Улётные помидорчики, резкие, бодрящие. Закусон во 👍 на ноябрьские праздники на столе обязательно были такие помидошки, у нас на крытой лоджии в кастрюле на 20 литров стояли. Еще рядом стояла кастрюля поменьше с квашенными синими (так у нас называли баклажаны). Сразу вспоминается раняя осень, запах жжёной листвы, первые утренние холода, мое счастливое южное детство
Андрей ,доброго дня вам!Ну что ж,огурцы я засолила по вашему рецепту,крышками капроновыми закрыла,стоят красивые!Теперь пришла очередь помидорок,намариновала уже 40 банок 3х .л.нам хватит на зиму,хочется ещё квашеных поесть🙂это вкус детства...Бабушка всегда солила полную деревяную кадушку,любила она "бычье сердце",крупные,мясистые.Кадушку ставили в погреб,и мы ребятнёй лазили туда по помидорке таскали и на улицу😁
Андрей, здравствуйте! Сделала огурчики холодной заливкой. Всё строго по Вашим рекомендациям!!!😊 Сомневалась конечно, но сделала таки! Шесть дней квасила, затем промыла и залила водой чистой. И в шкаф. Вторую неделю наблюдаю. Стоят прозрачные, рассол прозрачный, как слеза!!! Крышки не вздулись. Решила сварить рассольник, и открыла маленькую 700 граммовую баночку огурчиков. И была приятно удивлена, что огурцы наконец-то получились. Хрустят, никак варёные, все ядрёные. Прелесть и чудо какое-то, а не огурцы!!! 💯💯💯💣💣💣Ещё остались две 3х- литровые банки. Дак вот их я оставлю на зиму. Спасибо, Вам Андрей за такой замечательный рецепт!!! Ну, а теперь возьмусь за помидоры, после сегодняшнего видео!!!
Второй год по этому рецепту закрываю огурцы. Храню в погребе. Некоторые банки могут слегка вздуться, но через время вздутие проходит само собой. Огурцы-огонь, и чем больше стоят, тем резче, как-будто газировкой пропитаны) Вкус детства. После нового года, зимой, под сальцо и водочку...
Спасибо, как всегда чётко понятно и по мужски не заморочено. С удовольствием делаем квашеные огурцы по вашему рецепту и это стало главным рецептом нашей семьи, остальные отменили😊 спасибо вам
Спасибо Вам огромное! Чётко, по делу и при этом так просто, душевно, будто сосед рассказывает! Огурчики уже сделала по Вашему рецепту, ждала помидорки. ❤
Рискнул и засолил огурцы холодным способом без стерилизации в балоны по твоему рецепту. Сразу 30 литровых балконов. Это было в прошлом году. Рецепт супер! На осенне - зимний период с огурцами даже не заморачивались. Рецепт с квашенными помидорами очень кстати. Уже разложил помидоры в пятилитровые контейнеры и решил уточнить, а сколько соли на литр воды. И вот твой рецепт! Применяю незамедлительно!!! Тебе удачи и крепкого здоровья!!!!!!!!
Вспомнился вкус помидорок из бочки у деда. Нужно срочно строить погреб и покупать бочку , теперь то я знаю рецепт благодаря вам )) Спасибо Огромное Андрей 🤝❤!!!
Здравствуйте,смотрю вас с Германии, сегодня купила огурчики, сделала с холодненькой,надеюсь немецкие подойдут.Завтра помидорчики.Спасибо вам за рецепты😊
Андрей Иванович, привет! Всё сделали по Вашему рецепту, но забыли добавить горчицу. Пришлось срочно убрать в холодильник. Результат превзошёл все ожидания... Без беленькой поьреблять такие помидоры грешно... Огромное спасибо за рецепт и за Ваш труд, такой нужный нам всем. Ваш тёзка из РнД. Всех благ...
Думал в этом году заготовок не делать (погреб завален прошлогодными и старше), но увидел на рынке помидоры, не сдержался😊. Сделал на пробу 10кг ( посмотреть какой у них вкус). Уже вижу что в следующем году надо их килограм 50 сделать😉. Немного кислые, очень нежные, такое первый раз кушал.
Андрей,а подскажите пожалуйста,что значит смотрите чисто по температуре? Живём в Германии, сейчас у нас в среднем 20-23.Отдельная благодарность за маринованные вешанки , это просто бомба.
Ну эта температура еще подойдет, просто будет медленнее идти процесс, надо через несколько дней пробовать и уже по вкусу смотреть, когда в холодильник отправлять, чтобы быстро не перекисали.
Вкуснотень! Завидую тем, у кого есть погреб холодный.Солю поздней -поздней осенью, остатки.Коода на улице на даче холодно. Потом в город на балкон перевозим.
Андрей, герметично крышку закрывать не надо, нужен доступ к воздуху, быстрее заквасятся, а для долгого хранения да, горчичный порошок и закрыть,только каждые пару дней проверять надо, чтоб крышку не сорвало. Десять дней, мне кажется маловато. А рецепт, как всегда у Вас, просто бомба!
Там прослойка воздуха большая, тем более все равно через день два туда заглядываю! 10 дней уже были просолены и кислые насквозь, время зависит от температуры!
@@AndreyRostovskiy это да. Просто я люблю, по настоящему квашенные, без "газиков") А у Вас ещё процесс брожения в самом разгаре. Но у каждого свой вкус. Самому порой не терпится, на второй-третий день начинаю пробовать) Мокрые такие называются. Да и помидоры Вы прямо отборные взяли. Мой Дед квасил в самой большой бочке всё вместе, объедение было!
Здравствуйте!Вопрос к Вам не про помидоры.Извините.Протогурцы холодного посола.У меня огурцы верхние под плесенью стали мягкими и рассол не стал прозрачным...Можно их промыть и закрыть уже.А то стоят уже неделю.Спасибо.
Мягкими огурцы становятся если торчали из рассола на воздухе, если расквашиваются, выбросите их. Кваситься может и дольше, смотрите когда начнет оседать белый осадок на огурцах.
Андрей здравствуйте! Скажите пожалуйста где у нас в Ростове можно купить такой контейнер? Ваши рецепты очень классные. Огурцы боковые делала в бутылках пятишках,бесподобные.
@@AndreyRostovskiyЯ делал огурцы в томатном соусе (с уксусом). Не очень подошло. Вкус как то на любителя. Думаю что бочковые тоже могут быть "на любителя"😊
@@AndreyRostovskiy Спасибо за ответ. Вкусные получились (хоть у меня сравнения какие должны быть нету). Очень кислые, как бы с яблочным уксусом и привкусом хрена. Здоровя Вам.
Я по такому рецепту делаю помидорки на зиму. Сливки небольшого размера укладываю в банки, специи какие нравятся, лист смородины. Заливаются холодным рассолом: на 1 л воды 2 ст. Ложки соли, 1 ст. Ложку сахара и 1 ст. Ложку сухой горчицы. Размешали, залили в банки и закрутили винтовыми крышками. Через месяц готовые. Ну ооочень вкусные и ядреные помидорки получаются, съедите вместе с пальцами😊 стоят хорошо в шкафу, до весны не доживают) рецепт без заморочек и очень вкусный
Всё земляк , Ютюб у меня больше не работает ( ролик невозможно посмотреть ) . Огурцов 23 банки закрыл в этом году , уверен и помидоры получились бы , но увы ... посмотреть ролик не могу .
Странно только одно, рецепт молочнокислого сквашивания( капуста, помидоры, огурцы и тд) по бочковому принципу подразумевают, что есть доступ кислорода, что необходимо бактериям для брожения и образования правильной микрофлоры в рассоле. Если крышка плотная, а есть очень плотные крышки пластиковые, то будет практически герметичный контейнер. А сам принцип " брожения в бочке", подразумевает контакт с воздухом. Странно, ну ладно.
Неделю стоят, плесень появилась сверху, бактерии уже осели на помидорах,а помидорки просто соленые, не газированные от слова совсем делал все по рецепту
Что-то не так делали, может слишком холодно было! У меня стояли дольше и плесени вообще не было, только рассол помутнел! Если осадок белый, это молочнокислые бактерии, ничего страшного.
Делала когда то с такими пропорциями. Две ст. ложки соли на литр воды. Пришлось 10-литровое ведро выбросить. Ну очень были солёные!!! Есть было невозможно! Теперь делаю одну ложку на литр воды, и получается отлично😊
А если не на закуску ? А просто с картошечкой ? Все квашения делаем на еду доя улучшения вкуса и пользы , а не на закуску . Закуска это уже сопутствующие мероприятия . Всем мира и добра .
Уважаемый Андрей! Не могли бы вы написать текст этого рецепта, чтобы можно было, если не увидеть, то хотя бы прочитать .Делаю по вашему рецепту квашеные огурцы уже второй год .Очень вкусные!
@@AndreyRostovskiy Большое спасибо! Из комментариев поняла ,что квасятся 10 дней при комнатной температуре. .Обязательно сделаю. Я вас нашла на Дзене, подписалась, но вы там давно не были.
Время квашения зависит от температуры, если жарко сквасятся быстрее, если прохладно, то и 10 дней не хватит, надо пробовать и уже по вкусу будет понятно какие устраивают!) Наши площадки абсолютно мертвые, нет смысла на них тратить время и силы, потому и Дзен забросил.))
Здравствуйте, как хорошо что я вас нашла.
ПРИВЕТ С УКРАИНЫ! ДАВНО ПОЛЬЗУЮСЬ ВАШИМИ РЕЦЕПТАМИ. ВСЕ СУПЕР! ЗДОРОВЬЯ ВАМ И ПОПУТНОГО ВЕТРА ПО ЖИЗНИ.
Привет! Всех благ Вам!!
Улётные помидорчики, резкие, бодрящие. Закусон во 👍 на ноябрьские праздники на столе обязательно были такие помидошки, у нас на крытой лоджии в кастрюле на 20 литров стояли. Еще рядом стояла кастрюля поменьше с квашенными синими (так у нас называли баклажаны). Сразу вспоминается раняя осень, запах жжёной листвы, первые утренние холода, мое счастливое южное детство
Пишется так: запах ЖЖеНой листвы.
@@веснакрасна-д9к спасибо!
А что еще и баклажаны квасят?
Пол литровую банку соли на 10 литров воды
@@ГалинаКопылова-у6х
Еще как квасят! У Андрея на канале по-моему есть рецепт, поищите
Спасибо за рецепты. Дай бог Вам здоровья!
Спасибо!!
Побольше бы таких мужчин!!!😊
Андрей ,доброго дня вам!Ну что ж,огурцы я засолила по вашему рецепту,крышками капроновыми закрыла,стоят красивые!Теперь пришла очередь помидорок,намариновала уже 40 банок 3х .л.нам хватит на зиму,хочется ещё квашеных поесть🙂это вкус детства...Бабушка всегда солила полную деревяную кадушку,любила она "бычье сердце",крупные,мясистые.Кадушку ставили в погреб,и мы ребятнёй лазили туда по помидорке таскали и на улицу😁
Андрей, здравствуйте! Сделала огурчики холодной заливкой. Всё строго по Вашим рекомендациям!!!😊
Сомневалась конечно, но сделала таки! Шесть дней квасила, затем промыла и залила водой чистой. И в шкаф. Вторую неделю наблюдаю. Стоят прозрачные, рассол прозрачный, как слеза!!! Крышки не вздулись.
Решила сварить рассольник, и открыла маленькую 700 граммовую баночку огурчиков. И была приятно удивлена, что огурцы наконец-то получились. Хрустят, никак варёные, все ядрёные. Прелесть и чудо какое-то, а не огурцы!!! 💯💯💯💣💣💣Ещё остались две 3х- литровые банки. Дак вот их я оставлю на зиму.
Спасибо, Вам Андрей за такой замечательный рецепт!!!
Ну, а теперь возьмусь за помидоры, после сегодняшнего видео!!!
Я уже и в пластиковые бутыля так делаю, два месяца и готовы!
Второй год по этому рецепту закрываю огурцы. Храню в погребе. Некоторые банки могут слегка вздуться, но через время вздутие проходит само собой. Огурцы-огонь, и чем больше стоят, тем резче, как-будто газировкой пропитаны) Вкус детства. После нового года, зимой, под сальцо и водочку...
У нас бабушка так делала огурцы, мама, теперь я.
Спасибо, как всегда чётко понятно и по мужски не заморочено. С удовольствием делаем квашеные огурцы по вашему рецепту и это стало главным рецептом нашей семьи, остальные отменили😊 спасибо вам
Аналогично , огурцы делаю уже года четыре.
Ммм, бабушка такие всегда летом делала: резкие и вкусные 😊😋.
А вот рецепт я не знал. Спасибо Вам
Спасибо большое за ваши вкусные рецепты! Делаем
Огурцы ставлю по вашему рецепту второй год, большое спасибо.
И чего то мне Андрей научил😊. Про горчицу не знал, всегда сразу бросал. Спасибо😊
Горчицу обязательно кладу скачиванию не вредит а плесени не будет
Браво Андрей - обезателно ще опитам такива домати. Благодаря за рецептата.
Андрей добрый день! спасибо за очередной улетный рецепт!
Спасибо Вам огромное! Чётко, по делу и при этом так просто, душевно, будто сосед рассказывает!
Огурчики уже сделала по Вашему рецепту, ждала помидорки. ❤
Спасибо Андрей! Сделал по Вашему рецепту. Помидоры бомба!!
Доброе утречко, спасибо за рецепт
Рискнул и засолил огурцы холодным способом без стерилизации в балоны по твоему рецепту. Сразу 30 литровых балконов. Это было в прошлом году. Рецепт супер! На осенне - зимний период с огурцами даже не заморачивались. Рецепт с квашенными помидорами очень кстати. Уже разложил помидоры в пятилитровые контейнеры и решил уточнить, а сколько соли на литр воды. И вот твой рецепт! Применяю незамедлительно!!! Тебе удачи и крепкого здоровья!!!!!!!!
Спасибо большое!) Всех благ!!
Каждый выпуск-ШЕДЕВР!!!ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!
Спасибо!!!))
Доброго здоровья из Москвы! Я очень люблю квашеные помидоры, но больше всего зелёные! Спасибо большое за рецепт обязательно сделаю.
Вспомнился вкус помидорок из бочки у деда. Нужно срочно строить погреб и покупать бочку , теперь то я знаю рецепт благодаря вам )) Спасибо Огромное Андрей 🤝❤!!!
Спасибо Вам Андрей. Огурцы по Вашему рецепту
Огонь. А теперь зделаю помидоры. Храни Вас Бог!!!.
Спасибо!! Всех благ!!!
И я в восторге от огурцов, благодарю Андрей!теперь черед освоить посол помидор 😊
Андрей, спасибо вам за рецепт. Как раз сейчас будем солить
Здравствуйте,смотрю вас с Германии, сегодня купила огурчики, сделала с холодненькой,надеюсь немецкие подойдут.Завтра помидорчики.Спасибо вам за рецепты😊
Удачи!)
Спасибо большое вам за хорошие рецепты
Надо пробовать
И снова здравствуйте! Смотрю и наслаждаюсь! Жизнь продолжается!
👍
Сейчас время помидор, и, уже приелись! А как захотелось, таких - квашеных/солененьких!)
Super.Sposibo vam.😋👌👍👏🇦🇿
Спасибо! 🌹
Ой, вкуснота какая!😋😁😋👍🌹
Надо тоже так сделать
Андрей Иванович, привет!
Всё сделали по Вашему рецепту, но забыли добавить горчицу.
Пришлось срочно убрать в холодильник.
Результат превзошёл все ожидания...
Без беленькой поьреблять такие помидоры грешно...
Огромное спасибо за рецепт и за Ваш труд, такой нужный нам всем.
Ваш тёзка из РнД.
Всех благ...
🤣🤣🤣Привет!
@@AndreyRostovskiy Очень приятно за обратную связь.
Прошу прщения за орфографию, просто не хочется грншить...🤣🤣🤣
👍
Красота❤
Думал в этом году заготовок не делать (погреб завален прошлогодными и старше), но увидел на рынке помидоры, не сдержался😊. Сделал на пробу 10кг ( посмотреть какой у них вкус). Уже вижу что в следующем году надо их килограм 50 сделать😉.
Немного кислые, очень нежные, такое первый раз кушал.
Можно крышку контейнера смазать горчицей. Эффект лучше.
Супер🍅👍👍👍
А в банки можно раскладывать? Хранение, получается, в холодильнике или погребе?
Можно, но хранить в холодильнике.
Андрей,а подскажите пожалуйста,что значит смотрите чисто по температуре? Живём в Германии, сейчас у нас в среднем 20-23.Отдельная благодарность за маринованные вешанки , это просто бомба.
Ну эта температура еще подойдет, просто будет медленнее идти процесс, надо через несколько дней пробовать и уже по вкусу смотреть, когда в холодильник отправлять, чтобы быстро не перекисали.
Благодарю.за.рецепт.
большой.рахмат.
Вкуснотень! Завидую тем, у кого есть погреб холодный.Солю поздней -поздней осенью, остатки.Коода на улице на даче холодно. Потом в город на балкон перевозим.
Чем дольше стоят в холоде тем вкуснее
Добрый день. А рецепт зеленых помидоров с холодным рассолом есть? Запишите пожалуйста.
Я зеленые не очень люблю, квашеных нет.
Первый коментари😊
Андрей, герметично крышку закрывать не надо, нужен доступ к воздуху, быстрее заквасятся, а для долгого хранения да, горчичный порошок и закрыть,только каждые пару дней проверять надо, чтоб крышку не сорвало. Десять дней, мне кажется маловато. А рецепт, как всегда у Вас, просто бомба!
Там прослойка воздуха большая, тем более все равно через день два туда заглядываю! 10 дней уже были просолены и кислые насквозь, время зависит от температуры!
@@AndreyRostovskiy это да. Просто я люблю, по настоящему квашенные, без "газиков") А у Вас ещё процесс брожения в самом разгаре. Но у каждого свой вкус. Самому порой не терпится, на второй-третий день начинаю пробовать) Мокрые такие называются. Да и помидоры Вы прямо отборные взяли. Мой Дед квасил в самой большой бочке всё вместе, объедение было!
Я наоборот люблю помидоры с газиками!
👍👍👍👍👍
Андрей , где можно найти ваши ролики , кроме " Ютуба" ?
С уважением к Вам . Ваши постоянные подписчики :-)
Нигде! Пока только здесь!))
@@AndreyRostovskiy
Видео не загружается и не показываются Ваши ролики .
Только классы можно ставить и переписываться
Буду ставить КЛАССы :-)
А я приспсобилась: открываю текст, и все даже записать можно себе
@@AndreyRostovskiyнапрасно вы так, нужно размещаться и на доступных площадках, а сидеть только на ютубе, потеряете и без того малые просмотры
Планета VPN , это бесплатно и все будет загружаться .@@ЛюдмилаЕршова-я8ш
Андрей , а какой рассол получается через 10-20 дней , обычный жидкий как вода , или тянется как сопли?????
Не тянется, обычный рассол, жидкий!
@@AndreyRostovskiy спасибо!!!
Чтобы не тянулся рассол попробуйте залить холодной кипяченой водой. Из собственного опыта на капусте.
До зимы достоят.
В холоде достоят.
Сомневаюсь😉. Одного контенера точно больше чем до начала осени не хватит😊.
Вы не одиноки😂😂😂@@sawekmarat3055
Можно ли так патиссоны квасить?
Я не пробовал!))
Можно только рассола
Здравствуйте!Вопрос к Вам не про помидоры.Извините.Протогурцы холодного посола.У меня огурцы верхние под плесенью стали мягкими и рассол не стал прозрачным...Можно их промыть и закрыть уже.А то стоят уже неделю.Спасибо.
Мягкими огурцы становятся если торчали из рассола на воздухе, если расквашиваются, выбросите их. Кваситься может и дольше, смотрите когда начнет оседать белый осадок на огурцах.
@@AndreyRostovskiy спасибо за ответ...да выбросила,осадок внизу был и ро этому сегодня закрыли.Посмотрю что и как....Спасибо за рецепт.👍
Андрей здравствуйте! Скажите пожалуйста где у нас в Ростове можно купить такой контейнер? Ваши рецепты очень классные. Огурцы боковые делала в бутылках пятишках,бесподобные.
Здравствуйте! Спасибо! Я покупал на Центральном рынке, там, где хоз. ларьки.
@@AndreyRostovskiy Спасибо,завтра поеду куплю. Помидор хочу,по вашему рецепту приготовить.
На сколько литров ваш контейнер? На 7-8? Помидоры вы на рынке купили? Хотелось бы сорт узнать))
Контейнер 11 л, помидоры на оптовом, сорт не знаю.
А к помидорам можно добавить огурцы? 50/50.
Не пробовал!)
@@AndreyRostovskiyЯ делал огурцы в томатном соусе (с уксусом). Не очень подошло. Вкус как то на любителя. Думаю что бочковые тоже могут быть "на любителя"😊
Любая еда на любителя!))
Огурцы можно и даже нужно я ещё добавляю репчатый лук абсолютно помутнеет это не страшно а лук вкуснейший
Горчица не угнетает, бродит все хорошо.
Когда травишь тараканов, они тоже не все дохнут!))
А к чему их использавать? Или просто кушать как огурцы (на закуску). С огурцов суп можно делать а с таких помидоров?
Да просто кушать как огурцы со вторыми блюдами, с котлетами, с любым мясом.)
@@AndreyRostovskiy Спасибо за ответ. Вкусные получились (хоть у меня сравнения какие должны быть нету). Очень кислые, как бы с яблочным уксусом и привкусом хрена.
Здоровя Вам.
Спасибо! Ну все квашеные овощи должны быть кислыми, по мере сквашивания, становятся еще кислее!))
Андрей, напишите рецепт пожалуйста.
Я по такому рецепту делаю помидорки на зиму. Сливки небольшого размера укладываю в банки, специи какие нравятся, лист смородины. Заливаются холодным рассолом: на 1 л воды 2 ст. Ложки соли, 1 ст. Ложку сахара и 1 ст. Ложку сухой горчицы. Размешали, залили в банки и закрутили винтовыми крышками. Через месяц готовые. Ну ооочень вкусные и ядреные помидорки получаются, съедите вместе с пальцами😊 стоят хорошо в шкафу, до весны не доживают) рецепт без заморочек и очень вкусный
👍
Крышки не надуваются?
@@milka8692, этот момент самый волнующий))
Всё земляк , Ютюб у меня больше не работает ( ролик невозможно посмотреть ) . Огурцов 23 банки закрыл в этом году , уверен и помидоры получились бы , но увы ... посмотреть ролик не могу .
Сейчас полно роликов или информации на разных платформах как обойти блокировку!))
Смотрите по мобильному интернету через вайфайв не показывает.
@@ТатьянаШевчук-т1хПо мобильному тоже не показывает.Только через VPN.
Заходите через vpn.
АНДРЕЙ!ЮТУБ НЕРАБОТАЕТ И РЕЦЕПТ ПОМИДОР НЕТ, А ТАКЖЕ КУДА ЕЩЕ МОЖНО К ВАМ ЗАПИСАТЬСЯ.. ЧТОБЫ УЗНАВАТЬ ВАШИ РЕЦЕПТЫ. ГАЛИНА.
Пока никуда! Дубликатов нет! В интернете есть способы обойти блокировку.
Анлрей,а нет у Вас рецепта таких помидор,чтоб под крышку закатать и хранить в квартире,типа огурцов холодным способом?
Нет!)))
@@AndreyRostovskiy спасибо Вам за ответ и за все рецепты..
Блин, Ютуб не работает( Пятигорск.
В инете полно информации по обходу!
Странно только одно, рецепт молочнокислого сквашивания( капуста, помидоры, огурцы и тд) по бочковому принципу подразумевают, что есть доступ кислорода, что необходимо бактериям для брожения и образования правильной микрофлоры в рассоле. Если крышка плотная, а есть очень плотные крышки пластиковые, то будет практически герметичный контейнер. А сам принцип " брожения в бочке", подразумевает контакт с воздухом. Странно, ну ладно.
Раньше бочки с огурцами конопатили полностью и бросали в реку, огурцы там хранились до следующего сезона.
Неделю стоят, плесень появилась сверху, бактерии уже осели на помидорах,а помидорки просто соленые, не газированные от слова совсем делал все по рецепту
Что-то не так делали, может слишком холодно было! У меня стояли дольше и плесени вообще не было, только рассол помутнел! Если осадок белый, это молочнокислые бактерии, ничего страшного.
Здравствуйте можно ещё интернет платформу подарить авто Ютуб отрубили 😢😢😢
В Инете полно информации как вернуть!
👍👍👍🫠
Прокалывать их не нужно ?
Я не прокалываю.
Лаврушку не кладу вообще воняют
Делала когда то с такими пропорциями. Две ст. ложки соли на литр воды. Пришлось 10-литровое ведро выбросить. Ну очень были солёные!!! Есть было невозможно! Теперь делаю одну ложку на литр воды, и получается отлично😊
Эти не соленые, соль вообще не чувствуется, только кислота и газ.
2 ст.л без горки
А несёт с них? Не для слабого желудка?
Всё хорошо с ними!
А если не на закуску ? А просто с картошечкой ? Все квашения делаем на еду доя улучшения вкуса и пользы , а не на закуску . Закуска это уже сопутствующие мероприятия . Всем мира и добра .
Делай молча
Уважаемый Андрей! Не могли бы вы написать текст этого рецепта, чтобы можно было, если не увидеть, то хотя бы прочитать .Делаю по вашему рецепту квашеные огурцы уже второй год .Очень вкусные!
2,5 ст. ложки соли, 1 ст. ложка сахара на 1 литр воды, заливаете помидоры, ждете когда заквасятся.
@@AndreyRostovskiy Большое спасибо! Из комментариев поняла ,что квасятся 10 дней при комнатной температуре. .Обязательно сделаю. Я вас нашла на Дзене, подписалась, но вы там давно не были.
Время квашения зависит от температуры, если жарко сквасятся быстрее, если прохладно, то и 10 дней не хватит, надо пробовать и уже по вкусу будет понятно какие устраивают!) Наши площадки абсолютно мертвые, нет смысла на них тратить время и силы, потому и Дзен забросил.))
Глядя на Вас как пробуете я чуть слюной не подавился. Пойду шукать помидоры