Ege Tarhanası Hiç Tarhana Yapmayan Bile Bu Tarifle Çok Kolay Tarhana Yapıcak !

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 5 ต.ค. 2024
  • Malzemeler
    1.5 kilo kapya biber
    1 kilo domates
    1 kilo soğan
    yarım kilo yeşil biber
    yarım kilo yoğurt kaymağı
    yarım kilo süzme yoğurt
    1 kase tarhana
    5 kilo un
    --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
    Materials
    1.5 kilos of capsicum
    1 kilo of tomatoes
    1 kilo of onions
    half a kilo of green pepper
    half a kilo of yoghurt cream
    half a kilo of yoghurt
    5 kilos of flour
    ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
    Materiallar
    1,5 kilo bibər
    1 kilo pomidor
    1 kilo soğan
    yarım kilo yaşıl bibər
    yarım kilo qatıq kremi
    yarım kilo qatıq
    5 kilo un
    ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------
    Materialien
    1,5 Kilo Paprika
    1 Kilo Tomaten
    1 Kilo Zwiebeln
    ein halbes Kilo grüner Pfeffer
    ein halbes Kilo Joghurtcreme
    ein halbes Kilo Joghurt
    5 Kilo Mehl
    ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------
    المواد
    1.5 كيلو من الفليفلة
    1 كيلو طماطم
    1 كيلو بصل
    نصف كيلو فلفل اخضر
    نصف كيلو كريمة زبادي
    نصف كيلو زبادي
    5 كيلو طحين
    -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------
    ege tarhanası,
    ege tarhanası nasıl yapılır,
    ege tarhanası nasıl pişirilir,
    ege tarhanası malzemeleri,
    ege tarhanası tarifi,
    ege tarhanası yapımı,
    ege tarhanası nasıl yapılır tarifi,
    ege tarhanası çorbası,
    ege tarhanası belgeseli,
    ege tarhanası canlı,
    ege tarhanası canlı yayın,
    ege usulü tarhana çorbası,
    ege tarhanası düğün,
    ege tarhanası fiyatı,
    ege tarhanası fiyatları,
    ege tarhanası full izle,
    ege tarhanası futbol,
    ege tarhanası filmi,
    ege tarhanası haber,
    ege tarhanası hareketli,
    ege tarhanası içeriği,
    ege tarhanası izle,
    ege tarhanası jenerik,
    ege tarhanası lif modelleri,
    ege tarhanası oynuyor,
    ege tarhanası okul öncesi,
    ege tarhanası öpüşme,
    ege tarhanası öldü,
    ege tarhanası reklam,
    ege tarhanası reklamı,
    ege tarhanası satış,
    ege tarhanası sipariş,
    ege tarhanası şarkısı,
    ege tarhanası şarkı,
    ege tarhanası şarkıları,
    ege tarhanası uygulaması,
    ege tarhanası ünlüler,
    ege tarhanası üniversite,
    ege tarhanası vlog,
    ege tarhanası video,
    ege tarhanası var,
    ege tarhanası zil sesi,
    ege tarhanası zayıflama,
    ege tarhanası 01,
    ege tarhanası 07,
    ege tarhanası 1.bölüm,
    ege tarhanası 2021,
    ege tarhanası 2020,
    ege tarhanası 2. bölüm,
    ege tarhanası 3. bölüm,
    ege tarhanası 40,
    ege tarhanası 5. bölüm,
    ege tarhanası 55,
    ege tarhanası 6. bölüm,
    ege tarhanası 8.sınıf,
    ege tarhanası 85,
    ege tarhanası 9.sınıf,
    ege tarhanası 9. bölüm,
    ege tarhanası 99,
    ege tarhanası 90

ความคิดเห็น • 241

  • @SemraIslek-jl3vz
    @SemraIslek-jl3vz 5 วันที่ผ่านมา

    Ohhh super gorunuyor ellerinize saglik

    • @SelininMutfag
      @SelininMutfag  5 วันที่ผ่านมา +1

      Teşekkür ederim 💐

  • @aysenurelice1867
    @aysenurelice1867 ปีที่แล้ว +1

    Emeğinize sağlık bu yılda tarifinizden yapıcam .çok net anlatım teşekkürler ❤

  • @vildanalan2552
    @vildanalan2552 ปีที่แล้ว +3

    Bu yoğurma tarhana birde kazan tarhanasını denemenizi tavsiye ederim ben keçi sütü ve yoğurdu ile yaptım onun içinede kapya biber,domates, ve göce yani buğday burda tarhana için çekilmiş buğday satılır akdarlarda ayrıca yoğurma tarhanayada konulur nohut, kuru fasulye,soğan hepsi kendi suyu ile pişer ateşte olur onun lezzeti bambaşka süt kaynayınca içine yoğurt konulur sararana kadar kaynatılır diğer malzemeler konulur sürekli karıştırılır bida un katılıyor sürekli karıştırılır kullandığınız malzemeye göre un eklenir kimisi sıcakken kevgirden geçirip kurutur ben parçalara bölüyorum robattan istediğim küçüklükte çekiyorum 10 gün mıncaklamaktansa bu bir saatte oluyor lezzetini yiyen bilir

    • @SelininMutfag
      @SelininMutfag  ปีที่แล้ว

      Teşekkür ederim denerim bir denerim

  • @AyşeBektaş-x7h
    @AyşeBektaş-x7h หลายเดือนก่อน

    Eline koluna sağlık Allah bereketini arttır çok güzel olmuş

    • @SelininMutfag
      @SelininMutfag  หลายเดือนก่อน

      Çok teşekkür ederim⚘️

  • @SemraIslek-jl3vz
    @SemraIslek-jl3vz 5 วันที่ผ่านมา

    Ilk defa bu tarifi deneyecegim. Once ki yillarda eski tarhana eklemiyordum. Bakalim nasil olacak

    • @SelininMutfag
      @SelininMutfag  5 วันที่ผ่านมา +1

      Çok güzel oluyor gerçekten deneyin

  • @cenkerdinc5722
    @cenkerdinc5722 2 ปีที่แล้ว

    Şefim harika bir tarif daha her zaman emek var sunum çekim süper olmuş harika gözüküyor lezzet açısından çok lezzetli olduğu belli.🌷

  • @hulyacagrr8671
    @hulyacagrr8671 ปีที่แล้ว

    Ellerinize sağlık..Tarifiniz çok güzel.Bizler de böyle yapıyoruz..Harikasınız...

    • @SelininMutfag
      @SelininMutfag  ปีที่แล้ว

      Sağ olun Çok teşekkür ederim

  • @mervetepe4018
    @mervetepe4018 ปีที่แล้ว

    Şahane bir tarifi eline sağlık

  • @tugrabceyhan
    @tugrabceyhan 2 ปีที่แล้ว

    Ellerine emeğine sağlık çok güzel görünüyor. Teşekkürler

    • @SelininMutfag
      @SelininMutfag  2 ปีที่แล้ว

      Çok teşekkür ederim sağ olun⚘️⚘️

  • @fatmabalaban6118
    @fatmabalaban6118 2 ปีที่แล้ว

    Ellerinize sağlık aynı benim yapmış olduğum taranarak yaptınız afiyetler olsun

    • @SelininMutfag
      @SelininMutfag  2 ปีที่แล้ว

      Teşekkür ederim size de afiyet olsun⚘️⚘️

  • @alierkullaherseyburada
    @alierkullaherseyburada 2 ปีที่แล้ว

    çok güzel tarhana olmuş afiyetle tüketin bol izlenmeleriniz olsun

  • @TülinSongün
    @TülinSongün ปีที่แล้ว +1

    Allahım hayırlısı ile yemeyi nasip etsin biz biraz farklı yapıyoruz

    • @SelininMutfag
      @SelininMutfag  ปีที่แล้ว

      Teşekkür ederim Ufak da olsa değişim oluyor tabii

  • @Maminivkusnierecepti
    @Maminivkusnierecepti หลายเดือนก่อน +1

    Merhaba, sebzeleri pişirmeden yapsaniz şifali olur, vitaminler ölmez.

    • @SelininMutfag
      @SelininMutfag  หลายเดือนก่อน +1

      Merhaba vitaminler içinde hiçbir yere gitmiyor öbür türlü çok un alıyor

    • @Maminivkusnierecepti
      @Maminivkusnierecepti หลายเดือนก่อน +1

      @@SelininMutfag ❤❤🌹🌹🌹

    • @SonnurUcuncu
      @SonnurUcuncu 14 วันที่ผ่านมา +1

      Aynen pişirilen hazır çorba bence oluyor tarhana pismeden olmalı fermente pişmez

  • @ayseninmutfagi48
    @ayseninmutfagi48 2 ปีที่แล้ว

    Kolay gelsin komşum tarhana yapımını çok güzel detayları ile anlattınız ellerinize sağlık👍

  • @SevimliPrensess
    @SevimliPrensess 2 ปีที่แล้ว

    elinize sağlık.afiyetle tüketin işallah

  • @sevgigungor4766
    @sevgigungor4766 ปีที่แล้ว

    Eline emeğine sağlık afiyetle tüketin inşallah

    • @SelininMutfag
      @SelininMutfag  ปีที่แล้ว

      Sağ olun Çok teşekkür ederim

  • @eminesoyak6123
    @eminesoyak6123 2 ปีที่แล้ว

    Elinize saglikcok güzel gorunuyor

    • @SelininMutfag
      @SelininMutfag  2 ปีที่แล้ว

      Teşekkür ederim ⚘️⚘️

  • @mihrimahsultanfamily
    @mihrimahsultanfamily 2 ปีที่แล้ว

    Eline emeğine sağlık canım ablacığım benimmm balım ablammmm 💜
    Ne kadar güzellllll ne kadar güzellllll 💜
    Bereketli olsun inşallah canım ablacığım 💜 şahane 💜

    • @SelininMutfag
      @SelininMutfag  2 ปีที่แล้ว

      Teşekkür ederim canım 💕

  • @aysekayserili5359
    @aysekayserili5359 2 ปีที่แล้ว

    Ellerinize emeğinize sağlık Allah'ım sağlık ve afiyetle yemeyi nasip etsin inşallah.🧿🧿👏👏👍👍

    • @SelininMutfag
      @SelininMutfag  2 ปีที่แล้ว

      Amin Çok teşekkür ederim😍⚘️

    • @TulinTosun
      @TulinTosun ปีที่แล้ว

      ​@@SelininMutfagti,cgrr7 zry7rb.mppp😮

  • @gercektat1
    @gercektat1 2 ปีที่แล้ว +1

    Günaydın bereketli olsun inşallah Rabbım ağız tadıyla yemeği nasip etsin tarhana çok güzel olmuş elinize kolunuza sağlık 🧿👏👍

    • @SelininMutfag
      @SelininMutfag  2 ปีที่แล้ว

      Günaydın arkadaşım Allah razı olsun

  • @sozundeduranadam
    @sozundeduranadam 2 ปีที่แล้ว +1

    Ege tarhanasi biraz daha farklı oluyor sanırım hiç içmedim bu çorbayı, Rabbim afiyetle tüketmeyi nasip etsin

    • @SelininMutfag
      @SelininMutfag  2 ปีที่แล้ว +1

      Teşekkür ederim kardeşim

    • @nihaldeliorman8409
      @nihaldeliorman8409 2 ปีที่แล้ว +4

      Ege tarhanasının sebzeleri ayrı temiz bir torbada kaynar püre gibi olan suyuyla yoğrulur ve tarhana otumuz olmazsa olmazimizdır

  • @KadriyeKızar
    @KadriyeKızar หลายเดือนก่อน

    Elinize saglik.bu tarhana tatlımı oluyor ekşi mi? Bn 4. Gunde döküyorum tarhanamı tatli oluyor beğenilir tarhanam

    • @SelininMutfag
      @SelininMutfag  หลายเดือนก่อน

      Teşekkür ederim tatlı oluyor ekşi yoğurt ekşi olursa ekşi olur

  • @yemeksablonum
    @yemeksablonum 2 ปีที่แล้ว

    Elinize sağlık arkadaşım

  • @PapatyaMutfagim
    @PapatyaMutfagim 2 ปีที่แล้ว

    Selamlar arkadasim ellerine emegine saglik afiyet olsun cok gûzel hazirladin💖💖

  • @nermininan8366
    @nermininan8366 2 ปีที่แล้ว +26

    Tarhana otu cörtük olmadan Ege'de tarhana olmaz

    • @SelininMutfag
      @SelininMutfag  2 ปีที่แล้ว

      Evet Ege'de tarhana otu koyarlar ama ben sevmiyorum tercih meselesi

    • @sunayyilmaz7434
      @sunayyilmaz7434 ปีที่แล้ว +3

      Ben bir Egeli olarak Tarhanaya yeşil biber ve kaymak konulmaz bende şuan yoğurup mayalamaya bıraktım 2kg kayası domatı 3 kg kuru soğan 3 kg kırmızı etli biber 2 kg süzme yoğurt 500kg kaya tuzu bir demet Tarhana otu koyarız bu iç malzemeye 6 kg Un koyarız kızım çok güzel olur

    • @nermininan8366
      @nermininan8366 ปีที่แล้ว

      @@sunayyilmaz7434 bende yesil biber kaymak bilmem tarhanada egede o yok

    • @sunayyilmaz7434
      @sunayyilmaz7434 ปีที่แล้ว +3

      Herşey koyup birde yayınlıyorlar o zamanda Tarhana tarhanalık tan çıkıyor Nermin hanım

    • @hulyasezen101
      @hulyasezen101 ปีที่แล้ว +3

      Bol nane ve tarhana otu ile kaynatiriz İzmir de

  • @macidemercanl6258
    @macidemercanl6258 ปีที่แล้ว

    Ellerine emeğine sağlık

    • @SelininMutfag
      @SelininMutfag  ปีที่แล้ว

      Teşekkür ederim ⚘️⚘️

  • @elmasagayva207
    @elmasagayva207 2 ปีที่แล้ว

    Harika ellene saglyk ablam

    • @SelininMutfag
      @SelininMutfag  2 ปีที่แล้ว

      Teşekkür ederim canım ⚘️⚘️

  • @saidurrahman-mz2xe
    @saidurrahman-mz2xe 8 หลายเดือนก่อน +1

    Canlı sunumunuz gerçekten takdire şayan. Kısa sürede konunun tamamını aktarmışsınız.
    Her yıl milyonlarca ton sebze ve meyve depolama yetersizliği nedeniyle israf ediliyor. Bize böyle harika bir koruma yöntemi verdiğiniz için çok teşekkür ederiz. Ve seni selamlıyorum. Videonuzun gıda israfını önlemeye yardımcı olacağına şüphe yok. Umarım bu tavsiyeniz insanlara fayda sağlar. Size uzun ömür ve sağlık diliyorum.
    Gıda muhafazasında yeni bir ufuk açtınız. Şüphesiz size gıda koruma bilimcisi denilebilir

    • @SelininMutfag
      @SelininMutfag  8 หลายเดือนก่อน

      Sağ olun Çok teşekkür ederim Bu sözleriniz benim için çok değerli

    • @saidurrahman-mz2xe
      @saidurrahman-mz2xe 8 หลายเดือนก่อน

      Sana bir sorum var. Yaptığın bu yemek nasıl yenir? bilmiyoruz Çünkü ülkemizde böyle yemek görmedim plz

  • @leylademirbuken6310
    @leylademirbuken6310 2 ปีที่แล้ว

    Ellerinize emeğinize sağlık canım. Afiyetle yeyin inşaAllah 🤲 Sevgiyle 🌸🌸🌸

    • @SelininMutfag
      @SelininMutfag  2 ปีที่แล้ว +1

      Çok teşekkür ederim canım Allah razı olsun⚘️⚘️💕

  • @akguc6186
    @akguc6186 2 ปีที่แล้ว

    Elinize emeğinize sağlık

    • @SelininMutfag
      @SelininMutfag  2 ปีที่แล้ว

      Çok teşekkür ederim ⚘️

  • @sultannazlm596
    @sultannazlm596 2 ปีที่แล้ว

    Merheba ellerinize sağlık güzel olmuş ben bebekler için yapacağım kaç gün beklemeliyim şimdiden teşekkürler 🙏🌹

    • @SelininMutfag
      @SelininMutfag  2 ปีที่แล้ว

      Teşekkür ederim bir gece bekletmeniz yeterli

  • @plodoviprirode
    @plodoviprirode 2 ปีที่แล้ว

    So delicious

  • @gulaygokact8987
    @gulaygokact8987 2 ปีที่แล้ว +1

    Rumeliliyiz bizde böyle yaparız ekmek hamuru ilave eder 21 gün sonra ister kurutur ister yaş olarak dipfrizde saklarız Tabii günlük kullanım büyüklüğünde

    • @SelininMutfag
      @SelininMutfag  2 ปีที่แล้ว +1

      Teşekkür ederim ⚘️⚘️

  • @FutbolSeverrrrrrr
    @FutbolSeverrrrrrr 2 ปีที่แล้ว

    kolay gelsin ellerine sağlık abla

  • @bedisdemir3158
    @bedisdemir3158 2 ปีที่แล้ว

    Mrblar,elinize sağlık öncelikle,bu malzemelerle kaç kg tarhana çıkıyor kuruduktan snra

    • @SelininMutfag
      @SelininMutfag  2 ปีที่แล้ว +1

      Hayırlı akşamlar açıkçası hiç tartmadım ama 6-7 kg Vardır herhalde

  • @Dayanc_bs1738
    @Dayanc_bs1738 2 ปีที่แล้ว

    Eline sağlık abla

  • @serefbagdemir-oz5mg
    @serefbagdemir-oz5mg ปีที่แล้ว

    Ellerinize saglik Selin hanim❤

    • @SelininMutfag
      @SelininMutfag  ปีที่แล้ว

      Teşekkür ederim ❤️⚘️

    • @zeynepi9526
      @zeynepi9526 9 หลายเดือนก่อน

      Her yogurdugunuzda hep un ekledin mi

    • @SelininMutfag
      @SelininMutfag  9 หลายเดือนก่อน

      Ilk başta unun tamamını veriyorum daha sonra elime yapışmayacak kadar un serpip yoğuruyor

  • @fadimedonmez2869
    @fadimedonmez2869 หลายเดือนก่อน

    Bizde öyle yaparız ESKİLEHİR Eski tarana koymayız

    • @SelininMutfag
      @SelininMutfag  หลายเดือนก่อน +1

      @@fadimedonmez2869 eski tarhanayı fark etmiyor bazen koyuyorum bazen koymuyorum Tabii yörelere göre değişiyor

  • @kezbancivelek8798
    @kezbancivelek8798 ปีที่แล้ว

    Elinizde sağlık çok güzel olmuş güle güle
    Geçen seneden kalan kızılcık tarhanası var maya olarak kullansam olurmu tadını değiştirir mi

    • @SelininMutfag
      @SelininMutfag  ปีที่แล้ว +1

      Çok teşekkür ederim Kızılcık tarhanası hiç yemedim bilmiyorum Rengi de farklı görmüştüm tarhananız yoksa koymayabilirsiniz de

  • @humeyra6717
    @humeyra6717 2 ปีที่แล้ว

    mayalanması için illaki eski tarhana mı koymamız lazım. Koymadan mayalanır mı

    • @SelininMutfag
      @SelininMutfag  2 ปีที่แล้ว

      Mayalanır burada genelde eski tarhanadan koyarlar koymadığım zaman da oluyor

  • @hanisecnar2060
    @hanisecnar2060 2 ปีที่แล้ว

    Elinize sağlık çok güzel hamuruna yumurta katılırmı

    • @SelininMutfag
      @SelininMutfag  2 ปีที่แล้ว

      Teşekkür ederim ben katmıyorum katanı da görmedim

    • @hanisecnar2060
      @hanisecnar2060 2 ปีที่แล้ว

      Teşekkür ederim çoğu tarifte bende görmedim katanları duydum 🌸😘

  • @naciyeeris5002
    @naciyeeris5002 7 วันที่ผ่านมา

    Kaç kilo un konacak bu malzemeye

    • @SelininMutfag
      @SelininMutfag  7 วันที่ผ่านมา +1

      5 kilo yeterli olacaktır

  • @aysenurelice1867
    @aysenurelice1867 ปีที่แล้ว

    Yaş mayamı ekmek hamuru mu kullanmalıyım

    • @SelininMutfag
      @SelininMutfag  ปีที่แล้ว

      Ben kullanmıyorum hiç gerek yok zaten hava çok sıcak 2 günde mayasını alıyorum

  • @nihaldeliorman8409
    @nihaldeliorman8409 2 ปีที่แล้ว +6

    Ege tarhanasınin olmasa olmazı tarhana otudur

    • @SelininMutfag
      @SelininMutfag  2 ปีที่แล้ว +1

      Evet burada koyarlar ama ben sevmiyorum ondan koymuyorum

    • @kadriyeaksu6474
      @kadriyeaksu6474 2 ปีที่แล้ว

      Merhaba tarhanaya sonradan un konurmu acaba

    • @SelininMutfag
      @SelininMutfag  2 ปีที่แล้ว

      Yoğurdukça istiyorsa konuyor

  • @aysenurelice1867
    @aysenurelice1867 ปีที่แล้ว +1

    Merhaba bende yapıyorum şu anda soğan domates biber kaynıyor tuzu ne zaman koyuyoruz

    • @SelininMutfag
      @SelininMutfag  ปีที่แล้ว

      Merhaba Kusura bakmayın yeni gördüm tarhanaya tuz konmaz Ben koymuyorum hiç koyanı da görmedim

  • @gunescnnt8350
    @gunescnnt8350 ปีที่แล้ว

    Hanım efendı ben 55 yaşındayım soğan olmuyor,yoğurt,kormızı bıber,domates,ama bunlar kalıtelı olması lazım Bırde aldığı kadar un 2 hafta sürüyor olması

    • @SelininMutfag
      @SelininMutfag  ปีที่แล้ว

      Herkes o kadar farklı yapıyor ki Bu da bizim tarhana tavsiye ederim Çok güzel oluyor

    • @naiferuladi9659
      @naiferuladi9659 ปีที่แล้ว

      Güzel oldu, ellerinize sağlık. Ben küçükken annem yaparken iyi izlemisim demek ki, yurt dışında hamileyken canım çok çekti, yapıp denemek istedim, meraklıyımdir da...bizde bunlara ek olarak kuru fasulye, nohut, nane de konur, hepsini koydum, öyle güzel oldu ki, ellerimle tel süzgeçten ezdirip, robotta da çektim.hem yapmasının hem kendi yapıp yemesin tadını aldım, çok mutlu oldum.herkes denesin derim, özellikle gençler...bakın aileniz sizinle gurur duyacaktır. :)

    • @SelininMutfag
      @SelininMutfag  ปีที่แล้ว

      Sağ olun Çok teşekkür ederim Demek ki sizde beceriklisin İsteyince her şey oluyor⚘️⚘️

  • @nerminserim2700
    @nerminserim2700 ปีที่แล้ว

    Ben o kaymağı yerim😂

  • @fatmaemirzeoglu8028
    @fatmaemirzeoglu8028 ปีที่แล้ว +1

    İnanı yutufa bakmak istemiyorum herkesin birahane bahane komşusu var hiç kimse birsey bilmiyormuş gibi tarifler domts tren hamur midemiz kaldı siliyorummm

    • @SelininMutfag
      @SelininMutfag  ปีที่แล้ว

      Ne diyeyim Siz de haklısınız Herkes kendi tarifini beğeniyor

  • @GULCANIN_TERAPI_MUTFAGI_KARS36
    @GULCANIN_TERAPI_MUTFAGI_KARS36 ปีที่แล้ว

    Tam şifa deposu ellerinize sağlık yiyenlere afiyet şifa olsun

  • @letstalkbiz9644
    @letstalkbiz9644 ปีที่แล้ว

    Merheba tarhana qatmasak olurmu

  • @GülnüferAltınkaya
    @GülnüferAltınkaya หลายเดือนก่อน

    İç harcını robotlar geçtikten sonra,kevgirden geçirerek kullanırsak,çok rahat uyarlanan hamur olur ve çok uğraştırmaz

    • @SelininMutfag
      @SelininMutfag  หลายเดือนก่อน

      Ben artık hiç robottan Çekmiyorum o en Sona Kalan çok az bu bölümü oda hamur olmuyor İyice kendini çekmiş oluyor

  • @ahfakaya1998
    @ahfakaya1998 2 ปีที่แล้ว

    Merhaba elinize sağlık, tarhanınız ekşi mi oluyor tatlı mı. Ben ekşi olmasını istemiyorum ne kadar bekletmeliyim acaba. Kimileri 4 gün diyor kimileri 8 9

    • @SelininMutfag
      @SelininMutfag  2 ปีที่แล้ว +2

      Ekşi olmasını istiyorsanız süzme yoğurdunuz ekşi olsun benim orta ekşi de değil tatlı da değil 10 gün bekletebilirsiniz Teşekkür ederim bu arada

    • @selmadanismaz2838
      @selmadanismaz2838 ปีที่แล้ว

      Yoğurdu alırım tabi süzme yoğurt tuzlarım 15 gün sonra tarhanayı yaparım en fazla 2 gün bekletirim hamurunu cok tatlı ve lezzetli oluyo

  • @bilgenozdemir6303
    @bilgenozdemir6303 2 ปีที่แล้ว +2

    Ege de göce kullanılıyor diye biliyorum.

    • @SelininMutfag
      @SelininMutfag  2 ปีที่แล้ว +1

      Bazı yörelerde Katılıyor İzmir'de katılmıyor

    • @bilgenozdemir6303
      @bilgenozdemir6303 2 ปีที่แล้ว

      @@SelininMutfag Peki ne fark ediyor ? Katılması ile katılmaması neyi değiştirir.

    • @SelininMutfag
      @SelininMutfag  2 ปีที่แล้ว

      Hiç denemedim ama çok bir şey fark edeceksiniz sanmıyorum Selçuk tarafında falan katılıyor

    • @meltemsar9368
      @meltemsar9368 2 ปีที่แล้ว +3

      Göce yada irmik koyarız biz tadı daha güzel oluyor aydınlıyım izmirde oturuyorum bizde yeşil biber koymazlar tarhana otuyla kaynatılır malzemeler yöreye göre yapımı değişiyor

    • @bilgenozdemir6303
      @bilgenozdemir6303 2 ปีที่แล้ว +1

      @@meltemsar9368 teşekkür ederim

  • @SevgiBaddal-h9h
    @SevgiBaddal-h9h ปีที่แล้ว

    ❤sevgi

  • @ulviyedemir8065
    @ulviyedemir8065 23 วันที่ผ่านมา +1

    Ćok katı yptın un çok koydun sebze az olmuś

    • @SelininMutfag
      @SelininMutfag  23 วันที่ผ่านมา

      Biz böyle yapıyoruz tarhanayı Unutmayın ki tarhana hep böyle yapılırdı bu az un olayı yeni çıktı ortaya yörelere göre de değişiyor olabilir

    • @SemraIslek-jl3vz
      @SemraIslek-jl3vz 5 วันที่ผ่านมา

      Bende cooook sevdim tarhana otunu ama eşim ve kızım bu tadı sevmedi

  • @kymetarkan3956
    @kymetarkan3956 2 ปีที่แล้ว

    Çok guzel fazla karisik mahzeme kullanmadiniz. Lezzetti guzel olucak

    • @SelininMutfag
      @SelininMutfag  2 ปีที่แล้ว +1

      Teşekkür ederim⚘️⚘️

  • @TülinSongün
    @TülinSongün ปีที่แล้ว

    İzmirde tarhana otsuz kesinlikle olmaz rengide daha koyu olur özellikle

    • @SelininMutfag
      @SelininMutfag  ปีที่แล้ว

      Tercih meselesi ben katmıyorum biz böyle seviyoruz Rengi de daha ne kadar kırmızı olabilir ki

  • @ramilaaliyeva912
    @ramilaaliyeva912 ปีที่แล้ว

    Salam Allah sağlıqla yemeyi nesib etsin. Bi sorum var tarhanamız olmasa mayalandırmak için ne yapmalıyız?

    • @SelininMutfag
      @SelininMutfag  ปีที่แล้ว

      Sağ olun Allah razı olsun tarhananız yoksa hiç önemli değil Maya'ya ihtiyaç yok Havalar çok sıcak mayalanır iki günde

  • @serayaltin9069
    @serayaltin9069 3 หลายเดือนก่อน

    Malzeme listesinide koyarmısınız yorumlara lütfennnn

    • @SelininMutfag
      @SelininMutfag  3 หลายเดือนก่อน

      Malzemeler
      1.5 kilo kapya biber
      1 kilo domates
      1 kilo soğan
      yarım kilo yeşil biber
      yarım kilo yoğurt kaymağı
      yarım kilo süzme yoğurt
      1 kase tarhana
      5 kilo un

    • @SelininMutfag
      @SelininMutfag  3 หลายเดือนก่อน

      Malzeme listesini attım kolay gelsin

  • @eminekolukisa3498
    @eminekolukisa3498 2 ปีที่แล้ว

    Güle güle yiyin ekmek hamuru konuluyor hamur yoksa normal kuru maya konurmu hiç biri yoksa da olurmu

    • @SelininMutfag
      @SelininMutfag  2 ปีที่แล้ว

      Çok teşekkür ederim Eskiden kullanırlardı hiç gerek yok zaten mayalanıyor kendi ben hiçbirini koymuyorum

  • @esmanurr691
    @esmanurr691 ปีที่แล้ว

    gecen yildan tarhanasi olmayanlar ne koyabilir

    • @SelininMutfag
      @SelininMutfag  ปีที่แล้ว

      Hiçbir şey yoksa koymayın daha kolay mayalanmasına yardımcı olur Bir de bereketi daim olsun derler😊

  • @AyşeBektaş-x7h
    @AyşeBektaş-x7h หลายเดือนก่อน

    ❤❤❤❤❤❤❤

  • @arifekoldankaya7301
    @arifekoldankaya7301 ปีที่แล้ว

    Yani biraz atmayin cankiridada ayni yapiyoruz yok usak tarhanasi bana hediye usak tarhanasi geldi lezzeti bizimkiyle ayni

    • @SelininMutfag
      @SelininMutfag  ปีที่แล้ว

      Üslubumuza dikkat edelim lütfen Uşak tarhanası değil bu zaten Ege tarhanası diye geçiyor herkesin Damak Tadı farklıdır

  • @tugbabatan4037
    @tugbabatan4037 หลายเดือนก่อน

    Ben geceden pişirip yapıyorum hem soğuyor hem yormuyor

    • @SelininMutfag
      @SelininMutfag  หลายเดือนก่อน +1

      Elinize sağlık teşekkür ederim

  • @damlayaprakl2592
    @damlayaprakl2592 2 ปีที่แล้ว

    Bende yapmak istiyorum fakat mayalandırma sürecine kafam takılıyor, ben ekşi istemiyorum tatlı bir tarhana için kaç gün yeterli olacaktır? Fikir verir misiniz ☹️

    • @SelininMutfag
      @SelininMutfag  2 ปีที่แล้ว +1

      Tarhana çok bekletme ile ekşi olmuyor ekşi yoğurt koyarsanız ekşi olur Bunun için tatlı bir yoğurt kullanın bir 4 gün yeterli olur o zaman çok mayalandığı zaman kolay ufalanmasına destek oluyor

  • @fatmaornek3134
    @fatmaornek3134 2 ปีที่แล้ว

    Satin alabılırmıyız

    • @SelininMutfag
      @SelininMutfag  2 ปีที่แล้ว

      Maalesef kendimize göre yapmıştım☺️

  • @ilknur323
    @ilknur323 2 ปีที่แล้ว

    Elinize sağlık ayın evreleri önemlimi tarhana yoğurmak için yeni ayda yoğrulabilirmi bu hafta sonu olurmu

    • @SelininMutfag
      @SelininMutfag  2 ปีที่แล้ว

      Teşekkür ederim tabii yoğurabilirsiniz Önümüzdeki ayın sonuna kadar yapılabilir havalar güzel

    • @ilknur323
      @ilknur323 2 ปีที่แล้ว +1

      @@SelininMutfag teşekkür ederim yeni ay eski ay duydunuzmu

    • @SelininMutfag
      @SelininMutfag  2 ปีที่แล้ว

      Yok öyle bir şey bilmiyorum ben

  • @jajajmeke6475
    @jajajmeke6475 2 ปีที่แล้ว

    🥇

  • @SevgiBaddal-h9h
    @SevgiBaddal-h9h ปีที่แล้ว

    ❤ sevgi

  • @Psaydek
    @Psaydek 2 ปีที่แล้ว

    Biz verdiğiniz tarife ek olarak yarım kilogram nohut ilave ederiz

    • @SelininMutfag
      @SelininMutfag  2 ปีที่แล้ว

      Biz de böyle yapıyoruz Çok da güzel oluyor değişiyor tabii tarifler

  • @r.y5786
    @r.y5786 ปีที่แล้ว

    Elinize saglik benim bor sorum olacak.bilen yardimci olursa sevinirim.tarhanami yogurdum 7.gunu bugun erken saatte acamadim.simdi actim ustu beyaz olmus.o beyqz kisimlari alip atayimmi.yogurayimmi.basina gelen varmi böyle

    • @r.y5786
      @r.y5786 ปีที่แล้ว

      Bu arada 14.gun dökeceğim

    • @SelininMutfag
      @SelininMutfag  ปีที่แล้ว +1

      Teşekkür ederim Evet beyaz kısmını alıp yoğurabilirsiniz üzerini kapak veya naylon örtmeyin sofra bezi ile örtün küf olmaz o zaman havalar çok nemli sıcak olduğu için oluyor büyük ihtimalle olmadı daha erken de serebilirsiniz

    • @r.y5786
      @r.y5786 ปีที่แล้ว

      @@SelininMutfag tadına bakarak öyle yapayım.tam gününü beklememeyeyim bencede.cok sagolun.

    • @SelininMutfag
      @SelininMutfag  ปีที่แล้ว

      Önemli değil

  • @DedeMaan
    @DedeMaan ปีที่แล้ว

    Nohut koymadın dere otu koymadın

    • @SelininMutfag
      @SelininMutfag  ปีที่แล้ว

      Nohut koymuyoruz biz dereotunda Ben sevmiyorum işlenirse konulabilir

    • @sevgigungor4766
      @sevgigungor4766 ปีที่แล้ว

      Dedemaan sen istediğini koy ben de aynısını yapıyorum Şahane oluyor, nohutlu tarhana midemize dokunuyor çünkü

  • @guzin7028
    @guzin7028 2 หลายเดือนก่อน +1

    Yoğurt çok az.

    • @SelininMutfag
      @SelininMutfag  2 หลายเดือนก่อน +1

      Yoğurt kaymağı koyduğum için ondan yoğurdu az tuttum Bir de Süzme yoğurdu ondan az görünüyor yoksa bir tencere süzdüm

  • @suzansener7295
    @suzansener7295 2 หลายเดือนก่อน

    Ne tuz ne de tarhana otu koymadınız neden

    • @SelininMutfag
      @SelininMutfag  2 หลายเดือนก่อน

      Tarhana otunu Ben sevmiyorum Biz tuz koymayız Ben tarhanaya tuz konduğunu da hiç görmedim

  • @blinkrose42
    @blinkrose42 2 ปีที่แล้ว +1

    Maya koyulur mu?

    • @SelininMutfag
      @SelininMutfag  2 ปีที่แล้ว +1

      Hayır tarhanaya Maya konmaz

    • @blinkrose42
      @blinkrose42 2 ปีที่แล้ว

      @@SelininMutfag peki güneşte mi kurutuliyor

  • @candanakyol6580
    @candanakyol6580 2 หลายเดือนก่อน +1

    Torba yoğurdu en üç beş kilo yağlı yoğurt olmalı dereotu maydanoz bol olmalı

    • @SelininMutfag
      @SelininMutfag  2 หลายเดือนก่อน

      Herkes farklı yapıyor bizde Tarhana böyle olur

  • @yy4287
    @yy4287 2 ปีที่แล้ว

    Tuz katmadiniz m?

    • @SelininMutfag
      @SelininMutfag  2 ปีที่แล้ว +2

      Hayır biz tarhanaya tuz katmayız

    • @ftmkrhn7834
      @ftmkrhn7834 2 ปีที่แล้ว

      Tuz koyulur bence, hem lezzetli olur. Hem böceklenmez

    • @SelininMutfag
      @SelininMutfag  2 ปีที่แล้ว

      Böceklenme mi Asla böceklenme olmaz ben hiç tuz konulduğunu görmedim yıllardır yaparım büyüklerimiz de yapardı koymayız biz Belki o çok uzun bekletenler de oluyordur

  • @vezirecagan4252
    @vezirecagan4252 ปีที่แล้ว

    Eskiden elimizle ovuyorduk ama şimdi robotlar var daha çabuk oluyor elle ovmak yorucu oluyor zaman kaybı

    • @SelininMutfag
      @SelininMutfag  ปีที่แล้ว

      Kolay çekiliyor artık Çok zor değil

  • @serpilaksoy9326
    @serpilaksoy9326 ปีที่แล้ว

    Tarhanagüzel ama biz tarhana otu olmadan biz tarhana yapmayız

    • @SelininMutfag
      @SelininMutfag  ปีที่แล้ว

      Teşekkür ederim tercih meselesi Ben de çok sevmiyorum tarhana otunu

  • @candanakyol6580
    @candanakyol6580 2 หลายเดือนก่อน

    Un çok fazla hiç otu yok olmadı yoğurdu cok olmalı

    • @SelininMutfag
      @SelininMutfag  2 หลายเดือนก่อน

      Her yörenin tarhanası değişir Bizde böyle yapılıyor

  • @deryaceki4298
    @deryaceki4298 2 ปีที่แล้ว +1

    Ellwrine saglik bizde ege yesil biber sogan kullamiyoz21 gun bekletiyoz 4kilo una 3kildmates 3kilakiemizi biber3kilqo yogurt biraz nohut haslariz mayalansin diye15 gun oldu 6 gun sonra kurutup ufalancak degisik demk

    • @SelininMutfag
      @SelininMutfag  2 ปีที่แล้ว

      Demek ki Ege'de bile değişiyor �zmir'de böyle yapılıyor

    • @deryaceki4298
      @deryaceki4298 2 ปีที่แล้ว

      @@SelininMutfag denizlide de daha farkli bursaliyim bursada farli olsun hepsi ayni sayilir

    • @betulvural3198
      @betulvural3198 2 ปีที่แล้ว +1

      @@SelininMutfag tarhanayı dökünce biraz kuruduktan sonra ovalayıp ilistirden mi geçiriyorsunuz?direk ilistirin arka tarafına koyup ovalsak olur mu acaba?

    • @semrasaroglu1986
      @semrasaroglu1986 2 ปีที่แล้ว

      @@SelininMutfag öp

  • @nerimansadak2555
    @nerimansadak2555 ปีที่แล้ว

    Resmen unu kattiniz.Malzeme az tarhane .un çorbası oldu

    • @SelininMutfag
      @SelininMutfag  ปีที่แล้ว

      Biz böyle yaparız herkesin farklı oluyor demek ki eskiden hep böyle yapılırdı yeni sulu tarhana çıktı

    • @cigdemakkavaklar5370
      @cigdemakkavaklar5370 หลายเดือนก่อน

      ​@@SelininMutfagun az bile un konulmazmi hayret bir sey

    • @cigdemakkavaklar5370
      @cigdemakkavaklar5370 หลายเดือนก่อน

      ​@@SelininMutfagbende aynısını yapıyorum ben hamur olarak buzlukta saklıyorum ellerinize saglik

    • @SelininMutfag
      @SelininMutfag  หลายเดือนก่อน

      @@cigdemakkavaklar5370 teşekkür ederim

    • @SelininMutfag
      @SelininMutfag  หลายเดือนก่อน

      @@nerimansadak2555 tarhanalar eskiden hep böyle yapılır burada Hala böyle yapılır unsuru da yeni çıktı

  • @sabahatsen5958
    @sabahatsen5958 2 ปีที่แล้ว

    👏👏🙏❤️

  • @salihaayhan847
    @salihaayhan847 ปีที่แล้ว

    Baharat koymuyormusunuz

    • @SelininMutfag
      @SelininMutfag  ปีที่แล้ว +1

      Yok ben koymuyorum isterseniz konulabilir

  • @KadriyeBilge-y1o
    @KadriyeBilge-y1o ปีที่แล้ว

    Neden tuz yok tuzsuz olmaz

    • @SelininMutfag
      @SelininMutfag  ปีที่แล้ว +1

      Yıllardır yaparım Hiç tuz koymam büyüklerimiz de öyle yapardı

    • @KadriyeBilge-y1o
      @KadriyeBilge-y1o ปีที่แล้ว

      @@SelininMutfag hiç tuz koymayan görmedim bende tuz dayanıklılığını arttırır boceklenmez bozulmaz

    • @SelininMutfag
      @SelininMutfag  ปีที่แล้ว

      Gerçekten hiç koymuyorum yanlarda yaparım hiçbir şeyde olmuyor

  • @neseyuksel9694
    @neseyuksel9694 ปีที่แล้ว

    tuz koydumu

  • @busraaktasyaman
    @busraaktasyaman ปีที่แล้ว

    Bütün yemek tarifleri birbirine bok atanlarla dolu… yok o öyle olmaz, şu olmadan bizde buna tarhana denmez 😅 arkadaş siz kimsiniz ya tamam en iyi sensin en birinci sensin demek geliyor içimden.:: herkes eleştiride bir numara eline sağlık demeyi ve nezaketi bir Allahın kulu öğrenememiş.. hanımm efendi elinize sağlık şahanesiniz 🙏

    • @SelininMutfag
      @SelininMutfag  ปีที่แล้ว +1

      Çok teşekkür ederim 💕⚘️⚘️

    • @sevgigungor4766
      @sevgigungor4766 ปีที่แล้ว +1

      O kadar güzel anlatmış sin ki insan bir eline sağlık, afiyet olsun der ya, biz nasıl insanlar olduk herkes benim bildiğim en iyisi demeye getiriyor, çok yanlış çok yanlış çocuk gibi oldu koskoca insanlar

    • @sevgigungor4766
      @sevgigungor4766 ปีที่แล้ว +1

      Büsra aktasyam.. teşekkürler çok güzel anlatmışsın, insanlarda bir eline sağlık yok

    • @SelininMutfag
      @SelininMutfag  ปีที่แล้ว +1

      Teşekkür ederim canım ⚘️⚘️

  • @selmadanismaz2838
    @selmadanismaz2838 ปีที่แล้ว

    Çok katı yoğurdunuz tarhananın tadı olmaz un tadı olur çok durmasıda iyideyil acır tarhana pişincede tane tane olmaz cocuk maması gibi oluyo denedim yiyemedik

    • @SelininMutfag
      @SelininMutfag  ปีที่แล้ว

      Bir kerede un veriyoruz zaten kaldıkça o yine yumuşuyor Yani herkes farklı yapabiliyor çok lezzetli dedikleriniz hiçbirini yaşamadım

  • @kekolardiyar4815
    @kekolardiyar4815 2 ปีที่แล้ว

    Nohut siyah mercimek sarımsak nane maydonuz katsanız daha güzel vitaminli olurdu

    • @SelininMutfag
      @SelininMutfag  2 ปีที่แล้ว

      Tercih meselesi biz böyle seviyoruz burada böyle yapılır

  • @nurdaneaytatli2396
    @nurdaneaytatli2396 ปีที่แล้ว

    Ellerine sağlık

  • @SevgiBaddal-h9h
    @SevgiBaddal-h9h ปีที่แล้ว

    ❤sevgi

  • @MamasChef
    @MamasChef 2 ปีที่แล้ว

    Elinize Emeğinize sağlık

  • @muslumharputlu10
    @muslumharputlu10 2 ปีที่แล้ว

    Elinize Emeğinize sağlık

    • @SelininMutfag
      @SelininMutfag  2 ปีที่แล้ว

      Teşekkür ederim kardeşim

    • @leylaaydin5613
      @leylaaydin5613 2 ปีที่แล้ว

      Ellerinize sağlık deniycem inşallah tuttururum