Nem nướng Nha Trang -Nha Trang pork sausage -Cách làm đơn giản, nướng nem bằng chảo | Bếp Nhà Diễm |
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 13 ต.ค. 2020
- Diễm chia sẻ cách làm nem nướng đơn giản nhưng cũng rất ngon. Trong công thức này, mình chỉ dùng giò sống và thịt heo xay, không cần mỡ nhưng nem vẫn mềm, ẩm và không bị khô. Nước chấm cũng là 1 phần quan trọng của món nem nướng Nha Trang, sau khi thử qua nhiều công thức, Diễm pha lại theo khẩu vị, và vị cũng gần giống như nước chấm Diễm đã từng được ăn ở Nha Trang. Hôm nay, mình cũng không dùng lửa than để nướng, và sẻ nướng bằng chảo, hoặc dùng lò nướng vẫn ngon. Mời mọi người cùng vào bếp làm nem với Diễm nhé!
Nguyên liêu / Ingredients: ( 6 phần / portion )
◽️ Nem / Sausage
▫Giò sống / Vietnamese uncooked sausage
400g thịt heo xay / ground pork
1,5 mcf đường / 1,5 tsp sugar
2/3 mcf muối / 2/3 tsp salt
1 mcf bột nêm gà / 1 tsp chicken powder
1/2 mcf bột nổi / 1/2 tsp baking powder
1 mc tinh bột khoai tây / 1 tbsp potato starch
3 mc nước lạnh / 3 tbsp cold water
2 mc dầu / 2 tbsp vegetable oil
Cách làm / Recipe: • Giò Sống - Cách Làm ĐƠ...
150g thịt heo xay / 150g ground pork
1/2 mcf muối / 1/2 tsp salt
1 mcf bột nêm gà / 1 tsp chicken powder
1 mcf bột tỏi / 1 tsp garlic powder
1 mc dầu / 1 tbsp vegetable oil
1 mc mật ong /1 tbsp honey
1 mcf tiêu / 1 tsp pepper
6- 8 đũa tre / 6 - 8 bamboo chopstick
1/2 mc dầu / 1/2 mc cooking oil
▫Hỗn hợp phết nem / Oil to brush sausage
1 mc dầu / 1 mc cooking oil
1 - 2 giọt nước màu / 1 - 2 drops caramel sugar
◽️ Bánh tráng giòn / Crispy stick
Bánh tráng bía ( 10 - 15 cái ) / TYJ spring rolls pastry ( 10 - 15 pieces )
1 mcf bột mì / 1 tsp all purpose flour
2 mcf nước / 2 tsp water
300 ml dầu / 300 ml cooking oil
◽️ Nước chấm / Dipping sauce
30g gạo nếp / 30g glutinous rice
25g đậu xanh / 25g mung bean
200 ml nước / 200 ml water
1 mc dầu / 1 tbsp cooking oil
1 mc hành tím băm / 1 tbsp minced shallot
1/2 mc tỏi băm / 1/2 tbsp minced garlic
100g pa te / 100g pâ té
200ml nước / 200ml water
2 mcf tương đen / 2 tsp hoisin sauce
1 mcf bơ đậu phộng / 1 tsp peanut butter
1 mcf đường / 1 tsp sugar
1 mcf bột nêm gà / 1 tsp chicken powder
1 mc nước mắm / 1 tbsp fish sauce
1 mc dầu màu điều / 1 tbsp annatto oil
◽️ Ăn kèm / Side serving
Bánh tráng / Rice paper
1 trái táo xanh / 1 green apple
Đồ chua / Pickle
Xà lách và rau thơm / Salat and herb
Ớt sate / Chili sate
Hành phi / Fried shallots
#diemnauy #nemnuongnhatrang #nhatrangporksausage
-----------------------------------------------------------------
☘️ Danh mục các món ăn: • Bếp nhà Diễm
☘️ Danh mục bánh Âu: • Món bánh Âu
☘️ Danh mục bánh Á: • Món bánh Á
☘️ Các món giò chả: • Giò Chả / Sausage - Bo...
☘️ Các món Bún - Phở: • Món Bún - Phở - Mì / N...
__________________________________________
Music : Lifting Dream by Aakash Gandhi
Video được đăng vào mỗi thứ 2- 4 - 6 hàng tuần vào lúc 21h Nauy.
Cảm ơn rất nhiều sự theo dõi của mọi người!
Ủng hộ Diễm bằng cách nhấn vào nút THEO DÕI và LIKE nhé!
Link Facebook: / diemnguyen2009
Copyright / Tất cả nội dung và hình ảnh trong video thuộc quyền sở hữu của kênh Diễm Nauy
Wowww...ngon qua, cam on Diem Nauy nhe!
bạn chỉ tỉ mỉ quá, rất dễ hiểu dễ làm, cám ơn bạn nhé!
cam on Diem da chi lam mon nay ,thay thiet la hap dan
món nem làm kiểu này rất ngon luon bạn ơi, tuyệt luôn đó
Bạn làm món nem nướng nha trang ngon thế nhỉ thèm quá ah
Chuẩn nem Ninh Hòa ngon tuyệt trần ...& khoái giàn bếp của Diễm
Southern Viet style of sausage! Yummy & thanks for sharing + new friend! Lots of love from Canada! ❤️🙏🇨🇦
Ngon quá diễm ơi
Em chào chị Diễm nhé nhìn chi lam món gì cũng nhìn . Nướng bằng chào ma nhìn ngon quá không thua gì nướng thang. Em sẽ lam theo cảm ơn chị chia sẻ ti mi dễ hiểu chúc chi luôn mai mắn nhé ❤️😊
Hấp dẫn quá Chị ơi..cuối tuần em sẽ làm thử
Cám ơn Diễm mình sẽ làm thử 👍🥰
oh, hieu ca'ch la`m roi...cam on Diem nhieu
Nước chấm ngon lắm.
Cảm ơn em chia sẻ. Chúc sức khỏe và bình an.
Em cảm ơn chị nhiều! Em chúc chị và gia đình thật nhiều sức khoẻ 😊❤️☘️
Thanks Diem! ❤️👍
Ngon qua
Tôi rat thich cong thuoc Lam Nem cua Có, khong có mo, an rat tot cho suc khoe.
Diễm cảm ơn nhiều 💝🥰
Ngon 😋 và Hap dân Cảm Ơn Diêm ❤️
Diễm cảm ơn nhiều ❤️🥰
Món này thì đúng món thèm rồi đây! Chắc chắn phải xem ít nhất một chục lần để nhớ cách làm! Cảm ơn Diễm nhiều nhiều lắm! Lại còn là nước chấm! Nhất! Diễm quá tuyệt!
Diễm chúc bạn làm nem nướng thật ngon ♥️♥️♥️
Thank you Diễm!
Nước chấm ngon lắm Diễm ơi👍
Diễm cảm ơn nhiều ♥️🥰
Ngon qua Diem ah
Chao chau Diem
nhin hap dan qua, nhut la mon sot
cam on diem,
Diễm cảm ơn Cô ❤️
Chị ơi nước chấm ngon quá !!! Công thức này theo em thấy là hoàn hảo !! Cảm ơn chị Diễm nhiều. Hy vọng là hết dịch sớm chị qua Mỹ du lịch .....
❤️😊❤️
Làm thử rồi ăn ngon lắm. Cám ơn chị
Chị rất vui khi nhà mình có nem ngon 💝
Co lam theo cong thuc nay, ngon qua, cam on con👍😀
❤️😊❤️
Chi Diem gioi wa mon nao cung biet lam. Cam on chi nhieu nhe. Tuan sau em se thu lam mon nem nuong nha trang cho gia dinh thuong thuc. Chuc chi vui khoe de co nhung video clip hay cho moi nguoi xem.
Chị cảm ơn em nhiều! Chúc em làm món nem nướng thật ngon ❤️😋
Mấy ngày nay bận quá không ghé qua chị được. Hôm nay ghé qua. Đúng là trúng mánh rồi. Nhầm lúc chị làm nem nướng. Thấy hấp dẫn
Thèm quá luôn. Em cũng hay ăn ở tiệm, Nhưng thấy không ngon Bằng chị làm đau. Chị bỏ đầy đủ gia vị hơn họ, Và cách nướng cũng khác với họ.
Nhìn ngon lắm đó chị Diễm .
Cảm ơn chị Diễm nhiều. 🙂🙂👍👍👍
Ôi bạn làm món nem nướng ngon quá nhỉ chia sẻ hay lắm bạn
Điểm miua cháo nướng ở dau vay
Ngon lắm luôn
Diễm cảm ơn nhiều ❤️
Ngon quá em.
Em cảm ơn chị nhiều!
Ngon quá bạn ơi bạn r khéo tay. Cám ơn bạn nhiều chuc bạn nhiều sk nhé
Diễn cảm ơn bạn nhiều! Chúc bạn và gia đình nhiều sức khoẻ ❤️😊☘️
Diễm , cô xem cháu làm thức ăn rất ngọn lẹ mà ngon cách làm rất là dễ hiểu.Cô cũng ở Nauy.Cô chúc cháu luôn mạnh khỏe để làm nên những món ăn rất tuyệt vời.🤙
Diễm cảm ơn Cô nhiều! Thương chúc Cô và gia đình luôn nhiều sức khoẻ, bình an 🍀❤️😊
Ngon quá chị ơi ❤❤❤
Chị cảm ơn em nhiều ❤️🥰
Tự dưng thấy ở vn sướng ghê thích gì cứ việc ra ngoài là có r, ở nc ngoài mà thèm đồ ăn Việt đều phải xắn tay áo lên làm
Mình vừa làm món nem nướng theo công thức của Diễm, rất ngon luôn
Diễm rất vui khi nhà bạn làm món nem ngon 🥰
Cảm ơn em hôm nào chị sẽ làm thử
Chị làm thử chị nhé! Cả nhà em đều thích món này, anh nhỏ thì chỉ ko thích nước chấm vì ảnh rất ghét pate gan 😂😊
Sáng kiến hay với món nước chấm vì dùng pate gan, tiện lợi vô cùng , cám ơn con nha 🥰🥰🥰
Con không thích ăn gan, nhưng pate gan thì con rất thích, vậy nên con cho pate, vừa có thịt, vừa có pate luôn.
Diễm Nauy cô cũng vậy hihihihih ... bởi nên cô thấy tiện lợi vô cùng 👌👌👌🥰
Cám ơn Diễm nhiều. Diễm chỉ dẫn rất rõ ràng dễ hiểu!
- Nhưng D “quên” 1 thứ rau thơm Rất Quan Trọng của món Nem Nướng: rau hẹ !
Em cảm ơn chị ❤️ Đúng là em có ăn nem có thêm rau hẹn nữa!
Merci madame
Look so good 👍👍👍🌹🌹🌹
Thank you ❤️🥰
Chắc chị Thảo cuối tuần này làm thử cái này
Chi vua lam xong apple 🍏 cake theo. cong thuc cua D.
Banh’ thom ngon va moist lam’
Cam on em!
Ca nha lam chua nè
😘😘😘
Co bat dau coi video cua con day !
💕💕
Con cảm ơn Cô 😘😘😘
Merci beaucoup Em gái 💖 rất tuyệt vời 💖💖💖💖💖💖😍👍
Em cảm ơn chị nhiều 🥰🥰🥰
Chào Chị. Món nem nướng ngon quá Chế ơi. Chế ơi hôm nào làm cháo gỏi gà., vịt nha. Chúc Chị cùng gđ sức khỏe.
Chị cảm ơn em nhiều! Chúc em và gia đình nhiều sức khoẻ ❤️😊
Món này là từ quê em luôn ak chị ơi🥰🥰
Nha Trang nhiều món ngon em nhỉ 😊😋
very yummy 🥰
Thank you ❤️
Tuan toi co se lam. Tuan nay co an chay hai ngay cuoi tuan. Cam on con nhieu!
Co coi videos cua con nhieu lam, nhung bay gio moi goi loi cam on den con ! Chi? coi ma khong dong vien con. Co^ vo^ y’ qua luon. Co’ videos co^ coi may lan luon.
Chuc con nhieu suc khoe va mai duoc moi su thuong yeu. 💕💕
Con cảm ơn Cô thật nhiều! Con chúc cô sức khoẻ, luôn có nhiều niềm vui ❤️🍀😊
Good afternoon 🌞 Diểm , cô có làm nem nướng kiểu gần giống con nhưng thịt heo xay và giò sống gần bằng nhau cộng ít mở luộc cũng ra kết quả giống như của con nhưng cô làm 1 miếng cân 350 gr giống như chả chiên , cô lọt giấy Foil trong airfryer thoa ít dầu và cô airfryer 360 độ f For 6 minutes each side come out pretty good 👍 sometimes cô add 2 more minutes , ❤️❤️❤️❤️❤️
Con cảm ơn Cô chia sẻ thêm cách làm nem nướng ngon ♥️♥️♥️
Món này e cũng làm thành công. Đúng công thức của chị, e mua giò sống bên ngoài, ko bỏ muối là vừa ăn. Con em ăn 1 lần 6 cây luôn. Món nem nướng chị hướng dẫn máy quết e ko dám thử, do lần trước e làm chả chiên thất bại. Y như thịt hấp luôn.
Máy quết cần đủ mạnh mới quết chả nhuyễn và dai được. Nếu mình mua được giò sống thì em làm chả vẫn ngon.
@ dạ cảm ơn chị. Lần sau e mua giò sống về làm luôn. 🥰🥰🥰
Ngon quá bạn ơi! Mai mình phải làm thử mới được. Bạn cho mình hỏi nước chấm mình làm sẵn bảo quản tủ lạnh được k bạn ha. Khi nào ăn đun nóng lên. Bảo quản nước chấm này được lâu k bạn nhỉ?
Được bạn nhé. Bạn hâm nóng nếu thấy đặc mình cho thêm chút nước vào.
❤️❤️❤️
Chị lm cupcake vani đi vs cả chà bông gqf cây nx
Chà bông gà cay ah em?
Ngày xưa có dì bán nem nướng Ninh Hoà dì cuốn một cuốn bánh tráng bỏ nem nướng chuối chát khế rau sống 1 cây dài ,khi chấm vào nước chấm dì làm ngon quá tui cứ xin thêm dì la lên đủ rồi , tui giả bộ nói vậy dì chỉ con làm nước chấm đi la lên tại sao tao chỉ mày , thật ra dì chân chất thật thà tui lúc đó 13 tuổi nên hay ăn hàng lại ngô nghê bị la vậy mà không giận ngày mai ăn tiếp , nay thì đã 70 tui cũng coi nhiều người chỉ dẫn tui thấy nhiêu khê quá nay thấy cô Diễm chỉ dẫn rõ ràng và dễ dàng tui sẽ làm , cám ơn cô Diễm nhiều chỉ có một điều nhỏ nếu tui mua giò sống ở ngoài khi về tui có phải xay nữa không xin cô Diễm giúp tui nhe
Dạ, giò sống mình mua sẵn thì ko cần xay nữa, nhưng mình nên nêm lại cho vừa ăn ( mình cho chút nem vào lò vi sóng hoặc chiên lên rồi nếm thử ). Diễm chúc nhà mình có nem thật ngon 💝💝💝
@ Cám ơn cô Diễm nhiều Na Uy là một xứ thần tiên như trong truyện cổ tích , năm mới tui mến chúc cô vui vẻ , tươi trẻ ,hạnh phúc , sức khỏe dồi dào , bình an như ý và tui mong xem nhũng video kế tiếp cô chỉ dẫn , tui đã lưu lại video của cô mỗi khi nấu ăn mở ra coi thế là có món ăn mà mình thích , không còn gì thích bằng chào cô nhé
@@minhvo3055 Diễm cảm ơn nhiều! Diễm chúc gia đình Cô / Chú thật nhiều sức khoẻ và vạn sự như ý trong năm mới 💝☘️🎋
❤️❤️❤️❤️❤️
Ngon quá .THANKS DIEM,, Chi Hanh se làm an rhoi...
chị ơi đồ chua chị làm nhìn ngon quá, làm video hướng dẫn làm đồ chua luôn đi chị 😊
Uhm, để chị làm video bánh bèo chay rồi làm đồ chua luôn.
Em ko co may xay thit ah Diem, Mua rat thich mon nay ma chua thuc hien dc.
Em ko có máy xay thịt, vì bên đây bán thịt xay tươi ngon, đủ lạoi, mình mua sẵn tiện khỏi mất công xay.
Ct nem nuong nay ngon ko Diem oi, de mai minh lam thử
Ngon nghen.
Hello chị, cho em hỏi lúc trộn giò sống và thịt xay mình dùng máy trộn (máy quết) được không ạ?
Được em nhé! Em trộn thấy 2 loại hoà đều là được.
@ cảm ơn chị nhé!
Nguoi xinh dep Nauy ơi
Cho chi nói thêm là Bánh tráng giòn mà em giới thiệu hình như được gọi là “Chả Ram” nhen🤣🤣👍👍❤️❤️
Em rất de thuong và khéo tay tánh tình kỷ lưởng sạch sẽ thấy thương lắm lắm Chị rất thích mẫu phụ nữ như vậy hihihi 👍👍🤣🤣❤️❤️💕💕
Em nhớ lần đầu tiên biết có bánh tráng này em rất thích, chiên giòn và bùi, hỏi người bán thì họ nói bánh tráng bía. 😊 Em thấy người miền trung gọi chả ram thì làm bằng bánh tráng ram, là bánh tráng chứ không phải loại bánh đục có pha bột như vầy. Hỏng biết kêu như thế nào là đúng.
O Cali co ban pate khong ca nha ? Chi giup please🙏🏻thanks all
Em nghĩ chị vào siêu thị, đến chỗ bán ham sẻ có pate gan bán sẵn.
Gần đây có một số thông tin nói dùng nồi chiên ko dầu ko tốt cho sức khỏe lắm, cách áp chảo nem tiện wa c ah
Nồi chiên ko dầu nhà chị cũng có, nhưng chị ít dùng vì làm biếng rửa nồi. Thông tin nồi dùng ko tốt cho sức khoẻ thì chị chưa biết.
Chào diễm mình làm nem giống như bạn chỉ nhưng nó bị hơi lỏng nên khi mình bắt vô que thì nó k dính vậy mình phải thêm gì để đặt lại hả diễm?
Bạn thử cất vào tủ đông 1 tiếng hoặc tủ lạnh 2-3 tiếng xem thịt có săn lại ko.
Hi chị, chị cho em hỏi nếu em hấp nem lên trươc cho chín rồi em áp chảo thì có được không hả chị?
Được em nhé!
Em cám ơn chị nha. ❤
@Diem Nauy oi,neu Uyen lam gap doi cong thuc nem nuong nay.Thay vi lam cau que nuong,Uyen de vo khay nuong duoc khong?Nhiet do va thoi gian bao lau la thich hop ha Diem?
Nướng theo video này U nhé!
th-cam.com/video/PK9R3h1uYyQ/w-d-xo.html
Chào Diễm. Vậy tỉ lệ 400g giò trộn với 150g thịt phải không em. Cám ơn em.
Dạ, em dunf 400g thịt để làm giò, thành phầm sẻ hơn 400g, nếu chị mua giò sống sẵn, thì mình dùng 500g.
Chị Diễm ơi, nước chấm món nem này có vị thế nào chị ạ. Sao e thấy nó nhạt ạ
Béo bùi ko nhạt em ah.
Diem oi, minh quét nem nuong dau an voi mật ong duoc ko vay Diem?
Được, nếu nướng được bằng than thì tuyệt vời.
@ ngay mai minh lam...lam xong minh bao cao ket qua Diem hay nha...cam on Diem nhíu
Chi oi cho em xin hoi mon nuoc cham e k co gan heo thi su dung gan ga lam dc k vay chi?
Em dùng thịt heo xay thôi vẫn ngon em nhé! ko nên dùng gan gà.
Cám ơn chị nhiều,hôm qua em làm thử rồi ăn ngon lắm luôn,e làm giò sống theo cách của chị và nem nướng ăn cả nhà em ai cũng khen.
Cám ơn chị nhiều vì đã chia sẻ nhiều món ăn ngon.
Kim Len Huynh Thi Chị rất vui vì cả nhà em thích, em khéo tay nên được cả nhà khen đó ❤️😊
Cũng nhờ có cách dạy của chị em mới thành công đó.cám ơn chị nhiều chúc chị và gia đình luôn vui vẻ và ra nhiều video nữa😊😊😊
Kim Len Huynh Thi Chị cảm ơn em nhiều nhé! Chúc em và cả nhà thật nhiều sức khoẻ ❤️😊☘️
👍👍👍👍👍👍👍👍👍💖👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Ko có bột khoai tây .thay thế bột bắp được ko diểm
Được bạn nhé!
Nếu mình làm thịt xay lấy từ đông đá ra cũng đc chứ D .?
Sao giò sống ngoài tiệm nó màu trắng vậy .?
Thịt xay đông đá thì làm khó dai, dễ bị bở. Giờ sống ngoài tiệm trắng vì lượng mỡ rất nhiều.
Ở Nha Trang dùng thịt heo xay có mỡ để làm nước chấm chứ k phải pate gan đâu ạ.. với cả đa số ngta bán sẽ có nếp.. thịt xay....hành tỏi.. màu điều và gia vị.. ko có pate gan hay bơ đậu phộng vs đậu xanh.. bánh tráng chiên cũng là loại bánh gạo vị ngọt k phải bánh tráng pía..cuốn có dưa leo bào sợi.. rau sống đủ loại.. nem.. bánh tráng chiên.. chả lụa.. k có đồ chua hay táo ạ.. e góp ý vì e là ng Nha Trang.. có lẽ bên c có gì c tận dụng làm cái đó.. món c làm cũng rất ngon và đẹp mắt ..chúc kênh của c phát triển hơn nữa 😊
Chị cảm ơn em nhiều nhé! Nhờ những góp ý này mà chị biết được thêm, chị sẻ làm lại nước chấm theo đúng cách ăn của người Nha Trang. ❤️❤️❤️
Đúng dị, dân Nha Trang đây
Nem ngon nhất, gần rạp Tân Tân : bà 6 Lạc, Nem Đặng văn Quyên
Sau khi làm xong mà chưa nướng em có cần để vào tủ đá hay không
Nếu trong ngày, em cất tủ lạnh em nhé!
@ ý của chị là có cần để vào tủ đá hay không
@@ThinhNguyen-jt8pj Mình ko cần để vào tủ đá. Em quấn nem xong là mang nướng luôn. Còn ko nướng liền thì mình cất tủ lạnh và nướng trong ngày, để sang hôm sau sẻ ko ngon bằng.
@ thx em
Tương đen là tương gì hả em?
Tương đen loại mình dùng ăn phở đó chị. Bên em hay gọi là Hoisin sauce.
Minh mới làm 1kg5 thịt nem nướng nha trang theo ct của Diem...nem rất dai ngon vị đậm đà nhưng hơi mặn...minh nghĩ do ct giò song của Diem mặn...vậy mình chữa thế nào cho bớt mặn vậy Diem oi, cam on Diem nhieu...minh nuong ăn thử nên ko có quết dau an và nuoc màu đường.
Để giảm độ mặn, mình cho thêm đường hoặc bạn cứ quết thêm ít thịt vào. 💝
@ minh lam gấp doi ct cua Diem...mặn lắm Diem oi, để cuoi tuan di mua them thịt mix vào...cam on Diem...
@@tombui8762 Nếu mà mặn lắm thì hơi lạ, vì ct này D ăn thấy nhạt chứ ko mặn. Có thể mình gấp đôi ct nên bớt lại gia vị 1 chút.
@ bo''t gia vi. the na`o vay D oi, 470 gr gio` song+150 gr thit xay.....1/2 tsp salt,, 1tsp bot nem, 1tsp garlic powder,1tbsp dau an, 1tbsp honey, tieu....minh la`m 800 gr gio` song theo ct cua Diem roi minh du`ng ca^n ga^'p doi len 940 gr gio` song+300 gr thit xay
@ ct nem nuong co' to^m mi`nh la`m gap 3 lan ct ko bi man...ct nay gap doi len thi` bi man
Chào em, chị nắn vào que xong nhưng ngày mai mới nướng thì bảo quản thế nào vậy em
Mình cất rủ lạnh chị nhé! đùng để quá 24 tiếng là được.
Giò này có gia vị chưa vẬY C
Có gia vị rồi đó em.
Ngon quá chị ơi! Ko biết nếu mình nướng bằng cái broiler thì nem có bị khô quá ko?
Nếu dùng broil, nướng khảong 3-4 phút, em thoa hỗn hợp 1 mc dầu + 1 mcf mật ong + 1 mc nước lên nhé, tránh cho nem bị khô.
Chị ơi e là người nha trang nên món này rất quen thuộc với em . Nhưng k biết làm món nước sauce và từ khi qua Mỹ cũng chẳng tìm được chỗ nào bán giống hương vị quê nhà . Nay thấy chị chỉ thì rất muốn thử làm nhưng thấy chị cho Patê thì hơi lạ. Như chị nói nếu k làm Patê thì bỏ 100g thịt còn gan thì sao chị ?
Chị nói nếu mình ko thích mùi gan, thì mình cho 100g thịt xay. Nếu muộ có gan, em thay thịt heo xay bằng gan, hoặc ko thích mùi gan nhiều thì 50g thịt xay, 50g gan nhé!
@ cám ơn chị . Chắc bữa nào em làm em sẽ làm nữa này nữa kia thử . Vì em đã làm với thịt rồi nhưng vị chưa ra như ở nha trang , thậm trí nếp em còn rang trước khi làm nữa .
@@thanhtran7926 Uhm, em thử ct này xem sao. Chị cũng có biết là nên rang đậu và nếp, nhưng chị thấy mất công mà vị cũng ko thay đổi nhiều nên ko cần. Có cách cho tôm và thịt nữa. Nơi bán họ có bí quết riêng để pha, mình làm ở nhà, ăn an toàn và vừa khẩu vị cả nhà là ngon rồi.
Sao hon hop thit heo va gio song cua em rat nhao, kho de vao dua. Co phai Em can phai quet lai o?
Do thịt đã hết lạnh, em có thể cho thịt vào tủ lạnh hoặc tủ đông đá 30 phút, sẻ dễ tạo hình hơn.
Chi oi ,sao chi ko lấy chẳn số kg ,thi du 1kg ,2 kg và gia vi sẽ chuẩn hơn ,
Vì chị mua thịt bên đây họ bán chia sẵn từng hộp, mỗi hộp là 400g. Mỗi lần làm là dùng hết hộp thịt.
Cách nấu nước chấm này không ăn thư nên không biết vi có ngon như thế nào nhưng chắc chắn hoàn toàn không phai cách nấu nước tương ăn nem cua Nha Trang đâu nhé chi Diễm.
Nếu em có cách nấu đúng chuẩn của người Nha Trang thì chia sẻ ở đây cho mọi người biết nhé!
Khi làm video này, chị chắc chắn là sẻ nhận được những bình luận về cách làm nước chấm không đúng. Tìm công thức nước chấm trên mạng, hay cả ngay chính người Nha Trang chia sẻ thì mỗi người cũng mỗi kiểu. Mình ăn theo khẩu vị và có món ngon, dễ làm thì chị thấy rất vui. ❤️😊
nước chấm Nha Trang chi đơn gian t̀ừ nguyên liêu à thit heo bầm nhuyễn( hoăc có thêm tôm nữa) và cháo nếp thôi nhé nhưng cái bí quyết và vi ngon ngot đăc biêt là cách nêm nếm gia vi và sư cân bằng giữa nếp và thit đê cho ra nước sốt có đô sêch vừa phai ngon nhất.
còn nấu theo gia đình ăn thì người nấu ăn gioi cũng có thê biến tấu đi miễn ăn ngon miêng , dễ hơp khâu vi moi người là thành công 👍
Cach lam cu cai ngam nuoc tuong
Ý của bạn là yêu cầu làm món củ cải ngâm nước tương?