Мне нравится жарить с добавлением сливочного масла, а еще можно добавить немного куркумы или паприки и чеснока чуть. Или даже зиры. И не слушайте критиканов. Если б они были экспертами по приготовлению рубца, то не искали бы рецепт.
Сегодня готовила рубец. Вымачивала. Первую воду при варке слила. Запаха не было. Ожарила вареный и получилось на столько вкусно! Язык можно проглотить. Делала впервые.
Батя вываривал долго, несколько раз меняя воду, сворачивал рулетиками с чесноком, перевязывал ниткой.. И в холодильник на ночь, а потом берешь рулетик , нарезаешь его-класс!
Кто любит требуху, тому этот запах не мешает, а наоборот.. Лучше поджарить на топлёном масле или смальце, но не на постом масле. Спасибо, то напомнили, уважаемая! 🌻
Уменя батя на мясокомбинате работал, требуху, печень, лёгкое, И. Т. Д. так давали бесплатно, вкус чёткий, ням ням. Обезательно приготовлю. Уже нашёл где купить 50р за 1кг.
Чистить требуху нужно только с помощью кипятка ,не применея ни какой соды ,извести ,уксуса итолько свежую.тогда после 3-4ч.варки никакова разваливания кусков не произойдет. Да и еще ,кускинадо нарезать величеной с ладонь ,а некрошить ее как корейскую марковку . Ну а что касается запохов ,так ведь внем вся прелесть ипонять можно свежак вы взяли или нет . Приятного апетита !!!
Дама !! говяжья требуха , как приготовить и будет вкусно если в нарезаную требуху добавить соду ,уксус , довести до кипения и слить ! Говяжьи ноги варить два часа , добавить требуху и варить с разными вашими специями четыре часа , следить за водой , в конце можете добавить молоко -- время шесть часов ! лук , перец , чеснок , томат и всё , что пожелаете для добрых людей!! Не забудьте Водку в рот добавить ! А если не нравится , съездийте в Мексику .... Я думаю , что всё объяснил правильно .
Меня угостили конской требухой,уже готовой к употреблению, то есть помятая,выверенная,осталось только сварить. а я не знаю что с ней делать,только она называется не требуха ,а картЫ.Оказывается у лошади нет желудка,просто большая широкая кишка,вот она так и называется,но как готовить не сказали. Наверно,буду готовить также,как вы показали,спасибо большое👍🤝🤗
А у меня мама сворачивала это все в рулет, обвязывала нитками и варила в чугуне в русской печке. Получалась колбаса такая. Нарезали кружочками и ели с горчицей и хреном.
Трибуна, рубец когда варим то на медленном огне,в конце варки добавляем приправы,слегка подсаливаем и добавляем чуточку цедры от лимона,после варки поджариваем до золотистого состояния с луком, чесноком и по желанию специи,соль по вкусу. Это пипец, до чего вкуснятина, дэлэкатец короче говоря!!!😊
Здравствуйте! Купите чистую, продаётся в мясных магазинах. Просто помойте и начните варить. Первые 2 раза вскипятить и слить воду, что бы небыло запаха. Нуш олсун!
@@lin_daughterofking936 это благодарение Богу и восхваления за всё, что Он сотворил прекрасным. Если будет написано "Иншалла!" то это примерно "Дай Бог, чтобы было так, чтобы Бог услышал наши молитвы или просьбы" ❤
О далёкой стихотворице . Дождинки стучат по бесчисленным веткам, сбивая остатки последней листвы, какие собой оставляют пометки, ложась на дорожки, мосты и кусты. В груди полукашель и слой никотина и винная сладость в уставшей крови, которые чуть украшают рутину, давно пронизавшую мерзкие дни. Моя погрешимость, моя небезгрешность, моя книгочейная высь на ветру, моя золотистая старозаветность составили то, что величьем зову. И с ним я шагаю к шатру остановки, оставив десяток таких за спиной, пока ещё крепкой под белой толстовкой, хранящей тепло под своей белизной. Кирпичные айсберги в грязных затонах не тают и множатся в этой глуши. Они, как побитые боем вагоны, какие прикрыли собой гаражи. Любимые строчки всплывают в сознаньи. Они до единой все только твои! Среди поэтесс, позабывших призванье, старательский дух сохранила лишь ты!
@@Emmanuelll1990 Лучше всего отдать кипятком,всё лишнее снимется без труда ,останутся беленькие ворсинки, а от соды может нарушиться структура волокон...
Здравствуйте, у нас продаётся уже очищенная по этому никогда я сама не чистила и не знаю точно как чистить. Не буду вам советовать того чего сама не делала. Спасибо вам что смотрите мои видео!
Дорогие ,моя бабушка вымачивала требуху в слабом растворе извести (гашенной) на 20 -30мин. Потом все полощется иварится 2,3час.все зависит от возвраста коровки .
А твоя бабушка не добавляла случаем туда синильную или серную кислоту. У нас в Беларуси,которая ближе к Польше готовят желудок 4 часа,а затем готовят фляки- томатный суп.
Если рубец нечищенный, засыпьте хорошенько солью и забудьте на пару часов. После слизистая снимается очень легко. Ну, а дальше как обычно, промыть и варить. Так же подготавливаются любые кишки.
Можно минут на 5-10 залить кока -колой, без слизи,запаха только скрипеть будет от чистоты.У нас так чистят кишки конский на шужук(колбаса конская) сев.Казахстан.
Обожаю требуху.Ела всю жизнь готовую. Вчера купила сырую, но чищенную.Запах - это ядерна вошь. Замачивала и в растворе извести,и на ночь в растворе уксусной воды.Запах ЧУТЬ ослаб,но на смерть прилип, не уходит. Слила первый бульон,варю на втором.Закинула лаврушку,душистый перчик,головку чеснока.Горчицу не стала применять,у дочи на нее алергия. Есть требуху уже СОВСЕМ расхотелось.😢
Варить 4 часа долго. А почему второй раз не варить в скороварке. Она сокращает варку мяса с 2 часов до 25 минут.. То есть рубец можно варить 1 час вместо 4
У меня сегодня за три часа варки вся разварилась,была на столь мягкая,что даже порезать проблема,стал зажаривать в казане так она превратилась в фарш и зажарить так ее и несмог
@@vkusnyashkiotirashki перед готовкой штудировал интернет и все кулинары в один голос говорили варить не менее 3часов и хоть бы один сказал,что влияет от возраста,а я и подумал,что для желудка это особенность,что меньше запаха будет,
Я покупала чищенную. Но вы можете в кипящую воду опустить требуху буквально окунуть и вытащить, сразу же ножом чистить нужно, очень чистая бывает. Затем промойте в холодной воде и замочить надо на часик в холодной воде. И можно готовить.
Наконец-то я поняла как эта гадость называется. Я такой вони в жизни не ощущала, я 5 лет не могла понять что это было, теперь благодаря вашему видео всё стало ясно)
БЕЗ ЛИШНЕЙ БОЛТАВНИ....КАК НЕКОТОРЫЕ УМНИКИ ЗДЕСЬ ДЕЛАЮТ..СПАСИБО ОГРОМНОЕ!
Спасибо вам огромное за комментарии! Спасибо за поддержку!
Когда мы были маленькими,мама варила требуху в большом чугуне,мы её прям с чугуна доставали и ели.Просто обьяденье!
Вкуснотень ! Ура, сейчас поставила казан, приехав с работы, буду варить ...😅😅😅👍
Отдельный лайк за требуху, и ещё один за добавление лука!!! 👍👍👍😋😋😋😋😋😋🤩🤩🤩😉
Приятного вам аппетита 🤗
Спасибо вам огромное 🤗
Спасибо вам за отзыв🤗 я тоже её варёной люблю. А ещё винный уксус с чесноком и полить требуху очень вкусно.
Мне нравится жарить с добавлением сливочного масла, а еще можно добавить немного куркумы или паприки и чеснока чуть. Или даже зиры.
И не слушайте критиканов. Если б они были экспертами по приготовлению рубца, то не искали бы рецепт.
Спасибо большое
Сегодня готовила рубец. Вымачивала. Первую воду при варке слила. Запаха не было. Ожарила вареный и получилось на столько вкусно! Язык можно проглотить. Делала впервые.
Приятного аппетита вам. Спасибо за ваш отзыв
Как же я люблю требуху!!! И обжаренную и варёную!!! И мне плевать на запах! В семье,кроме меня её никто не ест!!!
Такая же ситуация.🤣
Одна есть проблема долго варить
@@nugzarikvirkvaia2078 разве это проблема?
@@nugzarikvirkvaia2078 уже написала,на валдберисе есть афганский казан,1,5 часа варить в нем рубец
@@ИринаПриход а что как казахи нельзя требуху с с мясом сварить?Знаете какой бешбармак получится🤤
Батя вываривал долго, несколько раз меняя воду, сворачивал рулетиками с чесноком, перевязывал ниткой.. И в холодильник на ночь, а потом берешь рулетик , нарезаешь его-класс!
Ух ты, какая интересная идея! Обязательно попробую! Спасибо!!!
Это просто ДЕЛИКАТЕС! Класс!!!
Спасибо 🤗
Спасибо.Я добавляю в первую воду горчицу,что бы не было запаха , далее по рецепту хозяюшки. Горчиу любую, сухую или пасту.
Сколько горчицы?
Горчица разве поглощает запах 😢
Спасибо за рецепт обязательно попробую приготовить. Некогда не готовила. Желаю вам здоровья и благополучия в жизни. Храни вас Господь.
Спасибо вам большое🥰 И вам всего хорошего😘🤗
Кто любит требуху, тому этот запах не мешает, а наоборот..
Лучше поджарить на топлёном масле или смальце, но не на постом масле.
Спасибо, то напомнили, уважаемая! 🌻
На здоровья 😊 и вам спасибо
С ногтями разберись прежде чего записывать ду....
@user-dk4ov5jv4n Уважаемый ду......! Разберись со своей головой прежде чем мне писать!
@@ЯнЧернышев-д6ч да уж ногти и под ногтевая гряз это отдельный вкус
У меня под ногтями нет грязи.😊
Спасибо что чётко и по делу, без лишней "воды" ❤️❤️❤️
Вам спасибо ❤️❤️❤️❤️❤️
Молодец хозяйка! хороший рецепт! быстрый, без лишней болтавни!!!😀😁
Спасибо вам большое😊
Спасибо за простое объяснение ничего лишнего 💜💣💥
Вам спасибо
@@vkusnyashkiotirashki Бедьте здоровы незачто 👍
Очень вкусно. Спасибо. Муж в восторге. Буду готовить ещё
Вам спасибо🥰
Благодарю.моч мама а сейчас я готовлю также но добавляю пшено.морковку вкусно я обожаю русскую кухню
Мы в детстве пропускали через крупную мясорубку,добавляли специи ,лук и жарили в самой большой сковороде😅Былоточень вкусно😊Быстро и вкусно
В Азербайджане делают кутабы из перекрученой трибухи😋
@@vkusnyashkiotirashki первую воду через какое время меняете?
@@АлександрЗастольный-ф4к после того как закипит 1 мину ждём и сливает воду.
Спасибо за рецепт, и отдельное спасибо что без лишних вступлений!!!
Вам спасибо что смотрите🤗
А мы в деревне тоже из чугуна ели!!!!! И никто в трех водах ее не варил, но каждому своё 🙂
А какой суп вкусный получается из требухи.мо специями 👍👍👍👌
Умничка, Хозяюшка!
На средиземном побережье готовят так же, только без жарки.
Сок лимона, смесь молотых перцев, едят в холодном виде.
Всем всех благ!
Спасибо большое! И вам всех Благ!
Уменя батя на мясокомбинате работал, требуху, печень, лёгкое, И. Т. Д. так давали бесплатно, вкус чёткий, ням ням. Обезательно приготовлю. Уже нашёл где купить 50р за 1кг.
На здоровья🤗
Спасибо вам за комментарии
Очень интересная цена.. и ГДЕ это вы нашли место где купить ? В каком городе ?
@@АлександрБурлаков-н1й ух ты! я сегодня по 270 купила
У нас на рынке,350 рублей за кг.но сварила точно так,мне понравилось.
Чистить требуху нужно только с помощью кипятка ,не применея ни какой соды ,извести ,уксуса итолько свежую.тогда после 3-4ч.варки никакова разваливания кусков не произойдет. Да и еще ,кускинадо нарезать величеной с ладонь ,а некрошить ее как корейскую марковку . Ну а что касается запохов ,так ведь внем вся прелесть ипонять можно свежак вы взяли или нет . Приятного апетита !!!
Выглядит аппетитно 😋😋
Спасибо!
Спасибо за вкусный репцепт👍👍👍👍👍
Вам спасибо!🥰
Жарю только лук на сливочном масле и заливаю уже хорошо варёную требуху, с кортошечкой обьедение❤
Точно! И лука побольше!) Мммм)))
Почстила ты их четко👍не как некоторые))
Спасибо за рецепт.А почитал коментарии, так вообще 👍,так аппетитно все выглядит.Удачи Вам.
Спасибо вам огромное🤗
Искала рецепт этой еды, ваш мне больше понравился 👌👍❤❤❤
Спасибо вам большое🤗
@@vkusnyashkiotirashki 😘
Дама !! говяжья требуха , как приготовить и будет вкусно если в нарезаную требуху добавить соду ,уксус , довести до кипения и слить ! Говяжьи ноги варить два часа , добавить требуху и варить с разными вашими специями четыре часа , следить за водой , в конце можете добавить молоко -- время шесть часов ! лук , перец , чеснок , томат и всё , что пожелаете для добрых людей!! Не забудьте Водку в рот добавить ! А если не нравится , съездийте в Мексику .... Я думаю , что всё объяснил правильно .
Спасибо приятно было смотреть как Вы готовите!
Вам спасибо что смотрите😘
Класс! Мама так готовит, очень вкусно!
Спасибо большое🤗
Люблю брюшину с детства.
Спасибо вам за отзывы
Брюшина это одно, а желудок совсем другое.
КРАТКО И СОДЕРЖАТЕЛЬНО . СПАСИБО .
Вам спасибо😊
ВСЁ СДЕЛАЛ КАК ПОКАЗАЛИ .ПОЛУЧИЛОСЬ ВКУСНО .ВЫ КУПИЛИ МЕНЯ СВОИМ ОТЗЫВОМ . ПОДПИСЫВАЮСЬ .УДАЧИ !
@@Юра-щ7ч Я рада что вам понравилось😊 Спасибо вам.
Я сначала жарю лук, а потом рубец, т.к. в мясе лук уже не жарится, а тушится, а жареный лук отбивает неприятные запахи.
ВЫ случаем -- не БАКИНКА ? Дай БОГ Вам здоровья . Ато, мы очень любим кутабы из требухи--они очень вкусные. Желаем Вам успехов. 🙏🙏🙏🙏🙏
Да я Бакинка😊 дай Бог и вам здоровья! Спасибо вам большое за поддержку!😘😘😘
Если не секрет, откройте тайну, а как Вы догадались...откуда ведущая😊 такая интрига, очень любопытно, как Вам это удалось😊
По акценту вувиечвсчуу)
Чувствуется)
@@kuzzikuzzi7746 спасибо ❤
Меня угостили конской требухой,уже готовой к употреблению, то есть помятая,выверенная,осталось только сварить.
а я не знаю что с ней делать,только она называется не требуха ,а картЫ.Оказывается у лошади нет желудка,просто большая широкая кишка,вот она так и называется,но как готовить не сказали.
Наверно,буду готовить также,как вы показали,спасибо большое👍🤝🤗
Спасибо, мне очень приятно что вы выбрали именно мой рецепт 🥰 думаю что получится вкусно.
Кто вам сказал что у лошади нет желудка?
КартА
КартА - это прямая кишка лошади. Деликатес такой, что пальцы можно скушать невзначай!
Так делаю. Вкуснятина аа!!
Я готовила по вашему рецепту ,ну очень вкусная
Спасибо огромное
Обожаю просто отварную. Без всего
Я только солю .
Попробуйте в винный уксус добавить чеснок через пресс и полить не много отварную требуху, очень вкусно тоже.
Всегда её покупаю собаке. Надо попробовать приготовить
Попробуйте, вкусно очень.
Очень вкусно!!!!С детства нравится!
Только покупать надо для людей, а то она по разному обработана.
@@1968Gena а в чём отличия? На ценнике же не пишут, что для собак
@@я1в-б1й плохо почищен
Спасибо Вам большое!
Вам спасибо
Да мне больше нравится свиной желудок который все также.но делается в духовке.п ранее деревенской печати вкусно
Спасибо большое за полезный совет!!!!
Вам спасибо
Очень популярное блюдо в Перу. Кау кау. Или антикучос- безумно вкусно. Так же готовят суп с требухой и белой кукурузой
А у меня мама сворачивала это все в рулет, обвязывала нитками и варила в чугуне в русской печке. Получалась колбаса такая. Нарезали кружочками и ели с горчицей и хреном.
Трибуна, рубец когда варим то на медленном огне,в конце варки добавляем приправы,слегка подсаливаем и добавляем чуточку цедры от лимона,после варки поджариваем до золотистого состояния с луком, чесноком и по желанию специи,соль по вкусу. Это пипец, до чего вкуснятина, дэлэкатец короче говоря!!!😊
Требуха очень любит майоран сушёный..вот в суп надо много добавлять
Бабушка подавала с пшённой кашей...м-ммм запах детства,ничо вкуснее не было,кулеш назывался!!!😊😊😊
🥰
Требуху надо варить до готовности, а не 3, 4 или итд. Все зависит молодое животное или старое
Для нас это деликатес! И запах не мешает. С солью и чесночком, с хлебушком- вкуснее нет ничего!
Спасибо вам за отзыв 🤗
Если после чистки прокоптить слегка минут 15 . То копчение уберёт весь спицефически запах и вкус . Копченное будет на вкус .
Супер👍👍👍
Спасибо вам большое😊
Ассяламу Алейкум
машаАллах.
А как ее заране помыть или как вымочить ? Тоесть надо ли вымачивать заранее или просто помыть.
Чох сагол ))
Здравствуйте! Купите чистую, продаётся в мясных магазинах. Просто помойте и начните варить. Первые 2 раза вскипятить и слить воду, что бы небыло запаха. Нуш олсун!
Засыпать содой и солью, залить водой на 5часов . Потом снимается очень легко!
Кто такой Машалах？
Кипятком залить,и ножом почистить.Чистится легко и быстро
@@lin_daughterofking936 это благодарение Богу и восхваления за всё, что Он сотворил прекрасным. Если будет написано "Иншалла!" то это примерно "Дай Бог, чтобы было так, чтобы Бог услышал наши молитвы или просьбы" ❤
О далёкой стихотворице
.
Дождинки стучат по бесчисленным веткам,
сбивая остатки последней листвы,
какие собой оставляют пометки,
ложась на дорожки, мосты и кусты.
В груди полукашель и слой никотина
и винная сладость в уставшей крови,
которые чуть украшают рутину,
давно пронизавшую мерзкие дни.
Моя погрешимость, моя небезгрешность,
моя книгочейная высь на ветру,
моя золотистая старозаветность
составили то, что величьем зову.
И с ним я шагаю к шатру остановки,
оставив десяток таких за спиной,
пока ещё крепкой под белой толстовкой,
хранящей тепло под своей белизной.
Кирпичные айсберги в грязных затонах
не тают и множатся в этой глуши.
Они, как побитые боем вагоны,
какие прикрыли собой гаражи.
Любимые строчки всплывают в сознаньи.
Они до единой все только твои!
Среди поэтесс, позабывших призванье,
старательский дух сохранила лишь ты!
Сегодня купила, люблю с луком обжаренную. И лёгкое говяжье, нежное, сочное.
В место растительного масла попробуйте сливочное или топлёное, не пожалеете!
С каким гарниром лучше заходит? Картофель или рис?
Думаю варёный картофель сюда очень подойдёт😋
На валдбериз есть афганский казан.холодец,требуха за 1,5 часа
Здравствуйте как вы хорошо готовите
Спасибо большое🤗
Мне тоже кажется, что часа достаточно. Требуха подготовлена, завтра попробую приготовить.
Зависит от требухи, возможно вам и часа хватит😊
Не хватин
Минимум4-5 часов. А ни как ни час. Это вам не мясо. Если час варить, то она как подошва жёсткая
@@larilaim5008 Пожалуй, соглашусь. Вчера готовил час. Жесковато.
Я собаке в мультиварке варю 2 часа 20 минут и готово
Солить надо?
@@ДмитрийПетрович-т3и конечно
А Вы сказали, что хорошо ее очистили… чем-то чистить нужно? Щеткой? Губкой? Или просто промыть достаточно?
Я её замачила в соде минут на 20 и помыла холодной водой, затем еще в холодной воде где-то на 20 минут оставила.
Просто ножом под проточной водой чистила если вдруг что-то остаётся.
@@Emmanuelll1990 Лучше всего отдать кипятком,всё лишнее снимется без труда ,останутся беленькие ворсинки, а от соды может нарушиться структура волокон...
Красава!!!!
А второй раз заливаете кипятком или холодной водой?
Холодной водой🥰
@@vkusnyashkiotirashki, спасибо большое.
И вам спасибо😘
Здравствуйте, скажите пожалуйста как сделать изначально, чтобы требуха не пахла?
Здравствуйте, у нас продаётся уже очищенная по этому никогда я сама не чистила и не знаю точно как чистить. Не буду вам советовать того чего сама не делала. Спасибо вам что смотрите мои видео!
Добрый день🍀
Я замачиваю в пищевой соде, и кожица отходит хорошо и запах убирает.
Я подскажу! Если сразу начать варить нарезанную трибуху после смены вода сварится на 1.5часа раньше!
От запаха другой повар во вторую воду добавляет 1 чл яблочного уксуса.
Слейте воду и запаха почти не остаётся. А когда по сыпется зелень вообще вкуснятина😋
Бульон на суп?
Нет. Выбрасывать.
А что делать с бараньей требухой?
Кутабы
А можно готовить козий желудок?
Была бы рада вам помочь но честно говоря у меня не было такого опыта.
@@vkusnyashkiotirashki спасибо за ответ, обычно, ни кто не отвечает...
Вам спасибо🙂
Конечно можно , почти как баранина
@@АллаКазакова-й5ы пока ждала ответа -козы кончились
А, еще из "требухи и внутр", я делаю манты(по нашему- буузы), дети уплетают за обе щеки!
Помню как в молодости, мы с другом иногда ели варёную требуху, запивая бульоном и.... Водкой! 😂 С чесночный подливой!
Добавьте в конце грибную приправу- не пожалеете.
Спасибо за совет😊
Мне бабушка ещё скраю яичко куриное рядом разбивала,можно и вареное покрошить
Бабушки наверное давно нет... А вы помните 😇
А по какой кухне это требуха, и с какой век начали есть требуху?
@@CoolMark-k7x Думаю с тех пор как мясо кушать начали.
@@vkusnyashkiotirashki ок
Что с бульёном?Хаш
Можно😊
Дорогие ,моя бабушка вымачивала требуху в слабом растворе извести (гашенной) на 20 -30мин. Потом все полощется иварится 2,3час.все зависит от возвраста коровки .
А твоя бабушка не добавляла случаем туда синильную или серную кислоту. У нас в Беларуси,которая ближе к Польше готовят желудок 4 часа,а затем готовят фляки- томатный суп.
честно,в извести чистить быстро,но вкус портится,не ленитесь чистите обдав кипятком..
Способ чистки с известью действительно существует.
Но мы пользуемся другими
@@ИгорьМнушко-ч6в каким?
@@МаксДрозда
Пересыпать солью ядрёненько и забыть на пару часов. Слизистая махом слазит.
Именно в слизистой весь запах.
🙏🙏🙏❤
Вам спасибо😊
Спасибо! Подписываемся.🙏👍
Вам спасибо большое
Я варю в скороварке 1 час.достаточно
Полезно точно уж не будет при жарке. А вот просто варёный это полезно..!
Она обжаривается слегка, и вкус отличный с луком получается. Ну , а диетические блюда это, как говорится , другая история
Почему ничего не остается. Белки остаются. И достаточно. Кошечкам, собачкам можете сырую перемороженую.
Лаврушка в конце варки, иначе даëт горечь.
А как подготовить? "Он у меня уже чистый" - не способ.
Если рубец нечищенный, засыпьте хорошенько солью и забудьте на пару часов. После слизистая снимается очень легко. Ну, а дальше как обычно, промыть и варить.
Так же подготавливаются любые кишки.
@user-jv8tn6es1r спасибо вам!
@@ИгорьМнушко-ч6в Благодарю!)
Можно минут на 5-10 залить кока -колой, без слизи,запаха только скрипеть будет от чистоты.У нас так чистят кишки конский на шужук(колбаса конская) сев.Казахстан.
Обожаю требуху.Ела всю жизнь готовую. Вчера купила сырую, но чищенную.Запах - это ядерна вошь. Замачивала и в растворе извести,и на ночь в растворе уксусной воды.Запах ЧУТЬ ослаб,но на смерть прилип, не уходит. Слила первый бульон,варю на втором.Закинула лаврушку,душистый перчик,головку чеснока.Горчицу не стала применять,у дочи на нее алергия. Есть требуху уже СОВСЕМ расхотелось.😢
В соде попробуйте подержать часик.
😂😂😂
Запах никуда никогда не уйдет,зря мучились,это на любителя,
Та, что в брикетах, из магазина - не воняет. Реально чищеная. Но полюбому первый отвар сливаем.
И со мной случилось такое - же т.е чистить надо самому.
В скороварке варится полтора часа
Варить 4 часа долго. А почему второй раз не варить в скороварке. Она сокращает варку мяса с 2 часов до 25 минут.. То есть рубец можно варить 1 час вместо 4
Да можно, у меня долго варился. Это как мясо бывает вариться быстро а бывает как резина.
Топленое масло в самый раз
Я поняла , что когда варили вы соль не добавили.
Нет не добавила. Когда обжариваем тогда и солим и перчим
"наша требуха")))
Солить за 5 минут приготовления.Перчить.так же.
У меня сегодня за три часа варки вся разварилась,была на столь мягкая,что даже порезать проблема,стал зажаривать в казане так она превратилась в фарш и зажарить так ее и несмог
Вы знаете и мясо по разному вариться. Надо пробовать. У меня долго варилась.
Бывает же старая корова тогда дольше готовишь. Обязательно пробуйте во время приготовления. Извините если я стала причиной вашей проблемы.
@@vkusnyashkiotirashki перед готовкой штудировал интернет и все кулинары в один голос говорили варить не менее 3часов и хоть бы один сказал,что влияет от возраста,а я и подумал,что для желудка это особенность,что меньше запаха будет,
Три раза не меньше.
Надо сливать воду
Скажите пожалуйста вы сами чистили то как или покупали чищенную
Я покупала чищенную. Но вы можете в кипящую воду опустить требуху буквально окунуть и вытащить, сразу же ножом чистить нужно, очень чистая бывает. Затем промойте в холодной воде и замочить надо на часик в холодной воде. И можно готовить.
Наконец-то я поняла как эта гадость называется. Я такой вони в жизни не ощущала, я 5 лет не могла понять что это было, теперь благодаря вашему видео всё стало ясно)
Да уж молодца,самогонка гониться,пошел за требухой ,как будет все к ужину в аккурат
Так разогнали аппетит.Самжане нет, пойду за водочкой.Требуха готова👍🥂
Как убрать запах требухи
Сливают воду 2-3 раза как только закипает вода.
Ни есть 😂🤣
А я люблю запах требухи. И воду не меняю.
Много масла …. Я люблю делать из неё супчик , почти без масла . Бульон требухи тоже очень вкусный
Я варю 3 часа 20 минут. Споласкиваю в воде,добавив ложку уксуса,чтобы убить запах.
конечно долго надо варить 3или 4 часа а то ведь не разжуешь
@Aнтон Ким во-первых она диетическая и очень полезная!!!
а что полезного в жареном? там сама жарко это уже вредно. просто отварная-возможно и полезно