HOMEMADE PUFF PASTRY Step by STEP
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- เผยแพร่เมื่อ 18 ก.พ. 2022
- ❤️ CLASSIC PUFF PASTRY, explained with ALL the luxury of DETAIL, to make it SPECTACULAR !!! Like if you liked it and as you are, share that you help me a lot! A BESACO!
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❤️❤️❤️ CLASSIC PASTRY ❤️❤️❤️
🔹 500g medium strength flour
🔹 250g water
🔹 10g fine salt
🔹 400g butter (lard)
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❤ Hand Blender with Processor Cup ➤ amzn.to/2JOZTaZ
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❤ Kitchen Robot➤ amzn.to/2VwVSuP
❤ Electric grill plate ➤ amzn.to/2Tc7LGf
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➤ MY RECORDING EQUIPMENT:
📸 Camera 1.- Canon 80D ➤ amzn.to/2YlBvAd
📸 Zenith Camera.- Canon EOS 800d ➤ amzn.to/2Xie7XO
❤ Lens 1.- Yongnuo YN 50mm F / 1.8 AF / MF ➤ amzn.to/2Yn2mfd
💚 Lens 2.- Yongnuo YN35MM (f / 2.0 AF / MF) ➤ amzn.to/2IYPiaX
🎙 Rode VideoMic Pro R Microphone ➤ amzn.to/2IYAWXU
🎙 AGPTEK Z05 lapel-tie microphone ➤ amzn.to/2FTtATR
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Este vídeo NO está patrocinado.
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Music from filmmusic.io
"Celebration" by Kevin MacLeod (incompetech.com)
License: CC BY (creativecommons.org/licenses/b...)
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"Funky Chunk" by Kevin MacLeod (incompetech.com)
License: CC BY (creativecommons.org/licenses/b...)
Todavía no acabo de ver el video, pero siendo Santy... ya su like y su felicitación.
Maravilloso, gracias, gracias, gracias.
Mil gracias Santi.....manos a la obra...espero más recetas con hojaldre....
hermoso video y hojaldree!!! gracias!
Genial! Una rica tarta de pollo 🤤 estaría bueno hacer con el ojaldre.
Un genio 🙃🙃
Me gusta mucho hacer espirales de hojaldre con jamón, queso y aceitunas.
Me resultó parecido a las medialunas no?
La voy a hacer. Quedó preciosa la masa esa ❤️
Gracias de nuevo!
FELICIDADES manos hermosas como la masa.🌻🌻🌻🌻🌻
Santi hoy ha sido una lección magistral…..vaya tela con el hojaldre, no tenía idea de cómo se hacía, me he quedado pasmada. Estaría bien que hicieras una receta con él. Muchas gracias 🥰🥰🥰
Gracias 👏 👏 y si, haré seguro. Un saludo ❤️
Cuantas veces la pusiste al refrigerador?
Como hago la receta me olvide las cantidades
Increible!
Lucero gracias estaba necesitando la receta gracias
Holaa Santi, feliz y bendecido día, me encantó mucho esa idea de masa de hojaldre, muy fácil, y estoy de acuerdo con el comentario que hiciste con relación que muchos le tenemos miedo en hacer este tipo de amasado, ese es mi caso, pero ya no lo quité de mis pensamientos, para poner en práctica el tuyo que me parece genial. Éxitos. Myriam Jaimes, Venezuela.
Hermosa la receta con esa cantidad de capas...se debe desarmar en la boca...la confitura que hagas...gracias x compartir
Perfecto, justo con ganas de hacer hojaldre y santi sube el video :D
Me gustaría una receta de palmeritas!!
Y saber si se puede usar el hojaldre en otra alternativa al horno
Super bueno Santi a disfrutar ese hojaldre💗💋👍
Muchas gracias ,un hojaldres maravilloso. Felicidades.
Gracias Catalina un saludo!
Thank you so much for this recepi!!
Buenísimo. Gracias.
Gracias a ti Aline, un saludo!
Bendiciones del ETERNO REY DE REYES !!!!
Muchas gracias por compartir con nosotros con alegría .
Mucho cariño para tí Santi desde Perú ❤️❤️❤️
😊 👏 ❤️
Muchas gracias por compartir sus videos😊. La verdad q me gusto y me saco las dudas q tenia sobre los Pliegues , porq la verdad no le entendi a mi profe y ahora viendo su video entendi
Súper práctico 😅🤓🤗🙋🇨🇴👍😁
Muy bien explicado me encanto,, gracias
Gracias!
Mil gracias por mostrarme la manera de hacer la masa hojaldre lo intentaré
LA HICE SANTI! Y QUEDÓ PERFECTA! GENIAL! 💃🏻💃🏻💃🏻... Ya había hecho esta masa antes y fue un total desastre!🤦🏻♀️ pero decidí intentarlo con tu receta porque todas las recetas que he hecho de tu canal me salen PERFECTAS, y esta no fue la excepción, la masa queda increíblemente lisa! Parece porcelana y el tip de hacer un "sobre" con la masa para contener la mantequilla fue genial, al igual que darle primero con el rodillo a la masa fría antes de estirar GENIO!🙌 me salió genial y estoy mega feliz, hice palmeritas y fueron un éxito! Ahora quiero hacer más 🤪🤣
P.D: Para los que lean éste comentario, si vives en una zona muy calurosa, solo realiza un solo dobles cada vez que la saques de la nevera, si llevará más tiempo lo sé, pero lo valdrá! Créeme! y así no corres el riesgo de que la mantequilla se derrita😘... Gracias Santi por tus brillantes recetas! La verdad no sé porqué tu canal no tiene más suscriptores🤷🏻♀️
🤗❤️
Santi, mil y un gracias siempre. Tienes las mejores recetas !
Gracias Josu, un saludo!
Muy bueno, gracias
Gracias Daisy, un saludo
Impresionante tío, no falla la receta. Perfecto y sencillo.
Gracias Javi, un saludo!
Como siempre muchísimas gracias.
Nos ayudas demasiado con recetas simples pero siempre exelentes. Un abrazo desde Costa Rica 🇨🇷
Gracias Sonia, un abrazo
Buenísimo gracias Santi 😃 sos un genio total
Muchas gracias! 😊
Justo necesitaba esto para hacer mi lomo Wellington
Que lujo Santi! Espectacular
Gracias 👏
No sabía hacer masa hojaldre y ahora gracias a ti hice una masa hermosa 🥰 mil gracias por tu vídeo muy bien explicado 😁 saludos desde Argentina Corrientes, éxitos para ti...
Gracias Santy por tu receta lo pondré en práctica , muchas bendiciones
Gracias a ti
Muy buena explicación y fácil ,gracias
Gracias 👏 👏 👏
Me encantan estas recetas cuando nos haces fácil el procedimiento Santy hermosooo gracias
Gracias a ti Araceli, un abrazo!
Guardado en favoritos! 👍
Gracias!
Esta ya me la sabia santi. 😋👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Saludos y felicitaciones por esta extraordinaria receta muchas gracias 👏👏👍👍💖💕💓💛💙❤
Gracias 👏
Excelente receta y muy fácil de preparar, gracias por la paciencia que tienes para guiarnos . Ya he preparado otros peto está me agrado mucho.
Gracias a ti Amparo por tomarte el tiempo de comentar, un saludo
Bien explicado, gracias por compartir
Con mucho gusto
gracias muy buena receta
Gracias a ti
Me recuerda mucho a mi papá. Hacía esta masa para sus reposterías. La verdad es que hacía de todo ese viejo. 🥺 Un maestro en la cocina, de ahí aprendí mucho.
Gracias Santi, me regresaste en el tiempo. 😞🤍
Gracias a ti Ann, un abrazo!
Voy a prepararlo a ver que tal abrazos desde Venezuela
Estupenda receta me encantó
😊 👏 ❤️
Genial, gracias
😊 👏 ❤️
Receta simple y muy bien explicado, gracias!!
Gracias Maury, un saludo!
Muy bueno
Gracias por está receta, ya la estaba esperando. Gracias genio 😃
Gracias a ti Mirta, un abrazo
Sos muy didactico y prolijo! Te felicito!
Gracias 👏
QUE LINDA RECETA
Muchas gracias!
Muy muy bien explicado
Gracias Damian, un abrazo!
Hola Santi de lujo haz pastel mil hojas seguro tu receta será un éxito gracias saludos de Puebla, México :)
Gracias 👏
Hola Santi como siempre tus recetas son un exito me gustaría hicieras el pastel mil hojas seria una delicia con tu receta, saludos desde Puebla.
Me encantó facilísimo .lo practicar hasta hacerlo como lo hace usted muchas gracias
Gracias Luz, un saludo
espectacular bien explicado 😊
😊 👏
Excelente Receta , Santiago.
Gracias Luís, un abrazo
ME ENCANTA, EXCELENTE FORMA DE PREPARARLO. LO INTENTARÉ. YUJUUUUUUUUU. 😊😊😊
Gracias!
Hola Santo, gracias por compartir la receta y preparación
Gracias a ti Ana, por tu comentario, un saludo!
Gracias santiiiiii
Excelente trabajo!!!
Gracias Guillermo 👏
Q bien explicado, haré sg este video
Gracias María, espero que te encante!
Explicas tan bien el procedimiento que se ve muy fácil de hacer, super práctico. Gracias gracias gracias
Gracias a ti Rosi, un saludo!
Una lección excelente
Gracias. Saludos Flor!
Guauuuu. Que maestro. Me gustan tus clases sos muy claro . Gracias Santi. Sos más lindo 😍😍😘😘💕💕
jaja gracias Marita, un saludo!
Espectacular 🤩🤩🤩🤩
Gracias Claudia!
😱😱‼️‼️ Lo hacer ver súper fácil lo voy a intentar y espero que me quede así de bien gracias por enseñarme ‼️💕
Claro que te va a quedar genial ya verás. Un saludo
Gracias estoy aprendiendo tanto con tu canal.!! Comparto ya!!
😊 👏 ❤️
Receta muy profesional como siempre perfecta esperando que en otro video la rellenes 🥰🥰🥰🥰
😊 👏 ❤️
Muchas gracias está receta es magnífica Dios té bendiga saludos de Guadalajara México
Muchísimas gracias!!
Me encantó ésta receta, se ve fácil. Gracias Chef, eres un genio. Saludos desďe Caracas- Venezuela
Gracias 👏
Disculpe que son los diplomáticos. Y me gustaría ver cómo hace los boulevan. Desde Colombia un gran saludo y mil gracias por compartir. Dios le bendiga Santi
Hola Doris, el diplomático es un dulce de hojaldre que puede ser relleno y cubierto de glase y claro que si. Un saludo
Soy tu fan! Gracias por enseñarnos lo que sabes. Crees que podrías hacer continuación de lo que explicabas de las capas? O sea que panes hacer con ciertas capas y así 😬
Todas las masas qué me han explicado las veía muy complicadas y no me hacía ilusión hacerlas. Y tú masa .... estoy deseando ponerme en la cocina ya. Gracias Campeón 👏👏👏👏
Gracias a ti Loli, un saludo!
Nunca me he atrevido con el hojaldre casero pero lo explicas tan bien que igual me animo, gracias Santi por tus vídeos, de verdad que nos ayudan, un saludo desde Jaén! 👍👏👏👏😘
Gracias María, pues anímate que te va a sorprender lo rico que queda. Un saludo ❤️
Muy bien megusta 👍👍👍
Gracias 👍
Una receta que me gusta la hare gracias
Gracias a ti Olegaria.
Gracias Santi,,estoy en un curso de pastelerita ,SOS de mucha ayuda.
❤❤❤❤
Me alegra que te sirva Lila, un saludo!
Súper 👌👌👌👌👌
Gracias! 😊
Guuuaaaauuuu excelente tutorial muchas gracias por compartir sus tips💯💯💯💯🤗🤗👌👌me gustó su técnica,lo pondré en práctica,lo veo desde Cd Juárez Chihuahua México
Gracias a ti Norma, espero que te encante!
Fuego loco, me ha parecido una explicación estupenda, cualquier dia lo hare, haber que tal me sale, gracias por enseñarnos tus recetas,
Gracias a ti Md, espero que te encante!
Wao creía que era más difícil de hacer me quedé sorprendida de lo fácil que es de hacer no sabia cómo se hace pero con tu receta ya si me atrevo hacerla cada día me sorprendes más eres todo un chef saludos
Muchas gracias Nubia, ya verás que rico queda. Un saludo!
oh por fin tu receta del hojaldre !!! me encanta esta masa y la he tratado de hacer con otras recetas y no he salido muy victoriosa. parece que le entiendo mejor a usted, ojala me salga bien. exelente trabajo como siempre 🥰🥰
Gracias Tyra, esta te sale fijo, ya me contarás ❤️
Buenísimo tu vídeo lo haré. Gracias. Venezolana desde el Ecuador
Gracias a ti Angela, un abrazo!
Excelente contenido, como siempre
Gracias Diego 🤗
Hola, para hacer unos deliciosos "pasteles gloria" colombianos.
Graciaaaas por la receta, unas empanadas estarian muy ricas🤔
😊 👏
Que buena masa de hojaldre, como para hacer unos voulovants de palmito, es mi primera vez por acá y me encantó lo práctico y sencillo de la receta
Muchas gracias Indy, me alegra que te gustara. Un saludo
Wow EXCELENTEEEEE la masa,explicas espectacular, yo soy una enamorada de los croissant,me encantaría ver tu procedimiento. Te empecé a seguir. Miles de graciassssssssss👍🏻🙌🏻👏🏻
Gracias, tengo estos que son parecidos th-cam.com/video/7QWOF-RAdqs/w-d-xo.html
Santi,lo voy a intentar
😮con tus recetas todo sale bien 👍 gracias 🇻🇪
Gracias a ti Fanny! ❤
Excelente
Gracias!
Santito, siempre le he temido al hojaldre, pero tu lo haces ver facil, lo voy a intentar. Gracias santito. Bendiciones.
Gracias María, ya me contarás ❤️
Ese hojaldre se ve super!!!!!🤗buen finde Santy
😊 👏 ❤️
Este video lo esperaba con ansias
Graciasss, saludos desde perú!
Gracias a ti amigo, un saludo
Gracias!!!!!👏🏼🇦🇷🤗
De nada 😊
Hola Santy, siempre el mejor
Gracias Dario, un abrazo!
No solo aprendes haces Hojaldre sino tambien Matematicas! muy buen vidio
Excelente chef
Muchísimas gracias!!❤
🤝
Hola Santi podrías usarla en unas milhojas, me encantan son mis preferidas 😋☺️😘
Genial!
Gracias Patricia, un saludo!
Gracias por hacer su trabajo muy bién❤😂 y tene el tiempo para esplicarbien 😅 esa masa riquisima la haré bendiciones 🐷
Perfeito.
Gracias!
@@fuegolocosanti
Hola! Deliciosas tus recetas!❤
Pero me gustaría que en ves de po er gros de agua, dieras la medida en militros, porque no tardas las personas contamos con báscula.
Un saludo😊
Tenia que comprarr hojaldre gracias al ver su receta ya no Compré me quedo como profecional gracias.