椰香紫薯糯米饼 制作不粘手 glutinous rice cakes with purple sweet potato filling
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- เผยแพร่เมื่อ 3 ต.ค. 2024
- 用常温水和糯米面团易操作，包紫薯馅时不粘手，紫薯泥中加入椰子油椰味十足，包好后直接放在刷了油的平底锅开中小火，煎至两面金黄就可以出锅了，香甜软糯，椰香美味，简单易做，非常好吃。
ingredients配方:
purple sweet potato紫薯 200G
glutinous rice flour 糯米粉 200G
coconut oil 椰子油 1 tbsp
sugar 糖 1tbsp
water 水160 G
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温馨提示，水量160 克，根据面粉吸水性适当调整，和成比较柔软面团就可以了。
有幸吃到了Jin 姐做的椰香紫色糯米饼，真是色香味形具佳，一气吃了三下还不过瘾。做法也易学上手。爱吃糯米的都试试吧！
真亲人啊！直截了当推广。
Haochi, Sweet dessert for snack. Thank you sister Jin. 👍👏😋
thank you for your watching,
很棒。无意中发现你的视频。谢谢您!
谢谢喜欢🌹
看着恨好吃哦😋试做一下
简单又好吃😋
你好呀,我是香港一個婆婆,剛看到这个影片,请问咁短时煎,那些粉皮会熟嗎？謝谢你！祝福你安康快樂！
用中小火慢慢煎，可以熟的。
Thank for the recipe. Look so good. I will tried
thank you🤝🌹enjoy！
感谢🙏分享！
有厨艺👍
谢谢您🤝🌹
@@jin0601 不客气，说真的，我挺喜欢您做的美食的，明了，简单，又有创意，尤其我更喜欢糕点类的👍👍👍🎉🎉🎉
这个办法好，不粘手
Can someone translate the ingredients in English please, thank u.
You can find the ingredients in English in description box below the video.
你好：为什么要合出来的糯米面是没有弹性的。一捏就碎？我是用一般水合的比例也是照着你你的视频做的。谢谢
生的糯米粉面团本来就没有弹性哦。
可以直接吃，不要煎嗎？
要煎啊！视频里有说呀。
这可以放冰箱吗隔天再吃吗
吃不完可以冰箱保存，吃时再烤一下就可以了
放在上还是下层？
冷藏
你好，可以用来烤吗？thanks 🙏🤗
我没烤过，也可以试一下。
謝謝分享!
今天試了做，但不成功😭。
不知為什麼面團會裂開。
水量是160。摸面團不乾的，有點濕潤(但不稀不黏)。
面團搓成球是光滑的，但將它壓篇就會裂開，沒法包進餡。
請問是什麼原因呢?
裂开正常，在裂口周围轻轻按压一下就没有了。
你好 ！
謝謝你的分享❤️，
請問 可以先做好、
然後放冰箱-微冷凍室，
什麼時候吃再放油煎，可以這樣嗎？
可以
不用揶子油，可用其他嗎？
黄油或者其他可以直接吃的油都可以
请問用開水还是用冷水閞粉？
是常温水，点开描述栏有解释，注意水量是160克。
老师。如果妈妈怕椰油的味道。可以不放吗?
可以的
您的视屏遗漏了很多细节，它们往往对我们这些新手成了失败的因素😓
很抱歉，可以告诉是哪些吗？
@@jin0601 比如说，紫薯馅最好稍微冷藏一下这样容易搓成圆球，160 克的水不够还需要加适量的水。谢谢。
@@yingzhang8798 OK，知道了，谢谢！
糯米粉可以换成粘米粉么？
完全不同的两种东西，不可以哦。
jin的美食 好的谢谢
椰子油在什么时候加进去呀
拌紫薯泥的时候哦！温馨提示，水量是160克,字幕写错了。
不好意思看到了 谢谢你的回复
Hi Jin. 水量在视频显示200g，可是食谱你写的是160个，应该是哪一个？是温水吗？
可能写错了，应该是160克，你不要一次倒进去，一部分一部分加，根据吸水性调整。
jin的美食 是用温水吗？谢谢。
@@familyc3026 不好意思，没看到这个问题，常温水就行。
没有椰子油用什么油？
可以换黄油或者不放也可以。
@@jin0601 谢谢你
没有椰子油怎么办 用什么代替
可以用黄油或者可以直接吃的其他油，但就没有椰香味了。
椰子油换成椰浆行吗
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Thank you 🤝 I will try.