STRACOTTO DI REALE DI MANZO - Le ricette di Giorgione

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  • เผยแพร่เมื่อ 2 ต.ค. 2024
  • il coccio, la cucina a legna e un bel pezzo di carne!
    #fuocoefiamme #ad #lanordicaextraflame

ความคิดเห็น • 232

  • @Digiteq
    @Digiteq ปีที่แล้ว +350

    Il respiro di Giorgione è il respiro del mondo.

    • @BlockchainFede
      @BlockchainFede ปีที่แล้ว +12

      Riesce ad arricchire tutte le categorie mediche...dietologi, otorino laringoiatri, cardiologi....

    • @alessandroza5232
      @alessandroza5232 ปีที่แล้ว +4

      " Oooohmmm! "🧘‍♂️🕉☯️ la colonna sonora della nostra "religione"..

    • @mattiamosty23
      @mattiamosty23 ปีที่แล้ว +7

      C'è anche Il soffio divino🤣🤣

    • @TheGoro81
      @TheGoro81 ปีที่แล้ว +7

      Non è respirare ma ANNASPARE

    • @buggerkingmalmo8949
      @buggerkingmalmo8949 ปีที่แล้ว +4

      Namaste

  • @catiazanforlin3540
    @catiazanforlin3540 ปีที่แล้ว +75

    io aggiungo a questo ben di Dio, quattro buoni amici e un buon vino,
    Non si può chiedere altro dalla vita.
    Giorgione sei un mito

  • @jnappo6444
    @jnappo6444 ปีที่แล้ว +146

    Vedere un video di Giorgione per me è terapia... mi calma l'animo, agitato dalla miseria della perdita di valori calpestati dalla inutile idiozia del pensiero dominante e dominato, tra un parlare in corsivo e un Sanremo, valido motivo per una estinzione di massa meritata. Un video di Giorgione è la speranza di un umanità e soprattutto di un italianità ormai al lumicino. Insomma... un video di Giorgione è pura CICCIA!!!!!!

    • @romeodenovellis1057
      @romeodenovellis1057 ปีที่แล้ว

      Quanti libri hai letto un miliardo? Cazzo che cultura

    • @Marktemolator
      @Marktemolator 10 หลายเดือนก่อน +4

      Quanta ragione hai ! in poche righe hai descritto tutto

    • @mariaelenadimaggio5213
      @mariaelenadimaggio5213 9 หลายเดือนก่อน +3

      Stufa cucina a legna la Nordica..... cambierei casa pur di averla.....

    • @giuseppefarina4507
      @giuseppefarina4507 16 วันที่ผ่านมา

      ....ti voglio bene ❤❤❤❤

  • @ucrainadascoprireecucinait4187
    @ucrainadascoprireecucinait4187 ปีที่แล้ว +72

    Ho finito gli aggettivi per questo genio. Grande Giorgione

  • @joececcacci4879
    @joececcacci4879 ปีที่แล้ว +26

    In Canada we call it "pot roast" but we include potatoes.Italian Canadians would also incorporate crushed tomato.Molto molto bene.

  • @fefe4266
    @fefe4266 ปีที่แล้ว +52

    Tornata tardi da lavoro mi faccio una frittata con patate. Mi ci va troppo olio e mi sento in colpa. Poi la mangio guardando Giorgione e mi assolve di tutti i miei peccati di gola. Grazie, mi rassereno sempre 💕

  • @gianmarcoleonetti6951
    @gianmarcoleonetti6951 ปีที่แล้ว +111

    Vedere Giorgione con la valigetta dei coltelli miracle balde è pura poesia

    • @antoniodettoli2845
      @antoniodettoli2845 ปีที่แล้ว +8

      Ha una valigetta dei coltelli più grossa della mia cassetta degli attrezzi...

    • @mauroghetti7593
      @mauroghetti7593 ปีที่แล้ว +6

      Ne ha parecchi e sa come usarli. La sua cucina è molto ricca e da spunti per rifare a casa in modo personale ciò che propone.

    • @dimmacommunication
      @dimmacommunication ปีที่แล้ว +3

      @@mauroghetti7593 sembra una pubblicità

    • @mauroghetti7593
      @mauroghetti7593 ปีที่แล้ว +2

      @@dimmacommunication Eh può essere

    • @lorenzopiscosi9566
      @lorenzopiscosi9566 ปีที่แล้ว +3

      @@mauroghetti7593 il problema è che non dispongo della quantità gargantuesca di burro, lardo e olio che il buon Giorgione usa, per un singolo piatto una quantità che basterebbe per sfamare la popolazione dell’India per un anno intero. 😂

  • @Libellula917
    @Libellula917 ปีที่แล้ว +3

    Mamma mia che bontà pazzesca!! Nel coccio e nella stufa. Spettacolo!! Mitico!

  • @Nico-vw5zc
    @Nico-vw5zc ปีที่แล้ว +17

    “Un filo d’olio”- procede versando mezza fiala . “Non esagerate” - ne esce “una cascata”. Grande Giorgione!!!

  • @tonizuga
    @tonizuga ปีที่แล้ว +12

    Tra le cose che il mio cardiologo mi ha proibito ci sono anche i video di Giorgione.... 😊😊

  • @andreamedina9956
    @andreamedina9956 ปีที่แล้ว +36

    Grazie a Dio ci sei tu Giorgione! A sollevarmi l'umore

  • @alessandrosella4216
    @alessandrosella4216 ปีที่แล้ว +17

    Da buon Piemontese questa ricetta mi tocca il cuore.. poi ognuno la fa come desidera,questa mi sembra molto buona e interessante.Grande Giorgione come sempre!!!

    • @roberto3752
      @roberto3752 ปีที่แล้ว +2

      Da Piemontese emigrato in Emilia Romagna confermo pienamente. Ricetta dei miei anni più giovani che mia madre preparava sapientemente, magnifica anche in questa versione Giorgioniana!!

  • @happyjack3432
    @happyjack3432 ปีที่แล้ว +11

    Questo video è un preludio ad un nuovo doverosissimo video “Giorgione ASMR”

  • @francescobrasi1804
    @francescobrasi1804 ปีที่แล้ว +22

    La preparazione del boccone è pura poesia. 😋😋😋

  • @davideguido4780
    @davideguido4780 ปีที่แล้ว +2

    Versatilità degli ingredienti, ma anche dello strumento di cottura. Viva la stufa, anche detta la "cucina economica", e viva Giorgione.

  • @riccardoschizzerotto5803
    @riccardoschizzerotto5803 ปีที่แล้ว +12

    Al secondo 32 c'era già più grasso di quello consigliato in un anno!! Grande Giorgione, poi l'hai nascosto sotto le verdure 😍😍😂😂😂

  • @pbottura
    @pbottura ปีที่แล้ว +8

    Olio sotto, olio sopra, lardo in mezzo: come si da a non amarlo!

  • @BomberGrafico
    @BomberGrafico ปีที่แล้ว +14

    Quando ha preso il guanciale, sembrava la PRIMA PIETRA per costruire un santuario.
    W RE GIORGIONE PRIMO MAESTRO DEI MAESTRI. LLLLLAH, MMMMMM, OLE',
    MOLTO, MOLTO BENE E SFRACAGNAMO IL TUTTO.

  • @giovanninabattistoni884
    @giovanninabattistoni884 ปีที่แล้ว +7

    L'unità di misura dell'olio:
    Un pochino o nonnulla=mezzo litro... Eccezionale 😀😋👏😂

    • @sonylbas
      @sonylbas ปีที่แล้ว

      😁😆😅

  • @giacomojamesPunkRockHeadReact
    @giacomojamesPunkRockHeadReact ปีที่แล้ว

    D’accordissimo sullo stracotto !.. amo questa carne

  • @federicorubini3299
    @federicorubini3299 ปีที่แล้ว +4

    A giorgiò...na visitina dal pneumologo la farei..!!

  • @andreatrentin3962
    @andreatrentin3962 ปีที่แล้ว +4

    Ero preoccupato che non ci fosse stato Lardo/Guanciale tra le prime tre parole😂😂😂

  • @dannyshorts1383
    @dannyshorts1383 ปีที่แล้ว +4

    Ohhh, questo già mi piace ancora prima di guardarlo.

  • @NightFlier1976
    @NightFlier1976 ปีที่แล้ว +1

    "Molto molto bene !" Oramai è il mio mantra giornaliero !

  • @chavideandhorrortv
    @chavideandhorrortv ปีที่แล้ว +3

    Spero che andrea del 1988 faccia la reaction a questo e lo porti in live insieme al rognone di giorgione

  • @koalaspeed5324
    @koalaspeed5324 ปีที่แล้ว

    Giorgione che me fai la ricetta della carne alla picchiapo? bella classica. 💪💪💪
    GRAZIE 💥💥💥

  • @pinoangiolini8590
    @pinoangiolini8590 ปีที่แล้ว +2

    Ho già cenato, ma Giorgione con questo piatto succulento mi ha fatto tornare l,appetito, e ora in qualche modo devo rimediare 😛😛😛grande chef! 👋👋👋👍😎

  • @Max-X5452
    @Max-X5452 ปีที่แล้ว +2

    "un bel pezzo di ciccia fatto alla 'come mi pare'?" - e sbarri gli occhi e ti aggrappi a qualunque cosa hai a portata chiedendoti come parrà oggi a Giorgione.

  • @pmax3d
    @pmax3d ปีที่แล้ว

    Quando uno e' anziano... :))))) che grandissimo che sei :) mitico Giorgione :)

  • @renzobax8154
    @renzobax8154 ปีที่แล้ว +3

    Quando si guarda Giorgione il primo pensiero è dire che anche i vegani piangono

  • @marcoanzalone2505
    @marcoanzalone2505 ปีที่แล้ว +2

    03:35 Giorgione che raccomanda di non esagerare con l'olio

  • @maurar6485
    @maurar6485 ปีที่แล้ว

    Caro Dr.Muzio. e' stato troppo rapido nel gesto di legare quel bel tocco di carne e non m'e' riuscito di capire come si deve fare.
    Còce ?... CòceCòceCòce... ??..Mamma mia che stra-coccio in quel coccio..! Non vediamo la tv..magnamo!

  • @ludovico8161
    @ludovico8161 ปีที่แล้ว +10

    A Giorgione Nazionale bisognerebbe fare un Monumento. Vera cucina all'italiana semplice e gustosa.✌️✌️🇮🇹

  • @lellosarti6842
    @lellosarti6842 ปีที่แล้ว +9

    "e poi ce lo mangiamo"....eh magari Giorgiolino, noi possiamo solo guardare e semmai imparare ma quel "bendidio" lo mangerete tu e i tuoi cameramen.

  • @stefanoleandro4393
    @stefanoleandro4393 ปีที่แล้ว

    Grande George .. troppo cool!

  • @clen7206
    @clen7206 ปีที่แล้ว

    Gandalf Giorgione: Lard of the Rings

  • @PierPaoloPetrellaPP
    @PierPaoloPetrellaPP ปีที่แล้ว

    Divino!!! Immagino i sapori..che bontà

  • @BlockchainFede
    @BlockchainFede ปีที่แล้ว +1

    Ah ma nella ricetta ci sono tracce di verdura...ci siamo dati al vegano?

  • @doevilgrin5089
    @doevilgrin5089 ปีที่แล้ว +1

    nel segno di artusi, carnacina, veronelli. come in one piece, la volontà della d, la volontà ereditata. lo one piece è reale: è lo stracotto (accompagnato necessariamente dal sagrantino di montefalco).

  • @AdriBernese1
    @AdriBernese1 ปีที่แล้ว

    Lardo e pancetta 🥓 a nastro non poteva certamente mancare!!! 😁😁😁😁😁😂😂😂😂

  • @angeloarmanasco6280
    @angeloarmanasco6280 ปีที่แล้ว +1

    Aspetto con ansia la cosiddetta CASOLA ( VERZATA ALLA MILANESE ) GRAZIE MILLE .

  • @cinziasissot6577
    @cinziasissot6577 ปีที่แล้ว +2

    Il "il grungolo" godereccio del mitico maestro e' simbolo di bontà

  • @marco84roma
    @marco84roma ปีที่แล้ว +8

    Ma quanto lardo possiede Giorgione 😂ha una riserva dentro casa

    • @cartofipai4032
      @cartofipai4032 ปีที่แล้ว +2

      Secondo me , e lui che spaccia il lardo in tutta Europa

  • @sasa7717
    @sasa7717 ปีที่แล้ว +1

    Eccallà il lardo..nn poteva mancare🤣🤣🤣

  • @195dm
    @195dm 5 หลายเดือนก่อน +1

    Direi proprio spettacolare!mi sembra di sentirne il profumo.

  • @danielefontana9803
    @danielefontana9803 ปีที่แล้ว +2

    Ascoltare il suo respiro è terapeutico

  • @paolofranzoni440
    @paolofranzoni440 ปีที่แล้ว +2

    ti sei dimenticato di mettere l'olio

  • @theowilldmann
    @theowilldmann ปีที่แล้ว +2

    Svengo

  • @fabiobartocci2872
    @fabiobartocci2872 10 หลายเดือนก่อน

    Io avrei messo un po' di grassi in più nella carne😂... Però Giorgione è così o lo ami o lo schifi, io lo amo

  • @Alberto-nu8ou
    @Alberto-nu8ou ปีที่แล้ว

    Tutto bene, ma c'è almeno mezzo kilo di sale e 2 litri di olio... Leggero sto piatto 😁

  • @sergiomaruffi1150
    @sergiomaruffi1150 5 หลายเดือนก่อน

    IO NON POSSO FARE QUESTE RICETTE PERVARI MOTIVI MA PERBACCO NESSUNO MI VIETA DI GUARDARLE E GIURO CHE FACCIO ANCHIO LASSAGGIO SARA IMPRESSIONE MA SENTO IL SAPORE

  • @mauroghetti7593
    @mauroghetti7593 ปีที่แล้ว +1

    Stracotto, Giorgiolino , amicizia e del buon vino . La serata perfetta........

  • @renatamazzucato7084
    @renatamazzucato7084 ปีที่แล้ว +3

    Piatto metavigliosoooo💋💋

  • @francescorosellj4384
    @francescorosellj4384 ปีที่แล้ว +4

    Vorrei morire in una cena tipo il film la grande abbuffata con giorgione come chef!!

  • @TheEnrik96
    @TheEnrik96 ปีที่แล้ว +6

    Sono in pausa attendendo di avere i risultati di un esame.. giorgione grazie, mi fai distrarre e mi rilassi

  • @simonabarbarossa525
    @simonabarbarossa525 ปีที่แล้ว +1

    Che dire…spettacolarreeee!!!Cotto sulla stufa così poi deve essere il 🔝

  • @c-historia
    @c-historia ปีที่แล้ว +1

    strameraviglia di video 👍

  • @lucalafortezza7728
    @lucalafortezza7728 ปีที่แล้ว +1

    Stasera stiamo preparando O come ossobuco ❤️

  • @15bool13
    @15bool13 ปีที่แล้ว

    Perché...?? Perché continuo a farmi del male..?? 🤤🤤🤤😭😭 Ma non è colpa mia... è il maledetto TH-cam che mi propina questo... questo...aaaaarrgghhhhhh...

  • @alessandropaoletti2017
    @alessandropaoletti2017 ปีที่แล้ว

    sei un king

  • @ThrViper
    @ThrViper ปีที่แล้ว +4

    Ma come si fa a rendere secco un pezzo di carne del genere? Grazie a Dio c'è il lardo 😂

  • @MarcioSilva-
    @MarcioSilva- ปีที่แล้ว

    Se posso dare un suggerimento: aumentare il volume dell'audio della registrazione! Grazie!

  • @morgana4780
    @morgana4780 ปีที่แล้ว +1

    Sempre grandi ricette buone buone buone!!!! Come sempre! Grande Giorgione!!! ❤️❤️❤️

  • @Andreamassa0962
    @Andreamassa0962 ปีที่แล้ว +2

    Giorgione mio padre

  • @santino1392
    @santino1392 ปีที่แล้ว +1

    Giorgione andrebbe inserito nei programmi scolastici.

  • @marialuisaspinelli
    @marialuisaspinelli 15 วันที่ผ่านมา

    Capolavoro,un film gudurioso;bisogna provarlo,solo provarlo.

  • @gianluigimarino8264
    @gianluigimarino8264 ปีที่แล้ว +1

    Ripeto, hai una cucina eccezionale. complimenti per le tue preparazioni!

  • @francesconapolitano9740
    @francesconapolitano9740 ปีที่แล้ว +3

    Ma perché non ti occupi di fare altro? La cucina non è per te...

  • @dimmacommunication
    @dimmacommunication ปีที่แล้ว +2

    Giorgione ma non ci hai detto dove hai preso il tagliere

    • @marcograssi3973
      @marcograssi3973 ปีที่แล้ว

      Il tagliere di Roberto

    • @dimmacommunication
      @dimmacommunication ปีที่แล้ว

      @@marcograssi3973 Grazie , "robetta economica" insomma 😂

  • @8heimdall8
    @8heimdall8 ปีที่แล้ว +1

    la laidata è necessaria, non consentita, necessaria !

  • @michelemalvestuto219
    @michelemalvestuto219 ปีที่แล้ว +1

    Soliti complimenti per la ricetta e la preparazione, ma la cosa più bella del video è quella meravigliosa stufa che hai dietro.

    • @armoon-r5c
      @armoon-r5c ปีที่แล้ว

      Una NORDICA. NON C È ALTRO.

  • @davidedonno5831
    @davidedonno5831 25 วันที่ผ่านมา

    il più grande Chef al mondo...viva Giorgione

  • @aleferri7486
    @aleferri7486 ปีที่แล้ว +1

    Giorgione è un bastovaldo

  • @andreaborro5708
    @andreaborro5708 3 หลายเดือนก่อน

    Il goccino d'olio di Giorgione, sono pari a quanto spreme un frantoio nel periodo di raccolta delle olive... sei mitico!!!!!!!!!!!! ❤❤❤

  • @flaviapolidoro3132
    @flaviapolidoro3132 29 วันที่ผ่านมา

    Ma perché non usi delle ciotole più grandi?

  • @lucianogallucci7229
    @lucianogallucci7229 10 หลายเดือนก่อน

    Bravissimo Giorgione oggi lo faccio anch'io.....ho già l'acquolina in bocca. Questo per me è la vera essenza della vita se poi aggiungiamo persone positive L nostro commensale e una buona bottiglia anche più di vino 🍷 Buona vita a chi legge

  • @tuco_tuco
    @tuco_tuco ปีที่แล้ว

    Solo a sentirlo respirare con affanno ti viene fame...
    E poi l'assaggio finale che ormai è un marchio di fabbrica : mi ci è cascato l'occhio su sto pezzettino così un po sfaldato no ?... mmm 🤣

  • @runedicrescenzo8222
    @runedicrescenzo8222 ปีที่แล้ว +1

    Giorgione è cultura.

  • @giuseppecutrona4835
    @giuseppecutrona4835 ปีที่แล้ว

    non è reale, è scamone!!! giorgione!!!!!!!!!!

  • @lefoninetails631
    @lefoninetails631 ปีที่แล้ว

    Cmq per chi Non lo sapesse un goccetto d olio di Giorgione convertito in unità convenzionali,equivale a 1/2 litro

  • @Lele-fz5jy
    @Lele-fz5jy ปีที่แล้ว +1

    Grande zio jessey

  • @ilcolosso
    @ilcolosso 8 หลายเดือนก่อน

    in altri canali vedo ricette interessanti, ma poi torno sempre qui perchè sento troppo la mancanza di litri di olio, lardo e guanciale. medaglia d'oro al grande Giorgione

  • @kekkorossi6360
    @kekkorossi6360 ปีที่แล้ว +1

    Da premettere che giorgione e da me stimatissimo sia come cuoco che come persona... ma quella carne era secchissima... non la mangerei neanche regalata...😅😅

    • @ottaviosechi
      @ottaviosechi ปีที่แล้ว

      La carne "vuole il suo fondo".

  • @deborahagostinelli9863
    @deborahagostinelli9863 9 หลายเดือนก่อน

    ad ogni video di Giorgione 4 vegetariani muoiono!

  • @lorenzochiappucci717
    @lorenzochiappucci717 10 หลายเดือนก่อน

    Ha fatto tre fette di lardo che fanno paura😂😂

  • @Never_backDown
    @Never_backDown 7 หลายเดือนก่อน

    L'amico che tutti vorrebbero avere semplicemente Giorgiolino💙

  • @hermanherman2674
    @hermanherman2674 14 วันที่ผ่านมา

    E che non si dica che non impiatti😂😂😂

  • @antonellaparodi5224
    @antonellaparodi5224 ปีที่แล้ว

    viva tutte lestufe a legna..... anchelamia!!!!!!!!!!!!!!! grazie x queste splendide ricette

  • @joseperez8695
    @joseperez8695 6 หลายเดือนก่อน

    Sembra sempre incazzato😂😂

  • @eliaruocco2590
    @eliaruocco2590 ปีที่แล้ว +1

    Vecchia scuola

  • @niccolocamolini8119
    @niccolocamolini8119 ปีที่แล้ว

    Sembrava diro come un sasso giorgiooo

  • @danydany6611
    @danydany6611 11 หลายเดือนก่อน

    Ma si può fare anche senza il lardo

  • @alessandroravera401
    @alessandroravera401 หลายเดือนก่อน

    Giorgione sei il numero 1 !! Top

  • @michelemara7533
    @michelemara7533 ปีที่แล้ว

    Perchè non hai fatto vedere quanto vino va aggiunto e se deve essere versato laterlamente ??

  • @angelomabellini4462
    @angelomabellini4462 6 หลายเดือนก่อน

    Questo è un video comico , vero ?

  • @guidoibba292
    @guidoibba292 ปีที่แล้ว

    Mi viene spontaneo dire MERAVIGLIOSO
    Guido da Genova

  • @giuseppecanzanella8306
    @giuseppecanzanella8306 7 หลายเดือนก่อน

    Altro che master chef..... ❤

  • @FabioCerisara
    @FabioCerisara ปีที่แล้ว

    Beati gli intrugli loschissimi...Grande Giorgione.

  • @neutronstar828
    @neutronstar828 ปีที่แล้ว

    L'ho mangiato ieri sera al suo ristorante; era qualcosa di pazzesco!

  • @flaviapolidoro3132
    @flaviapolidoro3132 29 วันที่ผ่านมา

    Un olliera con beccuccio no?