шиитаке, изготовление грибных блоков 1
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 7 มิ.ย. 2013
- подробная видеоинструкция изготовления грибных блоков шиитаке, королевской вешенки, вешенки обыкновенной, опенка зимнего и др. в домашних условиях и условиях небольшого предприятия. технология позволяет производить до 1000 блоков в месяц, общий вес субстрата 2500 кг. технология специально адаптирована для быстрого освоения такого вида деятельности.
Лучшее видео что я видел,просто и доступно,красава
Спасибо большое. Это первое толковое видео на youtube о грибах.
Отлично! Сделано с любовью - приятно и интересно смотреть!
Ставлю лайк и подписываюсь.
Весело, задорно. Понравилось.
Мы пытаемся открыть производство грибов в Белгородской области. Сначала это выглядело очень привлекательно, пока не начали реализовывать проект. Я Ваш канал смотрю уже очень долго, затёр, так сказать, до дыр, Вы неплохой Учёный! Великолепный Экспериментатор! и Феноменальный Лектор!!!
+Михаил Синявин не хвалите, а то зазнаюсь. Будет у меня побольше времени, спишемся и приедете в гости. я найду чем вас удивить навсегда )))
Прошло восемь лет и Белгородская область прифронтовая область. Мир сошёл с ума
Мір міром остался. А плєшиве хуйло злетіло з катушок - оце причина всіх бід.
спасибо большое.Доступно,просто,интересно
Спасибо вам 🎈😎
Спасибо за такое подробное видео.
Старался как можно лаконичнее. Поэтому и некоторые моменты упущены. Дальше будет еще, естественно, урожай и его сбор )))
подойдет ли для мицелия гриб шитаке в сушеном виде из магазина??? у нас продают их для корейских салатов.
Спасибо! Очень полезное видио
А где лучше купить мицелий? Можете дать конкретный источник?
в дальнейшем будет множество полезных публикаций.
а можно для субстрата использовать лузгу гречихи и пшеничные отруби?
Планируется видео о питательных средах для мицелия грибов. Очень интересный материал, хотелось бы поделиться размышлениями на эту тему. Вот на разных средах объективно видно что беднее а что лучше. То что вешенке хорошо, шиитаке - смерть. )))
Про шиитаке очень интересно.особенно знать тонкости и попробовать.
Перший крок - майже весь шлях.
@@funnymushroomschool по польски? Год вроде бы как - рок.
Я из Молдовы. Хочу для себя как хобби вырастить и попробовать этакую диковинку.
Отличное видео.хотелось бы узнать,можно ли в подвале где грибы ставить бактерицидную лампу кварцевальную от бактерий? и можно ли выращивать в одном помещении 10видов грибов?
10 видов можно в принципе выращивать
Спасибо! Где купить мешки с бактериальными фильтрами! Или вы делаете сами! Спасибо за подробную информацию!
*на эту тему я снимал видео о фильтрах. готовые пакеты дорогие. мы сами их изготовляем.*
@@funnymushroomschool спасибо! Скиньте пожалуйста ссылку как вы изготавливаете пакеты.
@@ruslanbogun641 *спасибо, я в данный момент трудоустроен.*
@@funnymushroomschool ,вопрос по мицелию,вы его продаете? если да, то вышлите мне его в Гамбург ? Не бесплатно конечно! Спасибо! Полезно и информативно...
*международных отправок не делаем.растаможить очень дорого.*
доброго времени суток!подскажите пожалуйста на счёт мицелия шиитаке.. как вырастить, можно ли вырастить с палочек по технологии для вешенки(с автоклавированием) ?есть ли источники по мицелию шиитаке которые вы можете порекомендовать?спасибо!
+Виталий Ушаков все можно, если осторожно.
+funnymushroomschool благодарю
А сколькоже ты закладываешь блоков на одну партию
А такой субстрат подойдёт для эноки?
Чем питается гриб шитаке? почему для него смерть питательные вещества для вешенок?
Снимите полную инструкцию, от субстракта до урожая
Ищу спонсора снимать ))) а то все руки делом заняты. Я только ЗА )))
Подскажите, где купить бактериальные фильтры для субстрата на Украине. нигде не могу найти.
*не знаю, мы мешки делаем сами.*
@@funnymushroomschool из воздуха?
Здравствуйте, скажите пожалуйста , при каких температурах и сколько примерно зарастает .
*любит 28 на инкубации, плодоношение при 24*
@@funnymushroomschool Подскажите, где купить бактериальные фильтры для субстрата на Украине. нигде не могу найти.
*не знаю, мы делаем по другой технологии.*
Шиитаке, выращенные на соломе беднее, чем на дубе по вкусу, но для домашнего выращивания неплохо.
2). Некоторым спорам плесени для активизации только и нужен - погрев и увлажнение. Так Вы включаете «кнопку « Старт для миллиона спор ждущих своего часа. Так задумано в природе.
3). Сам мицелий, в вашем случаи, не стерилен, а внесение его в избытке - 10% от массы сырого субстрата еще больше подстегивает патогенную флору к росту. Т.к. посевной мицелий выступает в роли энергетической биодобавки. Лучше в субстрат вносить 3 -5%.
Хоршее видео, подскажите, если можно, где берется мембрана, или пакеты с мембраной?
Пакеты с антибактериальным фильтром, что бы мицелий дышал.
какая солома нужна?
4) И самое актуальное для данного способа - в процессе разрушения субстрата грибным мицелием, т.е. деструкции лигнин - целлюлозного сырья, выделяются активные ферменты в объем, массу субстрата!!!
А значит, есть больший стимул для того, что бы новые споры конкурентов проснулись.
а где пакетик с мицелием шиитаке взять?
Добрый день . Можно грибы клонировать бесконечно ? Стареет ли грибница , вырождается ли штамм ?
Так. Якщо знати як.
@@funnymushroomschool Я читал о методе вегетативных пассажей (хранят на агаре при +3С и 1 раз в год пересеивают ). Но речь идет о мицелии с агара на агар . И они говорят , мицелий стареет , но медленно .
А вот плодовые тела помнят предыдущие циклы или нет ?
Другими словами если грибница условно старая и на ней вырос гриб , я его клонировал то у меня будет таже старая грибница ? Или уже молодая ?
Га свому каналі я 10 разів про це розповідав.
Ви задаєте очевидні питання аматорського рівня. Паприклад, якщо на принтері робити копії: ці копії будуть відповідати оригіналу?
Десь приблизно так.
Учітє матчасть.
где можно купить такие мешки?
*Заряз складно відповісти. Ми їх виготовляли. А сировину брали в Слов'янську. Зараз в наявності немає. І нічого не можу порадити*
Можно все сделать без мешков
Как купить?
Не проснулись. Я их достаточно усыпил, я же анестезиолог.
А за такие информационные комментарии я вас благодарю от многих пользователей канала. Здесь есть очень много полезной информации.
Да и кстати, опреационное вмешательство на брюшной полости - тоже не является стерильным ?
Доброго дня. Там на заднем фоне котята мявкают?
Може бути. Вони завжди зі мною жили.
как пакеты называются?
Где взять мицелий, скажите пожалуйста
0958535230
А если нет таких пакетов, можно ли чем то заменить?
всем, что можно кипятить стерилизацией: банки, контейнеры, и др.
Да
Покупаете скороварка хом перфект и забывайте баночьки
Видно вы смотрели видео не внимательно. Двойной прогрев субстрата обеспечивает полный шок для всей нечисти, пока растет вешенка или шии. Извените, смотрите результаты сами.
Где можно купить мицелий на шиитаке,на вешенку ?
Яндекс в помощь.
а что дальше делать, после того как мицелий разрастется? делать отверстия или снимать пленку?
снимать пленку.
Здравствуйте мицелии продаете и цена ?
0958535230,
Почему бы сразу в пакете с фильтром не стерилизовать блок паром (пара кирпичей на дно и сетка + немного воды).После остывания блока вносить мицелий.Так в блоках сохраняется стирильность.Так американцы делают.Блоки тоже по 2 кг.
грибы я начал выращивать когда интернет то только начал появляться. теперь все умные с ютубом. а вы вырастите грибы по распечатке А4 на двух страницах и все!!! спросить не у кого и негде.
👋 кленовая сумах древесина опилки подходит для мицелий шейтаки др грибов
А что за белый круг у вас на пакете?
можно ли солому заменить сеном?
нет
@@funnymushroomschool а почему?
Max, a v solomu i opilki cto nibut dobavlial pri zaparivanije. Esli da to v kakih proporcijah.
на видео все сказано. никаких добавок не добавлял.
ВОБЩЕ, вся экзотика грибная любит щелочные субстраты, то добавление стерилизованного гипса будет на пользу. Пропорций нету, какое то количество присыпать, только без фанатизма. Пойдет только на пользу.
ok spasibo ja tebia uslyshal.
купите в торговом доме шиитаке субстрат с мицелием за 300 рублей, вырастите килограмм грибов и не надо мучиться, посчитайте затраты времени и денег, причем мицелий в торговом доме обновляется ежегодно лучшими мировыми образцами
посоветуйте это себе
А я думал инокуляция можно делать только в себе или ламинарном патоке. Так наверное большой риск контаминации
откуда такие пакеты с фильтрами???
а где ультрафиолет? а стерилизация в пароварке? а не легче по массе добавлять воду, чтобы точно знать % влажности? можно же вычислить % влажности в исходном сырье путем высушивания калибровочной массы в духоввке
*в этом нет практической необходимости. все оттитровано на практике.*
А что за пакеты?
специальные. +38661377579
Ссылку на пакеты дайте пожалуйста
*+380680497070 заказы*
. У плесени и бактерий несравнимо большее преимуществ в скорости . Они просто отравляют грибной мицелий своими метаболитами, при этом зерно в субстрате (особенно лишнее) есть лакомый кусочек.
Все это многократно доказано практикой.
Дезактивировать споры в соломе - опилках нужно другим способом. Этот не катит.
А вот кактит и все. Что бы не спорить - заливаю видео спороношения тех же ерингов и сбор урожая, смотрите как оно не катит - ВЕШЕНКА КОРОЛЕВСКАЯ ГИГАНТСКАЯ ))))
Что такой дерганый?
В алюминиевой посуде не нужно кипятить
????
Скажить будь ласка яку температуру треба досягти. Щоб стерелізувати
Питання поставлене не коректно.
При яких градусах стерилізуєте
Я користуюсь режимом 2,5 год, за 1 год вихід на тиск 1 Атм і до 1,5 Атм. І остигання.
@@funnymushroomschool дякую
Так в природе он сам по себе растёт ведь не в стерильном субстрате. Так для чего такие танцы с бубнами🤔🧐🤷♂️?
НЕТ никакой экномической целесообразности в постановке бактерицидных ламп. мицелий грибов выше бактерий и умеет их использовать. в одном помещении можно вырастить любые грибы, которые культивируются в искуственных условиях. грибы не скрещиваются даже в оном виде. штам М5 и Р80 + Р77 ДАЖЕ В ДНОМ ГРИБНОМ БЛОКЕ займут только свое место. МУТАНТОВ НЕ ПОЛУЧИТСЯ )))) ОЧЕНЬ УЖ ОНИ КНСЕРВАТИВНЫ. а с лампами - помните, что нет предела совершенству. чистота никгда не повредит в любом помещении.
что мешает сначала сказать а потом шебуршать своими мешками. делать это одновременно как минимум глупо.
+Вячеслав Александрович глупый тот кто глупо поступает.
К сожалению, такой способ «стерильного» выращивания не работает!
И дело не только в том, что стерильной технологии в вашем варианте нет.
1). При прогреве (да еще и неоднородном) соломы и опилок в мешках, обязательно выделяется т.н. легкодоступное питание для спор плесени и бактерий.
Такова свойство природного полимера коим и есть древесина с соломой. При нагреве это происходит обязательно!
предложите иной, как нужно правильно ?
заказать мицелий gliva.uaprom.net/
нет такого адреса, доторговались наверно бЫзнесмены что пришлось прикрыть лавочку ?
А где грибы. Или хотя бы покажите заросших блоков. Я уверен не чего не будет. Все гораздо сложнее, чем вы себе представляйте.
Этому видео уже года 3. Давно натешились грибами и кухонным бизнесом. Все гораздо проще, чем вы себе представляете. Грибы таким способом и делаются.
Я потом на компе (на компе удобней) найду видео ШИИТАКЕ 1250 или сами поисчите в нете. Вот там урожай с этих блоков.
th-cam.com/video/IQZ5_hvA07A/w-d-xo.html
th-cam.com/video/aGOOe6RhPBo/w-d-xo.html
th-cam.com/video/hEqH7vFk6yU/w-d-xo.html
Не дурите людей. Так нт чего не получиться, через 8 дней вме по зеленеет со сто процентной гарантии.
Не умеете, то народ не стращайте. Если для вас стерильность - повытирать руки в брюки, то и кроме триходермы не растет у вас ничего. Способ этот правильный. А научиться чисто делать - вопрос иной.
Не происходит. Все блоки 100 % качественные. Небыло даже необратимых потерь.
Всё круто кроме шуршания пакетов, это треш!(
Много текста.