แยมโรล บลูเบอร์รี่ | เนื้อเค้กสปันจ์วนิลา | เค้กพื้นฐานสำหรับมือใหม่
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 3 ต.ค. 2024
- เค้กสปันจ์วนิลา ( ถาดขนาด 9×9 นิ้ว )
-ไข่ไก่(#2) 2 ฟอง
-น้ำตาลทราย 50 กรัม
-นมสด 25 กรัม
-กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา
-แป้งเค้ก 50 กรัม
-ผงฟู 1/2 ช้อนชา
-เอสพี 8 กรัม
-น้ำมันพืช 38 กรัม
-แยมหรือฟิลลิ่ง รสชาติตามชอบ
![[ TEASER ] เงาะป่า - วงL.กฮ. | TMG RECORD](http://i.ytimg.com/vi/M4ObdFfcPww/mqdefault.jpg)
เป็นครั้งแรกที่ลองทำสปันจ์เค้กออกมาดีเลยนุ่มหน้าไม่ยุบ...แต่ก่อนทำแต่ชิฟฟ่อนกับบัตเตอหน้ายุบและเป็นไตตลอดเป็นท้อ.....ขอบคุณมากสำหรับสูตรนะคะ
ขอบคุณครับ
ขอบคุณมากค่ะ ที่ผ่านทำเค้กสปันส์พังทุกที จนกลัวไม่กล้าทำ พอมาเจอสูตรนี้ ตอนนี้ทำขายแล้วค่ะ
ขอบคุณครับ ยอดปังๆๆครับ
ชอบช่องนี้มากคะ ทุกสูตรลองทำขายมาแล้ว
บอกส่วนผสม+เทคนิคิตรงๆ อร่อยทุกอย่างเลย
ขอบคุณค้า..
ขอบคุณครับ😄
ขายชิ้นกี่บาทคะ
ง่ายและไม่ยุ่งยากเลย...ขอขอบพระคุณในสิ่งดีๆคะ
ขอบคุณครับ😍
อร่อยค่ะ แต่ม้วนแล้วแตกเลยทำช้อตเค้กแทนค่ะ 😂 ขอบคุณสำหรับสูตรอร่อยๆนะคะ
ขอบคุณครับ
วันนี้ลองทำแล้วแม่บอกอร่อย...ขอบคุณสูตร..บอกละเอียดมาก
ขอบคุณครับ
คอนเฟิร์มเลยว่าสปันจ์ช่องนี้ นุ่มอร่อย หอม ไม่คาว ตีง่ายมากกกกก
ขอบคุณครับ🥰
ลองแล้วอร่อยคะ แต่ม้วนแล้วแตกไส้ทะลักสงสัยใส่ไส้เยอะไป มือใหม่หัดม้วนจ้า ได้ชื่อใหม่แยมโรลไส้ทะลัก😀😀😀
ทำบ่อยๆ เดียวก้อสวยครับ บางทีผมนานๆทำก้อแตกครับ😆
ลองทำแล้ว แต่แอบเปลี่ยนน้ำมันเป็นเนยละลาย สูตรนี้นุ่มอร่อยมากค่ะ ขอบคุณสูตรอร่อยๆนะคะ
ขอบคุณครับ🥰❤
เสียงนุ่ม อธิบายกระชับและเข้าใจง่ายดีค่ะ
ขอบคุณครับ😊
ลองทำแล้ว นุ่มๆๆๆและไม่หวานมาก ขอบคุณมากน่ะค่ะ
ขอบคุณครับ
ต้องทำตามแล้ว น่าทานมาก ขอบคุณนะคะ
ขอบคุณมากๆคะ จะลองนำไปทำคะ มือใหม่จ้า
น่าทานมากเลย ต้องลองทำมั่งแล้ว
ลองทำแล้ว นุ่มหอม อร่อยมากๆๆเลยคะ
ขอบคุณครับ🥰
ดูช่องนี้ทำสำเร็จตลอดๆ... 😂
ขอบคุณครับ🥰
พอถึงตอนม้วน เนื้อเค้กแตกทุกทีเลยครับ ทำสามครั้ง แตกสามครั้งเลย ม้วนยากจังครับ
ลองเปลี่ยนเป็นเนื้อชิฟฟ่อนดูครับ จะม้วนง่ายกว่าครับ
พึ่งรองทำค่ะอร่อยมากค่ะขอบคุณค่ะ
ขอบคุณครับ
สูตรนี้เค้กนุ่มอร่อยมาก แต่ม้วนแล้วแตก😂 คงต้องทำอีก😁😁
ช่ายครับต้องค่อยๆ ม้วนครับ
สุดยอดค่ะแต่ทำแล้วแข็งเป็นไต
ลองฝึกใหม่ครับ ส่วนผสมยังเข้ากันไม่ดีครับ
นุ่มเปรี้ยวหวานรู้เลย😀😀
ชอบเนื้อเค้กมาก นุ่มมาก นิ่มมาก แต่อวสานแยมโรลเพราะม้วนแตก 55555 หั่นสี่เหลี่ยมไปเลย อิอิ
ต้องฝึกบ่อยๆครับ ผมเองบางทีก้อยังโรลแตกครับ
แตกเหมือนกันค่ะ เสียใจ😂
@@PONGGYCHANNEL มีสูตรไหมคะ
น่าทานมากเลยค่ะ... อย่างนี้ต้องลองทำบ้างค่ะ😊😊😊
ยินดีครับ😊
ม้วนสวยค่ะ น่ากินด้วย
ขอบคุณครับ😁🥰🙏😘
นุ่มอร่อยมากค่ะ
ขอบคุณครับ
รบกวนถามค่ะ เวลาตีเนื้อเค้กทำไมข้น ไม่เป็นริบบิ้นเหมือนครูคะ แต่เนื้อเค้กนุ่มดีมากค่ะ ขอบคุณสูตรดี ๆ นะคะ
อาจจะขึ้นอยู่กับกำลังเครื่องครับ
@@PONGGYCHANNEL แต่ไม่ผิดปกติใช่มั๊ยคะเพราะเนื้อเค้กยังนุ่มอยู่
น่าทานมากครับ
น่าทานอีกแล้วค่ะ
ทำตามแล้ว อร่อยค่ะไม่หวานมาก เราใช้ไส้อื่นค่ะ
ขอบคุณครับ ปรับได้ตามชอบครับ
น่าทานอีกแล้วค่ะเชฟ
จะลองทำตามครับ...วันนี้เลย
ลองดูนะครับ ☺
ต้องทำตามแล้วจ้าาาา
สวยน่าทานมากค่ะ. ถามนิดนึงค่ะ อบชั้นไหนค่ะ แล้วเนื้อสัมผัส นุ่มไหมค่ะ
ชั้นล่าง นุ่มครับ
vt.tiktok.com/ZGJDd1yVL/
ม้วนแล้ว เค้กแตก. ค่ะ 😌😌😌
ลองฝึกบ่อยๆๆนะคับ
อยากเรียนทำเค้กโรลอยู่พอดีเลย เดียวจะลองทำตามดูค่ะ
ลองดูนะครับ
ขอถามนิดนึงนะคะถ้าเราตีไข่กับน้ำตาลทรายก่อน ให้ขึ้นฟูขาวก่อน จะเป็นผลดีไหมคะแล้วถึงค่อยตามด้วยแป้ง นม ส่วนผสมอื่นทีหลัง
แล้วแต่เทคนิคนะครับ และสูตรครับ
น่ากินมากดูนุ่มมาก
สวยมากๆเลยค่า
เนื้อสปันจ์กับเนื้อชิฟฟ่อน แบบไหนนุ่มกว่ากันค่ะ
นุ่มคนละแบบครับ
🍏🍏🍎🍓🌈ดีดีมาก. จะตืดตามคะ 🍉🍎🍓
ขอบคุณครับ😆😍
ถ้าใช้เนยแทนน้ำมัน ปริมาณที่ใช้คือเท่ากันหรือเปล่าค่ะ
เท่ากันครับ
คุณครูค่ะถ้าจะทำ2สูตรคูณ2เลยใช่ไหมค่ะวิธีการตีกับเวลาเหมือนเดิมใช่ไหมค่ะพอดีจะทำใส่ถาด10×10นะค่ะและจะทำเป็นแซนวิชแยมแทนเนื้อเค้กอร่อยและประทับใจมากค่ะเหมือนได้กินบัตเตอร์เค้กตามหาสูตรแบบนี้มานานมากค่ะ
คูณได้ครับ เวลาอาจจะเพิ่มนิดหน่อย
ทำเค้กแยมโรลส้มให้ดูหน่อยค่ะ (มือใหม่หัดทำแยมโรล)♥️♥️
จริงๆแล้วทำเหมือนกันเลยครับ แค่เปลี่ยนกลิ่น เปลี่ยนซอส เด๋ยวไว้ทำให้ดูนะครับ🙏😘😀
สูตรนี้เอามาทำเป็นเค้กปอนบลูเบอรี่ได้ไหมค่ะ
ได้ครับ
ขออนุญาตินะคะ คลิปหน้า ขอรายฃะเอียดเวลาขการตีหน่อยนะคะ
ครับผม😆
ใช้สูตรเดียวกับตัวเค้กสปันรึป่าวคะ
ช่ายครับ
ถ้าไม่แช่เย็นอยู่ได้กี่วันคะเชฟ
แนะนำแช่เย็นจะดีกว่าครับ
ขอบคุณมากเลยนะคะที่แบ่งปันน่าทานมากเลยค่ะ
ขอบคุณครับ
กรี๊ดดด มีบลูเบอร์รี่พอดีเจ้าค่ะ
ลองทำดูนะครับ
ทำแล้วค่ะเนื้อเค้กอร่อยมากๆแต่พอม้วนหักเลยค่ะเลยดัดแปลงเป็นแซนวิชเค้กบลูเบอรี่อร่อยไปอีกแบบค่ะ
ม้วนค่อนข้างยากครับสำหรับสปันจ์
กลืนน้ำลายตามน่าหม่ำมาก
ขอบคุณครับ
นึ่งได้ไหมค่ะสูตรนี้
ยังไม่เคยลองเลยครับ
ขออนุญาติสอบถามค่ะถ้าทำเค้กโรลแฟนซีเราวาดเสร็จก็ใช้แป้งสูตรนี้ได้เลยใช่ไหมค่ะ
ยังไม่เคยลองทำนะครับ แต่ก้อน่าจะได้นะครับ
ถ้าไม่ใส่เอสพีได้มัยค่ะ
แนะนำว่าใส่ดีกว่าครับ
เละหน่อยเพาะอะไรค่ะ
สามารถนำไปนึ่งได้มั้ยคะ
ส่วนตัวยังไม่เคยลองครับ
ส่วนมากทาแยมทางหน้าแขกหรือทางก้นถาดของเค้กค่ะ
แล้วแต่ชอบครับ แต่ผมทาด้านหน้าครับ
รบกวนถามค่ะ ถ้าใช้ถาด11×15 เราใช้สูตรครึ่งใช่มั้ยคะ
ได้ครับ
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณนะคะ
ควรขายชิ้นละเท่าไรดีคะ
Yummy foods like it
ขอบคุณครับ😊
ทำตามแล้ว อร่อยค่า แต่….ม้วนแล้วแตกอ่ะค่า แก้ไขอย่างไรดีคะ ขึ้นกับยี่ห้อแป้งไหมคะ
เค้กสปันจ์จะแตกง่ายครับ
😭😭😭😭
ใช้ไข่เบอร์0หรือ1 ได้มั้ยคะ? แล้วต้องเพิ่มหรือลดส่วนผสมอะไรมั้ยคะ? ขอบคุณค่ะ ☺️
ใช้ได้ครับ
ตอนผมอบแล้วมันพองด้านใดด้านหนึ่งเกิดจากอะไรเหรอครับ
ไฟไม่เสมอกันหรือป่าวครับ
จะยากก่ตรงม้วนนี้แหละค่ะ😁
ต้องค่อยๆ ฝึกครับ ม้วนได้แน่นนอน แต่ถ้าเป็นเนื้อสปันจ์แบบนี้จะม้วนยากหน่อย มือใหม่แน่ะนำเนื้อขิฟฟ่อนครับ😊
ใช้หม้ออบลมร้อนได้ไหมค่ะ🙏🏻🙏🏻🙏🏻🌹
น่าจะได้คับ ยังไม่เคยลอง
เนื้อเค้กสามารถใส่สีได้มั้ยคะ
ได้ครับ
ถ้ามีบลูเบอร์รี่กวนแบบกระป๋องสามารถใช้ทำหน้าขนมได้หรือไม่งับ.
ได้ครับ อร่อยกว่าฟิลลิ่งอีกครับ
ว่าจะลองทำแต่กลัวม้วนแล้วเละค่ะ ฮืออ
ต้องลองครับไม่ยากอย่างที่คิดครับ
ชอบค่ะจะลองทำค่ะขอบคุณค่ะไม่ทานครีมเลยคิดว่าคงอร่อยค่ะ
ลองทำนะครับ
ขอสอบถามอีกทีนะคะสูตรนี้ถ้าจะทำรสกาแฟหรือรสอื่นๆต้องเพิ่มหรือลดอะไรบ้างคะถ้าใช้ถาด10×10ต้องเพิ่มสูตรอีกเท่าไหร่คะ
ใส่ผงกาแฟละลายน้ำร้อนครับ 10×10 ใช้ได้ครับ
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณอีกครั้งนะคะไม่ผิดหวังจริงๆที่ติดตามค่ะ❤😊
สูตรนี้สามารถนำไปนึ่งได้ไหมคะ
ส่วนตัวยังไม่เคยลองครับ
น้ำมันพืช ใช้เป็นน้ำมันอะไรได้บ้างคะ น้ำมันถั่วเหลืองได้มั้ยคะ
ได้ครับ
ถ้าทำ2สูตร ต้องเพิ่มspเป็น2เท่าด้วยไหมค่ะ
ช่ายครับ ทุกอย่างคูณ2
ไม่มีspไม่ใส่ได้มั้ยค่ะ
ได้ครับแต่จะตีขึ้นยากมากครับ
ครูค่ะ การทำเค้กเนื้อสปัน ช่วงที่ใส่น้ำมัน บางครั้งเราใส่ส่วนผสมทุกอย่าง ยกเว้น SP ที่ใส่สิ่งสุดท้าย แล้วอีกวิธีหนึ่ง ใส่น้ำมันเป็นสิ่งสุดท้าย มันมีความแตกต่างกันไหมค่ะ หรือแล้วแต่ขนมที่เราจะทำ อยากทราบความแตกต่างของทั้งสองแบบนี้ค่ะ
ไม่แตกต่างครับ มันเป็นเทคนิคและความถนัดมากกว่าครับ
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณมากค่ะ☺☺
อบรองน้ำไหมคะ
เราทำแล้วเนื้อนุ่มมาก แต่ม้วนไม่ได้ เลยคิดว่าเพราะอบนานไปมั้ย ช่วยตอบหน่อยค่า
ต้องฝึกบ่อยๆครับ
รบกวนถามนิดนึงคะ แป้งเค้กใช้ยี่ห้ออะไรคะ
ผมใช้พัดโบกครับ
ตอนอบต้องนำน้ำใส่ถ้วยไม่ค่ะ
ผมไม่ได้ใส่ครับ
นึ่งได้มั้ยคะ
ยังไม่เคยลองครับ
รบกวนสอบถาม หากเป็นถาด 12*12 ต้องทำเป็น2สูตรไหมคะ
น่าจะประมาณนั้นครับ
ถ้าใช้ถาด12x12 ต้องเพิ่มสูตรเท่าไหร่ค่ะ
น่าจะ 1.5 สูตรครับ
น้ำมันอุณหภูมิห้องใช่ไหมคะ
ช่ายครับ
ทำทีไรแตกทุกทีทำยังไงดีคะ
ต้องใช้สูตรชิฟฟ่อนจะม้วนง่ายกว่าครับ
เค้กเนื้อสูตรเดียวกับสปันจ์มั้ยคะ
ช่ายครับ
สามารถนำไปนึ่งได้หรือเปล่าคะ?
ส่วนตัวยังไม่เคยครับ แต่เคยมีคนนำไปนึ่งอยู่ครับ
ถ้าเก็บนอกตู้เย็นอยู่ได้กี่วันค่ะ
จริงแล้วไใแนะนำนอกตู้เย็นครีบ
น้ำมันรำข้าวได้ไหมคะ
ได้ครับ
แป้งรออบได้กี่ชั่วโมงค่ะ
ส่วนตัวผมไม่แนะนำให้รออบครับ
แตกหมดเลย
ต้องหัดบ่อยๆ ครับลองทำเนื้อชิฟฟ่อนจะม้วนง่ายกว่าครับ
ถ้าทำเป็นรสกาแฟ ต้องใส่ผงกาแฟเท่าไหร่ครับ
สัก 1-2 ช้อนชา
ถ้าทำเยอะๆอบรอบเดียวไปหมดสามารถรออบรอบต่อไปใด้ใหม
สปันรอได้ครับ แต่ส่วนผมเคยลองรอไม่สวยเท่ารอบแรก
ขอบคุณมากครับ
ถ้าพิมพ์วงกลม คือกี่ปอนด์คะพี่ ขอบคุณค่ะ
1 ปอนด์ครับ
ใส่นมสดตอนไหน
ตั้งแต่แรก
เอาไปนึ่งได้ไหมค่ะพี่
ยังไม่เคยลองครับ
ชอบมากค่ะตามตลอดเลยขอบคุณมากฯค่ะเข้าใจง่ายมาก
ขอบคุณครับ
ทำขายเราจะขายชิ้นเท่าไรค่ะ
ใช้กับถาด 12x12ได้มั้ยค่ะ
อาจจะต้องเพิ่มสูตรครับ
ทำแล้วอร่อยมากนุ่มมากแต่มวนพังเองจบ
สปันจ์จะแตกง่ายครับ ต้องค่อยๆประคองครับ😆
ถ้าใช้ถาด10*10ควรเพิ่มสูตรยังไงคะ
ต่างนิดดเดียวลองใช้สูตรนี้ก่อนนะครับ