Verdens bedste chicken wings - sliders og fritter. Tømmermændskuren. Og hvordan du forbereder dig.

Sammen med ‪@KitchenoneDk‬ har jeg lavet din redning til første januar! (annonce)
Vi vil gerne give dig de bedste forudsætninger til at overleve 1. januar på en nogenlunde nådig måde på. Så vi har sat denne menu sammen, hvor du kan forberede langt langt det meste i forvejen. Så bare flippe et par burgers, sætte fritter og kyllingevinger i brønden. Det er virkelig en rigtig lifesaver.
Jeg dummede mig lidt i videoen ved at bruge andefedt, som jeg ikke havde kogt ind, så det tog lidt ekstra tid. Men bruger du bare ren olie, så er det lige ud af landevejen.
Jeg friterer i en gryde, da jeg synes det er nemmest, når man ikke gør det så ofte. Har du behovet, kan du se udvalget af frituregryder her:
www.kitchenone...
Alternativt kan det også laves i en airfryer, men jeg har ikke de præcise tider og temperaturer på det. Men det er vel heller ikke lige det som har prioritet den den :-)
Du vil sagtens kunne bruge samme fremgangsmåde i forhold til kyllingen med andre udskæringer. Bryst, lår osv. Så du kan også lave verdens bedste nuggets Eller blot fried chicken som i Kentucky.
Gigant sauterpande: www.kitchenone...
Friturekurv www.kitchenone... (den fåes også i en lidt mindre version til den lille kasserolle fra samme serie)
Gourmetstål Grillpresse: www.kitchenone...
Gourmetstål Stegeplade: www.kitchenone...
Strødåse: www.kitchenone...
Gasbrænder (jeg har bare fået en ny dåse på): www.kitchenone...
Fresh & Save opbevarings/vakuum system: www.kitchenone...
Her opdateres med opskrifterne.