ไม่สามารถเล่นวิดีโอนี้
ขออภัยในความไม่สะดวก
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 17 ส.ค. 2024
- ВК: kolbaru
Телеграмм: t.me/kolbaru
Магазин самогонных аппаратов Колба: kolba.ru/
Коптильня Hanhi 4 - это универсальное оборудование для холодного и горячего копчения. Вы сможете приготовить кулинарные шедевры в домашних условиях: курочку, птицу, сало, овощи и рыбу. Всё это получается нереально вкусным и полезным. Коптильня герметична, проста в использовании и надёжна. Сейчас всё по порядку расскажем ;)
2 в 1: холодное и горячее
Коптильня Hanhi 4 - универсальна. Это коптильня горячего копчения, но также её можно использовать как коптильный шкаф! Для холодного копчения просто подключите к ней дымогенератор. Вы выбираете сами, как готовить продукт! Ароматная курочка, вкуснейшая рыба и сало. Готовьте всё, что угодно =)
Любой тип плит
Коптильню можно нагревать любой плитой, включая индукционную. На старой версии коптильни такой не было, ибо индукция перегревалась. Теперь в комплекте с жаровней идёт специальная подставка. Она не допускает перегрева плиты, но при этом - никак не препятствует нагреву оборудования.
Система фильтрации дыма
Есть мнение, что при копчении дым наполняется канцерогенами и негативно влияет на продукт. Но отравиться копченым мясом физически нереально (вы столько не съедите). Но даже при таком раскладе инженеры встроили в эту коптильню инновационную систему очистки. Перед попаданием в коптильную камеру весь дым проходит через фильтр, наполненный клиноптилолитом. Он на 60% поглощает вредные вещества, но при этом благородный запах копчёности остаётся. Вы сами можете регулировать уровень очистки, насыпая клиноптилолит.
Удобно коптить
В комплекте к жаровне идут крючки для подвешивания, зонт от жира, противень для мяса и поддон для жира. Всё это делает процесс копчения очень удобным.
Надёжно и долговечно
Корпус коптильни выполнен из пищевой нержавеющей стали AISI-304. Этот материал экологичен, устойчив к резким перепадам температуры и долговечен. Вкус продукта искажен не будет. Крышка изготовлена из пищевой нержавейки AISI-430.
Конденсат не пройдёт
У коптильни Ханхи 4 - купольная крышка. Такой формфактор просто не позволяет конденсату капать на продукт во время копчения. Конденсат стекает вниз коптильни.
Копти дома
Герметичность копчения обеспечивает гидрозатвор. Чтобы не было запаха - шланг можно вывести в окно или к вытяжке.
В видео использованы товары:
Коптильня Hanhi 4
kolba.ru/kopch...
Таймкоды
00:00 Вступление
00:18 Содержание
02:08 Распаковка
04:00 Обзор
16:50 Нововведения
Все видео от Академии Колба для начинающих самогонщиков тут: • Академия Колба
Наш Ютуб канал: / @kolbaofficial
###колба #копчение #самогонныйаппарат
Мне просто повезло, сегодня от колбы выиграл эту коптильню.🥳🥳🥳🤩🤩🤩🤩
Ура, мои поздравления!
Спасибо за обзор! Но я заказал прямо с сайта производителя вместе с дымогенератором. Вышло и дешевле, и с доставкой прямо до двери, и не нужно убивать день на поездку в магазин. Если бы в Норильске была доставка, то купил бы в Колбе, т.к. быстрее, а +- 2000 для меня особой роли не играют.
Копчу несколько раз, но что у меня коптит сильно.
Вот коптил и при температуре 27° начался дым.
1. Шланг в окне
2. Воды залил в гидразатвор . Если руками пытаться поднять без усилий тяжело.
Но все равно дымно на кухне.
Коптил сначало на высокой температуре 2 комфортки , второй раз на одной, но и на маленькой температуре.
Что делаю не так?
Отыскал возражение. Может позно уже. Но... докопаюсь к трубке, которая дым отводит. Она уже сейчас, в пакете видно, что очень мягкая и с заломами. 100% размякнет под влиянием температуры дыма... Но агрегат выглядит отличным несмотря не на что.
Курицу не надо раскрывать и утромбовать,её надо прямо целую и круглую насадить на триугольник.
Это правда
На индукции не работает, выключается в чем проблема?
А нельзя ли помыть эти камни(птилолит) после копчения,и пользоватся ими повторно?
Нет, они же впитывают, у них пористая структура как у угля
Зиговка или зинковка?
Здравствуйте, зачем нужна белая круглая прокладка(не пойму куда ставить ее), и стоит ли делать подмотку с фом ленты для заглушки подключения дымогенератора
Здравствуйте! Это я сразу тоже не разобрался) от крышки. Подмотка скорее всего не нужна, там же воды не будет
Сколько она весит. Мне нужно для транспортировки.
4,6 кг без упаковки
Интересно, а такое кольцо для самогонного аппарата подойдет?
Не выдержит, погнется
Доброго времени суток! Вы опоздали "Русская Дымка" вас опередила и в обзоре и в рецептах.
Разве это что-то меняет? Коптильня никуда не уехала)
@@kolbaofficial скучно когда все одно и тоже рекламирую.
@@Aleksashka_LAV так продукт новый выходит, иначе никак
Сколько стоит этот ксилоптилалит?
140 р за 400 г
А цена его какая?
7500.
7490 рублей + 800 рублей подарков внутри
@@fnk что за подарки?
@@Aleks_cook расходники, шпагат, сетка формовочная, щепа. Комплект богатый
7990 Уссурийск и под заказ. Скоро буду тестить🤗
Разве нельзя было озвучить русской музыкой,вместо английской.
Значит предыдущщая коптильня которую я покупал опасная???
А вы, сэр, провокатор:) не более, чем все остальные коптильни)
В этом мире всё опасно... Дышать, ходить, думать... :) Но риски можно снизить. Но вообще - я за трушное копчение, чем чернее тем лучше)
@@fnk судя по этому продукту, вы не зря "небо коптите") Отличная вещь.
А щепу куда?
Прямо на дно коптильни?
Нет,самый первый поддон для щепы