Flintstone Steak with Caponata
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- เผยแพร่เมื่อ 30 ก.ย. 2024
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No assado de hoje um corte muito conhecido e apreciado na América do Norte: o Capitão Steak! Ele é composto por Patinho, Coxão Mole, Coxão Duro, Lagarto e, às vezes, dependendo a onde se faz o corte, pode se ter um pedaço de músculo também.
Foi este corte que eu escolhi para acompanhar uma receita inédita: o Caponatão!
Um versão minha da clássica caponata, só que agora com ingredientes fáceis de encontrar e assados na churrasqueira.
Quer uma dica: não deixa de fazer e experimentar
Forte abraço do gaúcho!
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• Utensílios de churrasco usados no vídeo:
🔪Faca de Preparo & Desossa
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🔪 Faca Picanheira
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🔥 Chaira 10 polegadas
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🔥 Temperos
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#MarceloBolinha #VaiTerChurrasco #CapitãoComCaponatão #Churrasco #Assado
#DicasDeChurrasco #Assado #Churrasqueira #Parrilla #Receita #Açougueiro
Esse corte me lembrou do desenho do Tom e Jerry kkkkkk
A mi tambien . Me leiste la mente. Saludos desde Uruguay
pode crer kkkkk
E chamavam de bisteca
Verdade 😊
KKKK ! ..... ÓTIMO ! ....
Parece o bife q aparecia nos desenhos kkkk
Mas é ele mesmo rsrs
Bife dos Flintstones
Exatamente por isso que os gringos chamam de "Flinstons steak" haha
Tom e Jerry.
Pica pau
"Eu fiz de propósito" kkkkkkk muito bom... Parabens, melhor canal de churrasco...
Kkkkkk
aham...
Para de chover no molhado
kkkkkk.... pensei o mesmo que vc quando vi essa parte
nee kkkkk
Bolinha, dos seus assados já falei aqui, simplesmente é o melhor do TH-cam !!
Mas hoje queria falar da sua equipe de produção :::
-EXCELENTES IMAGENS
-EXCELENTE EDIÇÃO
-EXCELENTE TRILHA SONORA
VCS ESTÃO DE PARABÉNS !!!
Um abraço a todos !!!
Odair do Araçatuba...
Baba ovo
Verdade, a produção está cada vês melhor. Parabéns a todos os envolvidos!
VC ESQUECEU DE FALAR DO PRINCIPAL : EXCELENTE " BIFÃO " ! ..... DEU ÁGUA NA BOCA ! .....
fiz esse assado mas não curti muito, tem um outro que tem Alcatra junto com filé mignon, contrafilé e a picanha.
apresenta esse pra nos patrão!
Já por aqui! É um sonho de consumo fazer um assado deste!
Nunca tinha visto ou feito esse corte, e o que eu posso dizer... Fiquei com inveja, que maravlha essa carne. Eu aguentaria comer só uns 3 bifão desses ai.. kkk
Comeria uns 4 , só de aperitivo!!!kkkkkk 🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩
A comida é um espetáculo, a técnica é um espetáculo, a produção e a filmagem é um espetáculo. Parabéns ao açougueiro, assador e a toda a equipe de produção.
Valeu Vivente .
Muito Obrigado Marcos.
#Vaiterchurrasco
Esse corte onde moro no interior do RJ é conhecido como TOM E JERRY boa Bolinha !
Vale amado..muito bom saber os nomes em outros estados..em Campinas sp é Capitão Carioca!
Bife dos Flintstones também...!!!😍
Tbm sou do interior do Rio, barra mansa
Sensacional esse capitão, Bolinha. Deve ter ficado supimpa!!! Obrigado...😋
Bolinha, o que vc considera “ponto menos”, na verdade é “ponto”. Rs
Outra hipótese é que essa carne passou, mas vc não quis admitir. Rs
Vamos correr pro açougue, esse bolinha tá pra me quebrar 😂😂😂👏🏻👏🏻👏🏻🔥
Além de excelente churrasqueiro um cara sangue bom...
Bolinha...todo sábado é uma festa. Cheio dessas delícias. Parabéns. Abraço
Cara parei no meio do vídeo tô indo no açougue kkkkk
Muito bom abração Bolinha bom fim de semana!!
Fiz o caponatão que delícia rapaz parabéns pelo vídeo 😱😱👏👏👏👏👏
O problema é qual açougue, vai querer fazer um corte desses...
Esse corte assusta os petistas....kkkkkkk CAPITÃO....KKKKK
Petista come picanha 😂😂😂😂🎃🎃
BIFE DE DESENHO ANIMADO....vlw bolinha genial
Gênio lugar muito lindo show no vídeo pode se ver a paz da fazenda
Top Bolinha , qual raça do boi , angus ,nelore ,cruza de raças ????
Marcelo no meu achar foi o seu pior vídeo bagua vc está entre os seis melhores do mundo...
Esse corte capitão aqui no norte de PR se chama de corte americano... ótimo corte
Kkk...aqui na minha cidade se eu pedir pro açougueiro fazer esse corte ele me bate de cinta....kkkkk
Compra a peça inteira kkkkkkk
"fiz de propósito" aham kkkkkkkkkkkkk Show!
Kkkkkkkkk
Aqui no noroeste do Paraná chamamos de corte Americano !
Aqui vendo como alcatrao
Excelente vídeo bolinha , se liga vivente , te sigo daqui do ms , vendo seus vídeos estou aprendendo a fazer aquele belo assado , tenho apenas 16 .
Aqui nas minhas bandas se chama corte americano e o açougue costuma cortar mais fino e põe na promoção junto com os cortes mistos. Mais um excelente vídeo mestre Bolinha.
Já fiz aqui. Em Minas, chamamos de Bife dos Flintstones... ficou show, com a carne fornecida pelo Evaristo, do Frigoflaisa...
Mas que belo assado em Marcelo Bolinha deve ter ficado uma delícia 😋😋😋
Parabéns pelo canal, sou seu fã 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Kkkk tu errou em não cortar deu uma desculpa que fez de proposito kkkkk passou foi boa
Amo esse canal porque ele churrasqueiro a moda antiga! Sem frescura
Meu nobre Marcelo, que coisa mais linda esse corte e assado!!!!
Parabéns por mais um vídeo nota mil!!!!! Grande abraço para vcs!!
Infelizmente é raríssimo achar carne de qualidade assim, aqui no estado de são Paulo... Estranhei muito quando sai daí pra vir pra cá
A diferença entre a qualidade da carne do gado zebuino e europeu é muito grande.
Aqui no Paraná chamamos de Corte Americano ou Alcatrão Americano. Boa opção.👍🏻
Só um verdadeiro Capitão da churrasqueira pra preparar um delicioso capitão na brasa kk. Excepcional como sempre.
Lindo d mais vc eh foda tchê kk
Tu não é fraco heinhô??? Grande abraço do amigo aqui de São Lourenço do Sul RS. Arrepia maninho!
Мой желудок вам аплодирует👏👏👏👏🇷🇺
Aqui em Curitiba e região essa peça chama se churrascão.
Isso aí, me veja uma peça de churrascão vivente... hehehhe
@@celsorodrigues1145 sim tbm sou de Curitiba se chama Churrascão Americano p ser exato 😁
Meu sonho, conseguir essas peças para fazer estes cortes... Ficou muito bom ! Parabéns!
Do jeito que a carne está cara, esse pedaço vale um carro.
Vale fácil!
Coisa mais linda ! Delicia esse assado 😋
Nunca tinha nem ouvido falar nesse corte ,mas é bonito de mais e deve c bão pra caramba . Parabéns mais uma vez bolinha c é bom mesmo cara ,Deus abençoe 👏
ver uma pessoa que gosta e faz bem o que faz não tem preço. Obrigado por esse vídeo, imenso respeito por quem sabe tratar um animal da vida até o seu consumo.
Estilo Fred Flintstone, gigantesco!!!! kkk
Toppp demais.... essa parte de mostrar desde o começo tirando os corte é muito showww....Parabéns bolinha....
Q assado sensacional..
Parabéns Bolinha ... Mais um vídeo top para o melhor canal de carne do TH-cam, se é vídeo do Bolinha pode carimbar que é TOP ...
Rapaz não to conseguindo nem 1kg de bife imagine uma peça dessa...😅😅😅
Perfeito sempre uma aula de churrasco, abraço de Alvorada RS
Grande Mestre Marcelo bolinha . Mandando bem como sempre.
Ficou muito bom. Show obg pelas dicas aquí agente aprende mesmo. 👏👏💯
Parabéns meu patrão, show de bola muito top
"passou já em torno de 25 minutos" o primeiro lado KKK então como assou em torno de 20 minutos😂
Assiste o vídeo todo vivente .
Att
#Vaiterchurrasco
Adoro ver seus vídeos aprendi um monte
Cada vídeo é uma aula.
Top
Que loucura este churrasco
Bolinha você faz meus sábados mais felizes, poderia continuar cortando o Capitão na peça???? Lembra dos vídeos do búfalo. Um abraço de Cacoal RO vivente
Uma carne dessa qualidade eu asso até o plástico do frigorífico kkkkkk
Formidável Gde Gaúcho! Já havia preparado esse corte na churrasqueira e realmente é muito bom. Agora vendo o corte e com a dica da caponata, deve ser bom demais. Ab. Paulistano. Ô Meu!
Bife capitão dos FLINTSTONES!
Yah Bah dah bah Doooooo!!!!!
BOM DIA!!!! Bolinha!!!!
Aqui no MT chamamos de corte americano.
Ótima sugestão essa caponata.
Mais uma produção incrível. Parabéns Bolinha e equipe
Mostra pra gente como vc grava os seus vídeos, eu acho a produção muito boa!!
aqui em pirrrracicaba é o churrasco dos Flintstones
Seu Leôncio que ensinou esse corte
o fome danada !
muito top esse vídeo
parabéns.
O bife dos Flintstones kkk
Bolinha, os seus assados são um show após o outro! Você já fez traíra bovina assada? Dá pra fazer na churrasqueira?
Gênio você é o cara😃😃😃😃
Vc sempre nos surpreendendo com cortes diferentes e hoje com essa receita do caponatão como complemento ficou TOP.
Obrigado por transformar nossas manhãs de sábado.
Bahh esse sabe tudo de carne
Ficou de dar água na boca junto com o caponatão. E um pão.
É o bife do pica pau
Clássico bife de desenho animado. Kkkkkkk
Show mestre. Estava um tempo sem ver seus vídeos. Mas nunca deixa a desejar ! Forte abraço mestre . Como sempre digo vc é o Pelé das carnes !
Cara... qual é a dificuldade que vocês têm de assumir... errei... esqueci do corte... Não... tem que dizer... eŕrei de propósito.... a vá.... só tem guri pequeno vendo... errou... pronto
É o bife dos Flintstones! 🤣🤣🤣
Rapaz deu água na boca só de ver.... parece aqueles bifes do desenho tom e Jerry... top
Assei um churrasco em Carambeí PR um tempo atrás e o corte era esse. Muito bom!
Esse capitão é o filé AMÉRICANO????
Alguém sabe me dizer???
Essa foto tempo bom! quando era barato a carne
Top Bolinha! Parabéns pela dica..da Serra só pro osso.. os cavalo daqui mete a Serra em tudo.
Boa vlw vitória tô dentro vamos pra cima 🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷 Brasillllllllllllll
Привет из Москвы!
Bolinha, tu é monstro. Kkk
Bom dia Bolinha quem já assistiu o desenho do pica pau Vio Ágora da onde vem o bife capitão mas que beleza um espetáculo um abraço bom final de semana tudo de bommm
Só capitão que serve ou soldado TB pode kkkkk
Pode pode ... hahahaahah
#Vaiterchurrasco
Marcelo Bolinha, tu é fera!
Aquele hummm quando esperimenta o assado, vivente, esse cheiro chega aqui meu amigo...
Show a explicação Bolinha..ponto menos ......top o vídeo...eu gosto do alcatrão que vem osso,, corte semelhante e da uns 1,2 kilo a peça....tipo bife dos flinstones
Especial de primeira, deve ser muito saboroso. Pena os açougues não fazem esse tipo de corte 🥩. Um for abraço do tamanho de Santiago RS chê 🤝🇧🇷🤜
Hummmmmmmmmm, que delícia, pena que pelo celular eu não possa comer. Que tristeza.kkkkkkkkkk, parabéns. Carlos Melo de São Bernardo do campo, são Paulo.
Corte fenomenal, se não tiver açougue próprio tem que comprar ¼ do boi. Kkkk
Gosto desse canal do Bolinha pq não tem frescura assim que é bom . Não tem firula .
Gênio não é capitão é general 😃🤣😃🤣
Parabéns Bolinha, excelente corte e assado, melhor canal de churrasco... Abraço Wilians, Boa Esperança do Sul SP.
kkkkk.... Fez de propósito! Ah tá! Deixa de ser prepotente, amigo! Errou, admite!