לחם כוסמין מלא בריא - ללא מיקסר, שאפשר לקחת לעבודה במקום לחם קנוי
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 23 ม.ค. 2025
- לחם כוסמין מלא בריא ביותר - 5 דקות ויש לכם לחם לכל השבוע במקום לקנות מהסופר שהוא מלא בחומרים משמרים.
כוסות מדידה בינלאומיות (250 מ"ל)
המתכון ללחם:
בקערה קטנה:
כפית שמרים יבשים
כפית סוכר
רבע כוס מים פושרים.
להניח בצד ל5 דקות.
לבצק:
3 וחצי כוסות קמח כוסמין מלא (ראו אופציות נוספות בסרטון)
כפית מלח
חופן זיתים קצוצים (ראו אופציות נוספות בסרטון)
תערובת השמרים שהכנו בצד
כוס ורבע מים פושרים (אם החלפתם קמח השתמשו בכוס מים ואם הבצק יבש הוסיפו מים בהדרגה - 2 כפות מים פושרים כל פעם)
לערבב בעזרת כף עץ.
לכסות ולהתפיח שעתיים.
לחמם סיר שמתאים לתנור 200 מעלות מצב טורבו למצב 20 דקות.
אחרי שהסיר סיים בתנור להכניס לתוכו את הלחם (כולל מכסה) ולאפות 40 דקות על אותו מצב כמו קודם.
לאפות ללא מכסה עוד 7 דקות.
להוציא מהתנור והלחם מוכן. מומלץ להעביר לרשת צינון ולאכול כאשר התקרר.
***המתכון המקורי הוא מתוך האתר: "מתוקים שלי" , בשם : "לחם זיתים מהיר הכנה".
יוצא מדהים כל פעם תודה!!!
יששש💪🏼💪🏼
יצא נהדר. שיתפתי חברים בלינק לסרטון. תודה על הקלות והפשטות ❤
תודה ענקית!
לא ראינו אותו מבפנים חחח
בכל זאת מנסה
סרטון ברור ומושלם! תודה רבה רבה!!!
בתמונה רואים אותו מבפנים לחם פצצה! מחכה לשמוע איך יצא! בשמחה!
יצא נהדר, תודה רבה.
שתיים וחצי כוסות קמח כוסמין מלא, כוס קמח מלא
מהמםםם 😙😙
תודה על המתכון.
בשמחה יקירה😍
באמת אלופה אני אוהבת מאוד מה שאת מכינה
הלחם הכי טעים ממש אלופה
איזה כיףףף
וואו ניראה ממש טוב וקל להכנה
הוא באמת קל מאוד 😊😊😊
👌👌👌👌יצא מדהים
יששששש 😍😍
ניראה מושלם
תודה רבה אורנה!
נראה מעולה. אכין מחר להורים. המתכון מתאים לתבנית קסטן?
אלופה💯
תודהה 😊😊
יצא מדהים❤
האם אפשר להקפיא,מתכון מעולה יוצא נהדר וטעים
כן אפשר להקפיא😊 אחרי האפייה כמובן ואחרי שהתקרר
נראה מעולה !
ווווווווווואויי מושלםםםם 👏
איזה יופייי❤❤ מה גודל הסיר בערך?
נראה מעניין אוכלת להכין את הלחם הברא
בהצלחה😍
נהדר אהבתי מאד😋😋
יששש😊😊
סיון,אפשרי להתפיח ללילה במקרר?
היי כןן
הי סיוון היקרה❤🌹
סליחה על הבורות שבי, שאלתי אלייך
מה זה מצב טורבו בתנור?
אשמח מאוד שתעני לי.
היי בשמחה! זה נראה כמו פס זיגזג למעלה ומאוורר בפנים 😁
אפשר גם לראות בגוגל
האם אפשר להשתמש בנייר כסף במקום מכסה לסיר?
הייי כן
נראה מעולה !
מה קוטר הסיר שהשתמשת?
האם אופים במצב טורבו?
כןן :)
היי, סיון.
שאלה: מים פושרים, הכוונה מי ברז, או שכדאי להרתיח מים ולערבב עם מי ברז?
כלומר פושרים נוטים לחמים, או מי ברז ממש?
היי פושרים נוטים לחמים.. לא מי ברז. שמים מים חמים וקצת קרים עד שהמים פושרים חמימים😊
תודה על התגובות המהירות שלך!
אחרי שהלחם אפוי, איפה נכון להניח אותו עד שיתקרר?
על מגבת?
או לתת לו להתקרר בתוך הסיר?
אפשר בתוך הסיר כן😊
@@SivanFoodCorner תודה תודה תודה
היי, סיון.
באילו כוסות מדידה להשתמש?
יש לי כוסות חד פעמיים בלבד..
היי כוס המדידה שלי היא 250 מל והיא שווה לכוס חד פעמית לשתייה חמה. ולא כוס פלסטיק לשתייה קרה..
@@SivanFoodCorner תודההההה רבה!
אפשר לעשות מזה גם לחמניות
אממ אולי לא בשיטה הזו..קחי את הסרטון הזה (תעשי צורה רגילה) ותמירי לקמח כוסמין : th-cam.com/video/aHOaQTsZ20E/w-d-xo.html
היי סוון
אפשר להכין עם קמח שיפון?
אני חושבת שכן
סיון אפשר בתבנית עגולה לא בסיר?? אם תעני לי אשמח תודה לך ניראה מהמם 👍🏻👍🏻
כן עם מכסה כלשהו אולי😊
או שאפשרי בתבנית רגילה?
זה לא יצא אותו דבר לדעתי.. החום בסיר הסגור עושה לו טעם טוב
כמה זמן צריך להתפיח ?
מתפיחים את הבצק שעתיים מכוסה או בניילון נצמד או מגבת. שבת שלום גלית ❤️
חייב בסיר?
אפשר לכסות את הסיר אם נייר כסף במקרה ואין מחסה מטאים?
אפשר ☺
@@SivanFoodCorner תודה כבר מתחיל להכין
מעולהה מחכה לשמוע איך יצא😄
@@SivanFoodCorner אני עוד לא טעמתי איך שסיימתי 7 דעות בלי מכסה הוצאתי וברחתי לעבודה אבל יש אבל אישתי ואחות אמרו שיצא מעולה
חחחחחחח מהמםםם😙
אפשרי בסיר של ג'חנון? עם מכסה כמובן
כןן 😍
היי סיון, הכנתי את הלחם היום ותוך רבע שעה הוא נגמר! פשוט טעים !!
רציתי לשאול אם ניתן לחלק את הכמות בסירים יותר קטנים כדי שיצא לחמניות, ואם כן האם צריך לשנות את זמן השהיה בתנור?
תודה רבה
הייי! איזה כיף לשמוע! יש לך את המתכון הזה גם: th-cam.com/video/KPCuFe41vKc/w-d-xo.html אולי יהיה לך יותר קל להכין ממנו לחמניות.. תעשי הכל קמח כוסמין ואת לא חייבת זרעי פשתן.. לגבי המתכון הזה שדיברת עליו אפשר לעשות בסירים קטנים וזמן האפייה יכול להיות שיתקצר בין 10 ל5 דקות :)
תודה רבה!
נהדר
תודה! שבת שלום❤
אפשר להחליף את הסוכר בסילאן?
לא כדאי
אם אין לי סיר האם אפשר בתבנית או על מגש אפיה?
אפשר :) שימי נייר כסף במקום מכסה
תודה רבה 💖
היי סיון
הכנתי בדיוק כמו שהסברת בסרטון ..אבל הבצק לא תפח לי אחרי שעתיים של מנוחה ..
הלחם יצא קצת דחוס אחרי האפיה
מדוע לא תפח הבצק ?
אשמח להסבר
היי אנגלה תעברי רגע על הסרטון ותנסי לבדוק איפה עשית שונה .. אני אומרת את זה לא בשביל משהו אלא בגלל שהרבה דברים יכולים להשתבש.. דבר ראשון כדאי לבדוק לגבי השמרים..
סיון יקירתי
את צודקת אני חושבת שהמים שסמתי בשמרים היו די קרים ..
אני ינסה שוב ..
אני כל כך שמחה שגילי את האתר שלך
אני לא קונה יותר לא עוגות ולא עוגיות (עוגיות גרנולה ועוגיות קוקוס עם תחינה זה קבבוועעע אצלי בבית )
והשניצלים שלמדתי ממך וואווו
את פשוט אלופה.
והכי כייף שאת מגיבה לי..
המון תודה
את אלופההההה איזה כיף לי לראות שאת נהנית זה מחמם את הלב!💖💖
שבוע טוב יקירתי
הכנתי שוב את הלחם המושלם הזה יצא לי מדהים נהננו כל השבת ..
ומכינה כבר ליום ראשון
תבורכי אלופהההה
היי סיוון,
נראה ממש מעולה!!
אני רוצה לעשות הפרשת חלה מקמח כוסמין ושהלחם יצא קריספי מבחוץ ורך מבפנים.
כיוון שבהפרשת חלה דרושים 2 קילו קמח וגם שמן, יש לך מתכון לזה?
תודה
היי ג'ניפר😊 האם הכוונה ללחם או לחלה?
@@SivanFoodCorner הכוונה שלי להכין לחם אבל להפריש חלה מהבצק
האם שלוש וחצי כוסות הם 500 גרם? תודה
כןן (כוסות בינלאומיות)
היי סיון. הכנתי את הלחם. יצא מדהים. הבעיה שנשאר טעם מריר בפה. מה ניתן להוסיף ללחם עלמנת שלא יהיה טעם מריר ????
הטעם המריר שאת מדברת עליו הוא בגלל הקמח. זה הטעם של הקמח כוסמין המלא וזה לא קשור למתכון עצמו לצערי
היי איפה אפשר למצוא סיר כמו שלך ?
אממ אני חושבת שבכל חנות סירים😊
ניסיתי את המתכון, יצא מעולה! כולם אהבו. על מנת שיהיה גבוה יותר, יש אפשרות להכפיל כמויות? אפשר בתבנית אינגליש קייק מאלומיניום?
תמיד אפשר להכפיל כמויות..ואפשר אינגליש קייק רגיל מאלומיניום💗
@@SivanFoodCorner השאלה אם זמני האפייה משתנים. ותודה. הלחם יצא פצצה
היי סיון רציתי לשאול אם במתכון ללחם הזה אין בכלל שמן?
נכון מיכלי אין שמן 💓💓
אפשר התבנית רגילה?
אפשר אבל יוצא לא אותו דבר...
אגב, אמרת בתחילת הסרטון שתגידי בכמה מים להשתמש לכל סוג קמח.
אני רוצה להכין את הלחם מקמח כוסמין 80%.
כמה מים אצטרך?
תודה על כל הסרטונים המדהימים!!
היי אותה כמות מים כמו ששמתי בסרטון💗
סיון הלחם ניראה משגע
תודה רבה!❤❤
שלום רב האם ניתן להשתמש בקמח חיטה מלא בלחם זה ?
אני מניחה שאפשר אני לא ניסיתי :) ❤️