【聚焦真相】鮮奶飲品充斥假象 低成本調製傷心血管 曾于馨 鍾昌誠 調查報導

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  • เผยแพร่เมื่อ 15 ก.ย. 2024
  • 不久前消基會調查,市面上標榜鮮奶茶的店家,將近9成,都不是使用鮮奶,而是各種濃縮還原乳,或是奶精,來製造濃醇香的效果,專家也透漏,連部分超商的拿鐵,都不是使用純正「鮮奶」調製的,一起來看我們的調查報導。
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    #消基會#奶精#拿鐵

ความคิดเห็น • 75

  • @user-qv6xm3vp5u
    @user-qv6xm3vp5u หลายเดือนก่อน +37

    只要喝了不會馬上死,在台灣都是合法的

    • @user-jw1ld7mv3w
      @user-jw1ld7mv3w หลายเดือนก่อน

      那改天會不會有人賣大變

  • @monicamoai9139
    @monicamoai9139 หลายเดือนก่อน +11

    而且不只是鮮奶!
    一般手搖飲添加的珍珠圓也有點狀況,如果不一起喝(飲料和珍珠),單獨吃珍珠圓會發現濃濃的香精味(黑糖香精)那種味道吃多了會不舒服,因為很假很化學的味道。
    天然的黑糖只有在加熱烹煮時會散發淡淡香氣與甜味⋯那種會香味傳遍整條街根本不可能是真的,會做烹飪烘焙的人應該都有經驗,單獨使用天然的食材不論是香氣、顏色都會失去賣相競爭力,而且成本也較高。
    所以才會有那麼多業者想盡辦法使用低廉化學原料來提高利潤賺多一點。

  • @monicamoai9139
    @monicamoai9139 หลายเดือนก่อน +13

    其實臺灣癌症、洗腎、腎臟病逐年攀升不是沒有原因的。
    長期依賴手搖飲或愛好者(每天都要喝、必喝的朋友們)一定要再謹慎斟酌一下,不要滿足了口腹之慾卻賠上了永遠的健康。
    煮開的白開水才是人們最好的選擇。
    而且要使用環保容器裝(馬克杯、保溫瓶⋯等等)也盡量避免「塑膠製品裝水)尤其是熱水限制🚫才不會有塑化劑溶出的危險傷害健康。

    • @chiehlo4265
      @chiehlo4265 หลายเดือนก่อน +3

      還有很多自助餐店的沙拉油也很糟⋯

  • @user-tk4ec5mu1s
    @user-tk4ec5mu1s หลายเดือนก่อน +13

    原來拿鐵也沒牛奶 感謝告知

  • @user-sj9jy4hy7q
    @user-sj9jy4hy7q หลายเดือนก่อน +14

    我實在很不願意說...當今以奶粉調製成"假鮮奶"的門道在台灣早就是 超過半世紀不公開的事實,尤其是某知名老牌鮮奶被一黑心台商收購後從此我更不會再購飲該品牌鮮奶。而且,台灣的鮮奶零售價一直是"世界貴",已很多年我寧可買有信譽高品質的生乳粉自己調飲,不會去冒險買"假鮮奶"當冤大頭當盤子 ... ^_^

    • @Elsa-hl8jb
      @Elsa-hl8jb หลายเดือนก่อน +1

      更倒楣的的是店家提供的還不止奶粉而是奶精或其他添加物,通常會想點鮮奶,就是不想喝其他添加物

    • @該邊走走
      @該邊走走 หลายเดือนก่อน

      國外鮮奶跟果汁真的比水還便宜...

  • @user-pe5pb3zl1z
    @user-pe5pb3zl1z หลายเดือนก่อน +7

    衛生單位升級
    增列大筆預算
    不知道都幹了些什麼有用的事?

  • @rainTW
    @rainTW หลายเดือนก่อน +10

    假奶,充斥台灣😂😂😂。

  • @hedgehog1594
    @hedgehog1594 หลายเดือนก่อน +11

    也是科技狠活嘛!😓

  • @smart9868
    @smart9868 หลายเดือนก่อน +5

    沒錯

  • @xeox0000
    @xeox0000 หลายเดือนก่อน +5

    所以早餐店幫助我排便順暢的不叫奶茶
    要改叫油茶是吧🤔

  • @jackko819
    @jackko819 หลายเดือนก่อน +8

    台灣沒有鮮奶⋯⋯幾隻觀賞用的黑白乳牛。沒有原乳殺菌工廠。進口鮮奶飛機運送售價極高 保存時間短暫。所以台灣都是調配奶

    • @王詠誠
      @王詠誠 หลายเดือนก่อน +1

      你是從哪裡找到的資料說沒有原乳殺菌場
      你說台灣只有調配奶 我覺得誇張了 鮮奶和調配奶喝起來是差很多的 而且法規也有規定要標示清楚

    • @王詠誠
      @王詠誠 หลายเดือนก่อน +2

      不過台灣鮮奶貴是大家都知道的事實

    • @jackko819
      @jackko819 หลายเดือนก่อน

      @@王詠誠 原奶~到鮮奶 殺菌中間只能6個小時。運送是低溫攪拌的冷藏車 處理工廠30米高的超低溫長筒 奶水下雨的掉落⋯台灣有嗎?

    • @jackko819
      @jackko819 หลายเดือนก่อน

      @@王詠誠 殺菌過的牛奶。立刻就要分解⋯⋯奶油。乳酪。高脂。低脂 是一個很大的工程。 台灣有嗎?

    • @jackko819
      @jackko819 หลายเดือนก่อน

      @@王詠誠 有鮮奶的國家一定有奶製品⋯⋯奶油。乳酪。 台灣有嗎?

  • @mnchg9003
    @mnchg9003 หลายเดือนก่อน +3

    越好吃的食品,越不健康,加了奶精那絕對好喝,就像當年的 香精 麵包.

  • @hztv4485
    @hztv4485 หลายเดือนก่อน +8

    看政府要不要做而已
    有沒有魄力、

  • @monicamoai9139
    @monicamoai9139 หลายเดือนก่อน +1

    其實市售想辨識是不是純鮮奶很簡單。
    就目前市面上有販賣的鮮奶(不論是盒裝還是瓶裝」只要認明外包裝有《乳牛造型小貼紙》就是鮮奶。
    有添加各式營養素的調味乳(不論是加鈣、加B群、加葡萄糖胺、各式水果口味巧克力、咖啡風味⋯等乳製品飲料都只能算是牛乳飲品/調和乳品。然後再看其乳含量多寡,有些廠牌會表明「乳含量50%⋯」怎樣的好給民眾做購買需求參考。
    但是臺灣的鮮乳真的是很貴也是因為鮮奶產量不足,天氣太過炎熱,乳牛們也都吃不下、飼養環境不佳、飼養資源(飼料貴)牧農們也是有成本考量⋯種種因素外加進口乳品也不易保存且品質管制也不一定完善(不保證進口乳就是好的沒有食安問題)。
    在賣場(超市)有表示日本北海道進口的紙盒大瓶鮮奶(900ml)就要賣近200元⋯⋯ 所以才說手搖飲店號稱什麼「北海道十勝牛奶添加⋯⋯」覺得有可能嗎?還是只加10cc其餘加的又是什麼呢?
    況且不會有飲料店還分批加那麼麻煩費事。

  • @LonerAscetic
    @LonerAscetic หลายเดือนก่อน +1

    早就該查了
    大家心知肚明...
    茶葉也是阿~
    不這樣飲料店怎麼賺錢?

  • @lemon2536
    @lemon2536 หลายเดือนก่อน +4

    鮮奶茶已經很難喝了還不是真鮮奶??那幹嘛喝

  • @建嵐吳
    @建嵐吳 หลายเดือนก่อน +2

    支持民進黨喝不死

  • @心裡的名字
    @心裡的名字 หลายเดือนก่อน +4

    那口水+珍珠會傷哪???😊😊😊🎉🎉🎉

    • @erilau3058
      @erilau3058 หลายเดือนก่อน

      傷腦

    • @user-vq6de4mf7i
      @user-vq6de4mf7i หลายเดือนก่อน

      你已經被傷了

    • @西瓜太郎-b1t
      @西瓜太郎-b1t หลายเดือนก่อน +2

      你要看他口水有沒有病毒

    • @hyde4never
      @hyde4never หลายเดือนก่อน

      會烙塞

    • @emily850218
      @emily850218 หลายเดือนก่อน

      看她有什麼病,萬一有愛滋幽門桿菌諾羅病毒….

  • @user-um6uy2ki3n
    @user-um6uy2ki3n หลายเดือนก่อน +3

    十盛

  • @hong-enlin4651
    @hong-enlin4651 หลายเดือนก่อน +4

    報三小,要報就報老外讚美台灣美食,要不然就報中國科技狠活,報台灣人割台灣韭菜會讓人民覺醒,絕對不能讓閩進洞落選

  • @施先生-e8e
    @施先生-e8e หลายเดือนก่อน +2

    封面的嘴很會吸😮

  • @monicamoai9139
    @monicamoai9139 หลายเดือนก่อน

    大家都沒買過鮮奶嗎?
    鮮奶在全聯、家樂福都賣那麼貴,怎麼可能百分百添加?
    再來鮮奶如果不冷藏很快就腐敗,一般手搖飲店、夜市攤販都長期丟在檯面是絕對不可能是純鮮奶,除非它是保久乳(防腐劑)。

    • @arj11arj11
      @arj11arj11 หลายเดือนก่อน

      保久乳哪來防腐劑???.....查一下資料再發言吧

    • @arj11arj11
      @arj11arj11 หลายเดือนก่อน +1

      資料來源 維基百科
      保久乳(英語:extended shelf life milk;德語:länger haltbare Milch)是一種奶產品,在未開封包裝中(若有依指示妥善冷藏)保存期限介於鮮奶(5~7天)和超高溫殺菌奶(3~6個月)之間;營養價值也是介於兩者之間(鮮奶 > 保久乳 > 超高溫消毒奶)。
      消毒方法
      保久乳使用的消毒方法是,用128°C(這高於鮮奶消毒的溫度 (72~75°C)、但低於超高溫消毒法 (135~150°C))加熱奶;加熱時間則短於鮮奶消毒(30秒),長於超高溫消毒(2~3秒)。
      保存方法和期限
      開封過後的保久乳和鮮奶一樣必須冷藏,不過保存期限明顯長於經巴斯德消毒法的鮮奶,對商家來說是個重要優點,因為進貨後必須趕快銷完的壓力比較小,便不必為了擔心銷不完而進貨太少。

    • @arj11arj11
      @arj11arj11 หลายเดือนก่อน +1

      資料來源 親子天下社群中心-邱語萱整理
      依據「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」,鮮乳及保久乳皆不能添加防腐劑,所以市售的保久乳皆未添加防腐劑喔!至於為什麼保久乳可以貯存的較久是因為,保久乳製作過程中,生乳或鮮乳會經過高溫殺菌處理,使微生物及其孢子被消滅,進而使保存期限變長。

    • @user-bo8qm7wm1j
      @user-bo8qm7wm1j หลายเดือนก่อน

      保久乳不是放防腐劑的欸 你不懂就不要亂說欸 自以為聰明嗎😂

    • @chiehlo4265
      @chiehlo4265 หลายเดือนก่อน +1

      保久乳是殺菌方式唷,建議留言之前先查證內容

  • @garyyu5191
    @garyyu5191 หลายเดือนก่อน +2

    台灣鮮乳世界貴,你想手搖店是慈善機構嗎?賠錢生意沒有人做,自己都不敢喝不要指望那些慣老板拿出良心

  • @lkea4357
    @lkea4357 หลายเดือนก่อน +2

    脂肪肝長起來

  • @alyoshachang6723
    @alyoshachang6723 หลายเดือนก่อน +3

    所以五十嵐的是真正的鮮奶嗎?

    • @user-xk1tq6nh5z
      @user-xk1tq6nh5z หลายเดือนก่อน

      不一定

    • @user-gw8vx1hg7m
      @user-gw8vx1hg7m หลายเดือนก่อน

      光泉牛奶

    • @龜桃專家
      @龜桃專家 หลายเดือนก่อน +2

      不是 光泉業務用奶

    • @user-ug8oz6cs2z
      @user-ug8oz6cs2z หลายเดือนก่อน

      紅茶拿鐵一直都是用鮮奶

  • @YU_6627
    @YU_6627 หลายเดือนก่อน +2

    1:00 靠北 味全的奶

  • @george_micough
    @george_micough หลายเดือนก่อน

    喝好喝滿幸福美滿😂😅😅

  • @Elsa-hl8jb
    @Elsa-hl8jb หลายเดือนก่อน

    原來咖啡牛奶改叫拿鐵這才是真正原因阿

  • @Elsa-hl8jb
    @Elsa-hl8jb หลายเดือนก่อน

    這就是台灣的食安啊,民眾多花錢,喝到的卻不是鮮奶

  • @user-xk1tq6nh5z
    @user-xk1tq6nh5z หลายเดือนก่อน +1

    干,不是真,賣比較貴,奸商

  • @user-bo8qm7wm1j
    @user-bo8qm7wm1j หลายเดือนก่อน +1

    商人就喜歡玩文字遊戲 政府又放任 消費者又不在意成分 早就現今台灣食品的一堆亂源 信不信 一定一堆說 反正吃不死人或地溝油都在吃了 這個怕甚麼的言論😂

  • @月影-q1k
    @月影-q1k หลายเดือนก่อน +1

    謝謝民進黨跟衛服部。

  • @李英欵-w7e
    @李英欵-w7e หลายเดือนก่อน

    肉牛 公牛養肥 母牛取牛奶 最後 屠宰 成本有多高 農林漁牧 牧業 沒有國產車 真吐血

  • @李英欵-w7e
    @李英欵-w7e หลายเดือนก่อน

    有看到的 只有歐洲車 唉

  • @李英欵-w7e
    @李英欵-w7e หลายเดือนก่อน

    現在 都肉牛 沒賺 賠錢 養牛 愈養越多頭牛 有的場區 擴建 要想很久 沒有國產車 日本車 有要想很久 原因

    • @Kis.my.ass0678
      @Kis.my.ass0678 หลายเดือนก่อน

      是在公殺小???

    • @李英欵-w7e
      @李英欵-w7e หลายเดือนก่อน

      不喝 不吃 味全 魏家兄弟 企業的食品 加送贈品也不要 喝咖啡 加買瓶鮮奶 加入 灌稀 統一超商 統一 食品 沒問題

  • @nmsl-Xi8b9a6o4zi
    @nmsl-Xi8b9a6o4zi หลายเดือนก่อน

    中國的夾邊溝已經準備好了,只要台灣人民不當炮灰就行。