Чахохбили по рецепту Сталика Ханкишиева, НТВ, Дачный Ответ, Казан-Мангал
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 27 ก.ย. 2024
- Курятину обжарить на сковороде до румяной корочки.
Слить лишний жир со сковороды и выложить на сковороду лук кубиками.
Обжарить до светло-золотистого цвета.
Добавить измельченные помидоры.
Добавить болгарский перец.
Долить бульоном или водой до состояния густого соуса.
Приправить паприкой, по желанию острым красным перцем.
Уложить в соус кусочки обжареной курятины и тушить 20 минут.
Незадолго до конца тушения добавить головку рубленного чеснока, хмели-сунели, а в самом конце зелень, острый красный перец и подавать.
Скажите, а сериал "15 шашлыков" смотрите? • 15 шашлыков на майские... - вышло уже 7 очень интересных, коротеньких серий, а впереди еще так много интересного! Обязательно подпишитесь, нажмите колокольчик, чтобы получать уведомления, а для верности, чтобы не пропустить, еще и лайки под каждой серией поставьте - тогда Ютуб обязательно покажет именно мои ролики в рекомендованных, а не что-то другое!
Видеорецепты Сталика Ханкишиева Казан Мангал из программы Дачный ответ на НТВ это настоящая кулинарная книга, подлинная мужская кухня, азиатская кухня, которая так нравится в России!
Еще раз напоминаю: мои книги, утварь и кухонная техника, которой пользуюсь на кухне я, продаются здесь - stalic.ru
#инданаспеции
Одна из самых правильных и нужных видеороликов на ютубе, и не только из- за рецептов. Уважения старшим, правильное взаимоотношения между людьми, и т.д 👍
Очень интелегентный повар, приятно и смотреть и слушать.
Да
Как всегда, включишь посмотреть, что в новом видео, и не можешь оторваться до самого конца. Спасибо, Сталик!
Ага, и идёшь сразу или жрать, или готовить это...
Совпадение на совпадении. Собрался готовить чахохбили и сразу рецепт от Вас. Купил паприку от Инданы, отметил, что она очень качественная и душистая и сразу увидел её в Вашем видео. Спасибо большое!
Чудесная съёмка 👍Сталик похудел и помолодел лет на 10
Как и с пловом, все делается по разному. Как и вы Уважаемый, я делаю примерно так же. Но практически всегда добавляю уксус и сахар. Умеренно! Вкус становится ярче,ингридиенты не развариваются, густоту соуса можно подправить мукой. Спасибо Вам за простые,понятные и красивые рецепты!
Дядя Сталик, сколько же добра от тебя исходит! Долгих лет тебе хорошей жизни!)
Сталик, восхищаюсь вашим умением приготовить и красиво подать блюдо! Красивая и качественная посуда! Что не маловажно, всегда ухоженные руки и ещё, вы не пробуете блюдо своей ложкой из общей кастрюли! Это приятно!!!
Сталик, спасибо вам большое!
Вы Кулинар с большой буквы, Вы педагог в моем кулинарном деле. Это очень вкусно!
так вкусно,ласково и с душой никто не готовит и не преподносит,не просто готовит а ещё и рассказывает, спасибо вам !
Спасибо Сталик,за чудесный чахохбили,как дома побывала,я готовлю,зять очень любит,научила его есть Кавказскую кухню,часто готовлю особенно по всем торжествам
Сталик , вы гениальный повар, настоящий профессионал своего дела. Чахохбили очень вкусное грузинское блюдо , обожаю. Крепкого здоровья и успехов вам . В ютубе среди так называемых " поваров " вам равных нет .
Уважаемый Сталик Гусейнович, мне 19 лет я учусь на повара, огромное вам спасибо за ваши старания, как нибудь обязательно приготовлю Чахохбили именно по вашему рецепту, и с гордостью скажу это меня Сталик Гусейнович научил.
Многие считают, что для харчо необходима баранина. Это нелепое заблуждение, что ясно даже из самого названия. Харчо - суп не из баранины, а из говядины. Название харчо на грузинском языке - дзерохис хорци харшот - означает именно говяжий суп.
Собственно говоря, кто их знает, эти грузинские названия? Так и пишут до сих пор в наших меню: чахохбили из курицы, чахохбили из утки, а "чахох" по-грузински - фазан. Это же все равно, что писать "яичница из репы".
@@АвтоПутешественник-й4с и??
@Vadim Sokolov Э-э! Зачем чужой слово грузинский буква пишешь? Пиши по-латыни, так правильнее будет. )
КАКОЙ ВЫ КЛАССНЫЙ. КАК ПРИЯТНО ВАС ВИДЕТЬ, ДАЙ АЛЛАХ ВАМ ЗДОРОВЬЯ И ДОЛГИХ ЛЕТ ЖИЗНИ, СТАЛИК ГАРДАШ.
Огромное спасибо, как всегда интересно и жизнерадостно. Берегите себя Сталик, здоровья и долгих лет жизни Вам и Вашим близким.
Уважаемый Сталик Гусейнович вы сказочник . У меня слюнки текут во время просмотра ролика , а у знакомых во время обеда . Восхищен !!!
Сталик спасибо тебе огромное, вся семья в восторге !!!! Дай бог тебе кавказского долголетия !!!! И радуй нас больше и больше !!!
У меня свекровь, она родом из Венгрии, готовит прекрасный суп-гуляш! Но ваше Чахохбили - это просто шедевр! Спасибо вам, Сталик, за удивительно красивый рецепт!🙏❤️👍
Просто человеческое спасибо Сталик большое уважение и привет с УКРАИНЫ
Сталик, обожаю Вас! Вы позитивный и замечательный! Вы прекрасный кулинар- Профессионал! Здоровья Вам, жизненных сил и энергии! Любви и процветания!!!
Спасибо! Приятно наблюдать за работой профессионала и очень доброжелательного человека! Здоровья Вам!
Очень полюбила смотреть, как вы готовите!!! Как лунную сонату послушать, спасибо Вам. Долгих лет жизни, спасибо! Всё началось с приготовления котлет и картофельного пюре.
Супер, с удовольствием смотрю Ваше творчество(именно так хочется выразиться). Правильно - ,,Все люди братья". Спасибо Вам.
Дорогой Сталик! Ваши познания в кулинарии, Ваше мастерство давно, уже за гранью поварского искусства,а Ваше видео ,где Вы с такой теплотой и любовью рассказываете о приготовлении шах-плова никого не может оставить равнодушным. Пусть Всевышний даст Вам, Мастер, здоровья, чтобы еще много лет Вы могли радовать нас своим искусством!!!!!!!!!!!
Лишний раз убеждаюсь: талантливый человек талантлив во всем!Какой кругозор, артистизм, сколько позитива для нас, зрителей.Про рецепты , по-моему, уже все сказано, они просто уникальны. Спасибо Вам, уважаемый Сталик!
Люблю смотреть Ваши передачи, слушаешь рецепт,а за одно изучаешь историю , большое спасибо что Вы у нас есть
Грузинская кухня божественная обожаю.
Ты разве не Грузин?
@@kutaiselikaci581 судя по фамилии - мегрел...
Очень нужный как для меня! Спасибо! Здоровья всем!
Сталик, долгих лет вам. С удовольствием смотрю вас. Это высший пилотаж, когда переплетаются все виды искусства. Песня, а не кулинарное шоу. Театр. )))))
Здравствуйте Сталик! Впервые в жизни пишу комментарий. А заставил меня это сделать Ваш невероятно родной разговор и высочайший уровень профессионализма. Спасибо вам огромное за ваш труд. Будучи родом из Советского Азербайджана уже более 10 лет живу в Европе. И как же вы растрогали меня словами в конце ролика: пригласите за стол сначала стариков и пусть они благославят ваш хлеб и дом а потом и детей усалите рядом с ними и пусть они слушают агсакалов и запоминают все. Как же в современном мире не хватает именно этого, уважения к старикам, любви и почитания к своей культуре и традициям . Вы поистине большой талант и обладатель глубоких знаний и утончённого вкуса. И Ваше дело становиться ещё более значимым когда посредством вкусной и красивой еды прививаете людям добро и общечеловеческие ценности. Это как раз то чего нам сегодня так не хватает! Мира и добра вам и долгих лет жизни. То что вы делаете это высший пилотаж не только в кулинарии но и в практической педагогике. А ведь не зря сказано : путь к сердцу человека лежит через его желудок. Вы обучаете создавать не только вкусную еду дома . Вы учите создавать правильный домашний климат совместно с едой. А это не менее важно чем сама еда. Ещё раз искренне благодарю.
Очень вкусно, так нельзя, Сталик, издеваться над нами. Мастер! Спасибо за очередной шедевр, Сталик!
Моя бабушка обязательно добавляла в соус белое вино, немного сушённой алычи. Думаю это и заменяло помидоры. Я правда добавляю чуть томатов, но обязательно в белом вине. У нас редко найдёшь ткемали. Если ненахожу, добавляю сушённый кизилл
Спасибо Сталик, за чудесные рецепты, за добро, которое Вы несёте нам через Ваши ролики, благодаря Вам я научился очень хорошо готовить разные виды плова, родные в восторге!) Спасибо Вам огромное еще раз. Здоровья и долгих лет жизни Вам, Учитель!
СПАСИБО, СТАЛИК! Вы просто ВОЛШЕБНИК! Искала рецепт чахохбили. У Вас нашла самый лучший! Вы поднимаете не только аппетит, но и настроение! Поражает Ваше благоговейное отношение к приготовлению пищи! Мира и Добра Вашему Дому! 🕊🕊🏠🕊🕊
Вкусно и даже очень,а под песню еще вкусней Попробую и я приготовить и покушаем всей семьей и возможно под музыку и не важно какие помидоры, или приправа, было бы вкусно ,по вкусу . Сталик спосибо за рецепты, здоровья вам.
Предполагаю раньше в место помидор и перца добавляли алыча или кизил , может зелёный чернослив
Обалдеть 👍вот это супер чахохбили. Респект повару👏🏻
Видеть вас слушать одно удовольствие полный релакс да да лично мне очень.
Маэстро , кроме того, что вы ас в своей профессии , так вы ещё и актёр . Долгих лет и счастья семье .
Обожаю и часто готовлю чахохбили, но болгарский перец не добавляю. Много лука-он дает густоту подливе и обязательно много кинзы. Так мой любимый дедушка грузин готовил!
Да, без перца вкус другой
Перец болгарский не добавляют,я готовлю как ваш дедушка ,да и большенство в Грузии
И вместо хмели-сунели нужен уцхо-сунели!
@@ivs_all Вам бы еще разобраться, что такое хмели и что такое уцхо-сунели, а то умничаете почем зря.
Лучше бы пару книжек по грузинской кухне почитали, поучились. Уже 60 лет, как добавляют перец в некоторые разновидности чахохбили. Или у Вас есть один-единственный верный рецепт? А рецепта борща у Вас нет? А плова? )))
Хороший добрый человек. Спасибо Вам за рецепты. Я готовила , кушали. Вкусно! Мир дому Вашему. С Ув.
Спасибо за мастер класс Сталик, вы повар, кулинар от бога🙏здоровья вам и вашей семье крепкого дай Аллах 🤲🙏
Это теперь наше любимое блюдо из курицы! Спасибо вам, Сталик, за очередной шедевр!
⁷⁷
Благодарю! Все замечательно приготовлено! Импровизация совершенна! Мир Вам, здоровья! С праздником!
Не ролик, а произведение искусства.
Браво!
Сталик, хороший рецепт, и вы очень симпатично рассказываете и показываете.☺ и кухня у вас прекрасная! Я бы добавила еще вина сухого в соус, и сухого кориандра. Удачи вам!👍
Сталик вы чудо.отличная подача.Respekt
Сталик муаллим еллеринизе саглыг. Спасибо большое за рецепт. 🙏👍❤
Очень добрый и умный человек! Дай Вам Бог здоровья и радости!)
Спасибо огромное Уважаемый Сталик ака! Повторил два раза за Вами, получилось оооочень вкусно!
Готовит как песню поет!спасибо!
Сталик Гусейнович, спасибо Вам! Вы безмерно талантливый, обворожительно сказочный повар и Мужчина! Смотреть Ваши видеорецепты - это как погрузиться в сказку, но и практических советов можно почерпнуть вдоволь! Вы создаёте прекрасное настроение и желание творить! Всех благ Вам и дорогим Вам людям! Со всем уважением!
Так здорово! Вы знаете так много рецептов, разных народов мира, и парадокс в том, что я родом из Ташкента, а жила в Тбилиси, моё сердце там,... И Ваши рецепты изумительные
Настоящие, правильные
Откуда Вы знаете все рецепты,.. Мои любимые
Спасибо , за рецепт, Уважаемый Сталик! Обязательно приготовлю чахохбили по вашему рецепту. Здоровья Вам!
😍😍😍😍😍Как всегда👌🔥
Здоровья Вам❤
Шедеврально!Спасибо, Сталик! Здоровья Вам!🕊
Очень вкусно получилось👍Дай Аллах вам здоровья !
Ах , ну просто молодец! Душа радуется! Здоровья Сталику!
Прекрасно, браво Мастер!
какой Вы мудрый ! ! ! Вам доверяю ! ! !
Вот какая штука. Спустя почти год пересмотрел и опять нашел новый ракурс. Какая необычная, современная, но очень подходящая музыкальная обработка. Вот только что же поужинал! А уже вот он, аппетит вернулся.
Огромное спасибо Уважаемый Сталик ака за такой рецепт! Пойду в магазин и повторю за вами это прекрасное блюдо.
Дай бог здоровье Вам.Спасибо большое за рецепт
Крепкого здоровья и всем вашим родным!
Необыкновенно как всегда ! Здоровья вам!
Все люди братья! Сталик муалим здоровья вам, чахохбили очень вкусное блюдо!
Смотришь передачи уважаемого Сталика - это, просто, СКАЗКА в восточном стиле!!! С шутками - приьаутками, восточным песнями, притчами, мелодиями-любуешься профессионализмом и харизмой Сталика! А в итоге - слюнки бегут и скорее хочется приготовить всё, что он нам показывает!!! Респект Вам, Сталик - ага! 😋☝🏼😊
Салам Сталик гардаш.!!! Оказывается вы ещё музыкант. Дальнейщих успехов вам!!!
Ой, я так рада, что Вы тут с нами🙏Оказывается колокольчик на уведомлении отключён и я не получала уведомление о Ваших роликах а я переживала за Вас🤗Обожаю Ваши передачи интересные о кухне разных народов и Ваши рассказы и как Вы с любовью готовите👍👍👍🤗😊
Дорогой Стадик что-то вы после больницы похудели Но это конечно не влияет на видосы которые вы делаете очень эмоционально очень клёво короче Выздоравливайте Дай Бог вам здоровья. И мы будем ждать новые видосы с вашим участием
Какой позитивный Шеф)) А уже даже по видео,кинзу полюбила)))
Каждый ролик Шедевр 👏. Спасибо Сталик Ака 👍👍
Спасибо. Обязательно приготовлю.
Душевно!
видео хорошо сделано.автору спасибо.рецепт просто класс.всем приятного аппетита.
СПАСИБО СТАЛИК ХАНКИШИЕВ. ДАЙ БОГ ВАМ ЗДОРОВЬЯ. 👍👍👍👍👍👍👍
Приготовил по вашему рецепту.
Получилось супер🔥🔥🔥
Спасибо большое! Всегда хотел увидеть кавказские блюда в Вашем исполнении! Соболезную по поводу того, что случилось на днях. 😪
Ну надо же, сегодня захотела сделать чахохбили, а через час пришло видео....
Уважаемый Сталик! Ваш подход к продуктам из которых Вы создаете шедевры настолько творческий что в результате получаются всегда произведения искусства !!!
Отличный рецепт. только мне привычнее без болгарского перца. спасибо за теплые слова.
Браво Маэстро,я подписана на ваш канал,ваше доброе сердце мне по душе,все по делу,чисто,грамотно,уютно,с любовью,вы на своём месте,Аллах поцеловал вас,а слушать и видеть вас,это просто глоток воздуха,отдых для души,и бальзам для сердца,здоровья вам на долгие годы,а мы рядышком будем всегда!!!!🙏🙏🙏🙏🤝🤝🤝🤝🇺🇿🇺🇿🇺🇿🇺🇿👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🍾🥂
Я чеченец обожаю грузинские блюда
СПАСИБО ВАМ УВАЖАЕМЫЙ СТАЛИК ЗА ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ,ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРИГОТОВЛЮ ТАКОЕ БЛЮДО🙏🏻
Спасибо Вам большое за рецептик 👍👍👍 в копилочку 😊😊😊💖💖💖🌹🌹🌹
Ассалам алейкум. С праздником Ораза байрам всех!
Oraza bayram nedir?
Ramazan bayramı
Здоровья вам , дорогой наш человек!
Это можно не только смотреть, но и просто слушать!
Уважаемый Сталик, привет вам из Ростова-на-Дону! Здоровья Вами вдохновения. Ваши ролики смотреть и слушать- одно удовольствие.
Очень душевное видео рецепта
Выпуск получился отличный
Разве в других, было иначе. Всегда супер!!!
Сталик настоящий ашуг и поёт как Рашид Бейбутов
Спасибо вам большое, за интересные рецепты!! И Дай Бог Вам Здоровья!! Очень хочется иметь у себя Все Ваши книги!! С уважением Лариса. Москва. Для Сталика Ханкишиева.
stalic.ru
От души желаю Здоровья Вам Сталик! 😘👍🙌учись у вас, Благодарю 🤗🥰
Очень нравится ваша добрая манера разговора.
Спасибо вам за ваш труд 🙏
Спасибо! Все просто ясно доступно рассказано!
Дорогой сталик. Я счетаю вы , и серж маркович лутшие повара современности. Я, охотник- рыболов, и конешно немного повар, по роду професии, но в ваших видео всё понятно и доступно даже для простых обывателей,а главное всё ,что вы показываете изумительно вкусно. С уважением к вам,здоровья, и удачи на кулинарных поприщах. Беларуссия. Минск.
Пока смотрела ваши видео готовила Бакинские кутабы ,а позавчера гюрзу слушаю вас и готовлю спасибо вам за интересные подробности блюд
Так вкусно что придется идти в магазин покупать всё и делать. Спасибо!
паприка была ошибкой, она перебила вкус. теперь у меня гуляш с курицей)) Но все равно, ваш рецепт мне нравится предварительной обжаркой курицы. Спасибо!
Как УКРАИСКИЙ БОРЩ без чеснока 🧄👍😊. Сталик-ТАЛАНТИЩЕ.
Доброго времени суток. Подсел на Ваш канал совсем недавно и впервые начал готовить. Первый плов, который у меня получился по Вашему рецепту был съеден вместе с тарелкой :D
Если вы читаете комментарии, прошу Вас уделить время одному прекрасному блюду - котлете по-киевски. Возможно я пропустил его на Вашем прекрасном канале, но если нет, то буду ждать каждое новое видео в надежде на то, что вы покажете людям ещё один сверхрецепт приготовления этого лакомства.