เค้กโรล Roll Cake เค้กฟองน้ำ เค้กสปันจ์เนยสไตล์ญี่ปุ่น เนื้อนุ่มละลายในปาก เค้กม้วนครีมสดสี่รสชาติ
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 4 ม.ค. 2022
- ♥️อย่าลืมกดติดตามเพื่อรับชมคลิปใหม่ๆ♥️
ติดตามที่เพจได้ที่นี่
/ ครัวสามหมี-10428699094...
ดูคลิปอื่นๆที่นี่
/ @threebbears
🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀
🧈'เค้กโรล' น้องเค้กตัวนี้เป็นหนึ่งในเค้กยอดฮิตตั้งแต่สมัยรุ่นพ่อแม่เลยนะ จนถึงตอนนี้เค้กโรลก็ยังขายดิบขายดี...อย่างดิชั้นนี่ชอบเค้กตัวนี้มาก(ลากเสียงสูง) ถึงขั้นกินได้ทุกโอกาส ทุกเทศกาลเลยนะ จำได้ว่าดิชั้นเจอน้องเค้กตัวนี้ครั้งแรกตั้งแต่สมัยนู้นนน ทายซิอายุดิชั้นเท่าไหร่?😆😂 ปัจจุบันน้องยังอยู่นะคะ ทำขายกันเต็มเลยแถมขายดิบขายดีอีกด้วย ทำขายกันเยอะแต่ก็ยังขายดีย์ อย่างว่าแหละน้องเค้าอร่อยจริง...
ปล.ถ้ายังไม่เคยกินสูตรนี้ น้องนุ่มนิ่มยิ่งกว่าฟองน้ำ หลับตาจับนึกว่าหมอนข้างนะคะ
☘️☘️☘️☘️☘️
🔥🔥🔥อ่านก่อนลงมือทำ🔥🔥🔥
1. 1สูตรแบ่งได้ 2ชิ้นใหญ่ ,12-15ชิ้นเล็ก อยู่ที่การตัด
2. เปลี่ยนวัตถุดิบได้ตามชอบ เช่น เนย แป้ง วิปฯ ฯลฯ
3. ขนาดถาดอบ 11×15×1นิ้ว
4. ขนาดกล่องกระดาษสีขาวมีหน้าต่าง 5×5×2.5นิ้ว
5. ขนาดกล่องกระดาษลายหินอ่อน สองปอนด์เตี้ย 24.5×24.5×6.5 ซม., แผ่นรองเค้กขนาด 2ปอนด์
6. ขนาดซองแก้วห่อขนม 5.5×8นิ้ว, 9×14นิ้ว
🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀
🌈ส่วนผสม: สปันจ์เค้ก น้ำหนักก่อนอบ 470กรัม
แป้งเค้ก 60 กรัม
ผงฟู 1/2 ช้อนชา
ไข่ไก่ เบอร์ 1 240 กรัม (4ฟอง)
น้ำตาลทราย 80 กรัม
สารเสริมSP 20 กรัม
เนยละลาย 50 กรัม
นมจืด 20 กรัม
🍰รสวนิลา จากสูตรเพิ่มกลิ่นวนิลา 2ช้อนชา
🍰รสกาแฟ จากสูตรเพิ่มกาแฟ 2ช้อนชา
🍰รสช็อกโกแลต จากสูตรเพิ่มผงโกโก้ 10กรัม
🍰รสช็อกชาเขียว จากสูตรเพิ่มผงชาเขียว 5กรัม
🌈ส่วนผสม: วิปครีม
วิปปิ้งครีม 1000 กรัม
นมผง 50 กรัม
วิธีทำ: ดูได้ในคลิป
- อบ150°c ไฟล่าง-บน เปิดพัดลม 15นาที
🌿🌿🌿🌿🌿🌿
ยี่ห้อส่วนผสมที่ใช้ในคลิป
1. แป้งเค้กตราระฆัง
2. เนยออร์คิด
3. ผงโกโก้ van houten
4. กาแฟผงมอคโคน่าสีเขียว
5. ผงชาเขียว Japan matcha no.1 50g
☘️☘️☘️☘️☘️☘️
- 470g cake batter
- baking tray size 11×15×1inches
- paper box 5×5×2.5 inches
- bake150°c, hotter at top-bottom 15 minute (fan)
🌈Ingredient : Roll Cake
60g cake flour
1/2tsp. Baking powder
240g eggs (4)
80g sugar
20g ovalett
50g melted butter
20g milk
🍰vanilla rol cake: add vanilla extract 2tsp.
🍰coffee rol cake: add coffee powder 2tsp.
🍰chocolate rol cake:add cacao powder 10g
🍰 Green tea rol cake:add green tea powder 5g
🌈Ingredient : whipped cream
1000g whipping cream
50g milk powder
#ช่องครัวสามหมี #ครัวสามหมีThreeBBears
#เค้กโรล #RollCake #สปันจ์เค้ก #spongecake #ขนมครัวสามหมี #เค้กโฮมเมด #เค้กกาแฟ #เค้กชาเขียว #เค้กช็อกโกแลต #เค้กโรลครีมนมสด #เค้กฟองน้ำ #เค้กสปันจ์เนย #เค้กสปันจ์ญี่ปุ่น
케익🍰 만들기 진짜 어려운데 너무 잘 만드셨네요👍
한입 먹으면 입안에서 살살 녹는 맛🙊이
상상이 가서 침이 고여요🥲
너무 맛있겠어요😋
ชอบมากคะ
น่ากินมากค่ะ ขอบคุณนะคะ
ขอบคุณมากคะสอนละเอียดดีเยี่ยม
สอนดีมากๆๆคะ
ขอบคุณครับ
น่ากินมากกกกกกกกค่า 😁😁🤩🤩
ฟังเพลินเลยค่ะ
ใช้เครื่องตียี่ห้ออะไรคะ
ขอบคุณมากๆเลยเข้าใจง่ายมากค่ะ
เสียงน่ารักมาก
เป็นคลิปที่ดีมากๆค่ะ อธิบายละเอียดมากๆๆ❤️🙏
สอนดี๊ดี ดีมากๆละเอียดเหมือนจับมือทำเลย
ขายชิ้นละเท่าไหร่คะ
เพิ่งเข้า มาค่ะ สอนละเอียดดีค่ะ
น่าทานมากๆๆๆคะ
ขอบคุณนะคะ☺️
อยากได้แบบไม่ใส่ไข่ค่ะ
น่ากินมากๆๆๆ ขอบคุณนะคะ
ชอบคุณค่ะ☺️
สวยงามน่าทานคะ
ขอบคุณนะคะ☺️
ในสูตรใส่Sp 20 กรัมเลยเหรอคะ
เสียงน่าฟังมากค่ะ อธิบายได้ละเอียดมาก ขอบคุณที่แบ่งปันนะคะ
ถ้าใช้ถาด11*15*3จะบางไปไหม หรือต้องเพิ่มสูตรยังไง
เค้กน่าทานจริงๆค่ะ
💖🥰
ขอบคุณมากๆๆนะคะ
💕☺️
ช่ายทำเค็กเผือกหน่อยค่ะ
ชอบการเสนอแนวทางมากครับ
ขอบคุณค่ะ☺️
ต้องทำแล้วค่ะ ขอบคุณมากนะคะ
💖
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณมาก บอกละเอียดจริงๆจ้า
☺️
น่าทานมากเลยค่ะเด่วจะลองทำบ้างค่ะ
💕
น่ารักมากเลยคะ ทำตามง่ายๆ น่าทานมากคะ
ขอบคุณค่ะ☺️💕
ชอบมากเลย อธิบายชัดเจนทุกขั้นตอน ทำง่าย อร่อยด้วย
🥰
ทำตามขั้นตอนค่ะ กำลังอบอยู่ ตื่นเต้นจัง
น่าอร่อยมากเลยค่ะ กดซัพแล้วจ้ะ 🥰💐
ขอบคุณค่าาา🤟💕
ขอบคุณมากค่ะ คลิปดีมาก ตอบโจทย์เลยค่ะ
💕
อธิบายน่ารัก ที่สำคัญเข้าใจได้ง่าย thank you น๊า
ขอบคุณนะคะ👌🤟💖🥰
ขอบคุณมากๆค่ะคุณปุ๊ย เข้าใจง่ายมากๆเลยค่ะ❤️😊
☺️💕
ฟังเพลินจังเลยค่ะขอบคุณมากนะคะ
💕☺️
อยากทำเลยค่ะชอบชื้อทาน
☺️💕
ละเอียดสุดๆ ฟังเพลินไม่ดูยืดยาด กดติดตามเป็นกำลังใจให้นะคะ
ขอบคุณค่ะ💖
อธิบายในละเอียดมาก🥰
ขอบคุณค่ะ
ชอบมากค่ะ บอกละเอียดทำได้จริง อร่อยทุกสูตรเลยค่ะ ทำตามมาหลายสูตรแล้วค่ะ❤❤❤
ขอบคุณค่ะ💕☺️
ขอบคุณนะคะที่แชร์วิธีทำให้ดูละเอียดมากคะ
รักน้องปุ๊ยบอกละเอียดยิ๊บ...ขอบคุณมากนะคะ
🥰
อธิบายละเอียด เสียงเพราะ พูดน่ารักจังค่ะ ฟังเพลิน
💖☺️
ขอบคุณมากๆค่ะ บอกละเอียดดีมาก กดไลค์กดติดตามและsaveไว้เรียบร้อยละค่ะ❤❤
ขอบคุณนะคะ💕
ชอบมากขนมที่ใช่เนย เพราะมันหอม กว่าใช่น้ำมันคะ กดติดตามแล้วนะคะ🥰
ขอบคุณค่ะ☺️💖
เพิ่งเจอช่องนี้ อธิบายเข้าใจง่ายและน่ารักมากๆเลยค่ะ น่ากินมากกกต้องไปทำตามแล้ว
ชอบคุณนะคะ💖
เมื่อวานลองทำตามครั้งแรก ผลออกมาอร่อยมาก ๆ คะ ขอบคุณสูตรดี ๆ ที่มาแบ่งปันนะคะ
ขอบคุณมากค่ะ รักคนเม้นนะคะ💕
แป้งระฆังม่วง ทำแล้วนุ่มมากจริงๆค่ะ ขอบคุณสูตรและเทคนิคค่ะ ^^
🥰
ขอบคุณค่ะ อธิบายอย่างตั้งใจ ใส่ใจมาก ละเอียด ไม่หวงความรู้ แถมเสียงอธิบายน่ารักน่าฟังมากค่ะ
ขอบคุณนะคะ💖
รีวิวเครื่องตีหน่อยได้มั้ยคะ 💖
🥰
ขอบคุณมากๆค่ะที่แบ่งปันความรู้ให้เป็นทานแก่คนที่อยากทำขนมค่ะ
ขอให้มีความสุขกับการทำขนมจ้า
ขอบคุณค่ะ 🙏
สอนละเอียดมากค่ะ 😊
พรุ่งนี้จะลองทำนะ 🥰
👌☺️
@@threebbears ลองทำ 2 รอบเเล้วค่ะ ทางบ้านสามีชอบมากกก 🙏
ดีใจมากเลยค่ะ💕💖
เคยทำใช้แป้งมงกุฏค่ะมันม่วนไม่ได้แตกค่ะ เห็นเค้าว่าต้องใช้แป้งบัวได้ถึงจะม้วนง่าย แต่จะทำยังไงให้หน้าเค้กไม่ติดกระดาษคะ ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณค่ะทีแบ่งปันสูตรดีๆ ฟังคุณปุ้ยบันยายเพลินเลยค่ะละเอียดชัดเจนเข้าใจง่ายบอกทุกขั้นตอนเลย ขอบคุณค่ะคุณปุ้ย
ขอบคุณค่ะ รวยๆเฮงๆน้า💖
ทนจริง วิปปิ้งครีมตัวนี้ ชอบมาก ทุกคนบอกอร่อย
🥰💕
1สูตรใช้วิปครีมหมดเลยหรือป่าวคะ ใช้เนยเค็มหรือเนยจืดคะ ถ้าทำ 2 สูตร วิปครีม1กล่องพอมั้ยคะใช้อย่างละ500กรัม
ขอบคุณที่แบ่งปันความรู้ค่ะและพูดน่ารักมากค่ะชื่นชมค่ะต้องลองทำค่ะ สาธุอนุโทนาที่ให้ความรู้เป็นทานค่ะ
🙏☺️
น้ำตาจิไหล ละเอียดครบจบหายสงสัยในคลิปเดียว ขอบคุณที่ตั้งใจทำนะคะ😭❤️
☺️💕
อธิบายฟังง่าย ละเอียดมาก แนะนำเครื่องตีของเจ้าของโพสได้ไหมคะ มันเจ๋งมาก ขอบคุณมากค่ะ
ใช้ของcasikoค่ะ ใช้ดี ราคาสบายกระเป๋า ข้อเสียคือเสียงดังค่ะ😅
@@threebbears ขอบคุณมากนะคะ จะไปส่องค่ะ
แป้งระฆังม่วง ดีเหมือนพัดโบกเลยไม้คะ
ใกล้เคียงเลยค่ะ แต่พัดโบกยังเบากว่าอีกนิดหน่อย
ชั้นรักช่องนี้รักผู้หญิงคนนี้ บอกหมดทุกอย่าง พึ่งหัดทำขนมค่ะไม่ค่อยกล้าลงมือ ได้ช่องนี้แหละเลิฟเลย ไปกดติดตามเพจให้แล้วนะคะ ❤
ขอบคุณนะคะ ขอให้มีความสุขกับการทำขนมจ้า🥰💕🤟💐
ทำแล้วอร่อยมากคะ หวานกำลังดีนุ่มมากๆขั้นตอนก็ไม่ยุ่งยากเอาไปเต็ม100
ขอบคุณมากค่ะ😆
ทำรสชอคโกแลตค่ะวันนี้ ใดๆคือเค้กนุ่มมากก วิปใส่นมผงคือดีงามหอมมันอร่อยเข้ากันไปหมดเลยค่ะ นี่แหล่ะคือเค้กในฝันที่อยากทำเลย ขอบคุณสูตรดีๆนะคะ ที่สำคัญทำง่ายไม่ยุ่งยาก
ขอบคุณรีวิวจ้า🥰💕
อยากทำเค้กโรลแบบนี้มากค่ะ จะลองฝึกทำดูค่ะ
เพราะม้วนตอนเย็นแตกทุกทีเลยค่ะ ขอบคุูณมากๆเลยค่ัะ
💕🤟
ชอบกินเค้กโรลมากดูคลิปนี้แล้วอยากทำเลยค่ะเพราะดูเข้าใจง่ายมากเลยค่ะ
ขอบคุณมากค่ะสำหรับสูรและวิธีทำ
ขอบคุณนะคะ ชอบเหมือนกันเลยค่ะ🥰
ตามมาจาก คลิปเค้กกล้วยหอมค่ะ..ทำออกมาแล้ว อร่อย นุ่มมาก ทุกคนติดใจเลย..อธิบายละเอียด เสียงหน้าฟัง ดูได้หลายๆๆรอบ...เมนูที่จะทำต่อไป คือเค้กโรลค่ะ ขอบคุณนะคะ ที่แบ่งปัน
ขอบคุณนะคะ☺️
เค้กกล้วยหอมค่ะ
ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรนะคะ เข้ามาดูทีไรเหมือนมาดูเพื่อนสอนทำขนมเลย พูดได้น่ารักเป็นกันเองมาก แล้วจะลองทำตามนะคะ
วิปครีมเปิดแล้วใช้ไม่หมดเก็บได้นานกี่วันคะ...ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณนะคะ วิปครีมเก็บได้ 3-7วันหลังเปิดใช้ค่ะ☺️
ขอบคุณจากใจนะคะ🥰
🤟💖
ทำได้จริงทำแล้วอร่อยมากอธิบายชัดเจนสามารถต่อยอดได้คะ..ขอขอยพระคุณที่นำสิ่งดีมาเสนอค
☺️💕
มีร้านมั้ยคะ อยากสั่งมาทานจัง
ชอบคุณนะคะ ปุ๊ยไม่มีหน้าร้านค่ะ ทำได้ทำขาย☺️
วิดิโอทำดีคะ อธิบายดี แต่ไม่ได้บอกปริมาณส่วนผสมที่ใส่เข้าไป ถ้าบอกปริมาณจะดีมากคะ และเป็นประโยชน์สำหรับคนที่หัดทำคะ
ปุ๊ยใส่รายละเอียดไว้ให้ กดดูที่ใต้คลิปเลยจ้า
ตามที่เจ้าของช่องตอบเลยจ้า กดลูกศรใต้คลิปดูรายละเอียด เราทำตามหลายคลิปแล้ว อร่อยมาก fcจ้า 😻
อธิบายละเอียดและเข้าใจง่ายมากๆค่ะ ดีสำหรับเราคนที่เพิ่งหัดทำเค้ก ขอบคุณนะคะ
เหมือนที่ขายในเซเว่นหรอค่ะ 🤩🤩🤩
คล้ายอยู่น้า😍
@@threebbears ขอบคุณค่ะ 🙏
พี่หนุ่ยที่ตุ้มจากวงดอกไม้ป่าเข้ามาชมวิธีทำเค้กโรล น่าอร่อย ขายดี แต่ถ้าเราไม่มีเครื่องตีไข่ แล้วจะทำยังไง คะ เข้ามาติดตาม เรียบร้อยแล้วนะคะ สวัสดีปีใหม่ค่ะ
สวัสดีดีปีใหม่ค่ะ จำเป็นต้องใช้เครื่องตีค่ะ☺️
นมผงใช้นมเด็กแทนได้ไมคะ
ได้จ้า
ถ้าไม่มีนมผงไม่ใส่ได้ไหมคะ
ได้ค่ะ
สอบถามได้ไหมคะ ว่าในคลิปเป็นเครื่องตีของอะไรคะ
ได้จ้า ใช้ของcasiko 5ลิตร
สุดยอดมากเลยค่ครบทุกขั้นตอนอธิบายสาธิตระเอียดทำตามได้ ขอบคุณมากเลยนะคะ❤
💖
นาฬิกาจับเวลาซื้อได้ที่ไหนคะ
ร้านนี้เลยจ้า s.lazada.co.th/s.5KrGW
สีสวยแต่ข้อเสียคือเสียงเค้าเบามากๆค่ะ☺️
เก็บไดีกกีวันค่ะ
แช่เย็นเก็บได้7วันค่ะ
Looks so yummy 🤤
💕💖
ขออนุญาตสอบถามค่ะ ไม่ทราบว่าวิปครีม ใช้หมดพอดีกับเนื้อเค้กที่ให้ไว้มั้ยคะ
ไม่พอดีค่ะ ปุ๊ยตีวิปฯใช้สำหรับ4สูตรค่ะ
นมผงที่ใส่เพิ่มกลิ่นตอนตีวิปครีม.. เวลาตีมันละลายหายไปหมดหรือว่ามีจับตัวเป็นก้อนเป็นลิ่มบ้างคะ.. เคยคิดใส่แบบนี้เหมือนกันแต่ไม่กล้า
ละลายคะ
แยมโรลสมัยก่อนครีมอร่อยค่ะ เดี๋ยวนี้ใช้วิปครีมไม่อร่อยเท่า เลยเลี่ยงทานชนิดที่เป็นแยมส้มอร่อยชัวกว่าค่ะ
ชอบแบบครีมเนยเหมือนกันเลยค่ะ ส่วนครีมนมตอนหลังชอบเพราะว่าไขมันเบากว่า กินมากแต่อ้วนน้อยอ่ะค่ะ😂
ใช้เครื่องผสมอาหารของอะไรคะ
ใช้ของ casiko จ้า
อยู่อเมริกา หาซื้อ SP ไม่มี ใครรู้บ้างว่ายึ่ห้ออะไร หรือใช้อะไรแทนได้ครับ
ถ้าต่างประเทศจะใช้ โอวาเลต (ovalett) แต่ว่าปุ๊ยไม่เคยซื้อที่ต่างประเทศนะคะ อันนี้ถามเพื่อนๆมาอีกทีค่ะ☺️
ถ้าทำครีมรสกาแฟใส่กาแฟเลยได้ไหมคะ
ได้ค่ะ
นมผงคือหัวนมผงทั่วไปใช่มั้ยคะ
ใช่แล้วค่ะ
ถ้าไข่ไก่เบอร์ 2 ใช้กี่ใบค่ะ
ประมาณ 4ฟองกับอีกนิดหน่อยค่ะ😅
ถ้าไม่ใส่ไข่ได้ไหมคะ
ไม่ได้ค่ะ
รบกวนถามค่ะ เรามี sp แบบผง ใส่spตอนไหนคะ ผสมกับไข่แล้วตีเลยได้รึป่าวคะ
ปุ๊ยไม่เคยใช้แบบผงเลยค่ะ แต่เคยได้อ่านฉลากข้างซองมาบ้างนะคะ คิดว่าน่าจะร่อนแล้วใส่ไปตอนตีผสมกับไข่ได้อยู่ค่ะ
(อันนี้ปุ๊ยคาดเดานะคะเพราะแบบผงส่วนมากนิยมใช้ตีด้วยวิธีอีกแบบค่ะ)
รบกวนสอบถามค่ะ ชิ้นใหญ่กับชิ้นเล็กราคาขายเท่าไหร่ค่ะ🙏🙏🙏🙏
ปุ๊ยไม่คิดราคาให้น้าเพราะว่าต้นทุนของแต่ละที่ราคาไม่เท่ากัน ขอเป็นแจกสูตรคำนวณนะคะ☺️
สูตรคำนวณต้นทุน
(ปริมาณที่ใช้×ราคาชิ้น)÷น้ำหนักวัตถุดิบ
ตัวอย่าง(แป้งในสูตร100กรัม×ซื้อแป้งมาถุงละ26บาท)÷แป้ง1ถุงหนัก1000กรัม=ต้นทุน
[100×26]÷1000=2.6บาท ..ต้นทุนเฉพาะแป้ง
👉วิธีการหาต้นทุนนี้ยังไม่รวมค่าน้ำ ค่าไฟ ค่าแรง ค่าเช่าที่จ้า
👉ราคาขายให้เพิ่มจากต้นทุนที่คำนวณได้น้า
@@threebbears
ขอบคุณค่ะ..🙏
คุณปุ๊ยพอจะมีวิธีแนะนำผสมรสชาติตอนหลังตีแบทเทอร์เสร็จบ้างมั้ยคะ บางทีตีเค้กสปันจ์แล้วอยากทำ 2 รสชาติ กลายเป็นต้องตีสองรอบเลยแบบนี้
ไม่มีเลยค่ะ😅
ถ้าเตาอบไม่มีพัดลม สามารถอบได้ไหมค่ะสูตรนี้ค่ะ
ได้ค่ะ
มีหน้าร้านขาย
ด้วยรึเปล่าคะ
น่าทานมาก
อยากทานรสกาแฟค่ะ
ไม่มีหน้าร้านจ้า😆
เครื่องตีที่ไม่ใช่ตระกร้อกลมแต่เป็นตระกร้อเหลี่ยมมีผลขึ้นฟูมั้ยคะ
ส่วนตัวไม่มีนะคะ เคยใช้ทั้งสองแบบ
ทำปยฝ้ายได้เพราะห้องนี้คะคนสอนน่ารักมากอธิบายละเอียดยิบขอบคุณมากๆนะคะเดี๋ยวจะลองทำเค้กโรลดูค่ะขอบคุณที่เอาสูตรมาแบ่งปันคะ่
ขอบคุณค่ะ รักคนเม้นจ้า🥰💕
อยากรู้นะคะ ถ้าเค้กโรลเวลาอยู่ด้านนอกสามารถอยู่ได้กี่วันหรอคะ?
ประมาณ3วันค่ะ