Buongiorno carissima, come sempre sei chiarissima nelle tue spiegazioni delle ricette . Sarei felice di apprendere le giuste diciture dei vari tagli di carne e l utilizzo,qui ad Avellino pensa neanche alcuni macellai conoscono bene i tagli di carne😅 mi piace apprendere da ciò che dici sei una persona chiara e semplice ,fai venire voglia di cucinare ❤
Ciao ANTONIETTA BELLA ☀️, sto facendo colazione ☕ 🥐, piove da un'ora, per fortuna ti vedo e sento la tua nuova video ricetta dello stracotto di manzo, abbiamo tantissime ricette dello stesso stile in Francia, tipo il Manzo 🥩 Borgogna, che 🥘 cuoce a fuoco lento a lungo con vino rosso preferibilmente bordeaux 🍷. Brilli intensamente stamattina, sei magnifica, superba Mi piace il tuo taglio di capelli, ti sta molto bene con il tuo bel viso sorridente. Ottima giornata di sole a te Antonietta ☀️ un caramente abbraccio Antonietta Anthony🗼A❤A😘🌹
Antooooo finalmente la ricetta dello stracotto e ti assicuro che come lo fai tu non lo fa nessuno pure il tocco di arancia 🍊 è un'eleganza! Si a meglio in assoluto tesoro mio 💖
Comme d habitude cara antonieta vous etes geniale 👍👌👏👏🙏👩🍳🌟🌟🌟🌟🌟vous etes une femme adorable votre mari a beaucoup de chance de vous avoir ❤en france pn l appelle un ragout bourguignon parce que Ont met du vin de bourgogne ou bordeaux Mais facon d expliquez est vraiment claire et on a envie de le faire pour dimanche cette petite touche d écorce d orange🍊c est tres fin Ma mere mettez un mourceau de 🍫 chocolat noir une autre idee qui etair secret Bravissima notre grande cheffe vous etes epoustouflante de de gaite vous etes un vrai rayon de soleil 🌞bacci Ragazzi et joyeux noel 🧑🎄🤶🎅
Ciao Antonietta, come sta? Ho appena visto la ricetta del bœuf bourguignon francese ed é quasi simile alla vostra ricetta. I francesi aggiungono solo un po di farina nella carne ed un po’ di brodo , ma sono facoltativi In ogni caso complimenti
Gentile signora, ma mettendo a bagno la carne e le verdure nel vino per alcune ore, poi si fa sempre lo stesso procedimento ? Cioè utilizzando le stesse verdure bagnate di vino ?
Mia madre diceva sempre che in antichità compravano sempre " a carne e faccia " dopo cotta è un burro tanto che è morbida ....pure uno spicchio di aglio secondo me ci stava bene poi non so ....non sono una chef come te 😊😊😊
Buongiorno carissima, come sempre sei chiarissima nelle tue spiegazioni delle ricette . Sarei felice di apprendere le giuste diciture dei vari tagli di carne e l utilizzo,qui ad Avellino pensa neanche alcuni macellai conoscono bene i tagli di carne😅 mi piace apprendere da ciò che dici sei una persona chiara e semplice ,fai venire voglia di cucinare ❤
Grazie cara ❤️😘
Ciao ANTONIETTA BELLA ☀️, sto facendo colazione ☕ 🥐, piove da un'ora, per fortuna ti vedo e sento la tua nuova video ricetta dello stracotto di manzo, abbiamo tantissime ricette dello stesso stile in Francia, tipo il Manzo 🥩 Borgogna, che 🥘 cuoce a fuoco lento a lungo con vino rosso preferibilmente bordeaux 🍷. Brilli intensamente stamattina, sei magnifica, superba
Mi piace il tuo taglio di capelli, ti sta molto bene con il tuo bel viso sorridente. Ottima giornata di sole a te Antonietta ☀️ un caramente abbraccio Antonietta Anthony🗼A❤A😘🌹
Troppo simpatica e divertente oltre che bravissima cuoca
Antooooo finalmente la ricetta dello stracotto e ti assicuro che come lo fai tu non lo fa nessuno pure il tocco di arancia 🍊 è un'eleganza! Si a meglio in assoluto tesoro mio 💖
Da Master Chef!! Sei troppo simpatica 😄😄😄
Comme d habitude cara antonieta vous etes geniale 👍👌👏👏🙏👩🍳🌟🌟🌟🌟🌟vous etes une femme adorable votre mari a beaucoup de chance de vous avoir ❤en france pn l appelle un ragout bourguignon parce que
Ont met du vin de bourgogne ou bordeaux
Mais facon d expliquez est vraiment claire et on a envie de le faire pour dimanche cette petite touche d écorce d orange🍊c est tres fin
Ma mere mettez un mourceau de 🍫 chocolat noir une autre idee qui etair secret
Bravissima notre grande cheffe vous etes epoustouflante de de gaite vous etes un vrai rayon de soleil 🌞bacci
Ragazzi et joyeux noel
🧑🎄🤶🎅
Meglio senza musica. Grazie
Cmq proverò a cucinarlo così.
Ciao Antonietta, come sta?
Ho appena visto la ricetta del bœuf bourguignon francese ed é quasi simile alla vostra ricetta.
I francesi aggiungono solo un po di farina nella carne ed un po’ di brodo , ma sono facoltativi
In ogni caso complimenti
Il processo di caramellizzazione è importante 😊
Gentile signora, ma mettendo a bagno la carne e le verdure nel vino per alcune ore, poi si fa sempre lo stesso procedimento ? Cioè utilizzando le stesse verdure bagnate di vino ?
@@michelemara7533 per il soffritto ho usato le fresche e poi ho aggiunto anche quelle nel vino
@AntoniettaPolcaro Ok, grazie mille.
Mia madre diceva sempre che in antichità compravano sempre " a carne e faccia " dopo cotta è un burro tanto che è morbida ....pure uno spicchio di aglio secondo me ci stava bene poi non so ....non sono una chef come te 😊😊😊
Io per addensare farei burro farina e poi frullerei le verdure . E pure le patate a purea ce le vedo !!!!!
bella donna🔥