Hola te saludo desde Bogotá Colombia. Me encantó tu explicación de las perlas lo buscaba ya que a mis nietos les encantan comerlas con helado ahora los voy a sorprender . Un gran abrazo y éxitos en tu hermosa labor. Bendiciones
@@David-kj1xz Piede ser jarabe natural? Con el que se preparan las bebidas? Por que yo las puse en vasitos y se drenaron las perlas. Además se terminaron por hacer gelatinitas creo que las deje mucho en el alginato o que sería lo que hice mal, quiero que se conserven y que al comerlas te exploten en la boca.
Hola, yo hice las mías tal cual esta receta, las guarde en jarabe en el refrigerador, al día siguiente cuando las saque estaban duritas, es decir por adentro ya no estaban liquidas, como que se gelatinizaron, me pueden ayudar a saber que paso? por favor
Te sale más barato hacerlas, me gaste al rededor de 300 en el material con 5 botellas de jarabe y no se usa mucho y puedes reutilizar el agua con cloruro de calcio
Super explicado, muy fácil y muy entendible, saludos y muchas gracias por la receta
Hola te saludo desde Bogotá Colombia. Me encantó tu explicación de las perlas lo buscaba ya que a mis nietos les encantan comerlas con helado ahora los voy a sorprender . Un gran abrazo y éxitos en tu hermosa labor. Bendiciones
Muchas gracias Gladys, saludos
En colombia como se llaman los ingredientes
Holaaaa, sin querer caí con tu video Mafer. Saludos
Estoy en Rio gracias por tu receta
Gracias por enceñar
Como se conservan o guardan las esferas..?
Muy chevere gracias
Belleza de tutorial, aunqur podria mejorar la calidad del video. Saludos desde Bolivia.
Hola. Me podria decir cuanto tiempo duran las perlas. Y si se deben de conservar en refrigeración. Soy de la Ciudad de México
1l de agua
300g de az refinada
13g alginato sodio
20ml concentrado de esencia
1l de agua pura
5g cloruro de calcio
Con esos ingredientes se conservan ?
@@niltongeo20 , para conservar Pues es solo meterlas en agua con jarabe del sabor que quieras y se refrigeran y listo
Como se almacenan para que se conserven gracias esta muy bueno el contenido gracias saludos desde Pereira colombia
Hola me encanto el vídeo pero como las conservo y cuanto duran gracias
Cómo conversamos las perlas
Porque después de unas horas se gelatinizan y ya no son explosivas
Con todo lo que se le tiró, podría hacer más esferas, y si no lo creen, pregúntenle a Angélica y a Yannet.
Xd
Donde consigo los ingrendientes que no son tan comunes
Y como hace uno para conservarlas después de echas en un recipiente pasticho con tapas o vidrio por favor
Hola buenas tardes me gustaría saber cómo las conservo
Esos productos se consiguen donde venden cosas de repostería?
Hola! Nos ubicamos en Zamora, Michoacán. Puedes encontrar todos los productos con nosotros.
Como conservar las perlas?
Hola amiga te veo desde Bolivia 🇧🇴 una consulta porque mis perlitas se hacen pequeñas y Duras, yo hago mi receta pado a paso y no me resulta😢
Las dos cosas se disuelven con agua caliente o al tiempo
Porque mis esferas no se hacen bien, caen al líquido y se hacen desparramadas. No esferifican 😢
Pueden solo guardar el jarabe y hacer solo las q ocupan
Las perlas se van a gelanitisar x el alginato
Solo tapen bien su bowl donde tengan el jarabe
Donde compras el aljinato de calcio y el otro
Buen día¡¡ me podría dar información de como consigo los materiales por favor soy de la cdmx
Holaaa buenas noches,soy de los reyes La Paz k precio tienen?
Porque se hacen gelatinosas para otro día y no se quedan como una perla explosión
Yo tengo el mismo problema pudiste resolverlo?
No
Se puede hacer sin cloruro de calcio?
Dónde están ubicados?
Las hago tal cual como las enseñas, estoy muy triste porque no m salen mis esferitas😢😢
Ya no dijiste como se conservan las bolitas y cuanto tiempo duran?
Saludos desde el Estado de México!!
En el refri. Duran facil 30 días
No congelar porque se truenan
Se conservan en jarabe
@@David-kj1xz en que jarabe
@@David-kj1xz disculpa pero ay algun lugar donde muestren como hacer el jarabe o de que va? por favor
@@David-kj1xz Piede ser jarabe natural? Con el que se preparan las bebidas? Por que yo las puse en vasitos y se drenaron las perlas. Además se terminaron por hacer gelatinitas creo que las deje mucho en el alginato o que sería lo que hice mal, quiero que se conserven y que al comerlas te exploten en la boca.
Como puedo conservarlas hidratadas?
La diferencia del concentrado y la escénica que diste fue la misma no me quedo claro
como , cuanto y donde las puedo conservar?
En México se llama alginato de sodio en Colombia cómo buscaría ese producto 4:40 4:40
Buenas de dónde son me interesa adquirir las perlas
Tienes envíos a USA
Precio de las Perlas, con envío por favor
Puedes comunicarte al 351 51 2 3741, para darte precios, también manejamos mayoreo
Hola, yo hice las mías tal cual esta receta, las guarde en jarabe en el refrigerador, al día siguiente cuando las saque estaban duritas, es decir por adentro ya no estaban liquidas, como que se gelatinizaron, me pueden ayudar a saber que paso? por favor
Si guardaste las bolas en cloruro calcico se termino de gelatinizar
Estás perlas no son explosivas, está mal, lo que tu buscas es esferificacion inversa.
me puedes decir cuanto cuestan echas en la frikiplaza
160 pesos el kilo de perlas
Te sale más barato hacerlas, me gaste al rededor de 300 en el material con 5 botellas de jarabe y no se usa mucho y puedes reutilizar el agua con cloruro de calcio
@@niltongeo20 y como las conservas?
Hola por favor puedes poner lo ingredientes porque entiendo garcinato de sodio!! Mejor escribe los por favor gracias
alginato de sodio
Alginato de sodio
Hola el video es muy pequeño y no se nota muy bien gracias
Porque las Perlas se empiezan hacer como gelatina y pierde el sabor?
No se ve bien los ingredientes
Mi nombre Ana L Salazar
Lo malo que esa marca ya es cara y no se encuentran otros tan fácil 😢
Hola
Hola mi novia tuvo la idea de ponerle de estas perlas a la michelada, como podrían hacerse de Limón y sal? O solo de Limón? Se podrá? 🤔🤔
Creo que por la ácidez ocupas citrato de sodio creo
No se dice 2 y al final dices y otra a la mitad es dos y media tapitas :/ si sabes verdad ?
Hola maria xD
No se escucha mucho
Donde están ubicados?
Si eres de la CDMX los ingredientes los encuentras en la "MIMI" y las perlas ya hechas en la frikiplaza
@@hace10anos15 pero en que puesto o que local de la frikiplaza??
@@-sz-6056 En la frikiplaza de Uruguay (así se llama) en la CDMX
@@-sz-6056 no recuerdo muy bien
@@hace10anos15 ok gracias
Es cierto que producen piedras en los riñones?
Si no las muerdes bien si
Done queda la firkyplaza
Guadalajara, CDMX, Edo.Mex
Hola
Dónde puedo encontrar el alginatos de sodio en Morelia
Donde se compra el alginato?
En alguna dulcería
jajajaja pero nunca mencionaron como dejarlas en el concentrado de jarabe xD, nunca dan las recetas completas XD