ขนาดวิดีโอ: 1280 X 720853 X 480640 X 360
แสดงแผงควบคุมโปรแกรมเล่น
เล่นอัตโนมัติ
เล่นใหม่
สูตรนี้ทำออกมาแล้วสำเร็จตั้งแต่ครั้งแรกเลยค่ะ แป้งยืด ไส้อร่อยมากกก ขอบคุณที่แนะนำสูตรดีๆนะคะ🙏🏻💖
เย้ๆ
น่ากินมากเลยคับแต่แม่ไม่ไห้ทำ
@@gthg6745 ว้าว
เก่งมากๆเลยค่ะ ☺️
สุดยอดค่ะชอบมากน่ารัก
เวลาจะทำอะไรกิน ทำอะไรขาย ช่องป้าหนึ่งคือที่สุดของใจล่ะ
ขอบคุณน้าาาา♥️
ป้าหนึ่งคือที่สุดแล้ว บอกทุกอย่างดักทุกทาง ใครจะให้ได้มากกว่าป้า ไม่มีแล้วว
🙏🥰
คลิปนี้เสียงแข็งๆหน่อย ไปทำฟันฉีดยาชามา พูดไม่ค่อยถนัดค่ะ555555
สูตรเปี๊ยะแป้งยืด (16 ชิ้น)A. สูตรไส้ไข่เค็มลาวา (33 - 34 กรัม / ลูก)ไข่แดงเค็ม 10 ลูก (130 กรัม)แป้งข้าวโพด 130 กรัม (1 ถ้วยตวง)เนยสดรสจืด 60 กรัม (1/4 ถ้วยตวง)นมข้นจืด 150 mlน้ำตาลทราย 120 กรัม (1/2 ถ้วยตวง)เกลือ 1/4 ช้อนชากลิ่นวนิลา 1/2 ช้อนชา--------------------------B. สูตรแป้งชั้นนอก (16ก้อน ก้อนละ 29 กรัม)แป้งสาลีอเนกประสงค์ 160 กรัม (1 + 1/4 ถ้วยตวง)แป้งเค้ก 100 กรัม (3/4 ถ้วยตวง)น้ำตาลทราย 36 กรัม (3 ช้อนโต๊ะ)ไข่ไก่ 1 ฟอง (เบอร์ 2 หรือ 55 กรัม)แบะแซ 15 กรัม (2.5 ช้อนชา)น้ำ 60 ml (เติมแค่ 55 ml ก่อน ถ้าแห้งไปค่อยเพิ่มน้ำ)น้ำมันพืช 50 กรัม (1/4 ถ้วยตวง)*ในคลิปใช้น้ำมันคาโนล่าสีผสมอาหารสีเหลืองไข่ (ไม่ใช้ก็ได้)------------------------C. แป้งชั้นใน (16ก้อน ก้อนละ 10-11กรัม)แป้งสาลีอเนกประสงค์ 130 กรัม (1 ถ้วยตวง)น้ำมันพืช 50 กรัม (1/4 ถ้วยตวง) *ในคลิปใช้น้ำมันคาโนล่า------------------------D. สูตรไข่ทาหน้าขนมไข่แดง 1 ฟองน้ำ 1 ช้อนชาสีผสมอาหารสีเหลืองไข่ตามชอบ
💚💚💚
สารบัญ0:18 การทำไส้2:39 ทำไมไส้ขนมไม่ยอมเซตตัว3:11 การทำแป้งชั้นนอก3:24 ใช้แป้งเค้กล้วน / แป้งอเนกประสงค์ล้วนได้มั้ย4:17 แบะแซซื้อที่ไหน5:15 การนวดแป้งชั้นนอก5:40 ลักษณะแป้งหลังนวด5:57 ใช้เครื่องนวดได้มั้ย6:33 การทำแป้งชั้นใน7:24 การตัดแบ่งแป้งนอกและแป้งใน8:32 การห่อแป้งนอกและแป้งใน10:11 การเตรียมไข่ทาหน้าขนม10:48 การรีดแป้งเพื่อใส่ไส้11:05 การใส่ไส้ การห่อ11:56 การอบด้วยเตาอบ12:19 ถ้าอยากแต่งหน้าขนมด้วยงาต้องทำยังไง12:53 การอบด้วยหม้ออบลมร้อน และหม้อทอดไร้น้ำมัน13:34 การอบด้วยเตาแก๊ส14:34 หน้าขนมหลังอบ14:51 การแต่งหน้าขนม15:35 ขนมติดพิมพ์แกะไม่ออก16:08 ทำไมแป้งไม่ยืด16:58 เก็บได้นานมั้ย เก็บแล้วแป้งยืดมั้ย18:32 ตัวอย่างขนมที่พักแป้งข้ามคืน18:52 ต้นทุนวัตถุดิบ20:03 ขายกี่บาทดี
คลิปเปี๊ยะลาวาสูตรแป้งไม่ยืดคลิปนี้ค่ะth-cam.com/video/7jhl3A4-Pms/w-d-xo.html
พิกัดของที่ใช้ในคลิปเครื่องปั่นs.shopee.co.th/9A8jzleGAPเขียงSanrios.shopee.co.th/4pzkpqBY1Yฟอยล์ 3219s.shopee.co.th/2Ayzey3IBcถุงมือยางสีชมพูs.shopee.co.th/50JB2A1i30**ลิงค์ที่ลงเป็น Affiliate นะคะ**
ใครอยากอยู่กลุ่มป้า อยากอวดรูปขนม ปรึกษาปัญหาจากการทำตามคลิปตามมาค่ะfacebook.com/groups/668361800620030/?ref=share
ใครผ่านมาเห็นฝากกดติดตามเพจใหม่ป้าด้วยนะคะ เอาไว้ป้ายยาของถูกโดยเฉพาะเลย 👉 facebook.com/promotionbypar1/
แป้งสาลีมีหลายชนิดค่ะ แป้งที่ใช้เข้าใจว่าเป็นแป้งเค้กส่วนหนึ่งแป้งสาลีอเนกประสงค์อีกส่วนหนึ่ง สรุปว่าแป้งเค้กก็คือแป้งสาลีที่ใช้ทำเค้ก ส่วนแป้งสาลีอเนกประสงค์คือแป้งที่ใช้ทำเปี๊ยะ คุกกี้ พาย ขนมทอด ค่ะ เผื่อคนที่สนใจจะทำจะได้ไปซื้อได้ถูกต้อง
อะโหวววว กว่าจะได้กิน ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ ป้าหนึ่ง 😸(ถ้าช่วงไหนว่างมากและอารมณ์ขยันมาหนูจะเอาสูตรป้าไปทำค่ะ) ถ้าป้าหนึ่งขายหนูขอซื้อป้ากินดีกว่าทำเองค่ะ บ่ไหวจริงๆ ค่ะ 😹😹
ไม่ได้ขายยย ขี้เกียจเหมือนกัน5555
@@par_1_tung_po 😹😹🤣🤣
ลองทำแล้วสูตรนี้แป้งยืดยาวได้ใจมาก เพิ่งรู้ว่าเคล็ดลับคือแบะแซเลย ขอบคุณสูตรดีๆค่ะ
ตามหาสูตรมานาน ทั้งไส้ทั้งตัวแป้งอร่อยมากๆเหมือนที่อยากทานเลยค่า ขอบคุณมากนะคะ ❤ อยู่ตปทหาซื้อไม่ได้ แต่ถ้าหาซื้อได้ ซื้อกินดีกว่าค่ะ อร่อยแต่ปวดหลัง 😂
รักป้าหนึ่งมากค้า หลายๆสูตรขนม แทบจะทำได้จากป้าหนึ่งเลยค่ะ นำมาปรับนิดนึงตามที่ตัวเองต้องการ สร้างอาชีพ สร้างไอเดีย และยังได้เทคนิคต่างๆ อีกเพี๊ยบ โดยเฉพาะ การอบด้วยกะทะ และทดลอง ตอบคำถามที่น่าสงสัยให้ทั้งหมด คิดต้นทุนให้อีก ขอบคุณป้ามากเลยนะคะ ไม่รู้จะหาคำไหนมาขอบคุณเลยค่ะ ติดตามมาหลายปี ตั้งแต่เริ่มทำขนม ❤
ขอบคุณจ้า
ตัวไส้เปลี่ยนจากการปั่นมาเป็นใช้ที่ตีไข่+ตำได้มั้ยคะป้าหนึ่ง🙏🏻
ในที่สุด..ของป้าหนึ่งนี่แหล่ะ.โดนใจที่สุดนุ่มยืดตั้งแต่ครั้งแรกที่หัดทำเลย..นิดนึงค่ะ ถ้าอยากทำเป็นช็อคโกแลตหล่ะคะ
คลิปสูตรอาหารของป้าหนึ่งทำให้คนหลายคนสร้างรายได้เพื่อยังชีพมากมาย ช่วยชีวิตคนไปหลายคนเลยนะ มันเป็นสูตรที่มีค่ามาก
🙏ขอบคุณค่ะ
ชอบคุณน้องมากเลย บอกละเอียดยิบ ขอบคุณมากๆ นะคะสำหรับคลิปดีๆ
ขอบคุณมากค่ะที่สร้างอาชีพให้หนู🥺
สอบถามค่ะ พออบเสร็จแล้วเนื้อแป้งด้านล่างมันแข็งอะค่ะ ทำยังไงดีคะ
สอนดี ละเอียด เข้าใจง่าย ติดตามแล้วน๊า
เมนูนี้ใช้ของ แรง เวลาเยอะมากกก ความอดทนคือต้องสูงสุดไรสุด ป้าหนึ่งเก่งมากๆเลยค่ะ ขอบคุณสำหรับคลิปดีๆนะคะ น่าทานมากๆเลย 😋
งือออ ขอบคุณมากๆเลยค่ะ
ขอบคุณป้าหนึ่งที่ทำให้รู้ว่า ซื้อกินง่ายกว่า ขอบคุณนะคะ
55555 จ้า❤️
ใช่เวลาทำนานมาดกกกก
คลิปสั้นไม่มีเสียงบรรยายทางนี้ค่ะth-cam.com/video/gehGUNg08dg/w-d-xo.html
สวัสดีคะถ้าอยู่ต่างประเทศหนูจะหาซื้อไข่แดงเค็มจากไหนได้บ้างคะ?
ขอบคุณครับ ชอบอาการหลังนวดแป้ง 30 นาที 😁😁😁😁
ลาวาจริงตั้งแต่ที่ดูมาค่ะ☺️
ทำแล้วอร่อยมากๆเลยค่ะ แต่ถ้าแป้งนอกแห้งไปเติมน้ำมันเพิ่มได้ไหมค่ะ
แป้งนอกแห้งอาจเกิดจากตอนพักแป้งคลุมแป้งไม่ดีได้นะคะ
น่าทานมากเลยครับ
ขอบคุณค่ะ ทำสูตรเก่าของป้าขายอยู่ คือดีย์ค่ะ ❤️
❤❤
เช่นกันคะสูตรเก่าป้าอร่อยฟินมากคะ
ป้าแกสุดจริง ทำคลิปทดลองให้ทุกอย่าง ❤️
🥰
ชอบ น่ารักที่สุดเยย
ขอบคุณค่า🙏
ขอบคุณป้าหนึ่งมากค่ะ สอนอย่างละเอียดยิบมากๆเลย
ถ้าเราหาglucose syrup ไม่ได้สามารถใช้อะไรแทนได้ไหมคะ ป้าหนึ่ง
ขำป้า ร่วงสะแล้ว55555555 ไม่หนักหนา โอเคเชื่อค่ะ
555
เครื่องนวดหมีได้มั้ยค่ะ
ขอบคุนค่ะ
รักป้าสุดๆ❤❤ซื้อกินลูกละ25.-ต่อไปทำเองได้แล้ว
😁
เยี่ยมจริงๆ ขอขอบคุณ อธิบายได้ชัดเจน ทำตามได้เลย คนขยันนำมาประกอบอาชีพได้ดีทีเดียวคะ
🙏🙏
สูตรนี้ง่ายมากเลยค่ะ หนูไม่มีเตาอบ ดีน่ะเนี้ยบ้านหนุมีหม้อทอดไร้น้ำมัน
😍
รักป้าหนึ่งที่สุ๊ดดดดดดด
พรุ่งนี้จะลองทำดูนะค่ะ
จ้า🥰
ถ้าทำเเป้งเเล้วอยากห่อไส้อีกวันต้องเเช่ในตู้เย็นหรือตู้กับข้าวธรรมดาคะ เเล้วถ้าเราห่อไส้กับเเป้งนำไปเเช่เเข็งอบขนมอีกวันได้ไหมคะ
อร่อยมากค่ะ ทำแล้วสูตรนี้แป้งยืดมากค่ะ 👍👍
อยากให้สอนทำขนมเปี๊ยะไข่เค็มลาวา แป้งกรอบอะค่ะ
อยากให้ป้าสอนนวดแป้งหน่อยค่ะ
😊
น่ากินมากเลยค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ
กำลังทำอยู่นะคะ เป็นไงจะมาบอกค่ะขอบคุณค่ะป้า ❤️🙏🥰
ทำแล้วยืดมากค่ะป้า ใช้เวลาไป2วันกับขนมอันนี้ อร่อยมากค่า🙏😍
ขอสอบถามป้าหน่อยค่ะ ลองทำแล้วแต่แป้งด้านในเหมือนจะไม่ค่อยสุกค่ะ แต่ทำสัดส่วนตาม คลิปทุกอย่างเลย ก็เลยเราเอาเข้าไปอบอีกรอบ ปรากฏว่าน้องไม่ยืดแล้ว แต่ด้านในก็ไม่สุกเหมือนเดิมค่ะ พอจะทราบสาเหตุบ้างมั้ยคะ 😭😭
น่ากินมากเลยค่ะ
น่ากินจังเรยคะป้า
ป้าๆ ขอดูก้นขนมหน่อยด้วยได้ไหม๊คะ เพราะทำทีไรไม่สุกทุกที แล้วเราจะสังเกตุยังไงคะว่าก้นขนมสุก
Can we use corn starch instead corn flour?
ขอบพระคุณค่ะ
น่ารัก น่ากินที่ซู๊ดดดดด
สวัสดีค่าา ป้าหนึ่งคะ สอบถามหน่อยค่ะ หนูลองทำสูตรนี้แล้วติดปัญหาตรงที่ตอนรีดมันร่อนแล้วชั้นบนสุดมันขาด แถมตอนใส่ไส้แล้วพยายามกดให้มันมิดแต่แป้งมันไม่ติดกันเลยค่ะ กดแล้วก็คืนตัว อันที่คิดว่ามิดแล้วพอเอาเข้าอบไส้ก็ไหลรั่วออกมาทุกอันเลยค่ะปล.สูตรเดิมไม่มีปัญหานี้เลยค่ะทำมาหลายรอบมากกกก แต่เปลี่ยนใจมาสูตรนี้เพราะแป้งยืดกว่าเลยอยากทำสูตรนี้ให้สำเร็จ
เจอปัญหาแบบเดียวกัน อยากรู้เหมือนกันค่ะ
ขอบคุณค่ะ น่ากินมากกกก
ถ้าไม่มีแบะแซ ใช้อะไรแทนได้บ้างค่ะ พอดีอยู่ต่างประเทศน่าจะหายากนะค่ะ
ใส่สีหลังจากพักแป้งได้ไหมคะ
ถ้าอบแล้วก้นขนมไม่สุกต้องเพิ่มเวลาอบต่อมั๊ยคะ หรือต้องเพิ่มไฟล่างคะ
หนูอบในไมโครเวฟได้ไหมคะ
เก็บยังไง และอยู่ได้กี่วันคะป้า
มาแล้วสิ่งที่รอคอยมานาน
🥰❤
ชอบดูคริปทำขนมมากเลย แต่ไม่เคยทำขนมเลย ดูเพลินมากก่อนนอน
♥️🥰
ป้าหนึ่งค่าา ทำขนมปังกระเทียมครีมชีสหน่อยค่าา 🥺
เคยทำแว้ว
ป้าหนึ่งคะ ขอสอบถามหน่อยค่ะ ถ้าเราทำใส้แต่ใส่พิมพ์เล็กกว่า 5 cm ตอนเราทำแป้ง เราต้องตัดแป้งก้อนละกี่กรัมคะ
น่าทานอีกแย้ว คะ ป้าหนึ่งขา...👍💞💞
อยากทำแต่อุปกรณ์ไม่พร้อม ใกล้สอบแล้วด้วย น่ากินมากค่ะ😁
😊ขอให้สอบได้คะแนนดีๆน้าา
ขอบคุณค่ะ
อยากให้ทำเป็นไส้ชาเขียวอะค่ะ สอนทำหน่อยยยค่าาา
จะพยายามจ้า
ใช้เเบะแซผงได้ไหมคะ
ป้าใช้แป้งเค้กของอะไรคะ...แล้วแป้งบัวแดงใช่แป้งเค้กมั้ยคะ...สามารถใช้ได้มั้ย
น่ากินมากๆ❤️❤️🤤🤤🤩❤️🇹🇭
อยากให้ทำรสโอริโอ้ค่ะ
พักแป้งข้ามคืน ต้องแช่แป้งในตู้เย็นมั๊ยคะ หรือตั้งทิ้งไว้ข้างนอกได้เลย
ขนาดเปี๊ยะกี่เซนหรอคะป้าหนึ่ง จะได้ซื้อขนาดฟรอยถูก
ถ้าข้ามคืนแป้งยังนุ่มอยุ่่ใหมคะ
thank u for receipe
Thanks for watching❤
อยากให้ทำชาลาเปาลาวาได้ไหมค่ะ😅😍🥰😀😃😄😁😆😅😌🥺🥺
😊จะพยายามค่ะ
อยากด้วยไข่เค็มลาวาหร่อย ๆๆ
ป้าเก่งจังค่ะ😊😊😊😍😍
เก็บนอกตู้เย็นได้กี่วันคะ ถ้าเราทำขายไม่หมดค่ะ
อยากทานค่ะ ทำขายไหมคะสั่งซื้อยังไงค่ะ
รอไดฟูกุสูตรใหม่อยู่นะคะป้าหนึ่ง🥰
😁😁
สามารถลดน้ำตาลทรายได้มั้ยคะถ้าไม่กินหวาน สูตรจะเปลี่ยนไปมั้ยคะ
ใช้แป้งเค้กยี่ห้ออะไรคะ
ป้าหนึ่งสอนทำมันหนึบหน่อยค่ะ ที่แป้งยืดๆ
นี่แหละที่รอคอย❤️❤️😆😆
เก็บได้กี่วันคะป้า
น่ากินอ่าาาาาา
@@par_1_tung_po อยากให้ป้าพาทำโดนัทเเฟนซีอ่ะค่ะะ
พอไหวขั้นเป็นลมเลยนะคะป้า 🤣🤣
อาการน่าเป็นห่วง🤣
ช็อตนี้ขำจริงๆ 5555 รักป้า
@@par_1_tung_po ห่วงป้าน๊า💖
ทำอร่อยคะ
ป้า
ทำตามป้าเกือบทุกอย่าง แต่ปรับขนาดไส้ลงนิดหน่อย +เตาเล็กด้วยเลยอบ 5นาที เอาออกมาทาไข่ อบต่ออีก5นาที นุ่มยืดกำลังดีเลยค่าหลายๆสูตรได้มาจากป้า ทำขายหลายอย่าง สลับปรับเปลี่ยน ขอบคุณมากๆนะคะTips. ถ้าเสียดายไข่ขาว ใช้ไข่ทั้งฟองเลยก็ได้นะคะ ใส่น้ำมันลงไป1-2ช้อนชา สีผสมอาหาร3-4หยด มันจะเหลวๆหน่อย ทา2รอบกำลังดีเลยค่า
ตอนตีไข่ผสมกัน แนะนำอย่าตีให้เกิดฟองนะคะ
ขอบคุณค่า❤️
ถ้าหนูจะพักแป้งข้ามคืน จำเป็นต้องเอาแป้งแช่ตู้เย็นไว้มั้ยคะ หรือห่อแรปตั้งไว้ข้างนอกอุณหภูมิห้องปกติได้เลย
ใช้คอร์นไซรัปแทนแบะแซได้มั้ยคะ
ไม่เคยใช้เลยค่ะ
พาทำเนยกรอบหน่อยค่ะ
เคยทำแล้ววว
อบด้วยไมโครเวฟได้มั้ยคะ
ไม่ได้ค่ะ
ตอนรีดเเป้ง ไม่พักเเป้งได้ไหมค่ะ เเบบรีดเเล้วใส่ไส้เลย เหมือนคลิปก่อนอ่ะคะ ที่รีดเเล้ว ใส่ไส้ได้เลย เเบบนี้จะได้ไหมคะ🥺🥺
อยากให้ไส้มันข้นๆไม่เป็นน้ำมาก ต้องเติมอะไรเพิ่มคะ
อยู่ได้กี่วันคะ
ป้าคะ อยู่ต่างประเทศ ไม่มีแปะแซ ใช่คอนไซรัปได้ไหมคะ
ไม่เคยลองเลยจ้า
ไส้สูตรเดียวกับแป้งไม่ยืดมั้ยคะ เคยทำตอนนั้นไส้อร่อยมากกกกกกกก
ได้ค่ะ
สูตรนี้ทำออกมาแล้วสำเร็จตั้งแต่ครั้งแรกเลยค่ะ แป้งยืด ไส้อร่อยมากกก ขอบคุณที่แนะนำสูตรดีๆนะคะ🙏🏻💖
เย้ๆ
น่ากินมากเลยคับแต่แม่ไม่ไห้ทำ
@@gthg6745 ว้าว
เก่งมากๆเลยค่ะ ☺️
สุดยอดค่ะชอบมากน่ารัก
เวลาจะทำอะไรกิน ทำอะไรขาย ช่องป้าหนึ่งคือที่สุดของใจล่ะ
ขอบคุณน้าาาา♥️
ป้าหนึ่งคือที่สุดแล้ว บอกทุกอย่างดักทุกทาง ใครจะให้ได้มากกว่าป้า ไม่มีแล้วว
🙏🥰
คลิปนี้เสียงแข็งๆหน่อย ไปทำฟันฉีดยาชามา พูดไม่ค่อยถนัดค่ะ555555
สูตรเปี๊ยะแป้งยืด (16 ชิ้น)
A. สูตรไส้ไข่เค็มลาวา (33 - 34 กรัม / ลูก)
ไข่แดงเค็ม 10 ลูก (130 กรัม)
แป้งข้าวโพด 130 กรัม (1 ถ้วยตวง)
เนยสดรสจืด 60 กรัม (1/4 ถ้วยตวง)
นมข้นจืด 150 ml
น้ำตาลทราย 120 กรัม (1/2 ถ้วยตวง)
เกลือ 1/4 ช้อนชา
กลิ่นวนิลา 1/2 ช้อนชา
--------------------------
B. สูตรแป้งชั้นนอก (16ก้อน ก้อนละ 29 กรัม)
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 160 กรัม (1 + 1/4 ถ้วยตวง)
แป้งเค้ก 100 กรัม (3/4 ถ้วยตวง)
น้ำตาลทราย 36 กรัม (3 ช้อนโต๊ะ)
ไข่ไก่ 1 ฟอง (เบอร์ 2 หรือ 55 กรัม)
แบะแซ 15 กรัม (2.5 ช้อนชา)
น้ำ 60 ml (เติมแค่ 55 ml ก่อน ถ้าแห้งไปค่อยเพิ่มน้ำ)
น้ำมันพืช 50 กรัม (1/4 ถ้วยตวง)*ในคลิปใช้น้ำมันคาโนล่า
สีผสมอาหารสีเหลืองไข่ (ไม่ใช้ก็ได้)
------------------------
C. แป้งชั้นใน (16ก้อน ก้อนละ 10-11กรัม)
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 130 กรัม (1 ถ้วยตวง)
น้ำมันพืช 50 กรัม (1/4 ถ้วยตวง) *ในคลิปใช้น้ำมันคาโนล่า
------------------------
D. สูตรไข่ทาหน้าขนม
ไข่แดง 1 ฟอง
น้ำ 1 ช้อนชา
สีผสมอาหารสีเหลืองไข่ตามชอบ
💚💚💚
สารบัญ
0:18 การทำไส้
2:39 ทำไมไส้ขนมไม่ยอมเซตตัว
3:11 การทำแป้งชั้นนอก
3:24 ใช้แป้งเค้กล้วน / แป้งอเนกประสงค์ล้วนได้มั้ย
4:17 แบะแซซื้อที่ไหน
5:15 การนวดแป้งชั้นนอก
5:40 ลักษณะแป้งหลังนวด
5:57 ใช้เครื่องนวดได้มั้ย
6:33 การทำแป้งชั้นใน
7:24 การตัดแบ่งแป้งนอกและแป้งใน
8:32 การห่อแป้งนอกและแป้งใน
10:11 การเตรียมไข่ทาหน้าขนม
10:48 การรีดแป้งเพื่อใส่ไส้
11:05 การใส่ไส้ การห่อ
11:56 การอบด้วยเตาอบ
12:19 ถ้าอยากแต่งหน้าขนมด้วยงาต้องทำยังไง
12:53 การอบด้วยหม้ออบลมร้อน และหม้อทอดไร้น้ำมัน
13:34 การอบด้วยเตาแก๊ส
14:34 หน้าขนมหลังอบ
14:51 การแต่งหน้าขนม
15:35 ขนมติดพิมพ์แกะไม่ออก
16:08 ทำไมแป้งไม่ยืด
16:58 เก็บได้นานมั้ย เก็บแล้วแป้งยืดมั้ย
18:32 ตัวอย่างขนมที่พักแป้งข้ามคืน
18:52 ต้นทุนวัตถุดิบ
20:03 ขายกี่บาทดี
คลิปเปี๊ยะลาวาสูตรแป้งไม่ยืดคลิปนี้ค่ะ
th-cam.com/video/7jhl3A4-Pms/w-d-xo.html
สูตรเปี๊ยะแป้งยืด (16 ชิ้น)
A. สูตรไส้ไข่เค็มลาวา (33 - 34 กรัม / ลูก)
ไข่แดงเค็ม 10 ลูก (130 กรัม)
แป้งข้าวโพด 130 กรัม (1 ถ้วยตวง)
เนยสดรสจืด 60 กรัม (1/4 ถ้วยตวง)
นมข้นจืด 150 ml
น้ำตาลทราย 120 กรัม (1/2 ถ้วยตวง)
เกลือ 1/4 ช้อนชา
กลิ่นวนิลา 1/2 ช้อนชา
--------------------------
B. สูตรแป้งชั้นนอก (16ก้อน ก้อนละ 29 กรัม)
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 160 กรัม (1 + 1/4 ถ้วยตวง)
แป้งเค้ก 100 กรัม (3/4 ถ้วยตวง)
น้ำตาลทราย 36 กรัม (3 ช้อนโต๊ะ)
ไข่ไก่ 1 ฟอง (เบอร์ 2 หรือ 55 กรัม)
แบะแซ 15 กรัม (2.5 ช้อนชา)
น้ำ 60 ml (เติมแค่ 55 ml ก่อน ถ้าแห้งไปค่อยเพิ่มน้ำ)
น้ำมันพืช 50 กรัม (1/4 ถ้วยตวง)*ในคลิปใช้น้ำมันคาโนล่า
สีผสมอาหารสีเหลืองไข่ (ไม่ใช้ก็ได้)
------------------------
C. แป้งชั้นใน (16ก้อน ก้อนละ 10-11กรัม)
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 130 กรัม (1 ถ้วยตวง)
น้ำมันพืช 50 กรัม (1/4 ถ้วยตวง) *ในคลิปใช้น้ำมันคาโนล่า
------------------------
D. สูตรไข่ทาหน้าขนม
ไข่แดง 1 ฟอง
น้ำ 1 ช้อนชา
สีผสมอาหารสีเหลืองไข่ตามชอบ
พิกัดของที่ใช้ในคลิป
เครื่องปั่น
s.shopee.co.th/9A8jzleGAP
เขียงSanrio
s.shopee.co.th/4pzkpqBY1Y
ฟอยล์ 3219
s.shopee.co.th/2Ayzey3IBc
ถุงมือยางสีชมพู
s.shopee.co.th/50JB2A1i30
**ลิงค์ที่ลงเป็น Affiliate นะคะ**
ใครอยากอยู่กลุ่มป้า อยากอวดรูปขนม ปรึกษาปัญหาจากการทำตามคลิปตามมาค่ะ
facebook.com/groups/668361800620030/?ref=share
ใครผ่านมาเห็นฝากกดติดตามเพจใหม่ป้าด้วยนะคะ เอาไว้ป้ายยาของถูกโดยเฉพาะเลย
👉 facebook.com/promotionbypar1/
แป้งสาลีมีหลายชนิดค่ะ แป้งที่ใช้เข้าใจว่าเป็นแป้งเค้กส่วนหนึ่งแป้งสาลีอเนกประสงค์อีกส่วนหนึ่ง สรุปว่าแป้งเค้กก็คือแป้งสาลีที่ใช้ทำเค้ก ส่วนแป้งสาลีอเนกประสงค์คือแป้งที่ใช้ทำเปี๊ยะ คุกกี้ พาย ขนมทอด ค่ะ เผื่อคนที่สนใจจะทำจะได้ไปซื้อได้ถูกต้อง
อะโหวววว กว่าจะได้กิน ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ ป้าหนึ่ง 😸(ถ้าช่วงไหนว่างมากและอารมณ์ขยันมาหนูจะเอาสูตรป้าไปทำค่ะ) ถ้าป้าหนึ่งขายหนูขอซื้อป้ากินดีกว่าทำเองค่ะ บ่ไหวจริงๆ ค่ะ 😹😹
ไม่ได้ขายยย ขี้เกียจเหมือนกัน5555
@@par_1_tung_po 😹😹🤣🤣
ลองทำแล้วสูตรนี้แป้งยืดยาวได้ใจมาก เพิ่งรู้ว่าเคล็ดลับคือแบะแซเลย ขอบคุณสูตรดีๆค่ะ
ตามหาสูตรมานาน ทั้งไส้ทั้งตัวแป้งอร่อยมากๆเหมือนที่อยากทานเลยค่า ขอบคุณมากนะคะ ❤ อยู่ตปทหาซื้อไม่ได้ แต่ถ้าหาซื้อได้ ซื้อกินดีกว่าค่ะ อร่อยแต่ปวดหลัง 😂
รักป้าหนึ่งมากค้า หลายๆสูตรขนม แทบจะทำได้จากป้าหนึ่งเลยค่ะ นำมาปรับนิดนึงตามที่ตัวเองต้องการ สร้างอาชีพ สร้างไอเดีย และยังได้เทคนิคต่างๆ อีกเพี๊ยบ โดยเฉพาะ การอบด้วยกะทะ และทดลอง ตอบคำถามที่น่าสงสัยให้ทั้งหมด คิดต้นทุนให้อีก ขอบคุณป้ามากเลยนะคะ ไม่รู้จะหาคำไหนมาขอบคุณเลยค่ะ ติดตามมาหลายปี ตั้งแต่เริ่มทำขนม ❤
ขอบคุณจ้า
ตัวไส้เปลี่ยนจากการปั่นมาเป็นใช้ที่ตีไข่+ตำได้มั้ยคะป้าหนึ่ง🙏🏻
ในที่สุด..ของป้าหนึ่งนี่แหล่ะ.โดนใจที่สุดนุ่มยืดตั้งแต่ครั้งแรกที่หัดทำเลย..นิดนึงค่ะ ถ้าอยากทำเป็นช็อคโกแลตหล่ะคะ
คลิปสูตรอาหารของป้าหนึ่งทำให้คนหลายคนสร้างรายได้เพื่อยังชีพมากมาย ช่วยชีวิตคนไปหลายคนเลยนะ มันเป็นสูตรที่มีค่ามาก
🙏ขอบคุณค่ะ
ชอบคุณน้องมากเลย บอกละเอียดยิบ ขอบคุณมากๆ นะคะสำหรับคลิปดีๆ
ขอบคุณมากค่ะที่สร้างอาชีพให้หนู🥺
สอบถามค่ะ พออบเสร็จแล้วเนื้อแป้งด้านล่างมันแข็งอะค่ะ ทำยังไงดีคะ
สอนดี ละเอียด เข้าใจง่าย ติดตามแล้วน๊า
เมนูนี้ใช้ของ แรง เวลาเยอะมากกก ความอดทนคือต้องสูงสุดไรสุด ป้าหนึ่งเก่งมากๆเลยค่ะ ขอบคุณสำหรับคลิปดีๆนะคะ น่าทานมากๆเลย 😋
งือออ ขอบคุณมากๆเลยค่ะ
ขอบคุณป้าหนึ่งที่ทำให้รู้ว่า ซื้อกินง่ายกว่า ขอบคุณนะคะ
55555 จ้า❤️
ใช่เวลาทำนานมาดกกกก
คลิปสั้นไม่มีเสียงบรรยายทางนี้ค่ะ
th-cam.com/video/gehGUNg08dg/w-d-xo.html
สวัสดีคะถ้าอยู่ต่างประเทศหนูจะหาซื้อไข่แดงเค็มจากไหนได้บ้างคะ?
ใครผ่านมาเห็นฝากกดติดตามเพจใหม่ป้าด้วยนะคะ เอาไว้ป้ายยาของถูกโดยเฉพาะเลย
👉 facebook.com/promotionbypar1/
ขอบคุณครับ ชอบอาการหลังนวดแป้ง 30 นาที 😁😁😁😁
ลาวาจริงตั้งแต่ที่ดูมาค่ะ☺️
ทำแล้วอร่อยมากๆเลยค่ะ แต่ถ้าแป้งนอกแห้งไปเติมน้ำมันเพิ่มได้ไหมค่ะ
แป้งนอกแห้งอาจเกิดจากตอนพักแป้งคลุมแป้งไม่ดีได้นะคะ
น่าทานมากเลยครับ
ขอบคุณค่ะ ทำสูตรเก่าของป้าขายอยู่ คือดีย์ค่ะ ❤️
❤❤
เช่นกันคะสูตรเก่าป้าอร่อยฟินมากคะ
ป้าแกสุดจริง ทำคลิปทดลองให้ทุกอย่าง ❤️
🥰
ชอบ น่ารักที่สุดเยย
ขอบคุณค่า🙏
ขอบคุณป้าหนึ่งมากค่ะ สอนอย่างละเอียดยิบมากๆเลย
ถ้าเราหาglucose syrup ไม่ได้สามารถใช้อะไรแทนได้ไหมคะ ป้าหนึ่ง
ขำป้า ร่วงสะแล้ว55555555 ไม่หนักหนา โอเคเชื่อค่ะ
555
เครื่องนวดหมีได้มั้ยค่ะ
ขอบคุนค่ะ
รักป้าสุดๆ❤❤
ซื้อกินลูกละ25.-
ต่อไปทำเองได้แล้ว
😁
เยี่ยมจริงๆ ขอขอบคุณ อธิบายได้ชัดเจน ทำตามได้เลย คนขยันนำมาประกอบอาชีพได้ดีทีเดียวคะ
🙏🙏
สูตรนี้ง่ายมากเลยค่ะ หนูไม่มีเตาอบ ดีน่ะเนี้ยบ้านหนุมีหม้อทอดไร้น้ำมัน
😍
รักป้าหนึ่งที่สุ๊ดดดดดดด
พรุ่งนี้จะลองทำดูนะค่ะ
จ้า🥰
ถ้าทำเเป้งเเล้วอยากห่อไส้อีกวันต้องเเช่ในตู้เย็นหรือตู้กับข้าวธรรมดาคะ เเล้วถ้าเราห่อไส้กับเเป้งนำไปเเช่เเข็งอบขนมอีกวันได้ไหมคะ
อร่อยมากค่ะ ทำแล้วสูตรนี้แป้งยืดมากค่ะ 👍👍
อยากให้สอนทำขนมเปี๊ยะไข่เค็มลาวา แป้งกรอบอะค่ะ
อยากให้ป้าสอนนวดแป้งหน่อยค่ะ
😊
น่ากินมากเลยค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ
🥰
กำลังทำอยู่นะคะ เป็นไงจะมาบอกค่ะ
ขอบคุณค่ะป้า ❤️🙏🥰
😍
ทำแล้วยืดมากค่ะป้า ใช้เวลาไป2วันกับขนมอันนี้ อร่อยมากค่า🙏😍
ขอสอบถามป้าหน่อยค่ะ ลองทำแล้วแต่แป้งด้านในเหมือนจะไม่ค่อยสุกค่ะ แต่ทำสัดส่วนตาม คลิปทุกอย่างเลย ก็เลยเราเอาเข้าไปอบอีกรอบ ปรากฏว่าน้องไม่ยืดแล้ว แต่ด้านในก็ไม่สุกเหมือนเดิมค่ะ พอจะทราบสาเหตุบ้างมั้ยคะ 😭😭
น่ากินมากเลยค่ะ
น่ากินจังเรยคะป้า
❤❤
ป้าๆ ขอดูก้นขนมหน่อยด้วยได้ไหม๊คะ เพราะทำทีไรไม่สุกทุกที แล้วเราจะสังเกตุยังไงคะว่าก้นขนมสุก
Can we use corn starch instead corn flour?
ขอบพระคุณค่ะ
❤❤
พิกัดของที่ใช้ในคลิป
เครื่องปั่น
s.shopee.co.th/9A8jzleGAP
เขียงSanrio
s.shopee.co.th/4pzkpqBY1Y
ฟอยล์ 3219
s.shopee.co.th/2Ayzey3IBc
ถุงมือยางสีชมพู
s.shopee.co.th/50JB2A1i30
**ลิงค์ที่ลงเป็น Affiliate นะคะ**
น่ารัก น่ากินที่ซู๊ดดดดด
❤❤
สวัสดีค่าา ป้าหนึ่งคะ สอบถามหน่อยค่ะ หนูลองทำสูตรนี้แล้วติดปัญหาตรงที่ตอนรีดมันร่อนแล้วชั้นบนสุดมันขาด แถมตอนใส่ไส้แล้วพยายามกดให้มันมิดแต่แป้งมันไม่ติดกันเลยค่ะ กดแล้วก็คืนตัว อันที่คิดว่ามิดแล้วพอเอาเข้าอบไส้ก็ไหลรั่วออกมาทุกอันเลยค่ะ
ปล.สูตรเดิมไม่มีปัญหานี้เลยค่ะทำมาหลายรอบมากกกก แต่เปลี่ยนใจมาสูตรนี้เพราะแป้งยืดกว่าเลยอยากทำสูตรนี้ให้สำเร็จ
เจอปัญหาแบบเดียวกัน อยากรู้เหมือนกันค่ะ
ขอบคุณค่ะ
น่ากินมากกกก
❤❤
ถ้าไม่มีแบะแซ ใช้อะไรแทนได้บ้างค่ะ พอดีอยู่ต่างประเทศน่าจะหายากนะค่ะ
ใส่สีหลังจากพักแป้งได้ไหมคะ
ถ้าอบแล้วก้นขนมไม่สุกต้องเพิ่มเวลาอบต่อมั๊ยคะ หรือต้องเพิ่มไฟล่างคะ
หนูอบในไมโครเวฟได้ไหมคะ
เก็บยังไง และอยู่ได้กี่วันคะป้า
มาแล้วสิ่งที่รอคอยมานาน
🥰❤
ชอบดูคริปทำขนมมากเลย แต่ไม่เคยทำขนมเลย ดูเพลินมากก่อนนอน
♥️🥰
ป้าหนึ่งค่าา
ทำขนมปังกระเทียมครีมชีสหน่อยค่าา 🥺
เคยทำแว้ว
ป้าหนึ่งคะ ขอสอบถามหน่อยค่ะ ถ้าเราทำใส้แต่ใส่พิมพ์เล็กกว่า 5 cm ตอนเราทำแป้ง เราต้องตัดแป้งก้อนละกี่กรัมคะ
น่าทานอีกแย้ว คะ ป้าหนึ่งขา...👍💞💞
❤❤
อยากทำแต่อุปกรณ์ไม่พร้อม ใกล้สอบแล้วด้วย น่ากินมากค่ะ😁
😊ขอให้สอบได้คะแนนดีๆน้าา
ขอบคุณค่ะ
อยากให้ทำเป็นไส้ชาเขียวอะค่ะ สอนทำหน่อยยยค่าาา
จะพยายามจ้า
ใช้เเบะแซผงได้ไหมคะ
ป้าใช้แป้งเค้กของอะไรคะ...แล้วแป้งบัวแดงใช่แป้งเค้กมั้ยคะ...สามารถใช้ได้มั้ย
น่ากินมากๆ❤️❤️🤤🤤🤩❤️🇹🇭
อยากให้ทำรสโอริโอ้ค่ะ
🥰
พักแป้งข้ามคืน ต้องแช่แป้งในตู้เย็นมั๊ยคะ หรือตั้งทิ้งไว้ข้างนอกได้เลย
ขนาดเปี๊ยะกี่เซนหรอคะป้าหนึ่ง จะได้ซื้อขนาดฟรอยถูก
ถ้าข้ามคืนแป้งยังนุ่มอยุ่่ใหมคะ
thank u for receipe
Thanks for watching❤
อยากให้ทำชาลาเปาลาวาได้ไหมค่ะ😅😍🥰😀😃😄😁😆😅😌🥺🥺
😊จะพยายามค่ะ
อยากด้วยไข่เค็มลาวาหร่อย ๆๆ
ป้าเก่งจังค่ะ😊😊😊😍😍
❤❤
เก็บนอกตู้เย็นได้กี่วันคะ ถ้าเราทำขายไม่หมดค่ะ
อยากทานค่ะ ทำขายไหมคะสั่งซื้อยังไงค่ะ
รอไดฟูกุสูตรใหม่อยู่นะคะป้าหนึ่ง🥰
😁😁
สามารถลดน้ำตาลทรายได้มั้ยคะถ้าไม่กินหวาน สูตรจะเปลี่ยนไปมั้ยคะ
ใช้แป้งเค้กยี่ห้ออะไรคะ
ป้าหนึ่งสอนทำมันหนึบหน่อยค่ะ ที่แป้งยืดๆ
นี่แหละที่รอคอย❤️❤️😆😆
😁😁
เก็บได้กี่วันคะป้า
น่ากินอ่าาาาาา
❤❤
@@par_1_tung_po อยากให้ป้าพาทำโดนัทเเฟนซีอ่ะค่ะะ
พอไหวขั้นเป็นลมเลยนะคะป้า 🤣🤣
อาการน่าเป็นห่วง🤣
ช็อตนี้ขำจริงๆ 5555 รักป้า
@@par_1_tung_po ห่วงป้าน๊า💖
ทำอร่อยคะ
ป้า
ทำตามป้าเกือบทุกอย่าง แต่ปรับขนาดไส้ลงนิดหน่อย +เตาเล็กด้วยเลยอบ 5นาที เอาออกมาทาไข่ อบต่ออีก5นาที นุ่มยืดกำลังดีเลยค่า
หลายๆสูตรได้มาจากป้า ทำขายหลายอย่าง สลับปรับเปลี่ยน ขอบคุณมากๆนะคะ
Tips. ถ้าเสียดายไข่ขาว ใช้ไข่ทั้งฟองเลยก็ได้นะคะ ใส่น้ำมันลงไป1-2ช้อนชา สีผสมอาหาร3-4หยด มันจะเหลวๆหน่อย ทา2รอบกำลังดีเลยค่า
ตอนตีไข่ผสมกัน แนะนำอย่าตีให้เกิดฟองนะคะ
ขอบคุณค่า❤️
ถ้าหนูจะพักแป้งข้ามคืน จำเป็นต้องเอาแป้งแช่ตู้เย็นไว้มั้ยคะ หรือห่อแรปตั้งไว้ข้างนอกอุณหภูมิห้องปกติได้เลย
ใช้คอร์นไซรัปแทนแบะแซได้มั้ยคะ
ไม่เคยใช้เลยค่ะ
พาทำเนยกรอบหน่อยค่ะ
เคยทำแล้ววว
อบด้วยไมโครเวฟได้มั้ยคะ
ไม่ได้ค่ะ
ตอนรีดเเป้ง ไม่พักเเป้งได้ไหมค่ะ เเบบรีดเเล้วใส่ไส้เลย เหมือนคลิปก่อนอ่ะคะ ที่รีดเเล้ว ใส่ไส้ได้เลย เเบบนี้จะได้ไหมคะ🥺🥺
อยากให้ไส้มันข้นๆไม่เป็นน้ำมาก ต้องเติมอะไรเพิ่มคะ
อยู่ได้กี่วันคะ
ป้าคะ อยู่ต่างประเทศ ไม่มีแปะแซ ใช่คอนไซรัปได้ไหมคะ
ไม่เคยลองเลยจ้า
ไส้สูตรเดียวกับแป้งไม่ยืดมั้ยคะ เคยทำตอนนั้นไส้อร่อยมากกกกกกกก
ได้ค่ะ