Hjemmelavede Fajitas - Fri for færdig krydderimix.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 11 ธ.ค. 2024
- Her laver jeg fajitas med kalv, mest fordi jeg havde det liggende. Brug oksekød eller kylling - Eller hvad du måtte have på lager. Det er nemt og hurtigt lavet. Perfekt til hverdagen.
På den her måde slipper du også for det afskyelige texmex fajitakrydderi blandinger. Kig bag på dem og se hvor meget der er krydderi og hvormeget der er fyldstof og smagsforstærker.
Lav dit mix med en smule hvidløg, paprika / chili / cayenne / chipotle / røget paprika, spidskommen og oregano. Du kan supplere op med fx lidt (meget lidt) nellike og allehånde. Men basen er enkel.
Jeg har flere opskrifter på vej med (tex)mex inspiration, men jeg mangler tid til at klippe lige i øjeblikket. Så det kommer så hurtigt at jeg kan få det ud.
![NISAMANEE - TADA (ท้าดา) [ OFFICIAL MV ]](http://i.ytimg.com/vi/hcQHEPMmJpU/mqdefault.jpg)
Altid fedt at lave fajitas kl lort om natten. Love u Thomas!
Igen Thomas, kl 01:00 release af nyt afsnit troede vi havde snakket om det her. sååå det bliver med flanksteak imorgen :D
Og den pande du elsker; mærke og model og hvor er den købt.😊
Det er en Fiskars Norden steel! De er ret lækre!
Fajita og taco .. Noget af det bedste jeg ved!
En kold bajselade og så er man kørende.
Jeg tænker at min elskede Holiday dip-mix er nogenlunde det samme koncept, som de her krydderiblandinger til fajitas? Det kunne være et forslag til en follow-up?
Hurtigt, simpelt og piv lækkert 😊
Lige netop.
jeg elsker dig Thomas, og den måde du lige konvertere helt banale ting som en sjat olie til 3-4 spsk, eller lidt drys af andet til 2 tsk dit og dat, selvom du nok kan det meste på gefühlen allerede. Det gør det bare super nemt for os dødelige at forholde sig til!
Jeg skriver rigtigt mange opskrifter, så har også en del på rygraden. I bund og grund siger jeg det som vil virke. Jeg har næsten formler og mængder på det hele i hovedet. Så kan jeg altid justere, hvis jeg har kommet for meget i. Men jeg ved hvor meget I skal bruge 😅
Hvad er det for en pande?
Fiskars Norden steel
Hvor er panden fra?
Fiskars Norden steel
Fordelen ved at konen er begyndt at se dine film er, at vi er begyndt at spise mere varieret og hun har fået lyst til at lave mad. Er faktisk blevet smidt ud af køkkenet
Bare sig til, hvis vi skal have nudget hende til andre ting. For et mindre fee, kan jeg få hende til at feje indkørslen eller lignende :P
Det er da sent, Thomas :D
Jeg lever det vilde liv her om fredagen 😅
Dine børn du nævner, er meget meget heldige, de opdager det dog først, når de er voksne. Keep on trucking. 😉
Nu blev Far altså sulten! Det ene unge kan
Godt li det, den anden skal fandeme ik
Ha noget🤣🤣❤️ stor humor. Bortset
Fra det, alt for meget færdig miks af hvad
Som helst, der sælges 😜🔝❤️
Har sku fået løst til noget mexicanske retter. Tror jeg vil lave det er torsk og okse her i dag. Jeg takker for af ha løst det store spørgsmål om lørdagen i vores familie
Thomas. Jeg bliver nød til at se / høre mere om den chipotle ting du havde fat i til kødets marinade. Jeg elsker røg aromaen fra Chipotle, og dens kraft giver mange retter en god smag.
Evt. mærke og/eller et sted jeg kan købe en magen til den du har. På forhånd tak, hvis du ser denne.
Den jeg bruger i videoen er fra Cool Chile, mener det er et engelsk mærke. Det kan nogle gange findes i meny og Irma. Det er i hvert fald der jeg har set dem. Nu er jeg glad for Vera Mexicana. De laver den her version www.veramexicana.com/shop/chili-powder/chipotle-morita-chili-powder/ Den er også god. Hvis du er heldig er den også i de større supermarkeder. Har også set dem i brugsen.
@@Thomas.Alcayaga Søren/VeraMexicana forhandler sine produkter hos Coop, udvalgte Meny butikker og hos Mad&Vin ! - prøv hans store hvede tortillas, de er crazy gode :-)
fedt men hvad er det for en pande
Fiskars Norden steel
Jeg er lidt en hund, så jeg strimler lige et par gulerødder også, for at strække det lidt
Første igen
Jeg vidste jeg kunne stole på dig!
Thomas, det er altid vejr til at grille. Du kan bare sige du ikke ville bruge en time på at få gang i lortet, men du må ikke give vejret skylden :D
Vores hus er pisse irriterende indrettet på den front. Så lige meget om jeg går ud, så står mine grills længst muligt væk. Så jeg får aldrig grillet så meget udenfor sæson med godt vejr.
Kan det være på hylden, så skal det være der. Det kender vi hvis alle sammen
Hvor kommer krydderidåserne fra?
De fleste er fra Mill&Mortar.
Hvor handler du krydderierne henne? :-)
Det er sådan lidt blandet. Men hvis du runder min lokale meny, så har de det hele :-)
Jeg synes du skal lave en video hvor du laver tortillas pandekager Thomas super fed video så du altid laver
Jeg synes du skal tjekke en af de videoer, som jeg lige har lavet :P Der er både majs og hvede versionen.
@@Thomas.Alcayaga ja tak chef
Hvor er panden fra
Det ligner umiddelbart at kogemanden rocker fuldt Fiskars gear i køkkenet. Jeg vil gætte det er en Fiskars Norden pande.
@@KristjansenDK Gode Rustfri pander: De Buyer, Demeyere og Bourgeat. De holder for livet. Brugsguide`s findes på TH-cam...
Det er som manden skriver en Fiskars Nord
@@Oomph6006 Helt enig. En carbon stål pande eksisterer længe efter du og jeg ligger død og begravet.
Ser satme godt ud. Satans jeg ikke kan tåle pepperfrugt
Heller ikke paprika og chili? Vil tro at du sagtens kan erstatte peberfrugten med fx babymajs, sukkerærter eller broccoli.
Jammen dog Thomas. Os der følger dig tæt, kan godt se at du er lidt oppe at køre. Jeg ser det bl.a ved, at du flytter din hvide skål 4 gange. Og så formår du på charmerende vis at stå frem og kreere spændende mad. Godt gået. Er enig omkring at levedensmiddelindustrien ikke vil os det godt, blot fokuseret på profit.
Den slags med profit går vist hele vejen igennem fra jord til bord..
Altså... Vi mennesker er jo vanedyr og så skifter du bare musik lige pludselig? Det er totalt forstyrrende. Og så endda til sådan noget co-boy-der musik? Til mexikansk mad?? #Arhmenaltsåforpokkerda
Nogle vil nok argumentere for at fajitas vist er lige så meget texmex som det er mex. Der syntes jeg bluegrass gjorde sig bedre end svensk inspireret jazz. Bare roligt, det andet kommer snart tilbage igen.
Sød måde du siger chipotle på