#99 約3時間で出来ちゃう！春色『さくらあんぱん』
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- เผยแพร่เมื่อ 21 ต.ค. 2024
- 皆さんこんにちわ！
幸せパン職人の大野有里奈です
ソフト食感の『さくらあんぱん』をご紹介します。
ホームベーカリーを使用する場合は生地の材料をいれ一次発酵まで行ってください。
6個分
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-強力粉 bread flour 150g
-サクラパウダー cherry blossoms powder 5ｇ
-砂糖 sugar 6ｇ
-塩 salt 3ｇ
-ドライイースト dry yeast 1.5ｇ
-水(27℃) water 110ｇ
-こしあん bean past 180ｇ（30ｇ×6個）
-サクラの塩漬け 6個
salt pickled cherry blossoms
※サクラパウダーがない場合、いちごパウダーでも色をつける事ができます。
サクラパウダーはこちら▼
af.moshimo.com...
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計4時間程度
1.生地を捏ねる
2.一次発酵(90分間)
3.分割/丸め
4.ベンチタイム(20分間)
5.成型
6.二次発酵(60分間)
7.焼く180度10分～
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◼︎使用材料紹介
小麦粉▶︎カメリア(日清製粉)
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インスタントドライイースト▶︎サフ
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サクラパウダーがなかったのでKALDIで購入したサクララテのパウダーを代用して作ってみました。香りも凄くて思った以上に完成度抜群のサクラパン🫓が完成しました。有難うございました。
何度も動画を見てからのトライ…結果失敗しました😂 生地がベタベタで最後までまとまらず そのまま工程を進め失敗😔
国産小麦粉を使用しましたが何が問題だったのかわかりません。有里奈さん教えてください水の量は減らした方がいいんでしょうか？どのくらい減らしますか？
ほんのりピンクで可愛いですね～春らしくて気持ちもウキウキします🌸
お花見したいですね😊🙌🏻🌸
桜の季節のアンパンですね～♥️
美味しそうです💝作ってみまぁす
いつもありがとうございます！☺️🌸
いつも美味しいレシピありがとうございます。
春らしい可愛いパンですね😊
ずっと平焼きのフランスあんぱんを作ってみたいと思ってて…
こちらのレシピが参考になりそうだなと思いました。
ありがとうございます😊他のパウダーでも、パウダーなしでも大丈夫なのでぜひお試しください＾＾
早速、作ってみたいと思います😊
ありがとうございます
こんにちは😃
桜あんぱん🌸大好きです。
ありがとうございます😊
季節を楽しむのもパン作りの喜びですね☺️🌸
そろそろお花見の季節🌸一足お先にお花見気分になりますね🎵
桜の塩漬け、母が好きなので、実家に帰る前の日に作ります🎵
桜の塩漬けの塩味がこれまた美味しいんですよね☺️🌸
有里奈さま🌸💗🌸
桜パウダー買ったばかりです😭💗👍
絶対に作ります‼️
ちょっとお待ちくださいませ💗🌸
とりあえず動画チェックして、
愛犬の点滴に入って参ります。
🌸🌸🌸
有里奈さまと、有里奈さまのパンは、私の心の支えです💗
少しでも皆様の心が軽くなればと🌸
@@yurina.oono.. 様 ありがとうございます🌸🌞✨
この間からあんパンばかり作ってるので、桜パウダーをココアパウダーに変えて中にチョコクリーム入れても大丈夫ですか？
もちろん大丈夫です🙆♀️👍🏻
桜パウダーめちゃくちゃお高いんですよ😹中にアンコではなく桜餡入れても良いですね
桜をパウダーにするわけですからね…😭固いですよね。5gで300円〜400円したような…
桜系🌸が苦手な私…
ウグイスあんぱんを…有名里奈さま〜😭
抹茶で代用でも美味しいですよ☺️🌸
@@yurina.oono.. 抹茶❣️
わかりました👍
やだ、何これ！可愛すぎる‼️サクラパウダー、何故かある！よかった～😍使いきらなくて‼️
季節を楽しむパン作り、していきたいですね🤗🙌🏻
👍🏼👍🏼👍🏼♥️♥️♥️
thanks🌸☺️
桜の時期ならではのパンですね❤️これは作りたいですね👏中に容器をいれるのはくっつかないためでしょうか⁉️
因みに、発売の本屋に掲載されてますか(*^^*)
ヒラ焼きのための、容器の場所を確保するために置きました！発酵後でもよかったな〜と動画編集しながら思いました😂
本にはこちらのパンは掲載してないんです！
昨日、本を注文しました🙌とても楽しみです👏🙌
つぶあんでも味に変わりはないでしょうか？
お好みの方を使ってもらったらよいです☺️味に変わりはありませんよ😉
お返事ありがとうございます。
さっそく作ります！