Rączka gotuje: mięso w krauzie i aintopf warzywny na żeberkach
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 8 ก.พ. 2025
- Odc. 351 - Remigiusz Rączka odwiedza Marinę Ujazd, gdzie przygotowuje mięso w krauzie i aintopf warzywny na żeberkach. Składniki poniżej:
Mięso z krauzy
łopatka wieprzowa - 1 kg
sól - 18-20 g
pieprz - 0,5 łyżeczki
papryka wędzona - 0,5 łyżeczki
papryka ostra - 0,5 łyżeczki
kminek - 1 łyżeczka
majeranek - 1 łyżka
liść laurowy - 3-4 szt.
ziele angielskie - 5-6 szt.
smalec - 200 g
Aintopf na żeberkach
(proporcje na 10 l wody)
żeberka wieprzowe - 1,5 kg
kapusta włoska - 1 główka
kalafior - 1 główka
fasolka szparagowa - 20 dag
kalarepa - 3 szt.
ziemniaki - 0,5 kg
seler - 0,5 szt.
marchew - 2 szt.
baldachy kopru - 2-3 szt.
natka pietruszki - pęczek
liść laurowy - 3-4 szt.
ziele angielskie - 5-6 szt.
sól, pieprz - do smaku
masło - 0,5 kostki
mąka pszenna - 3-4 łyżki
kwaśna śmietana - 180 ml
Po poznańsku to nic innego jak zupa wkoło ogródka. Fajnie się to ogląda bo smacznie i miłe dla ucha bo gwara śląska. Pozdrowienia wiara :-) i smacznego !
Ogromnie lubia Cie łoglondać. Ty mosz synek tako miłość do mięsa, prawie jak jo😍🤪. Zaglondom na to co ważysz i mom przy tymu wielki szpas... dziękuja Ci ogromnie i życza dobrego dnia.
Rączka w rączkę.. Gotowanko super.. Apropo znam niemiecki mieszkałem w Niemczech bawiłem się z nimi ale znane są mi ich wersje historii a ja jej nie zapomniałem.
Fajny kanał i zajebiste przepisy. Pozdro :)
Bajeczne miejsce.
Eintopf!!!! Byku 👍👍👍👍👍
To nie jest wazne czy niemieckki czy polski wazne kto dba o to. To jest nasza historia. Dbajmy o to.
Rączka super skarpetki 😂🤣😍
Podobnie moźna obsmaźýć kotlety lub kawałki mięsa i zakonserwować smalcem/zalać smalcu na dno i układać mięso,przelewać roztopionym smalcem warstwy/,na koniec zalewamy smalcem całość aby smalec odciął dostęp powietrza do mięsa. Najlepiej w naczyniu z nierdzewki a jeszcze lepiej w kamienioczku wykonanym z wypalanej gliny.Ostatecznie szklane naczynia teź mogą być . Koper nie tylko na trawienie ale teź rozprawia się z bakteriami i wirusami w układzie pokarmowym ,który tym samym lepiej funguje,działa.Pozdrawiam.
pierunie.. marchwew nie skrobona? :-))
A jezdzam tam co dzien i nic nie widza ? Zamroczylo mnie.
Na łòdka z fajnom dziołchum potrzebujesz krauza prezerwatyw a nie smalcu chopie
Pomocy! Skasowałam nagrany odcinek w którym był przepis na jabłecznik sypany! ;(( w którym odcinku to było?? Gdzie ja teraz znajdę ten przepisz?? :((
A tak bardzo chciałam upiec ten jabłecznik :(
proszę zajrzeć tutaj: katowice.tvp.pl/18864972/14022015-krem-z-selera-i-poledwiczka-z-jablkami
@@raczkagotuje1081 Jej! Dziękuję! 😊
Trzy slozy od Gornego Slaska to gdzie wy jestescie jak nie na Gornym Slasku w Sosnowcu co
No ale.z.ta porcją to żeś se powinszował
Gwara gwara ale używanie niemieckiego słownictwa w polskich wypowiedziach to nie ma nic z gwara wspólnego. Kiedyś slazacy walczyli przeciw niemieckim okupantom zaborca walczyli bo czuli się Polakami rozumiem że pewne nalecialosci jest ciężko wykorzenic ale w hołdzie tym co oddali życie albo byli prześladowani za polskość czas już poprawnego Polskiego używać a co najmniej unikać jego zniemszczenia... Niemcy słuchają i dlatego dalej widzą Śląsk jako niemiecki. Nie mam problemu z gwara to dziedzictwo kulturowe co wzbogaca nasz kraj ale zasmiecanie naszego języka polskiego obcymi słowami zwłaszcza zaborcow i okupantow to zdrada.
Niemcy nie sa dzis okupantami i zaborcami i ......wierz mi ani tego nie sluchaja ani nic od ciebie nie chca.....jakies urojenia masz.....soooooorrry......ale my bydymy godac po naszymu i nikt nom nie zabroni .....koniec i kropka tukyj
@@jolap2067 nie suchej hadziajow dziołcha.
.P Raczka mow po polsku albo po slasku i nie bede ogladac bo nie rozumie !!!!
lubię was oglądać, ale jak tymi ślazckimi określeniami walicie to mi się odechciewa. Gwara jest piękna, ale ludzie ja w wielkopolsce nic nie rozumiem XD
to sie wlącz Maklowicza gorolu
Mnie też chuj strzela jak słysze wasze "tej", albo jakna kumpla mówicie "pener", u nas pener to bezdomny lub żul.
@@lukasbuhaj210 nie wiem skąd wziąłeś, że ktoś mówi do znajomego pener w wielkopolsce... U nas to także raczej pejoratywne określenie ;)
Gorol
Nie lubię takich babcinych fajnych synków. Czuję się jak w oazie przy parafii
Czas najwyższy używać języka polskiego
A czamu?
Łoco Ci chodzi chopie?
To jest gwara slaska,bardzo lubimy ,gwara naszego regionu Slaska,tak samo jak gwary z innych regionow
Chopie o co ci chodzi my są Ślązoki i kochomy ta gotka
@@tomekmamczura8294 Amen kolego!!