Wędzarnia z generatorem pary ALWI 175 - pierwsze wrażenie - Porady Praktyka
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 10 ก.ย. 2024
- Wędzarnia z generatorem pary. Ciekawostka i funkcjonalna nowość w wędzarni tej wielkości. Dzisiaj krótki opis i pierwsze wrażenia, a na relację z działań praktycznych przyjdzie czas, ponieważ zamierzam wykonać na niej szereg testów. Sam jestem ciekawy efektów.
Więcej informacji o wędzarniach tego producenta sklep.nomart.p...
Jeżeli chcesz subskrybować kanał wystarczy, że klikniesz w ten link www.youtube.co...
Sklep online - sklep.nomart.pl/
Sklepy stacjonarne trójmiasto - nomart.pl/lokal/
Blog kulinarny - nomart.pl/word...
T-shirty - sklep.nomart.p...
Facebook - / nomartpl
Instagram - / nomart.pl
Link do poprzedniego odcinka - • Wędzarnie elektryczne ...
![[TH] 2024 PMSL SEA Finals D3 | Fall | รู้ผลทีมแชมป์ พร้อมตั๋วสู่ PMGC](http://i.ytimg.com/vi/7NxsN0Ch6vk/mqdefault.jpg)
Kiedy film z wędzenia w tej wędzarni?
Tu th-cam.com/video/JnnrbcFG274/w-d-xo.html i jeszcze tu th-cam.com/video/0D1pOE1IumQ/w-d-xo.html
Ładna zabawka dla bogatych, ale kto bogatemu zabroni 😀
Ja jakoś sceptycznie podchodzę do tej pary aczkolwiek podoba mi się bardzo ,że wedzarnia jest podwyższona i można w tej dolnej przestrzeni zabrać ze sobą jakiś asortyment typu haki, zrębki itd + dla wygody i obsługi.
Powiem szczerze, robi wrażenie takiej bardzo profesjonalnego sprzętu. Oby też tak działa, nie mogę się doczekać wyników. Pozdrawiam
Szczególnie zatyczka z konserwy profesjonalna a o wytwornicy pary z aparatu do zrywania tapet (plastikowe podło z grzałką z czajnika) nie wspomnę.
Witaj Arturze, fajna rzecz ale nie dla zwykłego zjadacza kiełbasek bo się to nigdy nie zwróci, serdecznie pozdrawiam 👍😀
Tak - myślę, że ekonomiczne trudno to będzie uzasadnić. Pozostają inne kryteria oceny.
Stasiu fajna "rzecz" to jest ogarnąć podstawy słownika lub autokorekcji ;)
Mokry sen pasjonatów wędzenia. 😍💪
Nooo prezentacja ciekawa..!!!😊Teraz Mistrzu czekamy .. na efekty…Pozdrawiam..
Czekam na pierwszy test, bo zapowiada się ciekawie
Wygląda ciekawie.
Panie Arturze pozdrawiam serdecznie :)
Kawał dobrej wędzarni :D Myślę, że poza zastosowaniami wskazanymi w filmie bardzo dobrze może też się sprawdzić do pasteryzowania słoików czy nawet konserw. Dokupując dwie kratki uzyskuje się całkiem sporo miejsca do ustawienia słoików. Pozdrawiam serdecznie :)
super!
Браво. Майсторе ! Поздрави ! 👍💯
Благодаря ти много
Ciekawy projekt
👍🏻
Cena trochę odstrasza
Ta magiczna wytwornica pary to nic innego jak parownica do usuwania tapet koszt ok 150 PLN taki luksus 🙂
Parę wytworzyć łatwo - wiele AGD do sprzątania ma tę funkcję. Większy problem widzę w stosowaniu jej wewnątrz urządzenia elektrycznego i tu rozwiązania muszą być dobre.
dokładnie
Dwie takie leżą u mnie w garażu 😁😁 zrobiłem wędzarnie elektryczna za 300 € a taka gotowa kosztuje 800€ dołożę wytwornicę pary i mam wędzarnie za 2500€ czyli jestem do przodu jakieś 2200€ 😜😜niezły biznes 😂😂😂
Super wygląd . Poczekamy na borniaka może będzie taniej😏 Czekamy na testy pozdrawiam
Filmy o borniakach już już są na kanale. Tylko aktualizacja - modele ze sterowaniem analogowym zostały wycofane - już tylko sterowniki cyfrowe, a druga nowość - pojawiły się modele z literą T w nazwie - ich sterownik obejmuje również czas.
@@NomartPl tak wiem mam borniaka analogowego i jestem super zadowolony!!! A jak potrzebuję żeby sam się wyłączył to wkładam w gniazdko czasowe i po kłopocie😏. Mam na myśli borniaka z tym parownikiem . Arturze a puszki odstawiłeś na bok ? Ja ostatnio w duże 800g włożyłem kiszoną kapustę i golonkę a rezultatem po tyndalizacji jestem zaskoczony! Może byś o tym kierunku pomyślał? To taka moja sugestia . Wiem że masz mało czasu. Pozdrawiam serdecznie
@@piotr12341 Jest plan - słoiki i puszki niedługo powrócą 🙂
Witam serdecznie I pozdrawiam
😁 pozdrawiam 😁
Jestem ciekaw parzenia ..... i czy para wodna będzie buszować po wyrobach z jakim skutkiem
10 tys bez złotówki nieźle . Kilka lat temu na ruskich stronach widziałem jak ,,home made,, takie mieli . Zobaczymy testy 😀. Ps w pralce teź jest grzałka spokojnie
10 990 na Alegro
Beczka w ogródku najlepsza
Chyba , żeby bimber robić.😁
Długo na beczce wędziłem. Nawet do dziś w domu rodzinny jeszcze jest :-)
Czekam z niecierpliwością na efekty.
Witam i pozdrawiam, Rafał z Radomia
Pozdrawiam serdecznie.
Kanał jak zawsze super , co do wędzarni to sorry ale żeby w wędzarni za 10,000 zł przy użyciu pary używać puszki od groszku to moim zdaniem wstyd , jakiś siłownik elektryczny i zasuwa powinien być w tej cenie , przynajmniej ja tak uważam , cena takiego rozwiązania to pewnie z 200 zł a nie żeby włączyć pare to trzeba się szarpać z generatorem , ja np. tego bym nie kupił bo takie dwie wytwornicę pary leżą u mnie w garażu i myśle ze być może zamontuje takie coś do mojej wędzarni która zbudowałem za 300€ . Mam piekarnik siemens z funkcją pary i jeśli chodzi o mięso to z wykorzystaniem pary piecze świetnie , więc zawsze warto spróbować . Pozdrawiam Serdeczne z Niemiec Panie Arturze .
Królu Arturze pinkney sprzęt 👍Myślę że też można zabrać na dyskotekę i zadymiać!!! Pozdrawiam z Kanady
Chyba generatorem pary - dymu nie zalecam :-)
👍👍👍🚁👨✈️
Skoro para ma 100 stopni Celsjusza to czy wędliny nie zostaną przesuszone, zazwyczaj parzy się wędliny w temp. od 62 do max 76 stopni.
Wewnątrz - temperatura zewnętrzna (wody) wacha się od 75-85 st. C (no chyba że sous vide) Para z generatora wychodzi 100 st., ale w wędzarni powinna być niższa temperatura i myślę, że nie będzie dużo odbiegała od wody. Trochę powinna, bo para to mieszana z powietrzem, a powietrze to słaby przewodnik ciepła. Sprawdzę to w działaniu.
Moim zdaniem miejsce gdzie znajduje się generator pary powinno być ładnie nierdzewką zabudowane z drzwiczkami otwieranymi od frontu a także z przetłoczeniami po bokach a w nich otwory wentylacyjne. A tak wygląda jakby wędzarnia np. Bo...iak, że nie podawać konkurencyjnego produktu postawiona na skrzynce bez boków a do niej dostawiony generator (trochę brak spójności estetycznej biorąc pod uwagę, że do towar z wyższej półki (czyt. premium), prezentacja z omówieniem na plus
Producent myślę, że czyta komentarze - więc pewnie opinia dotrze :-)
Taka jest prawda generator pary to inny producent swoją drogą 10.000 zł za wędzarnię typu BO....AK to trochę przesada. Generator pary to 200 parę złotych a materiał na wykonanie wędzarni to bez przesady nie aż tak drogi. Opracowanie projektu takiej wędzarni nie powinien przekroczyć 6000 zł wtedy i więcej by sprzedali a co za tym idzie również zarobili.
Witam. Pytanie. Bo właśnie chce kupić model UWDS 70 Borniak. Czy model ALWI 80 będzie lepszy ?
Na to pytanie nie odpowiem, ale mogę pomóc w podjęciu decyzji wskazując różnice. Proszę się skontaktować na sklep@nomart.pl i podać nr telefonu. Pisanie nie wchodzi w grę - za dużo słów 😁😁😁
Moim zdanidm zwykłe UW 150 jest bardzo dobrym wyborem. Po 10 latach użytkowania poprzedniej wersji tego modelu w ubiegłym roku wymieniłem sprężynę i grzałkę do dymogeneratora za jakieś 200 zł. Oczywiście wszystko zależy od potrzeb, ale uważam po latach doświadczeń, że lepsza jest większa wędzarnia, nawet jeśli prostsza. Oczywiście beczka z kanałem też się nada - tak zaczynałem 13 lat temu 😉. Do mojego borniaka bez stresu wchodzi 12-15 kg mięsa. Mam poprzednią wersję UW150. 10 lat i działa (+ ww. wymiana), więc z czystym sercem polecam borniaka.
No i ważna rzecz - borniak ma II stopnie grzałki głównej - 700 i 1400 Wat. I powiem/napiszę, że przy zimowej i mokrej pogodzie przydaje się- szybsze ogrzewanie wędzarni, osuszanie wyrobów przed wędzeniem a i wędzenie na II poziomie mocy bezpieczniejsze. Z mojego doświadczenia wędzarnie o mocy 700 wat to na lato, ewentualnie ciepła wiosna/jesień.
Mam 70 Borniaka i jak dla mnie to jedyny problem tej wędzarni jest taki ze nie kupiłem 150. Używam od 5 lat i jak na razie nic innego mi nie potrzeba.
Jakie wyniki testów? Czy ten generator pary to Hit czy Kit?
Są już 2 filmy z testami - można obejrzeć. Generalnie - działa 🙂 a szczegóły na filmach.
Mam pytanko czy w Pana sklepie można brać na raty
Robiąc zakup należy wybrać płatności elektroniczne Przelewy24 i tam z dostępnych opcji wybrać raty. Bank nas powiadomi, jak klient przejdzie pomyślnie całą procedurę.
No mistrzu do boju! Jakieś mięsko np schabik lub szynka na wielkanoc mile widziana pozdrawiam ze Śląska
Do Wielkanocy jeszcze daleko, chociaż czas tak szybko teraz płynie, że pewnie Wielkanoc mnie zaskoczy jak zima drogowców 😁😁😁
Witam a sam generator dymu dostanę bo mam sterownik do destylatora i on też może sterować wędzarnia
Wiele różnych sklep.nomart.pl/generatory-dymu
O Panieeeee ... jaka to musiała być operacja żeby całe to ustrojstwo wtaszczyć na balkon 🙂
Dokładnie - 3 silnych :-) Ale w moim domku ogrodowym by się nie zmieściła, a poza tym - tam już są 2 wędzarnie.
przerost formy nad trescia
Witam Pana Artura
A ile to cacko kosztuje ?
Rzekł bym, że zacnie - link do wędzarni tego producenta jest w opisie filmu.
Jestem ciekawy czyszczenia tego po parowaniu w środku.
Myślę, że na początku skupię się na suszeniu naturalnym, ale po kilku wędzeniach sprawdzę, czy faktycznie się oczyszcza i czy po parze będzie można wytrzeć parę wraz z pozostałymi osadami 😁.
Drożdze proszę zamówić us-05 bo nie ma w Rumii
Nie ma ich też u dostawcy w małych opakowaniach. Czekamy.
Ale generator pary to urządzenie które dawno temu firma Wagner stosowane do swoich urządzeń do odkładania tapet .
Nie przekonuje mnie parowanie wyrobów temp 100st w momencie gdy parzymy wodą o temp 80st
Jaka będzie rzeczywista temperatura w trakcie tego procesu - zobaczy się w testach. Z generatora wychodzi 100, ale w wędzarni się schładza. Para to mieszanina wody i powietrza. Sama woda jest lepszym przewodnikiem ciepła. Jak robi się słoiki w piekarniku to też daje się temperaturę znacząco wyższą niż 85 st. C, by proces przetworzenia cieplnego odbywał się w przyzwoitym czasie, bo powietrze jest gorszym nośnikiem ciepła.
Zaślepka,model krakus🤣😅
😁😁😁 ale działa :-) a jak się zguby to łatwo o część zamienną 😁
Kurde fajna ale kasy sporo .Zdobyć starą lodówkę zamontować parownik do tapet odpływ i siema nara tylko trzeba przekładać wędliny ale to chyba nie duży problem 😜😜 raczej już postanowiłem trzeba zrobić będzie działać kwestia wyczucia sprzętu i zamatować termometr .
Ale strona sklepu to komicznie chodzi....
Brak słów..... Mam lepszą i za parę złotówek, naciągane !! Kicha kanał !
jeśli masz lepsza to czas się nią pochwalić i zaprezentować swoja twórczość....i poczekać na nasze oceny.
@@arekdupazimna8063 zapłać to się podzielę kolego. Piniądz 😆