Ep-273 พายกรอบแป้งบ๊างบาง ❌ไม่ใส่ยีสต์ กรอบนานข้ามวัน-Crispy Pie Turkish style by mine สะใภ้ตุรกี
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 14 ส.ค. 2021
- #mineสะใภ้ตุรกี #พายกรอบ #Crispy Pie
#ทำพาย
สำหรับไส้:
เนย 1 ช้อนโต๊ะ
หัวหอมใหญ่ 1 หัว
มันฝรั่ง 2 ลูก
แครอท 1 หัว
พริกไทยดำ
พริกป่น
เกลือ
สำหรับแป้งโดว์:
น้ำเปล่า 1+1/2 ถ้วย อุณหภูมิห้อง
ผงฟู 1 ช้อนชา
เกลือ 2 ช้อนชา
แป้งเอนกสาลีประสงค์3+1/2 หรือ 4 ถ้วยตวง
สำหรับทาระหว่างชั้น:
เนย 100-125 กรัม
สำหรับทาหน้า: ไข่แดง ผสมนม
.....................................................🌷
No Yeast Crispy Pie Turkish style
For filling:
1 tbsp butter
1 Large onion
2 Potatoes
1 Carrot
Black pepper
Chilli powder
Salt
For the dough:
1+1/2 cups water, room temperature
1 tsp baking powder
2 tsp salt
3+1/2 or 4 cups All purpost flour
For layer:
100-125 g butter
For brush: Egg wash
.....................................................🌷
Doldurmak için:
1 yemek kaşığı tereyağı
1 büyük soğan
2 Patates
1 havuç
Karabiber
Toz biber
Tuz
hamur için:
1+1/2 su bardağı su, oda sıcaklığı
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
2 çay kaşığı tuz
3+1/2 veya 4 su bardağı Tam amaçlı un
Katman için:
100-125 gr tereyağı
Fırça için: Yumurta yıkama
.....................................................🌷
*คลิปดีๆอีกมากมายหลายร้อยคลิปรออยู่นะคะ❤
ส่งการบ้านและติดตามเมนูใหม่ๆได้ที่
Follow Me! 💗💗
👉TH-cam : mine สะใภ้ตุรกี
➡️ Facebook Fanpage : mine สะใภ้ตุรกี
➡️ Facebook : / mina.kasli.5
➡️ Instagram : foodwithmine
➡️ Pinterest : mine สะใภ้ตุรกี
ฝาก ❤กดติดตาม💜กดถูกใจ แล้วอย่าลืมกดกระดิ่งด้วยนะคะ จะได้ไม่พลาดคลิปดีๆจ้าขอบคุณมากค่ะ❤
......................................................🌷
ติดต่องาน:
➡️ Email : annetasty@gmail.com - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
ดูคุณมีนา ทำให้ดูง่ายๆๆ ทำให้เรากล้าลงมือทำตาม สนุกดีค่ะ ขอบคุณค่ะ
มีนาสุดยอดเลยค่ะ 💖💖💖💕💕💕💓💓
น่ากินมากค่ะ..ชอบดูมากๆ..ทำให้การทำขนมเป็นเรื่องสนุก..ดู แล้วอยากทำตามเลยค่ะ
สุดยอดเลยค่ะ
สวยมากค่ะ จะลองทำดู
น่ากินมากๆๆเลยค่ะ
น่ากินมาก ดูแล้วน้ำลายไหลอ่ะ ขอบคุณนะจ๊ะ
สุดยอดเจริงๆคุณมีนา😍😁
เหมือนทำ croissantจริงๆค่ะ😚🙏🙏🙏
น่ากินจัง👍👍👍
น่าทานมาก อยากกินเลยค่ะ
น่ากินมากเด่วจะลองทำค่ะขอบคุณนะคะ
น่าทานมากๆเลยค่า เดี๋ยววันหยุดจะต้องลองแล้วค่า ขอบคุณที่แชร์สูตรค่า
เก่งมากๆค่ะ อธิบายเข้าใจง่ายทำตามได้ค่ะ อร่อยจริง
น่ากินมากคะ
เชฟเก่งมากๆค่ะ ชอบมากค่ะเชฟมีนา จะขอนำไปหัดทำนะค่ะ😍❤️
ขอบคุณมากนะคะ ชอบทานพายแบบนี้มาก จะพยายาลองทำให้ดีที่สุดค่ะ
เสียงกรอบน่ากินมาก ๆ ต้องลอง ๆ อีกแล้ว 👍😄😍
ขอบคุณมากค่ะ ได้ให้ความรู้นะคะ
น่ากินมากๆ คุณมีนาบอกละเอียดทุกขั้นตอน ขอบคุณมากค่ะ
ดูทำง่ายมากๆค่ะ
เก่งมากเลยคะ
น่าทานค่ะ
ชอบมากค่ะ..เก่งมากค่ะ
ขอบคุณค่า
น่าทาน…น่าทำอีกแล้ว…เสียงกรอบน่าทานจริงๆ
ชอบดูค่ะ เข้าใจง่าย อยากทดลองทำค่ะ
ต้องลองละ ขอบคุณค่ะ
น่ากินมากขอบคุณคลิปดี ๆ fc ครับผม
ขอบคุณค่า
ขอบคุณ กำลังอยากได้วิธีทำอยู่
น่ากินมาก
น่ากิน💕👍
ไส้ใส่สัปรดด้วยอร่อยมากค่ะ
Hamur işinde çok basarilisin🌼
น่ากินมาก ต้องจัดแล้วแม่
จัดเลยจ้าจัดเลยค่ะ🥰
คุณมีทำน่าทานมาก.ค่ะ
สุดยอด.ค่ะ
ขอบคุณค่า 🥰🙏
หอมจังค่ะ
ว้าว! น่าทานค่ะ สูตรไม่ยุ่งยากแบบกะหรี่ปั๊บของไทย…จะทำตามนี้นะคะ ขอบคุณที่แชร์สูตรค่า
เน้นรีดแป้งให้บางกว่ามีนานะคะ ตัดแป้งให้เล็กกว่าจะกำลังดี
คล้ายๆ แป้งเคอรี่พัฟไหมคะ น่าอร่อยมาก ขอบคุณคุณมีนา
สวัสดีจ้า มีนาแสนน่ารัก
🌹🌿🌹🌿🌹🌿🌹🌿
ต้องลองสะแล้วว
อู้ย! อยากกิน
egg wash ไม่มีเราใช้นมข้นจืดคาร์เนชั่นไข่เจียว ทาแทนอบออกมาสีเหลืองสวยไม่ต่างจาก egg wash เลยไม่เปลืองไข่ด้วย
ดีจังเลยค่ะ ปกติบางทีไข่ก็มีกลิ่น
ตั้งใจดูอย่างมีความสุข จดจำทุกขั้นตอน แอบยิ้มบ้าง ขำบ้างก็สนุกดี ชอบจังอะไรที่ง่ายๆทำออกมาเเล้วอร่อย
ขอบคุณค่ะ
โอ๊ยแม่ กำลังจะหาสูตรแป้งพายพอดีเลยค่ะ ขอบคุณนะคะเธอมาได้ทันเวลาพอดี555
Nefis gözüküyorlar eline sağlık 🌺🌺🌺🌺
เอาใส่เตาอบไมโครเวฟได้ไหมค๊ะน้อง พี่ชอบทานมากๆค่ะ แต่ไม่มีเตาอบลมร้อนค่ะ ขอบคุณค่ะน้องมีนา😊
ใช้โดแบบนี้ทำพวก pot pie ได้มั้ยครับ อยากทำนานละ
ดูแล้วหิวเลยพี่มีนาต้องทำตามซะแล้ว
İç harcı güzel oldu
Teşekkür ederim🥰
ไปเที่ยวตากแดดหรือแสงไฟคะ วันนี้มือดำ ๆ
น่าทานค่ะขอบคุณมากนะคะได้ขนมไว้ทานอีกแล้วยุคนี้ไปซื้อของนอกบ้านก็กลัวค่ะ
ทำตามหลายเมนู อร่อยมาก คุณมีนาสอนทำอาหารจากเรื่องยากกลายเป็นเรื่องง่าย พายกรอบอีกเมนูจะทำค่ะ 🙏 ชอบกินมาก ❤
หิวเลยจ้าาา
ไม่มีเตาอบใช้เตาแก๊ซอบได้ไหมค่ะ
ผสมแป้งอื่นได้ไหมค่ะ
ตระกูลพายนี่คงจะเป็นอย่างสุดท้ายที่คิดจะทำ🤪
ใช้เตาแก๊สหีอหม้อมทอดไร้น้ำมันอบได้ไหมคะ
พี่มีนาค่ะ รบกวนขอสูตรขนมปังคีโตง่ายๆให้ด้วยได้ไหมค่า 🌷🌷♥️
ทำตามแน่นอนค่ะน่ากินมากชอบความกรอบ👍💕
อยากทำ ไม่เคยทำเลยค่ะ เพราะคิดว่ายาก
ถ้าไม่มีเตาอบทอดได้มั้ยคะ
❤❤❤❤❤
ใช้หม้ออบลมร้อนได้มั้ยคะ ตั้งอุณหภูมิเท่าไหร่เอ่ย
Kuruvasan poğaça yaptınız mı Mine hanim
สอนได้น่ารักมาก แต่อันนี้ทำยากจังครับ
ทำยากขั้นตอนเยอะค่ะ
ทอดได้มั้ยคะ
ใส้น่าทานค่ะ เอาไปทำอย่างอื่นได้ไหมคะ แป้งพายยากจัง
นำไปทำอย่างอื่นก็ได้จ้า
ถ้าเตาอบเล็กต้องอบกี่นาทีค่ะ ช่วยตอบด้วยพ่ะ
ขอบคุณที่บอกวิธีเก็บไว้ทานวันหลังได้ เพราะเวลาเราทำมันเยอะค่ะ บางที่เราเก๋บไว้เอาไปฝากลูกหลานทานได้ แค่เอาออกมาอบให้แป้งสุกอย่างเดียว
Çok zahmetli borek
สวัสดีจ้ะหนูมีนาป้าไม่ได้ดูคลิปหนูนานพอสมควรจ้ะป้าชอบคลิปพายนี้มากป้าอยากทำพายมาตั้งนานแล้วป้าเคยทำแต่กะหรี่ป๊าบ เคยดูแบบฝรั่งดูมันยากเลยไม่เคยทำพอดีดูยูทรูบเจอหนูมีนาทำพายนี้ป้าจะลองทำดู หนูมีนาบอกละเอียดดีมากขอบคุณมากนะจ๊ะ ป้าขอให้หนูมีนาและครอบครัวจงพบเจอแต่สิ่งที่ดี ๆ ในชีวิตนะจ๊ะ ดูแลสุขภาพกันด้วยนะจ๊ะ
อันนี้เอาไปทอดได้ป่าวคะคุณมีนา
ทอดได้ค่า
สวยงามเพลิดเพลินเจริญใจน่ากินมากค่ะ
🥰🙏
ชอบมีเสี่ยงให้ฟังด้วย , ยายอ่านไม่เห็น ,
ขอบคุณค่าคุณยาย
คนตุรกีเรียกขนมตัวนี้ว่าอะไรคะ น่ากินจัง
คัทม่า ค่ะ แต่มีหลายแบบ
สูตรนี้สามารถเอาไปห่อไส้กรอกเป็น พัฟไส้กรอกเเบบของร้าน kanomได้ไหมคะ
คนละแบบกันจ้า เดี๋ยวมีนาทำสูตรให้
@@mine.k ส่งการบ้านเอามาห่อไส้กรอกไปเเร้วค่ะ
เราเอาไส้ไปใส่ในสูตรที่ผัดผักขม
ใส่ชีสนมได้มัยคะ
ใส่ได้ค่ะ ซื้อผักขมอบชีสที่ 7-11 มาใส่ยังได้เลย🥰
@@mine.k ขอบคุณค่ะ
ทำตามสูตรเป๊ะ แต่อบออกมาแล้วแป้งชั้นนอกแข็งแป้งชั่นในเหนียวมากเป็นเพราะอะไรคะ(ไฟ350F) เตาใหญ่ค่ะ
อาจต้องลดไฟลงนะคะในการอบ เหมือนไฟแรงไป สูตรที่ไม่ใส่ยีสต์นี่จะได้เนื้อขนมปังที่ไม่นุ่มเท่าใส่ยีสต์นะคะ
อยากทำบ้างค่ะ มีหม้ออบลมร้อน ต้องใช้ความร้อนเท่าไรคะ
หม้ออบลมร้อนก็อบ 160c ค่า
ผมไม่อยากใช้ผงฟู มีผลกับโรคไตที่เป็นอยุ่ ใช้ยีสต์น้อยๆได้ไหมครับ
ใช้ยีสต์แทนได้ค่ะ
@@mine.k
ขอบคุณครับ
ถ้าไม่มีเนยใช้นำ้มันแทนได้ไหมครับ? :)
ได้ค่ะ ผสมแป้งลงไปเล็กน้อย ตอนทา
เราไม่ไช้เนยแต่ใช้น้ำมันองุ่นแทนได้ไหมจ้า
เพราะคุณมีนานั้นแหละทำขนมปังเก่งมากกเราชอบอ่ะเลยอยากรองทำบ้างวิธีทำคุณมีนาง่ายมากไม่ยุ่งยาก
ขอบคุณค่ะสูตรนี้มีนายังไม่เคยใช้น้ำมันทำเลยนะถ้าใช้น้ำมันจะทำให้เนื้อขนมขึ้นฟูค่ะไม่แน่นฉ่ำถามว่าใช้ได้ไหมตอบได้ว่าใช้ได้🥰
อยากลองทำค่ะ แต่ไม่อยากทำเยอะ คุณมีนาบอกว่าให้ลดลงครึ่งนึง คือลดส่วนปสมลงครึ่งนึงทุกอย่างเลยใช่ไหมค่ะ
ใช่ค่ะ หารสองทุกอย่างได้เลย
@@mine.k ขอบคุณค่ะ หลังดูคลิปคุณมีนาทำให้รู้สึกว่า ทำขนมไม่ยากเกินไป เราที่ไม่ค่อยมีฝีมือด้านทำอาหาร/ขนมก็น่าจะทำขนมได้ ลองทำตามคุณมีนา 2-3 เมนูขนมแล้ว ทานได้ หน้าตาก็พอใช้ได้ จะฝึกต่อไป ขอบคุณค่ะ
ทำอะไรก็น่ากินไปหมดขยันนี่ดีนะลูกชายคนเดียวถ้ามีลูกสัก2-3คนคุณแม่มีนาจะยังไง55
ใช่ค่า มีลูกคนเดียวก็ทำทั้งวันเเล้ว😆♥️
@@mine.k ความสุขใช่เลย
สเน่ห์ของมีนา คือ ไม่เป็นไร ไม่เท่ากันไม่เป็นไร เน้นอร่อย 555
☺️❤️🙏
ที่บ้านถือไม่ให้เทน้ำหงายออกจากตัวค่ะ ไม่รู้บ้านอื่นห้ามกันเปล่า
หักโชว์เสียงเปี้ยะป๊ะต้องทำทันทีจ้าFCคนนี้ติดครูมีนางอมแงมจ้า👍👍👍💕💕🙏🙏
หายไปเป็นบ้านหมุนคะทำไรไม่ได้เลยก้อเลยไม่ได้ดูเป็นเดือนคิดถึงขนมเลยคะ
น่าทานทำน่าจะง่ายจะลองทำนะคะขอบคุณสำหรับสูตรทุกสูตรที่มาแบ่งปันกันค่ะ
ผมว่าคุณมีนาต้องเอาแป้งเป็นหลักแล้วลดเพิ่มปริมาณน้ำแทนนะครับเราถึงจะได้ปริมาณแป้งเท่าที่เราต้องการนะครับ5555
😁🌷 มีนาไม่ถนัดใช้แป้งแล้วค่อยๆเติมร้ำนี่สิคะคือปัญหา😅 ทำแบบนี้ทีไรไปไม่เป็นเลย