Сделала в этом году помидоры по этому рецепту. Сегодня открыла литровую банку и съела все помидоры. Как это вкусно! Спасибо за волшебный рецепт, теперь буду делать только по этому рецепту.
А соли и уксуса не до фига ли? И еще количество гвоздики вопросы вызывает. На такую маленькую баночку по-моему и двух штук достаточно будет, ну максимум - три.
В прошлом году приготовила огурцы маринованные по вашему рецепту с морковкой...это что-то!!! Сейчас делаю помидорки! Ваши рецепты шедевры! Благодарю!!!
Спасибо с Крыма. Смотрю сам и соседям показал они без инета сидят в горах только на огороде пасутся. Все передают низкий поклон. Посылают свои наилучшие пожелания. Здоровья, здоровья, здоровья. ООООчень симпатичный молодой человек. Завтра пойдем делать маринованный кизил.
Просто отлично!!! Улавливаются принципы Лазерсона. 1 принцип - ввиду того, что после "созревания" продукта, концентрация соли и сахара в помидорах и воде выровняется, необходимо рассчитывать специи не по количеству помидор или воды, а именно по общему объему (т.е. по банке). Это достигнуто тем, что для приготовления маринада использовано не абстрактное количество воды, а то, которое вылилось из банки. И 2-й принцип - не укутывать банки. Бактерии интенсивно размножаются при температурах от 30 до 50 градусов Цельсия (вспомните Су-Вид). Чтобы уменьшить вероятность размножения бактерий, нужно не укутывать банки, а дать им интенсивно остыть и быстро пройти этот диапазон температур. А дальше, где-то в начале марта, как говаривал поэт: "Я холодной водкой душу обогрею"... вот тут и пригодятся приготовленные сегодня помидорчики. Респект, как всегда.
Гвоздика, как и лавровый лист, агрессивные специи, они забивают собой остальные специи, ну, на любителя. Хотя, оговорюсь, все, приготовленное по рецептам автора, было отлично. И я не поняла-2 ложки соли в маринад для литровой банки-не много?
Короче делал по данной технологии, но уменьшил гвоздику в 2 раза, соль взял 1 столовую на литр объема банки, сахара 1 ложку, уксуса 9% тоже столовую. Получилось отлично и ничего не повзрывалось. Делал в полуторалитровых банках (ибо они есть под крышку 100мм. Удобно мыть).
Сегодня открыла банку помидоров, закрытых по вашему рецепту. Была ооооочень приятно удивлена. Маринад просто супер, помидоры объедение. Спасибо за рецепт
@@MLiana00всегда придерживаюсь правила: попробовать, а потом выносить свои заключения на публику. Мастер даёт рецепт, вы пробуйте или не пробуйте, а сомнения впшиткого интересуют?!!
По мне, на такую банку класть 2ложки соли... Это чересчур. Тем более, что это помидоры, а не огурцы. На 3-х литровую банку кладут 2 ст.л. соли, а здесь даже литра нет... Кто-то пробовал по этому рецепту делать? Понравились?..🤔
Сегодня открыла банку, закрытую по этому рецепту. Соли, действительно, очень много. По- моему 1 ложка без верха - максимум! Можно даже чуть меньше уксуса. Всё остальное отлично!
Мой опыт такой. У Исакыча рецепты рабочие, только специй раза в 2 меньше и все норм будет. Соли и сахара здесь перебор, но этим почему то многие блогеры грешат, не только уважаемый Лазерсон. Он вот стопудово помидоры не катает на зиму, один известный блогер, тоже шеф( как говорит) щарахнул на булку хлеба 22 грамма дрожжей и тож ниче....
Ценю вас и ваш анал за то, что вы показываете и простые рецепты даже по засолке и маринадам. А рецепты сложных блюд с вашей подачи являются понятными и возможными в приготовлении !) Спасибо вам за все)) Здоровья вам, всех все благ
Да, нечего заморачиваться с солениями. Если все хорошо помыть, то такой стерилизации хватает на год без проблем. Любимый маринад для томатов - соль, 2 сахара, чуть черного перца и пара веток петрушки. Хотя пряные чесночные тоже класс
@@Ukka_Sarasty И в шубе тоже. Чем дольше закатанная банка сохранит высокую температуру под шубой, тем больше вероятность, что погибнут все микробы. Это проверенно на многолетней практике, и особенно важно для огурцов. После того, как мы начали их укутывать, огурцы прекратили противную практику "взрываться".
Не поняла, какая у него банка литровая или полторалитровая. На литрт воды сколько нужно уксуса? Конечно он не переворачивает, не накрывать шубой, если на одну банку столько уксуса!
Закрывала маринованные огурцы по Вашему рецепту. Супер. ,особенно рассол. Не стала писать рецепт ,надеясь ,что найду у вас на сайте. Увы. Не могу найти.
Благодарим за ваш простой и вкусный рецепт ,мы точно так делаем а гвоздики ложим меньше,хотя рецептов у нас три,спасибо и желаем вас видеть чаще вы талант,вы прелесть.
Благодарю за рецепт Илья Исакович!!! В прошлом году у Вас было видео, такого же классного рецепта, маринованных огурцов. Рецепт ооооочень крутой!!! Но видео нету😢. Повтарите, пожалуйста, этот супер рецепт!!!
На 1 литр воды 1 столовая ложка соли,1 столовая ложка сахара,1 лаврушка,5шт гвоздики,по 5 штук перца горошком душистого и черного.Маринад закипятить,положить в него предварительно отваренные грибы Прокипятить на медленном огне 3-5мин и сложить в банку,добавить на 1литровую банку 1 чайную ложку 70% уксуса,закатать
А это не верно , а как вы узнаете хорошо закрутили или нет , я один раз была уверена что я хорошо закрутила а крышка видно подвела и когда я перевернула то увидела что вытекает .
Рецепт на отвали, с гвоздикой явный перебор, будут духи, а не рассол. На такое кол-во жидкости соли немеренно. Понты по-моему у Вас, а не в переворачивании банок.
Корицу с гвоздикой не все используют в маринаде, у нас в семье на 3 литровую банку максимум 5 гвоздичек принято класть, а корицу раз попробовали, никому не понравилось. Зато всегда кладём душистый перец, листья хрена и укропные зонтики. Это всё на вкус и цвет, каждый для себя сам рецепт маринада подбирает.
Не поняла какой объём был у банки, сделала сначала пару 900 граммовых. Позже после очередного просмотра поняла что банка скорее всего 1,5 литровая. Пришлось бежать в магазин и всё делать заново, зимой будет ясно угадала или нет,
Я тоже так делаю помидоры, только вместо корицы иногда кладу веточку укропа и сахар и соль в соотношении 1:2 одна ложка соли и две сахара. И стоят великолепно... вкус тоже божественный... согласна...
Здравствуйте Илья.Я давно смотрю Ваши ролики и частенько пользуюсь Вашими рецептами и принципами готовки еды!Спасибо.А теперь хотелось бы узнать :чем советовал закусывать водочку профессор Преображенский-Барменталю в фильме' Собачье сердце',и как это приготовить?Спасибо.
берите не на объём банки, а на литр жидкости. В зависимости от того, какой маринад Вы любите по вкусу - попробуйте 1:3 (соль/сахар), может быть, Вам понравится.
Илья Исакович , здравствуйте ! Возможно вам уже задавали этот вопрос. Много раз слышал , что фольга вредит здоровью . Правда это или нет . Ибо люди могут говорить все что угодно , но хотелось бы услышать профессиональное мнение . Спасибо
Сделала в этом году помидоры по этому рецепту. Сегодня открыла литровую банку и съела все помидоры. Как это вкусно! Спасибо за волшебный рецепт, теперь буду делать только по этому рецепту.
Завидую вашему здоровому желудку!)
А соли и уксуса не до фига ли? И еще количество гвоздики вопросы вызывает. На такую маленькую баночку по-моему и двух штук достаточно будет, ну максимум - три.
Дядька Илья, вы бы ты только знали как нам нужны ваши советы, спасибо, что вы у нас есть, мы вас очень любим и ценим!
Приятно смотреть на профессионалов! Илья как всегда красавчик! 👍
В прошлом году приготовила огурцы маринованные по вашему рецепту с морковкой...это что-то!!! Сейчас делаю помидорки! Ваши рецепты шедевры! Благодарю!!!
Спасибо большое вам за рецепт и видео очень понравился рецепт ❤❤❤
А подскажите как рецепт огурчиков с морковью. Не могу найти. Благодарю.
Спасибо за помидорки. А у меня дедушка🤣 этим занимался. Бабушка огородом занималась. Выращивала помидорки, что б дедуля их мариновал. Вкусно было.
хорошее распределение обязанностей
Слов нет. Простота и красота.
Спасибо с Крыма. Смотрю сам и соседям показал они без инета сидят в горах только на огороде пасутся. Все передают низкий поклон. Посылают свои наилучшие пожелания. Здоровья, здоровья, здоровья. ООООчень симпатичный молодой человек. Завтра пойдем делать маринованный кизил.
Илюша как интересно вас слушать. Мини спектакль спасибо отдыхаю.
Просто отлично!!! Улавливаются принципы Лазерсона. 1 принцип - ввиду того, что после "созревания" продукта, концентрация соли и сахара в помидорах и воде выровняется, необходимо рассчитывать специи не по количеству помидор или воды, а именно по общему объему (т.е. по банке). Это достигнуто тем, что для приготовления маринада использовано не абстрактное количество воды, а то, которое вылилось из банки. И 2-й принцип - не укутывать банки. Бактерии интенсивно размножаются при температурах от 30 до 50 градусов Цельсия (вспомните Су-Вид). Чтобы уменьшить вероятность размножения бактерий, нужно не укутывать банки, а дать им интенсивно остыть и быстро пройти этот диапазон температур. А дальше, где-то в начале марта, как говаривал поэт: "Я холодной водкой душу обогрею"... вот тут и пригодятся приготовленные сегодня помидорчики. Респект, как всегда.
Чё ты несёшь? Дважды обработано кипятком плюс уксус, какие бактерии?
Две ложки соли на литр воды, не до хера ли?
@@ОлегКуликов-м6ж Какой литр? грамм 350 в лучшем случае.
помидоры смотрятся красиво а вот пропорция соли и гвоздики на большого любителя
Гвоздика, как и лавровый лист, агрессивные специи, они забивают собой остальные специи, ну, на любителя. Хотя, оговорюсь, все, приготовленное по рецептам автора, было отлично. И я не поняла-2 ложки соли в маринад для литровой банки-не много?
Спасибо!!! Мало того что шикарный рецепт и К тому же море позитива!!! Рассмешили😂😂😂
Как Вы, Илья, меня рассмешил с собаками и кошками!!!!!😂 Вы прелесть. Спасибо за рецепт!
ВЫ СУПЕР 👍СПАСИБО ВАМ ОЧЕНЬ ЧАСТО ГОТОВЛЮ ВАШИХ РИЦЕПТОВ.ЗДОРОВЬЕ,Успеха И ДОБРОТЫ.А МИРУ МИР ТАК НЕ ХВОТАЕТ🙏🙏🙏🙏🙏👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Спасибо, как всегда здорово! Всегда поднимается настроение от вашего юмора.
Короче делал по данной технологии, но уменьшил гвоздику в 2 раза, соль взял 1 столовую на литр объема банки, сахара 1 ложку, уксуса 9% тоже столовую. Получилось отлично и ничего не повзрывалось. Делал в полуторалитровых банках (ибо они есть под крышку 100мм. Удобно мыть).
Благодарю! Наконец Вы доказали мою теорию, по поводу переворачивания и накрывания балкон. Спасибо! ❤❤❤
Первый раз в жизни пробую и все сделала точно по инструкции. Ждем
Обожаю Мастера! Интеллигент,Красавец,Профессионал.
Вы сделали мой день, кошки, собаки😂😂😂😂👍
Спасибо Илья Исаакович!👍 Можно ещё про зелёные помидоры на зиму!
Спасибо! :-) как хорошо с вами консервировать! Вы- мастер! :-) :-)
Не знаю, на сколько этот рецепт лучше, чем у бабушки. Но за юмор лайк😄👍
Дай Бог вам крепкого здоровья, золотые руки 🤗🤗🤗
правильно, не смотри Рэда, я тебя там видел в комментах
@@alfa3777 я, рэда смотрю много лет, что ты против него имеешь?))
Сегодня открыла банку помидоров, закрытых по вашему рецепту. Была ооооочень приятно удивлена. Маринад просто супер, помидоры объедение. Спасибо за рецепт
Спасибо, что прокомментировали , из первых рук.
На литровую банку 2 столовые ложки соли, это как-то многовато будет.
@@MLiana00всегда придерживаюсь правила: попробовать, а потом выносить свои заключения на публику. Мастер даёт рецепт, вы пробуйте или не пробуйте, а сомнения впшиткого интересуют?!!
Прям сейчас пробую почти Ваш рецепт.Обожаю маринованные помидоры. Какой месяц я через 3 дня проглотила бутылёк
Спасибо Илья! Меня тут на время жена оставила дежурным, следую Вашим советам! Но Брежнева читать точно не буду!
Вы не сказали пропорции рассола.очень жаль
На зоне шуб не бывает,просто надо покрепче зачефирить 9%уксусом.
Пуаро вряд сочетается с консервированными помидорами. А вот Ильич скорее ими и вдохновлялся. Спасибо Исакич!
По мне, на такую банку класть 2ложки соли... Это чересчур. Тем более, что это помидоры, а не огурцы. На 3-х литровую банку кладут 2 ст.л. соли, а здесь даже литра нет... Кто-то пробовал по этому рецепту делать? Понравились?..🤔
Сегодня открыла банку, закрытую по этому рецепту. Соли, действительно, очень много. По- моему 1 ложка без верха - максимум! Можно даже чуть меньше уксуса. Всё остальное отлично!
Мой опыт такой. У Исакыча рецепты рабочие, только специй раза в 2 меньше и все норм будет. Соли и сахара здесь перебор, но этим почему то многие блогеры грешат, не только уважаемый Лазерсон. Он вот стопудово помидоры не катает на зиму, один известный блогер, тоже шеф( как говорит) щарахнул на булку хлеба 22 грамма дрожжей и тож ниче....
Он не в банку положил сол , а в рассол
Спасибо шеф, как всегда профессионально и с юмором!
Ценю вас и ваш анал за то, что вы показываете и простые рецепты даже по засолке и маринадам. А рецепты сложных блюд с вашей подачи являются понятными и возможными в приготовлении !) Спасибо вам за все)) Здоровья вам, всех все благ
Да, нечего заморачиваться с солениями. Если все хорошо помыть, то такой стерилизации хватает на год без проблем. Любимый маринад для томатов - соль, 2 сахара, чуть черного перца и пара веток петрушки. Хотя пряные чесночные тоже класс
Шеф, подскажите пожалуйста, какой объём банки пустой? Спасибо
Тот же вопрос. Уксус добавлять на какой объем ?
Илья Исаакович помидоры класс а помидоры в желейной заливке делаете?
Здравствуйте. Огурцы бы ещё для комплекта
Мне казалось, что переворачивание банки дает тебе понимание что крышка герметично села)
Согласен. Дело не в шубе.
да, набекрень закрутил и всё. Процент брака у Лазерсона велик.
@@Ukka_Sarasty И в шубе тоже. Чем дольше закатанная банка сохранит высокую температуру под шубой, тем больше вероятность, что погибнут все микробы. Это проверенно на многолетней практике, и особенно важно для огурцов. После того, как мы начали их укутывать, огурцы прекратили противную практику "взрываться".
Не поняла, какая у него банка литровая или полторалитровая. На литрт воды сколько нужно уксуса?
Конечно он не переворачивает, не накрывать шубой, если на одну банку столько уксуса!
@@ИванкаВесна-к7ь вроде литровая
Илья Исакович ,спасибо за рецепт,абсолютно простой без заморочек!
А я не поняла, на какое количество воды взяли столько соли и сахара, и какого объема банка?
@@lussiya1156да и у меня такой же вопрос?
Простенько и со вкусом. Мало всяких заморочек. Понравилось. Спасибо. Молодец.
Вы всегда поднимаете мне настроение.Спасибо.
Вы - гений 👍 Только у гения всё так просто 🤗 Даже самое сложное ☝️
👏👏👏
Вы прелесть!!! Особенно про шубы 😁😁😁😁
Смотрю ВАС постоянно.ВЫ - Красавец, а главное с большим чувством юмора.👍👍👍 Удачи ВАМ во всем.🙏🙏🙏
Так у него литровая банка судя по всему
А ви можете представить насколько это будет солёным??!!две столовых ложки соли на баночку??!!
@@АннаСинько-п6к Я на литр положила в другом рецепте 2 ст.л. и то был очень соленым для помидор, хотя и сахар там был...
Спасибо за рецепт. Но необходимы пропорции. Какой объем банки вашей?
Если-бы у бабушки был ..., она была-бы дедушкой)
Спасибо, Илья Исаакович, за рецепт!
Мужчина на кухне это чудо из чудес ---очень ,очень молодец.......
Рецепт замечательный хотелось знать объём банки какой .
У меня в микроволновку литровая не входит, только лежа можно поставить и налить воды так, чтоб не пролилась...
А пропроции можете сказать на литр воды?не много ли соли на такую маленькую баночку? обычно сахара кладут чуть больше соли
Да много,сахара можно больше,но это мое мнение!
МЛЯЯЯ КОГДА ПОШЛА СОБАКА И КОШКА УПАЛ С ДИВАНА!)))) ПРИВЕТ С ГОРОДА РОВНО!
Закрывала маринованные огурцы по Вашему рецепту. Супер. ,особенно рассол. Не стала писать рецепт ,надеясь ,что найду у вас на сайте. Увы. Не могу найти.
Ну будем пробовать. Оценим позже. А то "много соли и т.д.". Не попробуешь не узнаешь. Вроде Шеф не подводил пока что))
Спасибо за юмор,это так нужно сейчас
По этому же принципу сделал болгарский перец. Жду результат😋
и как результат?
Благодарю!Здоровья Вашим рукам!
Ура! Дождались новый выпуск!
Классный рецепт, делаю так много лет. Всем срмневающимся скажу приготовьте, прежде, чем писать. 👍😀
Согласна.
Здравствуйте!!Я,сделала по вашему рецепту, огурчики с морковью.Мои в восторге.Будем готовить,помидорки . СПАСИБО 👍👍👍
Дайте пожалуйста рецепт . Потеряла его 🙏
Дайте и мне пожалуйста рецепт потрясающих огурчиков. За ранее благодарю.
Вы прелесть, юмор уместен
Илья Исаакич, я Вас обожаю) Спасибо за позитив! Творческих успехов!)
Какой объем банки? 1 или 1,5л.
Илья Иссакович, сейчас пора соления белокочанной капусты. Хотела бы посмотреть как вы солите капусту на зиму. Со свёклой не хочу.
Спасибо шеф за рецепт! Попробую по вашему рецепту, весьма уж он хорош!👍
Благодарим за ваш простой и вкусный рецепт ,мы точно так делаем а гвоздики ложим меньше,хотя рецептов у нас три,спасибо и желаем вас видеть чаще вы талант,вы прелесть.
Пожалуйста,6апишите в банки какого объема вызакрываете помидоры,используя рецепт шефа? 2ст.л.соли,2ст.л.сахара....
Благодарю за рецепт Илья Исакович!!! В прошлом году у Вас было видео, такого же классного рецепта, маринованных огурцов. Рецепт ооооочень крутой!!! Но видео нету😢. Повтарите, пожалуйста, этот супер рецепт!!!
На дзене нашла тот рецепт
Уважаемый Дядя Илья!!!!! Хотелось бы увидеть рецепт маринованных ГРИБОВ!!!! ПОЖАЛУЙСТО☝️☝️☝️☝️
На 1 литр воды 1 столовая ложка соли,1 столовая ложка сахара,1 лаврушка,5шт гвоздики,по 5 штук перца горошком душистого и черного.Маринад закипятить,положить в него предварительно отваренные грибы
Прокипятить на медленном огне 3-5мин и сложить в банку,добавить на 1литровую банку 1 чайную ложку 70% уксуса,закатать
40 лет так и не иначе
Спасибо за необычный рецепт! Подскажите, где хранить ?
Добрый вечер! Подскажите,пожалуйста,какой объём у баночки?
0,7.
@@РитаГрейн крупновата для 0,7. Больше литра, думаю.
литр
Я поняла литровая
Ставлю на 2л :-)
Лайк как всегда,но за кошек и собак жирный лайк
Мы будем вас целовать за такую вкуснятина, спасибо 😊💗👍
Скажите пожалуйста,а банка литровая или 1,5
Литровая. Полторашка в микроволновку не влазит. Но соли и уксуса уж больно до фига, и гвоздики. Можно уменьшить в 2-3 раза.
Супер! Вот спасибо ! А грибочки маринованные научите делать ?
Зл. Соли 4 сахара 8 уксуса 9 кошки 12 собак. Белиберда . совсем испохабился.
Красавчег...по делу и без лишнего)
Вы перевернули моё сознание закупориванием без переворачивания! Спасибо, супер!
А это не верно , а как вы узнаете хорошо закрутили или нет , я один раз была уверена что я хорошо закрутила а крышка видно подвела и когда я перевернула то увидела что вытекает .
Спасибо за рецепт! Банка какого объёма 1л или 1.5 л.?
Мне тоже интересно??? Скорее литровая.
@@vit3411 Я бы сказала 1.5
1,5 литровая в микроволновку не влезет
@@НинаДемьянова-ь2м Это в вашу не влезает. В мою влезает (32 литра объем). Думается, что у него тоже не за 3-5 тысяч микроволновка.
1,2 или 2 литра
У нас был кот🐱, так он спал на "шубе"где стояли перевернутые банки. Тепло, уютно ему было😂, покушает и опять на место тёплое придёт😮
Аааа, так вот откуда взялись кошки...
Отлично! А квашеные помидоры будут?
Рецепт на отвали, с гвоздикой явный перебор, будут духи, а не рассол. На такое кол-во жидкости соли немеренно. Понты по-моему у Вас, а не в переворачивании банок.
Ага, это точно
Я тоже думаю, что на помидоры соли многовато. Для огурцов, самое то. И по поводу количества гвоздики, это на любителя
Всю жизнь делали 2 ст. сахара 1 ст. соли на 3-х литровый баллон, офигенный рассол и помидоры
Проверял кто-нибудь в прошлом году? По-моему там глинтвейн помидорный получится с таким количеством гвоздики и корицы.
Да согласно, тупо снять что-то показать и что-то не привычное.
Корицу с гвоздикой не все используют в маринаде, у нас в семье на 3 литровую банку максимум 5 гвоздичек принято класть, а корицу раз попробовали, никому не понравилось. Зато всегда кладём душистый перец, листья хрена и укропные зонтики. Это всё на вкус и цвет, каждый для себя сам рецепт маринада подбирает.
Только я не поняла,данная норма соли и сахара рассчитана на литр воды или на ту неясного для меня объема баночку у шефа?
У меня тот же вопрос . Я по виду не могу определить это литровая или нет..
@@Tania5982 Литровая. Шеф по ходу бухой это видео записывал. Ничего не объяснил, соли и уксуса тройную дозу зафигачил...
Может, все-таки 2 чайные ложки соли на такую банку, а не столовые?
Эта банка литровая или полуторолитровая?
Пожалуйста, ответ, это принципиально
@@ЮраМатвеев-ь4й да он сам не знает ха-ха🤣🤣🤣
@@ЮраМатвеев-ь4й Литровая. Полторашка не влазит в микроволновку.
Не поняла какой объём был у банки, сделала сначала пару 900 граммовых.
Позже после очередного просмотра поняла что банка скорее всего 1,5 литровая. Пришлось бежать в магазин и всё делать заново, зимой будет ясно угадала или нет,
Угадала, как рецепт?
Это что за микроволновка такая, что входит стоя литровая банка, а может и 1,5 литровая?..🤔
@@ОльгаОстроверхова-г6ы Литровая банка в мою микроволновку входит, а вот полторашка - ни фига.
Спасибо за рецепт!
А какой объем банки? Пропорции не сказали .... Жаль, начала готовить, а конкретики, оказывается, нет .. .
Похоже на 0,5 л
@@ksenianasonova2556 Да ну!. Литр. Соли и уксуса - адское количество. И на трехлитровую хватит.
а насколька количество воды соль и сахор скажите
Здравствуйте подскажите пожалуйста аджику не смогли бы показать !?
Я тоже так делаю помидоры, только вместо корицы иногда кладу веточку укропа и сахар и соль в соотношении 1:2 одна ложка соли и две сахара. И стоят великолепно... вкус тоже божественный... согласна...
Отлично, спасибо большое, мир и благоденствие Вашему дому.
стерелизовать банки чтобы положить туда не стерильные овощи и специи?
Здравствуйте Илья.Я давно смотрю Ваши ролики и частенько пользуюсь Вашими рецептами и принципами готовки еды!Спасибо.А теперь хотелось бы узнать :чем советовал закусывать водочку профессор Преображенский-Барменталю в фильме' Собачье сердце',и как это приготовить?Спасибо.
вал зэт Может, жюльеном ? Меня этот вопрос тоже очень интересовал
Может быть. Поэтому и поинтересовался у Ильи.@@oksanarubo9203
Илья Исаакович, банка какого объёма? Добавь в описание какой литраж банки, и количество соли сахара. Три года никак не могу угадать с солью и сахаром.
берите не на объём банки, а на литр жидкости. В зависимости от того, какой маринад Вы любите по вкусу - попробуйте 1:3 (соль/сахар), может быть, Вам понравится.
И на какое количество воды кладутся специи?😮
Воды конкретно сколько?1 литр?
2 ст ложки соли на 3-х литровую банку....на 1.5 литровую=это очень много
а он любит посолонее....и послаще...и по уксусней...
Я на 3х литровую банку кладу 1ст.ложку соли,3 ст.ложки сахара.Без уксуса,без специй.Получаются как свежие,рассол выпивается сразу.
Я на литр воды кладу 60 грамм соли. На трёхлитровую банку получается 90 грамм, поскольку а ней полтора литра воды.
Подскажите, пожалуйста, баночка литровая или 1.5?
думаю- 1,5.
Ну вот теперь пошёл перечитывать Малую землю... Спасибо за идею МАЭСТРО!!!
Илья Исакович , здравствуйте ! Возможно вам уже задавали этот вопрос. Много раз слышал , что фольга вредит здоровью . Правда это или нет . Ибо люди могут говорить все что угодно , но хотелось бы услышать профессиональное мнение . Спасибо
Зачем Вы собираетесь есть фольгу? О_о
Спасибо большое!!! Обожаю Ваш юмор!!! Про шубы, тряпки, кошек и собак просто супер!!! Смеялась от души! Настроение поднялось чудесно!!!👍👍👍👏👏👏💕💕💕
Это разве шутки? Это белиберда.
Добрый день , а банка к вас 1 литровая? Вы не озаучили
Лайк однозначно. Илья Исаакович не забыл достать маринованные огурцы из под шубы? ))
Илья Исаакович, а зачем стерилизовать банку, если потом в нее попадают нестерильные овощи? Уместнее всё вместе потом стерилизовать
Следующая серия: делаем селёдку под шубой - без шубы, шуба - это понты)
Люблю Ваши рецепты, спасибо!