Meringue Botercrème maken | Hemels lekker! Zo heb je botercrème nog nooit geproefd...

Nog nooit Meringue botercrème geproefd? Probeer dit recept eens! Deze Botercrème is zijdezacht en HEMELS LEKKER!!! Wat een smaakbeleving in je mond! Als zijde of satijn een smaak zou hebben, dan zou het zo proeven....
Wil je ook het geheim weten van de lekkerste cupcakes??? Bekijk dan ook mijn video over cupcakes maken! • Het geheim van de LEKK...
Blijf op de hoogte van nieuwe video's:
/ @kookjemetmemee
Bedankt voor het abonneren!

[@wesleycarrez7416]

Zou je het recept van de botercreme ook even in de reacties kunnen zetten aub. 😊

[@Rietepiet49]

@@kookjemetmemee De link doet het niet en ben ook erg benieuwd naar je recept. Is hier wat aan te doen?

[@kookjemetmemee]

@@Rietepiet49 Wat jammer dat het niet lukte om de link te openen, bij mij doet deze het wel. Het zal dus aan iets anders liggen. Maar misschien kun je de volgende link wel openen: kookjemetmemee.nl Je komt dan op de homepagina van de website terecht. Wanneer je daar op "Zoet" klikt, kom je de botercrème vanzelf tegen :) Hopelijk lukt het zo maar zo niet dan hoor ik het graag!

[@user-vx4sk8cn2r]

Hoi ik heb een vraag je is het 350 gram boter of 400 gram ?

[@kookjemetmemee]

Goede vraag! Ik zie inderdaad dat er 2 verschillende aantal grammen wordt vermeld. Ik zou beginnen met 350 gram en dan eventueel aanvullen tot 400 gram. Dit is bijvoorbeeld afhankelijk van de grootte van de eiwitten, maar ook smaakvoorkeur.
Veel bakplezier! 👩🏻‍🍳

[@jacobavalkenburg9308]

Kun je er ook de taart mee afsmeren?

[@kookjemetmemee]

Absoluut! Een aanrader zelfs! Veel bakplezier 👩🏻‍🍳

[@jacobavalkenburg9308]

Kun je een taart ermee afsmeren?

[@kookjemetmemee]

Absoluut! Een aanrader zelfs!
Veel bakplezier 👩🏻‍🍳

[@imanebenamar4809]

Ik heb 9 eieren verspild

[@kookjemetmemee]

Wat jammer dat het niet is gelukt! Dit recept is betrouwbaar, alleen komt het nauw kijken als het gaat om de structuur van de opgeklopte eiwitten (wanneer de karamel wordt toegevoegd). Deze moeten stijf zijn, niet overmixen. Ook is de temperatuur van het suikerwater heel belangrijk (een suikerthermometer is dus aan te raden). Succes!