RECETA de Perlas Explosivas de sabores | Popping Boba Casero
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- เผยแพร่เมื่อ 3 ก.ค. 2024
- ¡BOBA SIN TAPIOCA! En este emocionante video, te mostraremos cómo hacer perlas explosivas y popping boba utilizando jugo en envase, jugo natural y hasta cocteles alcohólicas como carajillo o tu bubble tea.
Compra aquí el alginato de sodio y el cloruro de calcio:
mercadolibre.com/sec/2HCE2LB
Aprenderás a crear estas delicias que explotarán en tu boca y transformarán tus bebidas en algo extraordinario. Te guiaremos a través de cada paso del proceso, desde la preparación de los ingredientes hasta la elaboración de las perlas explosivas o perlas moleculares.
Descubre cómo puedes darle un toque especial a tus cócteles y bebidas con sabores sorprendentes y texturas fascinantes. Ya sea que estés buscando sorprender a tus amigos en una fiesta o simplemente quieras disfrutar de una bebida única en casa, este video te mostrará cómo hacerlo.
No te pierdas esta oportunidad de explorar el mundo de las perlas explosivas o el popping pearls con un giro especial. Si encuentras útil este tutorial, asegúrate de darle like, comentar tus impresiones y suscribirte a nuestro canal para más recetas. - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Fantástico!
Espectacular!
Totalmente!
Gracias por todas sus respuestas 👏🏾👍🏾
Fabuloso!
yo diría excelente
Ohhh las voy a intentar 🤟
Pepillo loco
Gracias por este video ❤❤❤❤❤❤❤❤
Gracias a ti por verlo
Wow no lo creí posible
Solo ten fé pandilla
Lo intentare
Tu puedes!!
Woow no sabía que se podían hacer 😮 lo tengo que intentar 😊 mil gracias por el video 🎉
Inténtalo, Son una delicia
Las voy a hacer, se ven ricas👍
Excelente! espero te queden ricas
es mentira ya lo hice con alginato de sodio y cloruro de calcio es feke
Genial
Me encanto esas perlitas y le envio Bendiciones para sus manos y Felicitaciones por su receta que se ve muy rica y Gracias Gracias Gracias por compartir, puedo hacerle una pregunta! Si las guardo sera en el refrigerador y que tiempo duran . 🙏🏻💝🙏🏻❤️🙏🏻💖
Mechas gracias 🥰🥰🥰, siguen comentó una técnica para que duren más tiempo. Nosotros Vamos a hacer la prueba
Entendido ve!. 😂
Dale
Excelente video hermano gracias un consulta cuanto tiempo pueden durar para concerrvarlas
Con esta técnica tienes que consumirlo al momento, no es que se hechen a perder pero pierden su consistencia líquida
Muy buenas tarde, te felicito por tu programa, la batidora tiene que ser la misma que tu usas?
Puedes usar lo que tengas hasta licuadora
Que tipo de geringa usas, o en si su boquilla. Yo consegui uno que me saca las perlas bien pequeñas
Use una de cocina, es como de 10 ml
Hola, y si por ejemplo las hago y cuánto tiempo de caducidad tienen? O las puedo meter en un frasco y ocuparlos hasta semanas después?
Para mantener la consistencia liquida se tiene que consumir al momento. Si se almacenan si te duran más tiempo pero el contenido se gelatinisa
puedes pasar los links donde compraste el alginato de sodio y el cloruro de calcio? porfis
Los dejo en la descripción.
Hola se puede con gelatina? O solo c9n loquidos?
Solo liquidos
Una consulta, espero que me sea respondida, servirán estás cápsulas para colocarlas en Caramelos de Isomalt para que vayan encapsuladas
mmm no creo, si haces las prueba nos compartes los resultados
@@LosZapiens osea me pregunto si le hace daño la temperatura, ya que pienso poner de dos a tres perlas en un caramelo, ya que es un proyecto que me enviaron y es el único método que encontré. Quiero utilizar naranja, gengibre, y la última receta
por que el frio? Cuando decis refrigerador son 4 grados o en el frezzer a menor temperatura?
Para que haga mejor reacción. El refri es como dices a 4° - 5° grados
hola, donde se puede conseguir esos productos como alginatos?
En donde venden materia prima, en mercado libre o Amazon, también en tiendas especializadas de repostería
¡Hola buenas tardes! ¿Cuántos ml hay en el taza de jugo?
240ml
Cuánto durán las perlas
Duran una hora, se tiene que consumir al instante
Que diferencia hay entre wl alginato y el citrato de sodio?
"El alginato es un polisacárido derivado de algas marinas, utilizado principalmente como espesante y gelificante en alimentos y medicamentos. El citrato de sodio es una sal del ácido cítrico, usada como regulador de acidez y anticoagulante en alimentos y soluciones médicas" Eso dice ChatGPT
Se puede hacer con alcohol como vodka o tequila
Si ☺️
Podrias dejar un link o una paguina de donde encontrar en cloruro de calcio y alguinato de sodio esque no los encuentro porfa alguien
En mercado libre o amazon puedes encontrarlos
Se puede poner un jugo cualquiera de la tienda? Como del valle de uva o algo qsi?
Así es, con esos es más fácil y rápido
@@LosZapiens muchas gracias por responder
A jugos ácidos cuanto le puedo poner de citrato..
❤❤
Gracias 🎉🎉🎉
Se tiene que meter y sacar del refrigerador el cloruro de calcio cada ves que hgamos un sabor, o se pude quedar afuera?
Si lo vas a hacer luego luego puede quedarse fuera si lo vas a utilizar después si déjalo en refri
@@LosZapiens excelente muchas gracias!!!
Bnas tardes amigo... Las ago y se descasen en el cloruro... Cada material tiene que ser exactamente gramado... Le agradezco mucho su ayuda
El cloruro solo es un minuto y hay que enjuagar en agua limpia. El material si es exacto revisa tu empaque cuánto es lo que se recomienda
@@LosZapiens cual es mejor gluconatato o cloruro de calcio mil gracias 🙏 por responder el mensaje
@@user-sf9jy8nz5j no hemos utilizado el glucanato
@@LosZapiens los amo.. Gracias por responder nuestras dudas.. Bendiciones🙏😘🇨🇴
Hola buenas !!! Como hacer para que no se sigan solodificando 😢 y se mantengan con centro líquido?
Y las que tu jaces me parece que tienen un tamaño ideal
Si Bro, hasta con una de Farmacia, les vas haciendo el ollito al tamaño que te guste
Cómo se las puedes conservar las perlitas ?
Estás se tiene que consumir al momento, se pueden guardar pero pierden el efecto liquido
amigo cuanto duran las esferas luego de prepararlas, y como se puede mantener por mas tiempo y en que temperaturas. gracias por responder
Es para consumirlas en cuanto se hagan, si las guardas se hacen gelatinosas.
@@LosZapiens COMO EVITAR QUE CON EL TIEMPO SE HAGAN GELATINA, ASI COMO LAS COMERCIALES
@@soxxxer10 Esta forma de hacerlas se tiene que consumir al momento, deja investigamos si hay otras formas de hacerlo para que duren más tiempo
A mi igual me gustaría saber como hacer las comerciales
lo hice y no me salió !!!😢en un refresco pero quedo liquido y en jarabe de mango qur prepare tampoco 😢 el liquido se mescla y el jarabe hace una esfera que se queda pegado en el colador y se desase, ayudarme por favor !!!
Se ven deliciosas ,gracias por el consejo ,saludos del EDOMEX,
¡Qué bueno que te gustaron! ¡Saludos de regreso al EDOMEX!
Hermano, tengo el cloruro de calcio en líquido al 1%. Cuanto ml debería ir en el litro de agua
Lo siento nunca lo hemos utilizado, a ver si alguien nos puede responder
Receta plis
Preparar Cloruro de Calcio
- 5g de cloruro de calcio
- 1 L de agua
Preparar Sabores
- 3.2 g de Alginato de Sodio
- 1 taza de jugo, refresco, o jarabe
1 L de agua extra para enjuagar las perlas
Pregunta cusnto tiempo dura? Me comentan que en un dia se endurece los popping
Se deben de consumir al momento. Las popping no endurecen pero el centro ya no queda líquido se hace gelatinoso
@@LosZapiens Quedaría como la tapioca?
como haces para que no se gelatinicen?
Hay algunos líquidos que contienen calcio y reaccionan con el alginato de sodio. Lo que puedes hacer es agregarle Citrato de Sodio
@@LosZapienshola , y cuánto debo ponerle ?
@@jairmartelo4051 depende de cuánto hagas, en el envase vienen instrucciones
Ami me salen muy pequeñas xq ???
Consigue una jeringa de cocina
Creo que apredi algo
Hola
@elianatoro7944 Hola
Hice una 500ml de agua y 2.5gr de cloruro de calcio, de jugo fue una taza y 3.2 gr de alginato de sodio y se decisieron las gotas, y las preparaciónes en refrigerador quedaron como gelatinosas, y al aventarlas no se formaron las esferas se decisieron, que fallo?😢
Usaste la misma marca?
Hola fijate quebla esfrificacion de esta forma de solifica en 6 horas se poner completamente duras
Para hacer las mas parecidas a las bubas tienes qie hacer esferificacion a la inversa
Quiere decir que la mescla la espezas con cmc y le colocas cloruro de clacio a la mezcla desoues la esferificas con alginato
Las he estado haciendo con tu receta desde hace 5 dìas y sienpre pasado un rato se me cristalizan ¿por què sucede? 😢
Esta receta se tiene que consumir al momento, si lo dejas reposar más tiempo se empieza a hacer gelatinoso el centro
@@LosZapiens mmm, gracias
No será indigesto comer esto, tan artificial? No te hará mal?
¿En dónde está lo artificial?
No amiga o amigo, eso no asé mal son cosas que ya tienes en tu organismo😊😊
Jum cada quien saca cosas raras
Hay que hacer la vida más divertida
La receta está mal. Tiene que estar en el refrigerador hasta que se vayan todas las burbujas. Tú lo has sacado lleno de burbujas y así no quedan bien.
Hola donde encuentro la receta más exacta gracias?
X2
Porque hablas así?
me caí de chiquito
😂😂😂😂que chido@@LosZapiens
😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂@@LosZapiens
😅😅😅@@LosZapiens
Que te valga vrg mi rey
2,3 gramos un chiste😂
Es poquito pero efectivo 😛
@@LosZapienslos líquidos no se pueden utilizar fríos directamente?
En vez de ponerlos a enfriar durante 2 hs
@@LosZapiensy qué tipo de balanza usas para pesar con tanta precisión?
@@Palomom una para postres 😅
@@Palomom el tema de ponerlos a reposar en refrigerador es para que se haga mejor la reacción y no tenga burbujas
Excelente pero tu forma de hablar es molesra
Está el botón de mute y los subtítulos