Ножи якутского типа которые не стоит покупать.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 20 ส.ค. 2024
- ===============================================
✨ Купить заточное устройство и аксессуары из видео:
🌐 Основной сайт - ytprof.ru/
📱 Группа ВК - tehnost...
☎️ Консультации по телефону: 8-903-888-08-12
===============================================
🌐 Филиал в Архангельске - sever.ytprof.ru/
📱 Группа ВК - vosstan...
===============================================
📱 Телеграмм-чат о заточке: t.me/ytprof_ru
===============================================
Контакты автора:
📧 zirov3737@mail.ru
☎️ +7(903) 888-08-12
📱 szirov
============================================
Купить кухонные ножи QUORUS - quorus.pro
============================================
Альтернативные видео площадки:
Яндекс.Дзен: dzen.ru/ytprof.ru
RuTube: rutube.ru/chan...
===============================================
ДРУЗЬЯ, ВСЕМ КТО ХОЧЕТ ПОМОЧЬ В РАЗВИТИИ КАНАЛА, Я ОСТАВЛЯЮ БАНКОВСКИЕ РЕКВИЗИТЫ:
СБЕР - 4274 2777 0399 2102 Жиров Сергей Павлович
===============================================
tunetank.com/t...
tunetank.com/t...
Традиционно якутский нож точили со стороны дола(с прямой), не трогая линзу. Получалась как бы двухсторонняя заточка, при этом затрачивая вдвое меньше работы. Если со стороны линзы образовался спуск, нож называли "тилэхтэммит" (дословно-"образовалась пятка". Вот. А сейчас многие Саха точат нож как канцелярский резак😕. Так острее, но менее практично. Якутский нож не самый острый, не самый твёрдый и даже не самый удобный - он должен быть самым ПРАКТИЧНЫМ.
традиционно таких ножей якуты не делали.
Традиционно на ЯкутскомНоже не было дола. Появился он совсем недавно. И не в количестве работы по заточке тут смысл. Со стороны линзы на якуте должен находиться тонкий слой твердой стали. Стачивать его ни в коем случае нельзя, он всегда должен быть на РежущейКромке. А если совсем тупой и рукожопый - на тебе дол, ложи клинок плашмя на камень и три его бездумно. Не перепутаешь.
@@ss-7117вот вот,якутам должно быть стыдно,что такую дичь преподносят как их изделие,и конечно же плоскость стачивать,намного быстрее чем поправить кромку,это я иронизирую,если что а линза даже топору не гожа если конечно это не дровокол.
Хотел купить и купил.
Аж два 👍🏻
Первый на выставки в этом году , кузня Завьялова. Правда слесарка хромает, но для меня это не так важно.
А вот второй уже заказывал … у якутов Республика Саха. Этот немного другой, но нравится …. сил нет 🤗👏👍🏻
Так вот , спуски разные и править их надо уметь. Уже работал этими ножами по рыбе, для этого и брал в основном, но и по мясу тоже прошёлся. Рез ОЧЕНЬ агрессивный , надо наловчиться, своеобразный, но очень нравится . Сталь на первом К340, втором Х12МФ.
Очень доволен !!!👍🏻
Автору ролика ОГРОМНОЕ спасибо.
Правильно он говорит….. пообщайтесь с якутами и обратите особое внимание но геометрию линзы….. это ОЧЕНЬ ВАЖНО ☝️
Всем добра 🤝🤘
Он бы сам с якутами пообщался они бы ему объяснили как их ножи точить.
Ни разу не покупал ножи, всегда сами делали, самый лучший нож сделанный своими руками.
Внушительно. Прям чувствуется, что разозлила ситуация, наболело или последняя капля, и т.д. Серёга, ну что тут сказать, всякое Г в работе случается, и зарекаешься, и попадаешь опять, это знакомо. Береги нервы и здоровье - это главное. Люди должны понять, если знают твою работу.
Зато понтов и ценник у таких вот "мастеров" выше крыши. Сергей моё уважение и побольше таких поучительных роликов.
Да прям, 4500 у династии стоит такой якут
Сергей так почаще снимай подобные видео о неправильных ножах. Кроме тебя больше некому нас научить уму разуму🙂
А как же г-н Шатун)))))) шутко если что)))
Идолопоклонство какое-то.
Можно подумать - Якуты на таком оборудовании точили? 😀
@@user-of8kv5jx9t у меня все кухонные ножи трамонтИна.дешовые.режут газету наверное даже лучше
@@user-jg6ck4yv7y они садятся быстро, сталь хреновая там
Видео класс👍.Но могу сказать одно но.Заточка якутского ножа очень проста.Именно этим качеством он притягивает клиентов.Простота заточки.
Спасибо Сергей! Один из лучших роликов! Теперь по логике ждём отдельный видос про то, какие ножи покупать, вообще, не только «якуты», заранее спасибо!
а это секрет для просветленных ))))
@@user-kb4mq6uf2zА как просвититься?
Покажи свой правильный якутский нож , очень поучительно на будущее.
Ха ха ха, только сегодня наткнулся на видео, а в воскресение четыре часа, четыре часа, Карл, вытягивал своего якута. Спуск получился один в один как у тебя. Согласен с тобой, таким ,, мастерам “ в пору руки отрывать по самую майку. Но изделие выбрасывать я не планирую форма ножа и сталь меня устраивают, а клеймо - горбуша и надпись Алдан, видео поучительное, Спасибо.
На этих ножах не видно выкованного свода, это простая слесарка в первом случае (уровень сапожного косяка) и имитация ковки во втором. Просто промяли впадину, имея много мяса по краям изначально. У якутских ножей иная технология, отталкивающаяся от недостатка самого металла и желания сделать нож неметаллоемкий и прочный. Не было у них наждаков и гриндеров, чтобы так металл снимать, поэтому свод клинка выковывался с вытягиванием лезвия, утончая основной металл клинка. И ему требовалась минимальная заточка края для рабочего состояния.
Дайте этому "мастеру" полосу 20х3мм и пусть учится из нее выковывать якутский нож, а неиз бланка 50х6, стачивая наждаком лишнее..
А тут, как с катанами, которые кинематограф возвеличил до уровня совершенства кузнечного и оружейного мастерства, Хотя, исторически они были говно-говном и даже рядом не стояли с изделиями европейских кузнецов и металлургов. И точно так же подогревается коммерческий интерес к якутам, как к нечто совершенному. А их делали из подножного говна и как попало.
Чтобы понять, вырежте из 70-80мм трубы полоску вдоль, шириной 3-4см и сточите края на плоскость - вот такая форма у якута.
Металл г@вно и кузнецы. Форма подразумевает придание прочности якуткому "аллюминию". Не зря ведь позднее перешли на быстрорезы и напильники.
Сам ты сделан из подножного говна!
Почитай историю Якутского холодного оружия,посмотри ролики где некоторые Якутские мастера придерживаясь древние традиции добычи металла из руды выковывают настоящие Якутские ножи!
А то ничего незная о традиционных способах тех или иных народов лежа на диване всю жизнь только и умеете умничать и людей сбивать с толку
Как Саха, скажу странная геометрия у ножей 🤔. У нас такие, неправильные редко найдешь. Спасибо, что проинформировал людей.
Это не якутские, видимо где то в подполье поделки делают под именем якутские ножи. Люди не зная покупают поделки, а потом орут что якутский нож плохой ухахах. Смешно.
Согласен с Вами сам тоже Саха
Серёга спасибо,за правдивое видео.Хоть кто то освещает косяки.
Сергей день добрый.проживаю в регионе где с детства знаю что такое якут.давече пошол хотел купить заводской 🤦♂️изплювался и нехрена не выбрал из тех что с запода делают что папало даже незнают принцыпа заточки хотьбы посматрели как сапожный нож точится а потом брались за якутов.в конце всетаки нашол взял в руки ,попробывал и остался даволен .правда и цена совсем не та что за куски железа которые до этого смотрел🤣🤣🤣зато зделан реально парнями с 14го региона.видео в тему💯🔥🤝
Такое впечатление, что ювелирное изделие делаете.... Я, как давний пользователь подобных ножей, просто дивлюсь на Вас.... мутьё, риски, пятна, питинг.... Это нож - РАБОЧИЙ ИНСТРУМЕНТ...
Такое ощущение, что отрываетесь от реальности, ну или в своей какой-то живёте... А Вы, Сергей, эту "параллельную реальность" создаёте.... Видел один коммент к якутским ножам... типа не надо их покупать, ими сложно ровно порезать колбасу.... Колбасу, Карл! Да где эти ножи и где колбаса... 11 лет в тайге отработал, ни разу там колбасу не видел.... Короче слов нет.....
Так не в мутье и рисках дело-то,это всего лишь товарный вид .Дело в прямоугольном сечении ,скошенном под хер знает сколько градусов с канавой типа дола .Это ж пиздец!
@@AlekseiVasilich На мой взгляд, акценты по-другому были расставлены. Долл вообще отдельная тема.... чисто на любителя. Я бы вообще без долла заказывал или с узким. С ним клинок привычнее выглядит...
@@user-tn1xo7if4p так дол не для вида, у него есть назначение, и он должен быть кованным, на максимальную площадь стороны клинка, где сам дол будет. Делается он для того, чтобы можно было этой плоскостью с долом положить на камень и в несколько движений, не снимая много мяса (потому что дол большой), заточить сторону без линзы, потом также в пару движений подправить ПРАВИЛЬНУЮ линзу со сведением в 0 или почти 0, ну и пройтись по коже. В поле заточка нормального якутского ножа должна быть простой и занимать не много времени. Как вы сказали, это чисто рабочий нож, и вся его геометрия носит исключительно практический характер. Кроме того дол с одной стороны и линза с другой создают особый рез, когда речь идет о мороженой рыбе например)
@@antonkorolev4740 да что же ты такое несешь
Вы говорите истину!!!!!! Молодец.
Все остальное ето херня полочная.
Серёга, респект тебе за видео. Сам с этим вопросом сталкивался. Не падай духом- Ты Нам нужен!!!!🤫🤫🤫 Удачи тебе во всех начинаниях.
Сергей молодец!!!очень хорошая видео,надеюсь многие будут смотреть и потом покупать именна якута,правельного якута,я сам из Якутии и я охотник и знаю какие ножи хорошие и не толька якутские ножи,,, Обидно люди покупают якутских ножей которык стоит не мало потом говорят пишут что якутские ножи плохие
Ещё проблема в том, что в Якутии знают, каким должен быть якутский нож, а за её пределами очень многие вообще не понимают, что покупают. Я сам, признаюсь, в молодости так попался(
Мы всё равно всех спалили по клейму!)))
Ну на это и расчот был!
Хорошее видео. Надо людям показать как их обманывают ножеделы. Являюсь обладателем идеального "якута" . Точу сам. Сложностей не возникает в следствии правильной геометрии. В ваших руках сегодня увидел этот ужас.
Кто автор вашего идеального?
Почему болезнь?! Потому что должно быть линзой... линзой односторонней,а эти ножи нечто из комиксов.... Но Ты их точишь. Спасибо большое за терпение к людям. С уважением.
Где-то видос был с последней выставки, там показывали якутов с линзами с обеих сторон. Чувак даже визитку на лезвие положил чтобы показать. Какие должны быть настоящие якуты не знаю.
Негодование Сергея понятно. Приносят ножи "бабушкин вариант картошку чистить". Он их по доброте душевной берет в работу, а потом проходит понимание, что в очередной раз благие дела в ад ведут))). А заказчик как всегда хочет, чтоб нож на лету волос разрубал 😁
Сергей, приветствую. Все абсолютно верно сказано. Сталкиваюсь почти всегда с такими Якутами. Видимо у меня побольше терпение чем у тебя😃. На Профиле такой подвод тоже раньше получался, хотел одно время отказаться от продаж ножей якутского типа ты верно это сказал в десятку, но потом решил снимать это "лишнее" мясо на станке до нулевого сведения с последующей полировкой. Так происходит предпродажная доработка ножей "якутского типа". И только после этого я отправляю нож покупателю причем все это практически бесплатно для клиента. Первоначальная заточка бесплатна. 😔. Тоже хочу показать видео как мы подготовливаем нож перед отправкой. Якута хорошего на всей выставки не нашел. Сразу скажу, что я имею ввиду наших производителей, а не самих якутов. Благодарю за правильное видео 👍👍👍👍!!!
Тот нож покупать не надо, его можно на станке на войлочном круге отполировать и будет сказка.
А что вы думаете о якуте от Завьялова. Спасибо.
Александр, доброго вам, немного не согласен. Нужно производителям сразу обозначать, что подвод должен быть с линзы, а лучше, что бы вообще подвода не делали, а указывать при заказе! какой толщины сидение должна быть, и самому править. Кстати штучники с удовольствием на такое сговор идут, ну там и понятно цены другие. А с серийщиками, хотя они себя позиционируют крупными производителями (нет серийщики!) С ними можно договориться при заказе о сведении, о толщине, о подводе с какой стороны делать или без него и тд и тп
Щербак где бабки
Якутский нож - нож охотника и рыбака. И сделать хороший нож может сделать только охотник и рыбак, который знает для чего он его делает. Не покупайте ножи по почте нож должен лечь в руку. С каждым разом когда берешь свой нож получаешь удовольствие от хвата от работы с ним. Нож вещь очень интимная - пройдя по выставке ножей и подержав из сотни 2 - 3 может один два к тебе подойдет а может не подойдёт. Но оно того стоит выбрать нож под себя...
Сергей, спасибо. Очень объективная критика, многие производители не вникая в суть изделия годами лепят пародии ножей, мне тоже приходилось не просто перетачивать, а переделывать такие "произведения". После ковки и личной эксплуатации стал изготавливливать ножи с линзой малой выпуклости почти без подвода.
Никак, ваши русские кухонные ножи хлебо резки тупые !!!! Якутским ножом надо уметь изпользоватся !!! Наши древние предки дедушки носили собой якутский, нож безде на, охоте на рыбалке на, зоготовке дрова на войне !!!!
На сенокосе тоже носили собой нож якутский нож ностоящий, преданный друг Саха Боотуру даже сейчас когда наши дети саха боотуры, приезжает из сво отпуск им подарят якутские ножи символ мужчины!!!!
в суть выдуманного изделия?
У Династии это не якутский нож а пародия на нож. Зато хозяин нахваливает постоянно что он вручную свои ножи точит. Так вот после этой хваленой ручной заточки от династии Серега несколько часов мучался перетачивал. Серега спасибо тебе огромное что открываешь людям свет на правду. Респект и уважение.
Династия позицианирует как на якутскую тематику
Чем товар или фирма авторитетное чем больше у нее подделок. имейте в виду.время такое.
У нас, у саха, у каждого есть нож и каждый точит их сам, кроме городских разумеется. И якутские ножи как раз и расчитаны на это, чтобы было максимально просто и удобно. А эти выставочные ножи приравнены к сувенирным и к якутским ножам имеют мало общего, ну разве только одно названия. В селах имеются свои мастера делать ножи и люди знают у кого брать, но их не увидишь на выставках. Они просты, удобны и универсальны как и подобают быть саха ножам.
Посоветуй мастера, нож интересует
Советую вам успокоиться. Думаю тут вопрос в том, что я думаю такие точильные системы не используются якутами и другими северными народами. Я уже несколько лет пользуюсь якутскими ножами для разделки. Я их точу только на руках и по простому. Ничего сложного нет. А если для фетиша, резанья бумаги или строгания ни для чего, тогда да ОЧЕНЬ важно чтобы так как в видео. ИМХО.
он точить не умеет просто)))
@@matushkin1975 Якутский нож точится так чтобы левая сторона ножа была прямой. Когда им режешь мороженную рыбу он не выходит из тела рыбы, а режет прямо. Просто люди не понимают смысла.
@@basqbas как показать?
@@user-no8qv3fh1m да, я видел, как их точат, все верно. Я его даже шабером точил и наждачкой, это работяга, точится в лесу, чем придется, в том числе и на доске с песком, лишь бы резал, ну а дома боусочком можно повыёживаться)
Нож режет геометрией. Тупая геометрия не режет. В данном видео о том и говорится, что такие линзы-тупье точить нет смысла, т.к. прежде всего надо сводить правильно при производстве. Либо владелец "изделия" может пересвести сам, если есть соответствующие умения. Резание бумаги тут ни при чем.
У меня большие сомнения , что у Якутов были такие заточные станки как у мастера! Скорее всего брали камень и на нём точили !
Якуты ездили к чукчам ножи точить.
@@user-pe7fq4fy9n А у Чукчей, были станки?
@@user-nq2rg6hf4c у чукчей всё есть.
@@user-pe7fq4fy9n Не знаю как у Чукчей , а вот что в Греции всё есть - классика!
Лезвия Якутских ножей ввтягиваются при ковке практически до ноля и сама форма клинка так же выводится в процессе ковки.
Затачивается окончательно лезвие сейчас конечно же точильным камнем а раньше скорее всего вы правы,наверно камнем или об камень🙂
Сергей, дай вам Бог здоровья. Спасибо за науку.
Его не существует, в остальном согласен)
@@user-qo7rl3ko9v кого не существует?
@@user-ek8ww6by2f бога
@@user-qo7rl3ko9v Псалтирь 13:1-6
Кто те люди, которые, поставили дизлайк!? Ребята, выскажите с чем не согласны! Тема, действительно, поднята интересная и нужная. Присоединяюсь к тем кто за рубрику "какие ножи не надо брать" ! Это же для всех польза будет. Для тех кто только задумывается о приобретении ножа особенно. А там, глядишь, и ножеделы призадумаются.
Обычно у якутов два ножа и оба не для порезать колбасу или огурчики!!
Но в тундре и тайге функиональность превыше "канцелярской заточки для бумаги"!!
Ножами якут,ремонтирует нарты(сани),снимает шкуры и еще много приминений ,в том числе и в еде ,вычистить мозг из кости,снять с кости до последнего микрона мясо/хрящики !!
И заточка производится не на "станках",,с разными образивами !!
Вы правы только в одном !!
Не покупайте оружие ,если нет понимания,для какой цели оно(оружие ) вам необходимо!!
Купите мачет и поезжайте в тундру,и поймете непригодность этого куска полотна в местах вечной мерзлоты и суровых климатических условий!!
Сергей,не берись за то,в чем едва ли разбираешься!?!
Просто совет от старика!.
И так много вопросов к способам заточки и геометрии углов ,и не учитывание свойств металла!!
Пипел хавает фуфло,а потратить лет 10-15 на более глубокое изучение ,методом проб и ошибок не хочет!!
Поэтому этот кукольный рынок растет ,а "КАККЧЕСТВО"(по Райкину) стремительно снижается!!
Попробуйте этими ножами проделать отверстие в черенке от лопаты!?!
Если получится,то нож рабочий?!
А если нет?!
Откройте мусорный бак и положите его с запиской,что это просто "железка "!.
Других способов проверки "якута" не существует!!
5мин 35сек на якутский вообще не похож и второй с зелёной рукояткой тоже не похож, клинки ваще не похожи, это же натуральные подделки
Сергей, проделан титанический труд, заказчик тебе не только денег должен дать за такое, но и еще сверху чего приложить! ;)
@@dancooper8780 Тебе, дорогой, и дюжину не жалко))
@@dancooper8780 Кто бы говорил))
Здравствуйте Сергей.Расскажите и покажите какие ножи покупать,а какие нет.Спасибо за видео.Познавптельно.
Дык тут все понятно,если хотите настоящий Якутский охотничий нож-заказывайте именно Якутским мастерам а не ищите его в своем городе,там вы найдете только такие вот шарлотанские подделки
Если в древней Руси был Булат,то в Якутии был кусок металла(любого)и кусок дерева и закалка как повезёт,весь секрет в том что ножи делали охотники прекрасно зная для чего этот нож,даже удачного якутского ножа редко хватало на год,откуда взялся этот ,,знаменитый,, бренд вообще не знаю и не могу понять🎉
Сергей спасибо за науку. Только берегите нервы. Переживать должны те кто сделал это гуно.
Подписываюсь под каждым словом! У многих покупателей не понятно, что в голове...
Иронично, где то год назад ОТК Шатун забраковал нож Династии, и тут мы видим якута этой фирмы то же по сути в браке.....
всё верно, потому что оба только на якутов похожи, а по факту таковыми не являются
Ребята, ну не ведитесь вы на сказки олежки из династии, хотите нормальный нож, купите у Слонов, у Бирюкова того же. Есть ведь пару тройку нормальных мастеров, а не этот бракодел из династии!
При строгом суждении якуских ножей сейчас нет. Существует еще пока форма якутского ножа. И то какие то криворукие ковщики модернизировали ковом дол во всю ширину ножа. Получилось по форме разделочный нож, причем для разделки шкуры одного лося. И показывают режут газетный лист. Если вы рекомендуете нож как канцелярский то принимается. Но нож для разделки лося там другие качества ценятся. Лезвие должно резат шерст. Из Златоустоских охотничих ножей кинжального типа мне попадался только один который резал шерсть. Якутские ножи кондовые узкие универсальные, можно дырки делать, односторонней заточки, якутской железа, легко сгивается. Древнию деревянную посуду изготовляли одним ножом, в.т.ч. и внуренние поверхноти, узотры и.т.д. Железо сталь плавили малоуглеродистую из сидеритовой руды. Сталь принимала закалку , была черной без легировки, но шерсть резала что твоя бритва. Ведь вся наружная одежда состоябла из самодельной замши и ровдуги. Шерсть очищали вручную.
Традиционно якутского ножа, дол широки и длинный было, почти до края(где обух, лезвие, и острые) клинка. Потому что когда точится, что бы легче было. Они точится, со стороны дола, по полнустю, и по плоскостю. Там не должно быт никакого градуса. Клинок должен лежат с лицой полнустю на точиле. А размер ширины края дола, должно быт ровен толщиной метала клинка. Когда после ковки слесарная обработка делается, долная сторона клинка на гриндере полнустю ложится, и точится должно быт. Тогда автоматически появится, размер ширины края дола, который ровен толщиной метала клинка. Я на русском не очень разговариваю, по этому как смог, так и обесниль. Это мое личное мнение и труд. Ну якутского ножа, щас кто как хочеть, так делаеть. Они щас разные. Много изних чем клинок, долы маленькие, и короткие, размер края дола, широкие. А у моего ножа наборот, долы длинные и широкие, а размер край дола узкие, ровно толщиной метала клинка. Нож якута точится только со стороны дола. Потом со стороны линзы заусенцы снимается. А некоторые наборот, со стороны линзы точить, и со стороны дола заусенцы снимаеть.
Вот! Даже якуты умеют делать якутские ножи, в отличие от некоторых фирм!🙂
Даже.... Так они то только и умеют их делать, это может понять только обладатель, Бааха Попов вот посмотрите его работы
@@SEvalit Да-да, якутская металлургия издавна славится на весь мир, наряду с германской и английской.
@@user-wo6hx9ev5p я говорю о том не из чего , а как
И тут недобросовестные люди поняли, как вернуть деньги за плохие ножи)))
Спасибо очень важный и интеллигентный разбор никого не обидел, но сказал по существу. Это редкое качество.
Классное видео ,всем глаза пооткрывает.А то шлёпают этих якутов на лево ,на право и чо попало а потом в грудь себя бьют якут,якут,якут я сделал якут.Здоровья и процветания каналу,лучший контент на Ютубе.
Одним - лишь бы продать, а другие - обманываться рады.🙂 Рынок, одним словом, чтоб он был здоров!🤷🏻♂️😁
производители просто часом сами не вкурсе, вот и лепят что попало
Мир обманутых обманщиков - так всё происходящее можно назвать...
Якутско-скандинавские спуски прекрасны!🙂
Сергей не расстраивайся.Подобную матовость часто сношу на УШМ-лепестковым,фетровым кругом с пастой ГОИ №2,на самых низких оборотах. Линзу-же ,по просьбе,иногда срезаю в ноль той-же УШМ,со сменой лепестков-до 120# ... зА 11 лет заточки,затачивал только один нож с идеально выведенной плоскостью и пологой линзой-ОДИН!
У меня зять сорок лет в Якутии живёт, впервые "якутский" нож увидел лет 10 назад, при постоянном общении с охотниками и кочевниками. Якутский нож - родной брат пластунского ножа.
Если якут пользуется пластунским ножом это не делает его якутским 😂
Про якутские, хотя, правильнее, про эвенкские ножи очень толково рассказывает Николай Обоимов на канале Таёжная обитель. Он сам лет 50 проработал в тайге охотником и оленей сохранял. Имеет представление о чём говорит. Показывает, как эти ножи делать, как ими работать, почему они именно такие и какие разновидности бывают. Кстати, эвенкские топоры также с односторонней заточкой. У него много видео, но разобраться и найти можно. Про ножи несколько роликов. Всем удачи! 🍀
Какой нахер эвенкийский нож?
@@ivanivan3554 Примерно такой же как и якутский из напильников, но больше на стамеску похожий.))
@@ivanivan3554 ты за языком следи, эвенкийский нож был скопирован якутами.
Якутские, не эвенкийские-таких ножей нет
Эвенский нож и Якутский нож это два абсолютно разных типов ножа.
Эвенский нож как и у большинства малочисленных народов севера изготавливаются совсем по другому принципу нежели Якутские
Никогда не понимал "якутов". Пока на канале "тайга моя заветная" не показали настоящих "якутов" сами оленеводы, охотники.. не объяснили что зачем и почему в этом ноже, и... я понял оправданность этих ножей, и то, что в продаже нет ни одного правильного ножа. Только форма немного похожая... лайк и подписка.
Якуты не оленеводы,оленеводы чукчи эвенки они в каменном веке еще живут купите у них каменный нож,у них нет кузнецов,покупают у нас.
@@user-ed7uh4hd5m и, да, забыл добавить: русскую языку учите. Есть такие закорючки - знаки препинания. Без них, вообще за человека не считаю. Так... коричневая биомасса.
@@mikp7365 вы сперва на свою грамматику смотрите:русскую языку.должны были наверное-
Русскому языку
@@user-ed7uh4hd5m русский язык (учите)😂😂
Многие бездарно и неправильно затачивают Якута и думают что это типа так и надо)) Много раз видел))
Да ,Серёг , 2 ножа ,и оба сделаны нихера не правильно Я сам родился и вырос в Якутии (сейчас живу в Оренбурге ) на якутские ножи ,у самих Якутов насмотрелся
до одури .С одной стороны линза ( под правую либо левую руку ) сведение в ноль ,широкий прокованный дол . И точатся об плоский брусок со стороны дола .
Буквально минута -две - и снова бритва .Сергей спасибо ,что объяснил людям - какую херь брать не нужно .С уважением Игорь .
Вот почему я говорю людям "нужен ЯКУТСКИЙ нож? Покупайте в ЯКУТИИ!" Вы же Катану не в Павловске заказываете. Почему то американцы и европейцы покупают у нас а наши соотечественники пытаются кроить и покупают кривые подделки. Якутский нож это мировой бренд.
Мировой хоть не говори🤣🤣🤣
@@shahbanhadzhalov2189 мировой
Лучше какой нож? Африканский?
С чего вы взяли что якуты такие великие ножеделы? А еще они рассказывают что сами сталь делают. 😁😁😁 Представляю какая эта сталь.
@@K.Z.K.Vа с чего взяли, что не так? Обработка железа издревле развито у саха..
@@user-gb6gv9ef2r чем дальше деревня тем колдуны сильнее? Это просто бизнес на лохах. Отбил железяку, подкалил и втюхал за чирик.
У меня такое ощущение, что это вообще не якуты
Да видно же. Это подделки,и хайп рубят и само название-"якутский нож" .
Всё для того чтобы денег срубить.
Сам недавно заказывал якутский нож через знакомца,чтобы уж точно был настоящий нож. Вобщем знакомец мой сам нашёл "мастера",оплатил ему 5к за работу .
И прислал мне бандеролей подарок.
Что я увидел😳 распечатав бандероль!
Это полный абзац!
Хрень позорная и больше нет никаких слов как это можно назвать якутским ножом.
Знакомец мой .. в ножах совсем олух,со стыда чуть не сгорел что подарил оный нож.
Ну и "мастеру" потом испортили репутацию на всю оставшуюся жизнь.
Вот такой чудо мастер якутских ножей попался моему знакомцу.
Люди посылайте на куй чудо мастеров таких! Сложно найти настоящих мастеров своих дел..
Но ищущий да обрясчет.
Есть реально хорошие мастера.
Есть реально хорошие якутские ножи . Вот так . Всем добра,бобра и всего хорошего .
Сделайте видео для тех кто не разбирается в ножах, но нужно купить хороший нож, чтобы не было проблем с заточкой после покупки. Как выбирать нож и на что обращать внимание при покупке.
Барак и оберег 😁 это шедевры из этой оперы. Прям слезы а не ножи.
У кого тогда лучше заказывать?
Барк и Оберег известное говно от перекупов без своей кузницы. У кого покупать? У Boker/ Eickhorn к примеру
Что бы делать якутский нож -надо быть якутом
Заточил показал свое мастерство. молодца! Но это не якуты и не эвенкийские ножи, можно делать спуски с двух сторон и будут отличные хлеборезы))))
Якутский нож это тот который выкован якутом в самом сердце якутии............У меня такой )))) Спасибо Федулову Василию
Редкое видео о косяках ножей, на которые надо обращать внимание при покупке или когда на заточку берёшь!!! Спасибо!
Да уж. Бивни. Надо Якутов настоящее покупать
Такой нож точиться со стороны дола, под ноль, а то что этот заточен под 60° он не будет строгать как рубанок, для этого такая геометрия у ножа, попробуйте построгать, стружку которую видно насквозь.
Покупал нож якут выкованым Мастером в Сахе , всё огонь ,нож в простом исполнении как работяга сталь 65 г ,2 года пользуюсь всё норм
Блин, я смотреть не успеваю! Сергей жги!!!
Я не спец по ножам как вы.
Но разве сразу вы незаметили и не взвесили , что клинки убогие?
А если это вы зделали для нас пользователей, то стоило показать как это выглядело до заточки.
Спасибо по любому!
Да так и есть! Я много точу якутов! И я люблю это делать! Всегда приходится переспускать линзу! Без подвода! Это гемор конечно но можно сразу озвучить цену. Всем добра!
Это в последнее время много умельцев появились ну и действительно по своим характеристикам именно такой нож с широким долом более острее и дольше держит заточку. У меня два ножа один с широким долом которым я пользуюсь только для забоя скота в общем для разделки, а второй схож с тем ножом который вы долго точили дол узкий, я сам его делал, я не кузнец, и этим ножом я пользуюсь везде вот только он у меня намного тоньше к режущей кромке можно сказать он выведен под ноль, когда точу пару раз просто подправляю и всё и дальше заниматься делами...
Остромодные ножи не имеющие единого описания геометрии,каждый точит как хочет...Причем предназначенные для строгания замороженого мяса и рыбы.Странный предмет в руках европейского охотника.
Сергей, приветствую! Для передачи можно было на бумаге А4 заранее нарисовать нож и показать, а так, как будто врасплох застали.. нашел отрезок бумаги и начеркал понятное самому рисунок. С/у подписчик
Да, у меня по первости была такая же ошибка как на первом, потом осознал, сейчас еще при ковке стараюсь спуск свести до минмума и уже при слесарке выхожу градусов на 30- 35
Все правильно ты сказал.сам делаю ножи, любитель,не профессионал.но не все люди понимают,что режет геометрия,а сталь только держит заточку.теперь он хоть резать будет,хоть линза и не совсем пологая
Это точно, режет геометрия
Ну наконец-то, хоть кто то высказал. Так же пытался объяснить производителям.
Что может быть проще чем заточить якутский нож?!
Точу по плоскости со стороны дола, а с линзы только правлю на коже с пастой гои. Вот и все секреты.
В данном случае я бы поработал со стороны дола,приподнимая клинокот обуха и делая больший нажим со стороны РК. Геометрия изменилась бы и угол меньше стал и рез более агрессивный.
Так и точат же со стороны дола. А этот автор со стороны зеркала. Как это так. Впиваться будет в материал. Раз" мастер" не умеет точить, то о чем с ним
Потому, что исправлял угол заточки на правильный
А вот форма якутскго ножа,так называемого..легко получается из наружной обоймы подшибника..при выпрямлении из горна,он уже с характерным внутренним долом..придал форму,(лишнее срубил,)и обработал углы заточки острия..он же чисто рабочий нож..если выдержать углы при проковке,то и заточка у него только с одной стороны где дол...всегда..он же и точиться то должен,об простой камень..такой нож,очень удобен для работы с тушами,снятием шкур..а что?!Толшина лезвия держит на излом..Сталь держит заточку,точить одну сторону..и всё где якут,наждак в тундре-тайге найдет..Выковал,надел ручку,заточил об камень..тут ведь вся фишка..ковать,до полного готового острия,..Это теперь настоящий Якут,это ювелирное изделие,стандартами определенное.Мне за всю свою жизнь не приходилось пользоваться такой бритвенной заточкой..разве что резак,для трафаретов..с бритвенной заточкой,необработаешь туши,шкуры..спортишь напрочь..шкуры вообще полутупым сподручнее.Практиктист я..хотяяя..ручки,я уже во всю фантазию,и удобство,и красота.Ножны-тоже должны ,прежде всего предохранять,сам нож,и хозяина,от превратностей жизни..Тут фантазии возможны в отделке..тиснения,выштамповывание по форме..навески,карабинчики..это да.Ещё и балансировки по весу..тоже нужно.Вот я что задумался.,.придет время когда кустарные,но!неювелирные изделия,будут цениться по достоинству..а коллекционные дорогие ювелирки,останутся в коллекциях,и будут иметь хождение только у фанатов...А вы пробовали ножи,от военпрома..нашего..?Это же просто беда..Там сидят ,,спецы"от маркетингового братства,и они даже платмассовые приборы умудряются сговнять..не то что Золингер повторить,сыромятина хуже дишманской..Я в свое время в Армии,сломал штык нож,просто при ударе поперек лезвия,и рукояти..другой загнулся в середине,а кончик лезвия отломался(Непрвильная закалка,от слова совсем)Сразу говорю ее,не специально ломал,чисто в ходе работы с ножом.Вот она где собака зарыта..Нас**ть ВПК,на собственных вояк.
Взял у династии якута, проблема такая-же,долго думал что делать и как не удивительно пришел к выводу как и ты .,заточил также.Только у меня ещё и клинок был кривой,когда ковали дол не посмотрели,пришлось всю плоскость снимать в ручную ,почти 0,2,закалка под 60 единиц,стекло царапает.,про рукоять отдельная песня ОНА КВАДРАТНАЯ.Вот такие пироги печет династия.
Спасибо за объективность и логичность объяснения. Сам саха. Якутские ножи делают у нас и за республикой многие. Мастера бывают разные. И ножи делают на разные случаи от праздничных до промысловых. Также у многих с якутскими нашими ножами носятся Moraknive и простецкие наипростецкие для консервов и на "потерять не обидно".
с севера якутии и у нам отродясь линз не было. помню были узкие и можно сказать треугольные похожие на штык ножи. и я всегда думал что это и есть якутский нож. этих блестящих линз не видел ни у кого. север якутии это аллаиховский и абыйский районы.
СЕРЕГА а чего вы фирмы эти не озвучите? пусть люди знают !
ну на первом точно клеймо крупным планом когда подводы показывали
Второй нож династия
Первый нож производства Олейникова из х12мф, видно крупным планом, на 5:50.
Так прилететь же может от тех контор, вот и не называет. А поскольку контора не одна, так и не поймёт от какой именно прилетело.
Начнем с того что такие широкие ножи (это сейчас будет к вопросу про нож со светлой рукояткой) делались бы с широким делом на всю плоскость практически ( и то они были не такие широкие как ножи на видео, это для строганины на сколько я понимаю именно были), в основном якуты были довольно узкие, с узким долом и спуск был или прямой (2\3) или линзой, и естественно желательно все это в 0, ну может конечно быть какой то микроподвод. Но то что я вижу сейчас продают... это за гранью добра и зла, вот эти монстры, да еще и с монструозными подводами по линзе! Все это гребаный бренд - "Якутский нож", на который можно сразу вешать ценник в 15к, а сделать типа "вот это якут от нашей мастерской и вот так мы его сделали по своему".
Единственные ребята, которые делают ШИКАРНЫЕ и ПРАВИЛЬНЫЕ якуты, которых я знаю это -
DobunKnives.
спасибо за интересный обзор....подарили мне как то нож а-ля якут сделан добротно из хорошей стали в общем к качеству вопросов нет но вот работать им голой рукой страшно и не удобно - рука в отсутствии упора просится на лезвие, в общем лежит подарок на полке...якутские ножи вероятно сделаны для работы в суровой Якутии
Нож в степи проверяется просто.
При забое животного сколько раз придётся править лезвие.
Сталь должна быть мягкой, править легче.
Длина клинка 13 - 15 см.
Ручка деревянная, пальцы не мёрзнут.
Спуск любой. Правим об дно пиалы для чая.
Вот так.
Ну, для скотоводства в степи согласен с Вами. Я овощником трамантиновским с маленьким кривым клинком и мягкой сталью четвертину туши телячьей разбирал. Сколько раз правил не помню. Но ножик просто удобнее оказался мясного британского, который просто сабля неудобная из за своих гигантских размеров. Им только стейки из филе удобно кромсать.
Но вот в тайге то нужен нож не скотину резать, а костер собрать, да шалаш построить.. Попали в дождь как то затяжной суток на двое, топор утопили, гондолу пробили. Вот ножами убежище себе строили. Тут как раз сталь стойкая нужна. Хотя, да, точить и править такую проблема ещё та.
@@user-mi5sp5pr4c на планете Земля шел 21ый век, а дикари из Сибири продолжали строить себе шалаши с помощью ножей..
@@HRUNPARASUN что такое экстремальные виды спорта и туризма вам известно? Дикарь из Сибири в 21 веке живет в городе миллионнике комфортабельно и ни в чём себе не отказывая. В авто путешествиях берется с собой всё, что может улучшить комфорт и негу: генератор, электроприборы различного назначения, даже электромясорубку брали, что бы делать котлеты из пойманной щуки. Сплав другое дело. Там приходится обходится минимальным набором выживания, особенно, когда инструмент утонул. Да, обходились в таком случае ножами. Дикари, что с нас взять...
@@user-mi5sp5pr4c именно потому, что мне ИЗВЕСТНО, я и смеюсь.
🙂
Нормальные ломики, в замке Иф подкоп выдалбливать)))))
Я сам, только когда начал затачивать самостоятельно, понял что у меня все ножи говно с конским сведением и из гвоздилиновой стали...
А до этого только удивлялся почему они плохо режут и быстро тупятся. Вот что значит нет знаний и опыта.
Спасибо Вам, Сергей, за науку!
Лайк не глядя!!! Это как апельсины Анадырьские! Пусть делают , то что делают лучше всех , оленей выращивают.
Всем привет!
Знакомый тоже заказал с инета такой как 1й якут, и попросил меня слёзно: "сделай хоть чтони будь чтоб это еб...ное зубило резать начало😂"
Немного подумов взял шурик+ наждачные круги 80,,,, - 2000+круг полировочный переделал скуск в 0.05-0,1, и пробежался с 20/14, 7/5, 3/2 готово. Сама заточка заняла мин 5. А вот со спусками помучился.
Посовнтовал ;оставить отзывы о "ЗУБИЛЕ" лесный.
Больше такую х... не берусь точить.
Сергей тебе респект огромный🤝👍, у меня терпения не хватило в линзу столько точить
Такие плюшевые якуты смысл держать на полке, их сразу в работу. А на работе там по любому клинок зацарапается и помутнеет :). Так что хозяину ножа нех смущаться из за клинка, а вам Сергей, респект за нелегкую, нервную проделанную работу ;)
Очень модный ножик получился с широким подводом! Отлично выточили.
Заказал себе "якута". Сталь 65 Х 13, цена бюджетная. Жду посылку, посмотрев этот ролик, сделал вывод, что придет Г.
Все зависит от того кому заказал,если не Якутским мастерам в Якутию то да,скорее всего придет г...о на подобии того что показал сергей а если все таки Якктским мастерам то будешь более чем доволен
Якутские ножи, которые якуты не видели в глаза) Они делают без линзы)
классно заточили образцы - тот случай, когда к заточке прилагается "якутский нож"))
Не все поймут. Но сказано верно.
Спасибо за труды Серёг👍
Привет! 1. Зелёный нож для левой руки, для левши. 2. Сергей внимательно изучите геометрию ножа для сашими и методы его заточки. Это очень схоже. Там три плоскости заточки, если позволите так выразится. 3. Вам здесь человек Саха уже писал, что это не якутские ножи. Это стилизация под якутские ножи. Говорю так потому что я сам ковал якутские охотничьи ножи. Поковку потом кладу в верхонку и на крышу, там она лежит год как минимум. перепад температур в якутии от +40 до -55. Нож не должен тонуть на рыбалке. на рукояти не должно быть металлических элементов (плпстика), потому что если разделывать лося в -40 метал прилипнет к руке. Перо ножа не должно быть большим и длинным как на этом видео, иначе на половине разделки туши устанет рука. Да что там, даже шкуру снять будет тяжело. Я всё.
А на крышу за чем? Позвольте спросить?
@@vladimirmir8 Привет. Когда в ссср делали станины для станков , то их на улицу выставляли на пару лет. С металлом происходит нормализация, уходят внутренние напряжения. некая монолитность появляется.
Но это мои доводы. У якутских кузнецов эти доводы будут более мистическими. ))) Типа, метал на холоде ещё дозакалку проходит.
Хорошо обесниль, молодец и спасибо. Там где лезвие в стороне линза, есть гране, так не должно быт. Где линза соединается с лезвией, очень обтыкаемое должно быт, как у стомески. Чего я гране называю, там где лезвие, когда по ближе показываль, отличался от линзы. Отделно видно было, типо там гране есть между линзой и лезви.
Якутский нож- это нож сделанный якутом в Якутии😁 а все остальные это подделка, реплики и подобие Якутского ножа😉
Ещё и сталь должна быть якутская в урасе отлитая.
Да это вообще гон )) очнитесь )))
Выплавленная из железной руды в Якутии, выкованная в якутской кузнице, якутским кузнецом.
Вообще ниразу не встречал работу для ножа которую можно выполнить якутом, а обычным ножом нет!! Считаю "якуты" такой же маркетинг как и "пластуские ножи"!!
Якутские то хотя-бы существовали. В отличии от Пластунских, Засапожных, и Финок ЛГБТ.
@@moscowtime766 ну это ещё не повод приписывать им какие-то сверхъестественные качества!
@@violator3948 якутским ножом если воткнуть в зверя, он обычно погибает, вот это необычное свойство отличает его от остальных. У других ножей большая вероятность получить подранок.
Купил подделки к сожалению...
Надо было идти к мастерам на проверку этих ножей
Сергей приветствую. Линза она формой одна. То бишь обух тольше а на острие как бритва. Если линзу разрезать пополам то ответ один. Я сам в шоке которые ножи описывал. Я сам с 70 годов, но такую заточку первый раз вижу. Спасибо ты спец.
Как всегда с лёту 👍,я вообще не пойму кто берёт якута с фрезерованым долом, это так уёбищно выглядит
Да и с кованным не ахти они выглядят.
@@user-sz5op7eq2m но по симпатичнее всё таки.У фирмы Сворог по-моему ,очень даже симпатичный якут и дол они очень правильно и красивый делают
@@user-gb5gd5nm6e Ассиметричный клинок вообще на любителя.
@@user-sz5op7eq2m это верно,но раз он такой есть,значит не просто так он придумывался теми народами,но мне некоторые нравятся, в данном случае выше названый и те что у Серёги от Бондаря
@@user-gb5gd5nm6e Ну надо учитывать условия возникновения ножа. Еслибы Ассимитричная форма была бы настолько хороша то она былабы распространеней. Кроме японцев и якутов вроде не используют. Своеобразная весчь.
Если там такой гринд, то какая там термичка?
Все верно. Брал тоже окские ножи якутского типа. Переточил подвод 5 мм. Но и спасибо им после переточки понял концепцию можно же еще снять ребро между спуском и подводом. Просто потом сатинчик обновить по спуску. В ноль тоже бывают разные. Брал клины у Сандера круть полнейшая, линза почти на всю ширину, лишь по пару милиметров по краям. Елезов неплохо делает. У Приказчикова поковки конечно с маленьким долом, но там пространство для творчества. Точить почти никто не может якутов. Спасибо за видео
уродливые полные линзы .если затачивать плоскость не налегая на обух ,угол будет увеличиваться.короче для работы ненадолго.только дырки ковырять
Якутский ножи стояки зрения удобства и практичности вообще не когда не понимал.
С жиру вы ребята беситесь , 4 часа за деньги поработать не хотите , конечно лучше деньги делать чем зарабатывать , 10 минут пошмурыгал и круглая сумма в кармане , стыдно , когда все остальные простые люди работают по 12 часов и столько не зарабатывают
Да я верю что вы устали ) и я бы в "спекулянты" пошёл )) но мне в падлу) вы бы не завидовали людям ) а сменили бы профессию ) Может тоже сто то поточите ) канал заведёте мало ли , а вдруг вы ещё и кузнец неплохой ) металлург инженер
Сто то )) пойду русский получу и в т9 разберусь
@Владимир 1 зря вы так ) причём здесь лопата ... ) Он правда не понимает почему так) и за что деньги ) ему кажется что это всё просто ) как монтаж на компе)
@Владимир 1 в отличии от вас москвичей я умею пользоваться ножом и знаю что якут нужен для стругания , грубо говоря хлеб удобнее резать лопатой , чем им . Почему вы грубите , вы крестьянин ?
@@user-bc6lc1sq3y интересно что вы будете делать этим острым якутом , может нарты или строганину ? Обычным столовым ножом резать на много удобнее , но вам богатым этого не понять )))