Salade aux vermicelles transparents - Le riz Jaune
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- เผยแพร่เมื่อ 5 มิ.ย. 2024
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. Salut les amis, voici une petite salade de vermicelles transparents toute simple à réaliser avec des ingrédients faciles à trouver dans n'importe quelles grandes surfaces.
● Liste des ingrédients pour 2 personnes :
- 25 g de vermicelles de soja
- Une carotte
- Une branche de cébette
- Un pak choï
- Un oeuf
Pour la sauce :
- 4 cuillères à soupe de sauce de soja claire
- Une cuillère à soupe de vinaigre noir
- Une cuillère à soupe de sucre
- Une cuillère à soupe d'huile de sésame
- Une gousse d'ail
- Une cuillère à café de graines de sésame
- Poivre
● Déroulement de la recette :
1- Découper la carotte en bâtonnets de 10 cm environ, pour le pak choï couper les feuilles en grosses lanières et le reste en bâtonnets, découper la cébette en tronçons de 10 cm puis en lanières, battre l'oeuf.
2- Préparer la sauce : dans un bol mettre la gousse d'ail hachée, ajouter le sucre, le poivre, le vinaigre noir, la sauce de soja et l'huile de sésame. Bien mélanger et réserver.
3- Torréfier légèrement les graines de sésame.
4- Préparer l'omelette : dans une poêle à feu doux mettre un peu d'huile et bien la répartir, verser l'oeuf battu, bien l'étaler, reverser le surplus dans le bol afin d'obtenir une omelette bien fine, faire cuire quelques secondes, la retirer et faire de même avec le reste de l'oeuf.
5- Blanchir les légumes dans une casserole d'eau bouillante + ou - une minute selon le croquant recherché puis les retirer dans de l'eau froide. Mettre ensuite les vermicelles transparents à cuire 5 minutes puis les égoutter. Détailler l'omette en lanières de 5 mm de largeur.
6- Pour l'assemblage : mettre les légumes dans un saladier, couper grossièrement les vermicelles avec des ciseaux et les ajouter ainsi que la cébette, l'omelette détaillée, la vinaigrette et les graines de sésame. Bien mélanger le tout.
Et il n'y a plus qu'à dresser et à déguster !!
░░░░░░░░ Bonne semaine à tous et bon appétit ░░░░░░░░░
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On voyage en période de confinement 😁 merci a toi👍
j'aime vos recettes simples goutteuses avec ce par quoi on peut remplacer certains ingrédients .J'habite maintenant l' Auvergne et le quartier de la porte de Choisy me manque ...ici je ne trouve pas de soja frais ,celui en conserve beurk alors je le remplace souvent par 2 ingrédients selon vos recettes soit des courgettes taillées en julienne et utilisées crues ou du chou chinois ,la partie blanche taillés en fine lanières que je plonge dans des préparations chaudes au dernier moment (ça cuit de peur) pour le reste des produits je commande sur internet c'est pour le frais que c'est plus compliqué ... donc menthe et coriandre ....dans le jardin. Merci à vous et continuez.
Excellente recette merci beaucoup
Hum ! Merci pour l’invitation au voyage 👌
Miam miam merci pour cette bonne recette
Bravo et merci !
Merci le Riz Jaune ! 👍🙏
Ici, on supporte le confinement grâce aux recettes du Riz Jaune. Merciiiii !!
👍👍👍👍
C’est trop bien 👍
ça m'a l'air bien bon tout ça 😀
simple et efficace, comme d'habitude Mister , bravo, c'est super bon !
Une fois de. Plus Merci pour le voyage gourmand ,,,,
Merci pour la recette simple et sympa 🙏
Bonjour ! J'ai testé la recette à midi avec les pois gourmands au lieu des pak choi c'est délicieux et végétarien (que je ne suis pas )mais à garder dans les recettes favorites 👍👍👍
Merci encore pour cette recette je vous adore ...
Super, un grand Merci.😊.
Je vais faire cette recette dans les jours qui viennent. 😍😍
Vraiment génial,merci beaucoup,
merciiii j’adore 😍
Bravo et merci pour cette belle recette,prenez soin de vous!!!À bientôt☺😚
Super appétissant et c'est vrai,les produits sont dispo à peu près partout, en grande surface,même par chez nous c'est pas peu dire🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Mmmm j adore
😃 Miam ! Merci beaucoup pour cette recette gourmande !
Bonjour et merci pour cette délicieuse recette...
On avait tous les ingrédients dans nos placards de confinés sauf le pak choï...mais il nous restait un brocoli....
Ce fut tout de même un délice et en plus dans vos bols rouge Casa !!!
Même confinés vous arrivez encore à coacher nos menus !!!
Vous m'aviez parlé d'une recette au saté mais vous ne l'avez pas encore sorti de votre chaudron !!🥳
Prenez bien soin de vous !!!
Bonjour, pouvez-vous nous rappeler de quelle recette au saté il s'agit ??
Ça y est j'ai retrouvé votre message !!
Je vous fais un copié/collé :
Eric Gerard
Oufff !!!
Merci pour votre réponse rassurante 😊.
Bien sûr j'ai vu que cette nouvelle recette doit être encore plus délicieuse mais l'autre est bien pour utiliser la fameuse poudre de satay dont je ne sais jamais trop quoi en faire autrement que soupe ou sauce pour la fondue.
il y a 2 mois
LE RIZ JAUNE
On vous proposera bientôt un plat de viande sauté avec cette fameuse poudre de saté 😉
il y a 2 mois
Eric Gerard
Humm cette nouvelle recette au satay sera la bienvenue 👍
Super!!
Délicieux 👍
Bonjour votre recette de salade de vermicelles est pour 1 ou 2 personnes
En tout cas bravo pour toutes vos recettes simples
Bonjour et merci, cette salade est pour 2 personnes
En tout cas je l'ai faite à midi extraordinaire !!!!
Wow super ... recommended by @cookwithme by Isabel .... merciiiii
👍👍👍🙏
Bonjour riz jauneque j'adore!!!! Tu es trop fort!!!! Stp je trouve pas le vinaigre noir..je peux remplacer par quoi ????
...du vinaigre blanc ou du jus de citron 👌 👍
Merci de m.avoir répondu bonne soirée bisou
Super ! Je vais faire ça. Par contre est-ce que je peux mettre du vinaigre de riz à la place du vinaigre noir ?
Oui sans problème
Ça ma l'air pas mal
Par quoi on peut remplacer l’huile de sésame ? Je ne la supporte pas
Elle ne peut être remplacée, mais on peut tout à fait s'en passer 👍
Pack Choi c'est quoi ça ??
C'est un légume asiatique, variété du chou chinois