บลูเบอรี่คัพเค้ก"สูตรทำง่าย นุ่มฟูหอมๆๆ"Blueberry cupcakes Recipe | Soft,fluffy and easy to make

บลูเบอรี่คัพเค้ก
ส่วนผสม
* แป้งสาลีอเนกประสงค์ 190 กรัม
( 1+1/2 ถ้วยตวง)
* น้ำตาลทรายขาว 200 กรัม
( 1 ถ้วยตวง )
* เนยจืด 120 กรัม ( 1/2 ถ้วยตวง ) ( จะใช้น้ำมันพืชแทนก็ได้ค่ะ! ประมาณ 1/2 ถ้วยตวง )
* เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
* ไข่ไก่เบอร์ 2 2 ฟอง ( 110 กรัม
* ผงฟู 8 กรัม ( 1 ช้อนโต๊ะ)
* นมรสจืด 60 ml ( 1/4 ถ้วยตวง )
* กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา
* โยเกิร์ต 120 กรัม ( 1/2 ถ้วยตวง )
บลูเบอรี่ ประมาณ 1 ถ้วย
** ใช้เป็นผลไม้หรือ เบอรี่อื่นๆที่ต้องการได้นะคะ!
** เปิดวอร์มเตาอบประมาณ 10 ก่อนนำขนมเค้กเข้าเตาอบ
180°C ( 350°F )
ใช้เวลาอบขนมเค้ก 18-20 นาที
** ถ้วยคัพเค้กมีขนาด:
ปากถ้วย: 7 ซ.ม
สูง : 2.5 ซ.ม
ก้นถ้วย 5 ซ.ม
** สูตรแป้งทำขนมเค้กได้ประมาณ 12-14 ถ้วย
Blueberry Cupcakes Recipe;
Ingredients;
* 200 g sugar ( 1 cup )
* 120 g unsalted butter ( 1/2 cup )
* 190 g all prorpose flour
( 1+1/2 cups )
* 8 g baking powder ( 1 tbsp )
* 1/4 tsp salt
* 2 eggs ( 110 g )
* 60 ml milk ( 1/4 cup )
* 120 g yogurt ( 1/2 cup )
* 1 tsp vanilla extract
* 1 cup blueberries
** Cupcake cup size: 7×2.5× 5 cm.
** this recipe makes 12- 14 standard cupcakes.
- Preheat the oven to 180°C ( 350°F)
for about 10 minutes.
- Bake in preheated oven at 180°C
( 350°F ) for 18- 20 minutes.
Thank you for watching 😍

[@vilawanmongkolgiat9020]

ถ้าลดนำ้ตาลเหลือ 180 จะมีผลกับเนื้อขนมมั้ยคะ กลัวไม่นุ่มค่ะ ชอบสูตรของคุณพิมพันมากค่ะ จะลองทำทุกสูตรเลยค่ะ

[@pimpun4919]

สวัสดีค่ะ! ลดนํ้าตาลได้ ไม่มีผลต่อความนุ่มค่ะ! ลองทำดูนะคะ!🙂❤️

[@vilawanmongkolgiat9020]

อร่อยหอมมากค่ะ

[@สุภาณีชโลดม]

ขอบคุณมากค่ะ ที่กรุณาใช้ เครื่องตวง เป็นถ้วย ช้อน มาให้ค่ะ

[@pimpun4919]

ขอบคุณค่ะ! สงสัยตรงขั้นตอนไหน ถามเข้มาได้นะคะ! ขนมเค้กอร่อยมากๆค่ะ!🥰🙂

[@arayapatipankavee9577]

รบกวนสอบถามว่า..ใช้ถ้วยตวงของอเมริกาหรือเปล่าคะ..ปกติใช้ถ้วยตวงที่มีขายในไทย..เขาเทียบไว้แป้งเอนกประสงค์1ถ.ต...จะประมาณ95กรัม..แต่ในสูตร1ถ้วยครึ่ง190กรัม..เลยไม่แน่ใจว่าเท่าไหร่กันแน่.

[@pimpun4919]

สวัสดีค่ะ! ถ้วยตวงที่พี่ใช้น่าจะเป็นถ้วยตวงของอเมริกานะคะ! เพราะพี่ตวงแล้วชั่งน้ำหนักแป้งที่ใช้ลงในสูตรส่วนผสม แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถ้วยตวง = 130 กรัม ค่ะ!
ขนาดถ้วย ปริมาตร ของแต่ละประเทศอาจจะแตกต่างกันนิดนึงค่ะ! ลองชั่งเน้ำหนักแป้งเป็น ปริมาณ กรัม ทำดูนะคะ พี่คิดว่าเนื้อขนมเค้กที่อบออกมาคงจะมีความนุ่มฟูไม่แตกต่างกันมากค่ะ!🙂❤️

[@arayapatipankavee9577]

@@pimpun4919 ขอบคุณมากนะคะ..จะลองทำดู..น่าทานมากค่ะ

[@จิตตราแซ่ย่อง]

ใช่เนยเค็มแทนได้มั้ยค่ะโดยไม่ต้องใส่เกลือ

[@pimpun4919]

สวัสดีค่ะ! ใช้เนยเค็ม ไม่ต้องใว่เกลือได้ค่ะ!🙂

[@ภัทรียาเมือววงษ์]

ถ้าไม่มีโยเกิร์ตใส่อย่างอื่นแทนได้มั้ยคะ​

[@pimpun4919]

สวัสดีค่ะ@ ใส่เพิ่มนมแทนโยเกิร์ตก็ได้ค่ะ!
ใส่นมเพิ่มประมาณ ปริมาณ 150 ml แทนก็ได้ค่ะ!🙂 ลองทำดูนะคะ!🙂

[@vilawanmongkolgiat9020]

ใช้แป้งเค้กดีมั้ยคะ กลัวขนมจะแข็งค่ะ

[@vilawanmongkolgiat9020]

อยากรู้ว่าอร่อยแค่ไหน ลองทำดูแล้ว อร่อยมากๆเลยค่ะ แต่ไม่มีบลูเบอร์รี่สด ใส่แยมแทน ใส่เยอะไปหน่อย เลยหวานมากไปค่ะ เสียดายจัง สูตรนี้ดีจิงๆค่ะ นุ่มเหมือนมีนำ้อยู่ข้างใน ถ้าใส่บลูเบอร์รี่สดจะอร่อยกว่านี้แน่ๆ ขอบคุณสสำหรับสูตรดีๆค่ะ

[@vilawanmongkolgiat9020]

ตอนแรกก้อคิดเหมือนกันว่าใช้แป้งว่าวเค็กน่าจะแข็ง แต่ตรงกันข้ามเลยค่ะ