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这蛋糕我做过了真的很好吃😘谢谢你的食谱
早幾天做了這款蛋糕,老公說是我的神作😍,謝謝你的分享🌷
I love it 😍😋😍👌 thank you for recipe 🌼
你好,你的蛋糕配方很好吃想問一下如果要8寸的話大概是多少然後需要考焙溫度是多少幾分鐘,謝謝
真的很好吃,如果我要做8寸的份量要怎么样呢?
8寸可以配方x2
Can I use melted butter instead of corn oil ?
请问这是否是几寸的🍰 请问多少钱
请问为什么我烘的会裂开呢
请问如果我要做6粒4寸的需要x多少分量
Ohya can i substitude the whip cream with powdered whip cream?
Sry that couldn't advice as I never try with powdered whip cream. Btw, the whip cream must be in liquid form
你好前面蛋糕的corn oil 可以换成butter 或者olive oil吗?
可以~
请问5寸分量要用多少呢?
Can i change corn oil with coconut oil?
直接从冷冻拿出来铺?还是需要拿出来解冻
不需要哦
你好 想問下如果沒有whipping cream 可以用什麼代替?或者不放可以嘛?
不能哦~
Can I use your pandas chiffon recipe and apply into this recipe? Means I use no hole cake mould 6 inches and put cheese on top after freeze
Can, no prob for that
Are the eggs size M or L? And is the oil and milk at room temperature or heated?
I used M size, all in room temperature :)
我的cheddar cheese slice 不会融化 你是用什么品牌?
用过Anchor和Emborg都会融化哦
请问可以freeze超过一个小时吗?overnight? 早上才放芝士topping
可以 :)
Hi may I know put in lower freezer or top frozen one? Thanks.
On top frozen :)
請問為啥要冷凍呢
避免芝士渗透进蛋糕里~
Hi, why do we need to freeze it? Can I not freeze it?
Freeze the cake is to avoid the cheese topping penetrate into the cake :)
Whipping cream 可以用牛奶代替吗
不建议哦~
Can i skip honey?
not suggested
我的蛋糕不扎实,请问是哪里出了问题吗?打蛋白那里要注意什么吗?
这款蛋糕是属于戚风蛋糕,口感是松软,不会扎实的哦~
@@ClaraBaking 不是,我指的是我的蛋糕塌了😅,可是我知道是什么问题了。试了第二次比较好了,谢谢😊
@kh92sian 我的烤出来也是超级松软,烤的时候升很高,冷却就严重塌,请问是什么问题?
请问动物奶油可以换成牛奶吗?
不能哦
请问鸡蛋3粒不懂大小要算g是几g呢?
大概60g左右~多一点,少一点都没关系~
请问无盐黄油,自加多少g盐呢?
一小撮就可以了,不加也可以的~
请问8寸模分量x2吗?
可以x2
请问为什么烘完蛋糕体而已 出来了就塌了呢?
烘烤不足会塌陷~
@@ClaraBaking 可是表面已经很黑了 将近烘焦了 会烘烤不足吗?
@@chowyokekuan1022 还有以下常见的原因的1.蛋白打发不足2.打发蛋白霜与蛋黄面糊混拌时,过久、过用力了,以致蛋白霜变稀消泡了。3.烘焙过程中不断打开蒸/烤箱炉门4.蛋糕尚未烤熟即出炉,用蛋糕探针或竹签刺入不沾黏即烤熟。5.出炉没有立即倒扣。6.使用了不粘模具,戚风蛋糕用粘的戚风模具。7.面糊倒入模具后,没有立即进蒸/烤箱烘烤,让蛋白霜消泡了。
@@ClaraBaking 好的 谢谢你
做了八寸的算成功。不晓得为何戚风蛋糕歪了还裂开半圈🤣
请问为什么烤上面的chese有沉下去?
芝士有重量,中间沉一些是正常的哦
您好,謝谢妳的分享.请问这个食谱用什么size的鸡蛋?
B蛋哦~
@@ClaraBaking 您好,谢谢.😘
蜂蜜可以多加吗?因为没什么蜂蜜味
可以适量加一些~
请问9寸分量是多少?
建议所有材料x2.25
请问吃不完的蛋糕要冷藏吗?
需要
请问为什么蛋糕表面烘时会裂开的
戚风蛋糕会裂是正常的哦~
请问蛋糕体7g的蜜糖哪里加?
0:38 一开始油加牛奶拌匀然后加蜜糖
焗的時候升得超高,是正常的嗎?
要看具体情况才能判断原因哦~
请问可以用植物奶油吗?
请问如果要做2粒6”, 是不是把食谱分量 x2 呢?
是的 :)
@@ClaraBaking 谢谢你, 我试一下😉
How many inch mould?
6 inch
请问是冷冻还是冷藏呢?谢谢
冷冻~
@@ClaraBaking 好的,谢谢😘
请问这个配方可以放2-3片的cheddar cheese slice吗?
一个建议放一片就好,不然会太多了~
这是我第一次看到视频想要亲手做的蛋糕,希望会成功那个翻拌还蛮靠技巧的感觉,最后倒入蛋糕模的时候有看到一些些蛋白,希望不会有问题
刚刚出炉了,在放凉中,目测好像不错等等脱模看看情况怎么样
更新:成功了!蛋糕超好吃超有水分的!虽然那个只是蜂蜜层被我烤焦了一点点但是没想到会那么成功哈哈 我很激动一直留言 希望作者不要觉得烦😆😅
@@youyou617 不会~很开心看到你分享成功~
如果corn oil换去牛油可以吗?
可以换但不建议,因为口感和质地就不像戚风蛋糕了~
@@ClaraBaking 好的,谢谢你
为什么我的会塌
有很多原因,烘烤不足或蛋白消泡都会照成塌陷
@@ClaraBaking 何为蛋白消泡?蛋白霜如果打太久有问题吗
@@qq6868 打太久就会变水水的了~
@@ClaraBaking 谢谢您的回复。会再试试看。那么蛋白霜滴柠檬汁或者醋是什么作用呢?是否可用vanilla essence 代替?
@@qq6868 不能哦,要用作稳定蛋白的
请问不能调上下火的那种大烤箱有办法做上面的芝士焗面吗
可以试试在下层放多个烤盘阻挡直接烘烤到蛋糕~
烤两个6寸时间一样吗
是的,一样
请问威风的部分160度上下火吗
请问7”的食谱topping 的量是多少?
可以统一全部分量x1.36
请问 8寸模的份量 是x多少呢?
所有分量x2
好的 谢谢你喔 🥰
这蛋糕我做过了真的很好吃😘谢谢你的食谱
早幾天做了這款蛋糕,老公說是我的神作😍,謝謝你的分享🌷
I love it 😍😋😍👌 thank you for recipe 🌼
你好,你的蛋糕配方很好吃想問一下如果要8寸的話大概是多少然後需要考焙溫度是多少幾分鐘,謝謝
真的很好吃,如果我要做8寸的份量要怎么样呢?
8寸可以配方x2
Can I use melted butter instead of corn oil ?
请问这是否是几寸的🍰 请问多少钱
请问为什么我烘的会裂开呢
请问如果我要做6粒4寸的需要x多少分量
Ohya can i substitude the whip cream with powdered whip cream?
Sry that couldn't advice as I never try with powdered whip cream. Btw, the whip cream must be in liquid form
你好前面蛋糕的corn oil 可以换成butter 或者olive oil吗?
可以~
请问5寸分量要用多少呢?
Can i change corn oil with coconut oil?
直接从冷冻拿出来铺?还是需要拿出来解冻
不需要哦
你好 想問下如果沒有whipping cream 可以用什麼代替?或者不放可以嘛?
不能哦~
Can I use your pandas chiffon recipe and apply into this recipe? Means I use no hole cake mould 6 inches and put cheese on top after freeze
Can, no prob for that
Are the eggs size M or L? And is the oil and milk at room temperature or heated?
I used M size, all in room temperature :)
我的cheddar cheese slice 不会融化 你是用什么品牌?
用过Anchor和Emborg都会融化哦
请问可以freeze超过一个小时吗?overnight? 早上才放芝士topping
可以 :)
Hi may I know put in lower freezer or top frozen one? Thanks.
On top frozen :)
請問為啥要冷凍呢
避免芝士渗透进蛋糕里~
Hi, why do we need to freeze it? Can I not freeze it?
Freeze the cake is to avoid the cheese topping penetrate into the cake :)
Whipping cream 可以用牛奶代替吗
不建议哦~
Can i skip honey?
not suggested
我的蛋糕不扎实,请问是哪里出了问题吗?打蛋白那里要注意什么吗?
这款蛋糕是属于戚风蛋糕,口感是松软,不会扎实的哦~
@@ClaraBaking 不是,我指的是我的蛋糕塌了😅,可是我知道是什么问题了。试了第二次比较好了,谢谢😊
@kh92sian 我的烤出来也是超级松软,烤的时候升很高,冷却就严重塌,请问是什么问题?
请问动物奶油可以换成牛奶吗?
不能哦
请问鸡蛋3粒不懂大小要算g是几g呢?
大概60g左右~多一点,少一点都没关系~
请问无盐黄油,自加多少g盐呢?
一小撮就可以了,不加也可以的~
请问8寸模分量x2吗?
可以x2
请问为什么烘完蛋糕体而已 出来了就塌了呢?
烘烤不足会塌陷~
@@ClaraBaking 可是表面已经很黑了 将近烘焦了 会烘烤不足吗?
@@chowyokekuan1022 还有以下常见的原因的
1.蛋白打发不足
2.打发蛋白霜与蛋黄面糊混拌时,过久、过用力了,以致蛋白霜变稀消泡了。
3.烘焙过程中不断打开蒸/烤箱炉门
4.蛋糕尚未烤熟即出炉,用蛋糕探针或竹签刺入不沾黏即烤熟。
5.出炉没有立即倒扣。
6.使用了不粘模具,戚风蛋糕用粘的戚风模具。
7.面糊倒入模具后,没有立即进蒸/烤箱烘烤,让蛋白霜消泡了。
@@ClaraBaking 好的 谢谢你
做了八寸的算成功。
不晓得为何戚风蛋糕歪了还裂开半圈🤣
请问为什么烤上面的chese有沉下去?
芝士有重量,中间沉一些是正常的哦
您好,謝谢妳的分享.请问这个食谱用什么size的鸡蛋?
B蛋哦~
@@ClaraBaking 您好,谢谢.😘
蜂蜜可以多加吗?因为没什么蜂蜜味
可以适量加一些~
请问9寸分量是多少?
建议所有材料x2.25
请问吃不完的蛋糕要冷藏吗?
需要
请问为什么蛋糕表面烘时会裂开的
戚风蛋糕会裂是正常的哦~
请问蛋糕体7g的蜜糖哪里加?
0:38 一开始油加牛奶拌匀然后加蜜糖
焗的時候升得超高,是正常的嗎?
要看具体情况才能判断原因哦~
请问可以用植物奶油吗?
可以~
请问如果要做2粒6”, 是不是把食谱分量 x2 呢?
是的 :)
@@ClaraBaking 谢谢你, 我试一下😉
How many inch mould?
6 inch
请问是冷冻还是冷藏呢?谢谢
冷冻~
@@ClaraBaking 好的,谢谢😘
请问这个配方可以放2-3片的cheddar cheese slice吗?
一个建议放一片就好,不然会太多了~
这是我第一次看到视频想要亲手做的蛋糕,希望会成功
那个翻拌还蛮靠技巧的感觉,最后倒入蛋糕模的时候有看到一些些蛋白,希望不会有问题
刚刚出炉了,在放凉中,目测好像不错
等等脱模看看情况怎么样
更新:成功了!蛋糕超好吃超有水分的!虽然那个只是蜂蜜层被我烤焦了一点点但是没想到会那么成功哈哈 我很激动一直留言 希望作者不要觉得烦😆😅
@@youyou617 不会~很开心看到你分享成功~
如果corn oil换去牛油可以吗?
可以换但不建议,因为口感和质地就不像戚风蛋糕了~
@@ClaraBaking 好的,谢谢你
为什么我的会塌
有很多原因,烘烤不足或蛋白消泡都会照成塌陷
@@ClaraBaking 何为蛋白消泡?蛋白霜如果打太久有问题吗
@@qq6868 打太久就会变水水的了~
@@ClaraBaking 谢谢您的回复。会再试试看。那么蛋白霜滴柠檬汁或者醋是什么作用呢?是否可用vanilla essence 代替?
@@qq6868 不能哦,要用作稳定蛋白的
请问不能调上下火的那种大烤箱有办法做上面的芝士焗面吗
可以试试在下层放多个烤盘阻挡直接烘烤到蛋糕~
烤两个6寸时间一样吗
是的,一样
请问威风的部分160度上下火吗
是的 :)
请问7”的食谱topping 的量是多少?
可以统一全部分量x1.36
请问 8寸模的份量 是x多少呢?
所有分量x2
好的 谢谢你喔 🥰