🍄 Réussir son SUBSTRAT de FRUCTIFICATION pour CHAMPIGNONS [ 3 bons conseils]

🍄 Dans cette vidéo, je vous parle de ce que vous devais savoir sur le SUBSTRAT de FRUCTIFICATION pour CHAMPIGNONS. A savoir:
- Sa composition
- Le lardage ou l'ensemencement.
Je vous parle ensuite de mes 3 conseils pour le réussir:
- Choisir le bon type de substrat
- Réaliser le bon traitement ( pasteurisation, stérilisation)
- La quantité d'eau/ d'air dans le substrat de fructification
-La bonne température d'incubation
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[@cultiver_les_champignons]

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[@boutousery3411]

merci ce cours magistral je vais essayer la pratique.

[@dorianclerc7159]

Franchement, continue comme ça, c'est carré !!

[@cultiver_les_champignons]

Merci ! :)

[@bounceurabdelaziz4973]

Merci beaucoup pour le partage de cette excellente vidéo.

[@conscienceetpartage596]

Super vidéo! merci pour ces infos très intéressantes😉

[@cultiver_les_champignons]

Merci pour les encouragements ! :)

[@akktarusdavataaria2735]

Merci pour tout , vidéos concises , j'apprends bcp je suis un débutant acharné

[@cultiver_les_champignons]

Merci à vous ! Si vous travaillez, vous ne pouvez d'avoir de meilleur résultat au fur et à mesure ! courage à vous !

[@EliAzoura]

Merci pour cette vidéo pédagogique généreuse et claire ... C'est rare.

[@cultiver_les_champignons]

Merci pour votre retour :)

[@MissHelium]

Videos au top merci !

[@cultiver_les_champignons]

Merci pour le com' !

[@bernardgamot7175]

Très clair Merci

[@patrickayissiayissi5582]

Merci pour le partage 🙏🏽🙏🏽🙏🏽

[@cultiver_les_champignons]

Merci pour le commentaire :)

[@berleuxmarc2600]

Merci pour tout vos conseils

[@cultiver_les_champignons]

Merci pour votre commentaire :)

[@thewarrior6730]

Merci beaucoup pour les conseils.

[@cultiver_les_champignons]

Avec plaisir :)

[@nelsongaiwoo-katcheka597]

merci pour cette vidéo j'adore

[@cultiver_les_champignons]

Merci à vous aussi !

[@mahfoudmahfoud8]

merci pour cette video

[@cultiver_les_champignons]

Avec plaisir !

[@benmedka]

Merci beaucoup

[@bernadetteguintangbuissi1754]

Je viens de finir ma formation de Myciculteur j'aime bien .
Je vais cultivé les champignons ici au CAMEROUN
Merci pour la vidéo c'est très intéressant .

[@cultiver_les_champignons]

Alors je vous souhaite une bonne culture de champignons ! :)

[@abdelnassam2899]

Mr Andrea pouvez vous nous enseigner de A à Z comment produire la semence de champignons?

[@cultiver_les_champignons]

Je vous prépare une vidéo sur le sujet pour très bientôt ! Sinon vous avez un article sur mon blog qui l'explique : cultiver-les-champignons.com/comment-fabriquer-mycelium-grain/

[@vladimirmackenzie8749]

Salut Andréas merci pour tes partages je vie en campagne et du coup j'aimerais savoir ne peux t-on pas faire ces propre mycélium moi suis au Cameroun et du coup les variétés de champignons son très différents

[@mawusseyhenoxayanou4406]

Cool

[@melanieandrin1495]

Bonjour, tes vidéos sont vraiment riches! merci beaucoup pour tes partages!
J'aimerai savoir, peut on considérer que les psilocybes cubensis font parti des décomposeurs secondaires?
leurs substrats le mieux adapté est plutôt complexe/supplémenté ou composté?
merci encore!

[@cultiver_les_champignons]

Bonjour Mélanie,
Ces champignons sont plutôt des décomposeurs secondaires effectivement. Mais avec la sélection artificiels qui est réalisée depuis quelque années sur ces espèces ont peut tous à fait réaliser des culture sur de la sciure simplement. Un substrat composté/fermenté sera cependant plus efficace. :)

[@melanieandrin1495]

@@cultiver_les_champignons merci beaucoup d'avoir prit le temps de répondre :) Merci pour toutes ces belles infos intéressantes que tu nous offres!

[@erwancusse23]

@@cultiver_les_champignons Mais est ce qu'une pasteurisation à froid fonctionne pour ceux là ? Ils n'aiment pas trop les ph élevés, mais comment alors réacidifer le substrat comme il faut (pour la chaux, peroxyde d'hydrogene) ? Merci
Et aussi, la pasteurisation anaérobie rend une partie du substrat fermentée, est-ce bon pour ces champignons là ? Merci de votre réponse :)

[@dralexanderr18]

Merci pour tes vidéos et ton travail.
Est-ce possible d'avoir une vidéo ou un lien de vidéo qui montre les étapes pour crée son mycélium avec des moyen abordable exemple température de chauffe pour la paille du substrat de fructification ?
Bien à toi.
D.r

[@cultiver_les_champignons]

Bonjour, je note pour mes prochaines vidéos :)

[@elzearcournonsec5258]

Bonjour,
bravo, très bon tuto !
Y a-t-il une méthode pour cultiver des mycéliums sauvages ?
Merci d'avance :-)

[@cultiver_les_champignons]

Bonjour, les mycéliums sauvages de décomposeurs primaires peuvent éventuellement être clonés sur du carton humide avant d'être tester sur des substrats de fructification classique.

[@laurentblanchet269]

Bonjour Andréa, merci pour cette vidéo. Je m’essaye à la culture de la Pleurote et je suis donc très friand de tes conseils. Tu dis que pour l’incubation on doit respecter la température. Mais est-ce également le cas au moment de la fructification. Encore merci
Cordialement

[@cultiver_les_champignons]

Salut Laurent, effectivement il y a une température à respecter pour la fructification. Elle est généralement moins élevée que pour l'incubation. Selon la souche, pour le pleurote à huitre c'est entre 10 et 18°C.

[@jeanpaulserres4679]

Bonjour
Merci pour vos vidéos très limpides.J'ai réussi à obtenir du mycélium de morillle par clonage (ramassées au mois d'avril).nous sommes le 7 juin que me conseillez vous de faire ? le semer de suite sur un substrat en bac à l'intérieur (quel type de substrat ?) ou bien le conserver (si celà est possible et comment ) et le semer à l'extérieur en novembre sur un terrain préparé
Merci de votre réponse

[@cultiver_les_champignons]

Bonjour,
Je suis relativement peu expérimenté sur le processus de culture de la morille, notamment en intérieur. Cela demanderait beaucoup d'énergie et de précision pour une telle culture controlé. Donc je vous conseillerais de la conserver au frigo (1 à 6°C) jusqu'à novembre pour le semi.

[@hamedkone8159]

Très belle vidéo stp je suis en côte d'ivoire comment je peux avoir les substrat

[@cultiver_les_champignons]

Bonjour,
Pour avoir des substrats dans votre pays, le mieux reste de les fabriquer avec les matériaux locals je pense.

[@fredericjeannot6696]

Super Andrea
J ai une petite question.
Je m interresse à la culture de la morille.
D après toi quel serait le meilleur substat de nourrissage du mycelium, car on voit un peu tout.
Merci

[@cultiver_les_champignons]

Salut, je dirais que pour cultiver de la morille il faut utiliser le bois le plus proche de la souche possible : ex : souche de morille d'une foret de chêne => sciure de chêne. Après je n'ai jamais fait de vrai essaie pour la culture de la morille pour être honnête!

[@fredericjeannot6696]

Merci

[@karinevanelle8401]

Merci beaucoup 🙏 comment faire pour fabriquer soit même sa semence de champignons ?

[@cultiver_les_champignons]

Merci à vous pour le commentaire ! Vous trouverez un article qui en parle ici : cultiver-les-champignons.com/comment-fabriquer-mycelium-grain/

[@carlbichat7639]

ok merci, jaurai pensé que les bases carbonnées étaient plus riche en énergie car le carbone c'est de l'energie issu de la photosynthèse, l'azote étant le composition du panneau de captation de la source d'énergie. J'aurai imaginé le carbone pour la force de croissance et l'azote comme le sucre ou l'équilibre de cette croissance. Je suis novice, jme lance bientôt en outremer, merci pour tes conseils dans les videos jtadore

[@cultiver_les_champignons]

Bonjour,
Tu n'as pas tord dans ton raisonnement. Les bases carbonés contiennent plus d'énergie en effet, mais les bases azotés fournissent plus d'énergie de manière immédiate. Merci beaucoup pour ce commentaire affectueux

[@terrienfache602]

Bonjour, je voudrais me lancer dans la culture de pleurotes. 58 ans difficile le recyclage, en circuit court, pensez vous possible de gagner sa vie avec la culture des pleurotes?

[@cultiver_les_champignons]

Bonjour, merci de votre commentaire.
Je crois qu'il est tout à fait faisable de tirer des revenues avec la culture des pleurotes.
Construire un projet, se former et faire des tests à petite échelle pour commencer et bien sur calculer la rentabilité du projet.
Je lance une formation début Mars sur la culture des champignons. Pour être honnête avec vous, elle n'as pas un but de professionnalisation. Elle est pour les débutants, mais donne de solide base pour savoir de quoi on parle lorsque l'on parle de culture de champignons. Si vous êtes sur la newsletter vous recevrez le lien d'inscription et le descriptif si cela peut vous intéresser. Bien à vous :)

[@relaxyourmind7045]

Jai une question très importante est ce que vous avez l’habitude d’analysés chez un labo votre culture ou pas ?? mise à part le mode opératoire et les méthodes de pasteurisation ou stérilisation . sachant que j’ai etudier durant mon parcours la biologie et chimie je rebondis tjrs sur le point des analyse laboratoire et si nn quelle sont vos indicateurs de contamination pour juger??? Enfaite jai jamais fais l’expérience j’envisage avec un esseye pilot sur des champignons de paris avec une cocotte minute permettra une attaque de pression et de température
NB: je préfère l’ensemencement liquide avec une bonne oxygénation donnera un ensemencement plus epaouie sur le substrat et avec moins de risque

[@cultiver_les_champignons]

Bonjour,
Actuellement je n'ai pas d'analyse labo, je pratique de manière empirique pour voir ce qui fonctionne et ce qui ne fonctionne pas. La même chose pour la stérilisation en notant les durées et les éléments stérilisés :)

[@mineatep5548]

À la campagne il y a des champignons poussent partout sur les charbons et de
cendre à l’endroit où nous faisions les barbecues. D’où viennent-ils ces semences?

[@cultiver_les_champignons]

Bonjour, je ne peux pas vous dire sans avoir de photos pour tenter d'identifier le champignon..

[@kabyleking4757]

Comment on obtient le misylium?????

[@hallumium]

Pour obtenir du Mycelium, c'est écrit dans la description.

[@alum798]

Qu'est-ce que l'installation que l'on voit à la fin?

[@cultiver_les_champignons]

C'est un humidificateur à champignons !

[@alum798]

@@cultiver_les_champignons quel appareil produit l'humidité ? Vous mesurez comment le taux d'humidité

[@cultiver_les_champignons]

@@alum798 Bonjour, l'appareil qui produit l'humidité est un brumisateur à ultrason, comme celui ci : cultiver-les-champignons.com/brumisateur-3-tetes
Pour la mesure de l'humidité, j'utilise un hygromètre à sonde. Il me permet d'activité et de désactivé le système d'humidité en fonction du réglage, comme celui-ci : cultiver-les-champignons.com/hygrometre

[@alum798]

@@cultiver_les_champignons Merci de transmettre tte ces infos qui prennent des années a découvrir
🙂 Vous utilisez quelle méthode pour développer le mycelium ?

[@vladimirmackenzie8749]

Salut Andréas merci pour tes partages je vie en campagne et du coup j'aimerais savoir ne peux t-on pas faire ces propre mycélium moi suis au Cameroun et du coup les variétés de champignons son très différents

[@cultiver_les_champignons]

Bonjour, voila un tutoriel pour fabriquez le mycélium : cultiver-les-champignons.com/comment-fabriquer-mycelium-grain/