Sieht superlecker aus und wird auch so schmecken!!! Vielen Dank aus Frankreich, der Regen stört den Gemüsegarten, aber die Zucchini wachsen gut und heute morgen geht's in die Steinpilze, die trockne und mahle ich zu Pilzpuder, eine feine Sache für meine Sösschen ;). Wenn das sonnige Wetter morgen noch hält, mache ich Deine Ribs. Ganz liebe Grüsse.
Einfach immer wieder lecker 🫶🏻Mit Deiner unglaublichen Ruhe und Kompetenz erklärst Du , auch Kochanfängern , die tollsten Rezepte und die Lust zum nachmachen, Danke 🙏 Danke 🙏🌹
Das ist ein Mega super Rezept. Und es geht so einfach, nur ab in den Backofen. Die Glasur ist der Hammer. Den Rest der Sauce habe ich dann noch extra zu den ribs gegessen. Danke vielmals!!
Vielen Dank! Ja gerade in der Stadt haben viele auch nicht die Möglichkeit zu grillen. Und so kann man sie auch das ganze Jahr machen 😄. Liebe Grüße Thomas
Einfach sehr lecker und leicht verständlich. Die werde ich bestimmt nach grillen! Ich freue mich schon sehr darauf, danke für das leckere Rezept. L. G. Elvira Mogk
Die Ribs sind seit 9.00 Uhr im Backofen. BBQ Soße ist fertig und schmeckt s.. lecker. Unser Metzger hatte die Rib's schon von der Silberhaut entfernt. Jetzt freuen wir uns schon auf das Ergebnis. Werde nach dem Essen berichten. Dein Kochbuch möchte ich hiermit jedem ans Herz legen. Kochen ohne Schnörkel und ruhig. Vielen Dank für die tollen Rezepte. So, satt. Es war super lecker. Das Fleisch ist von den Knochen gefallen.
Volltreffer, lieber Thomas. Absolut mein Rezept. Ich liebe Spareribs,war aber immer unsicher bei der frischen Zubereitung. Grillen ist bei Etagenwohnung nicht machbar, vorkochen oder nicht, usw. Darum habe ich gerne auf die vorbereiteten Rippchen vom Metzger meines Vertrauens zurück gegriffen. Die sind auch Top Qualität und lecker, aber so habe ich doch mehr Einfluss auf den Geschmack. Und die längste Zeit der Garzeit braucht man sich nicht darum kümmern. Wirklich geniales Rezept.
Lieber Thomas, habe heute deine Spareribs nachgekocht. Ich habe noch nie bessere gegessen, nicht mal im Restaurant. Die waren sooo butterweich und lecker. Wahnsinn. Vielen vielen Dank für das Rezept 👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻 Mache ich nun öfters 🥰
Danke für das tolle Rezept. Wenn jemand Probleme mit Rezepten hat - niemand wird gezwungen etwas nachzukochen. Und ich finde, wir sollten alle etwas demütiger und dankbarer sein, wenn jemand, so wie Thomas, unentgeltlich seine Videos zur Verfügung stellt.
Oh, wie Klasse!!! Ich muss gestehen, dass ich die Rippchen bis jetzt immer fertig gekauft habe - aber mit diesem Rezept gehört das ab jetzt der Vergangenheit an! Wow, ich hätte eben fast in mein Handy gebissen - so lecker sieht das aus!!! 😋 Vielen Dank für's Rezept - jetzt noch Deinen Kichererbsensalat🥗 aus Deinem Kochbuch und ein leckerer Blan de Noir von der Ahr🍹 dazu - und ein entspannter Abend auf der Terasse ist gesichert!!! 🏖 Noch einen wunderschönen Sonntag!
😄 Ja gekaufte sind da tatsächlich kein Vergleich zu. Das hört sich nach einer guten Kombination an 😄. Dann wünsche ich guten Appetit und Prost. Liebe Grüße Thomas
Die sehen schon sehr, sehr lecker aus. 👍 Danke auch für den Tipp, das Backblech zu schützen. Hoffentlich hast du es wieder sauber bekommen. Viele Grüße 🌞 🍀
Vielen Dank! Das Backblech war schneller sauber als gedacht. Das war hauptsächlich verbrannter Zucker, der löst sich sehr gut wieder in Wasser 😄. Aber mit Folie ist das gescheiter. Liebe Grüße Thomas
Hallöchen gestern nachgemacht und wir müssen sagen die besten super geschmeckt und total zart 👍💥💥💥💥💥 so werden sie jetzt immer bei uns gemacht Danke Thomas fürs Rezept lg Renate
Sooooo geil ..🤪 🥰 genauso mache die auch immer, weil ich leider keinen Grill habe 😐 Nur nehme ich keine Worcestersauce und Kreuzkümmel, sondern einfach mehr 🍯 Honig. Die Soße ist einfach megalecker. Die Ribs schmecken göttlich 🤤 da kann ich dir nur beipflichten 🍺 Guten Appetit 😁
Hi, nachdem ich die Ribs sehr oft nach der 3-2-1 Methode gemacht habe, beschränke ich mich inzwischen nur noch auf die 2-1: Zwei Stunden dämpfen (in Bier, Apfelsaft,...), eine Stunde für die Glasur (also ca 2-3 Schichten), alles jeweils bei ca 125-150°C Umluft. Mit selbstgemischtem Magic Dust, und inzwischen auch BBQ-Sauce (ähnlich deinem Rezept, super Kombi! 👍🏻), hatte ich bisher keine Beschwerden und alle waren pappsatt 😵 Dazu ein leckerer Coleslaw, geil...!!
Die Ripperl sehen sehr gut aus. Ich habe noch Rinderripperl eingefroren. Wie lange werden die wohl im Ofen brauchen? Danke und ich freue mich auf viele weitere Rezepte von dir.
Vielen Dank! Das kann ich dir so pauschal nicht sagen. Kommt auf die Fleischqualität und die Dicke drauf an. Irgendwo zwischen 3 und 5 Stunden. Da würde ich mit der Temperatur allerdings auf 150 °C runtergehen und die Rippchen einzeln in Alufolie einwickel, dass der Dampf auch wirklich drin bleibt. Liebe Grüße Thomas
Was auch super dazu passt ist etwas Apfelsaft oder je nach Geschmack 1-2 Eßlöffel Apfelmus. Uns schmeckt es besser zu deiner Soße. Probiere es doch gern mal aus. Dein Essen haben wir jetzt 4 mal nachgekocht. Wir möchten dir mal unseren Dank für deine Mühe, die tollen Rezept-Videos, sagen. Es ist einfach nur lecker und macht richtig Spaß es zu kochen und dann zu essen. Nochmals dank 💐🍾👍👍👍
Sieht gut aus. Ich mache meine Rippen so ähnlich. Nur pinsele ich die mit gekaufter BBQ Soße ein , statt dem rub.Abdecken mit Folie, 162 Grad für 3 Std. Bei uns in USA gibt es jede Menge gute Soßen . Werde Deine mal ausprobieren (4 Juli !), sieht einfach aus. Glasur auf dem Grill oder Griddle. Laut meint erwachsenen Kinder darf ich die Rippen nicht mehr anders machen! 😂
hi, hab ich jetzt schon 3 mal gemacht das rezept echt super, einmal mit schälrippchen da hab ich das haus nicht so umgehaun, wahrscheinlich zieht da der geschmack nicht so in den fetten teil, aber sonst mit dem richtigen fleisch immer toll
Hi, etwas mehr Wasser darunter! Der Saft tropft hinein und ergibt eine tolle Soße, außerdem bleibt das Blech sauber. Ich lege eine Lage Butterbrotpapier auf das Fleisch dann erst Alu
Ich habe nach deiner Anleitung Rippchen vom Wild gemacht, es war sehr lecker 🤤hat ca 4 h gedauert, aber es hat sich gelohnt 👍 Die Silberhaut ging allerdings nicht gut ab, war sehr dünn und ist ständig gerissen🤷ist das bei Wild anders ? Dazu gab es selbstgemachte Spätzle nach deiner Anleitung 👍 alles sehr gelungen und lecker. Danke!
Moin Thomas, danke fürs Rezept! So mache ich die Spareribs schon seit vielen Jahren, da ich auf meinem Balkon nicht grillen kann. Und ein besonderes Lob für die richtige Aussprache von "Worcester(shire)sauce"! Da rollen sich mir regelmäßig die Fußnägel auf, wenn ich "Wortschester" höre.... LG Wolf
Danke für das tolle Rezept. Das werde ich demnächst genauso nachmachen. Ich frage mich aber trotzdem, warum muss man die Rippchen 2,5 bis 3 Stunden im Ofen garen. Das ist schon sehr lange. Mein Mann isst gerne mal Rippchen. Ich habe sie dann oben auf dem Herd gebraten. Das dauert eigentlich nicht sehr lange. Es ist ja aber eine andere Art. Auf jeden Fall mache ich es demnächst so.
Also ich würde dir für deine Glasur anstatt den Balsamico KirschSAFT empfehlen und davon ruhig bisschen mehr. Das der Oberknaller. Aber sehr geiles Video. Grüße René ✌️
Danke wie immer, meine Rippchen liegen gerade im Ofen. Leider hat es mit der silberhaut gar nicht funktioniert... doch irgendwie ein Trick? 🤔 lg bianca
Hi Thomas. Einfacher ist es, wenn man die Ribs würzt, doppelt in Alufolie wickelt, dann bei 120-130 °C mindestens 3 h (besser 4-5 h) in den Ofen legt und dann glasiert und mit der Oberhitzefunktion in den gewünschten Look bringt ;) Das spart einem definitiv Abwasch und ich wette, die Ribs werden noch ein Stück zarter als sie bei dir eh schon sind. LG Daniel
Man kann sie schon direkt einwickeln, da hast du Recht. Allerdings garen sie dann auch in einer Menge Fett und das Endergebnis erinnert von der Konsistenz eher an ein Eintopfgericht. Aber der Abwasch ist auf jeden Fall einfacher 😄. Längere Garzeiten bei wenig Temperatur sorgen aber natürlich immer für ein sehr saftiger Ergebnis. Liebe Grüße Thomas
@@Thomaskocht Da gebe ich dir Recht. Wenn sie aus dem Ofen kommen sieht das noch nicht sehr toll aus. Nach dem Finish mit der Oberhitze erkennt man aber keinen Unterschied mehr :) Ich denke beide Methoden führen zu einem Top Ergebnis!
Hey Thomas, Danke für die Inspiration! :) Sicherlich eine gute Alternative zum 3-2-1 auf dem Grill, aber ich glaube ich würde den "echten" Rauchgeschmack dann doch vermissen. Es gibt übrigens auch Rezepte, bei denen Liquid Smoke genutzt wird, das habe ich selbst aber auch noch nicht ausprobiert. Auf in den schönen Grillsommer! :)
Hallo, ja wenn ich die Möglichkeit hätte, sie auf dem Grill zu machen, würde ich das auch vorziehen. Aber die Rippchen sind auch schon echt lecker 😄. Liebe Grüße Thomas
Hi Thomas, schitt, hab meine Rippchen über Nacht in die Marinade eingelegt, also als rohen Zustand. Kann ich sie trotzdem so wie du zubereiten???L.G. Kerstin
Das muss ich morgen unbedingt für meinen Enkel probieren. Normalerweise bestellen wir welche, aber der hat Urlaub und er möchte unbedingt spareribs 🤣. Ich hoffe, ich bekomme es hin
![Perfekte Spareribs im Backofen [zart, saftig, würzig]](http://i.ytimg.com/vi/gnCtWo6g0ug/mqdefault.jpg)
![Perfekte Spareribs im Backofen [zart, saftig, würzig]](/img/tr.png)
Solche Videos gehören auf TH-cam verboten, man ich bekomme so nen Hunger wenn ich die Ribs sehe :) Ultralecker sehen die aus, danke fürs Rezept.
😄😄 Dann mal schnell auf zum Metzger. Liebe Grüße Thomas
ich dachte ich mache mir schnell mal ein paar rippchen um 7 uhr abends 😂 tja gegessen habe ich dann um 10 aber es ist unfassbar gut👍👍
Sieht superlecker aus und wird auch so schmecken!!! Vielen Dank aus Frankreich, der Regen stört den Gemüsegarten, aber die Zucchini wachsen gut und heute morgen geht's in die Steinpilze, die trockne und mahle ich zu Pilzpuder, eine feine Sache für meine Sösschen ;). Wenn das sonnige Wetter morgen noch hält, mache ich Deine Ribs. Ganz liebe Grüsse.
Sehr gutes Rezept. Schön das Du den Rub und die Sauce selbst hergestellt hast! LG
Vielen Dank! 😄 Ja das ist ja auch ein Kochkanal nicht ein "ich kaufe fertig Kanal" 😄. Liebe Grüße Thomas
Super, klasse Tip mit der Glasur und das Rezept dafür. Wurden super
Du machst das toll, Thomas! Genau die richtige Geschwindigkeit um zeitgleich umzusetzen! 😊👍
Die sind richtig klasse geworden. Seine Lasur ist fantastisch. Mit Kaffee hab ich das noch nicht probiert. Danke für die Inspiration🙂. L.G
Vielen Dank! 😄 Liebe Grüße Thomas
Einfach immer wieder lecker 🫶🏻Mit Deiner unglaublichen Ruhe und Kompetenz erklärst Du , auch Kochanfängern , die tollsten Rezepte und die Lust zum nachmachen, Danke 🙏 Danke 🙏🌹
P.S. Und die Rippchen sind unglaublich gut ‼️
Das ist ein Mega super Rezept. Und es geht so einfach, nur ab in den Backofen. Die Glasur ist der Hammer. Den Rest der Sauce habe ich dann noch extra zu den ribs gegessen. Danke vielmals!!
hey das sieht gut und unkompliziert aus. Wenn man keine Gelegenheit zum Grillen hat ist das einfach super.
Vielen Dank! Ja gerade in der Stadt haben viele auch nicht die Möglichkeit zu grillen. Und so kann man sie auch das ganze Jahr machen 😄. Liebe Grüße Thomas
Einfach sehr lecker und leicht verständlich. Die werde ich bestimmt nach grillen! Ich freue mich schon sehr darauf, danke für das leckere Rezept. L. G. Elvira Mogk
Ist zwar zeitaufwendig, aber scheint sich zu lohnen. Ich werde es ausprobieren. Danke für die Inspiration
Lohnt sich. Die meiste Zeit liegen die ja im Ofen rum, das muss man gar nichts machen😄. Liebe Grüße Thomas
Die Ribs sind seit 9.00 Uhr im Backofen. BBQ Soße ist fertig und schmeckt s.. lecker. Unser Metzger hatte die Rib's schon von der Silberhaut entfernt. Jetzt freuen wir uns schon auf das Ergebnis. Werde nach dem Essen berichten. Dein Kochbuch möchte ich hiermit jedem ans Herz legen. Kochen ohne Schnörkel und ruhig. Vielen Dank für die tollen Rezepte. So, satt. Es war super lecker. Das Fleisch ist von den Knochen gefallen.
Also das Rezept gefällt mir sehr gut, ich habe wieder was über die richtige Zubereitung von Spareribs gelernt
Volltreffer, lieber Thomas. Absolut mein Rezept. Ich liebe Spareribs,war aber immer unsicher bei der frischen Zubereitung. Grillen ist bei Etagenwohnung nicht machbar, vorkochen oder nicht, usw. Darum habe ich gerne auf die vorbereiteten Rippchen vom Metzger meines Vertrauens zurück gegriffen. Die sind auch Top Qualität und lecker, aber so habe ich doch mehr Einfluss auf den Geschmack. Und die längste Zeit der Garzeit braucht man sich nicht darum kümmern. Wirklich geniales Rezept.
Lieber Thomas, habe heute deine Spareribs nachgekocht. Ich habe noch nie bessere gegessen, nicht mal im Restaurant. Die waren sooo butterweich und lecker. Wahnsinn. Vielen vielen Dank für das Rezept 👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻 Mache ich nun öfters 🥰
Danke für das tolle Rezept. Wenn jemand Probleme mit Rezepten hat - niemand wird gezwungen etwas nachzukochen. Und ich finde, wir sollten alle etwas demütiger und dankbarer sein, wenn jemand, so wie Thomas, unentgeltlich seine Videos zur Verfügung stellt.
@@zwerghexeschwab1580 unentgeltlich? Warum muss ich dann werbung kucken? 😉
Es zwingt dich niemand kannst ja einfach weiter umblättern
Das sieht klasse aus, Dankeschön für das Rezept, wird nach gemacht
Vielen Dank! Viel Spaß beim Nachmachen. Liebe Grüße Thomas
Oh, wie Klasse!!! Ich muss gestehen, dass ich die Rippchen bis jetzt immer fertig gekauft habe - aber mit diesem Rezept gehört das ab jetzt der Vergangenheit an! Wow, ich hätte eben fast in mein Handy gebissen - so lecker sieht das aus!!! 😋 Vielen Dank für's Rezept - jetzt noch Deinen Kichererbsensalat🥗 aus Deinem Kochbuch und ein leckerer Blan de Noir von der Ahr🍹 dazu - und ein entspannter Abend auf der Terasse ist gesichert!!! 🏖
Noch einen wunderschönen Sonntag!
😄 Ja gekaufte sind da tatsächlich kein Vergleich zu. Das hört sich nach einer guten Kombination an 😄. Dann wünsche ich guten Appetit und Prost. Liebe Grüße Thomas
@@Thomaskocht 👍👌
Die sehen schon sehr, sehr lecker aus. 👍
Danke auch für den Tipp, das Backblech zu schützen. Hoffentlich hast du es wieder sauber bekommen.
Viele Grüße 🌞 🍀
Vielen Dank! Das Backblech war schneller sauber als gedacht. Das war hauptsächlich verbrannter Zucker, der löst sich sehr gut wieder in Wasser 😄. Aber mit Folie ist das gescheiter. Liebe Grüße Thomas
@@Thomaskocht
Gott sei Dank. 👍
Nochmal Glück gehabt. 😅
L. G. 🌞🍀
Die BBQ - Sosse ist sehr gut. Habe mich am Rezept orientiert.Fleich war trocken.
Genau: ein Stück in der Mitte rausschneiden und wieder zusammen schieben. Keiner merkt, dass was fehlt 😉😂
Lecker. Danke fürs Rezept. 👍🖖
Q
Das sieht köstlich aus. Danke für das Rezept und die Tipps lieber Thomas🥰. Das wird gleich nächste Woche gemacht 👍
Vielen Dank! Dann wünsche ich viel Spaß beim Ausprobieren! Liebe Grüße Thomas
Sowas von genial, hab lediglich den kalten Kaffee weggelassen. Das wird es definitiv öfter geben, super Rezept, danke!
Tolles Rezept. Die letzten sind köstlich geworden. Meine Jungs waren begeistert.
Wow! Was für tolle Sparerips. Guten Appetit .
Wie lange hält sich die BBQ-Sauce im Kühlschrank?
Vielen Dank! Die BBQ Sauce hält sich ohne Probleme mehrere Wochen. Sie besteht ja hauptsächlich aus Ketchup. Liebe Grüße Thomas
Super tolles Rezept. Hoffe ich werde das heute auch hinbekommen.
Heute nachgekocht! Das sind die weltbesten Spareribs ever! Die wird es auf jeden Fall öfter geben. Viel öfter 🥰
Hmmm, das sieht sowas von lecker aus! Eine schöne Idee. VG Silke
Super Video. So werde ich sie machen. Danke Thomas
Habe heute dieses Rezept ausprobiert, genial lecker 😋, wie alles was ich bisher von Thomas kocht nachgekocht oder nachgebacken habe. Danke !!!!
Das hast du richtig gut gemacht 😀
Hallöchen gestern nachgemacht und wir müssen sagen die besten super geschmeckt und total zart 👍💥💥💥💥💥 so werden sie jetzt immer bei uns gemacht Danke Thomas fürs Rezept lg Renate
Sooooo geil ..🤪 🥰
genauso mache die auch immer, weil ich leider keinen Grill habe 😐
Nur nehme ich keine Worcestersauce und Kreuzkümmel, sondern einfach mehr 🍯 Honig.
Die Soße ist einfach megalecker.
Die Ribs schmecken göttlich 🤤
da kann ich dir nur beipflichten
🍺 Guten Appetit 😁
auf wie viel grad muss der Ofen?
Ohne Schnickschnack, werde ich auf jeden Fall nachmachen 👍
Dann viel Spaß dabei. Liebe Grüße Thomas
Hey Thomas, super Rezept für regnerische Tage! 👍👍und deine BBQ Sauce wird auf jeden Fall dazu ausprobiert. Danke dafür! LG, Udo
Das sieht ja echt lecker aus, werde ich am Wochenende zum Grillfest machen 👍
Phantastisches Rezept, weiter so super Rezepte 😊
Lg
Auch sehr lecker 😋 yummy 😋 - ich denke das wird mein Favorit.
Danke für die Mühe und 🙋♂️
Wer keine vier Stunden Zeit hat, kann die Rippchen auch vorkochen und danach auf den Grill schmeißen. Das Ergebnis ist mindestens ebenbürtig
Genau so mache ich es auch. Vorkochen und dann ab in den Ofen. Sehr lecker.😋
Wie lange kochst du die Rippchen vor? Aufkochen und dann simmern lassen? Fügst du Gewürze hinzu? Freue mich auf Antwort. LG, Kerstin
Das stimmt, dass kann man machen. Der Geschmack ist aber doch etwas anders meiner Meinung nach. Liebe Grüße Thomas
Hi, nachdem ich die Ribs sehr oft nach der 3-2-1 Methode gemacht habe, beschränke ich mich inzwischen nur noch auf die 2-1:
Zwei Stunden dämpfen (in Bier, Apfelsaft,...), eine Stunde für die Glasur (also ca 2-3 Schichten), alles jeweils bei ca 125-150°C Umluft.
Mit selbstgemischtem Magic Dust, und inzwischen auch BBQ-Sauce (ähnlich deinem Rezept, super Kombi! 👍🏻), hatte ich bisher keine Beschwerden und alle waren pappsatt 😵
Dazu ein leckerer Coleslaw, geil...!!
Die Ripperl sehen sehr gut aus.
Ich habe noch Rinderripperl eingefroren. Wie lange werden die wohl im Ofen brauchen?
Danke und ich freue mich auf viele weitere Rezepte von dir.
Vielen Dank! Das kann ich dir so pauschal nicht sagen. Kommt auf die Fleischqualität und die Dicke drauf an. Irgendwo zwischen 3 und 5 Stunden. Da würde ich mit der Temperatur allerdings auf 150 °C runtergehen und die Rippchen einzeln in Alufolie einwickel, dass der Dampf auch wirklich drin bleibt. Liebe Grüße Thomas
@@Thomaskocht Danke für die schnelle Antwort und ich wünsche einen schönen Tag.
Ich mag deine ruhige Art sehr gerne ! Zudem ein sehr sehr guter Content ! Grüße Max !
Gerade ausprobiert - megalecker und wirklich sehr easy zu machen! Danke für das tolle Rezept 😁
Unfassbar lecker, sehr guter Tipp. Ich starte heute schon wieder mit der Rippchen Zubereitung
Super, das freut mich! Liebe Grüße Thomas
Hallo Thomas, hab heute deine Spareribs nachgekocht 😋 megalecker 👍
Danke für deine Mühe. Macht immer wieder Spaß deine Videos zu verfolgen! Lg 😃
Absolut genial. Gestern gemacht und jeder war begeistert. Danke dafür.
Was auch super dazu passt ist etwas Apfelsaft oder je nach Geschmack 1-2 Eßlöffel Apfelmus. Uns schmeckt es besser zu deiner Soße. Probiere es doch gern mal aus. Dein Essen haben wir jetzt 4 mal nachgekocht. Wir möchten dir mal unseren Dank für deine Mühe, die tollen Rezept-Videos, sagen. Es ist einfach nur lecker und macht richtig Spaß es zu kochen und dann zu essen. Nochmals dank 💐🍾👍👍👍
Sieht gut aus. Ich mache meine Rippen so ähnlich. Nur pinsele ich die mit gekaufter BBQ Soße ein , statt dem rub.Abdecken mit Folie, 162 Grad für 3 Std. Bei uns in USA gibt es jede Menge gute Soßen . Werde Deine mal ausprobieren (4 Juli !), sieht einfach aus. Glasur auf dem Grill oder Griddle.
Laut meint erwachsenen Kinder darf ich die Rippen nicht mehr anders machen! 😂
Sieht richtig lecker aus und schreit nach nachmachen 👍👍
Das schaut ja richtig lecker aus7. Wird garantiert nachgelockt👍
hi, hab ich jetzt schon 3 mal gemacht das rezept echt super, einmal mit schälrippchen da hab ich das haus nicht so umgehaun, wahrscheinlich zieht da der geschmack nicht so in den fetten teil, aber sonst mit dem richtigen fleisch immer toll
...super Thomas, das schmeckt auch in Down-Under, I love it ❤️ 🤠🦘👍❣
Super Rezept, sieht sehr lecker aus. Könnte man die Rippen auch vorkochen um Zeit zu sparen?
Kann man, schmeck aber besser wenn man es lässt. Das ist halt kein 5 Minuten Gericht 😄. Liebe Grüße Thomas
Danke für das leckere Rezept.
Sehr gerne 😊
Wouw super Rezept, werde ich mal machen. Habe gerade kurz den Duft davon in meine Nase bekommen, apart.
Die riechen auch wirklich herrlich 😄. Nachmachen lohnt sich. Liebe Grüße Thomas
Wenn jetzt nicht Sonntag wäre würde ich sofort einkaufen gehen :D
Heute hat der Metzger wieder auf 😄. Liebe Grüße Thomas
Das habe ich gestern nachgekocht. Es war super lecker!
Danke!
ich bin echt happy über dein video ich mache es jedes jahr zum superbowl und bald ist es wieder soweit danke mach weiter so.
Boah, Hammer. Das wird es Montag geben.
🤤🤤🤤🤤🤤
Danke für dieses tolle Rezept.
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Wuschter Sauce. Erinnert mich von der Aussprache an die "Gloucester" Cathedral. Die spricht man auch "Gloschter" aus.
Ach ja. PS: Thx, super Rezept ^^
Tolles Rezept und funktioniert wirklich wie im Video zu sehen ist. Danke für das leckere Rezept ❤️👍
Das rezept ist fantastisch
Butterzartes Fleisch und die sauce ist der Hammer
Danke thomas
Das probier ich mal aus. Wollte ich schon immer mal machen und das sieht echt machbar (und superlecker) aus!
Das ist absolut machbar 😄. Liebe Grüße Thomas
Habs mittlerweile mal gemacht. War wirklich einfach und hat super geklappt. War wirklich lecker.
War richtig nice, vielen Dank für das tolle Rezept 👍
Mmmmmh, das sieht lecker aus.
Hi, etwas mehr Wasser darunter!
Der Saft tropft hinein und ergibt eine tolle Soße, außerdem bleibt das Blech sauber.
Ich lege eine Lage Butterbrotpapier auf das Fleisch dann erst Alu
Das muss ich unbedingt nachmachen. Sieht so lecker aus. Thomas, wo hast du die Rippchen gekauft?
Welche Temperatur wird bei Umluft gemacht bei den Rippchen!?
Hammer Lecker lieber Thomas!
Ich mache heute welche für meine Gäste zu Silvester, nur habe ich Kalbsrippen gekauft. Hoffe die werden gut, bin gespannt 😄
tolles rezept waren sehr lecker danke thomas
Hallo Thomas kann ich die Sparrips am Tag vor dem Servieren vorbereiten
und am nächsten Tag kurz grillen
Gruß Wolfgang
Heute nachgemacht; Genial lecker! DANKE...
Ich habe nach deiner Anleitung Rippchen vom Wild gemacht, es war sehr lecker 🤤hat ca 4 h gedauert, aber es hat sich gelohnt 👍
Die Silberhaut ging allerdings nicht gut ab, war sehr dünn und ist ständig gerissen🤷ist das bei Wild anders ?
Dazu gab es selbstgemachte Spätzle nach deiner Anleitung 👍 alles sehr gelungen und lecker. Danke!
Kann man auch mehrere rippchen stappeln und dann mit der alufolie zu wickeln
Danke Thomas!!
Moin Thomas, danke fürs Rezept! So mache ich die Spareribs schon seit vielen Jahren, da ich auf meinem Balkon nicht grillen kann. Und ein besonderes Lob für die richtige Aussprache von "Worcester(shire)sauce"! Da rollen sich mir regelmäßig die Fußnägel auf, wenn ich "Wortschester" höre.... LG Wolf
Danke für das tolle Rezept. Das werde ich demnächst genauso nachmachen.
Ich frage mich aber trotzdem, warum muss man die Rippchen 2,5 bis 3 Stunden im Ofen garen. Das ist schon sehr lange.
Mein Mann isst gerne mal Rippchen. Ich habe sie dann oben auf dem Herd gebraten.
Das dauert eigentlich nicht sehr lange. Es ist ja aber eine andere Art. Auf jeden Fall mache ich es demnächst so.
Schade, dass Sonntags der Metzger zu hat😂 Da läuft einem echt das Wasser im Mund zusammen!
Heute ist der wieder auf 😄. Liebe Grüße Thomas
Ich werde das ganze mal im Bratschlauch ausprobieren 😎👍 danke für das Rezept 👍👍👍👍👍
Habe soeben nachgekocht. Einfach herrlich. Herzlichen Dank
Lecker! Vielen Dank Thomas
Einfach Super Danke
Also ich würde dir für deine Glasur anstatt den Balsamico KirschSAFT empfehlen und davon ruhig bisschen mehr. Das der Oberknaller. Aber sehr geiles Video. Grüße René ✌️
Vielen Dank für das tolle Rezept! Wir haben es mit Durocschweinerippchen nachgekocht und es wurde eine Offenbarung!
Boah, ich habe einen Wasserfall im Mund. Danke Thomas, das werde ich nachkochen! Unbedingt!
Danke wie immer, meine Rippchen liegen gerade im Ofen. Leider hat es mit der silberhaut gar nicht funktioniert... doch irgendwie ein Trick? 🤔 lg bianca
Das ist ein Hit!!!
Vielen Dank! Liebe Grüße Thomas
Nicht viele Worte wie immer 👍👍👍
Hi Thomas. Einfacher ist es, wenn man die Ribs würzt, doppelt in Alufolie wickelt, dann bei 120-130 °C mindestens 3 h (besser 4-5 h) in den Ofen legt und dann glasiert und mit der Oberhitzefunktion in den gewünschten Look bringt ;) Das spart einem definitiv Abwasch und ich wette, die Ribs werden noch ein Stück zarter als sie bei dir eh schon sind.
LG Daniel
Man kann sie schon direkt einwickeln, da hast du Recht. Allerdings garen sie dann auch in einer Menge Fett und das Endergebnis erinnert von der Konsistenz eher an ein Eintopfgericht. Aber der Abwasch ist auf jeden Fall einfacher 😄. Längere Garzeiten bei wenig Temperatur sorgen aber natürlich immer für ein sehr saftiger Ergebnis. Liebe Grüße Thomas
@@Thomaskocht Da gebe ich dir Recht. Wenn sie aus dem Ofen kommen sieht das noch nicht sehr toll aus. Nach dem Finish mit der Oberhitze erkennt man aber keinen Unterschied mehr :)
Ich denke beide Methoden führen zu einem Top Ergebnis!
Hey Thomas, Danke für die Inspiration! :) Sicherlich eine gute Alternative zum 3-2-1 auf dem Grill, aber ich glaube ich würde den "echten" Rauchgeschmack dann doch vermissen. Es gibt übrigens auch Rezepte, bei denen Liquid Smoke genutzt wird, das habe ich selbst aber auch noch nicht ausprobiert. Auf in den schönen Grillsommer! :)
Hallo, ja wenn ich die Möglichkeit hätte, sie auf dem Grill zu machen, würde ich das auch vorziehen. Aber die Rippchen sind auch schon echt lecker 😄. Liebe Grüße Thomas
Heute wird das nichts mehr aber für Dienstag Abend auf der Todo Liste.
Danke für das video, habe es am Wochenende gemacht war super lecker!!!!
Hallo Thomas,
würde statt der Alufolie zum Abdecken beim Garen auch ein Bratschlauch funktionieren?
Lg Alex
Ja, das geht! Machen Freunde von mir immer so..
Jaaaa, da habe ich Lust auf nachmachen bekommen, Dankeschön. 😋
Wooow, sieht ja seeehhhrrr lecker aus...
Dankeschön... 🤩
ich habe das Rezept ausprobiert, einfach nur super lecker
Au ja, das könnte ich auch mal wieder machen. Vielen Dank
Ach ja abonniert und geklingelt wird schon lange, das war das beste was wir tun konnten👍❣️👏👏👏👏👏👏👍👍👍💐🙋♀️⚓️
Hi Thomas, schitt, hab meine Rippchen über Nacht in die Marinade eingelegt, also als rohen Zustand. Kann ich sie trotzdem so wie du zubereiten???L.G. Kerstin
Klar, kein Problem :) Mache grad welche und waren a 24 Std mariniert 👌😊
Das muss ich morgen unbedingt für meinen Enkel probieren. Normalerweise bestellen wir welche, aber der hat Urlaub und er möchte unbedingt spareribs 🤣. Ich hoffe, ich bekomme es hin