BIG FREEZE: semi-finished products for a month
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 16 มิ.ย. 2024
- Сегодня у меня заготовка полуфабрикатов для морозильной камеры. Раз в месяц я основательно заполняю морозилку. Это экономит и время, и деньги, да и просто мне так удобней. Если вам это интересно, обязательно смотрите сегодняшний ролик. Ну а если вы противник заморозки - смело закрывайте видео - сегодня не будет привычных рецептов готовой еды, зато будет много всего замороженного.
Ссылка на наливной пирог из прошлого видео: • Четыре РЕЦЕПТА выпечки...
00:00 intro
00:27 Разделка кур
01:52 Бедрышки в маринаде
02:08 Голени в маринаде
02:33 Крылышки в маринаде
02:59 Куриные палочки
02:35 Бульон
04:43 Паштет
05:42 Сосиски
07:19 Фарш свинина-курица
07:49 Заготовка для запеканки/рулета
08:25 Котлеты
09:38 Бифштексы
10:01 «Колбаса» в орехах
10:35 Колбаски
10:58 Фрикадельки
11:40 Рыба
12:10 Заморозка выпечки
12:51 Заварная основа
![CAMPปลิ้น | EP.76[2/2] เดินมาสิบกว่าป่า วันนี้รู้แล้วว่าโจโฉกลัวอะไร!](http://i.ytimg.com/vi/R7Yor-t2Au0/mqdefault.jpg)
Дорогие друзья, подписывайтесь на мой канал на других платформах, давайте не терять друг друга!
Ссылка на мой канал в Яндекс Дзен: zen.yandex.ru/id/5df0cd759ca51200ad1f40a2
Ссылка на мой канал RuTube: rutube.ru/channel/24136619/
Х
Умничка
И н
Здравствуйте, скажите, Вы есть в телеграм?
Очень вдохновляюще👍
Я если начну такое делать в начале месяца, как раз к концу месяца закончу🤣
И самый главный у меня возник вопрос ЗАЧЕМ? Все в изобилии в магазинах и на рынках, доставка из инета работает почти бесплатно и почти повсеместно уже.
Это точно 😂
@@co7511а вот 'зачем', это я как раз понимаю... Это экологично, и дешевле))) Я ягоду заморозила и перец, теперь постоянно заглядываю в морозильник с мыслью 'ну что? Когда же будем жрать?'🤣🤣🤣
🤣🤣🤣🤣
получается чит, на 2 месяца еда будет
Вспомнилось: Знаю я один простенький салатик с ветчиной. А тут, как раз, ветчина осталась - никто не ест. Дай, думаю, сделаю для разнообразия. В салатик идут ананасы. Открыла банку, вынула фрукт - остался сок. Пить не хочется, выливать жалко.
Знаю я один кексик, в него сок по рецепту кладут - ананасовый или апельсиновый. Закрутила кексик, в него почему-то из яиц только желтки. Белки остались. Выбросить жалко, хранить - всё равно в конце концов выброшу. Подумала - можно безе сделать. Ничего сложного. В безе лимонную кожуру натерла. Остался лысый лимон. Если его тут же не употребить, засохнет! Ну, лимон это просто. Соус отличный получается для салата. В салат нарезала пол-луковицы. Только большие луковицы в доме!
Оставшуюся половину - что с ней делать? Решила томатный соус для спагетти пожарить, больше жарить с луком было нечего. Открыла банку томатной пасты, употребила половину. А вторую половину куда? Забуду ведь в холодильнике, а она без консервантов пропадёт. Решила сварить борщ. Для борща не нашлось капусты. Пришлось поехать в магазин.
В магазине купила капусту, морковку, селёдку, сосиски, колбасу, салфетки, стиральный порошок, скатерть (по скидке), тапочки (тоже по скидке) и прокладок три пачки на всякий случай. По дороге из магазина заехала в банк - вложила чек, потом рядом в фотоателье забрала фотографии, забрала брюки из починки, купила в булочной булочки мужу на завтрак. Еле дотащила всё это от машины до лифта. Сварила борщ, уже не заметила, осталось ли что-то. Села на диван, включила телевизор.
Надо было вылить на фиг этот сок!
😁🤣🤣🤣🤣
😂😂😂😂😂
😆😁😙
😂😂😂🌷
,🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Очень адекватная подача материала! Не надо ускорять ничего. Короткая заставка, никто не красуется, все по теме. Редкость👍
Я, конечно, в свои 73 делаю много полуфабрикатов, но это просто верх продуманности и хозяйственности. Большое спасибо!!!❤
Мне 67 лет, чтобы только купить все эти упаковочные материалы потребуется вся пенсия за месяц и продукты купить будет не на что, это явно для обеспеченных людей, которые все могут себе позволить, а мы покупаем и за 1,2 дня все сьедаем
Мне очень нравится идея. Но но у меня маленький холодильник и ещё меньше морозильная камера. Готовим каждый день.
@@user-nt4om9rh7r Кто то ищет возможности, а кто то причины, что это сделать невозможно. Можно замораживать не в контейнерах, а в пакетах. 100 штук стоят на маркетплейсах 250-300 р. в зависимости от размера.
Готовлю каждый день понемногу, тем более, - для 4-летнего внука, когда приезжает в гости! Смотрела это видео пару лет назад, кое- что взяла на заметку.. Можно понемногу заготавливать впрок и замораживать, но свежеприготовленная еда содержит намного больше полезных витаминов, белков, минералов..! К счастью,время готовить уже позволяет! Спасибо за информацию!🙏
Теперь я знаю самого счастливого человека - это муж этой уникальной женщины!
Мира Вам, здоровья и радости!
ее муж не ест никогда свежей еды.... какой же он счастливый?
@@Elinst31чем сосиски, например, сделанные сразу, отличаются по вкусу от тех, что были сделаны в начале месяца? Ерунду не пишите, вкус не отличается ничем в блюде, зато не надо каждый день стоять у плиты
Муж бедолага работает чтобы купить все эти продукты.
@@user-zi7ku8eb7q А жена не работает ? 🇷🇺👍😂
Согласна😂
Ещё не досмотрела видео до конца, но хочу сказать: Вы очень крутая! Сделать столько заготовок ничего не выбросив и не сойти с ума👍😂
😜😜
Это как надо любить готовку
Ти болшой маладец
а я завидую объему холодильной камеры
Не уверена, что это сделано за 1_2 дня.Что то тут не то)))!
Богиня!Я бы уже после разделки курицы спать пошла)
Это видео создано для вдохновения! Чтобы однажды утром содрать себя с кровати, пойти и налепить хотя бы котлет из говядины 😂 и уже все дома будут счастливы 😊
Это точно 😂😂😂
100%
щас ведь пойду!))
Я думала я одна такая,которую надо сдирать с постели😂
😂
Я офигела от увиденного! Эта не женщина, а СУПЕР ЧЕЛОВЕК! Человеческое вам спасибо!
С офигеванием вас! Век живи - век учись, дураком помрёшь! 🤣
Я тоже охренела, мира вам и добра, замечательная хозяюшка.
Робот где время на мужа и детей.
Это колоссальный труд, требующий умения и желания делать все это А так конечно здорово, такой хозяйке огромное восхищение и уважение!
Это на самом деле гораздо проще, чем кажется. Стоит попробовать- потом не сможете отказаться. Огромная экономия времени и бюджета
@@user-dy8hd1ji3z Времени возможно, но бюджета вряд ли.
Для тех, кто дома сидит! Или про себя забыть!
@@tatyanalykova5510 про бюджет: покупаешь же, например, пять куриц и готовишь разные субпродукты. Если эти же субпродукты покупать в магазине, то получается, дороже, чем цена пяти куриц. Это легко проверить практически 🙂
Каждый месяц делаю тоже самое, загатавлювась на целый месяц, между прочим это очень удобно, только мы покупных кур не употребляем у нас свои курочки и уточки. 🤗
Мне даже плакать захотелось, какая хозяюшка умница.Это сколько надо иметь выдержки, таланта так вести хозяйство, а какая экономия.Уважение и благодарность за видео, счастье иметь такую жену, маму, дочь или внучку.К сожалению не все мы понимаем, как важно быть бережливой и экономной.
Сколько той жизни у нас, чтобы так заморачиваться! Тем более, что свежее всегда вкуснее замороженного!
Сколько той жизни у нас, чтобы так заморачиваться! Тем более, что свежее всегда вкуснее замороженного!
Это профессия! Простая женщина столько не сможет
Какая же должна быть камера в холодильнике? Хочеться посмотреть как размещён весь этот набор продуктов в камере холодильной. Спасибо❤
Вы там держитесь, не голосите, сырость, плесень, нам ни к чему.
Вы потрясающая хозяюшка.
Про котлетки-я в шоке! Вот прям сегодня попробовала так лепить-как пирожок-да, весь сок остался внутри. Моя жизнь не будет прежней!😂 Прям отдельное огромное спасибо вам за этот секрет
Думаю, что Вы профессионал. Повар.
Я просто опупела, обалделдела и охренела! До этого считала себя хорошей хозяйкой. Сколько гениальных идей!!!
😂😂
Какая умничка! Спасибо
А какая экономия времени когда его и так мало))
Супер 👍👍👍
Век живи, век учись
У меня развился комплекс пока смотрела Ваше видео! Я не знаю есть ли какие-то премии в кулинарии,но если они есть,то Вам надо их все вручить! Это нереально круто!
Я тоже кулинарка неплохая вырастила четверых детей без помощи и алиментов пособия на детей не полагалось так как папа жив и здоров но я не унывала и очень многому научилась от таких же умельцев и тебе моя хозяюшка очень и очень спасибо что много умеешь и учишь других ведь это очень важно уметь накормить свою семью и никто это не сделает кроме мамы и как мы счастливы видеть своих детей сытых даже взрослых так что учитесь вот у таких мастериц спасибо тебе моя умница помошница здоровья тебе все твои советы и рецепты идут в мою копилку мне шестьдесят лет
Вы явно профессиональный повар ! Только проработав некоторое время в общепите можно точно рассчитать все ингридиенты. Это профессионализм, который перенесен на домашнюю кухню ! Браво !
Нет слов, осталось повторить и воплотить это в жизни. Поклон до земли, хозяюшка, Вы гений. Всё просто, лаконично, без тямоготины, ролик просто обучающий, какой надо быть хозяйкой❤
Я в шоке ! Хоть я тоже хозяйка на кухне ,но посмотрела Ваш ролик ,я поняла ,что я в 63 года профан .Вы огромная молодец .Я бы к вечеру упала замертво .
Молодец
Да уж! Девушка ведущая ролика безусловно умница!
Это называется: ,,Век живи, век учись!"
Аналогично 😆😆😆
А я в 45 не могу так. Здесь, молодость, любовь к делу- они дают много благостных сил) безусловно, большая благодарность за ролик!!!!
Одно слово: потрясена...
Как надо себя уметь организовать!!!
Одна похвала. Спасибо вам, дорогая, за то, что поделились своим опьітом.
Молодец умничка отличная хозяйка.Так держать.
Никогда бы не додумалась морозить концентрированный бульон. Котлеты, пельмени, голубцы ещё заготавливаю, разделку куриную. Но чтобы прямо так основательно и безотходное производство - это открытие и высочайший уровень организации
Умничка! Браво!
Какая умничка.
Это же сколько энергии нужно, чтобы всё так продумать, структурировать, организовать. Я что-то подобное пыталась делать, за день получается четверть сделать от того , что в видео. И это всё равно тяжко.
Слов у меня нет- одни восклицания! Чудо из чудес, за 75 лет жизни я не встретила ни одну такую хозяйку! Героиня!!! Мне интересно взглянуть на квартиру, там ,наверно ,еще больше чудес
Мне вас жаль, вы такая несчастная, столько прожили и не видели😢
Браво❤❤❤❤❤❤
К счастью в ваше время не было интернета! И никто не пилил контент ради денег и лайков! Кормить свою семью и тем более детей замороженными полуфабрикатами я бы не стала.
Удивлению нет предела!!! Неужели есть такие хозяюшки? Есть чему научиться! Вашему мужу очень повезло и детям, конечно! Здоровья Вам и процветания!!! ❤❤❤❤❤
просмотрела . охренела и поняла ,что я на такое не способна , девушке - медаль за терпение и труд!!!!
😂👍точно
Ты молодец я тоже шустрая хоть мне уже будет 60 но я буду заходить на вашу страницу вы большая умничка пусть ваш муж вас берегет
@@user-fr1qs2wk1t бережёт
Какой надо иметь холодильник? Да и зарплату тоже.
не медаль а орден
Потрясение! У меня шок! Я в восторге! Как умна и находчива и не ленива! Любит и заботится о близких! Профессиональная, высшего уровня хозяйка👍☘️❤️
Дальше только Вискас!))))
Наоборот ,не свежей и тем более замороженной пищей,ана снижает иммунитет сваих близких,и этим подвергает опасности сваих близких.нельзя постоянно есть такую пищу и тем более замороженную.
@@edelweisssellman4623 ну так вас никто не заставляет есть заморозку) человек в начале видео предупредил, кому не нравится - сверните видео. У меня для вас тоже есть совет - подтяните грамматику для начала😁
Я сосиски сделаю) спасибо!
Умница и рукодельница!
Впервые мне было интересно смотреть и слушать Быстро и профессионально.Спасибо!!!
Вот хозяюшка ❤ умница! Кому-то повезло с такой женой! Дай Бог Вам здоровья и благополучия!
Ну ёпрст! Я думал, что я продуманный запасливый хомяк, но тут профессионал посерьёзнее))) Есть чему учится и есть , что обязательно нужно будет сделать)) Спасибо за ваш труд!
Скоро мы все станем люди-хомяки. В лучшем случае, белочки.
Да вообще...🤔
Я тоже,белочка запасливая,но тут совсем абалдела от восторга👍
Предстоит зАкуп скоро,вот и попробую на деле,всю эту науку)
А кто пишет,что это жуть как тяжело,долго и нудно...абсолютно,не согласна! Было бы,из чего конфетки лепить,а налепим мы запросто!!!
@@archiebald3743 😄😃😀👍
Есть чему поучиться. Думаю такой человек и работник отличный. Молодец.
Я в восхищении!!!!!
Тот случай, когда смотришь с удовольствием, но вряд ли когда-нибудь повторишь)
ну, можно не всё сразу, а хотя бы частично. Думаю, у всех хозяек в холодильнике есть такой аварийный резерв в виде замороженных котлет.
@@vv631 Да, смотрится, как увлекательный детектив. В конце так же, как и после детектива, блаженно выдыхаешь, что тебе никто не угрожает и не гонится, и тихонько радуешься, что семья из двух человек, муж-малоежка и я на постоянной диете.
@@vv631 Конечно есть котлетки ,фрикадельки ,пельмешки , вареники , голубцы , перцы фаршированные ,бульон , солянка ит.д. хоть я и пенсионерка . Приготовлю другой раз много какое то блюдо , в контейнер и заморозку . Лень готовить достала разогрела и едим .
Стоит только начать планировать и делать полуфабрикаты,сразу поймёте, как это удобно)) На кухне мало времени проводишь !!
@@vv631 никогда
Посмотрела абсолютно все видео на канале. Вы меня вдохновили ❤ и в начале декабря я сделала первую месячную заготовку полуфабрикатов. Я весь месяц хвалила себя, что потратила два дня на готовку, зато целый месяц вообще не переживала о том, что готовить!!! Вот на днях морозилка уже опустела и я вновь у вас на канале и забила полную морозилку котлетками, сосисками и другими заготовками из ваших видео.
Паштет вообще неожиданно понравился абсолютно всем и за него вам отдельное спасибо.
Сосиски в этот раз попробовала приготовить впервые, еще не пробовала))
Теперь мне хочется морозилку побольше, потому что размеры моей с моими амбициями не совпадают 😂
Сказать , что я в шоке -ничего не сказать ! Вы невероятно талантливейший человек ! Супер хозяйка ! Это потрясающе ! Согласна с каждым комментом ! Восторг, уважение , почтение ! Я потрясена от увиденного ! Спасибо за видео ! Даже только при просмотре получаешь огромное удовольствие ! Буду стараться применять Ваши идеи! Вам успехов , благополучия , и здоровья Вам и вашей семье ❤
Наверное это единственный кулинарный блогер, который не тянет резину, а говорит кратко настолько, что не успеваешь переварить информацию😹. Я в восторге! 👏🏻
Два раза посмотрел. При втором разе просмотра в некоторых местах приходилось останавливать и перематывать на 10 секунд назад чтобы прислушаться к сказанному. Но так гораздо лучше чем сидеть и дожидаться когда же настанет соль, когда же коснется самую суть, иногда недождавшись разочароваться))))
Вот поэтому видно, что женщина крутится, все быстро и ничего лишнего. И в то же время понятно
Умница хозяюшка
Таких много.
Какая Молодчинка!! Мое Восхищение,Вы Настоящая!!!
Я по натуре страдаю перфекционизмом, и какой же кайф я получила пока смотрела как же Вы всё красиво разкладываете и разливаете. Как ая же Вы молодец!
Хотела поставить лайк под этой записью, но тут 100 лайков ровно,жалко нарушать 😀😀😀
Natalia Adamchik ой вы такая умничка вот такие женщины которые не как вы - вообще не женщины я считаю , такая вы прям молодчиночка так повезёт мужу вашему
О, да.... перфекционизм- это болезнь, как итог завышенные требования от близких , так как прежние успехи, их уже не устраивают))))
@@LIMPOPOSHKA...KOKOKOSHKA теперь можете поставить😁
Какая прелесть! Тоже так хочу! И даже сделаю! Огромное спасибо!
Какая вы молодец! Вот на ТАКИХ ЖЕНЩИН и нужно мерятся! Приятно слушать и ценно смотреть. Всех благ!
Это ж какую морозилку надо иметь. Спасибо за отдельные идеи.
Потрясающе! Я смотрела, как завороженная, открыв рот и не отрываясь. Это же надо, сколько творчества, смекалки и трудолюбия в одной женщине! Муж Вам должен памятник при жизни поставить! 😁
Или она мужу за то ,что у неё есть столько время свободного )))))
И возможность покупать столько мяса
@@user-hv9vw3oy2w один день она потратила на это ) мы в инете больше сидим
🤣🤣👍👍👍
Неутомимая, трудолюбивая!Получается: " готовь сани летом...и.т.д.
Посмотрела просто на одном дыхании, охренела, пошла в комменты, оказывается, я не одна такая! От такого видео возникает чувство хозяйственной неполноценности. Это девушка-супергероиня, высокий профессионализм, отличные идеи, рецепты, качественная, разумная трата денег, времени, сил, упаковка отпад. Огромное Вам спасибо за такое множество идей и подсказок. Буду использовать и для себя и своей семьи.
Эта девушка технологили повар
У меня тоже возникло такое чувство, смотрела на одном дыхании.
Так тут монтаж, не переживайте 😅
@@user-rw7jr4ko9b на этот вопрос она отвечала: она не технолог и не повар...
Я в шоке!!! Это просто Находка! 👍☝️
Есть чему поучиться! Я восхищена Вами!!! 🌹🌹🌹 огромное спасибо! 🤗
Огромное спасибо за подробную подачу материала. Приятно и с интересом смотрю на умницу хозяйку, аккуратно и без лишних слов приготовлено много заготовок.
Вы спрашиваете, было ли видео полезным??? Да это просто школа настоящей, умной, умелой и любящей хозяйки уютного дома! Огромное вам СПАСИБО!!!
Хозяйка просто молодец но не каждый так сумеет
ДЕЛО КАЖДОГО, КАК ОРГАНИЗОВАТЬ ПИТАНИЕ В СВОЕЙ СЕМЬЕ, А МОЯ СЕМЬЯ ЛЮБИТ ВСЕ СВЕЖЕЕ, СЕГОДНЯ ПРИГОТОВЛЕННОЕ.
Но никто так не делает, показуха.
Гениально!!!! Восторг!!! Молодец!!! Вот чему надо учить в школе на уроках труда!!!
Согласна
Боже сохрани
Вот настоящая женщина, хозяйка, жена, мать, обо всех членах семьи позаботилась как всех вкусно накормить разнообразной пищей и себя освободить при этом от повседневной рутины, умничка, восхищаюсь вами, как много женщин ленивых, ворчливых и нерадивых хозяек не умеющих готовить, вы для таких пример
Уроки труда отменяют, некому будет учить хоть чему-то. Учитесь здесь!
Вовсе не обязательно всё на школу перекладывать. Учите своих детей этому дома ! А то мамы совсем обленивели.
Какой профессиона
лизм,дисциплина,собранность,отработа
но каждое движение!
Огорчаться или ещё что-то -не будем !
Возьмём на заметку и у кого хватит сил и
желания- будем пробовать!
Спасибо хозяюшка!🌹👍👍👍👍🐩
Умница спасибо мне 77лет вы меня научили быть немного экономнее всех благ😊
Добрый день. Я, шеф повар с двадцатилетним стажем, поражён грамотнейшему подходу к заготовке и составлению примерного меню! Молодца!! Несколько советов для вашего же удобства)))) чтобы сосиски при добавлении свекольного сока меньше теряли цвет, добавляйте аскорбиновую кислоту. В паштет из отварного куриного мяса, немного обжаренной куриной печени - не помешает. И если используете томат пасту, по одной столовой ложке и так же по пакетикам.
Сам делаю то же самое! Можно ещё морозить слабосоленую рыбу,сельдь( если сами солите без консервантов).
А так - великолепный, актуальный ресурс!! Супер! Удачи!
Спасибо за советы)
Спасибо за советы
Добавьте в колбасу стопочку коньяку, молоко и коньяк закрепляют цвет.
"...меньше теряли цвет, добавляйте аскорбиновую кислоту." Именно аскорбиновую, не лимонную?
@@vv631 В каком виде её добавлять и где взять?
Потратьте один выходной и целый месяц будете готовить на раз-два. Никаких отходов каждый день и лишней посуды. 👍👍👍. Это того стоит.
Одного выходного не хватит😄😄
Ааа вот оно что!
@@sevaamraxova8713 два хватит)
@@sevaamraxova8713 Ну, у нее рука набита, я думаю, она (автор ролика) это за полдня делает.
Да тут минимум дней 5 надо, при этом не работая
Умничка! Такая подготовка продуктов очень нужна для хозяек.
Это ж какая морозилка должна быть ☺️ какая молодец 👍
И я о том же у меня такой нет а на новый чтоб это все поместить 20 лет работать надо с зарплатой в 150 евро проше сготовил поел то что есть
А я хочу попробовать не все сразу, но 4 курицы вполне войдут в обычный морозильник, еще инедейку. Нас сейчас двое и мой сын особо не ест другое мясо. День потратил, а потом мин месяц стратегический запас, так может он и сам приготовть, а контейниры со временем поймете что надо.
@@user-eo3mk1jg5iпритом свеженькое
@@user-eo3mk1jg5iне обязательно делать заготовки на месяц, можно на меньший срок и под свою морозилку)
Хочу сказать Вам большое спасибо за Ваши рецепты. Вот уже почти полгода я стала делать заготовки. Уверяю вас, это намного выгоднее чем покупать полуфабрикаты, или готовить непосредственно перед приходом детей: я живу с сыновьями. Порой целый день готовишь, пришли с работы, съели всё, и снова ты привязана к кухне на целый день. А когда делаешь заготовки, да, конечно тратишь время на приготовление заготовок, но потом в другие дни - достал, разморозил, распределил по кастрюлям и сковородкам, что необходимо в духовку. И вот вам результат: обалденно вкусно, качественно и самое главное знаешь, что там не подмешано чего-нибудь такого, а все натуральное. И времени теперь уже в два раза меньше уходит на приготовление пищи. Поэтому я очень благодарна блогерам, которые дают мне советы по приготовлению заготовок. Теперь я попробую сделать заготовки по Вашему рецепту. Спасибо Вам. Успехов и процветания и благополучия Вам!
Совершенно согласна с Вами! Я растила двух сыновей , и знаю, как много времени отнимает готовка для троих мужиков. Поэтому у меня всегда был большой запас замороженных котлет, голубцов,тефтелей и пельменей. По субботам пекла тазы пирогов и варила кастрюлю бульона. Воскресенье было отдыхом. Сейчас живу одна,вокруг магазины, но в морозилке всегда куриные котлеты и замороженые с осени перец, баклажаны , грибы, ягоды. Гости меня врасплох не застанут!
ВАШ ролик можно просто смотреть как культурно-развлекательную программу и получать огромное удовольствие..а ещё и польза!!!Огромное спасибо!!!БРАВО!!!
Как научно-позновательную!
@@user-ht2ik9jd4n СОГЛАСНА!!!
КАКАЯ УМНИЦА! СЧАСТЛИВЫЙ МУЖ И ДЕТИ!
Просто нет слов, вы настоящая хозяйка такого я еще не видела вы просто умница, дай Бог вам здоровья!
Дорогая моя, я в культурном шоке! Я бабушка ,но признаю Ваше первенствл! Браво!!!
Нет, бабушки всё равно топчик. Круче вас никто выпечку не печёт).
Молодец! Просто класс!!!
Интересно, сколько человек у вас в семье. Это ж за месяц нужно всё съесть и ещё подкупать регулярно🙈
А я в гастрономическом шоке! Сама не так давно стала замораживать продукты, - как заготовки, так и уже готовые блюда - две-три порции супа и второго. И хлеб держу в морозилке.А ещё отвариваю, промываю замораживаю перловку. А потом добавляю в рассольник, щи. А в пандемию научлась ходить в магазин два раза в месяц. Тоже удобно оказалось - много не унесёшь, всё только по делу. Сразу отсеялись всякие печенюшки и прочая ерунда. И бюджет оптимизировался. Заготовки делаю два раза в месяц.
@@hummingbirdhummingbird9881 эхххх, как же без печенюх?😭
Как все это можно сделать за 1 день?!!!!!! Я в кулинарном шоке))) девушке-хозяюшке большое уважение
Это называется опыт)
А что тут делать? Около 4х часов
@@user-zk3pb3hl2c вы правы, чистой работы на 4-5 часов. + немного времени на дополнительные ожидания, так сказать "на непредсказуемые вещи".
Можно;)
Одной без опыта, конечно, долго. Я всегда мужа привлекаю к заготовкам. Быстрее и не скучно 😉
С восхищением смотрела всю программу, приятный голос, хорошая дикция, спасибо большое, получила удовольствие.
Мы совсем недавно с мужем переехали в деревню. Детям (дочь 20 и сын 16) оставили большую квартиру в городе. Я к ним раза два в неделю приезжаю ("проверить" сына🤭, он помладше и ещё учится) ну и приготовить что-то, где-то поприбираться потщательнее. Стараюсь приезжать в промежутке, когда они на учёбе/тренировке/работе (чтобы не сильно затрагивать их "самостоятельность" 😋). Но так, чтобы застать каждого из них дома хоть на чуток (обняться, поболтать о том-сём).
Сын ооочень мясоед. И стала ему затаривать морозилку мясным полуфабрикатами, но покупными. Но хочу отметить - что вот ЭТОТ труд (автора видео) - это ШЕДЕВР!!!
Я, наверно, тоже потихоньку начну так делать, пока научусь укладываться в один день - как раз и сын уже женится 🤣🤣.
БРАВО👏👏👏
Смотрела, открыв рот: никогда не встречала в одном видео столько нового для себя!...
Уыы
Полностью с вами согласна
Я тоже
Особенно сосиски
А я на заметку себе сосиски взяла) классная идея. Завтра же сделаю. А так почти то же самое делаю. А мясо ещё порционно режу и прям подписываю "лагман", "гуляш", "плов", "по-французски" и т.д. Тоже удобно. Не знаешь, что готовить, стоит заглянуть в холодильник и там подписано что-то. И думать не надо)
Рай для перфекциониста! Я просто залипла на Вашем видео! Отдельно благодарю за лайфхаки, особенно как сделать сосиски.
Я не особо люблю готовить, но, благодаря Вашему видео, я поняла как можно экономить время и бюджет. Ещё раз благодарю! Вам вдохновения и процветания!
0⁰0🥭🥭🥭🥭
Согласна, это рай для перфекциониста! Благодарю, столько интересного для себя взяла у вас, буду делать! Успехов и счастья вам!
И супы пюре тоже можна замораживать.
Делала сосиски, намучилась со скруткой! Там есть какой-то секрет!😁
Добрый вечер ! Я просто в восторге от вас какая вы хозяйственная : просто много рецептов и все нам это нужно ! Я ценю ваши золотые руки , дай бог каждому так готовить , у Вас большая морозильная камера или ее 2 наверное ? У нас нет летом столько времени мне понравились ваши рецепты; личное вам и вашей семье здоровья на долгие годы !
Спасибо за рецепты! Вы умница, отличная хозяюшка! Спасибо, что учите нас! Здоровья вам и добра!
Вот это умница! Вот это подача! Браво! ❤
Век живи 😉... и потом какая то милая малышка научит тебя делать что то в десять раз лучше!!!
Спасибо и успехов автору!
Это же прекрасно, когда есть такие сообразительные малышки. Главное, чтоб мы - старушки готовы были себе жизнь упрощать и опыт перенимать. А не пипикали, что старших надо слушаться. У мегя дети многому меня учат. А я удивляюсь: как сама этого не понимала? 🤷♀️
УМ-НИ-ЦА!!!!!
@@psiXolog0 Я считаю что учится, все равно чему и все равно у кого НИКОГДА не стыдно, и у настоящих КОР ОЛЕВ корона не упадёт, девчонка просто слов нет УМНИЦА
Dragonthev
Бог ты мой!дожила до 64 лет и я в восторге!есть же умные люди,почему я раньше не догадалась до этого?здорово,спасибо,девочка,молодец!
Ничего не могу себя сказать,просто хорошая хозяйка и большая умница!Я не знаю кем вы работаете,но если бы это делали по домам,то вы бы большие деньги имели!Я бы пригласила домой и хорошо заплатила!Заготовки из магазина не беру ,брезгуют,а вот здесь,просто супер!!
Я к Вам присоединяюсь. Чуть старше Вас.
Посчитайте, сколько вам денег надо, чтобы всё это купить, а потом день стоять, чтобы приготовить! Да и зачем? Иногда можно и разгрузиться и ничего не готовить! Просто мужчины слюнками исходят, обжоры.
Ну бульон...замораживать бред...согласна когда его много получилось,можно отлить и в холодильник но не надолго...
Я так курицу не разделываю ибо кормлю ей ТОЛЬКО КОШЕК И СОБАК....Бульон тоже замораживаю,выбросив весь жир и кожу. Лежит ,лежит потом и бульон отношу соседу он собак кормит,перловку на нём им варит....
Список бы продуктов и контейнеров еще))))❤
Вот это я понимаю хозяюшка с большой буквы. Мне шестьдесят лет и я удивлена
Я даже простой фарш делаю на котлеты, формирую фрикадельки, котлеты , ёжики, тоже для заморозки... У меня уходит день и я очень устаю и нервы... А тут такое! Просто скатерть самобранка. Респект хозяюшке!
Ролик снимается не один день.
Я жизнь потратила не на то! Ну хоть остаток проведу с толком! Спасибо, девочка, милая! Храни тебя Господь! Это надо в школах преподавать! Даешь учебник!
Заходите в гости ✍🤝
Галина,здравствуйте,лучше видеоуроки
😂 Да точно 😂
Школам стоило учить важным вещам
Таким как :
Наглядная наука
Забота об окружающей среде
Как найти работу
Как разумно тратить доходы
Как делать те или иные документы
И много чего другого важного
На уроке труда этому можно было бы научить
Нас учили делать всякие побрекушки из картона и проволок
Было интесно конечно же, но остальному тоже стоило бы научить
И в школе нас не учили, а было задание сшить и принести маленькую подушку в школу
Разве это обучение
Сейчас я поражаюсь этому
Помню как параленьный класс учили готовить салаты и т.д
Хорошо что то хоть что полезное
А мы были наказаны 😂
Из за парней что не могли спокойно сидеть на уроке
И мы занимались скучной писаниной
@@Mariam_0147 А я до сих пор помню рецепты блюд и уроки шитья не прошли даром!
@@user-qn5nq7pl1o 😂 Наш класс это обошло стороной 😂
"Спасибо" нашим пацанам 😂
Вы, потрясающая женщина! Прекрасные идеи по заморозке! Спасибо!!!
Спасибо за видео. Сохранила для себя. В юности (мне 71) мама мне всегда говорила, что если хочешь сэкономить, то стой у плиты, делай заготовки сама.
❤
Главное, чтобы в этот день никто не мешал и не тёрся на кухне😁😁😁
Именно, в это время, всем на кухне что-то срочно нужно. При этом уверяют, что на минуточку, и мы тебе не мешаем.
Неумехам и лодырям все мешает.
или - все помогали)) Как у кого заведено)
@@LANAROVER верно👍👍👍
и жрать не просил
Дорогие подписчики и гости моего канала! Спасибо за огромное количество комментариев! На многие ваши вопросы я ответила в описании под этим видео: th-cam.com/video/qmb-_sCRNoc/w-d-xo.html . Но одну тему хочу затронуть отдельно. У меня совершенно нет кулинарного образования и я ни дня не работала в этой сфере. Я не домохозяйка и работаю, как и многие. Моя профессия связана с информационными технологиями - совсем далеко от кулинарии. Все мои рецепты, ролики - это глубокое увлечение, хобби, мой опыт. К чему я это всё говорю? Многие из вас пишут: "У нее образование", "Она работает в ресторане, там и научилась", "Это технолог пищевой промышленности, простым людям так не сделать". Хочу уверить - я простой человек и я это делаю. Если у вас есть желание - не останавливайтесь по несуществующим причинам.
Здорово😍скажите сколько вы тратите на заготовки финансово!? Хочу так же начать! Деток много пока приготовишь это долго! А тут такая экономия времени!! Вот например это видио на какую примерную сумму вам обошлось!! Чтоб можно было рассчитать бюджет
Еще огромное спасибо за куриные ножки не знала 😍🌹🌹🌹🙏за муку с маслом просто супер новость
Здесь я потратила примерно 4500. В среднем так и трачу обычно.
Формат видео понравился🌹Удобно очень🌹 И конечно же 👍❤ Спасибо!
Ююю́ю́ до
Я от вас в восторге!!! Вы меня очень удивили своим роликом. Это полнейший восторг и материал для обучения. Теперь тоже буду пытаться приблизиться к вашим сбособам заготовки блюд.
Как приятно смотреть это видео! Всё чисто и аккуратно. Приятный голос без лишней слащавости и заискивания перед подписчиками. Вы большая молодец 👏
Вы супер👍👍👍
Какая умочка!!!!👍Я сама практикую заготавливать полуфабрикаты. Это очень удобно, чтобы в будни быстро приготовить ужин. Взяла себе на заметку рецепт сосисок. Очень понравилось видео, всё чётко, кратко по делу. Супер!!!!!!!
А количество еды вас не смущает? Как на год заготовки, а у неё в чего лишь на месяц
Класс,нет слов
@@Deer-dk9jw Если 2-3 деток ? 🇷🇺👍
Я конечно столько никогда готовить не буду, но восхищена вашей хозяйственностью и рациональностью😍👌. Иногда ютуб правильные видео рекомендует
Вы просто и доступно рассказали о заготовках. Я тоже делаю заготовки и действительно это экономит очень много времени. Не надо думать о том, что завтра готовить. Вы просто молодец. Спасибо за интересные подсказки. ❤
Благодарю ❤Супер подача! Чётко, коротко и всё понятно 🌹🌹🌹
Автору аплодирую стоя! Мы одной крови)))
Почитала комментарии, не могу удержаться, чтобы не ответить -- многие не понимают просто в силу отсутствия опыта, а некоторые вообще какую-то чушь пишут, простите. Прямо по пунктам:
1. Якобы продукты из заморозки теряют вкус. Это происходит, только когда а). используется магазинное мясо, а оно в 99% было разморожено перед продажей, и конечно повторная заморозка просто убивает пищевые качества, и б). если неправильно упаковывать и замораживать-размораживать.
2. Якобы ни разу не бюджетно. Не бюджетно, это покупать и готовить одну курицу или разделанные части, и т.д. А когда покупаешь и готовишь сразу много, а). разделка большого количества мяса, рыбы, кур позволяет оптимально использовать все части, разделив их на порции, не приходится готовить за раз больше, чем нужно, лишь бы не оставалось, б). купить сразу много = приобрести по гораздо более выгодной цене, в). сезонные продукты стоят в подходящее время в несколько раз дешевле, чем в остальное, г). никогда ничего не пропадает, все используется до конца, и основные продукты, и все добавки, например, оставшиеся пол-луковицы, оставшийся пучок укропа, пол-кочана капусты и т.п. приходится или "доедать", начиная готовить не то, что хочется, потому что надо использовать, чтобы не пропало, или у многих оно пропадает-заветривается.
3. Якобы отнимает много времени. На самом же деле, подготовить для заморозки 5 котлет или 50 занимает вполне сопоставимое время, потому что операции одни и те же, а само приготовление обычно недолгое и не заставляет стоять у стола-плиты беспрерывно, можно в это же время, например, уборкой одновременно заниматься.
4. Якобы требуется слишком много места. Это совсем не так, если использовать прямоугольные контейнеры, компактно умещающиеся в морозилке, и укладывать нарезку в пакеты плоско, как это показала автор видео.
5. Якобы не экологично и используется пластик, вредный для здоровья. Современные контейнеры для заморозки (у меня. например, производства Новой Зеландии, сертифицированы как абсолютно безопасные во всех странах, стоят смешные деньги, а использую их уже очень много лет), так же как и правильные пакеты для заморозки не содержат вредных веществ, выделяющихся при использовании. И все они многоразовые, поэтому мусора в природу не добавляют.
У меня 2 большие вертикальные морозилки на 7 ящиков плюс в холодильнике на 3 ящика. Когда-то для большой семьи это было палочкой-выручалочкой, я работала, времени на ежедневную готовку катастрофически не хватало, поэтому как и автор канала делала заготовки раз в месяц. Так вышло, что живу теперь одна, в живых осталась только дочь, но она далеко от меня, а я после случившейся трагедии на инвалидности. Вроде бы и время есть, что там для себя-единственной готовить. Но я очень рада, что не стала избавляться от своих морозилок. Во-первых, так готовить несравнимо выгоднее, с моим бюджетом просто спасение, а во-вторых, я лучше лишнее время на клумбах повожусь.
Все овощи, фрукты-ягоды, зелень, грибы заготавливаю в сезон, когда они стоят копейки, а кормят они меня круглый год. Мясо, рыбу, домашних кур покупаю только на рынке, все самое свежее и вкусное, заранее договариваюсь и приезжаю от силы раз в полгода, беру сразу много (6-7 кур, 15-20 кг мяса и т.д.), поэтому отдают не дороже, чем в магазине стоит. Даже с учетом того, что у меня фактически только одна рука действующая, все это за один день обрабатываю, все по порционным упаковкам раскладываю, подписываю и постепенно отправляю в шоковую заморозку в нижнюю камеру холодильника, потом на свои места в большие морозилки. И самой хватает, и гостей всегда есть чем угостить. Знакомые удивляются, как я со своей нищенской пенсией умудряюсь иметь всегда такой вкусный разнообразный стол -- а вот потому и удается, что так заготавливаю, всегда все в доме есть под рукой, и никогда ничего не выбрасывается. Чего и всем советую.:)
Лиана СП39 все по факту, молодец!
Какая Вы молодец!
👍👍👍👍👍
Умничка!
Круто, а не подскажете как контейнеры называются? Тоже бы взял
Сделала 24 голубца , ухлопала весь день и вся уставшая пошла спать 🤣а тут для меня просто героическое заготовление продуктов
Голубцы для меня вообще каторга! Хотя, я очень их люблю, но готовлю оооочень редко)) Может быть я не знаю какого-то секрета, чтобы получалось всё быстро, аккуратно и красиво?)))
@@user-ze2so1do4w капусту для голубцов можно заранее приготовить и заморозить, разморозить перед готовкой, намного облегчается и ускоряется процесс готовки😉
Я так смеюсь,что слезы мешают вам написать,рассмешили,спасибо большое,я даано так не смеялась.
Абсолютно согласна с вашим комментарием!
На все надо иметь талант. Ненавижу делать голубцы.🤣
@@elenalitvinova9360 есть упрощенный вариант, называются "ленивые голубцы". Я их готовлю, когда времени в обрез. Попробуйте...
@@user-ze2so1do4w - Я голубцы ( по - армянски долма) готовлю так! За день до их приготовления делаю фарш, капусту отвариваю . А на следующий день заворачиваю голубцы, а летом поверх капустных , фарширую несколько помидор и перцев одним слоем, кто любит баклажаны, можно и баклажан нафаршировать! Поверьте, так легче готовить Всего Вам доброго , а главное , МИРА!
Из Еревана 🙋♀️🌹🇦🇲
Потрясающе!!! Обязательно сделаю. Спасибо
спасибо за то что учите нас жизни и спасибо огромное за то,что так красиво все рассказываете,конкретно ,ясно,четко!!!
Просто рай педанта😄 всё стопочками, красиво, аккуратно компактно👍👍👍
Тот случай,когда хочется смотреть,слушать и учиться.Браво!!!
Все это хорошо. Но... если есть огромный холодильник, и если не бывает перебоев с электроэнергией. Одно отключение э/энергии на день превратит всю продукцию в текушую массу на выброс. А так, в небольшом количестве заготовки - отлично
Какая хозяюшка!!!Фантастика!К тому же грамотная речь,приятный голос,супер!!!👍💖💐💐💐
Дорогая, Вы чудесны, невероятны и замечательны! посмотрела полностью до конца и очень замотивировалась! благодарю Вас ❤
Ты просто прелесть, умница, рукодельница. Мне 60 лет и мне не стыдно у тебя учиться. Здоровья тебе!!!!!!!
Век живи, век учись, учиться никогда не стыдно, а если вы готовили всю жизнь свежее, это делает вам честь
А так-то да, удобно)
Рехнуться можно!Посвещать столько времени и сил на приготовление еды!
@@Raccoon0710 а я тут при чём?
Очень удобно всё вы придумали.Сама практикую заморозки,но не в таком количестве.И экономия налицо.Умничка!
Учиться никогда не стыдно, спасибо👍💐
Извините, но Вы - БОГИНЯ! Вас, наверное, муж и дети на руках носят!!! Я даже смотреть устала, не то что делать все это!😍🤩👏
Но вот таких женщин мужики и не ценят,в основном.Обидно просто,но я не отношусь к таким .🤗🤗🤔
@@user-vz3rr5wz4hкак раз об этом подумала когда прочитала
Какая же вы умница! Всё оригинально, компактно, аккуратно и красиво! Спасибо огромное за такую подачу и идеи! 🥰👍👍
Какая творческая хозяйка! Большое уважение вашему таланту. Не каждой дано...😢
Всегда восхищалась такими рачительными хозяюшками . Столько нового в одном видео. Спасибо 🙏
Мой шок в шоке!!! Аплодирую стоя!!!!
Вы настоящий домашний шеф!!!!!
Повезло вашей семье очень
Это прям пособие для молодой хозяйки. Срасибо огромное. Сброшу всем моим знакомым девчонкам и подругам. Умница,хозяюшка.
Какая умничка,я прожила 70 лет и ничему не научилась. Молодец ,есть что перенять не только молодым. Ещё раз, умничка 🎉
Очень понравилась и подача материала и секреты приготовления заморозки.
Благодарю вас 🙏🙏❤️❤️
Вы меня слегка шокировали... Какая же вы умничка!!! Повезло вашей семье с такой мамой
Все нормальные женщины выделяют один день для заготовки полуфабрикатов,один день повозишься,,помусоришь,зато потом масса свободного времени,которое можно посвятить семье,себе любимой ,да хоть кому,да хоть чему.У меня ещё много в заморозке овощей ,фруктов,полуфабрикатов приготовленных из них,уж о маринадах и засолках и говорить нечего, ,так что при желании можно питаться вкусно и бюджетно,,главное не лениться и включить голову и фантазию
Большой лайк Вам,дорогая....это же надо столько труда...!!!
@@user-mo6wl9ym2s ни хрена себе бюджетно....
Ольга Гундорина это лично ваше мнение и только. Все нормальные 🤦🏽♀️
@@user-lm6xs6ch3g Конечно бюджетно,заготовки хозяюшка делала не из мраморной говядины,осетров,икры белуги альбиноса,не использовала трюфеля,итд итп, куры из пятерки доступны многим,а вот приготовить из них что то съедобное может не каждый,поэтому респект хозяйке, есть чему поучиться ,молодчинка
Я как будто под гипнозом был последние 14 минут жизни
Не то слово😁
😁😄
Точно
Влад ,некому готовить?
😂 Я тоже 😂
Спасибо, большое, умница. Все просто, без лишних слов
Это же просто гениально! Обязательно попробую такой вид заморозки.
Сказать,что вы умница, это ничего не сказать. Просто восхищаюсь вами. Жаль что я не знала ваши секреты раньше ,очень бы мне они помогли.
Я с вами полностью согласна. Большая Молодец
Подача ролика отлично. Грамотная речь и дикция(без всяких ммм, ааа, ууу😂). Труд ваш бесценный. Желаю адекватных и добрых подписчиков, которые знают что это такое жить на кухне🤗. От меня подписка на ваш канал и лайк!👍👏
"Что такое жить на кухне"
Необычная фраза 🤔
Мне нравится 😂
@@Mariam_0147 Имею ввиду что женщины большинство времени проводят на кухне.
@@Elya_Gan2006 Да я ведь понимаю 😂
Для меня это звучит скорее как, "разумно жить на кухне" 😂
@@Mariam_0147 вы прикол🤣👍
@@Elya_Gan2006 не все. 😉
Браво! Многие советы я давно использую.Но у Вас еще есть чему поучиться.Спасибо!
Умничка❤ я очень люблю всякого рода заморозки. Это экономит время и сохраняет продукты свежими! Спасибо🙏💕
Я смотрела,если не с открытым ртом,то уж с замиранием дыхания😍👋👋👋. Одна эмоция- ОБАЛДЕТЬ! ТАК ВСЁ ПРОДУМАНО!!!👍
Я тоже смотрела и не двигалась🤣🤣🤣
Я тоже так смотрела)) и думала у неё мясо размножается что ли) спасибо вам автор тоже возьму на заметку про всё. Попробую сделать так хотя и так некоторые блюда делаем заготовки. Но морозилка не большая на 160 л. И плюс холодильник и всё мясо, фрукты, овощи занимают.
Супер.. Какая-то параллельная реальность. Спасибо большое за видео и грамотную речь!
Очень круто !Благодарю вас за это видео!Вдохновилась вашими заготовками и обязательно сделаю !Чудесная вы хозяйка!!!Мира,добра вам и вашим близким!🙏🙏🙏❤❤❤🌹🌹🌹
Класс!! Я обычно не люблю длинные ролики, но ваш посмотрела на одном дыхании!! Все понятно и ничего лишнего,много рецептов. Умница!!