Her gece uyumadan önce bir videosuna denk geliyorum izliyorum çünkü bu insanlar güzel insanlar şerefli insanlar ailesi babası ne kadar güzel ahlak ustune yaşıyorlar her ağızlarına lokma aldıklarında bismillah demeyi unutmuyorlar tanım sizlerle olsun güzel abim sizleri hak ve doğru yol üzerinden ayırmasın insllah o gzuel ahlakımızla bizlere öğretmen olduğunuz için sizlere ayriyeten tesekur ediyorum
ellerinize sağlık mustafa bey ; fikriniz için çok teşekkürler. buharda pişirme işlemini özbek mantı (buharda mantı pişirme) tenceresinde de denenebilir . özbek mantı tenceresi diye girdiğinizde 3 kat , 4 , 5 , 6 kat buharlı pişirme yapılabiliyor. kalabalık davetler için çok zaman kazandırıyor. sebzeleri buharda pişirimi de yapılabilir. bu şekilde pişen malzemelerin rahyası içinde kalıyor , çok lezzetli oluyor.
kardeşim,sen suya temas dan bahsediyorsun, arkadaş ,alüminyum folyo yu direk kızgın tencereyle temas halindeyken eti pişiriyor ! başka videolarda da ! et aluminyumfolyo ile temas etmesin diye ,önce fırınkâğıdına sarıyor ! bu ne perhiz bu ne turşu ! bunu anlayan varmı ? bunun neresi on numara bunun neresi harika !
@@baybety ,aynen kardeşim! kardeşim , bu aluminyum folyo zararlıysa, ki öyle! ( herkes araştırabilir) kendi de meseleye hakim iken , daha evire çevire tekrar tekrar aluminyum folyo yu nedennnnnnnnnnnnnnn videoya dahil ediyor ? bunu kendisine sormak lazım! ve işin garip tarafı , eti ballandıra balandıra kendilerinin yemesi ! anlamak mümkün değil!
Mustafa, kaburgayı pişmeye yakın aldım ve kemiklerin olduğu yerlerden kestim. Sonra kenarları kızarsın ve içi de pişsin diye mangalda yüksek ısıda kenarlarını kızarttım. İçi de pişti, kenarları da kızardı, üstelik yüksek ısıda mühürlediğim için su kaybetmedi. Kenarları çıtır, içi yumuşacık oldu. Kesinlikle tavsiye ederim, mutlaka denemelisin.
Bu şekilde odunun zehiri gitmez. Ben Rusya'da gördüm. Ateşi bir yerde yakıyorlar ve onun dumanı en az iki metrelik bir borudan geçiyor. Duman zehrini bıraktıktan sonra asılı etlere varıyor. Pinteres ye örnekleri var. 😊
senin o tombul parmaklarını pişirmeden yerim :D abi masrafı benden olsun bi gelelim yanınıza hacı babam olmazsa olmaz oturalım bi yemek yapıp yiyelim :)
2 kg sipariş verdim, düdüklü tencerede iyice yumuşatıp mangalda tütsülemeyi düşünüyorum. Arka bahçede kiraz ağacım ve oduna da para vermeden bakalım nasıl olacak...
Öncelikle elinize sağlık ve afiyet olsun. Bu videoda gördüğüm 2 detay var: 1. detay tencerenin çeperine değmeyecek büyüklükte bir kaburga 2. detay tencerenin döküm oluşu Bu 2 detaydan hareketle, bir kaburgayı evdeki tencerelerimizin kapakları boylarında kestirerek çelik tencere ile yapabilir miyiz? Bu metodun gördüğüm güzel yanı su buharı ile piştiğinden ötürü 4 ocak gözünde de aynı anda farklı tencereler ile pişirilebilir fikri oluşturdu. Hacı amcaya saygılar, hepinize mutluluklar...
Mustafa ilk abonelerinden birisiyim iyisin hoşsun ama kaybettiğin bir konu var oda 480 bin abonen var alti ustu 50 - 60 kişi yorum yapıyor ama sen tenezzül edip insanlara bir cevap vermiyor bir sempatik nazik tavır sergilemiyorsun, bir cevap verip birseyler yazman sana birsey kaybettirmez, senin verdiğin bukadar emeğe abone Sayın 2 milyon ve üzeri olması gerekirdi aslında ama artık insanları takmama ciddiye almama lütfedip cevap vermeme durumun seni düşük tutuyor, naçizane tavsiyem sevgiler...
Özellikle videonun yayınlandığı gün mesajları okuyorum. Ama tek tek cevaplamak çok zaman alıyor. Her geçen gün video sayıları artıyor ve geçmiş videolar da dahil her gün yüzlerce mesaj geliyor. Şu anki abonemin yarısı kadar bile yokken hiç kalkmadan 7 saat mesaj cevapladığımı bilirim. Artık yetişmek mümkün değil. TH-cam hayatımdan yeteri kadar zaman alıyor. Daha fazlası sosyal hayatımı da tamamen bitiriyor maalesef. Instagram DM gelen ve maillerime gelen mesajları hâlâ cevaplıyorum. 😉
@@MeatyCheesy Abi böbrek yürek dil beyin dalak gibi etlerden kavurma dışında neler yapabiliriz bunlarada vidyo çeker misin sana ve hacı amcaya sevgiler saygılar sunarım
Her gece uyumadan önce bir videosuna denk geliyorum izliyorum çünkü bu insanlar güzel insanlar şerefli insanlar ailesi babası ne kadar güzel ahlak ustune yaşıyorlar her ağızlarına lokma aldıklarında bismillah demeyi unutmuyorlar tanım sizlerle olsun güzel abim sizleri hak ve doğru yol üzerinden ayırmasın insllah o gzuel ahlakımızla bizlere öğretmen olduğunuz için sizlere ayriyeten tesekur ediyorum
Hacı Baba yemeden önce ete aşkla bakıyor valla kahkaha atıyorum Hacı Amcaya Allah uzun ömür versin
Abi böyle evde daha az materyel kullanarak yapılan tarifler çok güzel oluyor eline sağlık
çok kaliteli bir adamsın abi. tadım esnasında ağızdan ses gelmesinde izleyici rahatsız olmasın diye orda sesi kısıyorsun ya o incelik harika
olur da kader şaşırıp piyango vurursa dana kaburga alıp deneyeceğim. gerçi önce bilet almaya başlamam gerekiyor. ellerinize sağlık şefim.
Daha önceki videolarınızdan bahsedince link ekleyebilirseniz süper olur. Bizim arayıp bulmamız zor oluyor.
Elinize sağlık bu arada.
hocam iple baglamakla falan urasmaktansa tencerenin icine bi tane ayakli izgara koyup ona eti kaoysaydin keske.
ellerinize sağlık mustafa bey ; fikriniz için çok teşekkürler. buharda pişirme işlemini özbek mantı (buharda mantı pişirme) tenceresinde de denenebilir . özbek mantı tenceresi diye girdiğinizde 3 kat , 4 , 5 , 6 kat buharlı pişirme yapılabiliyor. kalabalık davetler için çok zaman kazandırıyor. sebzeleri buharda pişirimi de yapılabilir. bu şekilde pişen malzemelerin rahyası içinde kalıyor , çok lezzetli oluyor.
Abi valla Her izlediğimizde neler yapılabilir öğreniyoruz. Ellerine sağlık.
Yav geldiği dakika açıp izliyorum valla Allah razı olsun hacı babaya selâmlar seviliyorsunuz
Afiyet olsun güzel insanlar gerçektende çok güzel görünüyor
Her zamanki gibi size teşekkürler. Hacı Babamın ellerinden öperim.
Abi Helal olsun Süper yaptın Ağzının tadını biliyorsun ^^ Abi Evde Kemik Su tencere var ne yapabilirim Var mı Fikrin
çok güzel gözüküyor. 11:50de hacı dayı bi ete bi mustafa abiye bakıyor gözlerini etten alamıyor hahaha
Süper tespit yaa. 😃 hakikaten etten gözünü alamıyor amcamız.
Hacı baba ile tarif seri devam etsin cok eglenceli bir seriydi
aynı şekilde güveç tencererde yapılabilir mi ?
Çok güzel görünüyor. Pişen eti ufalayıp hamburgerde de harika sonuç vereceğini düşünüyorum.
Abi bunu bir de kuzu kaburga ya da butta deneyebilir misin
Fransadan slm.bu isi iyi yapiyon bence cok guzel bir restorant isletir ve basarili olursun slm.
Mutlaka deneyeceğim
Bana mutfağı sevdiren adamm
Mustafa bey siz eti elinizde kaldırıp indirdikçe babanızın eti gözleriyle takibi çok komik olmuş, çok güldüm. Saygılar
Merhaba..kullandığınız döküm tencerenin çapı kaç cm?
mustafa abi , döküm tencere dısında birseyde yapmamız mümkün mü ? granit yada vb.
Emeğinize sağlık teşekkürler çok daha pratik
Teşekkürler Mustafa bey, aynı eti birde mangalda yaparmısınız.
Her şeyi geçtim de hacı hep karizma giyiniyor valla yakışıyor adama👍👍😊😊
Süper görünüyor ellerine emeklerine sağlık kolay gelsin iyi çalışmalar dilerim hacı babaya selamlar olsun
Hacımın ellerinden öperim. Muhteşem ikilisiniz. Allah ayırmasın
teknik 10 numara boşuna üstat demiyoruz ellerine sağlık efsane olmuş :)
Elinize saglık hacı amcayı da çok seviyoruz ellerinden öperim..
ip değil de tencerenin içine ayaklı fileli bişey koysak ? suya temas etmeden öylece yukarıda dursa aynı olmaz mı?
kardeşim,sen suya temas dan bahsediyorsun, arkadaş ,alüminyum folyo yu direk kızgın tencereyle temas halindeyken eti pişiriyor ! başka videolarda da ! et aluminyumfolyo ile temas etmesin diye ,önce fırınkâğıdına sarıyor ! bu ne perhiz bu ne turşu ! bunu anlayan varmı ? bunun neresi on numara bunun neresi harika !
@@tevhid9064 bu en sonumda yapılan füme işlemini yapmam ama buharda pişirme işi ilgimi çekti
@@baybety ,aynen kardeşim! kardeşim , bu aluminyum folyo zararlıysa, ki öyle! ( herkes araştırabilir) kendi de meseleye hakim iken , daha evire çevire tekrar tekrar aluminyum folyo yu nedennnnnnnnnnnnnnn videoya dahil ediyor ? bunu kendisine sormak lazım! ve işin garip tarafı , eti ballandıra balandıra kendilerinin yemesi ! anlamak mümkün değil!
bunu çok deneyen olur. faydalı bir içerik elinize sağlık. bi ara da düdüklüde tandır bekliyorum sizden 😀
abi bu olayı antrikotla yapma ihtimalimiz varmı? dana antrikot ya da dananın herhangi bi bölümünden yapma ihtimalimiz varmı
Telefonun ekranina ekmek bandım 🤣🤣🤣 şaka bir yana seviliyorsun Mustafa abi hacı babayada selamlar
Mustafa, kaburgayı pişmeye yakın aldım ve kemiklerin olduğu yerlerden kestim. Sonra kenarları kızarsın ve içi de pişsin diye mangalda yüksek ısıda kenarlarını kızarttım. İçi de pişti, kenarları da kızardı, üstelik yüksek ısıda mühürlediğim için su kaybetmedi. Kenarları çıtır, içi yumuşacık oldu. Kesinlikle tavsiye ederim, mutlaka denemelisin.
Ben mi kaçırdım bilmiyorum ama en kısık ateşte mi pişirdin 2 saat? Yoksa o su nasıl kaynayıp bitmedi?
Sizi izlemek yeni bilgiler ve teknikler öğrenmek çok güzel de işte gerçekte bu etleri alamayacağını bilmek can sıkıcı.
Süper ötesi bir teknik
Mustafa Bey tencere çapı kaç cm acaba? Almak istiyorum ama ideal çap ne olmalı, karar veremedim.
Abi airfrayer'de lime lime et yaparmısın bıktık tavuk yapmaktan.
Bitirdin bizi abi 😅 Eline sağlık süper tarif
Mustafa Abi Haci babayi yemek hazir deyip cagirdiginda Haci baba ne hissediyor acaba cok merak ediyorum. Muthis bir duygu olsa gerek. 😂😂
Dışını önden kızartmak fümenin etin içine geçmesini engellemez mi?
Abi tencerede hasar kaldı mı ona göre yapacağım
Muhteşem, hakkaten ellerine sağlık..
sonunda cekim yapmayi ogrendin
Yeni en favori kanalım 🤩👏👏👏
elinize sağlık hocam çok güzel bir içerik olmuş hem mangalı olmayan insanlar için çok iyi bir içerik olmuş
Bu şekilde odunun zehiri gitmez. Ben Rusya'da gördüm. Ateşi bir yerde yakıyorlar ve onun dumanı en az iki metrelik bir borudan geçiyor. Duman zehrini bıraktıktan sonra asılı etlere varıyor. Pinteres ye örnekleri var. 😊
Daha yeni yemekten kalktım tokum ama canım çekti
Abi etin neden atin iki tarafınıda mühürlemedin ?
Eline sağlık. Selam ve saygılar
senin o tombul parmaklarını pişirmeden yerim :D abi masrafı benden olsun bi gelelim yanınıza hacı babam olmazsa olmaz oturalım bi yemek yapıp yiyelim :)
Kırmızı kara biber olmadan yemek yemeyiz zaten biz :) döktürüyor gene usta
Hacım yapmışsın valla afiyet olsun.
Füme tabancasıyla karşılaştırmak lazım bir de
Afiyet şifa olsun hacıııı😅
Tencerenin de canına okundu bu arada .
bu füme işinin airfrayerda da yapabiliriz sanki
Mustafa abi kemiği eline alınca hacı babanın gözler açıldı 😅
Tencere yanmıyor mu
Eline emeğine sağlık üstat
Senin kömür fiyatlarına bakınca zaten bundan sonra mangal yok🤣🤣
Ne kadar ki
@@PUNK_PUNK Kilosu 50 tl civarlarında
@@mehmetakif2975 hahahah 🤣🤣 adam 300 liralık et pişiriyo 50 tl lik kömürü düşünür mü sence ?
Ben üreticiyim Türkiye'de adamlara 15₺ desek dayak atarlar bize :d
abi benim suçii diye köpeğim var kemiklerini bize yollar mısın
Çok iyi görünüyor be abi
eline sağlık reis
Kırmızı tencereyi nereden bulabilirim
Lava demir döküm tencere.
Harika fikir!
Afiyet olsun 😊
Amcam ın yerinde olmak isterdim🤣🤣
Balkonda yapsak çok duman olur mu?
Abi o folya ateşte iyce yandı oda hep ete sindi. Kanser felan yapmasın
ee bizde purop yok 😁
Bu spor yapiyorsun KRALL
Işkın kökü var onunla olur mu fümelemek
Ciğer döner yapar mısın Mustafa abi
2 kg sipariş verdim, düdüklü tencerede iyice yumuşatıp mangalda tütsülemeyi düşünüyorum. Arka bahçede kiraz ağacım ve oduna da para vermeden bakalım nasıl olacak...
Yarın biyoloji yazılım var ama ben nasıl güme kaburga yapılır onu izliyorum
eline sağlık abi sen yaparsında iyi olmazmı 😄😄
mustafa abi sıcaktır diyene kadar hacı baba gömdü bile ya :D
Süper
Yan tutunca küt boregine benziyor 😋
Öncelikle elinize sağlık ve afiyet olsun. Bu videoda gördüğüm 2 detay var:
1. detay tencerenin çeperine değmeyecek büyüklükte bir kaburga
2. detay tencerenin döküm oluşu
Bu 2 detaydan hareketle, bir kaburgayı evdeki tencerelerimizin kapakları boylarında kestirerek çelik tencere ile yapabilir miyiz? Bu metodun gördüğüm güzel yanı su buharı ile piştiğinden ötürü 4 ocak gözünde de aynı anda farklı tencereler ile pişirilebilir fikri oluşturdu.
Hacı amcaya saygılar, hepinize mutluluklar...
Super.
Offf offf off eridim. 😱
👏👏👏👏👏
et bilim adamı 😎
Billur tuz olmadı Hacı baba 😇
👍🏻👍🏻👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Mustafa abiyi bi benmi celal şengöre benzetiyorum
Mustafa ilk abonelerinden birisiyim iyisin hoşsun ama kaybettiğin bir konu var oda 480 bin abonen var alti ustu 50 - 60 kişi yorum yapıyor ama sen tenezzül edip insanlara bir cevap vermiyor bir sempatik nazik tavır sergilemiyorsun, bir cevap verip birseyler yazman sana birsey kaybettirmez, senin verdiğin bukadar emeğe abone Sayın 2 milyon ve üzeri olması gerekirdi aslında ama artık insanları takmama ciddiye almama lütfedip cevap vermeme durumun seni düşük tutuyor, naçizane tavsiyem sevgiler...
Özellikle videonun yayınlandığı gün mesajları okuyorum. Ama tek tek cevaplamak çok zaman alıyor. Her geçen gün video sayıları artıyor ve geçmiş videolar da dahil her gün yüzlerce mesaj geliyor. Şu anki abonemin yarısı kadar bile yokken hiç kalkmadan 7 saat mesaj cevapladığımı bilirim. Artık yetişmek mümkün değil. TH-cam hayatımdan yeteri kadar zaman alıyor. Daha fazlası sosyal hayatımı da tamamen bitiriyor maalesef. Instagram DM gelen ve maillerime gelen mesajları hâlâ cevaplıyorum. 😉
@@MeatyCheesy Abi böbrek yürek dil beyin dalak gibi etlerden kavurma dışında neler yapabiliriz bunlarada vidyo çeker misin sana ve hacı amcaya sevgiler saygılar sunarım
👍
O kadar eti bir arada gören çok az artık Türkiyede.
Abi şu etkeri sofra tuzuyla öldürmeyin . Çankırı kaya tuzu lğtfen 😬
yapmistin daha önce
Kaliteli etin adresisin abi
👍👏
👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏
abi süper işler çıkarıyorsun da. sadece videolar kalması üzücü. bir restoranda millete bunları satsan müşterisi bol olur diye düşünüyorum...
👌👍✋