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お米に関する、脱酸素剤の計算式の使い方が誤っていると思われます。脱酸素剤の取扱説明書では、元の式には「比重」が含まれており、米田さんの使われている式は、一般的な食品の比重を”１.0”として簡易化したものです。精米の比重は、”1.47” 玄米の比重は、”1.42” ぐらいですので比重の含まれた式では、脱酸素剤の所要量はより多く必要です。ご説明の式では、酸素が残ってしまします。取扱説明書の計算式を確認されてはいかがでしょうか？なお、お米などの比重は含有水分量に影響されるので上記の値は代表的な数値です。保存方法のご紹介は大変参考になりました。ありがとうございます。
ありがとうございます。確かに、比重をすっ飛ばしていて申し訳ありませんでした。大切なご指摘ありがとうございます！ただ、私も比重がよくわかっておらず、難しいとメーカーさんに問い合わせたら、動画に出した情報で良いと言われたんですよね。。でも安心安全のためはきちんとした方が良いですね。大切なコメントなので、固定させていただきますね。
長期保存品と普段から消費しているものとの整合性をなべく考える様にしています。長期保存品魅力ですね。いいお値段しますが、保存期間が長いので長期間かけられますので、ちびちび備蓄に励んでおります・・。
涼しい場所！この夏、味噌の備蓄場所室温39℃を超えました。一年中15℃以下にする電気の確保も難しい。参りました。
そうなんですよね。温度は味に直結するから・・・。冷蔵庫に入れた味噌は一年たってもそのままだけど、常温で置いていたらあっという間に茶色くなる。アメリカみたいに地下があったらだいぶ涼しいんだけど、日本ではないよねぇ。
今回も有り難うございます！
こちらこそご覧いただきありがとうございます。
米田さん、いつもありがとうございます♪ラミジップ、私も愛用していますが脱酸素剤を使用しても微妙な隙間がファスナー部分にできることがあったため、更に口をシーラーで圧着するようにしました。圧着部分を細目にすると、2回圧着できます。ラミジップに入れたお米を冷凍して、一年経過したものを食べていますが、炊飯時の水量も味も全く変わりなく新米の美味しいご飯です。
米田さんは素晴らしい❗️完璧ですね⁉️勉強に成ります。
毎回試行錯誤してます。動画は割と、良いところの切り取り・・・😆
エージレスで私もお米を保存しています。米田さんは外袋ごと保存されているのですね。私はネルパックの2kと5kを使い分けています。使うときのことを考えました🤔あとは光と熱に気を付けていこうと思います！ご紹介ありがとうございました🥰
基本ズボラなので。きちんと丁寧にやられる方は尊敬します！
@@labo8860 さん、私の伝え方が悪いためそう聞こえてしまいましたか？😭お気を悪くされたのであればゴメンナサイm(_ _)m全くそのようなつもりなく天然で書き込んでしまいました。私は米田さんが動画でわかりやすく説明して下さりアイテムも教えてくださるのでとても感謝しています。それと、私のほうが本当にズボラですよ。お米の件も、今まで新鮮なお米をローリングストックしたかったので備蓄したくなかったから真空パックなど使用したことなかったですし、やり方もよくわからないままやっていました。そんなとき動画で詳しく説明して下さり私のやり方はあっていたので安心していました。なので…これこらもご教授よろしくお願い致します。もし嫌なら去ります。
@@mint_ami いえいえ、こちらこそご心配させてしまいごめんなさい。言葉って難しいですね。もっと丁寧に返信すればよかったです。気を悪くしたどころか、お仲間さんからのコメント、とっても嬉しかったです。O型クッキング動画出すくらい、適当が売りで、どこで手を抜こうかしか考えない人間なんで、ちゃんとやられる方を本当に尊敬しているんです😁。そういう方がいるから、きちんとした製品ができるのだな、と常々思っています。これからもよろしくお願いします。
いつも、ありがとうございます💕ぬちまーす、雪塩かいました💖ポップコーン用のコーンも何年も保存できるようです✨
ありがとうございます。早速、情報を新しい動画に入れさせていただきました。
返信ありがとうございます😆嬉しいです💐ですが、ポップコーン用のコーンの外国産は、農薬漬けの場合があるので、注意して選ぶ必要があるとある方は言っておられました😣後からの情報なので、新しい動画作成の後で、スミマセン😢
配信ありがとうございます❤ゆるーく備蓄しているのですが、今後は電気も当てになりません。干し椎茸は未開封でもあっという間にダメになるので、ゆるーい備蓄者にも、とてもありがたいです。アマゾン見てみます。
あまり気を負わず、無理のない範囲でできたらいいですよね。「今」という瞬間もとても貴重なので。
情報ありがとうございます。
こちらこそご覧いただきありがとうございます
先日、ラミジップとシーラーを購入して小麦粉や米などを入れました。フリーズドライのホットケーキミックスも数缶購入しました。フリーズドライのパンケーキミックスは、卵などが入っているので一石二鳥です。2年分の備蓄があれば、後はサバイバルで生きていける知恵が付いていると思います。頑張りましょう。野菜の種は、マストです❗️
ホットケーキミックスのフリーズドライ✨
勉強になりました！！ありがとうございます！
こちらこそ、ご覧いただきありがとうございます。
お米、むっちゃこぼしすぎててクスっときた。少しなごみました。途中、よちよちしてるお子ちゃまの手が写ってましたね。配信、参考になりました。私は10年保存水、冬眠米、パスタ、種子、調味料。配信を参考にまだまだ備蓄を増やす予定です。これからの日本は食糧難とか食糧危機なんかでなく、飢饉に近くなる。しかも長期間の停電。
子供がやりたがったので任せましたが、なかなか派手にやりましたね。その後、雑穀で私もしでかしました😅。二人で笑いながら、一粒も残さないように拾いました。
完璧💯💮ポイ人が一般人と同じ事すると身近に感じますよね（笑）お子ちゃまとご主人様ポイ手の演出も良かったε-(´∀｀;)ﾎｯ
追加で備蓄米を買おうかな。ひしひしとハイパーインフレが迫って来ていますね。
@@mentaiko-pasta 昨日、最近ハマってる体に良くない食べ物冷蔵の今川焼きあんこ買いに行ったら、あんこが入らないから入荷未定って業者さんに言われた🥺ってドラッグストアの店長さんが言ってました‼️ちなみにコスモス
@@tarkun0422 コスモスは備蓄品の購入で毎回お世話になっています。トイレットペーパー、消毒用アルコールや醤油、カセットボンベなど。北海道産小豆が去年の収穫量が約２０％減だったので小豆関係の食糧も不足してくるでしょうね。とりあえずぜんざいのレトルトパウチを買いました。
真空パックの米、どうやって保管年数を伸ばそうか困ってましたが。密封袋に入ったまま、ネルパックにいれてもいいんですね。ありがとうございました😊
今はまだ、色々実験できるので、色々な方法を試してみてくださいね！
ラミジップは知らなかったので助かりました。AL-34を買ったので大量の玄米が保存できそうです。
お米の大量保管、いいですね！
いつも参考になる記事をありがとうございます。エージレスをどれくらい使えばいいのかわからなかったので、これからちゃんと計算できます。昨日ちょうど無洗米と玄米を系１５キロ程を６つに分けて、フードセーバーで真空パック加工したのですが、今日見ると２つ失敗でした。自分でやると形が米屋さんが加工してくれたみたいにきれいにできないので収納のことを考えれば、多少お値段高くなっても真空パック加工してくれる米屋さんがいいかもしれないとも思います。今日、昨日の失敗分をやり直して、他にオートミールやら、乾燥野菜やら、米粉を米田さん式で真空パックしてみました。アルミ袋も今度買ってみようと思います。あれは、フードセーバーでシーリングできないのでしょうか？もしできるのなら空気もしっかり抜けていいと思うのですが。
ご覧いただきありがとうございます。やってみないとわからないことが多いですね。米田は後ほど使うことを考えてジップ式にしたのですが、ジップがあたってむずかしかったのかもしれませんが、そもそも熱が足りないのかもしれないですね。アイロンで割と上手に溶着できましたが、理想はインパルスシーラーですね。ただ、なかなか色々揃えるのは大変なので、米田はアイロンでがんばります。農家さんから購入するとなかなか真空パック対応していないので自分でやる羽目になりますが、アメリパンプレッパーさんは５ガロン対応の大きなアルミ袋をバケツにセットしてお米と脱酸素剤を投入し、アルミ袋を溶着していますね。蓋をしてそのまま保管しています。確かにそうすると形がガタガタ言わず良いですよね。
@@labo8860 ジップ式でしたね。アルミパックは使ったことがないのですっかり頭から抜け落ちてました。アメリカのプレッパーさんたちは、広い住めペースに豪快にため込んでるんだろうなあ。段々とスペースがなくなってきてるので、断捨離するものはバイバイしてスペースを確保するしかなくなってきました。サイキックの人、何人かが食べ物の値段が３倍くらいになると言ってます。いつとかはっきりは断定してませんが、来年の今頃のことでしょうか。３倍くらいなら台風後のレタスくらいなものでなんとかなりそうですが、ジンバブエやベニズエラみたいになったら困りますね。
ネットでも買える中野商店さんのお米を2.5キロや5キロ詰めの真空パックは別料金で65円や90円かかるけど、初めて見たときに美しい～と感激しました…。子ども達の分も食糧危機と言っても感度ないのでしんどいけど少しでも買おうと思っています。種苗法とかで栄養や美味しいお米も食べれなくなるのではとも思っているし…。政府も信用できなくなってきました。
@@gebai9773 無洗米真空パックにするなら、中野商店さんのところの ななつぼし３０キロ＋袋代がお得にできますよね。ななつぼしを食べたことないので、一度試してみてから購入するか検討する予定です。あと、４月に入ってからふるさと納税で予約しようかとも思ってます。支配層の計画では今年は水関係の問題、来年からが本格的な食糧難を計画してるとのリークがあり、今年中には備蓄完了しようと思ってます。ほんと、政府もマスコミも信じられません。自分で調べて自分で判断しないと生命の危機に遭遇する時代になりました。がんばりましょう。
夕方食堂というチャンネルが簡単な干し野菜の作り方動画を公開してあります。
ありがとうございます。実は乾燥野菜、作ったことがないのでもうちょっと天気が良くなってきたら一度は挑戦したいと思っています。
脱酸素剤を使ったお米の保存方法を知りたいと思っていましたので、動画にまとめていただきありがとうございます！参考にいたします(人•ᴗ•♡)
そう言っていただけると嬉しいです。
勉強します
同じく勉強中です😁
いろいろと貴重な動画をありがとうございます。質問なのですが、米を入れるビニール袋はネルパックではなく、100均で打っているビニール（口を止められる密封タイプ）でも良いのでしょうか。3枚で1500円もするので、2キロのお米を一人分100キロ以上（2年分）もやるには、袋代を考えると現実的ではなく。100均の袋でも真空状態になれば大丈夫なのでしょうか？アドバイス頂けるととても助かります
ご覧いただきありがとうございます。最初は米田も100均の衣料圧縮袋でやっていました。ネルパックは一度に購入したのではなく、何年もかけてコツコツ集めました。丈夫で繰り返し使いやすいのと、食品保管用に考えられているだけあって、米袋のサイズにぴったりだったりと保管しやすさもあり、実はまだ少しづつ替えている最中です。袋の厚さなども、保管期間に関係するらしく、100均のものとネルパックでは厚さが全く異なります。ただ、本当に30年保管を目指して頑張る、というのではなく、数年保管できたら良い感じなら100均で十分だと思います。
ちなみに、米は15、5パーセントです。
はい、私もそこが心配だったのですが、アメリカでジャポニカ米を長期備蓄している情報を多数入手している。日本にも5年保存できる備蓄米があるということから、自己責任で保存しています。
いつも大変参考にさせて貰ってます!!沢山ある乾燥豆類(大豆、小豆、ひよこ豆)をフードセーバーしてましたが、我が家のは、真空成功度が６０％程。それと、ネットで豆は呼吸してる?とかで、紙袋や麻袋が良い!など、すみませんうる覚えです💦。米田さんが豆類を長期保存(5～１０年)する場合、教えて下さい。 動画でアップされてたらタイトル教えて下さると嬉しいです。
こんにちは。豆類は、ほとんど保管していないなくて、豆単体での動画は作成していません。でも、保管方法はお米と全く一緒です。お米や豆は生きているので、確かに脱酸素してしまうと味とか劣化してしまうんですよね。なので、常温であったらお米屋さんが使う、茶色の紙袋？で保管して早めに食べるのが良いみたい。スペースが許すなら冷蔵庫。ただ、年単位で常温保管となると、カビやら栄養素の欠損という事象が起こります。これを避けるために脱酸素剤という保存方法があります。味をとるか、保管中の安心を取るか、という選択になりますが、うまくバランスとってできたらいいですね。
@@labo8860 お忙しい中、お返事ありがとうございます。なるほど、保存方法は一つに限定させなくとも良いですよね。フードセーバー＋脱酸素、柿渋米袋、茶色の一升瓶の３種類で保存することにしてみます(^^♪
私が見たプレッパーさんは、砂糖は真空パックはNGだと言っていました。かなりベテランのように思えましたがどうなのでしょう？真空パック保存に関しては情報が錯綜していますよね。乾燥野菜も種類によって違うのかもしれませんが 10年20年の長期には不向きだと聞きました。どう考えるか難しいところです😓あと、お米を真空パックする時は新米は水分量が多いため避けた方が良いそうです。
そうですねぇ。真空パック法は割と新しいので、まだみなさん試行錯誤かな。ちゃんとやらないと真空にはならないし、フードセーバーも保管中に穴開いて意味なくなっているしね。本場アメリカではきちんと保存する食品の水分含有量や、袋の厚み、シーラーの規定があり、セット売りされていることもあります。でも日本はまだまだで、自分で探してやってみる必要ありますね。ただ、アメリカでも言われているのは栄養的に保存ができるだけであり、味の保証はない。味は劣化していくから、プロのプレッパーさんたちも５年くらいでローリングストックが好ましいと言っています。
いつもすごく参考にさせていただいてます。 ナッツ系も油分が多いからあまり保存できないと思うのですが、ヘンプシードを3年とかこのような方法で長期保存できることは可能でしょうか？ もしご存知でしたら教えていただけたら！と思いました。
ヘンプ、いいですよね！ヘンプに関する情報を米田も見たことがないのでアドバイスできなくて申し訳ないのですが、油分が多いので、ごまやナッツと似たような扱いが良いかと思います。ただ、アルミで脱酸素するとナッツでも多少は長持ちさせられると、ナッツをたくさん保管していらっしゃるアメリカンプレッパーさんがいらっしゃいました。でもできるだけ回転させるようです。
お返事ありがとうございます！なるほど、ヘンプが大好きだけど輸入品しか入手できないので保存できたらって思ってたので…。アルミでやってみますね。 あと1つコメントしようと思って忘れてたのですが、お米や穀物の保存に私は食べられる珪藻土を入れてます。珪藻土は虫がわくのを防いでくれるそうで、まだ去年からなのでどれだけかわかりませんが、開封した後に珪藻土入れる以外何もしなくても今のところ虫がわいてないので自分の中ですごく気に入ってます。
備蓄で検索したらこちらにたどりつきました、いろいろお勉強させていただいてます。米粉や小麦粉も角缶での保存は可能ですか？
ご覧いただきありがとうございます。理論的には保存可能ですが、粉物は出し入れがちょっと大変かも😅。粉物は保管期限が短いようなので、ご注意ください。最長10年、味を気にするなら5年が良いところみたいです。
ありがとうございます。とても勉強になりましたm(_ _)mフードセーバーを買おうと思ってます。あまりにも種類が多過ぎて悩んでいます。因みにどこのを使われてますでしょうか？参考にしたいので教えて頂けると助かります🙏
こんにちは。米田はが使っているのはフードセーバーのFM2010というタイプです。フードセーバー、本当にいろんな種類がありますよね。ただ、お値段するものなので、できるだけよく検討してくださいね。
いつも貴重な情報をありがとうございます！備蓄の保管場所は冷房の部屋ですか？常に涼しい湿気のない状態をキープするのが厳しいです。沖縄なので高温湿気の期間が長い 涙
日本は湿気があるので悩みますよね。米田は賞味期限を超えて保存したいものはナカバヤシのドライボックスへ入れるようにしています。湿度計がついているので、乾燥剤と一緒に入れて安心して保管しておけます。ただ、ドライボックスはお値段が張るのが難点です・・・。
返信ありがとうございます！ドライBOXと言うのがあったんですね。なるほど参考にさせて頂きます。これから梅雨が始まるので湿気対策が課題です。
質問です。真夏は40度になることもおおいですが常温で涼しいところがない場合は難しいでしょうか？
ご覧いただきありがとうございます。40度で保管した資料がないのでなんとも言えないのですが、温度が低くなればなるほど保管期間が伸びます。アメリカではほとんどの場合、家に地下室があり、暗く涼しい場所で保管しているので、狭い日本の家ではなかなかアメリカのように長期間保管するのは難しいと思います。早め早めに回転させることが大切かとおもいます。我が家も涼しい場所はなかなかないので、夏はエアコンが効いている部屋（26度設定）に保管しています。
お米10キロ真空パック保存するには脱酸素剤を何個入れたらよろしいでしょうか？(；＞＜)
真空パックの袋のサイズにも異なってくるのですが、一番安心なのがネルパック用、10キロ対応の脱酸素剤です。計算要らずで安心です。アマゾンでも楽天でも検索したら出てきますので、よかったらご覧になってみてください。
普通にスーパーなどに売っているお餅は長期保存出来ないのでしょうか😢
半年ほど賞味期限が切れたものを食べたけど、私は問題なかったな。ただ、お餅は水分があるものなのでどうなんだろう。長期保存用のお餅も売っているからできるはずとは思うけど、そこらへん、アメリカのデータに全くなくて、はっきりといえない。ごめんなさい💦
非常に参考になりました。質問なのですがお米を袋ごと保存する際はお米の袋には穴は開けなくても良いのですか？
ご覧いただき、ありがとうございます。お米は生鮮食品で呼吸をしているため、米袋には空気が通る小さな穴がたくさん空いている、と言う話を聞いていたので、ついついズボラが大爆発。穴を開けずにパッキングしてしまいました（笑）気になる場合は穴を開けて保管してください。
ペットボトルは空気通しますよ。
どうしても少し通してしまうみたいですね。光も入ってしまうし、デメリットもあるけど、一番手っ取り早くもあります。アメリカンプレッパーさんたちはその透過も見通して、脱酸素剤は多めに入れたら良いとアドバイスしていらっしゃいますね。
エージルサイ探せども探せどもない。エージレスですね。
おっと、、、またどこか間違えてしまいましたか？申し訳ない💦
あ、配信者さん手作りで缶を作る家庭用の機械Amazonで売ってましたよ！ただ足元観てるのかかなり強気な値段だった（笑）
つい調べちゃって、目玉がぶっ飛びました！
@@labo8860 今から有事の時代に入る可能性高いから…そしたら一気に1000倍の視聴者さんが.......広告費で購入( 💓∀💓)お主も悪よのぉ～～
米田さんは、canningはしない見たいですね。
ジャムだけね。あとは自信ない…
備蓄品の保管には非常に優れたスキルがあるのに遺伝子組み換え食品には無関心ですね。ミルキークイーン米は遺伝子組み換え米です。他の備蓄品も同様ですかね。
そうなんです。他にも残念ポイントはたくさんあります。まだまだ勉強中なので、改善点があったら色々教えてください。
うーん、ここまでして溜め込む？家庭菜園してるし、田舎に田んぼあるからここまでしなきゃいけない？味落ちるし、うーん回して使っていくほうが賢明ではないかな？１０倍にはならないと思うよ？家庭菜園おすすめします。まあ、豆類を7年保存してたの(姑さんのん)長ーく時間かけて炊いたことあるんですが何時間かけても硬くて結局食べれませんでした。堆肥にしましたけどね。まあお米はお近くのお米屋さんで玄米でも５キロ単位で真空パックしてくれますよ。1俵買いされて真空パックしてもらえば一発で半年分は備蓄できますよ。2〜3俵まとめて買って半分玄米、三分の一精米真空パック、残りはそのまま玄米で置いておき、食べるたびに１０キロづつお近くの精米機で精米すれば家庭菜園用の米ぬかも手に入れれますよ。
まぁ、実際、日本の住環境ではなかなかそこまで溜め込めないですよね。ソースはガチなアメリカンプレッパーさんたちなのでお許しくださいな。
米屋さんで真空パックしてくれるんですけ知らなかったわざわざ家で真空パックしてて疲れてしまってます（泣）
@@ことこと-x8k 薄いビニールではちょっとした刺激で破れてしまえば真空パックの意味をなしません。分厚い特殊ビニールでないと持ちませんよ。
お米に関する、脱酸素剤の計算式の使い方が誤っていると思われます。
脱酸素剤の取扱説明書では、元の式には「比重」が含まれており、
米田さんの使われている式は、一般的な食品の比重を”１.0”として
簡易化したものです。
精米の比重は、”1.47” 玄米の比重は、”1.42” ぐらいですので
比重の含まれた式では、脱酸素剤の所要量はより多く必要です。
ご説明の式では、酸素が残ってしまします。
取扱説明書の計算式を確認されてはいかがでしょうか？
なお、お米などの比重は含有水分量に影響されるので上記の値は
代表的な数値です。
保存方法のご紹介は大変参考になりました。ありがとうございます。
ありがとうございます。
確かに、比重をすっ飛ばしていて申し訳ありませんでした。
大切なご指摘ありがとうございます！
ただ、私も比重がよくわかっておらず、難しいとメーカーさんに問い合わせたら、動画に出した情報で良いと言われたんですよね。。
でも安心安全のためはきちんとした方が良いですね。
大切なコメントなので、固定させていただきますね。
長期保存品と普段から消費しているものとの整合性をなべく考える様にしています。長期保存品魅力ですね。いいお値段しますが、保存期間が長いので長期間かけられますので、ちびちび備蓄に励んでおります・・。
涼しい場所！
この夏、味噌の備蓄場所室温39℃を超えました。
一年中15℃以下にする電気の確保も難しい。
参りました。
そうなんですよね。
温度は味に直結するから・・・。
冷蔵庫に入れた味噌は一年たってもそのままだけど、常温で置いていたらあっという間に茶色くなる。
アメリカみたいに地下があったらだいぶ涼しいんだけど、日本ではないよねぇ。
今回も有り難うございます！
こちらこそご覧いただきありがとうございます。
米田さん、いつもありがとうございます♪
ラミジップ、私も愛用していますが脱酸素剤を使用しても微妙な隙間がファスナー部分にできることがあったため、更に口をシーラーで圧着するようにしました。圧着部分を細目にすると、2回圧着できます。
ラミジップに入れたお米を冷凍して、一年経過したものを食べていますが、炊飯時の水量も味も全く変わりなく新米の美味しいご飯です。
米田さんは素晴らしい❗️
完璧ですね⁉️
勉強に成ります。
毎回試行錯誤してます。
動画は割と、良いところの切り取り・・・😆
エージレスで私もお米を保存しています。米田さんは外袋ごと保存されているのですね。
私はネルパックの2kと5kを使い分けています。使うときのことを考えました🤔あとは光と熱に気を付けていこうと思います！ご紹介ありがとうございました🥰
基本ズボラなので。
きちんと丁寧にやられる方は尊敬します！
@@labo8860 さん、私の伝え方が悪いためそう聞こえてしまいましたか？😭お気を悪くされたのであればゴメンナサイm(_ _)m全くそのようなつもりなく天然で書き込んでしまいました。私は米田さんが動画でわかりやすく説明して下さりアイテムも教えてくださるのでとても感謝しています。それと、私のほうが本当にズボラですよ。お米の件も、今まで新鮮なお米をローリングストックしたかったので備蓄したくなかったから真空パックなど使用したことなかったですし、やり方もよくわからないままやっていました。そんなとき動画で詳しく説明して下さり私のやり方はあっていたので安心していました。
なので…これこらもご教授よろしくお願い致します。もし嫌なら去ります。
@@mint_ami いえいえ、こちらこそご心配させてしまいごめんなさい。
言葉って難しいですね。
もっと丁寧に返信すればよかったです。
気を悪くしたどころか、お仲間さんからのコメント、とっても嬉しかったです。
O型クッキング動画出すくらい、適当が売りで、どこで手を抜こうかしか考えない人間なんで、ちゃんとやられる方を本当に尊敬しているんです😁。
そういう方がいるから、きちんとした製品ができるのだな、と常々思っています。
これからもよろしくお願いします。
いつも、ありがとうございます💕
ぬちまーす、雪塩かいました💖
ポップコーン用のコーンも何年も保存できるようです✨
ありがとうございます。
早速、情報を新しい動画に入れさせていただきました。
返信ありがとうございます😆
嬉しいです💐
ですが、ポップコーン用のコーンの外国産は、農薬漬けの場合があるので、注意して選ぶ必要があるとある方は言っておられました😣
後からの情報なので、新しい動画作成の後で、スミマセン😢
配信ありがとうございます❤
ゆるーく備蓄しているのですが、
今後は電気も当てになりません。
干し椎茸は未開封でもあっという間にダメになるので、ゆるーい備蓄者にも、とてもありがたいです。
アマゾン見てみます。
あまり気を負わず、無理のない範囲でできたらいいですよね。
「今」という瞬間もとても貴重なので。
情報ありがとうございます。
こちらこそご覧いただきありがとうございます
先日、ラミジップとシーラーを購入して小麦粉や米などを入れました。フリーズドライのホットケーキミックスも数缶購入しました。フリーズドライのパンケーキミックスは、卵などが入っているので一石二鳥です。2年分の備蓄があれば、後はサバイバルで生きていける知恵が付いていると思います。頑張りましょう。野菜の種は、マストです❗️
ホットケーキミックスのフリーズドライ✨
勉強になりました！！
ありがとうございます！
こちらこそ、ご覧いただきありがとうございます。
お米、むっちゃこぼしすぎててクスっときた。少しなごみました。途中、よちよちしてるお子ちゃまの手が写ってましたね。配信、参考になりました。私は10年保存水、冬眠米、パスタ、種子、調味料。配信を参考にまだまだ備蓄を増やす予定です。これからの日本は食糧難とか食糧危機なんかでなく、飢饉に近くなる。しかも長期間の停電。
子供がやりたがったので任せましたが、なかなか派手にやりましたね。
その後、雑穀で私もしでかしました😅。
二人で笑いながら、一粒も残さないように拾いました。
完璧💯💮ポイ人が一般人と同じ事すると身近に感じますよね（笑）
お子ちゃまとご主人様ポイ手の演出も良かったε-(´∀｀;)ﾎｯ
追加で備蓄米を買おうかな。ひしひしとハイパーインフレが迫って来ていますね。
@@mentaiko-pasta 昨日、最近ハマってる体に良くない食べ物
冷蔵の今川焼きあんこ買いに行ったら、あんこが入らないから入荷未定って業者さんに言われた🥺ってドラッグストアの店長さんが言ってました‼️
ちなみにコスモス
@@tarkun0422 コスモスは備蓄品の購入で毎回お世話になっています。トイレットペーパー、消毒用アルコールや醤油、カセットボンベなど。北海道産小豆が去年の収穫量が約２０％減だったので小豆関係の食糧も不足してくるでしょうね。とりあえずぜんざいのレトルトパウチを買いました。
真空パックの米、どうやって保管年数を伸ばそうか困ってましたが。
密封袋に入ったまま、ネルパックにいれてもいいんですね。
ありがとうございました😊
今はまだ、色々実験できるので、色々な方法を試してみてくださいね！
ラミジップは知らなかったので助かりました。AL-34を買ったので大量の玄米が保存できそうです。
お米の大量保管、いいですね！
いつも参考になる記事をありがとうございます。
エージレスをどれくらい使えばいいのかわからなかったので、これからちゃんと計算できます。
昨日ちょうど無洗米と玄米を系１５キロ程を６つに分けて、フードセーバーで真空パック加工したのですが、今日見ると２つ失敗でした。自分でやると形が米屋さんが加工してくれたみたいにきれいにできないので収納のことを考えれば、多少お値段高くなっても真空パック加工してくれる米屋さんがいいかもしれないとも思います。今日、昨日の失敗分をやり直して、他にオートミールやら、乾燥野菜やら、米粉を米田さん式で真空パックしてみました。
アルミ袋も今度買ってみようと思います。あれは、フードセーバーでシーリングできないのでしょうか？もしできるのなら空気もしっかり抜けていいと思うのですが。
ご覧いただきありがとうございます。
やってみないとわからないことが多いですね。
米田は後ほど使うことを考えてジップ式にしたのですが、ジップがあたってむずかしかったのかもしれませんが、そもそも熱が足りないのかもしれないですね。
アイロンで割と上手に溶着できましたが、理想はインパルスシーラーですね。
ただ、なかなか色々揃えるのは大変なので、米田はアイロンでがんばります。
農家さんから購入するとなかなか真空パック対応していないので自分でやる羽目になりますが、アメリパンプレッパーさんは５ガロン対応の大きなアルミ袋をバケツにセットしてお米と脱酸素剤を投入し、アルミ袋を溶着していますね。
蓋をしてそのまま保管しています。
確かにそうすると形がガタガタ言わず良いですよね。
@@labo8860
ジップ式でしたね。アルミパックは使ったことがないのですっかり頭から抜け落ちてました。
アメリカのプレッパーさんたちは、広い住めペースに豪快にため込んでるんだろうなあ。段々とスペースがなくなってきてるので、断捨離するものはバイバイしてスペースを確保するしかなくなってきました。
サイキックの人、何人かが食べ物の値段が３倍くらいになると言ってます。いつとかはっきりは断定してませんが、来年の今頃のことでしょうか。３倍くらいなら台風後のレタスくらいなものでなんとかなりそうですが、ジンバブエやベニズエラみたいになったら困りますね。
ネットでも買える中野商店さんのお米を2.5キロや5キロ詰めの真空パックは別料金で65円や90円かかるけど、初めて見たときに美しい～と感激しました…。子ども達の分も食糧危機と言っても感度ないのでしんどいけど少しでも買おうと思っています。種苗法とかで栄養や美味しいお米も食べれなくなるのではとも思っているし…。政府も信用できなくなってきました。
@@gebai9773 無洗米真空パックにするなら、中野商店さんのところの ななつぼし３０キロ＋袋代がお得にできますよね。ななつぼしを食べたことないので、一度試してみてから購入するか検討する予定です。あと、４月に入ってからふるさと納税で予約しようかとも思ってます。支配層の計画では今年は水関係の問題、来年からが本格的な食糧難を計画してるとのリークがあり、今年中には備蓄完了しようと思ってます。
ほんと、政府もマスコミも信じられません。自分で調べて自分で判断しないと生命の危機に遭遇する時代になりました。がんばりましょう。
夕方食堂というチャンネルが簡単な干し野菜の作り方動画を公開してあります。
ありがとうございます。
実は乾燥野菜、作ったことがないのでもうちょっと天気が良くなってきたら一度は挑戦したいと思っています。
脱酸素剤を使ったお米の保存方法を知りたいと思っていましたので、動画にまとめていただきありがとうございます！
参考にいたします(人•ᴗ•♡)
そう言っていただけると嬉しいです。
勉強します
同じく勉強中です😁
いろいろと貴重な動画をありがとうございます。質問なのですが、米を入れるビニール袋はネルパックではなく、100均で打っているビニール（口を止められる密封タイプ）でも良いのでしょうか。3枚で1500円もするので、2キロのお米を一人分100キロ以上（2年分）もやるには、袋代を考えると現実的ではなく。100均の袋でも真空状態になれば大丈夫なのでしょうか？アドバイス頂けるととても助かります
ご覧いただきありがとうございます。
最初は米田も100均の衣料圧縮袋でやっていました。
ネルパックは一度に購入したのではなく、何年もかけてコツコツ集めました。
丈夫で繰り返し使いやすいのと、食品保管用に考えられているだけあって、米袋のサイズにぴったりだったりと保管しやすさもあり、実はまだ少しづつ替えている最中です。
袋の厚さなども、保管期間に関係するらしく、100均のものとネルパックでは厚さが全く異なります。
ただ、本当に30年保管を目指して頑張る、というのではなく、数年保管できたら良い感じなら100均で十分だと思います。
ちなみに、米は15、5パーセントです。
はい、私もそこが心配だったのですが、アメリカでジャポニカ米を長期備蓄している情報を多数入手している。
日本にも5年保存できる備蓄米があるということから、自己責任で保存しています。
いつも大変参考にさせて貰ってます!!
沢山ある乾燥豆類(大豆、小豆、ひよこ豆)をフードセーバーしてましたが、
我が家のは、真空成功度が６０％程。それと、ネットで豆は呼吸してる?
とかで、紙袋や麻袋が良い!など、すみませんうる覚えです💦。
米田さんが豆類を長期保存(5～１０年)する
場合、教えて下さい。 動画でアップされてたらタイトル教えて下さると
嬉しいです。
こんにちは。
豆類は、ほとんど保管していないなくて、豆単体での動画は作成していません。
でも、保管方法はお米と全く一緒です。
お米や豆は生きているので、確かに脱酸素してしまうと味とか劣化してしまうんですよね。
なので、常温であったらお米屋さんが使う、茶色の紙袋？で保管して早めに食べるのが良いみたい。
スペースが許すなら冷蔵庫。
ただ、年単位で常温保管となると、カビやら栄養素の欠損という事象が起こります。
これを避けるために脱酸素剤という保存方法があります。
味をとるか、保管中の安心を取るか、という選択になりますが、うまくバランスとってできたらいいですね。
@@labo8860 お忙しい中、お返事ありがとうございます。
なるほど、保存方法は一つに限定させなくとも良いですよね。
フードセーバー＋脱酸素、柿渋米袋、茶色の一升瓶の
３種類で保存することにしてみます(^^♪
私が見たプレッパーさんは、砂糖は真空パックはNGだと言っていました。かなりベテランのように思えましたがどうなのでしょう？真空パック保存に関しては情報が錯綜していますよね。乾燥野菜も種類によって違うのかもしれませんが 10年20年の長期には不向きだと聞きました。どう考えるか難しいところです😓
あと、お米を真空パックする時は新米は水分量が多いため避けた方が良いそうです。
そうですねぇ。
真空パック法は割と新しいので、まだみなさん試行錯誤かな。
ちゃんとやらないと真空にはならないし、フードセーバーも保管中に穴開いて意味なくなっているしね。
本場アメリカではきちんと保存する食品の水分含有量や、袋の厚み、シーラーの規定があり、セット売りされていることもあります。
でも日本はまだまだで、自分で探してやってみる必要ありますね。
ただ、アメリカでも言われているのは栄養的に保存ができるだけであり、味の保証はない。
味は劣化していくから、プロのプレッパーさんたちも５年くらいでローリングストックが好ましいと言っています。
いつもすごく参考にさせていただいてます。 ナッツ系も油分が多いからあまり保存できないと思うのですが、ヘンプシードを3年とかこのような方法で長期保存できることは可能でしょうか？ もしご存知でしたら教えていただけたら！と思いました。
ヘンプ、いいですよね！
ヘンプに関する情報を米田も見たことがないのでアドバイスできなくて申し訳ないのですが、油分が多いので、ごまやナッツと似たような扱いが良いかと思います。
ただ、アルミで脱酸素するとナッツでも多少は長持ちさせられると、ナッツをたくさん保管していらっしゃるアメリカンプレッパーさんがいらっしゃいました。
でもできるだけ回転させるようです。
お返事ありがとうございます！なるほど、ヘンプが大好きだけど輸入品しか入手できないので保存できたらって思ってたので…。アルミでやってみますね。 あと1つコメントしようと思って忘れてたのですが、お米や穀物の保存に私は食べられる珪藻土を入れてます。珪藻土は虫がわくのを防いでくれるそうで、まだ去年からなのでどれだけかわかりませんが、開封した後に珪藻土入れる以外何もしなくても今のところ虫がわいてないので自分の中ですごく気に入ってます。
備蓄で検索したら
こちらにたどりつきました、
いろいろお勉強させていただいてます。
米粉や小麦粉も角缶での
保存は可能ですか？
ご覧いただきありがとうございます。
理論的には保存可能ですが、粉物は出し入れがちょっと大変かも😅。
粉物は保管期限が短いようなので、ご注意ください。
最長10年、味を気にするなら5年が良いところみたいです。
ありがとうございます。とても勉強になりましたm(_ _)m
フードセーバーを買おうと思ってます。あまりにも種類が多過ぎて悩んでいます。因みにどこのを使われてますでしょうか？参考にしたいので教えて頂けると助かります🙏
こんにちは。
米田はが使っているのはフードセーバーのFM2010というタイプです。
フードセーバー、本当にいろんな種類がありますよね。
ただ、お値段するものなので、できるだけよく検討してくださいね。
いつも貴重な情報をありがとうございます！備蓄の保管場所は冷房の部屋ですか？
常に涼しい湿気のない状態をキープするのが厳しいです。沖縄なので高温湿気の期間が長い 涙
日本は湿気があるので悩みますよね。
米田は賞味期限を超えて保存したいものはナカバヤシのドライボックスへ入れるようにしています。
湿度計がついているので、乾燥剤と一緒に入れて安心して保管しておけます。
ただ、ドライボックスはお値段が張るのが難点です・・・。
返信ありがとうございます！ドライBOXと言うのがあったんですね。なるほど参考にさせて頂きます。これから梅雨が始まるので湿気対策が課題です。
質問です。真夏は40度になることもおおいですが常温で涼しいところがない場合は難しいでしょうか？
ご覧いただきありがとうございます。
40度で保管した資料がないのでなんとも言えないのですが、温度が低くなればなるほど保管期間が伸びます。
アメリカではほとんどの場合、家に地下室があり、暗く涼しい場所で保管しているので、狭い日本の家ではなかなかアメリカのように長期間保管するのは難しいと思います。
早め早めに回転させることが大切かとおもいます。
我が家も涼しい場所はなかなかないので、夏はエアコンが効いている部屋（26度設定）に保管しています。
お米10キロ真空パック保存するには脱酸素剤を何個入れたらよろしいでしょうか？(；＞＜)
真空パックの袋のサイズにも異なってくるのですが、一番安心なのがネルパック用、10キロ対応の脱酸素剤です。
計算要らずで安心です。
アマゾンでも楽天でも検索したら出てきますので、よかったらご覧になってみてください。
普通にスーパーなどに売っているお餅は長期保存出来ないのでしょうか😢
半年ほど賞味期限が切れたものを食べたけど、私は問題なかったな。
ただ、お餅は水分があるものなのでどうなんだろう。
長期保存用のお餅も売っているからできるはずとは思うけど、そこらへん、アメリカのデータに全くなくて、はっきりといえない。
ごめんなさい💦
非常に参考になりました。
質問なのですがお米を袋ごと保存する際はお米の袋には穴は開けなくても良いのですか？
ご覧いただき、ありがとうございます。
お米は生鮮食品で呼吸をしているため、米袋には空気が通る小さな穴がたくさん空いている、と言う話を聞いていたので、ついついズボラが大爆発。
穴を開けずにパッキングしてしまいました（笑）
気になる場合は穴を開けて保管してください。
ペットボトルは空気通しますよ。
どうしても少し通してしまうみたいですね。
光も入ってしまうし、デメリットもあるけど、一番手っ取り早くもあります。
アメリカンプレッパーさんたちはその透過も見通して、脱酸素剤は多めに入れたら良いとアドバイスしていらっしゃいますね。
エージルサイ探せども探せどもない。
エージレスですね。
おっと、、、またどこか間違えてしまいましたか？
申し訳ない💦
あ、配信者さん
手作りで缶を作る家庭用の機械Amazonで売ってましたよ！
ただ足元観てるのかかなり強気な値段だった（笑）
つい調べちゃって、目玉がぶっ飛びました！
@@labo8860 今から有事の時代に入る可能性高いから…
そしたら一気に1000倍の視聴者さんが.......
広告費で購入( 💓∀💓)
お主も悪よのぉ～～
米田さんは、canningはしない見たいですね。
ジャムだけね。
あとは自信ない…
備蓄品の保管には非常に優れたスキルがあるのに遺伝子組み換え食品には無関心ですね。ミルキークイーン米は遺伝子組み換え米です。他の備蓄品も同様ですかね。
そうなんです。
他にも残念ポイントはたくさんあります。
まだまだ勉強中なので、改善点があったら色々教えてください。
うーん、ここまでして溜め込む？家庭菜園してるし、田舎に田んぼあるからここまでしなきゃいけない？味落ちるし、うーん回して使っていくほうが賢明ではないかな？１０倍にはならないと思うよ？家庭菜園おすすめします。まあ、豆類を7年保存してたの(姑さんのん)長ーく時間かけて炊いたことあるんですが何時間かけても硬くて結局食べれませんでした。堆肥にしましたけどね。まあお米はお近くのお米屋さんで玄米でも５キロ単位で真空パックしてくれますよ。1俵買いされて真空パックしてもらえば一発で半年分は備蓄できますよ。2〜3俵まとめて買って半分玄米、三分の一精米真空パック、残りはそのまま玄米で置いておき、食べるたびに１０キロづつお近くの精米機で精米すれば家庭菜園用の米ぬかも手に入れれますよ。
まぁ、実際、日本の住環境ではなかなかそこまで溜め込めないですよね。
ソースはガチなアメリカンプレッパーさんたちなのでお許しくださいな。
米屋さんで
真空パックしてくれるんですけ
知らなかった
わざわざ家で真空パックしてて
疲れてしまってます（泣）
@@ことこと-x8k 薄いビニールではちょっとした刺激で破れてしまえば真空パックの意味をなしません。分厚い特殊ビニールでないと持ちませんよ。