Производство пельменей и вареников. Цех производства замороженной продукции. Часть 1

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 22 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น •

  • @КарабасБарабасов-и6з
    @КарабасБарабасов-и6з 8 หลายเดือนก่อน +4

    Здоровья и благосостояния всем, кто трудится.

  • @СветланаХвостик-ф5с
    @СветланаХвостик-ф5с 3 ปีที่แล้ว +7

    Восхитительно!!!
    Для меня ооочень полезное видео!!! Благодарю от всего сердца!

  • @МаринаМакарова-х7в
    @МаринаМакарова-х7в 3 ปีที่แล้ว +12

    Хорошее видео. Хотелось бы рецепт теста, граммовки начинки. Удачи вам и хороших продаж.

  • @Кадми
    @Кадми 10 วันที่ผ่านมา

    Бесподобно!

  • @MarAliTar
    @MarAliTar ปีที่แล้ว +2

    Красота прям загляденье☝️👍👍👍🔥

  • @СветланаШуляк-к3о
    @СветланаШуляк-к3о 2 ปีที่แล้ว +6

    Подскажите пожалуйста, где заказывали вырубки под пельмени, вареники

  • @ИннаШнюкова
    @ИннаШнюкова ปีที่แล้ว +1

    Ой,какая красота

  • @МаринаЗахарова-с9ь
    @МаринаЗахарова-с9ь 2 ปีที่แล้ว +9

    Здравствуйте. Очень интересное видео. Продукция получилась красивая. А какой у Вас тестомес (марка, название)? И тестораскатка?

  • @Анна-ы4у2й
    @Анна-ы4у2й ปีที่แล้ว +4

    Скажите пожалуйста Рецепт теста.

  • @Ekagulko
    @Ekagulko 2 ปีที่แล้ว +5

    Очень красивая лепка!! Спасибо за видео!!!

  • @Лютик-ш5и
    @Лютик-ш5и 7 หลายเดือนก่อน +1

    Видео классное,но удивило выдавливание жидкого творога через кулинарный мешок...у меня творог густой с ложкой кладут...жидкий творог исчезает после варки.

  • @Ekagulko
    @Ekagulko 2 ปีที่แล้ว +4

    Подскажите пожалуйста, а какую вы используете тестораскаточную машину

  • @Bez_glutena
    @Bez_glutena ปีที่แล้ว +1

    Молодцы девчонки 🎉

  • @H.O.S.
    @H.O.S. ปีที่แล้ว +1

    Поделитесь рецептом теста для вареников. Пытался несколько раз делать. Итог таков либо плывет тесто или глянцевое и нехотят кончики залепливатся.

  • @ЛилияЕрмолина-х2ч
    @ЛилияЕрмолина-х2ч 2 ปีที่แล้ว +6

    Здравствуйте! Скажите пожалуйста, а в детские пельмени вы лук не кладете? Или если кладете, то сколько по отношению к фаршу? И показывайте ещё видео, мне понравилось! Расскажите, как происходило само открытие цеха, с чего все у вас начиналось? Заранее спасибо! Успехов! 👍👏

  • @smol-17____
    @smol-17____ ปีที่แล้ว +2

    Здравствуйте. А вы в тесто холодную воду добовляете или кипяток?

  • @НабиГаджиев-т4е
    @НабиГаджиев-т4е ปีที่แล้ว +1

    Диаметр лепешки? Какой вес готовых вареников?Спасибо!

  • @user-bc2md4cl7o
    @user-bc2md4cl7o หลายเดือนก่อน

    У меня дома такая же машинка, к ней нужно приспособиться и тесто очень тугое нужно.

  • @dedmoroz4694
    @dedmoroz4694 3 ปีที่แล้ว +4

    Лайк и подписка .. Удачи . Али 🙄

  • @kitchencanadaedmonton
    @kitchencanadaedmonton ปีที่แล้ว +1

    Где формы-резаки берете?дайте ссылку пож. Сколько диаметр на пельмени?

  • @sogdianarelax7700
    @sogdianarelax7700 ปีที่แล้ว +1

    А тесто остатки обрезки сново в замес или перекатываете скажите пожалуеста куда их девать?

  • @user-vl2yr6hg5p
    @user-vl2yr6hg5p 2 ปีที่แล้ว +1

    Подскажите пожалуйста какой у вас тестомес? Серия, номер фирма?

  • @Юля-м2л7щ
    @Юля-м2л7щ 11 หลายเดือนก่อน

    Можно пожалуйста рецепт теста ❤

  • @chyngyzapsamatov9896
    @chyngyzapsamatov9896 2 ปีที่แล้ว +2

    Какая марка тестораскатки? где можно такую приобрести?

    • @Марина-ъ2к6ь
      @Марина-ъ2к6ь ปีที่แล้ว

      Foodatlas тестораскатка -лапшерезка (2в 1)есть на Авито, Озон

  • @irenka.964
    @irenka.964 11 หลายเดือนก่อน +1

    У нас пелмени 15 грамм ,а что это вареник мулипусенький?

  • @puchitopulkamasiuja9168
    @puchitopulkamasiuja9168 ปีที่แล้ว

    Интересно а как вы замороженную продукцию доставляете в магазины⁉️ Особенно летом, она вся растает‼☹

  • @ХаваГантемирова-ж2п
    @ХаваГантемирова-ж2п 2 ปีที่แล้ว +2

    Все здорово,скажите,а толщина теста какая?

  • @ИринаКулясова-х9у
    @ИринаКулясова-х9у 2 ปีที่แล้ว

    А сыр то какой?

  • @banukultassova1787
    @banukultassova1787 2 ปีที่แล้ว

    Здравствуйте. Тесто для пельменей выходит слойным? Вы его складываете после раскатки.

  • @0Bunin
    @0Bunin 3 ปีที่แล้ว

    классно! Подскажите, а зачем и что вы опрыскивали в процессе лепки?

  • @Noell-u1y
    @Noell-u1y 3 ปีที่แล้ว

    Не знала,что можно использовать сок шпината.Это не влияет на вкус?👍🙋

  • @Arturio8
    @Arturio8 2 ปีที่แล้ว

    👍😋

  • @irischka9869
    @irischka9869 3 ปีที่แล้ว +1

    Можно было прокомментировать

    • @livekaif5329
      @livekaif5329 3 ปีที่แล้ว +3

      Можно было и перчатки надеть

    • @alexvert3342
      @alexvert3342 2 ปีที่แล้ว +9

      @@livekaif5329 ха ха ха перчатки) продукт проходит дальнейшую термообработку перчатки не обязательны

  • @ЛайлаАларханова-х3ж
    @ЛайлаАларханова-х3ж 3 ปีที่แล้ว

    Рецепт теста напишите

    • @ГОТОВИМСРИТОЙ-ф4о
      @ГОТОВИМСРИТОЙ-ф4о  2 ปีที่แล้ว +4

      У нас ТЕСТОМЕС, тесто крутое, в домашних условиях, руками, тяжело будет месить)))
      Для ручного замеса:
      Вода-400 мл
      Мука-1кг
      Соль-1 десертная ложка
      Яйцо-1( крупное)
      Масло раст-2 ст. Ложки

    • @liubovshepil9050
      @liubovshepil9050 2 ปีที่แล้ว +2

      @@ГОТОВИМСРИТОЙ-ф4о А можно рецепт для тестомеса?

    • @Dze-hu9wb
      @Dze-hu9wb ปีที่แล้ว +4

      @@ГОТОВИМСРИТОЙ-ф4оРита, можно тесто для тестомешалки?? 🙏🏻

    • @ЗульфияМамедова-м3о
      @ЗульфияМамедова-м3о 10 หลายเดือนก่อน

      Пожалуйста можно рецепт теста для тестозамеса?

  • @kokskoks153
    @kokskoks153 2 ปีที่แล้ว

    можно рецепт с сыром? и какой сыр используется? для меня прям тема дома готовить… я не ем мясо и всем не советую))

    • @ГОТОВИМСРИТОЙ-ф4о
      @ГОТОВИМСРИТОЙ-ф4о  2 ปีที่แล้ว +1

      Сыр сулугуни и адыгейский в равных пропорциях, адыгейский можно заменить не соленой брынзой)))

  • @НадеждаЛомега
    @НадеждаЛомега 2 ปีที่แล้ว +1

    Много теста,по сравнению к ночинке.

  • @yanatokmok64
    @yanatokmok64 2 ปีที่แล้ว

    Диаметр вырезки какой?

    • @puchitopulkamasiuja9168
      @puchitopulkamasiuja9168 ปีที่แล้ว +3

      Возьмите стакан или из консервных банок, подберите размер какой вам нужен, сначала сделайте себе высеску из этого, для кружков для пельменей!