Благодарю, Вика, за Ваш труд! Это любимый торт моего папы. Да и я не отстаю))) У нас в городе своя кондитерская фабрика с 1960-х годов. И там всегда в производстве был Киевский торт. Ну и конечно из Киева привозили мама с учёбы. Так вот, они были идентичны, а сами коржы имели белоснежный цвет с бежевыми верхней и нижней корочками. И орехи кешью только целые, встречались минимум половинки орешка. А потом пошёл бардак, изменили орехи и начали их измельчать, что и привело к изменению цвета когда-то белоснежных коржей. Ведь именно на контрасте белого и кофейного цвета коржей и крема подобрано также оформление декора: тот же кофейный крем, что и между коржами, и в основном оформлении (выравнивании), из белого крема узор по окружности и сами цветы каштана. Ну и зелёные листочки у соцветия каштана. Эт уже потом пошли разные вариации декора))) Бока присыпаны крошками от коржей. Как-то так))) Благодарю 🌹ещё раз за науку, многому у Вас научилась! С уважением из Украины, Луцк.
Добрый день, Виктория! Нам очень нравятся тортики "Прага","Золотой ключик","Подарочный". Спасибо за Киевский"- это просто шедевр в вашем исполнении!!!🥰🎂💐💞
Здравствуйте! Спасибо за рецепт торта моего детства и юности. Ела оригинал, т..к. жили рядом с Киевом, но по очень большим праздникам(дефицит ) В 80 -тые годы его готовили уже не с кешью, а с фундуком, и именно этот вкус остался в моей памяти. Сейчас Рошен тоже его производит, но это уже совсем другой торт Недавно делала его сама - вроде перенеслась в прошлый век, всё так же восхитительно вкусно!
Спасибо за рассказ о рецепте, действительно оригинальный рецепт это секрет фирмы, а то многие блогеры начинают выставлять ролики - торт по ГОСТу и прочую хрень.
О який гарненький і сиачненький Київський тортик , солодощі це серотонін гормон радості для підняття гарного настрою ням-ням-ка рбожнюю солодощі , всім всього найкращого, міцного здоров'я, гарного дня.🌞🌞🌞
@@3acmpeJlucb ви тут що хочете можете писати,і сперечатися скільки можете але КИЇВСЬКИЙ ТОРТ все таки український,як би вам було не приємно це читати і знати...
@@3acmpeJlucb не важливо хто придумав рецепт цього торта,ссср чи американці.Київський торт був є і завжди буде наш український,як би це вас не дратувало і не виводило з себе.На даний час торт де виготовляють?Правильно у нас в Україні,отже тут всі питання можна зняти.Торт український.Скуштувати його можна в Україні,або ж замовити доставку в іншу країну.Виробник УКРАЇНА!
Кстати: лишние желтки смешать с сахаром и разложить по малюсеньким пакетикам и в морозилку. Использовать растворив в воде или молоке для обмазки дрожжевых булочек.
Я желтки разбалтываю и замораживаю в стаканчиках, на них потом замешиваю дрожжевое тесто, да и пельменное, лапша на желтках лучше получается. А также песочное тесто, сочники... Часто остаются желтки от зефира, киевского, "птички"...
Я уже давно его готовлю. Очень вкусно получается. Правда в коржи вместо муки кладу крохмал. Крем шарлот делаю на желтках, которые остаются после коржей❤️.
Слов больше нет в комментариях уже много раз всё сказано, но от меня-ПОДЫМИМ🍷 ВЫ БОЛЬШАЯ МОЛОДЧИНА, ЗА ВАШИ ЗОЛОТЫЕ РУЧКИ И ЗА ВАШЕ ДОБРОЕ СЕРДЦЕ, все свои знания и умения доносите до большой аудитории людей БОЛЬШОЕ СПАСИБО 🌹🌹🌹🌷🌷🌷💐💐💐
Ирина: Моя мечта - приготовить ещё один легендарный торт, но уже наш питерский. Это торт Астория. Готовили его в ресторане одноименной гостиницы в Ленинграде. Ищу аутентичный рецепт уже несколько лет. Муж в раннем детстве пробовал его, рассказывает про декор из шоколада в виде колец и "хрустящие комочки" в коржах. Нашла у нас в Петербурге дядечку, который в 70-е годы был практикантом на кухне в "Астории". Он рассказал, что видел , как кондитер на столе скалкой раскатывал орешки кешью. Думаю, это и были те самые "хрустящие комочки", про которые вспоминал муж.
Большое спасибо за такой рецепт! Давно хотелось попробовать Киевский торт приготовить, Джала рецепт именно от Вас, Спасибо!!! В прошлом году на Новый год, готовила « Грильяжный торт» по Вашему рецепту все были в восторге)
Прикольно, только у торта настоящего внутри белый крем,у меня родственники живут в Киеве и я этого торта раньше ела очень много ,мы к ним ездили всегда покупали там ели и домой возили.они нам привозили ,конечно вкуснее чем там я нигде не ела это торт.у нас в кондитерских вообще его делать не умеют,действительно лучше дома сделать самому. 👍👍👍
Мой любимый торт 😍🎂 Обожаю сочетание безе, орешков и крема 👍🏻, всегда выбираю похожие торты на свой день рождения. Многие знакомые говорят, что он сухой, а мне как раз это и нравится 😋 Не люблю слишком влажные бисквитные торты и масляный крем. Я из тех зрителей, которым нравится просто наблюдать за процессом. Пока ни одного рецепта не приготовила 🤭. Вы *очень красивая* 🤩 Волосы просто шикарно выглядят 👍🏻 Люблю такие локоны ♥️ Ваша плита пикает, как наша микроволновка, я аж задергалась 😁
Лайк и огромное спасибо за объяснение приготовления заварной основы. Все получилось. До этого делала по другому рецепту. Заварная основа немного расслоилась после варки. Или немного дольше проварила , или молоко было достаточно горячим , как говорили в том рецепте. А с Вами прекрасная гладкая основа как сгущенка. Большое спасибо ещё раз👍❤️
Здравствуйте,а разве нужно разделять сахар при смешивании с белками для приготовления коржей? Сахар,смешанный с мукой,не превратится ли в последствие в карамель,получится ли корж сухим,а не тягучим? Почему нельзя сразу белки смешать со всем количеством сахара? К чему это разделение ? Спасибо за ответ.
спасибо Вам огромное!!! вы большая умничка!!! пеку по Вашим рецептам!! не ожидала, что Вы приготовите Киевский тортик!!! так хотелось такой рецептик!!! Привет с Украины, любим Вас, смотрим Вас!!! Вдохновения Вам и, чтоб ручки не болели-они у Вас золотые!!! восхищаюсь Вами!!!
Здравствуйте Вика.Спасибо Вам за рецепты.Смотрю,не пропускаю Ваши видео.Вика,у меня к Вам большая просьба,не смогли бы Вы испечь черемуховый торт? Заранее спасибо.
ВАУ!!!!!🤗🤗🤗🤗🤗👍👍👍🥰🥰 Наконец-то дождались этот потрясающий торт!!! Всегда когда ездила в Киев к родственникам домой привозила этот торт. Это правда потрясающий торт. Однако Вика ,а если место муки добавить кукурузный крахмал, на вкус и состав это не повлияет? И всё-таки Виктория Вам Спасибо за этот потрясающий рецепт!🤗🤗🤗 Вас С Наступающим Новым Годом!🎄🎄🎄 Мира и Добра Вам и Вашей семье 🥰🥰🥰🥰🥰
Под самый закат СССР в Москве появился торт, состоящий из двух кусков слоёного теста и толстого слоя масляного крема между ними. Не помню его названия, но было вкусно.
Всем привет и с наступающим! Какие еще советские торты вы помните и любите? 🙂
Славутич и Днепропетровский
Торт сказка.и обязательно грибочки.как раньше..их мы сьедали первыми😀🥰
Прага)
Лакомка, но все советские это фу, готовить не буду точно. Я за модерн, новшество, лёгкость
Київський торт з бізе
Благодарю, Вика, за Ваш труд! Это любимый торт моего папы. Да и я не отстаю))) У нас в городе своя кондитерская фабрика с 1960-х годов. И там всегда в производстве был Киевский торт. Ну и конечно из Киева привозили мама с учёбы. Так вот, они были идентичны, а сами коржы имели белоснежный цвет с бежевыми верхней и нижней корочками. И орехи кешью только целые, встречались минимум половинки орешка. А потом пошёл бардак, изменили орехи и начали их измельчать, что и привело к изменению цвета когда-то белоснежных коржей. Ведь именно на контрасте белого и кофейного цвета коржей и крема подобрано также оформление декора: тот же кофейный крем, что и между коржами, и в основном оформлении (выравнивании), из белого крема узор по окружности и сами цветы каштана. Ну и зелёные листочки у соцветия каштана. Эт уже потом пошли разные вариации декора))) Бока присыпаны крошками от коржей. Как-то так))) Благодарю 🌹ещё раз за науку, многому у Вас научилась! С уважением из Украины, Луцк.
Добрый день.Вика,ты так здорово его оформили!!!! Это Очень здорово выглядит
Виктория всегда очень креативна
Мне тоже очень понравилось оформление,так прикольно
Спасибо большое
Добрый день, Виктория! Нам очень нравятся тортики "Прага","Золотой ключик","Подарочный". Спасибо за Киевский"- это просто шедевр в вашем исполнении!!!🥰🎂💐💞
th-cam.com/video/mJHIKd2s8mg/w-d-xo.html
Вика, спасибо Вам... за глоток детсва и сказку! Люблю все, что СОВЕТСКОЕ))))! Больше чем уверена-это ВКУСНО!!!!
Очень приятно смотреть, как вы готовите! Спасибо)
Вика вы прекрасно выглядите. Киевский любимый торт моей бабушки. Скоро у неё день рождения. Порадую её тортиком по вашему рецепту. Спасибо вам.
Ваш канал это мастер класс! Не просто для любителей . И не так просто все как кажется на первый взгляд
Ура! Наконец-то! Это лучший подарок на новый год от вас!!!
th-cam.com/video/mJHIKd2s8mg/w-d-xo.html
Спасибо большое за рецепт 👍 очень очень-очень вкусный тортик😋 👍 🔥
Здравствуйте! Спасибо за рецепт торта моего детства и юности. Ела оригинал, т..к. жили рядом с Киевом, но по очень большим праздникам(дефицит ) В 80 -тые годы его готовили уже не с кешью, а с фундуком, и именно этот вкус остался в моей памяти. Сейчас Рошен тоже его производит, но это уже совсем другой торт Недавно делала его сама - вроде перенеслась в прошлый век, всё так же восхитительно вкусно!
Спасибо за рассказ о рецепте, действительно оригинальный рецепт это секрет фирмы, а то многие блогеры начинают выставлять ролики - торт по ГОСТу и прочую хрень.
Моё общежитие было недалеко от завода Рошен в Киеве. Никогда не любила киевский торт, но похожий Грильяжный мне нравился гораздо больше.
Какая красота!!! Я просто с замиранием смотрю все ваши работы!!) Спасибо вам.
,Доброго времени суток! Смотрю Ваши рецепты с удовольствием!
О який гарненький і сиачненький Київський тортик , солодощі це серотонін гормон радості для підняття гарного настрою ням-ням-ка рбожнюю солодощі , всім всього найкращого, міцного здоров'я, гарного дня.🌞🌞🌞
Когда Вика что то готовит,кажется всё просто,но как сама возьмусь,ой ой ой как непросто!!
Здравствуйте,это точно.У Викули всё на раз получается.
th-cam.com/video/mJHIKd2s8mg/w-d-xo.html
У Викуля опыт какой!она об этом и говорит,старайтесь,экспериментируйте и все у вас получится.Везде нужен навык.
Вика!!! Красивый торт и не тяжёлый в приготовлении.Спасибо .Удачи и процветания.
Прекрасный торт!!!
Очень приятно видеть наш украинский торт в вашем исполнении, супер!
Украина, Херсон.
@@3acmpeJlucb Потому, что он наш!
@@3acmpeJlucb щось я не бачу в російській мові букви "ї",та і міста Київ в Росії нема,отже торт все таки український))
@@3acmpeJlucb Полностью поддерживаю.
@@3acmpeJlucb ви тут що хочете можете писати,і сперечатися скільки можете але КИЇВСЬКИЙ ТОРТ все таки український,як би вам було не приємно це читати і знати...
@@3acmpeJlucb не важливо хто придумав рецепт цього торта,ссср чи американці.Київський торт був є і завжди буде наш український,як би це вас не дратувало і не виводило з себе.На даний час торт де виготовляють?Правильно у нас в Україні,отже тут всі питання можна зняти.Торт український.Скуштувати його можна в Україні,або ж замовити доставку в іншу країну.Виробник УКРАЇНА!
Всем привет и с наступающим Новым годом.Я также пеку Киевский торт,только на крем использовала желтки.Спасибо за рецепт крема.
Кстати: лишние желтки смешать с сахаром и разложить по малюсеньким пакетикам и в морозилку. Использовать растворив в воде или молоке для обмазки дрожжевых булочек.
Спасибо ☝️🤩👍
Я желтки разбалтываю и замораживаю в стаканчиках, на них потом замешиваю дрожжевое тесто, да и пельменное, лапша на желтках лучше получается. А также песочное тесто, сочники... Часто остаются желтки от зефира, киевского, "птички"...
А какой крем на желтках(Шарлотт)можно сделать для этого торта!Не пожалеете.
Виктория !!!!Спасибо за Ваш Труд!!!!!!Всех Благ Вам и Вашей Семье!!!!И Привет из Украины!!!!!
th-cam.com/video/mJHIKd2s8mg/w-d-xo.html
Приготовила этот торт на день рождения папы, просто отрыв фляги
А фляга у кого оторвалась,к папы?😂
Самый любимый торт в нашей семье! Спасибо большое вам Виктория за отличный рецепт!👍 Обязательно приготовим!💖
Я уже давно его готовлю. Очень вкусно получается. Правда в коржи вместо муки кладу крохмал. Крем шарлот делаю на желтках, которые остаются после коржей❤️.
а сколько крахмала? Такое же количество, как муки?
@@The-wl2tf коржи пеку по рецепту Ольги Матвей
Приготовила на юбилей, получился шикарный, спасибо большое.
Ваши " познавательные" видео обучили меня очень и очень многому! )))) Спасибо Вам огромное!
Мой любимый торт молодости, спасибо большое 👍👍👍👍💐🤗🤗🤗🌹🤪
Найкращий торт. Дякую що використали назву на українській мові. Дуже приємно. Беззаперечно 👍
Назва на російській мові написана
Название еа украинском языке,неужели не видно?!
@@АллаКравченко-л6щ вже зрозуміла, що мова йшла про назву на торті, а я писала про назву під відео
На самому торті(
@@mammysanny8767 А почему хозяйка русскоязычного контента должна была писать название ролика по-украински?
Слов больше нет в комментариях уже много раз всё сказано, но от меня-ПОДЫМИМ🍷 ВЫ БОЛЬШАЯ МОЛОДЧИНА, ЗА ВАШИ ЗОЛОТЫЕ РУЧКИ И ЗА ВАШЕ ДОБРОЕ СЕРДЦЕ, все свои знания и умения доносите до большой аудитории людей БОЛЬШОЕ СПАСИБО 🌹🌹🌹🌷🌷🌷💐💐💐
Спасибо большое за рецепт и подробное видео. Много пересмотрела видео,как приготовить киевский торт, но именно Ваш вариант захотелось повторить.
Спасибо!Теперь знаю какой торт у нас будет на столе в Новогоднюю ночь❤❤❤
Ирина: Моя мечта - приготовить ещё один легендарный торт, но уже наш питерский. Это торт Астория. Готовили его в ресторане одноименной гостиницы в Ленинграде. Ищу аутентичный рецепт уже несколько лет. Муж в раннем детстве пробовал его, рассказывает про декор из шоколада в виде колец и "хрустящие комочки" в коржах. Нашла у нас в Петербурге дядечку, который в 70-е годы был практикантом на кухне в "Астории". Он рассказал, что видел , как кондитер на столе скалкой раскатывал орешки кешью. Думаю, это и были те самые "хрустящие комочки", про которые вспоминал муж.
Дуже цікаво.
Виктория здравствуйте, какая же Вы молодец. С наступающим новым годом всю Вашу семью.
Как долго я ждала. 😊
Шикарно 😮😍 отличная идея с печатью! Спасибо за вдохновение ♥️
Благодарю вас очень,обожаю киевский торт👍👍👍Мечтаю испечь...хоть бы получился🙏
Побачила))). Ви умнічка,сама знайшли і роздрукували).
Как у Вас всё слажено! Так приятно смотреть и слушать. Привет из Одессы🥰
Всех с Наступающим🍋🎄🎈🎀🤹♀️🍋🎄🎈🎀🤹♀️🍋🎄🎈🎀🤹♀️🍋🎄🎈🎀🤹♀️🍋🎄🎈🎀🤹♀️
Викуля. Какая же ты молодец. Спасибо большое.
Какие талантливые люди.
Благодарю вас! Все очень просто и понятно!!! Обязательно приготовлю!!! А торт очень вкусный !!!
Большое спасибо за такой рецепт! Давно хотелось попробовать Киевский торт приготовить, Джала рецепт именно от Вас, Спасибо!!! В прошлом году на Новый год, готовила « Грильяжный торт» по Вашему рецепту все были в восторге)
Торт моего детства. Обожаю грустящие коржи.
Bravo, super, thank you so much for sharing your great recipes and videos and please with translating to English 💯👌👏💜
Прекрасный торт, выглядит как истинный киевский торт 😍👍🍰
Виктория ,спасибо за все тонкости приготовления ,отличный торт и МК ,попробую повторить.
Прикольно, только у торта настоящего внутри белый крем,у меня родственники живут в Киеве и я этого торта раньше ела очень много ,мы к ним ездили всегда покупали там ели и домой возили.они нам привозили ,конечно вкуснее чем там я нигде не ела это торт.у нас в кондитерских вообще его делать не умеют,действительно лучше дома сделать самому. 👍👍👍
Мой любимый торт 😍🎂 Обожаю сочетание безе, орешков и крема 👍🏻, всегда выбираю похожие торты на свой день рождения.
Многие знакомые говорят, что он сухой, а мне как раз это и нравится 😋 Не люблю слишком влажные бисквитные торты и масляный крем.
Я из тех зрителей, которым нравится просто наблюдать за процессом. Пока ни одного рецепта не приготовила 🤭.
Вы *очень красивая* 🤩 Волосы просто шикарно выглядят 👍🏻 Люблю такие локоны ♥️
Ваша плита пикает, как наша микроволновка, я аж задергалась 😁
Я тоже дёргалась🤣🤣🤣
Обалденный рецепт! Вкуснотища,спасибо!👍
Ну когда же я уже приготовлю этот Киевский торт?! Никак не могу собраться его сделать.
Огромное спасибо что приготовили этот торт, я из Киева.
Большое спасибо. Я уже делала несколько раз. Все очень довольны.
Спасибо. Мама моя очень любит киевский торт, сделаю ей на 8 марта
Вика! Прическа супер! И Вы прекрасный кондитер! Дай Бог Вам вдохновения и всего самого доброго!!!
Вика торты сделанные вашими руками уже легендарный .
Огромное спасибо за рецепт, вы просто молодец. Читала много рецептов, ваш мне больше всего по душе, и главное БЕЗ арахиса. 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Лайк и огромное спасибо за объяснение приготовления заварной основы. Все получилось. До этого делала по другому рецепту. Заварная основа немного расслоилась после варки. Или немного дольше проварила , или молоко было достаточно горячим , как говорили в том рецепте. А с Вами прекрасная гладкая основа как сгущенка.
Большое спасибо ещё раз👍❤️
Дождалась моего любимого торта. Укладка афигенная, новый цвет волос ещё лучше в инстаграмме.
Умница, браво! Замечательно!
Как всегда очень аккуратно, красиво и вкусно
Как всегда вкуснота и красота👍
Молодец 👏 ностальгия 👍🏻👍🏻🥰🥰🙏🏻🙏🏻жаль этот рецепт не попала в книгу , надеюсь будет в следующем томе
Спасибо за видео! Это самый любимый мною 🎂
Тортик шикарный .Спасибо огромное .
Здравствуйте,а разве нужно разделять сахар при смешивании с белками для приготовления коржей? Сахар,смешанный с мукой,не превратится ли в последствие в карамель,получится ли корж сухим,а не тягучим? Почему нельзя сразу белки смешать со всем количеством сахара? К чему это разделение ? Спасибо за ответ.
Да! Я тоже увидела у другого блогера, что так делать нельзя!
спасибо Вам огромное!!! вы большая умничка!!! пеку по Вашим рецептам!! не ожидала, что Вы приготовите Киевский тортик!!! так хотелось такой рецептик!!! Привет с Украины, любим Вас, смотрим Вас!!! Вдохновения Вам и, чтоб ручки не болели-они у Вас золотые!!! восхищаюсь Вами!!!
Спасибо за прекрасный торт.Оформление супер.👍👍👍💗
Спасибо вам большое за ваши рецепты!!!!❤
👍👍👍отлично 🖤🖤🖤
Теперь буду готовить на трёх коржей👌👌👌
Как всегда все прекрасно,понятно,красивиииишнооооо!!!!!!
Спасибо большое. Я его просила у Вас. Теперь можно пробовать печь))
Спасибо, обязательно сделаю.
Вика спасибо большое за рецепт. Супер. ☺️😊🤗
Хочется увидеть в Вашем исполнением торт Карпаты, спасибо большое, очень хочется его приготовить
Всегда пользуюсь вашими рецептами. Вы просто умница👍☃️🎄❄️
Благодарю! И Вам добра!
у меня был рецепт с журнала Работница, как раз с этой фабрики брали за 1976 год.
СПАСИБО ЗА ВОСХИТИТЕЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ !
Здравствуйте Вика.Спасибо Вам за рецепты.Смотрю,не пропускаю Ваши видео.Вика,у меня к Вам большая просьба,не смогли бы Вы испечь черемуховый торт? Заранее спасибо.
ВИКА, СПАСИБО!!!
Вика, я в вас просто влюбилась, вы очень доступно рассказываете и у вас все рецепты класс! С наступающим вас!!!
спасибо за рецепт, вы молодец, но в торта внутри крем должен быть белый а сверху шоколадный) Это наш любимый тортик.Спасибо. Привет вам из Украины)😘
Неправда внутри было всё шоколадного цвета
@@ЕкатеринаПилипенко-ж9ф, хрена с два! 👎👎👎
@@ЕкатеринаПилипенко-ж9ф ніколи середена не була шоколадною.
Хрін їй, а не привіт з УКРАЇНИ 🤮
@@ЕкатеринаПилипенко-ж9ф В оригинальном торте, только верх и обмазка были кофейными, а между коржами-белый, или желтоватый на желтках!
Благодарю!👍🙏замечательный рецепт вкусняшка ❤️❤️❤️
Спасибо огромное, давно его искала а в интернете толком нет ничего
Доброго дня!!! Дякую Вам Вікторія за цей чудовий торт. Привіт Вам з Києва. З наступаючими святами!! Нехай все буде добре.
В детстве это был мой любимый торт и сказка ещё 😌
Викуля большое спасибо!!!👍👍 будем пробовать!! С Наступающим Новым годом!!🌺🌺🌺
ВАУ!!!!!🤗🤗🤗🤗🤗👍👍👍🥰🥰 Наконец-то дождались этот потрясающий торт!!! Всегда когда ездила в Киев к родственникам домой привозила этот торт. Это правда потрясающий торт. Однако Вика ,а если место муки добавить кукурузный крахмал, на вкус и состав это не повлияет? И всё-таки Виктория Вам Спасибо за этот потрясающий рецепт!🤗🤗🤗 Вас С Наступающим Новым Годом!🎄🎄🎄 Мира и Добра Вам и Вашей семье 🥰🥰🥰🥰🥰
Как раз хотела приготовить и тут уведомление
Какой аппетитный получился👍😎
Обалденно!!!👍
Викуся тортик вау.Молодец!!!
Спасибо. Виктория.Как всегда, прекрасное видео.
Vica,a mojno s vami cursi provoditi?
Умничка!!! Очень аппетитно 😍😍😍
Спасибо огромное Виктория
Вика, какая Вы здесь хорошенькая. И Вашу подачу рецептов тортов никто не заменит. Пересматриваю Тортодел с Вашим участием. Спасибо за рецепт. 🇰🇿❤🇺🇦
Любимый торт моего папы❤😍да и сама его тоже очень люблю👍благодарю за рецепт, все нюансы🌺
Под самый закат СССР в Москве появился торт, состоящий из двух кусков слоёного теста и толстого слоя масляного крема между ними. Не помню его названия, но было вкусно.