How to sharpen your knife as a razor, with sandpaper? - Do İt Yourself
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 22 ก.ย. 2020
- In this video, I tried to explain the knife sharpening technique with sandpaper. In this way, you will be able to sharpen your bacho - morakniv camping knives, very cheaply with the help of sandpaper razor sharp in three to five minutes without the need to use a knife sharpening stone or machine.
Don't forget to comment on your reviews, suggestions and what you want to see on my channel.
Enjoy!
If you like the video, don't forget to like and subscribe to the channel to show your support. Stay tuned for other videos.
Subscribe to the channel: / @metinalptekinaslan
Mail: dzexer@gmail.com
THANKS FOR WATCHING - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Helal olsun ustam 58 yaşından sonra yanlış bileme yaptığımızı görmüş vede uygulama yaptığımızı anlamıs olduk teşekkürler eline sağlık
Çok teşekkürler
@@MetinAlptekinASLAN Teşekkür ederim, bacaklarımı daha rahat kullanılabilir.
Bıçağı taşta bileylerken ileri itmek iyi sonuç verecektir.zımpara kagıdı ile böyle yapinca pek sağlikli olmuyo az biraz biraz bastırınca kağıt çabuk bitiyor.kararinca bastırarak biçağı videdodakinin tam tersi yönde kesici ağız ileti bakarken kendinize doğru çekerek bileylemenizi tavsiye ederim bizzat denedim hiç bir zararı olmuyor aksine çok güzel sonuç veriyor. ayriyetten taşta veya simparaba biçağınızı bilerken kararınca basınç uygulayarak yedire yedire çekin sesinden anlaşılacaktır.Bıçak bileme işlemi iyi gidiyorsa sesi güzel olur yağ gibi gider yaparken anlarsınız zaten. Ayriyetten şunuda eklemek istedim tavsiyem zımparayi en yüksek kuma gelinceye kadar su ile ıslatarak kullanın(zaten böyle olması gerekiyor)fakat deri masaya geçmeden evvel bulabildiğimiz en yüksek kumlu zımparayı bulun ve su yerine ince bir makine yağ veya mazot dökerek yapın.(bulamazsanız zeytinyağ bile olur)
300 TL- 500 TL verip bileme taşı almak yerine çok daha ucuza, ustura keskinliğinde güzel bir anlatımla yapılmış sunum.
Çok teşekkürler
Bildiğim bir konu yalnız, uygulamanızı görmek istedim. Elinize sağlık. Bu düzeni yapmak isteyenlere de benden küçük bir tiyo: Tutkal süreceğiniz parlak yüzeylere hafiften zımpara sürerseniz, Yapıştıracagınız üst malzeme iyi yapışır.
😅😅😅😅
Şimdi yaptım bu uygulamanızı, çok memnun kaldım. Çok teşekkür ederim 🙏
Şimdi izledim.Çok güzel anlatmışsınız. Emeğinize sağlık. Teşekkür ederim.
Zımparalarda ki numara 1 santimetrekareye düşen kum adedidir. numara arttıkça zımpara incelir.
Emeğinize sağlık, genel anlamda işe çok yarayan bir paylaşım olmuş, ayrıca bıçak ağızlarıyla ilgili bilgilendirme de çok yerinde, ekonomik olması da cabası. Sağlıcakla kalın
Kardeşim Allah razı olsun çok ucuza bıcak bilemeyi ögrendik
onun gelen video çekip sozde bilgi aktarıyor ama.. ilk defa ise yarayan bilgi edindim.. sakin anlatımın ve sadece edinilecek bilgiden bahsedip, kendini oldugundan daha baska ya da daha fazla göstermeye calismadigin ve doğruluğun icin teşekkür ederim kardeşim.
Ustam elinize sağlık harika bir iş ben hep ters yapmışım bugüne kadar o yüzden az kesiyordu bilgi için teşekkürler
Çok teşekkür ederim, faydam olduysa ne mutlu bana.
teşekkür ederiz. Güzel bir bilgiyi gayet net anlatmişsınız.
Teşekkür ve tebrik ediyorum, öğretmen olarak yazıyorum; öğrenmenin yaşı yoktur. 59 yaşındayım, çok şey öğreniyorum. İyi ki sorguluyorsunuz.
Ben de öğretmenim sayın hocam, bu güzel yorumunuz için çok teşekkür ederim.
th-cam.com/video/bJbi5EFRlsI/w-d-xo.html
Eline emeğine sağlık kardeşim gayet anlaşılır şekilde anlatmış sin denemeye bende baslayim
Teşekkür ederim
Emeğine sağlık. Çok faydalı, güzel bir video olmuş.
Çok teşekkürler
Çok güzel bir anlatım olmuş, teşekkürler.
Çok teşekkürler
O kadar güzel ve ayrıntılı anlatmışsınız ki, anlamamak için Bilal olmak lazım. Bilmediğim ne çok husus varmış, ne kadar yanlış bileme yapıyormuşum meğer. Çok iyi video, tebrik ederim.
Çok teşekkürler
Elinize sağlık. Çok yararlı bilgi.
Adana'dan selamlar. Mükemmel bir video oldu.Diline ,eline sağlık 👍
Aleykum selam. Çok teşekkürler.
METİN BEY ÇIK GÜZEL OLMUŞ . EMEĞİNİZE SAĞLIK.
Çok tesekkurler
Cok guzel faydali bi video olmus tesekkurler
Emeğinize sağlık kardeşim...
hocam emeğine saygılar çok güzel anlattınız
Teşekkür ederim.
Bilemeyi bilmiyormuşum NOKTA. Teşekkürler,
Eline sağlık hocam
Teşekkür ederim kardeşim.
Tebrikler, güzel olmuş ellerine sağlık kardeşim
Çok teşekkür ederim.
Teşekkürler emek ve zaman için.
Elinize sağlık. babamın taşta bozduğu bıçakları düzeltme zamanı 😅
Abi çok iyi videolar çok güzel bilgiler lütfen devam et
Çok beğendim.
Teşekkürler ustam
Ben tesekkur ederim hayirli bayramlar
Hocam kıl kağıt kesme boşta tam benim aklımdanda domates geçiyordu :) eline sağlık
kıl testi harikaydı, eline sağlık hocam teşkkürler.
teşekkürler
Teşekkürler. 🌹
Bravo çok faydalı bir çalışma
Çok tesekkurler
Eline sağlık
Çok teşekkür ederim.
Teşekkür ederim muhterem ustam.
Ben teşekkür ederim, begenmenize sevindim.
Bilgilendirdiğiniz için çok
Emeğine sağlık kardeşim
Teşekkürler 🙋
7 ay sonra karşıma çıktı videonuz, teşekkürler abi bıçak başı 5-10 tl vermekten kurtardın beni.
Ben teşekkür ederim
Esnaf çıldırmış bir mutfak bıçağı 10 liraya biliyorlar Yok öyle bir şey
Teşekkürler emeğiniz için
Tesadüfen videonuzu buldum bilgilendirme için çok teşekkür ederim.
çok açıklayıcı bir video olmuş teşekkürler
İyi iş çıkarmışsın eline sağlık
Çok teşekkürler.
Eski ahçı ve kasap olarak tebrik ederim.hocam
Çok teşekkür ederim.
Ah ah....
Helal.benzer bi video var ama adam.keskinlik.testini.karton keserek yapiyor.bir bicak kil tras ediyosa zaten kesjinlikte en son dereceye ulasmistir bunun olcusu jilet keskinligidir
Allah razı olsun kardeşim
ELİNE SAGLIK GUZEL VİDEO
Teşekkürler
ciddi ciddi kıl kesildi hocam valla sağolun :)
Ayıpsın bizim kanalda üç kağıt yok 😊
Metin Alptekin ASLAN her şey şeffaf 👏🏻😄
Süper maasallah
Teşekkürler
Geri çekerek iyi sonuç aldım
Maşallah
zimpara yerine banyo fayansı seramiği öneririm ama güzelce arka tarafini pürüzlü tarafini düzlemeniz lazim zımparayla gene agız açta keskinliği vermek için kesinlikle yüksek grit gerekiyor zimparayla biçağın ağzi çabuk dönüyor bozuluyor
Verdiğiniz bilgiler için teşekkürler yalnız videoda bilediğiniz bıçakların çelikleri çok kaliteli değil yani kolay tava gelir, t5 çelikte aynı performansı alabilmeniz için bayağı efor sarfetmeniz gerekecektir. Yine teşekkürler.
güzeel
mutfak bıçağını ilkte kağıda sürterken bi ses çıktı ya içim gitti...
🤣
O kadar güzel ve ayrıntılı anlatmışsınız ki, anlamamak için nato mermer olunması gerek......
Cok tesekkur ederim, bicagin nasil bileylenmesi gerektigi ve nasil bileylenecegini araya bos laf ve/veya tekrarlar sokmaksizin aciklamaniza. Evet her iste oldugu gibi SABIR cok onemli. Anlatis tarzinizdan ve anlatis sira ve biciminden Ogretmen oldugunuzu tahmin ediyorum, dogru mu? Ogrenciniz olmayi arzu ederdim. Saygilar
Çok teşekkür ederim. Evet öğretmenim, tahmininiz takdire şayan 😊
slm.tsk.yararli bir video olmus.kol killarinizi kesmeniz komik olmus... yurdum insani bi baska ....yeminlen baska ulkede yasanmaz... ..
Çok teşekkürler
Masatlamaya başlamadan evvel bloğun tahta tarafına hiç bastırmadan bir kesik atarsanız çapakların tahtada kalmasını garanti ederek masatlamanızın daha kaliteli olmasını sağlayabilirsiniz..
Anlatım için hem yorum hem like
Çok teşekkürler
Güzel faydalı bir gösterim tesekkür ederim zili actım
Beklerim
Sağolun bilgi için vallah Japon taşları gibi oldu , herhalde biraz daha yüksek zımpara ile yapsak ustura aratmaz
Ellerine sağlık kardeş. Süper anlattın ama enson bir çakı gösterdin bana ondan lazım bana yardımcı olurmusun
Bravo Turkey İzmir selâm
Üstad herşey güzelde o nasıl test 😁 tüm kolu tras ettin 😅
Gitti kol killari kim bilir kaç senelikti ah TH-cam senin yuzunden..!
Bu arada Allah razı olsun hocam eline emeğine sağlık çok değerli bilgiler.
😄
Çok teşekkürler
Bilgilendirdiğiniz için çok teşekkür ederim gerçekten güzel bir bilgi paylaşmışsınız herkesin işine yarayacaktır benim size bir sorum olacak cevaplarsanız sevinirim bu şekilde berber makasları da bileylenebilirmi
Makas bileme de yapılabilir fakat makası söküp ağızları ayrı ayrı bilemek gerekir
Abi bana bir harf ögretenin kirk yil kölesi olurum aklima geldi ögrenmenin yasi yok beni Alman komsuma muhtac olmaktan kurtardin surat ifadesini görmek istemiyorum degerli bilgiler icin cok teşekkür ederim
Güzel yorumunuz için ben teşekkür ederim 👍
Çok teşekkürler hocam çok faydalı bir video olmuş.. bir şey sormak istiyorum hazırladığınız bu zımpara bloklarını beze sabitlemek yerine elimize alarak biley taşı gibi tırpan da bileyleyebilir miyiz
Tabiiki bilenebilir ama normal şartlarda tırpan, tırpan taşı ile bilenir.
Öncelikle emeğinize sağlık Hocam bunu budama makasının bıçağına yapabilirmiyiz?
Makaslara daha farklı şekilde uygulamak gerek. Makas sökülüp sabitlenmeli. Zımpara hareket etmeli.
bahco 2444 gelmiş geçmiş en iyi fiyat performans bıçağıdır, güncel fiyatı 75 lira şu anda ve 300-400 liralık moraknivlere taş çıkarıyor, bahcoda mora üretimi ve kullandığı çelik en iyi bıçağındaki çelikle aynı (özel karışım mora isveç çeliği) et kalınlığı 2mm kabza ergonomisi kılıfı kesim performansı kolay kolay bileme istememesi vs... muazzam bir bıçak daha açmadığım 2 tane yedeği var evde arabada piknikte kampta her yerde favori oyuncağım olur kendileri
reis zimpara iyide biçağı çiziyor taş daha cok öneriyorum yüksek gritli kaliteli olanlardan daha profesyonel ve dayanikli kesici ağzi oluyor pürüzsüz
Hocam elinize sağlık takipteyiz. Portatif bi yonteminiz var mı?
Genelde doğaya çıkmadan önce bicaklarimi bilerim, ama küçük bileme taşları var onlar portatif oluyor. Veya yanınıza küçük birer parca zımpara alarak lazım olduğunda kullanabilirsiniz.
Ustam masatlama işlemi için ne kullandınız deri masat mı ? Bir de masatlama için ince kum zımpara uygun olur mu
Deri kullandım, zımpara ile masatlama doğru olmaz, deri bulamazsanız bir ağaç parçası da kullanabilirsiniz.
@@MetinAlptekinASLAN ustam ne gibi bir tahta parçası mesela lambiri olur mu ya da kemer ile yapsam olur mu
Kemerin iç tarafında olur, lambrinin de vernik olmayan kısmı olabilir
@@MetinAlptekinASLAN kemerin belinize oturan kısmı galiba. Geniş kemer bulursak olur galiba
Şimdi kılları alıp domatesle haşlıyoruz 😄
Selam ustad tşk video için elinize sağlık. bir sorun var ;Derinin hangi yuzune bicagi suruyorsunuz tşk.
Islenmemis ham yüzüne sürebilirsiniz
@@MetinAlptekinASLAN tşk
Kullandiginiz derinin sacakli ic kismimi yukarda olacak,yoksa duz olan kismimi?
Saçaklı iç kısmı uste gelecek.
Hocam emeğinize sağlık
Zımpara aparatları ,ortalama kaç bileme sonrası değişmesi uygundur
Saygılarımla.
Çok teşekkürler. Bıçakların çeligine bağlı olarak ortalama 15-20 kez bileme yapar.
hocam mutfak bıçağı için hangi zımparaları tavsiye edersin? 3 tane alırsan bu numaraları, 2 tane alırsan bu numaraları al diye bir tavsiye verebilir misin?
Çok yıpranmamışsa 600-800 yeterli olur, daha iyi kessin derseniz 1200 ekleyebilirsiniz
Bıçakları sizinki gibi nasıl parlatabiliriz bilgi verirmisiniz
hocam tomatesi dokunmadan kesmelisin tomates testi öyle yailir
O kamp bıçağıyla olmaz, ancak namlu kalınlığı ince bir şef bıçağıyla olur
abi ascilikda yapabilirsin domatesi iyi kestin
😊
Hocam en son kullandığınız kırmızı zimparanin adı nedir teşekkürler hayırlı akşamlar diliyorum
O zımpara degildi deriydi masat icin kullandi.
Makaslar için yöntem olsun nasıl bilenir usta
Seramik tabağın arka kısmı yere değen kısmına sürterek yapın
Metin bey merhabalar o kadar akıcı bir video olmuş ki emeğinize yüreğinize sağlık. İnce kum taneli zımpara lar sanırım su zımparası değil mi? Eğer öyleyse nereden bulabilirim birde elimde orijinal solingen ve Fransız fischer masat mevcut onları kullanayım diyorum sizin masat görevi gören deri diye nitelendirdiğiniz ürünü nereden bulabilirim? Yada alternatif olarak ne bulmam gerekir. İlginize şimdiden teşekkür eder iyi günler dilerim. Hoşçakalın.
Merhabalar, ince taneli su zımparalarını kaportacilarda bulabilirsiniz. Masatlarinizi kullanabilirsiniz, eğer deri masat yapmak isterseniz bir parça ham deri edinmeniz gerek. Vaketa deri alıp kaba iç tarafını kullanabilirsiniz. Saygılarımla.
Metin bey tekrar merhaba lar iyi akşamlar bir konuda yardımınıza ihtiyacım var videonuz o kadar faydalı ki emeğinize yüreğinize sağlık diyorum. Hazırlamış olduğum zımpara takozlarının yerine piyasada satışta cimcime çitlembik 79₺ civarı çift taraflı bileyleme taşı var ve yanına Makita 794061-7 1200 Kum japon sulu Bıçak Bileme Taşı 150x70x20 mm var 200₺ civarı piyasada çok ünlü sizce bu seti mi edinmeliyim eğer edinirsem mora outdoor bıçakları ve mutfak kesim bıçakları nı (Sürmene bursa yatağan laguiole Fransız bıçakları vs.) bileylemeye yeterli olurmu sizce? Eğer sizin video da üç çeşit zımpara takozu hazırlayıp yapsam edinmek istediğim yeri tutarmı tutarsa masraf yapmak istemiyorum eğer tutmaz ise hevesli olduğum için 2 ürünüde almak istiyorum. İlginize ve yardımlarınıza şimdiden teşekkür eder iyi akşamlar dilerim. Hoşçakalın
Zımpara ne kadar güzel sonuç verse de çok uzun ömürlü olmuyor. Bileme taşını almanız uzun vadede daha tasarruflu olacaktır. Tavsiye ederim.
@@MetinAlptekinASLAN peki metin bey makita taşı alıyorum aynı şekilde cimcime bileme yide alıp kaba bilemede cimcime sonrasında makita 1200 Kum japon su taşını kullanmam yeterli olur değil mi yoksa çok körelmiş bıçaklar için öncesinde iyi bir işinin ehli olan bıçak bileme ustasına mı gitmeliyim. Teşekkürler
Bence bilemesiye ihtiyacınız kalmaz kendiniz halledersiniz
Merhaba masatlama yapmak için bıçağı derinin ne tarafına sürtüyoruz iç mi dışmı
Iç kısmına.
Teşekkürler
Abi bende şuan 80 ve 100 su zımparası var bu ikisi olurmu birde o kırmızı parçayı herhangi bi kemeri yırtıp bi parçasını alsak olurmu
80 ve 100 bileme için çok kalın olur daha ince zımpara kullanmanı tavsiye ederim. Kemer olur iç kısmını kullanabilirsin
Deri yi nasıl temin edebiliriz kemer den dediniz de. 😏🙃
Masatlama işlemine geçince kaçlık zımpara kullandınız. Nerden bulabiliriz bilgi verirseniz sevinirim
Son masatlamayi deri ile yapiyorum.
Video için çok teşekkürler. 2000 kum ile güzel bir mutfak bıçağı bileylenir mi? Profesyonel şef bıçakları için soruyorum.
Uygundur evet bilenir. Uzun ince bir mermer parçası kullanırsanız daha verimli olur
@@MetinAlptekinASLAN tekrardan çok teşekkür ederim. Allah razı olsun.
Deri ile yapılan işlem masatlada olur mu?
VİCTORİNOX KALEM masatı?
Olur tabiiki
@@MetinAlptekinASLAN en son masatlama işlemi ile bitiriyoruz yani. Sağolun
Video çok güzeldi de koluna yazık etmedin mi
😄 Seviyor bizim millet kıl testi 😊
Abi selam benim bir tane kamp bıçağı vardı.Keskinliği ortaya yakın.Ben de bıçağımı zımpara kağıdı ile bilemek istiyorum.Sence kaç kumluk zımpara almalıyım? (Sadece 2 tane alabilirim)
(Bıçak: sıka 130 )
Bu arada zımparayı sıcak silikonla yapıştıra bilirmiyiz
Zimparanin pot yapmaması lazım, eğer düzgün şekilde yapistirabilirseniz olur.
Hali hazırda ağzı açık ama bozulmamış olan bıçağı keskinliği artırmak için tek 1200 ile yapmamız yeterli olur mu?
Evet yeterli olur
Masatlamayi unutmayın
Teşekkürler
Hocam,kör bıçak diye videonun başında başka bıçak tanıttınız ,(kağıt kesme testi yaptınız)sonrada başka bir bıçağı keskinlettiniz
İki bıçağı da deneyip ikisini de bilemiştim fakat video çok uzadığı için ikinci bıçağı eklemedim
Masatlama zımparası kaç numara, onu da söylersen iyi olur.
Masatlama için zımpara değil deri kullanıyorum, derinin pütürlü ic kısmını kullanabilirsiniz.
Çok teknik bir anlatım. Bildiğini anlatmak ayrı bir kabiliyet. Her öğretmen anlatma kabiliyetine sahip olsaydı dersanelerin açılmasına gerek kalır mıydı? Çok farklı bir video olmuş. Terlikler.