Производство пельменей и вареников. Цех производства замороженной продукции. Часть 1
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 14 มี.ค. 2021
- Друзья! Всем доброго дня!
Отсутствовала долго, на это были приятные причины.
Мы запустили цех, по производству замороженной продукции: пельмени, вареники, хинкали, голубцы, блины, котлеты, зразы, нагетцы и многое другое.
Гордимся тем, что в сегодняшнее дорогое время, мы используем только натуральные продукты.
Мы не знакомы с ГМО И ММО.
Мы только приступаем к серьезной работе, сотрудничаем с магазинами и КАФЕ.
Все интересное ещё впереди.
Всем приятного просмотра.
Здоровья и благосостояния всем, кто трудится.
Восхитительно!!!
Для меня ооочень полезное видео!!! Благодарю от всего сердца!
Красота прям загляденье☝️👍👍👍🔥
Молодцы девчонки 🎉
Ой,какая красота
Хорошее видео. Хотелось бы рецепт теста, граммовки начинки. Удачи вам и хороших продаж.
Очень красивая лепка!! Спасибо за видео!!!
👍😋
Лайк и подписка .. Удачи . Али 🙄
Спасибо
Здравствуйте. Очень интересное видео. Продукция получилась красивая. А какой у Вас тестомес (марка, название)? И тестораскатка?
Здравствуйте! Скажите пожалуйста, а в детские пельмени вы лук не кладете? Или если кладете, то сколько по отношению к фаршу? И показывайте ещё видео, мне понравилось! Расскажите, как происходило само открытие цеха, с чего все у вас начиналось? Заранее спасибо! Успехов! 👍👏
Подскажите пожалуйста, а какую вы используете тестораскаточную машину
Подскажите пожалуйста, где заказывали вырубки под пельмени, вареники
Поделитесь рецептом теста для вареников. Пытался несколько раз делать. Итог таков либо плывет тесто или глянцевое и нехотят кончики залепливатся.
Здравствуйте. А вы в тесто холодную воду добовляете или кипяток?
Где формы-резаки берете?дайте ссылку пож. Сколько диаметр на пельмени?
А тесто остатки обрезки сново в замес или перекатываете скажите пожалуеста куда их девать?
Скажите пожалуйста Рецепт теста.
Диаметр лепешки? Какой вес готовых вареников?Спасибо!
Подскажите пожалуйста какой у вас тестомес? Серия, номер фирма?
Не знала,что можно использовать сок шпината.Это не влияет на вкус?👍🙋
Нет, они просто нежнее
Видео классное,но удивило выдавливание жидкого творога через кулинарный мешок...у меня творог густой с ложкой кладут...жидкий творог исчезает после варки.
Можно пожалуйста рецепт теста ❤
Интересно а как вы замороженную продукцию доставляете в магазины⁉️ Особенно летом, она вся растает‼☹
классно! Подскажите, а зачем и что вы опрыскивали в процессе лепки?
Когда раскладка большая, чтобы тесто не обветривалось🙂
Водичкой.
Здравствуйте. Тесто для пельменей выходит слойным? Вы его складываете после раскатки.
Все здорово,скажите,а толщина теста какая?
1,5 мм
А сыр то какой?
Какая марка тестораскатки? где можно такую приобрести?
Foodatlas тестораскатка -лапшерезка (2в 1)есть на Авито, Озон
У нас пелмени 15 грамм ,а что это вареник мулипусенький?
Можно было прокомментировать
Можно было и перчатки надеть
@@livekaif5329 ха ха ха перчатки) продукт проходит дальнейшую термообработку перчатки не обязательны
можно рецепт с сыром? и какой сыр используется? для меня прям тема дома готовить… я не ем мясо и всем не советую))
Сыр сулугуни и адыгейский в равных пропорциях, адыгейский можно заменить не соленой брынзой)))
Рецепт теста напишите
У нас ТЕСТОМЕС, тесто крутое, в домашних условиях, руками, тяжело будет месить)))
Для ручного замеса:
Вода-400 мл
Мука-1кг
Соль-1 десертная ложка
Яйцо-1( крупное)
Масло раст-2 ст. Ложки
@@user-ot8vd1im7i А можно рецепт для тестомеса?
@@user-ot8vd1im7iРита, можно тесто для тестомешалки?? 🙏🏻
Пожалуйста можно рецепт теста для тестозамеса?
Много теста,по сравнению к ночинке.
50/50
Диаметр вырезки какой?
Возьмите стакан или из консервных банок, подберите размер какой вам нужен, сначала сделайте себе высеску из этого, для кружков для пельменей!