NEM NƯỚNG - NEM LỤI - Cách làm Nem nướng Nha Trang, Nem nướng Ninh Hòa, nước Chấm Nem by Vanh Khuyen
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 14 ก.ย. 2018
- Nem nướng hay Nem lụi tùy theo mỗi vùng Miền có Nem nướng Nha Trang, Nem nướng Ninh Hòa, Nem nướng miền Tây, Nem nướng Sài gòn... Ở mỗi vùng miền khác nhau món Nem nướng sẽ gắn kèm với địa danh nơi đó. Nem nướng ở mỗi vùng miền sẽ có cách nấu khác nhau nhưng điểm chung là Nem nướng sẽ được làm với Thịt Heo xay và Giò sống. Có nơi Nem nướng được làm với Tôm xay và Thịt Heo xay. Nem nướng được ăn cùng với Rau các loại và chấm cùng Tương Nem nướng. Có nơi Nem nướng được ăn cùng Bánh Hỏi.
Riêng phần rau cũng có nơi ăn với Khế, chuối Chát, Thơm. Có nơi chỉ căn Rau thơm và Xà lách. Nem nướng đôi khi được ăn cùng với Xoài nhưng không quá chua và không ngọt thay cho Đu đủ cà rốt làm đồ chua ăn kèm.
Bánh tráng là không thể thiếu trong món Nem nướng và cả Bánh tráng giòn. Món Nem nướng cuốn bên ngoài là Bánh tráng, rồi rau thơm, rồi Nem nướng cây, Hẹ, Xà lách, bánh tráng chiên giòn nên khi ăn cái dai, giòn, thơm trộn lẫn tạo nên nét đặc trưng của món ăn với chén Tương chấm đặc biệt có Ớt xay và đậu phọng rang vàng giã dập.
Món Nem nướng cũng có nơi gọi là Nem Lụi. Nem Lụi Đà Nẵng, Nem Lụi Hà Nội...
Tùy theo người nấu mà món Nem nướng được thay đổi dần cho phong phú. Nem nướng Sài gòn sẽ khác Nem nướng Nha Trang hay Ninh Hòa, Khánh hòa... Nguyên liệu và thành phần tạo nên món Nem nướng khác đi chút khi đến Đức.
Món Nem nướng Vành Khuyên trở nên đặc biệt bởi vì trong điều kiện thiếu thốn những nguyên liệu chính nhưng món ăn cũng đặc biệt hấp dẫn để người Xa xứ vẫn cảm thấy như mình đang ăn Nem nướng ở Việt Nam.
Nguyên liệu và gia vị
- Thịt Heo
- Bánh Tráng
- Rau Thơm các loại
- Xà lách
- Hẹ
- Xoài xanh cứng
- Gia vị nêm: Muối, Tiêu, Đường, Nước Mắm
- Hạt Điều màu hoặc Dầu màu Điều
- Hành, Tỏi
- Gạo
- Gan Heo
- Bột Nếp hoặc Nếp nấu thành Chè hoặc Cháo
- Tương ăn Phở
- Bở Đậu phọng loại có Đậu bên trong hoặc không tùy thích
- Nước Cốt Dừa
- Đường cát vàng
- Giấm
* Món ăn đãi tiệc ở đây goo.gl/6hz4Zv
* Cách làm các món ăn thường ngày ở đây:
goo.gl/4LZG27
* Đăng ký theo dõi Video món ăn mới ở đây: goo.gl/cSfSnN
* Các món ăn thường ngày goo.gl/rMJ6uA
* Món ngon đãi tiệc goo.gl/LN4WFJ
* Đăng ký theo dõi Video món ăn mới ở đây: goo.gl/cSfSnN
* Xem toàn bộ cách làm các món ăn của Vành Khuyên ở đây bitly.vn/5mjr
Đón xem Video mới từ 20h - 24h giờ nước ĐỨC tức là 2g - 6g sáng giờ Việt Nam
1. Bí quyết làm NEM NƯỚNG bằng CHẢO - Nem Nướng dai giòn & Cách làm NƯỚC CHẤM NEM NƯỚNG
2. NEM NƯỚNG - Bí quyết làm Nem Nướng Viên dai giòn và Cách pha Nước Chấm Nem thơm ngon
3. NEM NƯỚNG - NEM LỤI - Cách làm Nem nướng Nha Trang, Nem nướng Ninh Hòa, nước Chấm Nem
4. Ngon ngẫn ngơ mâm thịt nướng nem lụi chả giò gói rau cùng nước chấm đậm đà
5. Nem nướng, cách làm nem dai giòn và không bị khô ||Vietnamese BBQ pork skewer
6. Bí Quyết Làm NEM NƯỚNG BRODARD & NƯỚC SỐT CHẤM NEM NƯỚNG || BRODARD GRILLED PORK Spring Roll Recipe
#vanhkhuyenleyoutube #nemnuongvanhkhuyen #giochavanhkhuyen - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
![[ENG SUB] Bí quyết làm NEM NƯỚNG và cách pha nước chấm đặc biệt | Vietnamese Grilled Pork Sausages](http://i.ytimg.com/vi/I_n1IQggIQ4/mqdefault.jpg)
Hôm nay em xem clip này học được cách làm bí quyết chả ram giòn của chị và thú vị hơn là cách chị cho xiên tre vào bịch thịt để lấy phần thịt nêm ra. Em thấy tuyệt quá. Em làm theo chị mà thấy vui cả ngày. Cảm ơn chia sẻ nhiệt tình và tận tâm của chị ♥️
Chúc em có Nem ngon cho gia đình!
Cam on ban .minh cho mon nay lau lam roi .
Chúc nấu ăn và ăn ngon Annie Trinh!
Cám ơn chị đã chia xẻ công thức tỉ mỉ.
Ngon quá cám ơn Vành Khuyên ♥️
Bái phục Sư phụ !
Giỏi quá là giỏi !
Không biết nói gì hơn Vk ơi.
Chúc Vk cuối tuần được thư giãn và hạnh phúc bên gia đình. Hẹn gặp lại Vk đầu tuần tới nhé.
Love 💕💕💕💕
Con cám ơn cô nhiều! Cô ngủ ngon đi cô. Sáng dậy xem cô hén! Thương cô!
Looks good!Yummy🇺🇸👍June 3rd 2020 Thank you for sharing
Thank you so much!
video rất kì công rất hay ạ
Nem nướng chắc ngon lắm. Cách quấn thịt vào xiên thật sáng tạo. Thank you bạn cho ra những món ăn thật hấp dẫn.
Cám ơn Ivy! Chúc thành công nha!
Chị thông minh và khéo quá chị Vành Khuyên ơi. E cảm ơn chị nhiều lắm. Chúc chị và gia đinh luôn đầm ấm và hạnh phúc nhé
Cám ơn em nhiều! chúc em luôn được nhiều hạnh phúc và bình an!
@@VànhKhuyênLê chi ơi chi mua mấy cái chổi để quét đồ nướng ở đâu ạ
@@nhigia5499 Chị mua ở TEDI 2 cây 1euro đó em.
Bạn cho mình cái nguyên liệu bởi nhiều khi công thức ở địa phương bạn khác với ở địa phương mình rất khó hiểu và khó mua
cam on VK nhieu nhieu lam,cho lau lam roi
Chúc thành công nha thi truc hoang!
ngon hết nấc .
Ôi ngon quá
Your cooking videos are amazing! I wish I can understand Vietnamese. Will you consider filming your videos in English?
Đi vacances về bữa giờ tính hỏi thăm chị món này, chưa kịp hỏi thăm đã thấy rùi. Cuối tuần này em lam thôi, món ghiền của em hihihi. Cám ơn chị nhiều nhiều nhé 😘
Quá tuyệt. Cảm ơn Vành Khuyên nhiều !
Quá xuất sắc. Cảm ơn chị
Ngon chi de thuog that
Cám ơn em Ngoc Huynh!
Chị giỏi quá, cám ơn nhiều nghe :) !
Cám ơn Xom Trần Thị!
Thật là ngon! Cảm ơn bạn đã chia sẻ.😘
Chúc có thêm 1 món ngon cho gia đình Cam binh Le
Xin cam on Vanh Khuyen vi su nhiet tam va huong dan cach làm mon an ngon thật tỉ mỉ va chi tiết. Ai cũng có thể học và làm theo va nâng sự hiểu biết cơ bản trong nấu nướng.
Cảm ơn chị hướng dẫn rất tận tình. Em có góp ý là trước khi bắt đầu chị có thể cho tên các loại nguyên liệu cần có được ko ạ? Ví dụ thịt có baking powder nhưng trong list nguyên liệu chị cho dưới video ko hề nhắc tới. Như thế thì sẽ giúp cho người xem chuẩn bị nguyên liệu ngay từ đầu ạ
Du machst schön und lecker Vielen Dank
Danke Dir!
Nem nhin ngon qua di.....
Cám. On em , de thuong quá hà
Em là người ninh hòa...thấy chị làm hấp dẫn quá...😁😁😁
Cám ơn em nhiều Trinh Pham
Chị chia sẻ người dân ninh hoà làm dc k ạ
@@ddtankgarena7576 ý bạn là sao
Mình thấy nc chấm đâu giống nem ninh hoà đâu nhỉ.
@@justdone6067 chị làm k giống ở ninh hòa... ninh hòa say nếp lên và nấu thôi ak
Chị ơi vỉ nướng điện Severin của chị mua loại công suất bao nhiêu vậy ạ? Chùi rửa có dễ không ạ?
Dễ em à! Em xem ở đây nha
amzn.to/2Fd6ZlY
Cám ơn chị đã chia sẻ món ngon. Chúc chị được nhiều sức khỏe.
Cám ơn trang hoang.
Con là du học sinh ở Nhật, coi đồ ăn cô VK làm mà con nhớ VN quá. Con làm thành công nhiều món chả của cô chia sẽ vì ở Nhật con thèm chả vô cùng. Giờ có món Nem này chắc con rủ thêm bạn bè để nấu và ăn cho đỡ nhớ VN.
Chúc thành công và ăn ngon nha Tung Nguyen!
Tuyệt vời quá chị ơi ! Món này công phu , vất vả cho chị quá chị à ! Cảm ơn chị thật nhiều chị nhé !!!
Cám ơn em. Món này nhiều công đoạn. Làm nhanh nhưng quay phim thì rất cực.
Vành Khuyên Lê mp NYC
Jim ł
Yes yg Mimi look
@@VànhKhuyênLê a awwŵ
Chị ơi em bồ kết món này lắm, em canh hôm.nay có tý buổi chiều em làm đấy chị. Thịt dẻo và thơm ngát luôn chị ơi. Em cảm ơn chị chia sẻ hướng dẫn món này nha chị. Em thích ơi là thích khi chị ra phim 😘😘😘
Chúc mừng em nha Thảo! Mỗi ngày một phim đó. Chị nghỉ Chủ Nhật.
Người dep lại nấu ăn ngon nữa, cảm ơn sự chia sẻ nhiệt tình
Chúc nấu ngon Hoang Nguyen!
ngon cam ơn vk đs chia sd
C Làm món nào e cũng rất thích , chồng và con c chắc chắn rất hp vì có người phụ nữ Tài giỏi như c gia đình , quí c 😚💕
C oi day nau mi vit tiem nua nhe c. Rat cam on c VK!
Món đó có rồi Thu Ngoc ơi!
Vành Khuyên Lê Chi o em co do banh bo 15 Phut ma sao no Không no Thanh cai bong dep ma lien mat chi gop y Kien dum em nhe em ten nga
@@BinhNguyen-vv8gq Em bình luận ở đây khuất chị mới đọc được. Bánh Bò đó sau khi cho Bột Nổi là phải đổ hấp nhanh vì để lâu Bột nổi mất tác dụng Binh Nguyen
Ngon wa đi bạn ơi.
Vkh khéo tay quá à làm món nào cũng ngon và hấp dẫn Cảm ơn VK nhiều
Xin Chi giup cach lam nem muong xin cam on
Vành Khuyên kiên nhẫn quá, minh hỏi bột gì cho vô cùng với bột nổi vậy? Có phải bột bắp không? Bánh tráng để cuộn chả giò VK dùng loại tên gì? Vì mình thích bánh tráng gạo lắm, nhưng chiên nó mau bị cháy, chưa chín thịt ben trong thì vỏ bánh đã cháy, Thanks
Nghe kĩ video là thấy đó chị, tinh bột bắp corn starch đúng rồi ạ. Bánh tráng chị VK hay dùng là hiệu bông hồng đỏ (loại dùng trong video), hoặc Ba Cây Tre để cuốn chả giò. Ở vn dùng bánh tráng safoco cũng dc mà chị
Ngon quá là ngon!!! Tuyệt vời
Cám ơn Ngoc Anh nhiều nha!
chi lam ngon qua
Chi VK , cho em hoi nuoc quet len nem nuong , hon hop gôn co gi vay chi ? Cam on chi nhieu.
Em vui lòng xem trong Video nha!
Nước chấm này là của Đà Nẵng chị hen? Vì e ở Ntrang thì ko fai nước chấm này, nhưng về quê ngoại ĐNang thì ăn nước chấm gan heo
Chị không rõ ở đâu nữa em nhưng làm thấy ngon nên chị chia sẻ đó. Chúc em và gia đình cuối tuần vui vẻ!
Dạ chị, đoạn miền Trung là ăn nước này với cả bún thịt nướng luôn, có gan nên thơm. Nice day chị
Giờ ở trong Sài gòn làm nước chấm với thịt bằm thay cho Gan nữa đó em!
Vành Khuyên Lê dạ giơ Vn nhiều món ngon lắm
Tina Tran ơi biết làm nước chấm nha trang không có thể chỉ mình không
video này rất công phu, cảm ơn Vành khuyên đã dành thời gian để chia sẻ, chúc bạn nhiều sức khỏe
Cám ơn xuan lan!
Ngon qua. Cam on co VK chia se cach lam
Bắt đền VK đó nhe , trước thấy bạn có có máy air fyer , mình cũng bắc chước đầu tư 1 em mà sao ít thấy VK chia sẻ cái máy đó quá đi hà , lỗ to rồi bạn ơi !! Cám ơn bạn , trong món ăn này mình cũng học vài cách hay .
Mình vẫn nấu thường mà Hong Nguyen ơi! sáng nướng Bánh mì, nướng Gà, .. Hong Nguyen xem các Video nha mình đã làm-
Bột chị cho vào giò sống là bột gì vậy chị , thuộc dạng bột năng bột bắp hay bột mì hả chị, vì để tiếng Đức nên kg hiểu , chở chị trả lời cám ơn chị
Tinh bột Bắp. Chị có nói mà Vân!
Cam on Vanh Khuyen !
ngon quá chị ơi
Người ta thật lòng chỉ cho cách làm, Vậy mà có người không biết điều còn ý kiến ý cò ! Pó Tay
Pp
Ll0
Chau hay lam bo DVD day tat ca cac mon an Chu ung ho
Con cám ơn Chú đã luôn động viên con. Con cũng đã nhận rất nhiều lời đề nghị nhưng con hy vọng sau này có thời gian con sẽ làm việc đó. Rất cảm ơn Chú!
Nhìn thấy cách làm nem nướng của V K rất là chuẩn và quá hấp dẫn ; sẽ học theo cách nầy để làm cho già đình ăn , cám ơn đã tận tường chỉ dẫn
Cám ơn và chúc thành công Pham Le ơi!
Nhìn rất ngon và hấp dẫn👍👍👍
Cám ơn Nam Tran!
Cảm ơn Vành Khuyên thật nhiều đã chia xẻ rất tận tình. Thấy ngon quá nay mai sẽ thử làm thôi!🌸
OK Anh To!
Nhìn hấp dẫn, ngon quá chị ơi 😋😋😋❤️❤️❤️
Cám ơn Lien Pham!
Cám ơn chị vành khuyên. Các món ăn em điều học của chị cả nhà em ai cũng thích .
Mình nướng 180 độ C trong 10 phút - vàng đẹp quá- . Cảm ơn vanh khuyen .
Cùng gia đình ăn ngon nha Tien Lam!
Ok cảm ơn chị rất nhiều
Quê quán mình ở Phú Khánh, cảm ơn bạn đã hướng dẫn rất chuẩn cách làm nem nướng Nha Trang & Ninh Hòa.
Chúc gia đình luôn nhiều sức khỏe Thảo Phan Ngọc.
Nhin hap dan qua ,ngon qua VK oi ,❤️🌹🌺🌷💐👍
Cám ơn Quyen nhiều nha!
Tuyệt quá chị oi , để em thử làm
Cam ơn co Khuyen nhiều lam,
Cam on Vanh Khuyen nhieu lam, qua gioi....bai phuc Su Phu
Cám ơn Trang nhiều!
Vành khuyên giỏi quá
Chao chi lm ngon qua
Nhìn thèm quá VK ơi, trời lạnh mà có món này ăn thì tuyệt vời, cảm ơn VK nhé😘😍
Cám ơn chị nhiều!
Tuyệt vời! Cám ơn VK 👍
Bạn quá siêu luôn gì củng biết
Cám ơn Nhung!
ngon quá vành khuyên ơi. hồi nào giờ đi ăn tiệm kg hà kg ngờ nó công phu tới vậy .cảm ơn đã chia chia sẻ
Thật ra là hơi lâu lâu vì nhiều món đó.
Chị giỏi quá và tuyệt vời cám ơn chị nha
Chúc gia đình có món ngon tataroach
Cảm ơm chị đã chia sẻ cách làm.
Chúc thành công Thao Mai ơi!
Cam on su chi dan rat nhiet tinh Cua Vanh khuyen,chuc suc khoe va binh an
Chúc thành công Ly Nguyen!
chị dậy hay quá ạ
Ngon quá chị ơi..
Cám ơn Hang!
Ngon quá c ơi
Món này mình đi ăn ở ngoài một lần r ngon lắm á❤❤❤😍😍🥰
Cảm ơn Vành Khuyên.
Xem vành khuyên nấu ăn mình luôn học được những cách làm thông minh 👍
Cháu cảm ơn cô. Video của cô rất bổ ích
Cám ơn Snow Nguyen!
chị khéo quá.cảm ơn chị nhiều.nhờ có chị mà e biết làm nhiều món ngon.chúc chị và gđ nhiều sức khỏe.
Cám ơn Huong Thanh! chúc em và gia đình luôn được nhiều sức khỏe và bình an nha!
Vk gioi và thông minh quá, cám ơn ban ,chúc ban luôn vui ve và hanh phúc
Cám ơn nhiều nhã trân!
Ngon quá chị VK ơi , quá là hấp dẫn 👍
Cám ơn Anne Pham!
Cam ổn ban da chia se; công thúcnem nướng của ban rất la ngon
Cám ơn chị Huong Truong!
Trời ơi nhìn mà thèm chải nước miếng , cám ơn cô đã chia sẽ cách làm quá ngon quá công kỳ
Chúc nấu ngon Tu Curtis!
Con cảm ơn cô Vành Khuyên nhiều ạ. Nhờ cô con biết thêm nhiều món và lại ngày càng thích nấu ăn. Chúc cô và gia đình luôn có nhiều sức khỏe ạ 🤗🤗🤗
Cám ơn Y Nguyen nhiều! Chúc em và gia đình luôn mãi nhiều hạnh phúc!
Cam on Vanh Khuyen Em Huong Dan rat ro rang da giup cho nhieu nguoi nhu anh song xa xu co nhung mon an ngon cua que huong
Cám ơn David Huynh! Chúc anh và gia đình luôn được nhiều hạnh phúc! chúc bà con mình xa quê hương nấu thật ngon và ăn thật ngon ăn món ăn Việt để đỡ nhớ nhà!
Chị khéo tay quá ạ
Cảm ơn chị nhiều lắm yêu chị
Yêu chị rất nhiều
Minh xem ma them chay nuoc vai luon, , cam on ban nhieu da huong dan cac mon an Vietnam
Cám ơn Kat
Vk ơi, món này Vk làm đã lâu rồi, hôm nay tự nhiên buồn buồn, vô tình cô gặp, coi mà thèm chảy nước miếng ! Vk chia sẻ cẩn thận quá, công nhận là Vk khéo léo thật,làm việc đâu ra đó, con người thật là dễ thương !!!!😍😍😍
Con cám ơn cô nhiều! cô giữ sức khỏe nha cô!
món ruột ....thanks chị Vành Khuyên
Oh vậy đó hả julie truong? món này nhiều người thích lắm nè!
@@VànhKhuyênLê p.
danke VK nhieu , mai di mua ve lam .Chuc VK & gd cuoi tuan vui ,khoe & an ngon.
Hôm qua mình vừa làm thử, làm từ 6h đến 9h tối mới được ăn. Cảm ơn công thức tuyệt vời của VK nhà. Bánh tráng chiên rất giòn, mình chiên hơi quá nên nó cứng luôn ấy :)). Nước sốt thì mình cho cả thịt và tôm vì sợ mùi gan mạnh quá. Ăn rất ngon. Mình dùng bột ớt chuông để tạo màu vì nhà hết điều màu.
Hay
Cảm ơn Bạn đã chia sẽ nhất là cách thức lúc thịt xỏ vô cây que .Lâu nay mình dùng bằng tay giờ thì biết cách làm nhanh mà đều rồi 👍
Làm thế này vừa nhanh lại vừa sạch đó Hanna Le!
Cảm ơn VK , cách làm bánh tráng giòn 😉
Chúc thành công nha Thanh PhanLe!
Tất cả đều rất tuyệt vời 😍! Cám ơn chị VK nhiều nhiều!
Cám ơn em!
Pta Thu u
Món chị hướng dẫn khá dễ làm và chi tiết. E Cảm ơn chị nhiều ah
Chúc em thành công!
Vành Khuyên Lê trưa nay em vừa thử. Rất ngon chị ạ. Ck e thích lắm luôn. Thanks chị
hap dan ngon pua
cam on em da chia se
chuc em va gia dinh
an vui hanh phuc
Cám ơn chị và chúc chị cùng gia đình luôn được nhiều sức khỏe!
Nem nuong lam ra qua ngon.Cam on Vanh Khuyen rat nhieu
Cám ơn Chien Vu!