מרק העוף המושלם של מיכל אנסקי
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 23 ก.ย. 2020
- *מתכון מלא בהמשך המלל!*
היי חברים! איזה כיף שעלה עוד סרטון, והפעם הוא מיוחד במינו וקרוב לליבי: מרק העוף! מרק העוף הוא אחד מהמאכלים הכי ישראליים שיש, אבן פינה במטבח היהודי... והמרק המושלם במרחק צפייה אחת בסרטון הבא!
המתכון למרק נלקח מהספר שלי "אוכל מהבית" והוא מתכון שעובר במשפחתי שנים ותמיד הצלחה גדולה!
אבל לפני שאתם מפשילים שרוולים ומתחילים להכין מרק: אל תשכחו לתת בלייק לסרטון, להירשם כמנויים לערוץ וללחוץ על הפעמון!
מצרכים:
גבעולי סלרי עם העלים
צרור שמיר
צרור פטרוזיליה
10 כנפי עוף
4 שוקי עוף
אופציונלי:1 גרון הודו1 שורש פטרוזיליה
2 בצל לבן קטן
4 גזרים
קישואים בגודל ממוצע (אני משתמשת בשלושה)
אופציונלי לטעם מתוק: חתיכת דלעת
מלח ופלפל לפי הטעם
אופן ההכנה:
את המתכון הזה אנחנו מכינים בשכבות. השכבה הראשונה היא "קן לציפור". אנחנו מניחים בתחתית הסיר את כל העשבי תיבול. השכבה השנייה היא השכבה של העוף. אני תמיד שוטפת את העוף במים קרים ומלח, לי זה עושה תחושה טובה - אבל אם אתם רגילים אחרת זה גם בסדר. לאחר השטיפה אני מניחה את העוף על השכבה הראשונה. השכבה השלישית היא שכבת השורשים: מניחים על גבי העוף את שורש הסלרי והעלים שלו ואת שורש הפטרוזילה (אם אתם רוצים לתת למרק טעם יותר אסייתי אתם יכולים להוסיף בשלב זה ג'ינגר). השכבה הרביעית היא השכבה של הירקות: הבצל, הקישואים והדלעת. נתבל עם מלח ופלפל. לאחר מכן מוסיפים מים (מסוננים או מינרלים) עד לגובה הירקות. נדליק אש גבוהה ונבשל את המרק שעה עד שעה וחצי. טיפ של אלופים: תוציאו את הקצף האפור שלפעמים מופיע עם העוף. זה יעשה את המרק שלכם צח ומושלם. - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
![[TH] VCT Pacific Stage 2 - Playoffs Lower Bracket Final // PRX vs DRX](http://i.ytimg.com/vi/5HwO1bQyAx4/mqdefault.jpg)
איזה כיף לראות אותך ביוטיוב המשיכי לענג אותנו בסרטוני מטעמים וכן במטעמים היהודים שיש לך להציע לנו. תודה ויישר כוח, תבורכי.
תודה מיכל!! מה עם תבלינים?
כמה שאת מהממת!
מדברת כל כך בנועם, מסבירה יפה.
תודה
איזה שינוי תתחדשי על המטבח יקירה.
שינית לוק למטבח מכפרי לעירוני. שנה טובה ובהצלחה בבית החדש
נדיר!!! בבקשה מתכון למרק חצב פעם הבאה 3>
מיכל איזה חמודה את!!!! את פשוט מהמממת !!!! תודה רבה על המתכון!!!
אין על מרק עוף👍👍❤️❤️
תודה מקסימה🌸
איזה יופי כל הכבוד מושלם
תודה רבה לך על המרק אהבתי מאוד
מדהים. איזה אצילת נפש היא. אני מתפעם .
מיכל את פשוט מהמממת השבוע בדוק מכינה תמרק שלך ❤️
חולה עליך ❤
תתחדשי על המטבח חג שמח שנה טובה והמון בריאות
אלופה. מחר אכין לילדים.
הערה קטנה , אני נוהג "לכבס" את העוף לפני בישול המרק.
❤
גמר חתימה טובה
חג שמח💗💗
נראה נהדר
אפשר לבשל את העוף כמה דקות לבד במים חמים ואז לסנן וזה מנקה ומוציא כל מה שלא צריך ואז להתחיל את המרק
בשבילי 3 טיפים מעולים! השמיר, הסידור והמים המסוננים.
הפכו את המרק עוף שלי ממרק עוף סביר למרק עוף אמיתי ומעולה. תודה לך!!
מהמממממממת !!!!
את מרתקת ❤️
הקול שלך נעים ממש ורגוע תמשיכי כך.
היי מיכל את אישה מדהימה ואנחנו אוהבים את המתכונים שלך את אישה מרגשת מאוד תודה רבה
מיכל יקרה, מעולם לא נכמס לבית שלי שמיר!! מעולם!!
אני חייבת להגיד לך
משנו במתכון הזה היב נשמע לי משכנע ומבטיח והיום קניתי שמיר ושאר ירקות טעימים למרק הזה
והכנתי אותו
בדיוק לפי ההוראות
ויצא לי, אויייי מה שיצא לי!!!
המרק עוף הכי טוב שהכנתי עד היום!!!
לפני כן חשבתי שהמרק עוף שלי כל כך טוב שאין כבר מה לשפר בו בכלל.. הוא באמת היה ממש ממש טעים גם לפני השידרוג
אבל עכשיו אני בטוחה שיש לי את המרק עוף (שהוא שלך למעשה) והוא המנצח!!!!
לא יכולה לתאר לך במילים את הטעם.. העונג אוייי העונג!!
תודה!!!
עשית לי חשק! מעניין אותי איך תיבלת..?
@@user-ur3jc1tx1j מלח ונגיעה קטנה של פלפל שחור כל הטעם מהירקות והעוף.. :)
שעה דיברת על המרק ועשית חשק מטורף ובסוף לא הראית איך יצא😢
מיכל יקרה,
גם לא ראינו אם סיננת את המרק או לא, מה עשית עם הירקות, איך את.
מגישה?...
@@floras3025 מיכל אני אוהב אותך מאוד אני כוכבת אחריך הרבה זמן ומזל טוב אל הטוב שלך ותוכניות שלך
יצא לה טעים בטוח🤷♥️
למה מעט זמן
הכנתי לשישי, ויצא לפנתיאון !!!
תודה מיכל 💚
אליפות
אלופה
נהדר
הצגה!
מיכל אנסקי מדהימה אני חולה אליך ועל המתקונים המושלמים שלך
מושלמת כהרגלךךךךךךךך
מצטערת. לא הבנתי את המתכון. מלא ירקות עד שיפתו. איפה המרק. איפה התמונה הסופית.. ??? מיכל איזה מתכון זה?
מיכל היקרה,אני מבשלת את המרק באותה צורה ומוסיפה מספר שיני שום,ממש כמו אמא וסבתא ז"ל.
שתהיה לך שנה טובה ומאושרת❤❤❤
אוהבת אותך, את נהדרת
תודה על המתכון הבאת לדגמרי חשק
אכין לשבת💙
את מדהימה
את מהממת ונרשמתי מיד לערוץ שלך
תודה. האם מותר אבקת מרק? או רק להמליח. אני מבית פולני.
איפה התוצאה של המרק?
מיכל, בריאות הנפש והגוף..
תודה מיכל מהממת!! אין על הסרטונים שלך!!! באיזה שלב את מוסיפה מלח/ תבלין נוסף?
ממש אחרי הרתיחה0
Zaigezind! ❤️
היי מיכל כמה כייף לראות אותך כאן,אז לפני הכל שיהיה בהצלחה את מקסימה..
שאלה לגבי המרק עוף,כל כל התחברתי לכל המלל היהודי ולהכנה שלו,אבל את חא מוסיפה כלום?
לא מלח לא אבקת מרק עוף?
אשמח לקבל תגובה ועד אז שנה טובה מלאה בשמחות ולב אוהב
מהממת
מה עם מלח ופלפל שחור ? איזה מן מרק זה ?
Wonderful
עושה חשק לחורף המרקי הזהההההה
מיכל, יש לך קול ענוג ונעים! אם רק תתני יותר מידע ושלבים ותוצר מוגמר זה יהיה מושלם!
תודה! מחכה לעוד רעיונות של אוכל מנחם
איפה מלח?
בהצלחה עם הערוץ
מקווה שאלמד ממך מתכונים כיפיים ומרעננים
עשיתי סאב...
אגב מרק בלי שום תיבול רק מים וירקות??
מרק עוף זה בלי תבלינים אבא
תתחדשייי
מתכון
כפרה מיהההההה
לא הבנתי מה זה אומר שוטפת עם מים קרים ומלח איך זה בא ביחד?
כמו שזה נשמע מים קרים ומלח
מיכל מה עם התוצר הסופי???
זה כל השוס לראות אותו😉
נשמע מדהים.. אין תבלינים בכלל?? רוצה להכין היום...
יש תבלינים זה נפל בעריכה אני מתנצלת. מלח ופלפל לפי הטעם
אחלה מיכל
אהבתי הבית היהודי מסורתי
מיכל אהבתי את ההקדמה למרק רק מי שספג את ריח המרק לעצמותיו, כנראה יכול להעיד כך על
Zagezund! ❤️
לא שמת תבלינים??
נראה מדהים!
את לא מתבלת אותו?
היי, כנראה שיצא לא מספיק ברור :)
ברור שמתבלת! אני ממליצה תמיד להשתמש במלח ופלפל, אבל כמובן שכל אחד מוזמן לתבל לפי הטעם שלו
במתכון המלא בתיאור כתוב מלח ופלפל
@@user-zv4vh1ri4t תודה!!
ריגשת אותי
שאמרת שאת שמה את העוף
במלח ואת לא יודעת למה
את פשוט אומרת בכנות ככה
אמא שלי עשתה !
אותי זה ריגש
שבת שלום ומבורכת
יש ערוץ לאימא שלך? היא מדהימה!
הבסטה שלה פועלת?
בלי מלך ?
כתוב במתכון מלח ופלפל
האמת שאת אישה מרגשת
נעם לי להכיר אישה שכמוך
לא צריך שום שכבות ושום מתכון הכי קל בעולם
אז ככה ירקות עוף מים חמים מלח ופלפל שחור מוכןןןןן !! ממולץ להגיש עם טעם
עשיתי את המתכון
איך בלי מלח ופלפל שחור ? כי במתכון אין !!!
העןף או חלקי העוף לא צולמו? יש סיבה?
לדעתי היא לא הוסיפה עוף.
@@viviyohanan5528 אכן הוסיפה, והוציאה עם כף את ה"לכלוך" של העוף
ערב שישי זה ליל שבת
את לא טבעונית?
היא טבעונית כמו שאני רקדן בלט חח
מה עם התבלינים
לא צריך תבלינים במרק עוף, השמיר והעוף והירקות נותנים טעם, אפשר קצת מלח פלפל ,ככה זה מרק עוף פולני אמיתי
לא הבנתי! את לא טבעונית מיכל??
אני ממש אשמח אם תעשי עוד מתכונים טבעוניים!!
Hello i love you dear answer i love you،🌹❤️🔥💔💖💘💞🌹💐🦜
חחח... איפה נותר מקום למים???
אני מכינה כך בדיוק עם המון ירקות ולא נשאר הרבה מקום למים ובזמן בישול מוסיפה.....
לא חידשת..
הצגה!!!
Penicillin
הקול שלה כלכך מעצבן
שמעתי צריך להוסיף בצל עם כליפה כדי שיהי מראה זהבי.
דיבורים כמו חול.ואין מה לאכול.זה לא מרק זה שקשוקה
מיכל, קצת מאכזב הסרטון שלך בלי תבלינים איזה עוף איך רחצת במלח איך נראה בסוף..דיבורים דיבורים
לא אהבתי
יותר מידי דיבורים לא אהבתי בכלל .
חופרת מלא על כלום ושום דבר