ТОРТ КИЕВСКИЙ
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 6 ก.ย. 2024
- #ТОРТКИЕВСКИЙ
Инструменты и ингредиенты из ВТК супермаркета
--WWW.VTK-MOSCOW.RU/
--ПРОМОКОД "ALEX&MILANA" ДАЁТ ВАМ СКИДКУ 5%
ЗАКАЗАТЬ ФОРМЫ С ЛОГОТИПОМ МОЖНО ЗДЕСЬ
3dprint@vtk-moscow.ru
КАКАО
vtk-moscow.ru/...
НАСАДКА ОТКРЫТАЯ ЗДЕЗДА
vtk-moscow.ru/...
Миксер планетарный B-5 PROFESSIONAL KitchenChef
vtk-moscow.ru/...
ЛОПАТКИ СИЛИКОНОВЫЕ
vtk-moscow.ru/...
ПЕРГАМЕНТ
vtk-moscow.ru/...
Мешки кондитерские одноразовые
vtk-moscow.ru/...
МЕРНЫЙ СТАКАН
vtk-moscow.ru/...
ЛОПАТКИ ПАЛЕТКИ
vtk-moscow.ru/...
ВАНИЛЬНЫЙ ЭКСТРАКТ
vtk-moscow.ru/...
РЕШЕТКА
vtk-moscow.ru/...
______________________________________________________
РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ
alexmilana.com...
______________________________________________________
❗АДРЕСА НАШИХ КОНДИТЕРСКИХ❗
Аргуновская, 4
пн-вс 09:00-23:00
Шереметьевская 85с1
пн-пт 10:00-19:30
сб-вс 10:00-21:00
заказ десертов
alexmilana.com...
______________________________________________________
I N S T A G R A M / milana_melk
I N S T A G R A M / alexmilana
W E B S I T E www.AlexMilana...
Лицензия Creative Commons Attribution 4.0 на использование трека Airport Lounge - Disco Ultralounge (исполнитель: Kevin MacLeod): creativecommon...
Источник: incompetech.com...
Исполнитель: incompetech.com/
![[LIVE] : ONE ลุมพินี 78 | คู่เอก "ปกรณ์ vs ฟาบิโอ"](http://i.ytimg.com/vi/LSOmgl0Th2c/mqdefault.jpg)
Да ,та девочка была земной и простой. А сейчас зазналась. Корона голову давит.
Это точно не про Милану🤦🏻♀️
Почему необоснованные обвинения?У вас так в жизни все плохо?прошу прощения,я писала Надежде
Не нравится, не смотрите.))) Вас ни кто не заставляет смотреть под дулом пистолета. Не хомите, просто не смотрите. Очень много других блогеров. На любой вкус.))) Не засоряйте коменты.
Кошмар...откуда только такие суждения, при чем тут корона-то? Девочка растет профессионально, уверенная, доступно все объясняет, рецепты шикарные, смотрю с удовольствием и по ее рецептам отлично все получается
@@user-uy5cf9ux7m наверно из за того что описания не под видио а на ссылке.и не у всех она открываеться и из за этого все смотрят но не пекут 😃
НАКОНЕЦ-ТО!)) Сразу ставлю лайк,он первый у меня на очереди печь!....У меня есть история, когда в 70-х годах у студентов была мода ездить(пол-цены по студенческому) в Киев за тортом и погулять по Крещатику....На сдедующий день мы с тортами возвращались в Москву! Это было приключение и молодое счастье!
Как здорово! Это прекрасные воспоминания.
Я живу в Минске и мы так пару лет назад развлекались. Знакомым всегда заказывали Киевский торт привезти из Киева. Ну а когда никто из знакомых туда не ездил, то сами садились на машину и ехали в Киев. На обратном пути покупали штук 10 тортов. Себе и знакомым. Сейчас, когда границы закрыты, только вспоминать об этом приходится. ))😍😍😍
@@soltova Жалко, что сейчас очень сложно найти НАСТОЯЩИЙ, ВКУСНЫЙ торт.
@@soltova А какие Киевские вы покупали? Рошен?
@@arabesquena1390 да рошен
Совет: если кто-то счавкал ваш декор, берем овощечистку и сошкрябываем с краешков необходимое количество, а так же ломаем все лишнее )))))
Обожаю вас!!!! Спасибо за рецепт и настроение! Масло сливочное форева ))))
Одно удовольствие смотреть Вас!
Спасибо за труд!🌹
I cannot say enough and express my gratitude to you for this recipe. I tried to make it and it came out out of this world. Now all my friends are asking for it. Love your recipes and love you guys. Best wishes for your dedicated work.
Ребята,какие вы молодцы! Как приятно смотреть на вас,таких молодых и увлечённых своим любимым делом!Готовите такие вкусняшки!Удачи вам в вашем любимом деле!👍👏🤗😋
Умница, и говорит как песня звучит. Оставайтесь собой...вы просто супер. Я даже рецепт не просмотрела, заслушалась.:)
Это гипноз 😂
@@AlexMilana это точно...гипноз обаяния. Искренность всегда покоряет
@@AlexMilana Милана хотелось бы увидеть видео приготовления канелли
Умница,красавица,волшебница,одно удовольствие смотреть как вы работаете!Всегда хочеться,срочно повторить.
Видео супер, посмотрела и решила точно буду готовить. Но такие видео все таки смотреть на ночь нельзя. Очень уж вкусно. Кстати мой самый любимый торт. Милана вы настоящий талант!!!
здорово!!! как раз сегодня купила КОЛЬЦА в ВТК на 16 и 14!!! нигде не могла найти, а тут раз - и вот вам кольца!!! спасибо за рецепт, будем делать!!!
"мой муж не умеет готовить мало", - сказала Милана и замесила крем для торта в тазике)))
😂😂😂😂
😂😂😂
А в чем она должна готовить крем на такой диаметр коржей, в блюдце???
@@user-px9tu4wk7t тренируйте, тренируйте свою чувство юмора, работы еще много
@@4u4aBY 😄🔥👍👍👍
Спасибо за рецепт, я его приготовила на Новый Год. Всем очень понравилось. Я, правда, уменьшила количество сахара на 100 грм. и все отметили, что он не адово\приторно сладкий как обычный из магазина, и что его таки можно есть :))). Ну и фундука в коржи я положила 500 грм. :D все также отметили, что обычно в магазинном 3 орешка на весь торт, а тут прям похрустеть можно :))))). В общем почти по ГОСТу :))), зато упитали так что за ушами хрустело :).
Блин, если бы заранее прочитала ваш комент то сахара меньше положила. А так я по рецепту делала. Это на подарок. Теперь переживаю что сильно сладкий будет....
Боже , какая красота ! Буду это готовить или нет дрогой вопрос, но смотрю на это всё , раскрыв рот! На вашу работу , на чистоту! Счастья вам ! 🌹❤❤
Обожаю "Киевский"! Спасибо огромное, Милана, за рецепт! Обязательно приготовлю 🤗❤❤❤
У меня пропорции те же, но делаю на суточных (квашеных ) белках и с кешью. Читала, что по ГОСТу было так. Это исторический момент. На производстве отключили свет, холодильники не работали. И большая партия белков осталась в тепле и начальник производства решил сделать пирожные-безе. Их просто выпекли и продавали без всякого крема. Продукция имела успех и на базе пирожных сделали торт.
Классный тортик!!! Оформление очень радует , получилось стильненько, а делается очень просто! Спасибо Вам!!! Вы лучшие!♥️
Шикарно, а главное не раскрошился, а аккуратно выглядит в разрезе.
ОДНО УДОВОЛЬСТВИЕ 🌞 МИЛАНА ДЖАН ОН УЖЕ ДАВНО АРМЕНИН , ДАЖЕ ЕСЛИ ХОЧЕТ МАЛО ГОТОВИТЬ, ВСЁ РАВНО ПОЛУЧИТСЯ МНОГО 🤩🙏🙏🙏💋
Как же нравится смотреть как ты готовишь Милана 😍я только посмотрю , готовить не буду 🤩😀
Миланочка спасибо огромное за этот рецепт! Обожаю Вас и Ваше творчество за то как Вы преподносите нам всю эту красоту и вкусноту! Больших Вам творческих успехов ! Радуйте нас и дальше,а мы с благодарностью будем ждать следующих встреч
Спасибо большое за рецепт, обожаю Киевский торт, но не делала, мне казалось сложным. После вашего видео обязательно сделаю. Милана как всегда просто 🔥👍🤗 PS почитала комменты, оказывается не только я на старте лайк ставлю, а потом смотрю😂😂😂 ну ясно же сразу, что опять будет круто 👌
Уррраа!! Неужели сбудется моя мечта - научиться выпекать настоящщщщий Киевский торт!? В течение нескольких лет перелопатила уйму рецептов и информации, но увы - не могу сказать, что любимый торт получился таким, какой привозили в добрые советские времена из Украины. Поскольку Вы уже покорили мое сердце и наполнили его доверием к Вашему Мастерству, надеюсь у меня теперь все получится! Успехов, Удачи, Благополучия!
Да, и моя мечта сбылась!
А белки квашеные или нет?
Благодарю вас ребята....Какие ВЫ МОЛОДЦЫ....Все ваши видео шикарны....Активно практикую по ним.ВСЕ ПОЛУЧАЕТСЯ ИДЕАЛЬНО. Удачи ,счастья и процветания вам.
Подпишусь под каждым словом! Думала, что не получится с тестом работать, пока не наткнулась на канал ребят! Милана очень классно обьясняет и рассказывает все без утайки, и действительно, все получается очень вкусно и как с картинки!
Спасибо Миланка за рецепт 👍👍👍но я всегда выпекаю по одному коржу боюсь что два не пропекутся равномерно.Хотя плита элекро хорошая со всеми функциями.
Пекла и неоднократно по-вашему старому видео- торт был бомбический. И очень нравилась девочка - стесняшка Милана. Буду пробовать по по-новому.❤❤❤ Миланка- лучшая!
Милана, у тебя получился потрясающий торт! Очень люблю Киевский! В Германии его можно купить в русских магазинах, но к сожалению, это не тот вкус, что был в советские времена! Но иногда, как отдалённое напоминание, " заходит" тоже неплохо! Но, посмотрев Ваше видео, вполне можно и самим испечь! Думаю, каждая хозяйка справится с этой задачей! Спасибо Вам огромное! С наступающим новым годом! 🌲🥂🍾❤
Проще простого! Получается очень вкусный!!!
Ну какая же Вы молодец, Миланочка!! Всегда смотреть и слушать Вас - сплошное удовольствие 😍😍👍 а то, что Вы делаете - всегда шедевр!!!
По ГОСТу белки были сквашеные и взбивались только с небольшим кол-во сахара (20%), остальной вмести с мукой вмешивался в белки
Вы совершенно правы.
Вам шашечки или ехать? Милана показала свой замечательный торт. Покажете свой?
@@user-cx4hv8qv7f , не с вами ведётся диалог, или вы адвокат.
Торт прекрасный, но не Киевский, даже рядом не стоял. Если вы сделаете по этому рецепту и по рецепту от Выпечка и кулинария, вы поймёте разницу.
И не надо никому рот закрывать, это моветон. Вы не ОМОН, а я не на митинге протеста.
@@user-cx4hv8qv7f Она заявила, что по ГОСТУ будет готовить, а не свой вариант, вот в чем дело. Слушайте внимательно,что она говорит.
@@valeriystorozchko5283 вы знаете, я готовила и так и так. Пришла к выводу, что когда белки взбиваются с большим количеством сахара, то коржи лучше пропекаются, быстрее и сахар не конденсируется. А по вкусу абсолютно идентичные торты получаются, разницы во вкусе никакой
Сливочное масло - могу его есть килограммами, просто так, без ничего! Обожаю этот продукт! Не понимаю тех людей, которые его не любят или говорят, то что оно очень калорийное. Но оно же очень полезное! И ВКУСНОЕ!
Милаша, как же ты прекрасна с распущенными волосами - совершенно другой человек!!!
Смотреть и слушать вас -- это релакс . Подписалась чтобы не расставаться . Спасибо за позитив , искрометный юмор , теплоту души , искренность . Процветания вам , радости в каждом вашем дне , берегите друг друга .
Дорогая Миланочка, мне так нравится ваша подача приготовления, ваша милая болтовня 😍😊
Вы заряжаете позитивом. Теперь день будет отличным☺️🌷
А в Тамбове солнце😜
Привет соседям, у нас в Пензе пасмурно и ветер, тоже в сон клонит.
@@user-sf3wo5nv1p езжу каждый год в ваш город. У вас потрясающий зоопарк👍
@@user-hg6xm8cf2p ,спасибо, а я никогда не была в вашем городе ,к сожалению.
Как раз очень хотелось спечь такой торт. Спасибо
Миланочка,офигенно полезный продукт(масло) был в СССР.А сейчас это просто "офигенный" продукт,-едим и офигеваем от количества спреда и другой гадости...Ем масло с детства,обожаю его.Когда покупали с мамой масло,завернутое в коричневую бумагу,мама давала мне откусить с целого килограммового куска.Представляете восторг маленькой трехлетней девочки?Запах и вкус остался в памяти на всю жизнь!!!
Милана - Микелянджело кулинарии! Дайте мне этот торт, я его немедленно с'ем! Как я завидую москвичам, которые могут кушать эти шедевры хоть каждый день, я бы в Вашей кондитерской дневала и ночевала!
Юлия чернявська не с'ем, а съем. Пишите грамотно или не пишите совсем.
@@user-ip1cp5np7t Деточка! Да будет Вам известно, что ни в клавиатуре моего телефона, ни моего планшета (оба Самсунг) твердого знака нет и в помине, впрочем, как и буквы "е" с двумя точками сверху (не знаю, как изобразить эту букву). Поэтому Ваши обвинения беспочвенны. Сейчас, наверное, какие-то правила грамматики изменились, но в молодости (сейчас мне 72 года) я обладала абсолютной грамотностью. И на вступитеьных экзаменах в институт написала 2 сочинения, одно для себя и одно для приятеля, который закончил национальную школу и слабо знал русский язык. За оба сочинения получила по пятерке.
@@user-iy7su4uk9m извините, что вмешиваюсь. Там надо задержать палец на букве и переместить палец на появившейся букве сверху. Так сверху Ь появится Ъ, а сверху Е появится Ё.
Ещё раз извиняюсь...
Такие позитивные, приятно на вас смотреть и готовить с вами!!!
Готовила Ваш киевский ещё по тому рецепту, с кухоньки, было вкусно!) Спасибо за апгрейд))
С чувством, с толком, с расстановкой) спасибо :)
Спасибо большое Миланочка и Алекс!!!❤️🙋♀️😁
Эх, опоздала. Привет всем из Беларуси!
Спасибо вам, Милана, я готовлю 🎂 ривьера по вашему рецепту уже 2 года режу на порционные куски и в морозилку. И тогда обхожусь без конфет
Смотрю с удовольствием! Приготовить что-либо за 5 минут конечно хорошо, но Мила в свои видео вкладывает любовь и классный юмор, в общем видео абсолютно всегда теплые и атмосферные! ♥️ Кому не нравится, просто пройдите мимо, необязательно писать всякие неприятности.
Спасибо, милая Миланочка! Ты Чудо!
Благодарю за тонкости которые никто не скажет или даже если скажет но не усвоишь, а тут Милана так преподнесёт что точно зарубишь на носу и сделаешь так чтобы точно получилось.
Вы единственная, кто приоткрыл мне занавес к идеальной консистенции заварного крема. До того, как я посмотрел это видео, у меня никогда не получался заварной крем, какими бы советами я не пользовался. Оказывается, я просто напросто недобивал масло...))))))))))))))))))))))))))))))
Аплодисменты! Даже не сомневаюсь, что получилось вкусно, по-другому у Миланы не может быть!
Только не давно смотрела видео киевского торта на вашем блоге😀на пасху буду готовить по вашему рецепту киевский торт
Спасибо большое за такой замечательный рецепт 👍👍👍💐💐💐
Когда мне не хватает солнца,я покупаю жёлтые герберы и вазу ставлю на самом видном месте)
Классно!
Пусть в Вашем доме будет всё : Любовь, покой, уют, богатство, Пусть будет в нём всегда тепла Чтобы хотелось возвращаться.🌹🌹🌹🥰🥰🥰⚘⚘⚘❤❤❤❤
I still barely understand a word but i love this channel, so drooshya to all here and best wishes from 🇺🇸 ...
С распущенными волосами Милане просто шикарно 😍
Очень вкусный тортик. 🤤🤤🤤😘Милана, спасибо большое за рецепт 🙂
Милана, Вы волшебница. У меня у дочек самый любимый торт Киевский.
Спасибо большое. 😆
Спасибо огромное!Кое что подсказали ,хотя я использую почти тот же рецепт.Привет из Испании
Здравствуйте😊спасибо👍🏻торт настальгия по Киеву, там самый вкусный ела👈
Урааааа! Любимый Киевский Торт! 😊😊😊
Спасибо большое за такой новый интересный рецепт!
Спасибо за рецепт. Умничка, хозяйка.)
Это просто шедевр!!!
Особенно момент когда из банки сыпят какао порошок,по госту/на глаз 😄😄😄,прям как торт для Карлсона, формат такой же, баночный 👍😄😄
У нее под миской веса были.
Ой, ребята, какие же вы классные!!! Видео посмотрела, прям отдохнула :) так хорошо с вами!!!
Мой обожаемый тортище !!! 😋🤗
В былые времена пекла киевский торт,но орехи клала в крем ,не знаю в моём окружении торт пользовался успехом.удачи вам и ещё много , много хороших рецептов.
Мне казалось, что только у меня так. Стоит только отвернуться, и все съедается, что плохо приколочено. Поэтому даже на затылке должны быть глаза🤣🤣🤣 я про декор
Какая молодец!Смотреть и слушать - душа радуется!👍👏😋🌹
Долгое время смотрю, прекрасная пара. Достижение всего своим трудом, усилием,целеустремлённые, простейшие люди. Позитивные и прикольные.
Ребята!
Вы просто ССУУППЕРРР!!!
Я ТОЛЬКО ВЧЕРА ПЕКЛА НОСТАЛЬГИЮ----КИЕВСКИЙ!!!
А ТУТ И ВЫ ПОДОСПЕЛИ!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА ПОЗИТИВ.
ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ, ЗДОРОВСКИЙ ФОРМАТ.
МИЛАНКА ТЫ ПРОСТО КУСОЧЕК АРМЯНСКОГО СЧАСТЬЯ.💐💐💐❤️❤️❤️
КУРИНЫЕ КАТЛЕТКИ, ПОЛЬЗУЮТСЯ СУМАШЕДШИМ ЕВРЕЙСКИМ УСПЕХОМ!!!
ВАША ПОКЛОННИЦА.
ТЕТЯ СОНЯ ИЗ ИЗРАИЛЯ.
👍👍👍🥂🥂🥂🍓🍓🍓🍓🇮🇱
❤️❤️
Спасибо за рецептик. Обязательно попробую сделать 🥰👍.
Это кастрюли для щей и борща. Все правильно. Я до сих пор не могу заставить себя готовить немного.
Спасибо! Умница! Прекрасная подача. Удачи!
Миланочка, ГОСТ у тебя нарушен. Я, конечно, прошу прощения за подсказку, но сама училась на кондитера и проходила практику в Киеве в кондитерском цехе при ресторане. Там выпускались: «Киевский» «Прага», «Абрикотин» и многие другие вкусняшки
Орехи только! кешью!, и крупно рубленные, белки состаренные взбивались с малым кол-вом сахара до первых признаков творожения
Добрый вечер, Татьяна. Скажите пожалуйста, какой крем в оригинале?
Каждый говорит свой рецепт
Милана, мне так нравится смотреть ваши видео. Вы такая позитивная и милая ♡
Спасибо огромное , за рецепт и за настроение !
Спасибо за рецепт!🌿
Ммм вкусно! Ради него нужно к Вам приехать в кондитерскую.!
Вы - классные и позитивные!!! Успехов и благополучия, вам!!!
На моменте «есть шеф!» я так смеялась) 😂
Я готовила по вашему прошлом видео, там вы добавляли коньячок 😉
Киевский торт делается (в оригинальном рецепте!!! ) с кешью. Я с детства помню эти орехи в торте, при этом они попадались более крупные, чем те что у вас.
Да, я согласна с вами. Этот торт не по ГОСТУ, как было заявлено, ничего не сказано, были ли сквашены белки, видимо -нет.
@@user-mg4eo4co4z Как бы сказал товарищ Задорнов - жри чё дают!
Диана К, я коренная киевлянка. Я этот торт ела с детства. Он был с кешью. После того, как фабрика К.Маркса стала рошен, они стали менять рецептуру. Но!!!! в Киевском всегда по ГОСТу были кешью. Всегда. Все остальное -вариации на тему... сейчас торт далек от оригинального. И еще, в него нужно добавлять муку 2 сорта, а не высшего. В ней клейковина меньше... )))
@@alenanikulina2994 я этот торт тоже помню с детства. Самый любимый был. Правда не всегда был в продаже. Живу в Алматы.
Диана К, очень приятно!)) есть такая программа :Все буде добре. Там популярно рассказывали о Киевском торте. В принципе, достаточно не все белки старить, можно маленькую часть... когда я готовила этот торт, то один белок день держала просто в кухне... но, каждый выбирает что-то свое))) Удачи вам)
Мой любимый торт!!! Благодарю Милана!!🥰🥰🥰🥰
მილანააა....მიყვარხარ ძალიან საყვარელო ადამიანო❤️❤️❤️❤️მოკითხვა თბილისიდან,ბევრ რამეს ვსწავლობ შენგან წარმატებები შენ
Перемешивают желтки с самими собой 👌😂🤎обожаю Милану .
На киевском торте нет розочки,а каштановая веточка
Они выглядят мягко говоря не очень. Намного лучше с таким декором как у Миланы как по мне
Поэтому торт и назвали "киевский" -это символ Украины, ветка каштана!
@@user-nn7ei7ul6l символ Киева, а не Украины
@@user-nn7ei7ul6l киевский торт украшали каштанчиками, потому что каштаны - символ Киева. Крещатик весь был обсажен каштанами.
Веточка каштана с розовыми цветочками. Я бы сама назвала их розочками, нечего придираться. 👎
Да, Киев- город каштанов. Но почему не сделать декор из коричневой ветви и белых цветов? Зачем столько красителей?!👎
По ГОСТу всетаки кешью, и белки должны забродить. Это же фишка этого торта!
Милана разрешила Сливочное масло) теперь я спокойно буду его использовать и есть с уудовооольствиеем)
Я тоже часто хочу спааать( когда пасмурно это просто Беда!((
Милана, спасибо за рецепт! 😋
Вот прям реально удобно когда подписаны размеры 👍🏻
Крутыши любимые, спасибо за рецептос🖤
Прекрасно поданий рецепт! Дякую! 😊👍💐
Где рецепт,?
Обязательно приготовлю!!!😍😍😍😍
Миланочка,Вы талантище!!!!!!!!!!
Тоже хочется...очень лю этот тортик... спасибо за удовольствие...👍🌹
Как раз хотела такой торт, но более домашний, спасибо за рецепт
Супер. Зберігаю🔥
Просто , Милана , взбивающая желтки с таким лицом ещё😂 -это отдельный вид искусства. Обожаю😂😂😘😘
А рецепт не открывается!?
Я одна из немногих, кто киевский торт не любит - очень сладкий, аж скулы сводит и горло дерёт
А з гіркою запашною кавою супер
Спасибо Мелана огромное за ваши рецепты
Здравствуйте Миланочка, простите за такой уменьшительный и ласкательный суффикс, я просто на много старше Вас. Мне очень приятно смотреть на то как Вы готовите и печёте. Я неоднократно пекла Киевский торт, у меня вопрос. Торт получается сухим, а иногда даже трудно его резать, так вот Вы думаете это нормально? Или нужно пропитать коржи сиропом ? Спасибо за ответ.
Я вас обожаю! Такие классные и весёлые!❤
Какая прелесть ! Умничка.