The Untold Story of Singapore’s Hawker Centers 🍜🇸🇬

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 12 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 67

  • @GregorBrown
    @GregorBrown  7 หลายเดือนก่อน +1

    More goodness from Singapore, watch this: th-cam.com/video/CrzMfts5N-s/w-d-xo.html

    • @wavestation999
      @wavestation999 6 หลายเดือนก่อน

      You're giving me the itch to travel again, brother 😂

  • @cruisecrazy7066
    @cruisecrazy7066 5 หลายเดือนก่อน +3

    I LOVE Singapore. Very clean. Very safe. And they mostly speak English.

    • @GregorBrown
      @GregorBrown  5 หลายเดือนก่อน +1

      I agree with you

  • @peterjones7673
    @peterjones7673 7 หลายเดือนก่อน +9

    Wow Gregor, what a fantastic food tour, each stop had my mouth watering. I really want to visit this wonderful place, thanks for sharing.

    • @GregorBrown
      @GregorBrown  7 หลายเดือนก่อน +1

      Glad you enjoyed and yes, this place is a gold mine

  • @ktchia4740
    @ktchia4740 7 หลายเดือนก่อน +4

    Your enthusiasm is contagious! Enjoy ever more !

    • @GregorBrown
      @GregorBrown  7 หลายเดือนก่อน

      ahhhhh, thank you!

  • @AnthonyLim-yq2sl
    @AnthonyLim-yq2sl 7 หลายเดือนก่อน +3

    Gregor .. great video ! Apart from Chinatown/Maxwell .... venture out to the suburbs.... lot of good food, surprises too ...

    • @GregorBrown
      @GregorBrown  7 หลายเดือนก่อน

      Cool, thanks. I need to do that on my next trip.

  • @thefozzybear
    @thefozzybear 5 หลายเดือนก่อน

    Man! That's a place I love to visit. Thanks for the video. You got a sub.

  • @ronnie5288
    @ronnie5288 7 หลายเดือนก่อน +3

    Wow.. that’s a lot of foods! Satisfied stomach!

    • @GregorBrown
      @GregorBrown  7 หลายเดือนก่อน

      you're right, so happy, so satisified.

  • @Ben_L_world
    @Ben_L_world 6 หลายเดือนก่อน

    I am doing two day IF (Intermittent Fasting) when I came across this video. Greg, you spoil my day…….

    • @GregorBrown
      @GregorBrown  6 หลายเดือนก่อน

      Oh no, sorry for the temptation, Ben! 😅 Hang in there with your IF, and maybe treat yourself to some amazing food once your fasting window is over. Stay strong, and maybe plan a future feast at one of these amazing spots! 🍜

  • @JordanLim-b3h
    @JordanLim-b3h 6 หลายเดือนก่อน

    good video.good content.nice, interesting.love this video.very delicious mouth watering food.

    • @GregorBrown
      @GregorBrown  6 หลายเดือนก่อน

      Thank you so much 😃

  • @davidcks
    @davidcks 7 หลายเดือนก่อน +1

    Wah! Was watching your Rome videos as will be going soon and here you are in Singapore! 🇸🇬

    • @GregorBrown
      @GregorBrown  7 หลายเดือนก่อน

      Have you heard of Singapore's hawker centers before? 🇸🇬😋

  • @phng8316
    @phng8316 7 หลายเดือนก่อน +6

    @3:15 the stalls also go by colour code which the stall beams are coloured accordingly...

    • @GregorBrown
      @GregorBrown  7 หลายเดือนก่อน

      It's genius 🙌

  • @SamGoesGlobal
    @SamGoesGlobal 7 หลายเดือนก่อน +3

    We just filmed here! Great video! 🎉

    • @GregorBrown
      @GregorBrown  7 หลายเดือนก่อน +1

      Thank you!! 😊Such a great place to film, so much action and color.

    • @palmtree_
      @palmtree_ 7 หลายเดือนก่อน +1

      Big thanks to you both for visiting and featuring my country on your channel!

    • @GregorBrown
      @GregorBrown  7 หลายเดือนก่อน +1

      A pleasure!!!

  • @kaiyin3842
    @kaiyin3842 7 หลายเดือนก่อน +4

    5:37 I have worked in Singapore long enough to remember that not always did you need to put away your own tray 😅 In the past there was no such thing, you just leave your bowl and tray there and the cleaner will come round with their trollies to clear 😅

    • @simplyme3306
      @simplyme3306 7 หลายเดือนก่อน +1

      it has been the case since Covid. Unless you are eating in a restaurant.

    • @user-jk5um1om8l
      @user-jk5um1om8l 7 หลายเดือนก่อน +1

      Long before the new rules I tried to return my trays (when there was an obvious place to do so) - felt bad for making the elderly table cleaners clean up after me.

    • @GregorBrown
      @GregorBrown  7 หลายเดือนก่อน +1

      Yeah, always a polite thing to do!

    • @kaiyin3842
      @kaiyin3842 7 หลายเดือนก่อน

      ⁠​⁠@@simplyme3306Covid only recent years, u must be really young to think Covid was long ago 😅

    • @kaiyin3842
      @kaiyin3842 7 หลายเดือนก่อน

      @@user-jk5um1om8lthats good but what do you think they do now when their job to clear bowls and cutleries are not needed as much as before?

  • @CKology
    @CKology 7 หลายเดือนก่อน +2

    Drooling 🎉 great blog

    • @GregorBrown
      @GregorBrown  7 หลายเดือนก่อน

      Thank you 😋

  • @philipoch
    @philipoch 7 หลายเดือนก่อน +1

    It’s a sin to watch this video as a Singaporean working overseas. The UNESCO award for hawker Centers was well deserved and totally merited.

    • @GregorBrown
      @GregorBrown  7 หลายเดือนก่อน

      Absolutely, the UNESCO recognition for Singapore's hawker centers is indeed well-deserved. They are true gems that not only deserve protection but also global appreciation for their vibrant contribution to culinary culture. Thanks for watching the video!

  • @johnmbrown7515
    @johnmbrown7515 7 หลายเดือนก่อน +1

    Hainanese chicken dish is one of my ATFs in SG.

    • @GregorBrown
      @GregorBrown  7 หลายเดือนก่อน

      I want to go back now and have more. So simple, so good!

  • @QzSG
    @QzSG 7 หลายเดือนก่อน +7

    Try not to put valuables even though Singapore is generally very safe, most of us use name cards or bottles or even tissue packs to "chope" seats.

    • @GregorBrown
      @GregorBrown  7 หลายเดือนก่อน +4

      Good advice, but really, I found Singapore so safe and friendly.

    • @pringlessourcream9527
      @pringlessourcream9527 7 หลายเดือนก่อน +5

      Once I saw a young man chope with his whole wallet😮 while he went to counter to order his food. I saw a bunch of keys, laptop bag too. Unbelievable

    • @palmtree_
      @palmtree_ 7 หลายเดือนก่อน +1

      yeah, it could lure decent people into wrongdoing

    • @GregorBrown
      @GregorBrown  7 หลายเดือนก่อน +1

      The world should all be this safe!

    • @CrossbredmiMiyang
      @CrossbredmiMiyang 7 หลายเดือนก่อน +2

      I used HP or my earbud as tools for Chopping seat … it’s been ages and still as safe as always

  • @impopquiz
    @impopquiz 7 หลายเดือนก่อน +2

    U ate the noodles dish right by mixing the sauce with the noodles first which many tourists missed to do. 👍🏽
    The food u tried just tickled my craving. 😅

    • @GregorBrown
      @GregorBrown  7 หลายเดือนก่อน

      Mixing the sauce right makes all the difference, doesn't it? Glad I could bring back some cravings! 😊

  • @sevenhuang7777
    @sevenhuang7777 7 หลายเดือนก่อน +2

    You really know where to eat, welcome to SG ❤

    • @GregorBrown
      @GregorBrown  7 หลายเดือนก่อน

      Thanks for the warm welcome! Singapore has some of the best food scenes in the world, and I'm just happy to share my experiences. ❤️

  • @lienlaopei5682
    @lienlaopei5682 7 หลายเดือนก่อน +4

    The way you gobbled up your hawker food looked like the way a true blue local would eat at hawker centres.

    • @GregorBrown
      @GregorBrown  7 หลายเดือนก่อน

      That's the best compliment, thank you! Eating like a local is the goal. 🙏

  • @simplyme3306
    @simplyme3306 7 หลายเดือนก่อน +1

    Great video and explanation on the no frills good food without the additional "services". A lot of foreigners come to this part of asia would often comment there are no napkins here.
    One of my favourite hawker centre and where most locals will go to. Most tourists only know about Maxwell due to a certain stall there, and Newton.

    • @GregorBrown
      @GregorBrown  7 หลายเดือนก่อน +3

      Exactly, the focus on good food without the extra frills is what makes hawker centers special. It's all about the authentic experience! Thanks for sharing your thoughts. 🍛 (And by the way, the next video is at Maxwell LOL!!)

  • @user-jk5um1om8l
    @user-jk5um1om8l 7 หลายเดือนก่อน +2

    You know your food!

    • @GregorBrown
      @GregorBrown  7 หลายเดือนก่อน

      Thanks! There's so much to discover in Singapore's hawker centers, and I'm glad you enjoyed the video. 🍜

  • @fks1564
    @fks1564 7 หลายเดือนก่อน

    Hill Street Fried Kway Teow is a better option in China town complex food centre

    • @GregorBrown
      @GregorBrown  7 หลายเดือนก่อน

      that was where I wanted to go, but they were closed that day ;(

  • @诚聘板主
    @诚聘板主 7 หลายเดือนก่อน

    👍

  • @dksl9899
    @dksl9899 7 หลายเดือนก่อน +2

    Ironically to "hawk" something means to move around settling something. My grandparents remember a time when the Hawker cart would come around the neighbourhood. They would cook on the spot and you sat on stools they provided. So "Hawker Centre" is an oxymoron.

    • @GregorBrown
      @GregorBrown  7 หลายเดือนก่อน +1

      Such great info
      Thanks 😊

    • @kaiyin3842
      @kaiyin3842 7 หลายเดือนก่อน +2

      Didn’t it start that way? Then the SG government moved them all to hawker centres for hygiene purposes? Hawkers are licensed and have to go through hygiene courses.

  • @RuthS.
    @RuthS. 6 หลายเดือนก่อน

    Erm.. still no telephone on the table. Low crime doesn't mean no crime.
    Mien Chiam Kueh is pronounced "Meen Chi-yum Kway".

    • @GregorBrown
      @GregorBrown  6 หลายเดือนก่อน

      Thanks Ruth. :)

  • @bearfamily269
    @bearfamily269 7 หลายเดือนก่อน +2

    But you only go Chinatown and eat Chinese food. That doesn't represent Singapore. We are a multi racial country. Why never feature Malay and Indian food?!

    • @GregorBrown
      @GregorBrown  7 หลายเดือนก่อน +4

      Thanks for pointing that out! I absolutely agree that Singapore's rich multicultural tapestry offers an incredible variety of cuisines. I make sure to explore and feature Malay and Indian dishes in future videos. How about some Soto Ayam!!!??? :)

  • @hiroyukishinichi9873
    @hiroyukishinichi9873 7 หลายเดือนก่อน +2