БЕЛКОВЫЙ КРЕМ. Белково-Заварной крем 100% результат. Как приготовить бзк.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 21 ต.ค. 2024
- Мой семейный канал - / @ЮлияКлочкова-з1ф
На этом канале вы сможете посмотреть мою жизнь за кадром. Особенно он будет интересен моим постоянным подписчикам. Помимо приготовления сладостей, тортов и их украшения у меня много другой работы))) Мы проживаем в посёлке, в своём доме. Работы всегда хватает)))) Не судите строго))))
Мой второй канал - / @Подомашнемувкусныйрецепт
zapodarkom.com... - Ссылка на магазин
lite.al/841Mp - Мой Миксер планетарный-тестомес MPM MMR-12
lite.bz/JwZfEb - Мой Мини компрессор с аэрографом Miol 81-130
lite.al/m6yXuL - Молд кондитерский силиконовый для мастики Алфавит
lite.bz/u6oJxP - Пищевой глиттер, пищевой блеск, блёстки ,белый 10г.
lite.al/iUXr6q - Насадка кондитерская для крема лепесток розы раб 3,5см проф
lite.bz/owjD2 - Насадка кондитерская Лепесток розы большой 874
ПРЕДЛАГАЮ ПРИСОЕДИНИТЬСЯ, ЭТО ИНТЕРЕСНО:
Онлайн-конференция "Домашний бизнес на тортах" 2020 - konditer.2020-...
Онлайн-конференция "Бизнес на рукоделии" 2020 - handmade.2020-...
Онлайн-конференция "Домашний бизнес на увлечении" 2020 - home.2020-conf...
Друзья, готовлю белково- заварной крем без градусника и не взвешиваю белки. Использую двойное взбивание крема, результат превосходит ожидания. Домашний торт- это здорово!!!!!!!Спасибо что доверяете.Радуйте себя и своих близких.Учитесь и делайте вместе со мной.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Яичный белок - 120-140 гр.
Сахар - 320 гр.
Вода - 100-130 гр.
Лимонная кислота - 1/5 ч.л.( по вкусу)
Щепотка соли
Ванилин по вкусу.
Масляно -Сгущённый КРЕМ на заварной основе. Самый ЛУЧШИЙ КРЕМ для наполнения ТОРТОВ - • Масляно -Сгущённый КРЕ...
Как украсить торт - • ЛЮБЛЮ СВОЁ ДЕЛО!!!! КА...
Мои рецепты - • Кули или как сделать ф...
Меренги для украшения торта. - • Меренги для украшения ...
БЕЛКОВО - ЗАВАРНОЙ КРЕМ без градусника. - • Video
БИСКВИТ который никогда не подведёт.Шоколадно-шифоновый бисквит - • БИСКВИТ который никогд...
Самый ВКУСНЫЙ Крем для Покрытия Торта. Крем Ганаш. • Самый ВКУСНЫЙ Крем для...
Розы из крема - • Video
Шоколадные фигурки.Туфелька, мяч и яйцо. • Шоколадные фигурки.Туф...
Торт для Мамы.Цветы из белкового крема.Торт корзина с цветами/ Торт Букет.- • Торт для Мамы.Цветы из...
Белково-Заварное украшение торта.Торт на День Рождение.Корзина с цветами.Birthday cake- • Video
Белково Заварное Украшение Торта.Торт Корзина с тюльпанами- • Белково Заварное Украш...
Белково заварное украшение торта .Торт корзина с тюльпанами- • Video
Торт Корзина с Цветами.Protein custard cake decoration. Cake bouquet. Cake bask- • Торт Корзина с Цветами...
Белково-Заварное украшение/Красивый кремовый торт на 55 лет.Торт Корзина с цветами.Юлия Клочкова. • Белково-Заварное украш...
Хештеги:#Белковозаварнойкрем#Торт#Деньрождения#крем#белковыйкрем#итальянскаямеренга#какприготовить#какприготовитькрем#торт#розы#Цветыиз#кремарозы#вкусныйрецепт#какприготовитьбелковыйкрем#цветыизкрема#изкрема#ЮлияКлочкова
Я в социальных сетях:
ОК - ok.ru/profile/...
Инстаграм - / yuliaklochkova1
ВК - id51525...
Фейсбук www.facebook.c...
G+ - plus.google.co...
Друзья, готовлю белково- заварной крем без градусника и не взвешиваю белки. Использую двойное взбивание крема)))) ПРИЯТНОГО ПРОСМОТРА))))
Юля здравствуйте, а травку можно из этого крема делать? Медведя в 3де нужно сделать.
Юлия
Прекрасный крем, но...испортила натурпродукт химическим ванилином...надо только ваниль.
@@КристинаВарданидзе-й7п
Можно.
Крем отменный!!!! Готовила первый раз думала не получится. Результатом довольна, спасибо за рецепт!!!
Огромное спасибо, ваш рецепт спас меня. Купила сливки и не взбились в крем. Конечно Ютуб в помощь, пересмотрела не сколько видео, и везде нужен термометр. Но чудо, я вас нашла, вы моя спасительница. У меня получился крем с первого раза. Здоровья вам, процветание вашему каналу. Подписка и лайки от меня.
Шикарно только венчик берегите не стучите здоровья и счастья вам ❤
Делаю крем по вашему рецепту уже 4 раз. Все получается! Большое спасибо за подробное видео!
Низкий вам поклон за рецепт, вы просто не представляете сколько я перепробовала рецептов этого крема, и всегда думала, наверно так и должно быть просто руку не набила...а тут я ошалела. 7 лет я искала идеальный рецепт...и вот он...причём бесплатно 🤗🤝
Здравствуйте.БЗК получился замечательный. Крем заварной чудесный и с шоколадом и без шоколада. Делаю уже второй торт. В 63 года меня прорвало. А наш ,это сказка. Первый раз брала молочный шоколад,получился,но немного светлый. Взяла горький,торт покрыла,готова есть и любоваться без украшения. Спасибо Юлечка. Учитель ты хороший❤
Для меня самое понятное и подробное видео со всеми нюансами. Благодарю!!! Вы умница!!
Вот что значит мастер своего дела!!! Юленька благодарю вас 👍.
Долгое время хотела сделать такой крем, увидела ваше видео , рискнула сделать, До второго взбивния всё получилось , после второго взбивания тоже всё получилось я очень благодарна за рецепт.
Я конечно от себя такого не ожидала! 😄У меня с первого раза получился крем!!!! Спасибо за рецепт, классный крем!
Огромное спасибо.Делала вместе с вами впервые-все получилось.До этого долго не решалась.Я новичок.Вселили уверенность Ещё раз спасибо.
Ну очень круто,класс!!!!!!!!!Первый раз слышу,что бы белок взбивали дважды,а самое главное,что у меня получился хороший плотный крем!Огромное спасибо за рецепт!Юля- ты супер !!!!!!👍👍👍
Спасибо огромное Юлечка!!! Крем получился с первого раза вообще без проблем !!! Очень благодарна!!! Счастья, здоровья, любви тебе и всех благ!!!
Сколько раз пробовала готовить,ни разу не получалось. Но с Вашим рецептом все проще простого! ❤
Спасибо большое!🌸
Сколько пересмотрела роликов про этот крем, Ваш самый лучший и понятный. Спасибо!
Юляша,Вы бомба, сколько делала БЗК,нигде не слышала,что необходимо взбить второй раз, сделала,как Вы сказали,все случилось!!!
Это нечто, спасибо огромное!!!Мира нам всем и процветания.
Слушать Вас через наушники- огромное,,удовольствие,,.Пойду к ЛОРу
Юлия, спасибо вам большое! Я до вашего видео ни разу не готовила БЗК. Просмотрела ваше подробное объяснение, все записала и уже два раза сделала крем по вашему рецепту. И два раза он получился! Спасибо большое за все детали и ваш труд!
Первый раз не получился буду пробовать ещё
Спасибо большое за рецепт, с таким кремом цветы очень легко отсаживать. Не плывут .
Всё получилось с первого раза! А ещё, у Вас голос приятный и домашний, слушать одно удовольствие! Благодарю!!!!!!!❤❤❤
У Вас наверное миксер планетарный?
Юля, огромное спасибо ❤️🌹🌹🌹🌹за добросовестно преподнесенный урок, за Ваше доброе сердце
Спасибо, что не сократили время взбивания крема, проследила как крем густеет постепенно 🌹🌹🌹
Благодарю вас, от чистого сердца желаю вам всех благ и процветания вашему каналу 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Юлечка, вы супер. Долго не решалась приготовить такой крем. Смотрела видео и делала все как вы. След в след. И , о чудо!!! У меня всё получилось. И миксер у меня обычный с одним венчиком и всё равно все́ супер. Всё просто, понятно. Девочки делайте так как говорит Юлия. 👍👍👍🤝💐💐💐💐💐💐
Спасибо , Юличка , все понятно ,просто СУПЕР .
Отличный крем!!!!!
Получился с первого раза!!!!!
Всё доходчиво и понятно!¡!!!
Спасибо огромное!!!!
И вам спасибо. Очень приятно)))
Здравствуйте! Это божественный крем! Получилось с первого раза! Дай вам Бог здоровья! У вас золотые руки! Благодарю🙏
Про двойное взбивание не знала. Спасибо большое! Насчет ароматизатора хочу сказать, кроме ванильного, очень хорошо к этому крему подходит ананасовый, у нас он продается в таких маленьких пузыречках, как раньше для йода. Это меня мама покойная научила, она была большая мастерица. С уважением, Елена.
Здравствуйте, Елена. Спасибо огромное за совет. Я уже тоже практикую, но использую ароматизатор ирландский крем. Тоже здорово получается.
@@ЮлияКлочкова где берёте Ирландский крем?!🙏
@@ЮлияКлочкова Здравствуйте. Он же маслянистый когда растиоаешь на пальцах. БЗК не осядет?
@@ЮлияКлочкова а с ароматизатором Дюшес просто вкусняшка😇
@@ElpisNadya любой ароматизатор подведёт , лишь бы он сочетался с прослойкой
На конец то я нашла реальный рецепт этого крема, с первого раза получилось, такой густой и стойкий просто супер, огромное вам спасибо
Спасибо Вам за рецепт. Вы одна из немногих, кто делиться секретом. Многие блогеры всего не говорят. Лайк.!!!!!
Спасибо Вам большое за подробный рецепт, я готовила в первый раз этот крем и для меня был важен каждый нюанс и благодаря вашему видео у меня всё получилось. ❤❤❤
Юля, огромное спасибо за ваши рецепты. Когда что-то делаю по вашим видео у меня получается обсолютно все. Всегда вспоминаю Вас добрым словом. Спасибо . Здоровья , счастья и всех благ.
Ну, прям с первого раза получилось. Огромное спасибо за подробный мк🎉🎉🎉
Спасибо за рецепт👏 и ту доброжелательность🥰 с которой Вы рассказываете! Так подробно, со всеми нюансами! Видео супер!!!
Спасибо огромное, без всяких там термометров, ручным миксером и первый раз готовила и вышло вау!
Юлия,спасибо за подробный мк за все нюансы приготовления! Долго не решалась готовить из-за большого к-ва сахара,но любопытство победило! Использовала для покрытия тортика.Получился с первого раза,но все же перевес в пользу белково-масляного.!
Самый лучший крем из всех,что я перепробовала-не подводит,цветы реальные-все спрашивают или они живые!😋спасибо огромное!!!!!❤️
Я венчиком взбиваю, забыла у мамы миксер 😅 Прощай рука! Вспомнилось, как в детстве маме на торт белки вилкой взбивала😄😄😄
Делала по вашему методу бзк я в восторге от того какой получился крем я влюбилась в него спасибо большое 🥰 🥰 🥰 🥰 🥰 🥰 🥰 🥰
Какая вы умница крем супер, никак у меня этот крем не получался,но попробовать решила по-вашему рецепту и у меня он получился классныммммм
Спасибо вы умница
С меня подписка и лайк👍
Никогда не получалось готовить таким способом, нашла для себя идеальный рецепт, все гораздо проще и результат 100%
Моя дорогая, большое спасибо за рецепт моей проблемы. Сегодня первый торт на заказ и первый раз получился б.з.крем. Сделала половину рецепта только для украшения. Все получилось .Желаю тебе ,Юличка, крепкого здоровья и процветания. Всех благ.
Спасибо.Получилось с первого раза, даже не ожидала.
Никак не подружусь с этим кремом!Буду пробовать ещё! Я его ПОБЕДЮ😊
Татьяна Ушакова Вы збиваете ручным миксером?
@@СніжанаБ Да,сначала взбиваю белки миксером от блэндэра,сын варит сироп😊,когда ввожу сироп,пользуюсь миксером зэлмэр на 400 вт.
Я тоже билась с этим кремом целый год. Перепробовала все варианты, все рецепты. Но получился только с планетарным миксером. С ручным никак, всё текло. Это не реклама, купила в Ленте за 3 000. Отлично работает.
Надежда Надежда и я думаю, что все зависит от миксера! С ручным это очень сложно сделать
@@СніжанаБ увеличте количество сахара и добавьте сахарную пудру...крем тогда ручным миксером получится. он будет плотнее...
Готовлю по вашему рецепту, года три, все шикарно получается!!!
Какая умница.Спасибо огромное за этот рецепт крема.Никогда не пишу комментарии,а тут не удержалась.👍👍👍
Спасибо большое за крем. Здоровья и благополучия вам и вашим близким
Огромное спасибо вам за такой крем❤❤❤1ый раз сделала и отлично получилась.🥰
Большое человеческое спасибо. Очень вкусный и устойчивый крем получился.
просто супер! аппетитно очень по видео, оказывается ничего сложного) спасибо! буду пробовать😘
Я тоже буду пробовать)😇✨
Спасибо солнышко за рецепт здоровья и счастья вам милая девоочка❤❤❤
Молодец, у тебя талант учителя, наставника!
Моладец Юличка
Готовлю крем только по вашему рецепту,перепробовала много и всяких,ваш самый лучший))))))спасибо вам за урок,удачи вам и благополучия
Торт очень красивый Юля! Вы как всегда на высоте. Такой нежности не каждый добьётся! Спасибо!
Прекрасная подача! Т.к вы не ускоряли и все делали в режиме реального времени,повторяла просто за вами. Впервые делала такой крем. Сливочно сгущеночный - не охота,заварной - тоже. Получился👌💪 с натуральной,своей,правда из заморозки клубники. Часть конфитюром припущена,часть просто ягодки - красотааа,вкуснота 😻правда в украшениях ещё бы поднатареть,чтоб прям как кондитер-профи. Спасибо, ПРЕБОЛЬШОЕ ❤
Настолько всё хорошо розжевали,что немогу дождаться утра.попробую завтра.Я с Вами однозначно,с меня подписка и ЛАЙКИ.👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Спасибо, приятно, уже приготовили? Получился?
@@ЮлияКлочкова приготовила, получился красивый. Но что то не так.вкус железа чувствуется.и мне кажется он должен быть гуще.Буду доробатывать.Завтра выложу торт.Посмотрите что не так.
Получился с первого раза очень плотный спасибо !!!
Хочу поблагодарить Вас , Юленька!!! Рецепт отличный!!! У меня все получилось)) Крем очень вкусный и ооочень стабильный!!! Украсила торт и цветами, и корзину сплела, отлично все!!! Спасибо Вам еще раз!!
Крем просто супер, сегодня делала впервые такой,все получилось, спасибо 👍🥰
Кто этим кремом выравнивал торт? Цветы да, а выровнять торт им получится?
Первый раз приготовила, все получилась как надо, спосибо вам огромное
Очень хорошо объясняете, приятно вас слушать и смотреть, благодарю вас!
Спасибо Юлечка, крем делала уже но всё как то не то, получилось!!!!! Двойное взбивание работает!!! Успехов Вам!!!!
Спасибо большое за рецепт.Получился с первого раза.Только сироп немного переварила,при взбивании на стенках чаши остались капли сиропа.Получился густой, блестящий.Мне понравился крем,буду готовить.Можно обойтись и без термометра.Большое спасибо ❤❤❤
Всё получилось! Спасибо! Раньше даже не пыталась. Думала сложно.
Здравствуйте. Первый раз решила приготовить бисквит, и выбор пал на ваш рецепт. Все получилось. Бзк и ганаж тоже делала с вашего канала, и тоже все получилось. Внук доволен. Спасибо вам.
Умница,все доступно и интересно.буду учиться,люблю печь и украшать.спасибо!
Спасибо)))
Julie moc děkuji za tvůj ,recept na protejnový krem,povedl se na poprvé moc dekuji toto jse dlouho hledala janka
Спасибо Юлия за видео уроки . Только благодаря вам добилась желаемого результата. Вы настоящий самородок в кулинарии
Суть работы - мы меняем магазин. Например, в магазине🏪 ты берёшь: порошок, шампунь, мыло🧼🧴, моющие средства🧽, но магазин не дарит тебе подарки🎁,не делает скидки и не платит зарплату💰, а компания делает скидку👍🏻, дарит подарки🎁 и платит зарплату💵. Поэтому то, что необходимо для себя👩🧖🏻♀ и для дома🏠мы берём у себя же!
За то что мы пригласили таких же людей👧🏻👩🏻👱🏻♀ как и мы, нам компания платит зарплату, чем больше людей👭👭👭 у тебя в структуре📈 работают, тем больше зарплата💰, так как товарооборот увеличивается! У нас растущий доход📊, с каждым каталогом зарплата увеличивается! У нас вся работа ведется в интернете💻🌍📱, никакой беготни🏃♀, никаких продаж! 👆
Спасибо большое за ваш труд!
Спасибо Юля за такой пошаговый рецепт крема❤
Ура,ура спасибо большое за рецепт, у меня с первого раза всё получилось
Не только БЗК классный получается, но и ганаш, и подтёки, и крем Шарлотт делаю только по Вашим рецептам,умница, спасибо!!! Дай Бог Вам самого доброго!
Юля,.крем у меня получился шикарным.Спасибо Вам огромное,что поделились опытом.Счастья вам и процветания на вашем жизненом пути.
Вам браво и привет из Могилёва Белоруссия я вами восхищён вы золото Ютуба спасибо за видео
Юлия,спасибо,что показала весь процесс!
Почему у меня не получается.
Спасибо большое за подсказку двойного взбивания!!!
Идея класс!!! ❤
С удовольствием подписалась на Ваш канал. Очень понравилась подача материала: быстро, подробно, без лишних движений. Спасибо!
Спасибо, приятно)))
@@ЮлияКлочкова Здравствуйте Юля вот всё смотрю ваши рецепты ,вот у меня ничего не получается этот крем тоже почему?
Доступно и просто объяснили. У меня получилось с первого раза. Спасибо!
Я пробовала, получилось отлично🙂 👍👏😆Спасибо🙂
Приятно))
🙂
Самый лучший рецепт бзк который я только пробовала. Спасибо огромное. С удовольствием подписалась.
Юлечка,Вы супер!!!Спасибо за подробные мк.Буду пробывать двойное взбивание.Я ведь только учусь!👍🎂🎂🎂🌷🌹🌷
Наконец то услышала сотейник, а не,, сотэйник,, приятно слушать не только хороший рецепт, но и правильное произношнение
Здравствуйте Юлия👋😊
Испекла дочери сегодня на 16-ти летие торт🎂 и украсила его белковым кремом по Вашему рецепту.Красота и только, дочь и гости были в восторге. Даже подумали, что торт купленый😅.
Хочу поблагодарить Вас сердечно за столь отличный и доступный рецепт 👌🙏 Буду готовить только так,спасибо ❤❤❤
Успехов Вам, здоровья и побольше подписчиков.
Привет из Германии 😊
Добрий день. А ручним міксером вийде? Як довго збивати?
@@НаталіяКрилович Здравствуйте Наталья, к сожалению у меня ручным миксером этот крем не получался.Может и из-за того, что всего лишь 200 W. Надеюсь ваш миксер помощьнее моего😁.Удачи и успехов Вам😊🌹🌹🌹
Доброе утро, скажите пожалуйста а как работает крем когда липили цветы, его нужно в тепле держать чтоб сильно не сгустели или можно свободно работать?
Спасибо за крем. Делаю в первый раз по вашему, очень здорово получилось, удачи вам и вашему каналу
Здравствуйте Юля. Спасибо за рецепт. Про двойное взбивание не знала, попробую. Всех благ вам.
Умница!!! Посмотрела много. Вы лучшая. Крем у меня получился отличный с первого раза.
Юлия, спасибо вам огромное, крем получился просто супер,
Дуже все гарно пояснюєте.Дякую.Якраз тепер його готую і надіюсь все буде добре.
Юлечка с праздником вас большое спасибо за подсказку два раза взбивать крем очень плотный получается , тюльпаны из него просто супер,🙂
Как узнала про это ещё раньше очень хороший результат крем не плывет и не тянется очень советую
Сегодня делала бк крем по вашему видео. Все отлично получилось,, крем плотный , мне очегь понравился! Большое - большое СПАСИБО!!!
Крем шикарный, спасибо вам Юля!
Спасибо))))
@@ЮлияКлочкова а если у меня миксер 1300ватт ? Когда начинать взбивать?
Друзья сколько раз готовила этот крем некогда не получался но благодаря этому ролику все получилось с первого раза. Я в восторге😊😍😍
Спасибо Юлия! Вы очень хорошо все обьяснили - молодчинка! ))
Юлия ты умничка всё подробно объяснила😊
Спасибо Вам! легко и подробно обьяснили, у меня получилось с первого раза.
Спасибо большое солнышко за рецепт здоровья и счастья вам ❤
Спасибо Юля, для меня видио было очень полезным, спасибо👍
Спасибо большое, очень здОрово! Кажется что прямо легко и просто в ваших нежных ручках!
Спасибо Юлечка! Очень полезно! Подписалась! И голос очень миленький! 🙏🙏🙏💕
Julia privet ot Sveci, balchoe spasiba za xarochuju recept👌👌🤗🤗🥰
Дорогая Юлечка! С новым Годом! Желаю Вам крепкого здоровья, счастья, процветания, радовать нас Вашими шедеврами. Многому научилась у Вас и учусь спасибо Вам большое. Низкий Вам поклон. С уважением Ваша подписчица и поклонница Жанна.
Здравствуйте, Жанна)))) Как же ПРИЯТНО, спасибо ОГРОМНОЕ)))))) Рада, что могу быть полезна, творческого вдохновения, Вам, ДОБРА и МИРА!!!!!
@@ЮлияКлочкова к
@@ЮлияКлочкова Здравствуйте.
Очень хороший рецепт .Крем хорошо получилось 💯