Rețeta italiană de sos ragu bolognese. Cum se face cel mai bun sos din carne tocată de vită și porc.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 26 ก.ค. 2024
- #sosbolognese #carnetocata #sospentrupaste
Cu cât ai mai puțin timp liber, cu atât ai mai mare nevoie de idei și rețete rapide și de mai multe semipreparate - desigur, sănătoase, de preferat făcute acasă - de care să profiți în zilele cu adevărat aglomerate. Un sos blognese este exact genul de semipreparat despre care vă spun.
E drept că poate necesită un timp cam lung de preparare, dar e un timp în care doar îl supraveghem să nu scadă prea mult și amestecăm în tigaie din când în când. În rest, ne putem ocupa de orice altceva în cele 2-3 ore cât timp fierbe sosul la foc molcom. La final, avem un sos delicios pentru paste, lasagna, chiar și pentru musaca. Putem face o cantitate mai mare și îl putem păstra la frigider chiar și o săptămână, îl putem congela sau îl putem pune în borcane sterilizate pe care apoi le păstrăm în cămară ca pe orice conservă de casă.
_________________________
Ingrediente pentru 1,5 kg de sos ragu bolognese
• 650 g de carne tocată de vită
• 350 g carne tocată de porc
• 3 cepe (350 g)
• 3 morcovi (150 g)
• 2 felii de țelină (100 g)
• 4 căței de usturoi
• 50 ml ulei
• 150 ml de vin roșu
• 600 ml de suc de rosii
• aprox. 1 litru supă de vită
• 2 lingurițe cimbru uscat
• 1-2 frunze de dafin
• sare și piper după gust
_________________________
Conținutul videoclipului:
0:00 Introducere
0:31 Rețete cu sos ragu bolognese
1:05 Ingrediente
2:39 Cum pregătim legumele
3:04 Mod de preparare
6:40 Cât timp fierbem sosul de carne tocată
7:03 Cum putem păstra sosul bolognese mai mult timp
_________________________
Dacă v-a plăcut această rețetă de sos bolognese sau sos de carne tocată, nu uitați să vă abonați la canal!
Am pregătit pentru voi multe alte rețete de sezon care urmează să apară în perioada următoare.
Click aici pentru abonare ▶▶▶ th-cam.com/users/BucateAroma... - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
📌 Mă găsiți și pe Facebook ▶facebook.com/bucateareomate/
📌 Sau pe Instagram ▶ instagram.com/iuliana_bucate_aromate/
Arată super de bine.
@@vichigutu4642 Mulțumesc!
Sosul asta merita fiecare minutel!
Absolut de acord! Cu cât mai multe minuțele, cu atât e mai gustos.
Felicitări pentru idea bună. Succes și sănătate!!!!
Mulțumesc frumos! ❤
Mulțumesc frumos ❤❤❤!!
Mă bucur că ați încercat rețeta. Sper că v-a plăcut sosul! ❤
Arata foarte bine,acest sos ! Multumesc mult,o seara minunata ! 😘❤🍂🍁
Mulțumesc și eu. Seară frumoasă vă doresc! ❤
Dragă IULIANA mulțumesc pentru rețetă e minunată. O zi plăcută îți doresc 😘😘😘😘😘😘👍👍👍👍👍
Mulțumesc și eu! O zi frumoasă! ❤
Pastele bolognese sunt preferatele noastre! Chiar nu știam cum se face sosul. Mulțumim, hărnicuțio! 😘😘😘
Te pup, Irina! Și eu mulțumesc! ❤
Sărut mâna pentru rețete, mulțumim că sunteți în viața noastră.Voce caldă, explicită, rețete minunate.Jos Pălăria.
Și eu vă mulțumesc tare mult pentru că mă urmăriți și aveți încredere să îmi încercați rețetele 🙂
Foarte gustos! Mulțumesc pentru rețetă. Sănătate!
Mulțumesc mult, doamna Sânziana! Sănătate! ❤
Buuun! Cel mai bun! Și eu zic că vinul roșu îi dă gust mai bun decât cel alb. Felicitări pentru rețetă!
Mulțumesc, Raluca! Pup!
Buna Doamna scumpă mulțumim pentru retete sfaturi și idei
Mă bucur mult că vă sunt de folos. Numai bine!
F. gustos. Mulțumesc mult.
🤗🤗🤗❤❤❤
Cu drag! 😀
Arată f bine ! Cred ca si gustul e pe măsura ! Mulțumim ! ❤
Promit că este foarte bun! 🙂
Foarte practic ,mulțumesc mult
Cu drag! Mă bucur că vă place rețeta.
Vă mulțumesc o ideie minunata sănătate succes felicitări
Mă bucur că vă e de folos rețeta. Mulțumesc și eu. Numai bine! ❤
Multumim pt reteta ! Spor ! ✌️
Cu drag! Mulțumesc și eu!
O voi incerca cu siguranță .Mulțumesc !
Mă bucur că vă place rețeta și că vă e de folos. Mulțumesc și eu. Numai bine!
Ce interesant! Cred că e foarte bun!
E foarte gustos! 🙂
Mulțumesc frumos, voi face asa
Cu mult drag! Sunt sigură că o să vă placă mult sosul acesta! 🤗
Foarte frumos arată,, mulțumesc frumos! Multă sănătate și o zi Superbă! Cu mult drag! 🙏❤️😘🌹🌹🌹💥
Mulțumesc frumos, Carmen! Te îmbrățișez cu drag! ❤️❤️❤️
@@Iuliana_BucateAromate 👍🌹❤️
O reteta foarte interesanta si folositoare
Mulțumesc! ❤
Este tare bun cu paste!
Daaa, așa îl preferăm și noi. Mulțumesc, Cristina! 🤗
Sa va de-a Bunul Dumnezeu sănătate și bucurii alături de cei dragi
Mulțumesc mult! La fel și dumneavoastră!
O rețeta foarte buna!
Mulțumesc! 😀
Bună ziua!Un sos super de bun și gustos!Felicitări!
Arata foarte bine, cred merge și la plăcintă cu carne,mulțumesc mult și sa va dea dumnezeu sănătate pentru tot ce faceți 😘
Îmi place, osă încerc și eu mulțumesc🌺❤
Ooo, da, cum de am uitat să pomenesc și de plăcinta cu carne! E minunat! ❤ Sănătate și numai bine și dumneavoastră, doamna Mariana!
Cu drag! Spor la treabă! ❤
🙏🙏🙏💖💖💖💖💖💖🙏🙏🙏💖💖💖💖💖💖
❤❤❤
Oare la borcan se poate conserva?
Dacă le sterilizați 40 de minute la bain marie, le puteți păstra la borcan, în cămară, ca pe orice conservă.
@@Iuliana_BucateAromate evident că doar sterilizate
Reteta pentru painica aia din care curgea branza topita? :)) 🤩
Aici th-cam.com/video/sXm9SrwzVFs/w-d-xo.html
Am o oala emailata din fonta, sa pun capacul la ea ?
Fac o cantitate mai mare, 1,4 kg de vita si 600 g de porc, ce sa adaug in plus la aceasta cantitate ?
E foarte bună oala de fontă! Puneți capacul și fierbeți la foc mic și doar spre final luați capacul să se mai evapore apa în exces dacă sosul vi se pare prea subțire. Dacă păstrați cât de cât proporțiile ingredientelor din reteta, nu e nevoie să mai adăugați nimic. Succes!