The most delicious Bulgarian Lyutenitsa. You have no idea how delicious it is with baked peppers.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 30 ก.ย. 2020
- Watch a sample of this dish on my mukbang channel: • МУКБАНГ Спагетти с Лют...
The most delicious Bulgarian Lyutenitsa. You have no idea how delicious it is with baked peppers.
Ingredients:
Tomatoes - 5 kg.,
Bulgarian pepper - 2.5 kg.,
Carrots - 2 pcs. (350 grams),
Parsley - 80 grams,
Hot red pepper - 3 pcs.,
Vegetable oil - 250 ml.,
Garlic - 5-6 heads (200 grams),
Sugar - 5 tablespoons
Salt - 3 tablespoons
Black pepper - 2 teaspoons
Ginger - 50 grams.
Do you want to help financially?
www.donationalerts.com/r/vkus...
QIWI wallet: +79258799496
Our mukbang channel: / @mukbang_maloezhki
Our family vlog: / @olga_kim_family_vlog
Olga's Tasty Recipes Channel today is preparing an excellent Bulgarian dish - lutenitsa, it has recipes for homemade lutenitsa, Bulgarian lutenitsa, we filmed lutenitsa for the winter. It has different recipes, we are interested in it for preparation for the winter, it is a delicious preservation, although we prepared other sauces: ayvar, adjika, imam bayaldi (they had not yet prepared, but planned), satsebeli sauce (satsebeli was not prepared either, but it was mentioned in comments). This is our favorite Bulgarian sauce, like all Bulgarian cuisine, where bell peppers are everywhere, this lutenitsa recipe has a very simple recipe. The recipe is Bulgarian, because this Bulgarian lutenitsa was prepared according to the recipe of our Bulgarian audience. We are planning to continue the Bulgarian cuisine recipes, we hope that this bell pepper sauce, this delicious sauce, and its sauce recipe you will like. We have removed the sauce preparation in detail, this sauce for meat or for the winter, prepare this sauce, add to your favorite recipes and enjoy the taste. We begin!
Watch our videos, like if you liked it, comment!
Join social networks.
VK: clck.ru/GD3G8
OK: clck.ru/GD3GS
Facebook: clck.ru/GD3Gc
Instagram: / tasty_recipes_olga_kim
Playlists with our videos:
Korean Food Recipes:
• Корейская кухня рецепты
Korean soups:
• Зимнее Кукси - Корейск...
Uzbek cuisine Recipes:
• Самса. Самая слоёная у...
Turkish Cuisine Recipes:
• ПИДЕ. Национальная Тур...
Georgian cuisine:
• Как приготовить НАСТОЯ...
Azerbaijani cuisine Recipes:
• Попробовав раз это блю...
Chinese Food Recipes:
• Съедаются в один МИГ! ...
Tatar cuisine Recipes:
• Татарский чак чак Вку...
Kazakh cuisine Recipes:
• Настоящий Бешбармак! М...
German Cuisine Recipes:
• Почему я раньше такое ...
Cooking:
• Кулинария
Homemade baking:
• Домашняя выпечка
Diet meals and PPs:
• Как я похудела на 15 К...
Fish dishes:
• Рыбные блюда
All playlists:
/ @vkusnye_recepty_olga_kim
We will add playlists as new travels and new recipes appear.
![[TH] VCT Pacific Stage 2 - Playoffs Day 1 // GEN vs RRQ | TLN vs TS](http://i.ytimg.com/vi/JhkzKOhvOps/mqdefault.jpg)
Друзья! Сегодня мы готовим лютеницу с печеными перцами. Прошу комментировать!
Оленька спасибо за ответ ,значит буду делать с сушёной зеленью 💖😘😘😘
Тамара! С сушеной зеленью тоже будет вкусно!
@@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim спасибочки ,завтра буду делать 😍💕👍👍👍
@@user-vq6vx4cs9y бы
@Тамара Тюмерекова Спасибо, Тамара! Понравилась Вам лютеница!
ОЛЕЧКА,ты просто БОГИНЯ! Большое спасибо за прекрасный рецепт!
Как приятно, Ольга вас смотреть и слушать.Приятный голос и четко, ясно об" ясняете!
Спасибо большое! Очень приятно читать такие комментарии.
Спасибо. ВЫ ОЧЕНЬ.ОЧЕНЬ ОБАЯТЕЛЬНЫ И РЕЦЕПТЫ ТОЛКОВЫЕ .УМНИЦА.
Привет из казахстана! Очень вкусно! Я делала это блюдо 40 лет назад по книге. Спасибо что напомнили. Низкий поклон вам и болгарам. В 👍💐💐🇰🇿
Привет, Мария! Привет, Казахстан! Спасибо большое! Рада, что смогла напомнить Вам это вкусное блюдо.
Оля спасибо за рецепт лютенницы , а особенно за способ очистки чеснока.👍👍👍🥰
Оленька, спасибо за лютеницу! Рецепт очень понравился!
Спасибо большое, Марта! Нам тоже очень понравилась лютеница, я сделала три партии - поострее, совсем неострую.
Спасибо большое за чистку чеснока, очень нужный совет!!!
Спасибо большое, Тамара! Рада, что Вам понравился этот лайфхак.
Какая молодец, всё чисто , всё красиво и чётко рассказывает , үлкен рахмет большое спасибо .Привет из Казахстана !!!
Огромное спасибо за рецепт, очень вкусно.
Спасибо большое, Ольга! Это очень вкусная лютеница!
Большое спасибо очень приятно и понятно рассказали приготовление этого прекрасного блюда
Спасибо большое, Наталья!
Как всегда браво Вам, Оля!Полностью перешла только на ваш канал,завтра же начну готовить по вашему рецепту,Рахмет!
Рахмет! Спасибо большое, Найла! Очень приятно, что Вам нравятся мои рецепты.
Вам спасибо за лютеницу. очень вежливо и внятно объяснили все
Спасибо большое за рецепт 👍🏻Вас приятно смотреть и слушать 💐
Спасибо большое!
Мне очень понравилось Обязательно буду сделать
Спасибо большое! Попробуйте приготовить лютеницу - очень вкусно получается!
Спасибо за рецепт. Соус очень понравился.
Оленька, как всегда, красота. Лайк безусловно.
Спасибо большое, Люда!
Искала рецепт лютеницы! Я её ооочень люблю, а дочь младшая наверное даже больше меня!😁 СПАСИБО за рецепт🙏👍🥰🌺
Спасибо большое, Елена! Привет деткам!
Потрясающий рецепт, лайк!
Спасибо большое, очень вкусно. Молодец. 🌹🌹🌹👍👍👍
Спасибо большое, Римма! Очень приятно прочитать Ваш комментарий!
Оля,очень понравилось. СПАСИБО!!!💯👍🙌
Спасибо большое, Мавлюда!
Да,вкусно,нет ,это очень вкусно.Делала когда-то,спасибо,что напомнили,обязательно приготовлю👍🥰♥️👏🌶️🍅
Спасибо большое👍🌼🌼🌼
Спасибо, Светлана!
Очень оригинальный рецепт,спасибо за подсказку.
Спасибо большое!
Олечка,большое спасибо за рецепт!Это очень вкусный соус!Закрыла несколько порций!
Спасибо большое, Людмила! Я тоже сделала несколько партий лютеницы.
Как всегда супер
Благодарю Вас!
Оля,спасибо большое.Обожаю острые соусы🙏👍👍👍
Спасибо большое, Эмина! Мы тоже очень любим вкусные острые соусы. Но не сильно острые)))
Как я рада Ольга вас с Александром вмести я готовлю по вашийм ретцептом очень вкуссно
Спасибо большое! Попробуйте приготовить лютеницу - нам очень нравится этот соус!
Zdrastvuite!Priatno tebe slushat!
Здравствуйте! Спасибо большое!
Лайк, однозначно. В этом году я аджику заготовила, лютеницу уже на следующий год сделаю. Спасибо за рецепт.
Спасибо большое! И аджика вкусно и лютеница тоже. Я напомню на следующий год и про один соус и про другой, и еще какие-нибудь вкусные соусы приготовим.
Молодцы!!!!!
Оля привет! Большое спасибо за рецепт 👍👍👍
Привет, Екатерина! Спасибо большое!
Здравствуйте как всегда супер.
Здравствуйте, Nargiza! Спасибо большое!
Сделала! Отличный рецепт (хотя я все-таки и баклажаны добавила, нравится)), отдельное спасибо за лайфхаки- про чистку чеснока, про свежую зелень, имбирь, как их лучше измельчить и когда добавить - всё нужное 👍 с ними получилось намного вкуснее! Умучилась, конечно, с перцами, но оно того точно стоит))
Обожаю, особено домашнюю!
Спасибо большое! Лютеница - это очень вкусно!
Сделаю с удовольствием.Спасибо.абожаю вас.с уважением Наталья.
Спасибо большое, Наталья!
Благодарю за рецепт.
Надо попробовать.
Спасибо большое! Попробуйте приготовить лютеницу - это очень вкусно!
надо брать и делать,не пожалеете
@Tsoy Yuriy Спасибо!
Спасибо!
Спасибо, Татьяна!
Умница и красавица!!!
Шикарно!!! :))
Спасибо, Маргоша!
Олечка, спасибо большое дорогая за рецепт лютеницы...Я приготовила...очень вкусный соус..мне очень понравился ...Всего вам самого доброго всей твоей семье...
Спасибо большое, Татьяна! Мы очень любим лютеницу.
Спасибо за рецеп за довольно необычный за счёт запечённых перцев
Спасибо, Алла! Совершенно верно - за счет печеных перцев очень вкусная получается лютеница.
Оля супер рецепт спасибо👍👍👍👍👍👍💐🙏💐💐
Спасибо, Нина! Очень приятно!
Спасибо Олечка❤️❤️👍
Спасибо большое!
Оля.спасибо за вкусную лютеницу.
Спасибо большое, Нина!
Оленька,благодарю за рецепт.просто супер.бесподобно.у нас дети не любят такие приправки ,а это сьели на УРА.советую,рекомендую.
Вам успехов,процветания,ждем новых видео
Спасибо большое! Очень приятно, что Вам и Вашим детям понравился мой рецепт! Всего Вам самого наилучшего!
Как вкусно
Здравствуйте, Ольга 😘Спасибо
Здравствуйте, Маргарита! Спасибо большое!
Отлично👍
Спасибо за подсказку , как чистить чеснок 👍
Галина! Согласна - очень быстро и удобно! Меня научили зрители. Хочу еще раз сказать спасибо зрителям, которые подсказали такой способ очистки чеснока. Большое спасибо!
Очень понравился супер сделала этот соус
Спасибо большое, Сания!
Още веднъж благодаря!!!
Благодаря!
Ольга Вы умничка
Ничего лишнего
Спасибо большое, Жанна!
Приветик!Поздравляю,вьй справились перфектно,как каждую болгарскую хазяйке😍👏
Благодарю Вас!
ОЛЕЧКА , БЛАГОДАРЮ ВАС ЗА ПШАГОВЙ РЕЦЕПТИК , ВЫ ПРОСТО МОЛОДЧИНКА👍💯🍅🍅🍅🌶🌶🌶🧄🧄🧄А ПЕРЦИ ДУМАЮ МОЖНО ЗАПЕЧЬ И В ДУХОВКЕ.
Спасибо за рецепт!!! Приготовила, всей семье понравилось. Купила в супермаркете для сравнения Болгарскую 260 гр. 140 руб. Честно говоря, моя получилась вкуснее!!!
Спасибо большое, Наталья! Нам очень интересно как получаются наши рецепты у зрителей. Рада, что Вам понравился наш рецепт.
Олечка ты супер самый лучший кулинарный канал👍👍👍
Спасибо большое, Елена! Очень приятно прочитать Ваш комментарий!
Думаю будет вкусно
Спасибо, Эльвира! Лютеница -это очень вкусный соус!
Ольга здравствуйте, это очень вкусный соус, но я готовила без имбиря, придётся делать ещё и с имбирём, он конечно придаст свою нотку. Очень довольна Вашими заготовками на зиму.
Здравствуйте, Людмила! С имбирем интересный вкус получился у лютеницы, а раньше я не угадывала его в готовом изделии.
Łapka w górę. W tym roku narobiłam dużo takich "omaciek" > z papryką surową i pieczoną, cukinią, bakłażanem, pomidorami i przecierem... Lepsze od keczupu 😊 Ostatnie pomidory zmieliłam z cebulą i czosnkiem przesmażyłam i zalałam ogórki pokrojone na mniejsze (takie ogórki w zalewie pomidorowej).
Klasa, Katarzyhina! Uwielbiamy te pyszne sosy pomidorowe. Kilka razy zrobiłem adjika i ayvar i lutenitsa.
Привет,В Българската лютеница никога не се слага джинджифил.Има много варианти с моркови ,сини домати.Съдът трябва да е разлат и да се бърка често, до сгъстяване.Благодаря Ви ,че все пак рекламирате български вкуснотии.
Привет! Благодаря ти много! Джинджифилът в лютеница беше по рецептата, за която готвихме, но не се изисква. Въпреки че сме запазили консерви от лютеница и там също в състава е посочен джинджифил.
БУДЕМ ГОТОВИТЬ👍👍👍🌷
Спасибо, Дилдора! Мы очень любим лютеницу и я приготовила три партии. Одну на камеру, одно поострее, а третью неострую.
@@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim 👍🌷
Здравствуйте я тоже болгарка с Одесской области города Рени . Люблю вас смотреть вы такая дружная семья и трудолюбивая .муженек как вижу тоже готовит и любит покушать а мой муж любит только покушать .Удачи вам и Здоровья .❤
Здравствуйте, Валентина! Спасибо большое за добрые слова! Всего Вам самого наилучшего!
Валентина Бачурская , Вы не одиноки)))
Привет! Лайк конечно)))
Привет, Надюша! Спасибо большое!
Самое самое Огромное спасибо
@@user-le2sj4km6s Спасибо!
Я делала вот этим летом,так же на мангале запекла болгарский перец,острый и помидор,порезала мелко и туда зелень ниндзя,соль и чеснок так вкусно было за вечер ложкой все поели)
Спасибо, Ирина! Я хочу попробовать все запечь на мангале. Потому что очень вкусно!
Привет, Олга! Вие приготвихте много вкусна бългалска лютеница! Тази, която аз п риготвям е много подобна. Но има малко разлика: Слагам само няколко -/ 5-6/ зубчики чеснок! И смятам, че пропускате много важна подправка - кимион /тмин/- около 20-30 грама. Опитайте, ще Ви хареса. И последно - в традиционната българска лютеница няма джинжифил /имбир/, навярно има някакво недоразумение или това е просто новост. Поздравлявам Ви отново за чудесния канал - абонирах се с удоволствие.
Благодаря много!
Спасибо за видео!Здесь пишут,что это не лютеница,но Ваш рецепт прост в приготовлении,и адаптированный под наш вкус,и главное очень вкусный,так что Вам лайк и респект!
Спасибо! Мы готовили лютеницу по рецепту нашего зрителя из Болгарии, нам она очень понравилась.
@@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim Прекрасный канал,у Вас хорошо поставлена речь,причем без паразитов,приятный тембр голоса,много позитива.Дерзайте,с Вами познавательно,вкусно и приятно!Успехов в делах,добра и мира Вам и Вашим близким!
@@janjyrgalbay7930 Спасибо большое! Всем всего самого наилучшего!
Зур гап йук.Худди сиз курсатганингиздек киламан.Карокалпогистон Оролдан салом.
Спасибо большое! Рахмет!
Большое спасибо за советы очень интересно только жалко что поздно почти все овощи отошли ну ничего будем пробовать в следующем сезоне
Спасибо, Татьяна! Везде по разному - у нас сейчас неплохие цены на овощи, но я завершаю консервацию, понимаю, что не у всех так.
Оля, спасибо! У тебя все четко и вкусно.
Спасибо большое, Римма!
Оленька,какая вкуснота, очень люблю болгарские рецепты,готовим много Лечо ,все у них вкусно,спасибо за рецепт.♥️
Спасибо большое, Наташа!
Оля, Спасибо какая вы умница.
Спасибо большое, Мария!
Olishka polyshila resept. Spasibo bolshoe!!!!! Syp
Syper prosto!!!!!!
Привет всем!Все сделали красиво,но это не лютеница,а соус .Лютеница делается далеко не так.Перец дольжен быт в 2 раза больше чем помидоры.Надо и баклажаны.Доза примерно я делаю так:15 кг перец,10 кг помидорыи от 3 до 5 кг баклажаны,1 кг морковь.Остры перец сколько хотите.Соль 40 г. и сахар 80 гр.Цеснок и петрушка.Начин приготовление намного сложнее чем как вы сделали.Лайк!
Спасибо большое! Нам всегда интересно прочитать национальные рецепты. Я читала, что с баклажанами - это уже другой соус, называется имам баялды. А лютеница только перец, томаты, морковь и специи. Возможно, что это неверно.
@Greta Tagre Да, если больше то будет соленое и сладкое.
Иван вы случаем не ошиблись на на 15 кг перец и 10 кг помидор 5 кг баклажан идёт 40 грамм соли и 80 грамм сахара у меня такое количество соли и сахара идёт на 2 кг помидор по корейски
@@irynabykava638 Это нормально. Каждый год делаю по три дозы.
@@ivangeorgiev6241 причем здесь перца нужно больше.Вы готовите на весь дивизион,а Оля для своей семьи.
Попробую обязательно. Спасибо. К я к вам с просьбой, рецепт перцовой икры. Заранее спасибо. За рецепт лайк 🌹🌹🌹
Оля, спасибо за ваши замечательные рецепты! Подписалась на ваш канал не так давно, очень понравилась подача материала. Вы молодец!
Можно ли в этом рецепте использовать сухой (специя) имбирь?
Спасибо большое! Мы рады новым друзьям. Думаю, что сухой имбирь вполне будет хорош в этом рецепте.
Спасибо за ответ!!!
Перец я , аак-то не очень. Но в твоих рецептах все прекрасно. Очень даже ем!
Римма! А печеный перец - это отдельная песня)))
Супер т
Спасибо!
Super
Добрый вечер Ольга. Смотрю всё ваши рецепты. Спасибо супер. Сегодня сделала Кади Хе. Буду завтра пробовать👍. Оля я ещё хотела уточнить в лютеницу ещё добавляют баклажаны. Или это совсем другой рецепт. Спасибо
Добрый вечер! С баклажанами готовят Айвар или Имам баялды.
Ударение падает на лю́теница! Это я точно знаю, потому что родственники живут у меня в Болгарии.
Спасибо за комментарий! В Болгарии много интересных ударений.
Оленька привет. Спасибо за рецепты. Готовлю баклажаны по рецепту вашей мамы. Теперь наша семья полюбила их. Здоровья вашим рукам.
Спасибо большое! Всего Вам самого наилучшего!
Наверное Ваши конкуренты Ольга дизлайки ставят. Люди, зависть - это чёрная болезнь. Лечитесь, надеюсь вам не поздно🤨🤨🤨. Спасибо Ольга за Ваш труд🤗🤗🤗
Спасибо большое, Виктория! Да и пусть ставят дизлайки! Пусть свою отрицательную энергию выплеснут в кнопочку на телефоне или компьютере и никто не пострадает. Всем мира, здоровья и добра!
СОГЛАСНА с Вами👍👍👍
А я думаю что некоторые не любят некоторые ингредиенты, или постоянно худеют и заряжают себя на не жрать .а всем остальным нямка.Спасибо за рецепт!
@Хадиджа Спасибо, Дилдора!
@Мила Миланивна Возможно!
Олечка добрый день! Олечка мне всё очень понравилось как ты готовишь, но я хотела спросить, а перец обязательно обжаривать на углях, но мы живём в квартире и тут негде мангал с углями делать. Подскажи мне пожалуста обязательно, нужно перец красный на углях делать или можно по другому? Я тебя очень прошу ответь на мой вопрос?
Перец можно обжарить на сковородке или в духовке, а также на электрическом гриле.
❤😊
Олечка какой прекрасный рецепт доль что я посмотрела его 3 октября у нас в Кемерово уже дорогиеперцы и помидоры а рецепт действительно огонь я обязательно сохраню его и сделаю наследующий год- огромное спасибо и всех Вам благ- с уважением Евгения из Кемерово
Спасибо большое, Евгения! Я понимаю, что в некоторых регионах овощи стали дорожать. Га следующий год постараюсь напомнить об этом очень вкусном рецепте лютеницы. Привет, Кемерово!
👍👍👍
Попробуйте приготовить помидоры на гриле по этому рецепту, после тушения с перцем они очень легко очищаются!Также положите два баклажана, тоже приготовленных на гриле.Уверяю, будет еще вкуснее.Приятного аппетита.
Оля дорогая, а можно имбирь сухой добавить? И сколько?
Имбирь по вкусу
😋👍
Спасибо, Nella!
Выглядит очень вкусно и аппетитно это разве не аджика?
Dina! Лютеница немного отличается от аджики. Хотя кто-то готовит практически по этому рецепту и называет его аджикой.
👍👍👍🖐
Спасибо большое!
Оля, расскажите, что даёт морковь? Рецепт классный, хотелось бы приготовить, но как то поздновато я его удалила.
Лариса! Не могу сформулировать, что дает морковь, так было в рецепте. Понимаю, что в этом году уже поздно, на следующий год мы или этот рецепт повторим или найдем еще вкуснее рецепт лютеницы.
Самая вкуснятина
Спасибо большое, Ихсан!
Самое самое Огромное спасибо
@@user-le2sj4km6s Благодарю Вас!
@@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim А я Вас
@@user-le2sj4km6s )))
Заинтересовалась и заглянула на ваш канал, т.к. готовлю Лю'теницу много лет по рецепту из кулинарной книги болгаского издания 1956г. Поскольку это перечный соус, то основной ингредиент этого соуса перец, а помидоры, баклажаны и морковь добавляют по 1/4 от веса перца. Из специй идет чеснок, черн.перец и на кумин. Конечно любая хозяйка может добавлять свои вкусовые пристрастия, но я считаю, что не стоит тогда называть соус Лютеницей. Так мы утратим традиционный рецепт Болгарии. Но, тем не менее, ваш соус получится вкусным и заслуживает внимания, только под другим названием, к примеру "Соус по-болгарски"
Ирина! Я готовила лютеницу по рецепту нашего болгарского зрителя, по которому готовила его бабушка. Не знаю, что Вас смутило в этом рецепте. Нам очень понравился этот соус. Мы очень много вариантов лютеницы попробовали в Болгарии, наш ничуть не хуже, как минимум.
@@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim В лютенице должно быть баклажаны. Можно бабушки этот болгарин была бедная и не използвала их.
Так же делаю, только Аджика называется))
Спасибо! Я немного по другому аджику готовлю. Можете посмотреть: th-cam.com/video/gj463duGE7E/w-d-xo.html
Ура как раз сезон перца у нас перец 35 рублей жду рецеп спасибо 🌹
Классно у Вас, Диля! Я вчера покупала по 75 рублей и это недорого! Грунтовые подешевле стоят, но красных не набрать.
@@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim Ольга,здравствуйте,а у нас перцы болгарские в среднем 270 руб.🌺🌺🌺
@Таня Мухина Ого! Это дорого! У нас есть дорогие перцы, импортные, но дешевле, рублей по 150-200.
Ольга здравствуйте я уже убедилась в том , что банки для консервации лучше мыть обыкновенной пищевой содой попробуйте
Хозяйственным мылом, очень качественно.
bonjour🌷🌷🌷🌷👍
Bonjour!
Банки удобно стерилизовать в духовке или микроволновке, быстро и много банок. Подскажите, а можно вместо петрушки добавлять сельдерей или вкус будет не тот?
Будет вкусно