ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 8 ก.พ. 2025
- Бизнес-история сестер Маншук Дуйсен и Лейлы Мырзабековой может стать руководством к действию для казахстанских рестораторов. Именно с ресторана «Чехов», основательницами которого были сестры, начался их путь в бизнес на полуфабрикатах. Сегодня Маншук и Лейла предлагают рынку два бренда: «Душечка» и «Чеховская Гастрономия». Перфекционистки по натуре, сестры уже третий год борются с конкурентами, придумывают креативные разноцветные пельмени и активно «выбивают» себе место в холодильных камерах крупных моллов и супермаркетов. О сложностях производства и сбыта пельменей, вареников, мант и многого другого - в интервью корреспонденту TH-cam-канала «Персоны Капитала».
Центр деловой информации "Капитал" - kapital.kz
Facebook - / kapitalkz
Telegram - t.me/kapitalkz
Instagram - / kapital.kz
Twitter - / kapitalkz
VK - kapitalkz
Гаухар Ануарбек - / gaukharanuarbek
Желаю больших успехов всём кто начинает производство и всем кто его начал!!!
Не понимаю смысл шапочки если волосы висят
Это кстати грубое нарушение и волосы попадают в пельмени если их именно так делать. А так вообще если они не лепят то тогда можно так волосы наружу выпячивать.
Это же Машок 😅
Находка!
🤣 👍👍👍
Ну, это она как руководитель...) в цехе, где производят продукцию,это неуважение к покупателю в первую очередь ,а то что это нарушение требований СанПина,это вне всякого сомнения!
Журналист молодец, вопросы отличные, всё по тематике. Спасибо большое за выпуск, было очень интересно.
На 100% работает
Очень интересно! Продолжайте в том же духе!!!
Мы оценили Душечку. Берем сейчас только их продукцию. 👍Надеюсь не испортятся
Спасибо большое за хороший репортаж
Достойная девушка... Умная, самодостаточная
Молодцы девушки! Все четко, по делу. Успехов в дальнейших начинаниях!
В очередной раз спасибо за выпуск! Надеюсь, когда-нибудь люди перестанут смотреть шлак и вы начнете набирать просмотры, удачи в развитии!
Я никогда не покупаю магазине пелмены от производителя, это вообще говну делаете, ещё не понятно мясо там или не мясо
01:48 Почему в «Душечке» предпочитают ручную лепку полуфабрикатов
03:30 Рецепты приготовления полуфабрикатов
06:11 О поставках мяса в цех, излишки
07: 30 Объемы производства, выработка лепщиц
09:10 О партнерстве с Маргуланом Сейсембаевым
10:22 Как готовят начинку для полуфабрикатов «Душечка»
12:24 О развитии бренда «Душечка», ассортимент
14:55 Упаковочный отдел цеха
15: 41 О категориях магазинов, где представлена «Душечка»
16: 55 Что популярно в линейке полуфабрикатов
17: 33 О прибыльности бизнеса на полуфабрикатах
19:07 Точка безубыточности в бизнесе на пельменях
19:36 О конкурентах
20:50 Рекламные ходы в продвижении бренда
23: 24 Креатив в бизнесе
24:55 Советы для начинающих бизнесменов
26:05 Какой капитал необходим при запуске аналогичного бизнеса
26:36 Сложности при налаживании работы с точками сбыта
Реь
Отличный ролик. Все интересно и полезно. Девчонкам честь и хвала за смелость, за смекалку и находчивость. Спасибо за советы и рекомендации, спасибо за ваш труд и опыт. Желаю вам крепкого здоровья, удачи и успехов, а так же процветания. Всем приятного аппетита. Еще раз спасибо.
Вот посмотрят люди кто хотят начать подобный бизнес и скажут да ну его в баню. Волосы торчащие из под хирургической шапочки это нонсенс. И какие в баню пол миллиона долларов??? Вы в своем уме? Идеотизм высшей степени. Первая задача убрать у потенциальных конкурентов желание начать и голимый неприкрытый пиар. И да, кстати в Актобе у нас о продукции душечка не слышал никто!!!
Очень интересный выпуск! Спасибо за его информативность! Очень захотелось попробовать Душечку. А какие результаты сейчас, в 2023 году?
А лукавить не хорошо, всё сделали для комфортной работы!? Табуретки твёрдые,,, в кабинет себе такие поставьте. И целый день сидите!
Стульчики со спинками дороже по цене, Поэтому накупили табуреток.. 😅 вот и фокус
🤣 💪👍👍
Интересная программа. Смотрим постоянно. И пельмешки интересные, и губы у Маншук как пельмешки.
Что за хамский комментарий
Сауле Баймухаметова нормальный комент! Я бы сказал как половые губы
@@ФундукПетрович-щ2н вам то какое дело до её губ. Как базарные бабы. Если бы не губы ещё что нашли бы сказать
Ведущая качается при интервью, что отвлекает от сути разговора, а спикер-бизнес вумен часто машет руками)). Тоже мешает и отвлекает. Об этом надо было оговорить заранее. А так инфо полезная и работе тоже плюс ставлю)))
Ухх моя мечта ! мне бы таких специалистов женщин) и жена и мастер в доме! молодцы
Очень удобно сидеть целый день на табуретках)))) чуть не лопнул
Молодцы! Главное что бы качество становилось только выше!
Step by Step шаг за шагом удачи вам.
Большая ошибка 50 % уставняка слить более обеспеченному чуловеку, потом он вольет, пару мультов зелени и уменьшит вашу долю до 2-3 %, а дальше просто через суд отожмет остатки.
да уж знаний о договорах у тебя выше крыши))) мораторий на размытие доли - не,
не слышал
@@gershen нет такого понятия, как мараторий на размытие доли =))
@@lexlutor1367 ты не можешь выпустить доп эмиссию акций если нет согласия собрания, 3\4 требуется от общего количества, а это на руках должно быть 75% доли чтоб принять это.
@@synox1s774 откуда мы вдруг заговорили, про Акционерку, в ролике чет не заметил указания на форму собственности. Если мы говорим о законодательстве РФ, буду благодарен если подскажите, где в 208 фз написано про 3/4. Номинальная доля может быть изменена, по решению, суда, через : приобретение участником (акционером) имущества общества, через помощь учредителя (акционера), через приобретение долгового обязательства одним из учредителей (акционеров) этого общества и его погашении и еще много как. Скорее всего 3/4 - это прямое указание в Уставе вашей компании, в законе на сколько я помню, просто указывается, что решение о доп эмиссии принимается общим собранием акционеров (участников). При этом в уставе может быть указан порог входа например в 5 %, для участия в таком собрании =) Такие дела
👏👏👏👍классно успехов вам и процветаний ❤️😍
Как начать продавать продукцию в магазинах, нужен патент на продажу или как подскажите.
А мне понравилось видео.Все довольно четко и по делу сказано.Не смотря на ещё довольно молодой возраст,ведут дела основательно.
2,5 года работы в минус - никогда не поверю
@Андрей Юрьевич да потому что это понимание стратегии не для людей с постсоветского пространства, для которых если нет прибыли как минимум 100% - то никогда бы не занялись этим производством! Это только американские компании могут заходить на рынок завоевывая его, позволяют себе работать в минус и потом в ноль на протяжении 10-20 лет! Но с другой стороны их можно понять - наработанные капиталы, дешёвые кредиты
И второе, я сам лично интересовался производством пельменей - и вот что я скажу на сегодня, учитывая цены на пельмени - прибыльность 50-100%! И эта разница зависит от твоей ценовой политики и подготовленности к работе
@Андрей Юрьевич да
Да! Такое бывает, особенно когда нет опыта в организации таких, ну других проектов! Поэтому кто слабый закрывается,а те кто вовремя сообразил то начинает как минимум выходить в ноль! И где вы нашли такие цифры как прибыль 50 и 100% !?
@@вовабондаренко-ж7е все зависит от потребителей, тоесть место где будет продаваться продукт, и ещё от качества и цены продукта остальное все не твоя забота, чисто на опыте есть выпечной цех.
👍👍👍 отличный выпуск Рахмет
Очень красивые и интересные обе девушки❤
5оо тонн в день!!!!)))). Ролик полезный!. Честно. Спасибо.
От 500 до тонны☝️а не 500 тонн
Где можно преобрести тестораскатку ?
Какие казашки классные☺️
Их производство не справляется с объёмами либо не хватает магазинов покупателей для окупаемости их производства??
ааааааэээээээда да да да да ааааа эээээ ммммм думала сдохну
Смысл шапочки?
Простите... Без подкола, просто интересно.
Мне одному показалось, что в 10.56 минуте ведущей на левую руку приземлилась муха и долго не улетала? Или для мясного цеха это нормально?
10,46
10:42
Можно не благодарить)
Жесть, муха летает😱
В таких случаях не до мух..
Капец вы такой внимательный).
Если в вашем цеху 40 женщин и каждая лепит 35 кг в день как они пол тонны в день лепят?
Умничка сама, и команда молодцы.
Отличный выпуск!
Красивые девушки в Казахстане. Красивее наших.
Одна нестыковочка .
Пол тонны в день изготавливают продукции .
40 лепщих
Одна производит 30 кг Пельменей
Тогда 40 человек производят 1200 кг в день .
Каким чудом производят пол тонны.?
500-1000кг это во-первых, а во-вторых не каждая лепщица сразу 30кг в день делает. Есть же и новички.
А в-третьих не каждый день 40 лепщиц
А дома можно развернуть производство ?
Все класс успехов 🤗🤗
Оператор Хренов, она указывает на пельмени, какие красивые или на мясо. Так покажи на что указывают.
Очень хорошо достижение бизнеса
Очень классный видеоблог.
Маншук и себе вареники накачала аж реч дефнктует.
ПП хорошо звучит))
Надеюсь, все всё поняли.
Это вам не Портнягин Дима, и вопросы реальнее. Спасибо.
Процветания вам..
Губы -пельмени !!!
Сколько раз произносит " да" да"))))
Умнички. Здоровья и блага
Прекрасный выпуск! Успехов в начатом деле!
Хочу пробовать продук Россия❤
Девочки, красивыми, шапочки они для дела, а не для красоты😂😂😂
5 раз перематывал и так и не расслышал какая маржа 🤦♂️
Сказала же - процентов 15-10 18:59
@@maximgalson спасибо. Либо с дикцией проблема,либо я глухой
@@ПавелСелин-в1ш губки тоже пельмешки Душечка
Не понимаю зачем лепить в перчатках,руки должны чувствовать тесто, пельмени же не едят сырыми проходят термо обработку.
Какая хитренькая девочка! "А какая з/п у лепщиц?- Ответ:"А кто сколько вылепет!" ... Тебя же не о кг.,спрашивали-а о зарплате! Языком шкворчать все умеют...
Только из за Маншук смотрела, клёвая 👍
Херня! Никаких секретов нету. Дело в самих начинках, если мясо рубленная то пельмены, манты самбуса (сама) и.т.д хоть на аппарате лепи хоть в ручную, все одинаково вкусным получается.
на манты фарш китайский соль положить да или нет?
Это китайская соль вредна особенно для мужчин
Реклама шикарная 👍🏻👍🏻👍🏻
Хотел бы заняться этим делом.
И что ,начали?
Если да ,то как получается?
@@ШахнозаКаримова-с2е , здравствуйте! Нет, я выбрал производство и реализацию молока. Пельмени 🥟 идея так же осталась в планах на будущее,но со своего мяса. Сейчас свиньи растут,может зарежем,да ещё какое мясо возьмём,думаю начнём,но когда пока не знаю. Не сильно желание есть. Пока в раздумьях
@@Cccc19981 Если желание не пропало, мясо есть и Вы в Караганде можем обсудить )
@@ЧернышевДмитрий-о2у я с России и уже запустили своё дело
неудачно губы накачала..
и шапочку не знает, как носить. Волосы висят. Хозяйка?!
а в целом женщины умнички! Труженицы, организаторы супер!
Здравствуйте неужели не естественно
Губы ?
Не оплачивается 10 работников, лучше станок купить и всё.
Красавицы и умницы !
цветные пельмени лет 50 знаем
Какая ручная лепка? Тонна? Вы менеценаты, а не бизнесмены
У сатрудников шапка нармально адели а сами почему распушуныйе волосе воласы тарчат почему? А сатрудником нелзя а вам можно что это? Сабирите воласы .
Фто они делают, да фтовы говорите. Губам вареникам лайк)))
)))))
ООО АВАНГАРД - УПАКОВОЧНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
ООО АВАНГАРД - УПАКОВОЧНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
6 минут назад
ООО АВАНГАРД
- оборудование для производства пельменей
Каталог - b2business.ru
Вконтакте - vk.com/club127721729
ОК - ok.ru/group/57845419933902
Instagram - instagram.com/avangardpostavki/
Facebook - web.facebook.com/machineforpacking/
Twitter - twitter.com/avangard_equip/
E-mail: sales@htl.com.ru
+7 495 921 38 90
Какая изворотливая мадам с варениками вместо губ, никакой конкретики, только вранье
Она врёт стартовая цена этого бизнеса 100миллионов тенге .Можно начать 500тысяч тенге 🤨
Все отходы на корм персонала.... 😁😁😁😁😁😁😜
Da da da da da da da da da da da da da da da da 💯
А котлеты делаете ?
Реклама,класс!!!
А цены какие?
Словарный запас нулевой... (Полуфабрикаты могут служить от 6-9 месяцев... ГДЕ служить, кому служить???) Просто кошмар, все в кучу собрала... (где она эти слова берет- выхлоп, ненене и т.д) Ужас!!!
Всё заученно 🤣 как то всё объясняла не так да((( Выхлоп 🤣🤣🤣👍🏻👍🏻👍🏻
Завидуйте молча, у вас это есть нет.
Ольга Ухина зачем вам запас, успешность на лицо!
Я тоже поначалу услышал «выхлоп», включил текст, она сказала «выход».
Чем платят зарплату если выходит 0 ТЕСТОМ.
Ну уже прай тайм мы говорит подогреваем в микроволновке ну уже нето будет разве я не прав
Животноводство - это живодёрство!
Нормально, волосы свои спряч
черную опракинули не слушает после как рецепт не дали ахахаха
Бред , все что говорит , чушь
КПД у лепшицы, я хренею с журналистов. У лепшиц есть норма выработки.
За 2 года + губы накачала
Нефига не слушал а смотрел на милых девушек.
Ты голодный походу. Где ты увидел милых девушек????🤦🤣🤦🤣
не покупать наверное надо, там мяса мало
Не люблю гиперактивных женщин(
Никак не могу вспомнить как выглядит «душечка», всегда покупаю «барон» и он очень вкусный.
Ежели о КазССР речь, то:
if you want покушать настоящих пельменей, покупайте т.н. *манты*. ВарИте *это* как пельмени!
*Желаю не подавиться!*
Манты варятся на пару. Нах их в воду сувать?
У нас 40 лебщец Пельмень! 56 персонала в общем как? 16 человек всё остальное на себя тащят? Нологи)
А как же обвальщики, мясорубщики, фаршемесы, тестомесыи ранеры. Вот тебе и 16 чел. Что тут непонятного?
Да да да 😅👍
Хрень какая-то, это просто допинг реклама для них
За эти 2 года никогда не слышал о душечке 😁 случайно наткнулся на видео. Че за чихуахуа или чихахвили или чехасская или чехметская. Не нашли казахское название . Вроде какашка
500 кг в день👍
Итог, никакого опыта в дистрибуции. По мне нужна коллаборация с крупным игроком
Например? Не совсем понял Вас.
МолодеТС
В России своих хватает 😂
Ага мякоть 🤣 ещё сказала бы мраморный