SAMBO/CHILACAYOTE Benefits and Properties, food of high nutritional and medicinal value.
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- เผยแพร่เมื่อ 14 ต.ค. 2024
- #Sambo-Zapallo #Chilacayote-Lacayote #Chiverri-Lacayo
Sambo/Chilacayote, a magnificent food that provides valuable nutrients and multiple benefits to the body, grows abundantly all year round and is very resistant to pests. It is part of the cultural identity and in Ecuador is recognized as food heritage.
It is a super versatile food, from which its fibrous meat, seeds, flowers and sprouts are consumed, and different gastronomic recipes are prepared.
Se cose también una parte de sambo, y otra de papa, una vez cocidos, se machaca bien, se agrega huevo y queso, sal un poquito de pimienta, cilantro, cebolla perla o roja, se hace una tortillas y se las fríe.Para empatar, se pone una porción de arroz, una o 2 tortillas y una porción de un ensalada al gusto .Comparto con cariño una receta que yo me inventé, y que resulta muyyy, rica.
La prepararé Muy Rica muchas gracias Mónica bendiciones un fuerte abrazo 🙏
Saludos desde Ecuador en Chile lo comía como dulce de Alcayota.....
Hola acá en mi región en el Valle del Cauca, en Colombia. Lo conocemos como victoria o mejicano, generalmente hacemos dulce con panela, clavos y canela. Gracias por tan valiosa información. Bendiciones.
Gracias por tan valiosa información, buscaba el nombre porque acá en 🇨🇷 Costa Rica se prepara un dulce sólo en semana santa y le conocemos como chiverre. Me gustó este canal y le seguiré.
También es muy rica, hacer un puré, con un buen refrito para acompañar con un pedazo de carne frita, o un guisado de pollo y una porción de arroz.
En Oaxaca se conoce como chilacayota y se prepara en pedazos hervida se le pone piloncillo o panela hojas de higo para sabor, o cáscara de piña y un poco de azúcar y se prepara en agua fresca ,es deliciosa pruebenla,
Q bonita información mil gracias lo comenzaré a comer y tomar yo tomo jugo de zapallo 😁👍
Me quedo con esta información xq es la unica q tiene cumplimiento .
Me gusta su video gracias
Me gusta mucho es muy rico gracias por el consejo
Gracias ❤❤❤por favor ayudeme con la receta de la mermelada .saludos desde Sangolqui Ecuador
Excelente información, muchas gracias.👍👍👏👏
. Uy bueno gracia x la información
Muchas por compartir mándanos respetas si se puede cómo preparar en comidas gracias un fuerte abrazo Dios le bendiga siempre 🙏
Excelente.
Muchas grasias xla informacion muy buena
Muy bueno exitos
Excelente. ❤❤❤
gracias, lo vamos a consumir tiene muchos beneficios,acabo de hervir uno grande cn piloncillo,muy sabroso.bendiciones
Acá en Jalisco le llamamos conserva se le pone azúcar o piloncillo clavos pimienta canela
Muy rico
Mi abuela lo llamaba chiuche, en la provincia de Chepén (La Libertad-Perú)
Megusto su receta haci a tiempo la nuca a
Necesito saber cómo se usan las hojas
Muchas gracias por la información en mi país se llama zapallo
Es muy bueno para bajar de peso , yo lo consumo el zumo extraído en extractor con una pizca sal sal y jugo de limón 🍋
Excelente, gracias por el aporte💚
Si queremos recetas. Gracias
Si mis amigos si nos pudieran compartir recetas desde desde orisava ver mexico
En el norte de Perú se lo conoce como Chiclayo y España cabello de Angel
Hola por favor recetas de postres con sambo 😊❤
Por favor me podria informar x cuanto tiempo se debe tomar
Yo soy de argentina vivo en la ciudad de Bell Ville provincia de Córdoba como podría conseguir semillas
TIERRY HENRRY:_ BUENAS TARDES. LA FRUTA MÁS COMPLETA TIENE TODOS LOS HIERROS Y NUTRIENTES. ME GUSTARIA SABER SOBRE LA BADEA GRACIAS.
Como se prepara para la gastritis
Abra sambo en Argentina? Si hay muchas variedades de zapallo pero no conocía el sambo.gracias
Como se hase la sopa y el dulce de sapochilacayote
La aba😊
👍👍👍👍👍👍👍👍🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏😋😋😋😋😋😋😋😋
¿Y qué tal comerlo crudo con sal como único alimento llenador o saciante, esto para desintoxicar el organismo? Gracias por su respuesta
Yo lo consumo en jugo extraído con extractor es muy bueno con una pisca de sal y limón 🍋
Como se distingue un Sambo maduro de uno tierno?
El sambo y la chilacayota , es lo mismo. ??? Y disculpe mi ignorancia 😢
Déjame agradecer tu visita, respecto a la pregunta; Así es, solo son variedades diferentes, al retirar su cascara su carne y semillas son iguales. Se lo conoce con diferentes nombres de acuerdo al lugar.🤗
No miraste el video 🤪🤪🤪🤡🤡
Quiero saber cómo se asé en dulce aparte de cristalizada
Tiene que estar bien seco, luego de pelarlo lo tajadea y lo hace hervir (sin agua) con canela y clavo de olor, luego que se ha deshidratado POR COMPLETO a fuego lento se le agrega el azucar y panela al gusto y al final leche y un poquito de vainilla.
Es papaya oh es aiyama las plantas se pareses a las hojas de auyama
Cómo se prepara el jugo de sambo cocinado o crudo. Gracias.
Estimada amiga Isabel, el jugo de sambo lo realizamos con el sambo crudo, de hecho en el canal tenemos un video como realizamos el jugo paso a paso 👉 th-cam.com/video/hgstIxqkAoY/w-d-xo.html
Espero sea de ayuda.
Zambo crudo para el jugo o cocinando por favor avísame
Querida amiga, el sambo para el jugo es en crudo.
Y a dónde se consigue ese fruto milagro,?
Puedes encontrarlo en los mercados populares, ferias, incluso en los supermercados, por lo que veo puede cambiar el nombre dependiendo el lugar, personalmente lo conozco como Chilacayote.
Alguien sabe si puede comér zambo para personas que tienen la sangre espesa es malo
MichuFe, en realidad el consumo de sambo no afectaría a la sangre, es mas se beneficiaria ya que el sambo nos aporta excelentes beneficios entre ellos reduce el colesterol, ayuda en los casos de diabetes, no contiene azucares, ni sodio, además es diurético, todo esto beneficia a nuestros vasos sanguíneos y contribuye a la buena circulación de la sangre, mientras mas natural lo consumamos mejor se aprovecharan los nutrientes.
Para la sangre espesa es muy bueno el 🧄 crudo es buenísimo yo lo hice y me funcionó de maravilla, pero tiene que dejar de consumir azúcar derivados de la leche
Como lo preparo para el riñón xf
Estimada Nancy, puede prepararlo el jugo de sambo tierno crudo y tomarlo, también puede combinar el sambo tierno con sandia, fresas, piña, naranjas, ya que mejora el sabor del jugo y ayudan a desintoxicar, limpiar y depurar los riñones de toxinas.
También se puede hacer ensalada fría y caliente , todo es cuestión de iniciativa ,😂
Cómo me lo puedo tomar para tratar, piedras en el riñón
Yo lo tomo el zumo extraído en estractor
Zapallo y zambo no es lo mismo
No...mi estimada son 2 frutos diferentes ..tienen similares caracteristicas peeo el zapallo es de clima templado..