Alex,habe soeben Dein Veganes Grünkohlcurry nachgekocht.👌Es ist mega ,der Oberhammer,saulecker. Danke für Token Rezepte.Hatte ja auch schon die Minestrone gemacht .Lecker 👍🙋🏻♀️
Bei uns hieß er immer Braunkohl, das lag aber sicher auch daran, dass meine Mutter und Oma ihn immer zu Tode gekocht haben. Ich werde am Sonntag einen großen Topf vorkochen, das wird mein Mittag für kommende Woche, danke für die Anregung!
Mmmmmm😋 Alex wieder so lecker. Manchmal wünschte ich mir, das ich es sofort probieren könnte...Ich kenn Grünkohl auch nur unter diesem Namen. Schau morgen gleich mal obs welchen gibt. Liebe Grüße😘
6:55 Alex, du triffst den Nagel auf den Kopf. Bis vor wenigen Wochen habe ich Grünkohl in sehr schlechter Erinnerung gehabt, weil in den klassischen Gerichten einfach jegliche Frische verkocht wurde. Zu Weihnachten habe ich dann dein Rezept zur veganen Ente mit Grünkohleintopf probiert und war vollends begeistert. In Zukunft werde ich definitiv häufiger zu Grünkohl greifen. Vielen Dank für deine Inspirationen. Weiter so :) 🌱
Dem schließe ich mich an - absolute Erklärung weshalb ich Grünkohl bis vor wenigen Wochen regelrecht verabscheut habe. Und so wie hier als Curry ist er mega lecker. Ich werde auch dieses Rezept nachkochen... 👍😋
Super Rezept 👍😊hier sagt man auch Grünkohl und die älteren Leute kennen das auch als Braunkohl, ich denke mal weil das Gemüse beim starken kochen bräunlich wirkt...
Hallo Alex, wird definitiv die Tage ausprobiert. Sieht megalecker aus. Unsere ganze Familie liebt Gruenkohl mit Zwiebel angebraten, mit reichlich Senf, abgeloescht mit Bruehe und etwas Sojasahne und dann ueber Bandnudeln. Hoert sich komisch an, schmeckt aber richtig lecker und idt superschnell gemacht. Gruenkohl ist so vielseitig. Habe ich frueher nie so gesehen. Seitdem wir uns aber vegan ernaehren porbieren wir viel mehr aus... Ganz liebe Gruesse aus dem schottischen Hochland Thomas
Hallo Alex, auch wir sind im Ruhrgebiet, Grünkohl ist Grünkohl :-) Gestern hatten wir ihn geknetet als Salat mit gerösteter Steckrübe und Kichererbsen, heute als emotionaler Klassiker mit Rauchsalz und Räuchertofu, eine Stunde im Topf gegart, besser als früher mit Mettwurst. Ich muss sagen, in der momentanen Situation tat es der Seele mega gut. Verurteile uns nicht dafür...Nächste Woche werden wir das Curry kochen. Liebe Grüße, Eva
Hallo Alex, im Ruhrpott heißt der Grünkohl Grünkohl und wird gewöhnlich mit Mettwurst oder Kassler serviert. Mochte ich nie. Wir haben ein Lieblingsgericht, Grünkohl in Sahne mit Kartoffelstampf… aber ich werde das Grünkohlrepertoire erweitern: das klingt soo gut und ich hab alles da. Wie delikat Grünkohl schmecken kann, haben wir erst richtig gemerkt, als wir ihn selber anbauten. Die jungen Blättchen kommen auch bei unserem Lieblingsgericht immer, zusammen mit Petersilie , fein gehackt zum Schluss roh darüber. Danke fürs Teilen, liebe Grüße, Monika❣
Alex, deine Art mit Gemüse umzugehen, deine Wertschätzung für Lebensmittel und vor allem deine Begeisterung - das ist fein und ich mag das. Danke für all die Videos mit wertvollem Inhalt
Oh, das ist ja wieder ein Rezept zum niederknien wird unbedingt versucht. Tatsächlich gibt es hier in Bayern den Grünkohl eher selten, ich müßte dafür erst 15 km in die Stadt fahren 😌 wenn ich Glück habe ist er grad zu haben. Meine Kinder haben ihn heuer zu Weihnachten aus Tirol mitgebracht, war in ihrer wochentlichen Gemüsekiste, fand ich witzig,
Ist tatsächlich so, dass man Grünkohl hier in Bayern (genauer gesagt Mittelfranken) kaum bis gar nicht bekommt. Hatte jetzt seit einer Ewigkeit bei Aldi mal wieder Glück, sonst ist es echt schwierig.
Jetzt weiß ich endlich, was ich mit meinem Grünkohl machen kann. Auf Curry wäre ich ja nie gekommen 😍 hab zwar nur tiefkühlkohl, müsste ja aber trotzdem schmecken
Das mache ich in ca 2 Wochen gerne! Sag mal, hast du vielleicht irgendwann mal eine Idee zu Fenchel in Orangensauce, zum Beispiel mit Ananas? Hab so etwas Fruchtiges gesehen, nur leider ohne Rezept . Lieben Dank, vielleicht fällt dir dazu ja irgendwann mal was ein
@@HierkochtAlex jetzt bin ich endlich dazu gekommen, das Rezept zu probieren: das ist ja so was von lecker! Das einzige, was ich geändert habe: ich habe nur eine halbe Dose Kokosmilch genommen. Perfekt, ein 5 Sterne Rezept!
Das Gericht ist wieder MEGA lecker 😋 Hab gleich mein Grünkohl abgerntet und mir diese zauberhafte Version zubereitet.Ganz große Klasse !!Schmeckt super!!
Gab‘s gestern zum Abendessen … oberlecker 😋😋😋😋 Hab‘s bezüglich der Schärfe noch etwas in Richtung „Doppel-Wumms“ gepimpt 👍🌶️🌶️🌶️ Danke für Deine Videos … macht Spaß Dir zuzuschauen 👍
Soooooo lecker!!! Ich habe es vorhin nachgekocht und meine Familie war begeistert, Grünkohl mal total anders👍 und das Pfannenbrot wird ab jetzt in Dauerschleife gebacken😂. Vielen Dank für dieses superoberleckere Rezept, Alex!😊
Hallo Alex, bin gerade dabei DAS zu kochen😂. Hab Grünkohl noch im Hochbeet und freue mich riesig darauf wieder eines deiner tollen Gerichte zu probieren 😋. Sonst esse ich Grünkohl gerne im Couscous, anstatt Petersilie. Noch ein paar Granatapfelkerne dazu👍.
War heut auf dem Bauernmarkt und habe Grünkohl gekauft, weil ich dein Curry koche( übrigens sehr lecker ) die Verkäuferin sagt Lerchenzunge zu Grünkohl dachte mir muss dir weiter leiten und ein neues Wort schicken u
Friesische Palme, Winterkohl, Krauskohl, bei uns im Ruhrgebiet, Grünkohl. Schwarzkohl ist auch eine Variante des Grünkohls. Achso, ich nenne ihn Superfood und/oder oberlecker.
mmmmhhh das sieht gut aus! Wird auf jeden Fall nachgemacht on top mit Räuchertofu als "Speck-Alternative" 😋 In Düsseldorf sagt man einfach Grünkohl aber Bauernpalme gefällt mir viel besser 😆
Von Bärbel Schakies,: In München auf dem Viktualienmarkt habe ich (Norddeutsche) Grünkohl bekommen. Allerdings belehrte mich der Händler leicht süffisant, dass dieser Genuss in Bayern Viehfutter sei und "Preußen -Frass" genannt würde...😂 Ich habe ihm daraufhin genüsslich in allen Details erzählt, wie meine ostholsteinische Mutter mir Grünkohl essen beigebracht hat: Mit hamburger Kochwurst, karamelisierten kleinen Röstkartöffelchen und der Kohl dick mit Zucker bestreut... Ich liebe es! Das grüne Gesicht des Händlers war auch nicht schlecht...😎
Nach dem Kochen bleibt von der Vitaminbombe Grünkohl nur noch ein Vitaminbömbchen übrig. Zumindest die Vitamine B und C sind nicht hitzestabil. Am Ende muß jeder mit diesem Wissen aber für sich entscheiden, ob der den Grünkohl wegen des Geschmacks oder der erhofften Vitamine verspeist.
Wow! Grünkohl mal ganz anders! War megalecker, Alex! Danke!!!
Alex,habe soeben Dein Veganes Grünkohlcurry nachgekocht.👌Es ist mega ,der Oberhammer,saulecker.
Danke für Token Rezepte.Hatte ja auch schon die Minestrone gemacht .Lecker 👍🙋🏻♀️
Das klingt ganz hervorragend! Freut mich mega, danke für dein Feedback 😇
Direkt am selben Tag eingekauft und nachgekocht und für Megalecker befunden. Habe allerdings Duftreis dazu serviert.
Winterkohl.....ja ich weis spannend 😉
Bei uns hieß er immer Braunkohl, das lag aber sicher auch daran, dass meine Mutter und Oma ihn immer zu Tode gekocht haben. Ich werde am Sonntag einen großen Topf vorkochen, das wird mein Mittag für kommende Woche, danke für die Anregung!
💚💚💚
Mmmmmm😋 Alex wieder so lecker. Manchmal wünschte ich mir, das ich es sofort probieren könnte...Ich kenn Grünkohl auch nur unter diesem Namen. Schau morgen gleich mal obs welchen gibt. Liebe Grüße😘
6:55 Alex, du triffst den Nagel auf den Kopf. Bis vor wenigen Wochen habe ich Grünkohl in sehr schlechter Erinnerung gehabt, weil in den klassischen Gerichten einfach jegliche Frische verkocht wurde. Zu Weihnachten habe ich dann dein Rezept zur veganen Ente mit Grünkohleintopf probiert und war vollends begeistert. In Zukunft werde ich definitiv häufiger zu Grünkohl greifen.
Vielen Dank für deine Inspirationen. Weiter so :) 🌱
Das freut mich riesig!😊
Dem schließe ich mich an - absolute Erklärung weshalb ich Grünkohl bis vor wenigen Wochen regelrecht verabscheut habe. Und so wie hier als Curry ist er mega lecker. Ich werde auch dieses Rezept nachkochen... 👍😋
Super Rezept 👍😊hier sagt man auch Grünkohl und die älteren Leute kennen das auch als Braunkohl, ich denke mal weil das Gemüse beim starken kochen bräunlich wirkt...
Das sieht sowas von lecker aus! VG Silke
Hallo Alex
In der Schweiz heisst er Federkohl 😄
So eine leckere Idee!😋 ich hab bei uns in der Schweiz leider bisher nur Wirsing und nie Grünkohl gefunden aber DE ist zum Glück nicht weit🥰
Hallo Alex, wird definitiv die Tage ausprobiert. Sieht megalecker aus. Unsere ganze Familie liebt Gruenkohl mit Zwiebel angebraten, mit reichlich Senf, abgeloescht mit Bruehe und etwas Sojasahne und dann ueber Bandnudeln. Hoert sich komisch an, schmeckt aber richtig lecker und idt superschnell gemacht. Gruenkohl ist so vielseitig. Habe ich frueher nie so gesehen. Seitdem wir uns aber vegan ernaehren porbieren wir viel mehr aus...
Ganz liebe Gruesse aus dem schottischen Hochland
Thomas
Wenn ich etwas als Veganerin wirklich vermisse, dann ist es Kohlwurst. Ich würde mir mal ein Rezept dazu wünschen.
Ein veganes Rezept natürlich.
Gut zu wissen! Ich behalte es im Hinterkopf für meine Planung🤗
Hallo Alex, auch wir sind im Ruhrgebiet, Grünkohl ist Grünkohl :-) Gestern hatten wir ihn geknetet als Salat mit gerösteter Steckrübe und Kichererbsen, heute als emotionaler Klassiker mit Rauchsalz und Räuchertofu, eine Stunde im Topf gegart, besser als früher mit Mettwurst. Ich muss sagen, in der momentanen Situation tat es der Seele mega gut. Verurteile uns nicht dafür...Nächste Woche werden wir das Curry kochen. Liebe Grüße, Eva
Hallo Alex, im Ruhrpott heißt der Grünkohl Grünkohl und wird gewöhnlich mit Mettwurst oder Kassler serviert. Mochte ich nie. Wir haben ein Lieblingsgericht, Grünkohl in Sahne mit Kartoffelstampf… aber ich werde das Grünkohlrepertoire erweitern: das klingt soo gut und ich hab alles da. Wie delikat Grünkohl schmecken kann, haben wir erst richtig gemerkt, als wir ihn selber anbauten. Die jungen Blättchen kommen auch bei unserem Lieblingsgericht immer, zusammen mit Petersilie , fein gehackt zum Schluss roh darüber. Danke fürs Teilen, liebe Grüße, Monika❣
Eure Variante klingt aber ebenfalls oberlecker! Viel Spaß beim Ausprobieren dieses Rezepts 😋
DANKE für tolle Infos
Ich esse Grünkohl sehr gerne, aber in dieser Kombi hab ich es noch nie gegessen 💚
Alex, deine Art mit Gemüse umzugehen, deine Wertschätzung für Lebensmittel und vor allem deine Begeisterung - das ist fein und ich mag das. Danke für all die Videos mit wertvollem Inhalt
Das freut mich ☺️🌱
Oh, das ist ja wieder ein Rezept zum niederknien wird unbedingt versucht. Tatsächlich gibt es hier in Bayern den Grünkohl eher selten, ich müßte dafür erst 15 km in die Stadt fahren 😌 wenn ich Glück habe ist er grad zu haben. Meine Kinder haben ihn heuer zu Weihnachten aus Tirol mitgebracht, war in ihrer wochentlichen Gemüsekiste, fand ich witzig,
Oh ja, ich liebe Grünkohl auch in allen Varianten😋
Ist tatsächlich so, dass man Grünkohl hier in Bayern (genauer gesagt Mittelfranken) kaum bis gar nicht bekommt.
Hatte jetzt seit einer Ewigkeit bei Aldi mal wieder Glück, sonst ist es echt schwierig.
Ich habe das Rezept heute ausprobiert und es war total lecker! Klasse!! Das wird auf jeden Fall wieder gekocht!
❤
In Köln heißt er Pinkel 😀. Sieht super lecker aus und wird demnächst nachgekocht.
Jetzt weiß ich endlich, was ich mit meinem Grünkohl machen kann. Auf Curry wäre ich ja nie gekommen 😍 hab zwar nur tiefkühlkohl, müsste ja aber trotzdem schmecken
Gib mir gern ein Feedback, wie es dir geschmeckt hat! 🤗
Das mache ich in ca 2 Wochen gerne!
Sag mal, hast du vielleicht irgendwann mal eine Idee zu Fenchel in Orangensauce, zum Beispiel mit Ananas? Hab so etwas Fruchtiges gesehen, nur leider ohne Rezept .
Lieben Dank, vielleicht fällt dir dazu ja irgendwann mal was ein
@@HierkochtAlex jetzt bin ich endlich dazu gekommen, das Rezept zu probieren: das ist ja so was von lecker! Das einzige, was ich geändert habe: ich habe nur eine halbe Dose Kokosmilch genommen.
Perfekt, ein 5 Sterne Rezept!
@@starkfragmentiert ja mega, das freut mich 😃
@@starkfragmentiert ja mega, das freut mich 😃
Das Gericht ist wieder MEGA lecker 😋
Hab gleich mein Grünkohl abgerntet und mir diese zauberhafte Version zubereitet.Ganz große Klasse !!Schmeckt super!!
Yeahhhhh😀
Hallo Alex,
Erst mal ein gutes neues Jahr
Bei uns im Dreiländer Eck heißt Grünkohl auch Federgrause oder Hochkohl
Grüße aus dem markgraefler Land
Witzig😃
Gab‘s gestern zum Abendessen … oberlecker 😋😋😋😋
Hab‘s bezüglich der Schärfe noch etwas in Richtung „Doppel-Wumms“ gepimpt 👍🌶️🌶️🌶️
Danke für Deine Videos … macht Spaß Dir zuzuschauen 👍
Sehr gerne und Danke 👍
Soooooo lecker!!! Ich habe es vorhin nachgekocht und meine Familie war begeistert, Grünkohl mal total anders👍 und das Pfannenbrot wird ab jetzt in Dauerschleife gebacken😂. Vielen Dank für dieses superoberleckere Rezept, Alex!😊
🥳🥳🥳
Schön wäre so ein kanal für den Thermomix 😎
Danke für dieses Rezept...jetzt werde ich mich auch mal an den Grünkohl wagen.
So etwas höre ich gern! 😇
OSTFRIESENPALME💕
🤣
Ich koche es jetzt schon zum zweiten Mal! Es ist einfach bombastisch! Vielen, vielen Dank❤
Das freut mich sehr!☺️
0:43 Same 😂 Lange gar nicht gefunden und irgendwann NUR tiefgekühlt (also frisch auch nicht in Saison)
🤣
Hallo Alex, bin gerade dabei DAS zu kochen😂. Hab Grünkohl noch im Hochbeet und freue mich riesig darauf wieder eines deiner tollen Gerichte zu probieren 😋. Sonst esse ich Grünkohl gerne im Couscous, anstatt Petersilie. Noch ein paar Granatapfelkerne dazu👍.
Ich hoffe das es dir geschmeckt hat ☺️
War heut auf dem Bauernmarkt und habe Grünkohl gekauft, weil ich dein Curry koche( übrigens sehr lecker ) die Verkäuferin sagt Lerchenzunge zu Grünkohl dachte mir muss dir weiter leiten und ein neues Wort schicken u
Bei uns zu Hause war das „brunen Kohl“ (Plattdeutsch, übersetzt brauner Kohl).
Wird auf alle Fälle ausprobiert, hört sich sehr lecker an👍
Freut mich sehr! 😊
Friesische Palme, Winterkohl, Krauskohl, bei uns im Ruhrgebiet, Grünkohl. Schwarzkohl ist auch eine Variante des Grünkohls. Achso, ich nenne ihn Superfood und/oder oberlecker.
Deine Begriffe treffen es auch sehr gut 😅
Danke für das Rezept. Wird ausprobiert! 😊
Sehr gerne 😊
mmmmhhh das sieht gut aus! Wird auf jeden Fall nachgemacht on top mit Räuchertofu als "Speck-Alternative" 😋
In Düsseldorf sagt man einfach Grünkohl aber Bauernpalme gefällt mir viel besser 😆
Das klingt gut! Dann lass es dir schmecken 😋
Klingt mega lecker 🤤
Ist es auch 🤤 Viel Spaß beim Ausprobieren!
Bei uns heisst der Grünkohl,Federnkohl.
Von Bärbel Schakies,: In München auf dem Viktualienmarkt habe ich (Norddeutsche) Grünkohl bekommen. Allerdings belehrte mich der Händler leicht süffisant, dass dieser Genuss in Bayern Viehfutter sei und "Preußen -Frass" genannt würde...😂
Ich habe ihm daraufhin genüsslich in allen Details erzählt, wie meine ostholsteinische Mutter mir Grünkohl essen beigebracht hat: Mit hamburger Kochwurst, karamelisierten kleinen Röstkartöffelchen und der Kohl dick mit Zucker bestreut... Ich liebe es!
Das grüne Gesicht des Händlers war auch nicht schlecht...😎
😆
Oldenburger Palme
Unser Grünkohl heißt Horst.
🤣
Achso wieder mal ein Erste Sahne Tshirt
Ich Massiere meinen GRühnkohl für salate immer mit Olivenöl und Salz durch um die Struktur was aufzubrechen
Sehr guter Tipp! 😊
@@HierkochtAlex gerne
❤
❤️❤️❤️
Nach dem Kochen bleibt von der Vitaminbombe Grünkohl nur noch ein Vitaminbömbchen übrig. Zumindest die Vitamine B und C sind nicht hitzestabil. Am Ende muß jeder mit diesem Wissen aber für sich entscheiden, ob der den Grünkohl wegen des Geschmacks oder der erhofften Vitamine verspeist.
Leider nichts für mich, mag es nicht scharf und vertrag es auch nicht. Also weder Chili, noch Ingwer noch Currypaste etc. 🙄
Das ist die Ostfriesenpalme
👌