ขนาดวิดีโอ: 1280 X 720853 X 480640 X 360
แสดงแผงควบคุมโปรแกรมเล่น
เล่นอัตโนมัติ
เล่นใหม่
ขอชมก่อนเลยค่ะ เสียงเพราะเหมือนนางเอก มากๆเลยค่ะชอบ เค้กสปันจ์ สูตรนี้ ขั้นตอน ง่าย จะลองทำทาน ขอถาม ถ้าใส่กาแฟ เป็นเค้กกาแฟ จะได้มั้ยคะ..และถ้าใส่นมสด แทน น้ำ/น้ำมัน ได้มั้ยคะขอบคุณคลิปดีๆ มีประโยชน์ สำหรับมือใหม่หัดทำ ค่ะ
เขินเลยค่ะ ขอบคุณมากๆ ค่ะ @^____^@
ได้ค่า แทนที่ตรงส่วนของน้ำ
ส่วนของน้ำมันไม่แนะนำค่ะ
👍👍👍 เฉียบบบบบ..บบบบ 👍👍👍
ทำกี่ครั้งส่วนผสมก็เหลวแก้ยังไงดีคะ😢😢
ลองดูคลิป มินิเค้กมงคล ในช่องค่ะ
หนูทำใส่ถ้วยเบอร์นี้ขายตามตลาดนัดต่างจังหวัด ถ้วยล่ะ 20 บาทค่ะ ขายแพงกว่านี้ขายยากมากค่ะ
ตอบยากคะ ต้องดูราคาร้านในพื้นที่เดียวกันค่ะ
เสียงเพราะจัง
ขอบคุณมากค่ะ 🥰
เก็บได้กี่วันค่ะ
@@Nammon-q4k 7 วันค่า
สอบถามหน่อยค่ะ ถ้าตีครั้งเดียว 3 สูตร เอสพีก็คูณสามไปด้วยเลยใช่มั้ยคะ ไม่เยอะไปใช่มั้ยคะ
ที่ทำอยู่คือคูณ3 ค่ะ
เค้กอบแล้วยุบกลางถาด. เค้กฝอยทองอบรองน้ำ. ต้องแก้อย่างไรคะ
ขอพิกัด เครื่องผสมแป้งแบบในคลิปค่ะ
ถ้าเอาช้อคหน้านิ่มราดข้างบน จะเข้ากันไหมคะ
ได้ค่ะ สบายเลย สูตรครูป้อ
@@madame-neung ถ้าใช้ฟอลย์ขนาด 4436 ควรอบกี่นาทไฟเท่าไหร่คะ
@@user-dk4cm5re3i ตอบยากเลย ใช้วิธี เช็ค ด้วยไม้จิ้มฟัน กดลงไปในเนื้อเค้ก น่าจะดีกว่าค่ะ
หนูทำแล้วหน้าเค้กเหมือนเป็นฟองอากาศแต่พอชิมรสชาติแล้วนิ่มอร่อยมากค่ะ มันมีวิธีแก้ให้หน้าเนียนสวยๆไหมคะ
เนื้อสปันหน้าจะไม่เนียนค่ะ ตะเองต้องเปลี่ยนเป็นชิฟฟ่อนนะคะ
1สูตรได้ประมานกี่ถ้วยค่ะ
น่าจะตามในคลิปเลยค่ะ และขึ้นกับภาชนะที่ใช้ด้วยค่ะ
ไข่เบอร2ใส่กี่ฟองค่ะ
ใส่ถ้วย 3217 ได้กี่ถ้วยค่ะ
ไม่แน่ใจค่ะ แฮ่ะๆ เพราะที่ทำให้ดูในคลิปนี้ ใช้เค้กไม่หมดด้วยค่ะ เอาไปใส่หลากไซส์
ใช้หม้ออบลมร้อนใช้ไฟกี่องศาค่ะ
น่าจะต้องลดอุณหภูมิลงค่ะ ป้าไม่เคยใช้ ขออภัยมากๆ ค่ะ
หม้ออบลมร้อนไฟเท่าไรคะ
รบกวนถามอีกหน่อยนะคะ การทาไขมันไขมัน ที่พิมพ์ ด้านข้าง เยอะไปหรือเปล่าคะถึงทำให้ขนมยุบ เกี่ยวไหมคะ
ทาได้แต่ให้เหมาะสมค่า ไม่มากไม่น้อยเกินไปค่า
ขอบคุณค่ะ จะนำคำชี้แนะไป ทำ ใหม่ อีกครั้งนะคะ
การทาไขมัน ทั่วทั้งพิมพ์มีข้อดีข้อเสียยังไงคะ
สำหรับสปันจ์เค้กไม่มีปัญหาคะ แค่ให้พอดีๆ ไม่มากไม่น้อยเกินไป
สูตรนี้นึ่งได้ไหมคะ
ขออภัยค่า ป้าเพิ่งมาเห็นคอมเม้น นึ่งน่าจะได้ค่า แต่ป้าไม่เคยบองทำนะคะ ขอออกตัวไว้ก่อน 😂😅
หาซื้อจากที่ไหนค่ะ
อะไรเอ่ยถ้าเป็นถ้วยฟอยด์ สามารถซื้อได้จากร้านอุปกรณ์เบเกอรี่ทั่วไปค่ะ
อยากทราบเครื่องตีราคาเท่าไหร่ค่ะ
20500 บาทคะ ของ bosch ค่ะ
ถ้วยฟอยเบอร์อะไรคะ
จำไม่ได้แล้ว น่าจะ 6403 หรือ 6404 นี่ล่ะค่ะ
@@madame-neung ขอบคุณนะคะ
ไม่มีspใช้อะไรแทนคะ
เพิ่งมาเห็นคำถามนี้ ขอตอบว่า โอวาเล็ต ค่ะ
สูตรนี้ใช้น้ำมันพืช มีข้อดี ต่างจากเนยละลายอย่างไรบ้างคะ มือใหม่หัดทำค่ะ
น้ำมันพืช จากที่ลองทำในคลิปโอเคเลยคะ ส่วนน้ำเปล่า ถ้าอยากให้ละมุน ควรใช้เป็น นมสดรสจืด น่าจะดีกว่า เนยละลาย เค้กจะหอมมากขึ้น แต่ต้องควบคุมเรื่องอุณหภูมิของเนยละลายไม่ให้สูงเกินไป เพราะจะมีผลกระทบไปถึงเรื่องเนื้อเค้กเหลว ถ้าใช้เนยละลายที่ยังร้อนเกินไป ค่ะ ไม่ได้เก่งเรื่องเบเกอรี่มากมายนะคะ แชร์ในสิ่งที่ทราบมาค่ะ และจากประสบการณ์ส่วนตัวค่ะ
@@madame-neung ขอบคุณมากค่ะสำหรับความรู้
ใช้ถ้วย ปาเนตโทน. แล้วเค้กยุบ. ร่อน. เป็นเพราะอะไรคะ
nack fany น่าจะเกี่ยวกับการตีไข่ หรือการอุ่นเนยร้อนไป หรือ อบน้อยไป คะ อยากบอกว่ามีหลายสาเหตุมากๆ เค้กสปันจ์ต้องทำบ่อยๆ
@@madame-neung ขอบคุณค่ะ
อบเสร็จแล้ว เค้กยุบตัวค่ะ ยุบทั้งเค้กปอนด์ ทั้งถ้วยฟอยล์เลยค่ะแก้ไขยังไงดีคะ? ☺
ชมคลิปใหม่อีกครั้งค่ะ วิธีของครูป้อ เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดค่ะ ลองใหม่ๆ สัดส่วนของของเหลวอาจจะไม่ถูกต้อง
@@madame-neung วันนี้ลองทำใหม่ได้แล้วค่ะ ลองปรับไฟเตาขึ้นมาอีกนิดค่ะ😁 ไม่ยุบแล้วค่ะ 🙏🙏
เย้ๆๆๆๆๆ
สูตรนี้ไม่มีเกลือหรอคะ ใส่เกลือได้มั้ยค่ะ เกลือจะทำให้เค้กมีปัญหาหรือเปล่าคะ
ไม่มีค่า ไม่ได้ลืมใส่นะ
สูตรนี้กี่ปอนด์ค่ะ
2ปอนด์ค่ะ
ถ้าเป็นเค็ก 2ปอนด์ ( เค้กวันเกิด ) จะใช้ไฟกี่องศาและเวลาเท่าไหร่คะ รบกวนถามหน่อยค่ะจากมือใหม่ค่ะ
พรทิพา โสภา 40-45 นาทีค่า ไฟบนล่างไม่เปิดพัดลม 180องศา เช็คสุกตามที่บอกในคลิปนะคะ ให้คอยสังเกตนะ
ขอขอบคุณป้ามากนะคะที่ช่วยแนะนำตอบกลับ จะเป็นแนวทางในการไปแก้ไขปัญหาที่เจอนะค่ะขอบคุณอีกครั้งค่ะ
สูตรนี้หยอดโดนัทได้หรือเปล่าคะ
รออบได้มั้ยคะ
รอได้ประมาณ 10-15 นาทีค่ะ กำลังดีนะคะ จากประสบการณ์ตัวเองนะคะ แต่มีข้อมูลมาว่า บางสูตร รออบได้นาน ทั้งนี้ให้สีงเกตจากลักษณะของเนื้อเค้ก ด้วยนะคะ
ขอบพระคุณมากๆค่ะ
ช่วยแนะนำเรื่องการทำชิฟฟอนเค้กด้วยนะคะ เรื่องการติไข่ขาว ไม่กล้าทำเลยค่ะ กลัวไม่สำเร็จ พอจะแนะนำให้ด้วยนะคะ
ไข่ต้องสดใหม่ค่ะ แยกไข่ขาวต้องไม่ให้มีไข่แดงเจือปน ตีความเร็วระดับกลาง ลองดูคลิปมาม่อนเค้กในช่อง จะสอนในนั้นค่ะ (มี 2 คลิปนะคะ)
@@madame-neung ขอยคุณนะคะ
ตักแบทเทอร์ใส่ในถ้วยฟอรย์ลายวัวกี่กรัมคะ
Sukanya Panus อัยหย๋า ป้าจำไม่ได้ เอาเป็นว่า 1/2 ของพิมพ์ถ้าเรามีส่วนตกแต่งเยอะ ถ้าส่วนตกแต่งน้อย 2/3 ของพิมพ์คะ
th-cam.com/video/efQ4KX4SB10/w-d-xo.htmlsi=7QQBnclp0GMh7lkR
ถ้าเราจะเเทนค่าภาชนะไม่เอาค่าภาชนะเรากดปุ่มทำอะค่ะจะได้ไม่ต้องลบค่ะที่ขึ้นตัวt
ปุ่มที่เขียนว่า tare หรือ zero คะ
@@madame-neung tareค่ะป้าติดตามทุกคลิปค่ะ
น้่นเลย
ขอชมก่อนเลยค่ะ เสียงเพราะเหมือนนางเอก มากๆเลยค่ะ
ชอบ เค้กสปันจ์ สูตรนี้ ขั้นตอน ง่าย จะลองทำทาน ขอถาม ถ้าใส่กาแฟ เป็นเค้กกาแฟ จะได้มั้ยคะ..และถ้าใส่นมสด แทน น้ำ/น้ำมัน ได้มั้ยคะ
ขอบคุณคลิปดีๆ มีประโยชน์ สำหรับมือใหม่หัดทำ ค่ะ
เขินเลยค่ะ ขอบคุณมากๆ ค่ะ @^____^@
ได้ค่า แทนที่ตรงส่วนของน้ำ
ส่วนของน้ำมันไม่แนะนำค่ะ
👍👍👍 เฉียบบบบบ..บบบบ 👍👍👍
ทำกี่ครั้งส่วนผสมก็เหลวแก้ยังไงดีคะ😢😢
ลองดูคลิป มินิเค้กมงคล ในช่องค่ะ
หนูทำใส่ถ้วยเบอร์นี้ขายตามตลาดนัดต่างจังหวัด ถ้วยล่ะ 20 บาทค่ะ ขายแพงกว่านี้ขายยากมากค่ะ
ตอบยากคะ ต้องดูราคาร้านในพื้นที่เดียวกันค่ะ
เสียงเพราะจัง
ขอบคุณมากค่ะ 🥰
เก็บได้กี่วันค่ะ
@@Nammon-q4k 7 วันค่า
สอบถามหน่อยค่ะ ถ้าตีครั้งเดียว 3 สูตร เอสพีก็คูณสามไปด้วยเลยใช่มั้ยคะ ไม่เยอะไปใช่มั้ยคะ
ที่ทำอยู่คือคูณ3 ค่ะ
เค้กอบแล้วยุบกลางถาด. เค้กฝอยทองอบรองน้ำ. ต้องแก้อย่างไรคะ
ขอพิกัด เครื่องผสมแป้งแบบในคลิปค่ะ
ถ้าเอาช้อคหน้านิ่มราดข้างบน จะเข้ากันไหมคะ
ได้ค่ะ สบายเลย สูตรครูป้อ
@@madame-neung ถ้าใช้ฟอลย์ขนาด 4436 ควรอบกี่นาทไฟเท่าไหร่คะ
@@user-dk4cm5re3i ตอบยากเลย ใช้วิธี เช็ค ด้วยไม้จิ้มฟัน กดลงไปในเนื้อเค้ก น่าจะดีกว่าค่ะ
หนูทำแล้วหน้าเค้กเหมือนเป็นฟองอากาศแต่พอชิมรสชาติแล้วนิ่มอร่อยมากค่ะ มันมีวิธีแก้ให้หน้าเนียนสวยๆไหมคะ
เนื้อสปันหน้าจะไม่เนียนค่ะ ตะเองต้องเปลี่ยนเป็นชิฟฟ่อนนะคะ
1สูตรได้ประมานกี่ถ้วยค่ะ
น่าจะตามในคลิปเลยค่ะ และขึ้นกับภาชนะที่ใช้ด้วยค่ะ
ไข่เบอร2ใส่กี่ฟองค่ะ
ใส่ถ้วย 3217 ได้กี่ถ้วยค่ะ
ไม่แน่ใจค่ะ แฮ่ะๆ เพราะที่ทำให้ดูในคลิปนี้ ใช้เค้กไม่หมดด้วยค่ะ เอาไปใส่หลากไซส์
ใช้หม้ออบลมร้อนใช้ไฟกี่องศาค่ะ
น่าจะต้องลดอุณหภูมิลงค่ะ ป้าไม่เคยใช้ ขออภัยมากๆ ค่ะ
หม้ออบลมร้อนไฟเท่าไรคะ
รบกวนถามอีกหน่อยนะคะ การทาไขมันไขมัน ที่พิมพ์ ด้านข้าง เยอะไปหรือเปล่าคะถึงทำให้ขนมยุบ เกี่ยวไหมคะ
ทาได้แต่ให้เหมาะสมค่า ไม่มากไม่น้อยเกินไปค่า
ขอบคุณค่ะ จะนำคำชี้แนะไป ทำ ใหม่ อีกครั้งนะคะ
การทาไขมัน ทั่วทั้งพิมพ์มีข้อดีข้อเสียยังไงคะ
สำหรับสปันจ์เค้กไม่มีปัญหาคะ แค่ให้พอดีๆ ไม่มากไม่น้อยเกินไป
สูตรนี้นึ่งได้ไหมคะ
ขออภัยค่า ป้าเพิ่งมาเห็นคอมเม้น นึ่งน่าจะได้ค่า แต่ป้าไม่เคยบองทำนะคะ ขอออกตัวไว้ก่อน 😂😅
หาซื้อจากที่ไหนค่ะ
อะไรเอ่ยถ้าเป็นถ้วยฟอยด์ สามารถซื้อได้จากร้านอุปกรณ์เบเกอรี่ทั่วไปค่ะ
อยากทราบเครื่องตีราคาเท่าไหร่ค่ะ
20500 บาทคะ ของ bosch ค่ะ
ถ้วยฟอยเบอร์อะไรคะ
จำไม่ได้แล้ว น่าจะ 6403 หรือ 6404 นี่ล่ะค่ะ
@@madame-neung ขอบคุณนะคะ
ไม่มีspใช้อะไรแทนคะ
เพิ่งมาเห็นคำถามนี้ ขอตอบว่า โอวาเล็ต ค่ะ
สูตรนี้ใช้น้ำมันพืช มีข้อดี ต่างจากเนยละลายอย่างไรบ้างคะ มือใหม่หัดทำค่ะ
น้ำมันพืช จากที่ลองทำในคลิปโอเคเลยคะ
ส่วนน้ำเปล่า ถ้าอยากให้ละมุน ควรใช้เป็น นมสดรสจืด น่าจะดีกว่า
เนยละลาย เค้กจะหอมมากขึ้น แต่ต้องควบคุมเรื่องอุณหภูมิของเนยละลายไม่ให้สูงเกินไป เพราะจะมีผลกระทบไปถึงเรื่องเนื้อเค้กเหลว ถ้าใช้เนยละลายที่ยังร้อนเกินไป ค่ะ
ไม่ได้เก่งเรื่องเบเกอรี่มากมายนะคะ แชร์ในสิ่งที่ทราบมาค่ะ และจากประสบการณ์ส่วนตัวค่ะ
@@madame-neung ขอบคุณมากค่ะสำหรับความรู้
ใช้ถ้วย ปาเนตโทน. แล้วเค้กยุบ. ร่อน. เป็นเพราะอะไรคะ
nack fany น่าจะเกี่ยวกับการตีไข่ หรือการอุ่นเนยร้อนไป หรือ อบน้อยไป คะ อยากบอกว่ามีหลายสาเหตุมากๆ เค้กสปันจ์ต้องทำบ่อยๆ
@@madame-neung ขอบคุณค่ะ
อบเสร็จแล้ว เค้กยุบตัวค่ะ ยุบทั้งเค้กปอนด์ ทั้งถ้วยฟอยล์เลยค่ะแก้ไขยังไงดีคะ? ☺
ชมคลิปใหม่อีกครั้งค่ะ วิธีของครูป้อ เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดค่ะ ลองใหม่ๆ สัดส่วนของของเหลวอาจจะไม่ถูกต้อง
@@madame-neung วันนี้ลองทำใหม่ได้แล้วค่ะ ลองปรับไฟเตาขึ้นมาอีกนิดค่ะ😁 ไม่ยุบแล้วค่ะ 🙏🙏
เย้ๆๆๆๆๆ
สูตรนี้ไม่มีเกลือหรอคะ ใส่เกลือได้มั้ยค่ะ เกลือจะทำให้เค้กมีปัญหาหรือเปล่าคะ
ไม่มีค่า ไม่ได้ลืมใส่นะ
@@madame-neung ขอบคุณค่ะ
สูตรนี้กี่ปอนด์ค่ะ
2ปอนด์ค่ะ
ถ้าเป็นเค็ก 2ปอนด์ ( เค้กวันเกิด ) จะใช้ไฟกี่องศาและเวลาเท่าไหร่คะ รบกวนถามหน่อยค่ะจากมือใหม่ค่ะ
พรทิพา โสภา 40-45 นาทีค่า ไฟบนล่างไม่เปิดพัดลม 180องศา เช็คสุกตามที่บอกในคลิปนะคะ ให้คอยสังเกตนะ
ขอขอบคุณป้ามากนะคะที่ช่วยแนะนำตอบกลับ จะเป็นแนวทางในการไปแก้ไขปัญหาที่เจอนะค่ะขอบคุณอีกครั้งค่ะ
สูตรนี้หยอดโดนัทได้หรือเปล่าคะ
รออบได้มั้ยคะ
รอได้ประมาณ 10-15 นาทีค่ะ กำลังดีนะคะ จากประสบการณ์ตัวเองนะคะ แต่มีข้อมูลมาว่า บางสูตร รออบได้นาน ทั้งนี้ให้สีงเกตจากลักษณะของเนื้อเค้ก ด้วยนะคะ
ขอบพระคุณมากๆค่ะ
ช่วยแนะนำเรื่องการทำชิฟฟอนเค้กด้วยนะคะ เรื่องการติไข่ขาว ไม่กล้าทำเลยค่ะ กลัวไม่สำเร็จ พอจะแนะนำให้ด้วยนะคะ
ไข่ต้องสดใหม่ค่ะ แยกไข่ขาวต้องไม่ให้มีไข่แดงเจือปน ตีความเร็วระดับกลาง ลองดูคลิปมาม่อนเค้กในช่อง จะสอนในนั้นค่ะ (มี 2 คลิปนะคะ)
@@madame-neung ขอยคุณนะคะ
ตักแบทเทอร์ใส่ในถ้วยฟอรย์ลายวัวกี่กรัมคะ
Sukanya Panus อัยหย๋า ป้าจำไม่ได้ เอาเป็นว่า 1/2 ของพิมพ์ถ้าเรามีส่วนตกแต่งเยอะ ถ้าส่วนตกแต่งน้อย 2/3 ของพิมพ์คะ
@@madame-neung ขอบคุณค่ะ
ขอพิกัด เครื่องผสมแป้งแบบในคลิปค่ะ
th-cam.com/video/efQ4KX4SB10/w-d-xo.htmlsi=7QQBnclp0GMh7lkR
ถ้าเราจะเเทนค่าภาชนะไม่เอาค่าภาชนะเรากดปุ่มทำอะค่ะจะได้ไม่ต้องลบค่ะที่ขึ้นตัวt
ปุ่มที่เขียนว่า tare หรือ zero คะ
@@madame-neung tareค่ะป้าติดตามทุกคลิปค่ะ
น้่นเลย